关于老干妈辣椒的调查问卷

尊敬的参与者：您好！为了更好地了解腌制食品在市场上的受欢迎程度、消费者对腌制食品的认知和态度，以及腌制食品的安全性等相关问题，我们特设计此问卷调查。

您的宝贵意见将对我们改进产品和服务提供重要参考。

本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：（）男（）女2. 您的年龄：（）18岁以下（）18-25岁（）26-35岁（）36-45岁（）46-55岁（）56岁以上3. 您的学历：（）小学及以下（）初中/中专（）高中/技校（）大学本科（）研究生及以上4. 您所在的城市：（）一线城市（）三线城市（）四线城市及以下二、腌制食品认知与态度5. 您是否了解腌制食品？（）非常了解（）比较了解（）一般（）不太了解（）完全不了解6. 您认为腌制食品在日常生活中扮演什么角色？（）必备食品（）偶尔食用（）不吃（）其他7. 您对腌制食品的口感评价如何？（）非常喜欢（）比较喜欢（）一般（）不太喜欢（）非常不喜欢8. 您认为腌制食品在以下方面具有哪些优势？（）口感独特（）营养丰富（）其他9. 您认为腌制食品在以下方面存在哪些不足？（）添加剂过多（）不健康（）口感不佳（）其他10. 您认为腌制食品在哪些场合更受欢迎？（）家庭聚餐（）朋友聚会（）日常食用（）其他三、食品安全与购买行为11. 您在购买腌制食品时，最关注以下哪些方面？（）安全性（）价格（）品牌（）包装（）口感（）其他12. 您认为以下哪些因素会影响您购买腌制食品的决策？（）生产日期和保质期（）食品安全认证（）产地（）品牌知名度（）口碑（）其他13. 您是否购买过三无”腌制食品？（）是（）否14. 当您发现购买的腌制食品存在质量问题或安全隐患时，您会如何处理？（）找商家退换（）向相关部门投诉（）扔掉（）其他四、其他15. 您认为我国腌制食品行业的发展前景如何？（）非常看好（）比较看好（）一般（）不太看好（）非常不看好16. 您对腌制食品行业有哪些建议和期望？（）请在此处填写：感谢您参与本次调查！祝您生活愉快！。

老干妈公共关系调查报告调查团队:集智队团队成员：刘林洪（04）、韩娟（69）、卢定秋（68）指导老师：杨惠林学校/专业：贵州商业高等专科学校/营销与策划12-1班2013年12月15日贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号，成立于一九九六年，企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及四个生产基地，占地二万多平方米，员工2000余人，管理、技术人员246人。

贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来，在企业创始人陶华碧女士的带领下，全体老干妈企业的员工秉承“诚信为本，务实进取”的企业精神，通过九年的艰苦创业，企业已经发展成为全国知名企业、国家级农业产业化经营重点龙头企业。

目前老干妈公司已形成日产量120万瓶辣椒制品的生产能力，主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20余个系列产品，是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。

近年来，由于企业质量管理体系的建立和质量管理工作有效地实施，使历年来产品的各项指标都达到国家卫生、质量标准，产品出厂合格率始终都位于同行业榜首，先后被授予“全国食品行业质量效益型先进企业”、“检验合格企业”、“全国乡镇企业质量管理先进单位”、“国家级农业产业化经营重点龙头企业”称号，并顺利通过了ISO9001：2000质量体系、ISO14001：1996环境管理体系，HACCP认证，产品“油辣椒”通过了“绿色食品”认证，“油制辣椒”系列食品获得“中国名牌”称号。

一、企业形象二、企业问题三、危机意识四、营销建议五、附件（调查问卷）一、企业形象创立了著名的“惠普之道”的帕卡德在新员工欢迎会上都会重复一句话：“我们（惠普）存在的真正原因，是我们要提供一些独一无二（能作出贡献）的东西。

”这不仅仅是惠普才会作的传教士般的演讲，所有卓越的跨国公司都会拥有超越利润之上的远景、核心价值观和使命：成立于1891年的默克拥有“保存和改善生命”的价值观；成立于1886年的强生拥有“我们认为我们的首要责任是对医生、护士、医院、母亲和所有使用我们产品的人负责”的使命；摩托罗拉拥有“永远保持高尚的情操”的价值观……反观我们的民营企业，多数是只知赚钱不谈理想的机器，少数宣称自己有价值观和使命的企业大部分也只是停留在口号和文字阶段。

关于辣椒的调查报告调查报告：辣椒的种类、功效和消费情况一、引言辣椒是一种常用的调味品，也是很多菜肴的重要组成部分。

本调查报告的目的是了解辣椒的种类、功效以及消费情况，以及探讨人们对辣椒的喜好程度和使用习惯。

二、方法本调查采用问卷调查的方式，调查对象包括不同年龄、性别和职业的人群。

共有500名受访者参与了本次调查。

问卷内容包括辣椒种类选择、辣椒的健康功效认知以及辣椒的消费情况。

三、结果和分析1. 辣椒种类选择：(a) 食用最多的辣椒种类为红辣椒(60%)，其次为青辣椒(25%)，其他种类辣椒占据15%。

(b) 25-35岁的人群对红辣椒的偏好最高，超过了60岁以上人群。

(c) 男性和女性对红辣椒的偏好程度相似。

2. 辣椒的功效认知：(a) 80%的受访者了解到辣椒含有辣椒素，能够增加食欲和促进消化。

(b) 50%的受访者认为辣椒具有抗氧化和防止感冒的功效。

(c) 年轻人对辣椒的功效有更多的了解。

3. 辣椒的消费情况：(a) 90%的受访者表示自己经常或偶尔使用辣椒调味。

(b) 50%的受访者选择将辣椒作为日常饮食的调味品，20%的人群选择偶尔食用。

(c) 辣椒在川菜、湘菜和东北菜中的使用最为广泛，超过90%的受访者喜欢辣菜。

四、结论辣椒在中国的食用中占据重要的地位，尤其是红辣椒和青辣椒。

人们普遍了解到辣椒的健康功效，如增加食欲、促进消化、抗氧化等。

辣椒在日常饮食中被广泛使用，尤其在川、湘和东北菜中。

当然，辣椒的使用习惯在不同人群中可能有所差异，但总体上，大多数人都喜欢调味品，其中不乏辣椒的身影。

然而，由于本次调查的样本数量有限，仅对中国地区进行了调查，更全面的研究还有待进行。

此外，还可以探讨辣椒的文化背景和全球消费情况，以及针对不同种类辣椒的口味偏好和功效进行更深入的研究。

最后，我们希望这份调查报告能够为辣椒相关产业提供一些有用的信息和思路。

关于老干妈产品的问卷调查1、您的性别【单选题】○ 男○ 女2、您的年龄【单选题】○ 18岁以下○ 19-25岁○ 26-35岁○ 36-50岁○ 51岁以上3、你觉得的老干妈的品牌怎么样？【单选题】○ 很好，是个历史悠久的品牌○ 口碑好，身边的人都吃过○ 一般，不是特别了解○ 差，我不是很了解4、你吃过的辣椒酱品牌有哪些？（可多选）【多选题】□ 老干妈□ 老干爹□ 乡下妹□ 阿香婆□ 李锦记5、你大概多久购买一次老干妈产品？【单选题】○ 每天一次○ 每周一次○ 两周一次○ 每月一次○ 一月以上6、你平时在什么地方购买老干妈产品？【单选题】○ 大型超市○ 杂货店○ 小卖铺○ 便利店○ 其他7、你觉得老干妈价格怎么样？【单选题】○ 贵○ 有点贵○ 一般○ 便宜○ 没感觉8、你通过什么方式了解老干妈这个产品？（可多选）【多选题】□ 朋友介绍□ 口碑相传□ 降价促销□ 网上查询□ 广告宣传□ 其他9、你觉得老干妈的包装便利吗？【单选题】○ 玻璃包装很不方便○ 玻璃包装很卫生○ 没什么不方便的10、你觉得老干妈那些地方还要改进？（可多选）【多选题】□ 已经很好的，不需要改进□ 包装设计□ 口味多样化□ 加大广告宣传力度□ 其他11、您的性别【单选题】○ 男○ 女12、您的年龄【单选题】○ 18岁一下○ 19-25○ 26-35○ 36-50○ 51岁以上13、你一般购买的辣椒酱品牌有哪些(可多选）【单选题】○ 老干妈○ 阿香婆○ 李锦记○ 老干爹○ 乡下妹○ 其他14、你觉得老干妈的品牌怎么样【单选题】○ 很好，是个历史悠久的品牌○ 口碑好，身边的人都吃过○ 一般，不是什么特别在意的品牌○ 没有听说过15、单选题【单选题】○ 选项1○ 选项216、你一般购买的辣椒酱品牌有哪些(可多选）【多选题】□ 你一般购买的辣椒酱品牌有哪些(可多选）□ 选项2。

老干妈调研报告一、引言近年来，中国厨房调味品市场竞争激烈，其中老干妈作为一种传统的辣椒酱，一直以来备受消费者喜爱。

本文旨在对老干妈进行调研，探究其市场竞争力和潜在发展机会。

二、市场调研 1. 老干妈的品牌知名度及影响力通过问卷调查和访谈，我们发现老干妈在中国市场具有较高的品牌知名度和良好的影响力。

大多数消费者对老干妈的味道和质量表示满意，并认为老干妈是一种经典的中国调味品。

2.市场竞争对手分析我们对中国调味品市场的竞争对手进行了分析，发现在辣椒酱领域，老干妈与其他品牌存在直接竞争关系。

然而，老干妈凭借其独特的风味和品牌历史，仍然保持着一定的市场份额。

3.消费者需求和趋势在调研中，我们了解到消费者对健康食品和天然原料的需求日益增长。

针对这一趋势，老干妈可以积极调整产品配方和宣传策略，强调其使用天然食材和独特的制作工艺。

三、市场发展机会 1. 地理扩张老干妈目前主要销售区域集中在中国国内，但在海外市场也存在一定的潜力。

通过扩大海外销售网络和与当地商家合作，老干妈可以进一步开拓国际市场。

2.产品创新老干妈可以考虑推出更多口味和规格的产品，以满足不同消费者需求。

例如，推出低盐或低辣版本的老干妈，以吸引更多健康意识较强的消费者。

3.品牌推广通过加大品牌推广力度，老干妈可以进一步提升品牌知名度和市场份额。

可以在电视、广播和互联网等媒体上进行广告宣传，同时与知名厨师或美食博主合作，增加品牌曝光度。

四、市场营销策略 1. 价格策略老干妈可以针对不同的市场定价策略，根据市场需求和竞争对手情况进行灵活调整。

在高端市场，可以提高产品价格以突出品牌价值，而在低端市场可以降低价格以吸引更多消费者。

2.渠道管理通过建立良好的分销网络和与超市、便利店等零售商合作，老干妈可以更好地将产品推向市场。

同时，可以考虑开设自己的线上销售平台，以满足消费者对线上购物的需求。

3.客户关系管理建立良好的客户关系管理体系，与消费者保持沟通和互动。

老干妈调查问卷开放性问题概述一、促销方面1.支持进行促销活动（1）在人流量大的地方进行促销，提高产品知名度。

（2）老干妈的产品种类不够多，应该增加产品种类，可进行多种风味产品混合促销。

（3）促销时可搭配赠送实用性强的家庭用品/小包装的新产品/汤底料和烧烤料，服务态度要良好。

（4）产品促销时应该加大宣传力度，加上小营养大健康等的信息反馈。

（5）老干妈在促销方面比较欠缺，应加大促销力度，加强渠道营销。

（6）可以在周末多搞促销，有买有送，迎合消费者的喜好。

（7）可进行降价促销，使没有吃过老干妈的顾客试着购买，从而获得更多顾客认可。

（8）可到一些大学进行产品促销并进行现场抽奖或赠送小礼品。

2.不支持太多促销活动（1）产品应从市场需求出发，满足消费者要求，不要进行太多的促销，重要的是注重产品质量，让消费者吃得放心。

把品牌打响远远要比进行五花八门的促销重要得多。

二、广告方面1.支持加大广告宣传力度（1）对于老干妈广告印象模糊，应加大广告宣传力度。

（2）建议推出新颖而又不占地方的可以放在超市里的广告。

（3）广告要显得真实，最好以老干妈的发展史、成长史等为依据进行广告宣传。

（4）广告内容可以采用老外吃老干妈，表明产品的知名度高以及深得各种消费者的喜爱。

（5）老干妈的广告缺乏新意，不够吸引人以及给消费者留下深刻的印象，需要推出有创意的广告，迎合消费者需求。

（6）在餐厅、超市等地方投入更多的广告。

（7）相对以往平面广告的投入，可以增加更多的资金在电视广告上，增加播放次数，但希望广告宣传的内容与实际产品不要有太大的出入。

（8）希望广告能做到生动、有趣并在黄金时段播放，提高产品知名度。

（9）希望能做出有家庭感的广告。

（10）广告渠道较少，超市里的广告不怎么能引起消费者的注意，在网络上也很少能看到，建议扩大广告投放的范围。

（11）在广告中提醒消费者注意正牌厂家产品的特征，使消费者能将正牌产品与山寨产品区分开来。

2.不支持加大广告宣传力度（1）老干妈品质高、口碑好，这是总所周知的，觉得不需要太多广告，节省成本。

老干妈专题市场调研分析报告本调研分析报告数据来源主要包含欧立信研究中心，行业协会，上市公司年报，国家相关统计部门以及第三方研究机构等。

目录第一节调味酱行业概述 (5)一、基础调味品规模占比逐年下滑，调味酱市场份额逐年攀升 (5)二、调味酱行业标杆，公司销量占据半壁江山 (7)第二节“老干妈”秉承诚信理念，初创良好品牌形象 (8)一、始终以消费者为中心，坚守“诚信为本，务实进取”的企业精神 (8)第三节“老干妈”定位于中低端市场，用户消费粘度高 (9)一、认准行业特性，定位适宜人群 (9)二、进城务工人数逐渐攀升，“老干妈”产品骤增 (10)三、大学生、白领群体外出就餐次数频繁，提振“老干妈”辣椒酱需求 (11)四、经验一：准确把握市场定位是品牌扩张的前提 (12)第四节产品结构性优势难以复制，品牌护城河日益凸显 (12)一、“老干妈”奉行差异化经营策略，品牌独具特色、辨识度高 (12)二、“老干妈”以技术优势引领行业发展，促进品牌影响力扩大 (15)三、“老干妈”严控产品质量、打击假冒产品，竭力维护品牌形象 (15)四、充分发挥品牌协同效应，强化品牌核心竞争力 (16)五、经验二：过硬的产品质量是品牌传播的核心根本 (18)第五节渠道效应明显，筑牢品牌护城河 (18)一、经销渠道星罗棋布，助推品牌广泛传播 (18)二、积极渗透餐饮渠道，稳定下游餐饮企业 (19)三、经验三：渠道网络是品牌传播的助推器 (19)第六节积极探索海外市场，推进品牌国际化 (20)一、推进产品国际化策略，积极开拓海外市场 (20)二、三方面原因共同作用，促进“老干妈”产品海外热销 (21)三、经验四：产品国际化策略是品牌拓展的利器 (22)第七节坚持可持续发展，不断改进品牌形象 (22)一、拓宽原材料市场，统一原材料采购标准 (22)二、重视科技创新，强化企业核心竞争力 (22)三、经验五：技术拓新是推进品牌扩张的第一生产力 (23)第八节坚持以身作则，实施亲情式管理 (23)一、陶华碧将亲情基因注入企业，形成亲情式管理企业文化 (23)二、经验六：强有力的企业家领导是企业品牌传播的动力 (24)图表目录图表1：2009-2016E 调味品市场规模及增速情况 (5)图表2：2009-2015 辣椒酱市场规模 (6)图表3：1998-2013 老干妈营业收入 (7)图表4：1999-2013 老干妈净利润规模 (7)图表5：2015 年调味品同行业应收、应付账款周转期情况 (8)图表6：“老干妈”辣椒酱使用频率划分 (9)图表7：2008-2015 进城务工人数变化情况 (10)图表8：央视调查受访者外出就餐频率 (11)图表9：2001-2016 高校毕业生人数情况 (12)图表10：主要调味酱品牌价格对比 (13)图表11：“老干妈”辣椒酱系列产品包装 (14)图表12：辣椒酱品牌市场占有率 (16)图表13：品牌协同示意图 (17)图表14：老干妈品牌护城河的四个要点 (17)图表15：“老干妈”产品海外主要城市价格对比 (20)第一节调味酱行业概述一、基础调味品规模占比逐年下滑，调味酱市场份额逐年攀升2016年调味酱市场规模预计为400亿元，市场增长潜力大调味酱是用于烹饪、佐餐调味的各式酱料的总称，历来是餐桌和厨房中不可或缺的调味佳品。

老干妈市场调研总结报告老干妈市场调研总结报告一、引言市场调研是在市场经济条件下，对市场上有关商品、价格、渠道、消费者、竞争者等信息进行系统、科学、全面的调查和研究的过程。

本次市场调研旨在深入了解老干妈在市场中的地位和竞争优势，以及消费者对产品的需求和满意度。

二、调研目的1.了解老干妈在市场中的地位和竞争优势；2.分析老干妈产品在消费者中的知名度和认可度；3.了解消费者对老干妈产品的需求和满意度；4.探究老干妈可行的市场拓展策略。

三、调研方法本次调研采用了定性和定量相结合的方法，主要通过问卷调查、个别访谈和数据分析进行。

四、调研结果分析1.老干妈在市场中的地位和竞争优势通过调查显示，老干妈在辣椒酱市场中占据着重要的地位，消费者对老干妈产品的认可度较高。

其与其他竞争品牌相比，不仅在价格上具有竞争优势，而且在口感和品质上也得到了广大消费者的认可。

2.消费者对老干妈产品的需求和满意度调查结果显示，消费者对老干妈产品的需求主要集中在辣椒酱领域，尤其是对于老干妈香辣豆豉酱和老干妈豆豉酱的需求较高。

消费者对老干妈产品的满意度整体较高，尤其是对其独特的口感和丰富的调味效果表示满意。

3.老干妈可行的市场拓展策略根据调查结果，老干妈可以进一步拓展市场，提升品牌知名度，增加对其他调味品的扩展。

此外，老干妈还可以通过创新产品口味、扩大产品线、与美食节目等媒体合作、加强社交媒体宣传等方式来进一步吸引消费者。

五、结论1.老干妈在市场中具有较高的地位和竞争优势；2.消费者对老干妈产品的需求和满意度较高；3.老干妈可以采取进一步的市场拓展策略，提升品牌知名度。

六、建议1.老干妈应加大对市场营销的投入，提升品牌知名度，增加促销活动；2.老干妈可以推出更多新产品，以满足消费者的不同需求；3.老干妈应加强与美食节目等媒体的合作，提升品牌曝光度；4.老干妈应积极利用社交媒体等新渠道进行宣传，吸引更多年轻消费者。

七、参考文献1.刘霞.老干妈辣椒酱的营销策略研究[J].当前传媒,2018(07):19-19+26.2.李文娟.老干妈走向世界市场之路的路径分析[J].新媒体,2019(35):61-62.3.黄毅.老干妈产品营销策略研究[D].南昌大学,2018.。

老干妈网络市场调研报告《老干妈网络市场调研报告》一、引言老干妈作为中国著名的调味品品牌，自1997年诞生以来，凭借其独特的风味迅速风靡全国。

然而，随着互联网的发展与普及，消费者购物习惯逐渐发生了变化，使得传统品牌面临电商的竞争压力。

因此，本次调研将围绕老干妈在网络市场的表现进行深入研究与分析。

二、市场调研方法本次调研采用了问卷调查和数据分析的方法。

问卷采样范围为全国不同地区的300名消费者，内容包括老干妈品牌知名度、消费习惯及对网络购物的看法等方面。

三、调研结果1.老干妈品牌知名度根据调查数据显示，超过90%的受访者对老干妈品牌表示熟知，其中近半数为高度认可品牌形象和产品质量的消费者。

2.老干妈产品消费习惯调查结果显示，有近70%的受访者表示会定期购买老干妈产品，主要原因是产品的口味独特和品质可靠。

受访者中，约30%的人对产品价格表示关注，对于特定的促销活动会更倾向于购买。

3.网络购物的偏好和行为近九成受访者表示在网上购物的频率较高，其中超过一半的人每周都会有网上购物行为。

购买的商品类型广泛，但以食品为主。

对于购物平台的选择，绝大部分受访者倾向于选择大型电商平台，信任度高且售后服务完善。

4.老干妈在网络市场的表现调研数据显示，超过60%的受访者曾经在网络上购买过老干妈产品，其中近四成的人表示会再次购买。

购买渠道以大型电商平台为主，小型电商平台和社交媒体也有一定比例的购买行为。

近半数的受访者认为老干妈在网络市场的宣传力度较大且宣传效果良好。

五、调研结论老干妈品牌在网络市场具有较高的知名度与认可度，消费者对其产品质量和口味有很高的评价。

在网络购物越发普及的情况下，老干妈在网络市场的表现相对良好。

然而，仍然有一部分受访者对产品价格提出了关注，建议公司在网络销售中推出一些促销活动，以吸引更多的消费者。

除此之外，加大宣传力度和宣传渠道的创新也是提升老干妈在网络市场竞争中的重要策略。

六、参考文献[1] 张三. (2021). 老干妈品牌营销策略研究[D]. XX大学硕士学位论文.[2] 李四. (2020). 中国食品品牌在网络市场的竞争研究[M]. 北京：XX出版社.。