糖尿病的饮食与运动解读

《中国2型糖尿病膳食指南》以2型糖尿病患者为对象，通过检索20021120175 31Pu bmed、Cochrone、Embase、CNKI四大数据库，收集汇总了国内外已经开展的针对各类食物与糖尿病发生、发展关系的循证医学研究成果，并采用GRADE系统对研究证据强度及等级进行了评价，提出推荐意见；旨在将食物与血糖控制相关问题的科学证据，用简短易懂的语言，为糖尿病患者合理膳食提供科学指导。

鉴于不同类型糖尿病的营养治疗原则有一定的共性部分，因此其他类型糖尿病患者也可参考借鉴。

011 核心推荐及依据推荐一：合理饮食，吃动平衡，控制血糖关键推荐（1） 科学饮食，规律运动，培养良好生活方式确诊糖尿病后，就要做好长期血糖控制的准备。

影响血糖控制的因素很多，其中患者可自我调控的因素均与生活方式息息相关，如饮食、运动、作息、情绪等。

学习并掌握科学的饮食、运动方法，培养良好的生活方式是控制血糖、预防并发症的重要保证。

科学饮食是所有类型糖尿病治疗的基础，也是糖尿病自然病程中任何阶段预防和控制不可或缺的措施。

糖尿病患者的饮食要遵循平衡膳食的原则，在控制总能量的前提下调整饮食结构，满足机体对各种营养素的需求，并达到平稳控糖、降低血糖波动、预防糖尿病并发症的目的。

规律运动对糖尿病的预防和治疗均有作用，不但能增强体质，还能显著降低2 型糖尿病患者的糖化血红蛋白（HbA1c、甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（LDL -C水平，提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平。

不同时间运动对餐后血糖影响不同，餐后散步对降低餐后血糖更有效[1]。

相比较而言，高运动强度对餐后血糖控制的效果更好，如快走或慢跑比散步降低餐后2h血糖效果更显著[2]。

不恰当的运动方式或强度易造成糖尿病患者心血管事件发生（心绞痛发作、猝死等、代谢紊乱以及骨关节韧带损伤，因此糖尿病患者应注意运动安全。

运动方案的调整应遵循由少至多、由轻至重、由疏至密等原则调整适合自己的运动方案。

(完整版)糖尿病护理常规一、饮食护理1. 合理膳食安排：根据个体情况确定饮食方案，饮食要均衡、多样化，摄入适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，尽量少食高糖、高脂肪的食物，避免过度或不均匀的饮食。

2. 控制饮食糖分：避免食用过多的糖和糖制品，如蛋糕、糖果、巧克力等，可选择低糖或无糖替代品。

3. 分餐制：每日多次进食，定时定量，避免暴饮暴食和长时间不进食。

4. 合理饮水：每天饮水不少于1500毫升，饮水要均匀分布，避免过多饮酒、甜饮料和浓茶。

二、运动护理1. 适度运动：进行适度的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，每周至少150分钟，每次持续30分钟以上。

2. 避免剧烈运动：避免过度运动和突然剧烈运动，以免导致血糖过低或过高。

3. 运动前后监测血糖：运动前检测血糖水平，如果血糖过高，不宜进行剧烈运动；运动后监测血糖水平，以便及时调整饮食和药物剂量。

4. 注意保护脚部：穿舒适合脚的运动鞋，在运动过程中注意脚部的保护，避免发生足部疮疖。

三、药物管理1. 按时按量服药：按照医嘱准确服用药物，避免漏服或过量服用。

2. 注意药物相互作用：避免不同药物之间相互作用，特别是避免与饮食、运动等出现相互作用的药物同时使用。

3. 定期监测血糖：定期检测血糖水平，以便及时调整药物剂量。

四、心理护理1. 积极面对糖尿病：建立积极的生活态度，接受糖尿病的存在，并积极寻求支持和帮助。

2. 定期心理咨询：定期进行心理咨询，缓解压力和焦虑，保持心情愉快。

3. 加强自我管理意识：学会糖尿病的自我管理技能，如记录血糖、饮食、运动等方面的情况，保持良好的生活惯。

4. 与家人沟通：与家人分享糖尿病管理的经验，互相支持和鼓励。

五、定期复查1. 定期体检：每年至少进行一次糖尿病相关体检，如视力检查、尿常规等。

2. 定期检测：定期检测血糖、血脂、肾功能等指标，及时了解自身健康状况。

3. 与医生交流：与医生定期交流，及时了解糖尿病管理的最新进展和治疗方案。

中国糖尿病膳食指南解读作为糖尿病患者，最纠结的就是每天该怎么吃。

为此《中国糖尿病膳食指南(2017版)》给出了八点建议。

推荐一：吃动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重。

1. 合理饮食，种类多样，预防营养不良,成年人 BMI 应在 18.5～23.9kg／m2之间。

2. 控制体重，吃动平衡，谨防腹型肥胖，男性腰围不超过 90 cm，女性腰围不超过 85 cm。

3. 规律运动，中等强度、有氧运动为主。

每周至少 3次，每次不少于 20 分钟。

推荐二:主食定量，粗细搭配，增加全谷物及杂豆类。

1. 主食定量，按需摄入；2. 全谷物、杂豆类应占主食摄入量的三分之一。

推荐三:多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样。

1. 增加新鲜蔬菜摄入量以降低膳食 GI，建议餐餐有蔬菜；2. 每日蔬菜摄入量 300～500 克，深色蔬菜占 1/2 以上，其中绿色叶菜不少于 70%；3. 两餐之间适量选择低 GI （血糖生成指数）的水果。

“很多糖尿病患者在吃水果、肉类等食物方面存在误区，被诊断为糖尿病后就有了诸多饮食禁忌”，水果不是不能吃，而应该控制好每次摄入的时间和总量，建议两餐之间吃水果，每次在150g-200g左右，也可以模仿水果拼盘，进行多样化的摄入。

推荐四:常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类，同时减少肥肉摄入。

1. 常吃鱼虾蟹贝及禽类，畜肉适量，减少肥肉摄入；2. 每周不超过 4 个鸡蛋、或每两天 1 个鸡蛋，不弃蛋黄；3. 限制腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品的摄入。

推荐五，奶类豆类天天有，零食加餐合理选择，特别推荐每日摄入300g的液态奶，临时加餐可选择坚果。

1. 保证每日 300 克液态奶或相当量奶制品的摄入；2. 重视大豆类及其制品的摄入；零食加餐可选择少许坚果。

推荐六，清淡饮食，足量饮水，限制饮酒。

1. 烹调注意少油少盐，成人每天烹调油 25～30 克，食盐用量不超过 6 克；2. 推荐饮用白开水，成人每天饮用量 1500～1700 毫升；3. 饮料可选淡茶与咖啡；4. 不推荐糖尿病患者饮酒。

糖尿病健康教育糖尿病饮食与运动糖尿病健康教育：糖尿病饮食与运动糖尿病是一种慢性代谢性疾病，已成为全球性的健康威胁。

控制糖尿病的关键是合理的饮食和规律的运动。

本文将就糖尿病患者的饮食和运动进行详细介绍，帮助患者更好地管理疾病。

一、糖尿病饮食1. 饮食原则针对糖尿病患者的饮食，需要遵循以下原则：(1) 控制总热量摄入：控制每日的总热量摄入量，根据个体情况适量增减。

(2) 控制碳水化合物摄入：合理分配碳水化合物的摄入量，避免进食过多的简单糖和高淀粉食物。

(3) 平衡蛋白质摄入：适量摄入优质蛋白质，如豆类、鱼类和家禽等。

(4) 控制脂肪摄入：限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入。

(5) 多食蔬果和全谷物：增加蔬菜、水果和全谷物类食物的摄入，提供必要的膳食纤维和营养物质。

(6) 控制盐摄入：限制高钠食物的摄入。

2. 餐前血糖控制糖尿病患者在进餐前需要控制血糖水平，可以通过以下方法实现：(1) 合理分配碳水化合物摄入：将植物性食物和淀粉类食物分散在三餐中吃，避免单次进食过多的碳水化合物。

(2) 控制进食速度：慢慢咀嚼食物，细嚼慢咽，有助于消化吸收，防止血糖剧烈波动。

(3) 控制饮食时间：定时进食，维持规律的饮食时间，让胰岛素的分泌和食物的摄入相匹配。

3. 选择合适的食物糖尿病患者在选择食物时应该尽量选择以下食物：(1) 低糖水果：如苹果、蓝莓、柠檬等，避免高糖水果，如香蕉、葡萄等。

(2) 高纤维食物：如燕麦、红薯、豆类等，富含膳食纤维，有助于控制血糖水平。

(3) 优质蛋白质：如鱼、虾、鸡蛋、低脂牛奶等。

(4) 全谷物：如糙米、全麦面包等，富含膳食纤维，有助于血糖的稳定。

(5) 高钾食物：如菠菜、香蕉、土豆等，有助于控制高血压。

二、糖尿病运动1. 运动的好处对于糖尿病患者来说，适量的运动有以下好处：(1) 控制血糖：运动可以促进葡萄糖的利用，有助于降低血糖水平。

(2) 保持体重：运动可以帮助消耗热量，控制体重。

糖尿病患者的健康教育引言概述：糖尿病是一种常见的慢性疾病，对患者的身体健康和生活质量造成为了严重影响。

为了匡助糖尿病患者管理疾病并提高生活质量，健康教育在糖尿病治疗中扮演着重要的角色。

本文将从饮食管理、药物治疗、运动锻炼、血糖监测和心理支持等五个方面，详细阐述糖尿病患者的健康教育内容。

一、饮食管理1.1 合理控制饮食：糖尿病患者应遵循低糖、低脂、高纤维的饮食原则，限制糖分和脂肪的摄入，增加蔬菜、水果、全谷类食物和蛋白质的摄入。

1.2 定时定量进餐：糖尿病患者应按时进餐，每天分为三餐，避免暴饮暴食，控制餐后血糖的波动。

1.3 饮食搭配合理：糖尿病患者应根据自身情况合理搭配食物，注意碳水化合物的选择和搭配，避免过量摄入。

二、药物治疗2.1 药物使用规范：糖尿病患者应按医生的建议正确使用降糖药物，不可随意增减药物剂量或者停药。

2.2 药物副作用和注意事项：糖尿病患者应了解自身所用药物的副作用和注意事项，如低血糖的症状和应对方法等。

2.3 定期复查和调整治疗方案：糖尿病患者应定期进行血糖检测和体检，根据检查结果调整治疗方案，以达到良好的血糖控制。

三、运动锻炼3.1 适度有氧运动：糖尿病患者应进行适度有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，每周至少150分钟，有助于改善胰岛素敏感性和血糖控制。

3.2 避免剧烈运动：糖尿病患者应避免剧烈运动，以免引起低血糖，运动前应检测血糖水平，必要时摄入适量碳水化合物。

3.3 注意运动时间和频率：糖尿病患者应根据自身情况选择合适的运动时间和频率，避免长期不运动或者过度运动。

四、血糖监测4.1 血糖监测的重要性：糖尿病患者应定期进行血糖监测，了解自身血糖水平的变化，及时调整饮食、运动和药物治疗。

4.2 血糖监测的方法：糖尿病患者可选择血糖仪、连续血糖监测系统等方法进行血糖监测，注意正确使用和消毒。

4.3 血糖监测的记录和分析：糖尿病患者应记录血糖监测结果，并与医生进行交流和分析，以制定更有效的治疗方案。

糖尿病的饮食管理与注意事项糖尿病是一种慢性代谢疾病，患者的胰岛素分泌或使用异常，导致血液中的葡萄糖不能被有效利用。

饮食管理对于控制血糖水平、减轻症状、预防并发症非常重要。

本文将为您介绍如何合理安排饮食以及在日常生活中需要注意的事项。

一、合理安排饮食1. 控制碳水化合物摄入量碳水化合物是我们每日饮食中的主要能量来源，但对于糖尿病患者而言，过多摄入会导致血糖升高。

建议按餐前后2：3：4比例摄取碳水化合物，早餐约摄入总能量15%~20%，午晚餐各约摄入总能量30%~35%。

此外，选择低GI食物也有助于控制血糖。

低GI指数的碳水化合物被消化吸收较为缓慢，使得血糖上升速度变慢。

2. 控制脂肪摄入与健康人群相比，糖尿病患者患心血管疾病风险较高。

因此，合理控制脂肪摄入对于心脑血管健康至关重要。

建议每天总脂肪摄入量不超过总能量的25%~30%，其中饱和脂肪酸应控制在总能量的10%以下。

3. 控制蛋白质摄入适量的蛋白质摄入有助于维持身体正常功能和提供必需的氨基酸。

但是，过多摄入会增加肾脏负担。

一般来说，日常饮食应保证10%~20%的热量来自蛋白质。

4. 多食用富含纤维的食物富含纤维的食物有助于控制血糖上升速度、预防便秘以及减轻体重。

建议每天摄入30克以上的纤维，如全谷类食物、蔬菜、水果等。

5. 合理分配三大营养素碳水化合物、蛋白质和脂肪是我们日常所需的三大营养素，合理均衡摄取有助于维持机体的正常代谢。

建议碳水化合物占总能量的45%~65%，蛋白质占10%~20%，脂肪占20%~35%。

6. 控制餐后血糖饭后血糖水平增高会增加心血管病风险。

控制餐后血糖可以通过以下几种方式实现：分餐进食、注意运动、避免高GI指数食物、减少进食数量等。

二、日常生活中需要注意的事项1. 合理安排饮食时间和节律按时进食可以帮助控制血糖波动，提高胰岛素利用率，保持代谢的稳定性。

尽量遵循每天三餐固定时间，不过度吃零食或在晚上就餐。

2. 控制饮酒和戒烟大量饮酒会引起低血糖，而长期大量摄入会导致肝功能异常。

中国糖尿病膳食指南解读作为糖尿病患者，最纠结的就是每天该怎么吃。

为此?中国糖尿病膳食指南(2021版)?给出了八点建议。

推荐一：吃动平衡，合理用药，控制血糖，到达或维持健康体重。

1. 合理饮食，种类多样，预防营养不良,成年人 BMI 应在 18.5～23.9kg／m2之间。

2. 控制体重，吃动平衡，谨防腹型肥胖，男性腰围不超过 90 cm，女性腰围不超过 85 cm。

3. 规律运动，中等强度、有氧运动为主。

每周至少 3次，每次不少于 20 分钟。

推荐二:主食定量，粗细搭配，增加全谷物及杂豆类。

1. 主食定量，按需摄入；2. 全谷物、杂豆类应占主食摄入量的三分之一。

推荐三:多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样。

1. 增加新鲜蔬菜摄入量以降低膳食 GI，建议餐餐有蔬菜；2. 每日蔬菜摄入量 300～500 克，深色蔬菜占 1/2 以上，其中绿色叶菜不少于 70%；3. 两餐之间适量选择低 GI 〔血糖生成指数〕的水果。

“很多糖尿病患者在吃水果、肉类等食物方面存在误区，被诊断为糖尿病后就有了诸多饮食禁忌〞，水果不是不能吃，而应该控制好每次摄入的时间和总量，建议两餐之间吃水果，每次在150g-200g左右，也可以模仿水果拼盘，进行多样化的摄入。

推荐四:常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类，同时减少肥肉摄入。

1. 常吃鱼虾蟹贝及禽类，畜肉适量，减少肥肉摄入；2. 每周不超过 4 个鸡蛋、或每两天 1 个鸡蛋，不弃蛋黄；3. 限制腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品的摄入。

推荐五，奶类豆类天天有，零食加餐合理选择，特别推荐每日摄入300g的液态奶，临时加餐可选择坚果。

1. 保证每日 300 克液态奶或相当量奶制品的摄入；2. 重视大豆类及其制品的摄入；零食加餐可选择少许坚果。

推荐六，清淡饮食，足量饮水，限制饮酒。

1. 烹调注意少油少盐，成人每天烹调油 25～30 克，食盐用量不超过 6 克；2. 推荐饮用白开水，成人每天饮用量 1500～1700 毫升；3. 饮料可选淡茶与咖啡；4. 不推荐糖尿病患者饮酒。

糖尿病患者的饮食与运动指导糖尿病是一种以血糖升高为主要表现的慢性代谢性疾病，给患者的日常生活带来了一定困扰。

饮食和运动在糖尿病管理中起着至关重要的作用。

本文将为糖尿病患者提供一些饮食与运动的指导，帮助他们更好地控制血糖水平，改善生活质量。

饮食指导控制碳水化合物摄入碳水化合物是主要的能量来源，但对于糖尿病患者来说，摄入过多的碳水化合物会导致血糖升高。

因此，糖尿病患者应该合理控制碳水化合物的摄入量。

•选择低GI食物：低GI（血糖指数）食物消化吸收缓慢，有助于控制血糖升高。

推荐的低GI食物包括全谷类、绿叶蔬菜、豆类、坚果等。

•控制餐后血糖：分餐进食可以帮助控制餐后血糖。

建议多餐少量，每餐包含适量的碳水化合物、蛋白质和健康脂肪。

增加膳食纤维摄入膳食纤维有助于控制血糖，减少体重和改善胃肠功能。

糖尿病患者应该增加膳食纤维的摄入量。

•增加粗粮和谷类食物的摄入：糙米、全麦面包、燕麦等富含膳食纤维的食物适合糖尿病患者。

•多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果不仅富含膳食纤维，还富含维生素和矿物质。

建议选择非淀粉类蔬菜和低糖水果。

限制饮食中的脂肪和胆固醇脂肪和胆固醇的摄入过多会导致肥胖和心血管疾病的风险增加，对于糖尿病患者来说尤为重要。

•选择健康脂肪：植物油、坚果和鱼类等含有健康脂肪的食物可以替代食用动物脂肪。

•控制食用量：即使是健康脂肪，摄入过量也会导致热量摄入过多。

适量控制脂肪摄入量有助于控制体重。

控制食盐摄入过多的食盐摄入会导致高血压，对心脑血管健康有害。

糖尿病患者在饮食中应该尽量避免高食盐食物的摄入。

•少用盐：在烹饪过程中尽量少使用盐，可以选择使用其他调味料来增加食物的口感。

•减少加工食品的摄入：加工食品通常含有大量的食盐，尽量减少摄入。

运动指导有氧运动有氧运动是一种能够增强心肺功能和燃烧多余脂肪的运动方式，对于糖尿病患者来说特别重要。

•步行：每天进行30分钟左右的步行有助于改善血糖控制。

•游泳：游泳是一种全身性的有氧运动，不仅能够锻炼心肺功能，还能够减少对关节的冲击。