种子的分类

种子概念（从植物学，农业上分析）?答：在植物学上，种子是指有胚珠发育而成的繁殖器官，它的最外面是种皮，内含胚和胚乳。

不包含花器的其他组织所发育的部分。

在农业生产上，种子泛指播种材料，即凡是用于播种的植物器官，统称为农业种子。

农业种子几个类型？大体归纳为真种子、类似种子的果实、营养器官、人工种子四大类。

真种子：整个籽粒由胚珠发育而来。

类似种子的果实：由子房发育而来有的还附有花器的其他部分发育而成的附属物。

营养器官：生产上常利用某些植物营养器官而非繁殖器官作播种材料。

人工种子：是指通过组织培养产生的胚状体或芽包裹在胶囊中，使其外观、构造、功能均像天然种子。

1.种子内部哪一部分构造为最主要的部分？为什么？答：种子内部最重要的部位是种胚。

因为种胚由受精卵（合子）发育而成的新一代植物体的雏型（即原始体）。

在种子中胚是唯一有生命的部分，已有初步的器官分化，包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分。

2.种子的外表性状包括哪些方面？答：主要由形状、颜色、大小三方面性状组成。

3.种子内部基本构造一般由哪几部分组成，各有什么特点？答：种子由种被、胚和胚乳三部分组成。

种被是种子外表的保护组织，其层次的多少、结构的致密程度、细胞的形状及细胞壁的加厚状况等，因植物种类有较大差异，是种子的鉴别的重要依据。

种胚是由受精卵发育而成的幼小植物体，是种子最重要的部分，一般由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分组成。

胚乳是有胚乳种子的贮藏组织，依起源不同胚乳分为内胚乳和外胚乳。

极核受精发育而成的贮藏组织称内胚乳，由珠心细胞发育而成的贮藏组织称为外胚乳。

绝大多数种子的胚乳是内胚乳。

4.简述种子的基本构造及绘出主要农作物种子外部形态和内部构造图(1)种子外部形态：外形---形状、颜色、大小三方面性状构成。

种被上的构造---种脐、发芽口、脐条、内脐、种阜。

(2)种子的内部结构具有共同性，均由种被、种胚和胚乳三大部分构成。

5.举例说明种子植物学分类（一）根据胚乳有无分类1、有胚乳种子(1)内胚乳发达---- 如禾本科、大戟科、蓼科、茄科、伞形科等(2)内胚乳和外胚乳同时存在---- 这类植物很少，如胡椒、姜等(3)外胚乳发达---- 甜菜、苋菜、菠菜。

种子学复习参考资料1．.农业生产中所指的种子与植物学所指的种子有何区别，前者包含哪些种类？植物学上的种子：指由胚珠发育而成的繁殖器官,亦称为成熟的胚珠，是真正的种子，由种皮、胚乳和胚三部分组成。

农业生产上的种子：指各种播种材料的总称，包括真种子、类似种子的果实、营养器官、繁殖孢子、人工种子。

本法所指种子，是指农作物和林木的种植材料或者繁殖材料，包括籽粒、果实和根、茎、苗、芽、叶等。

（种子法）2．.如何理解“优良品种≠良种”？良种=优良品种+优质种子优良品种通过品种选育和引进得到（作物育种学阐述）；优质种子则通过种子生物学指导下的一系列种子技术和管理工作获得。

二者缺一不可：优良品种是基础，优质种子是良种种性得以充分发挥的保障。

3．.“四化一供”的含义是什么？种子生产专业化、种子加工机械化、种子质量标准化、品种布局区域化，以县为单位统一供种4．.种子大小通常用什么指标衡量？各有何意义？表示方法有两种:一种是长、宽、厚，多用于种子清选、分级；另一种是千粒重，用于表示种子质量并计算播种量和产量。

5．.说明种子的结构和种胚的结构。

6．.根据植物形态学分类，玉米、水稻、小麦、大麦、燕麦、大豆、向日葵、荞麦、甜菜、棉花、花生各属于哪一类？小麦（二粒小麦）、水稻、大麦、燕麦、荞麦、甜菜属于“包括果皮及其外被附属物”小麦（普通小麦）、玉米、裸大麦、向日葵属于“包括果实的全部”大豆、棉花、花生属于“包括种子的全部”7．.什么是硬实？大豆的硬实是怎样形成的？(一)概念许多种子的种被特别坚实致密，不透水，由于种被不透水而不能吸胀发芽的种子称为硬实。

(二)硬实种皮缺乏透性的原因由于种皮细胞壁或细胞内含物脱水而发生胶体变化所造成，一般干燥可促进这一变化过程。

(1)种皮中某一层次的细胞壁含有较多的疏水性物质许多豆类硬实的种皮表层为一层角质层，此层坚密而富有光泽，随着成熟度增加而增厚，难以透水；另一些植物种皮的栅状细胞(在角质层以下)特别坚固致密，在显微镜下观察，可见其外端有一条特别明亮的部分，称为明线。

种子学笔记绪论一、种子的含义种子的概念：植物学上的种子：指由胚珠发育而成的繁殖器官。

农业生产上的种子：泛指一切可以直接用作播种材料的植物器官，即农业种子。

广义的种子：能作为有性繁殖和无性繁殖的种植材料的统称。

（一）按系统发育对种子的分类1、真种子：植物学上的种子，由胚珠发育而成。

卵细胞受精形成合子发育成胚；极核受精形成初生胚乳核发育成胚乳；珠心发育成外胚乳或消失；珠被发育成种皮；珠孔发育成种孔；珠柄发育成种柄。

例：大部分豆类、十字花科蔬菜、瓜类、茄子、番茄、辣椒、烟草、油菜、棉花、苹果、梨、胡麻、黄麻等。

2、类似种子的干果：除具真种子的基本结构外，还具有由子房等发育而来的果皮。

例：颖果（禾本科植物：小麦），瘦果（向日葵、芥麦、大麻），分果（伞形科：芹菜、胡萝卜），坚果（三毛榉科：板栗，藜科：甜菜、菠菜），荚果（乌足豆），核果（蔷薇科：桃、杏、李）。

3、用以繁殖的营养器官：根类作物的自然繁殖器官，可作繁殖材料进行播种。

营养繁殖作物也可以进行有性繁殖，用于杂交育种。

例：块根（山药、甘薯），块茎（马铃薯、菊芋），球茎（慈姑、芋）。

4、人工种子：将植物离体培养中产生的胚状体包裹在含有养分和具有保护作用的物质中形成的能在适宜条件下萌发出苗，长成正常植株的颗粒体，也称合成种子、人造种子或无性种子。

构成：胚状体、人工胚乳、人工种皮。

优点：繁殖速度快，形状整齐一致，固定杂种优势。

（二）种子的意义联系前后两季作物的桥梁；种子是最基本的生产资料。

1、《种子学》的概念：研究植物种子的特征、特性和生命活动规律的一门应用科学。

2、内容基础理论：种子形成发育成熟；种子形态；化学成分；生理；生化；生态。

应用技术：种子生产；种子贮藏（包括种质资源保存）；种子加工（种子清选、干燥、处理）；种子检验（种子纯度、净度、活力、生活力、病虫害等测定）。

3、任务（三）《种子学》与其他学科的关系（四）《种子学》的发展史1869年，创始人：诺倍（Nobbe），《种子学手册》第1、1节种子的基本结构一、果皮和种皮1、1 种孔也叫发芽口，由胚珠发育而来，其位置正好位于种皮下面的胚根尖端。

绪论1、种子概念植物学—种子是指由胚珠（ovule)发育而来的繁殖器官或受精后发育了的胚珠。

农业种子—泛指“播种材料”凡用来繁殖的器官或营养体的一部分。

2、种子分类（植物人工种子不算在内）①真种子：胚珠发育而成，如豆类、棉花、油菜、十字花科蔬菜、苹果、梨等。

②果实：内部含1颗或几颗种子，外部由子房壁发育而成的果皮，部分附花器。

A、颖果：1粒种，果皮与种皮密接，带稃壳为假果。

禾本科作物，小麦、玉米等。

B、瘦果：1粒种，果皮与种皮易分离，荞麦、大麦、向日葵、莴苣等。

C、其他：伞形科分果，胡萝卜、芹菜、茴香；山毛榉科（板栗）和蓼科（甜、菠菜）坚果。

③营养器官A、块茎，马铃薯、菊芋；B、块根，甘薯、山药C、球茎，芋、慈姑D、鳞茎，葱、蒜、洋葱E、地上茎，甘蔗、木薯3、任务及内容种子生物学是研究种子的特征特性和生命活动规律的科学。

即研究种子形成、发育、成熟、加工贮藏、休眠、萌发等一系列生理特性和规律的应用学科。

4、发展方向一方面从整体向细胞和分子水平发展，对种子休眠劣变机制从基因调控的水平上探讨。

另一方面从个体向群体和环境的关系方向发展，如种子生态学。

5、种子生物学应用价值①指导播种、苗木生产和引种驯化—种子休眠与萌发理论和种子活力原理②指导种子生产—种子发育生理③种子检验、种子健壮度、纯度以及健康度常规测定—活力及生活力测定技术④种子加工、贮藏的基础—种子水分生理⑤作物育种学的基础第一章种子形态构造和分类（种被、胚乳、胚）一、种子外部形态构造1、外表性状①形状：有圆（球）、椭圆、肾、纺锤、三棱、卵、扁卵、盾、螺旋等形②种子颜色：不同的色素而呈现各种颜色。

存在部位不同，作物不同，同一作物不同品种，不同成熟度、不同生态区，种子颜色不同。

③种子的大小：种子大小的表示方法有两种，一种是长、宽、厚，多用于清选分级；另一种是千粒重，用于表示种子质量并计算播种量。

（臀型椰子种20Kg，天麻千粒重0.0015g）2、果皮子房壁发育而来：外果皮一或两层，茸毛及气孔；中果皮一层，内果皮一至数层。

种子有哪些类型
农作物的播种材料有多种多样，但大体上可归纳为三类：
（1）真正的种子。

指植物学上所称的种子，由胚胎发育而成。

如豆类、油菜、白菜、茄子、番茄、茶等作物的种子。

（2）类似种子的果实。

这一类种子在植物学上称为果实，即由子房发育成的繁殖器官。

如水稻、玉米、小麦、大麦、高粱、胡萝卜、芹菜、菠菜、李子、杏等植物的果实。

（3）营养器官。

主要包括根、茎类作物的无性繁殖器官。

如甘薯和山药的块根、马铃薯的块茎、洋葱和大蒜的鳞茎、甘蔗的地上茎、茶的芽等。

农业生产上又通常将种子分为以下六类：
（1）粮食作物种子。

包括禾/谷类作物种子、豆类作物种子、薯类作物种子等。

（2）经济作物种子。

包括棉花、麻等纤维作物种子，油菜、花生等油料作物种子，甘蔗、甜菜等糖料作物种子和烟草等其他作物种子。

（3）蔬菜种子。

包括十字花科白菜、萝卜等种子，茄果类的辣椒、茄子、番茄等种子，瓜类的西瓜、甜瓜、黄瓜等种子。

（4）饲草及草坪种子。

如苏丹草、早熟禾等种子。

（5）花卉种子。

如万寿菊、牵牛等种子。

（6）果树、茶树种子。