冷冻鱿鱼圈怎么做好吃

厨房美食菜谱：酱爆鱿鱼圈的做法
曾经盛行鱿鱼由于胆固醇含量过高，不利于身体健康的说法，餐桌上许多人对鱿鱼望而却步，并且谆谆教导大吃特吃的我，可是我控制不了对它的食欲望，依然由着自己的性情喜欢它，品它，爱它；后来，科学家经过新一轮的缜密研究又发现鱿鱼所含的胆固醇正是人体需要的那种，特别是对心脑血管的病人还特别有益。

这下我可以无所顾忌一如既往地喜欢它，品它，爱它。

食材
主料：
鱿鱼300g
油适量
郫县豆瓣酱适量
青椒适量
洋葱适量
步骤
1.鱿鱼切圈
2.水烧开后，下鱿鱼圈焯水
3.鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水
4.鱿鱼圈沥水空干
5.锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香
6.下入沥好水的鱿鱼圈爆炒
7.下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可
小贴士：1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱；
2、注意观察不要让酱炒糊粘锅。

此菜操作及其简单，口感鲜嫩，酱香浓郁，配上青椒和洋葱丝，营养丰富，加上一碗白米饭，香喷喷，好吃看得见！怎幺样，省时不减品质，有空试试吧！。

鱿鱼卷的做法红烧鱿鱼卷主料：鱿鱼,黄瓜,木耳辅料：葱,盐,料酒,酱油,味精,糖做法：1.准备好鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖2.我家用的水发的鱿鱼切花刀，然后切片，开水抄过黄瓜切成菱形的片。

3.葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁，加点抄过鱿鱼的水备用。

4.锅放旺火上烧，油热以后，把2和3都放进去爆炒就出锅。

5.炒锅剩下的汁水，勾芡浇在鱿鱼上，大工告成。

三丝鱿鱼卷材料：鱿鱼2条竹笋、胡萝卜各1个香菇6朵调味料：A料：芥末酱2大匙B料：五味酱3大匙做法：1、竹笋、胡萝卜分别去皮、洗净，均放入沸水中烫熟、捞出切丝;香菇泡软，切丝备用。

2、鱿鱼洗净，去头部及外膜，以刀轻划交叉花纹再切块，放入沸水中汆烫，捞出、浸入冷水中泡凉，再捞出，沥干水分备用。

3、鱿鱼摊平，铺入适量竹笋、香菇及胡萝卜丝包卷好，排入盘中，移入蒸锅中蒸3分钟，即可端出，待食用时沾上A料或B料皆可。

鱿鱼的其他做法葱油鲜鱿鱼原料：鱿鱼、香葱、姜片、酱油做法：1. 将鱿鱼切寸断、摆入盘中，撒上少许姜丝，淋少许的海天淡口酱油;2. 姜切丝，香葱也切成细丝，入烧开的热水中蒸5-7分钟左右;3. 将多余的汁倒掉，姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油，撒上适量香葱丝，最后淋少许的热油即可。

酥炸鱿鱼圈原料：鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油做法：1. 鱿鱼圈解冻。

撕去外皮，清洗干净，加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上;2. 鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用，把鱿鱼圈放生粉里滚一下，再放鸡蛋液里蘸一下，最后放面包糠里滚一下;3. 锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可，捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可。

酱爆鱿鱼原料：鱿鱼、红椒、姜葱蒜、豆瓣酱做法：1. 鱿鱼去膜后用刀划井字花纹，然后沿着花纹切开，切葱段，姜片，水烧至六分时倒入鱿鱼片和葱段姜片，直至水滚，滤干，待用;2. 红椒斜刀切好，备用，切一些葱段，蒜，准备好豆瓣酱，油锅内先爆香葱姜蒜，然后放一勺豆瓣酱;3. 油炒一下酱料后倒入烫好的鱿鱼，快速翻炒，快速放入红椒和葱，加少许糖和料酒，翻炒，起锅。

冷冻的鱿鱼卷炒之前要焯水吗
炒鱿鱼好吃最大的一个关键点就是炒之前先焯水，焯一下再马上用爆炒更加减少了鱿鱼在油锅里的时间，减少营养流失，口感也比较脆，不至于很硬很柴。

焯水多久：焯水的时间长短要控制好，一般从入锅到出锅约为10～15秒刚刚好。

（入锅时的水温要控制在80度左右。

）鱿鱼卷的话最好在炒之前先焯一下水，效果会更好一些，如果不焯掉它里边的水分的话，直接炒的话会很可能导致里有很多水分不被吸收。

相关资料：
炒之前去掉外面的膜
用水冲洗鱿鱼，找到鱿鱼外面一层黑黑的皮,剥掉。

这一层皮如果留着的话，会让鱿鱼在烹饪的过程中变得非常坚硬。

从切开的边缘处可以很容易撕开。

撕好后是干净白嫩的一片。

炒之前充分泡发
买来的如果是干鱿鱼，必须要充分的泡发，这样炒的鱿鱼才嫩。

使鱿鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干净。

当然，如果是鲜鱿鱼，就不需要泡发了，但要保证鱿鱼足够新鲜。

沥干水再炒
鱿鱼下锅爆炒之前，一定要彻底沥干水分，这样才会干香脆嫩，若是带水进锅，会延长炒制时间从而影响口感，味道也差。

厨房美食菜谱：凉拌鱿鱼圈的做法
在超市看到新鲜的鱿鱼，就想买一条。

谁知我的决定遭到其余二人的坚决反对，说鱿鱼太丑，太恶心。

哎，随他吧，他们也不容易。

平时做好了吃的香的佷呢，我偷偷买了一条回家，偷偷的做，正好公婆来看孙女，添了一样下酒菜哈。

食材
主料：
鱿鱼1只
红椒
盐适量
生抽适量
蒜泥适量
香菜适量
糖少许
醋少许
步骤
1.鱿鱼去头去内脏，撕去黑皮，洗净备用。

2.切成圈。

3.用盐抓一抓。

4.洗净后用开水焯一下。

5.红椒切圈。

6.也用开水焯一下。

7.碗里放盐、生抽、蒜泥、糖、醋、香菜拌匀。

8.淋在鱿鱼圈上即可。

小贴士：佳宁心得：
1、鱿鱼一定要用盐腌一会。

炸鱿鱼圈的做法详细步骤
鱿鱼圈经过油炸之后外脆内嫩，既香又不油腻，色泽鲜艳、香酥爽口，是孩子们最喜欢的吃食。

小编给大家分享了炸鱿鱼圈的做法，快来试试吧。

炸鱿鱼圈食材准备
炸鱿鱼圈的制作过程
1.鱿鱼圈解冻洗干净控水
2.放入盐拌匀
3.放入十三香和料酒调匀
4.放适量红薯淀粉抓匀，腌制20分钟
5.准备好面包糠和鸡蛋液
6.将腌好的鱿鱼圈先放入蛋液，均匀的裹上蛋液
7.再放入面包糠沾上一层面包糠
8.锅烧热倒油五成热的时候放入鱿鱼圈小火炸熟
9.炸好的鱿鱼圈放在吸油纸上吸一下多余的油就可以吃了
小贴士
鱿鱼圈要提前腌制一次啊才能入味，炸出来的才好吃。

炸鱿鱼圈的简单做法
主料
鲜鱿鱼350克。

辅料
鸡蛋100克，小麦面粉50克。

调料
植物油20克，盐3克，味精2克。

做法
1.将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻。

2.鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊。

3.炒锅里倒入一些油烧热，然后将鱿鱼圈蘸匀面糊后下入锅内，炸至鱿鱼圈金黄色的时候，装盘就可以吃了。

冰冻鱿鱼怎么做好吃又简单
1、先将冷冻鱿鱼解冻后处理及清理干净改刀切好。

2、锅里上水，烧开以后切好的鱿鱼放进去，一勺料酒时间不用太久，几秒钟就可以捞出备用。

3、榨菜切片下锅爆炒，几分钟后炒干水后盛出备用。

4、起锅烧油，油热后放入切好的蒜姜爆香。

5、放入瘦肉和盐翻炒均匀。

6、把处理好的鱿鱼放入翻炒均匀。

7、然后把炒好的榨菜放入翻炒，倒点酱油继续翻炒。

8、放入青椒、蚝油和味精翻炒均匀。

9、炒好后放在酒精炉上加热即可食用。

小贴士：
1、鱿鱼提前撕去外面那层皮等处理好并清洗干净，要焯水去腥哦。

2、榨菜切块泡淡，放到锅里把水炒干。

冻鱿鱼圈的这种做法鲜香爽口十里飘香很美味哦鱿鱼圈是比较常见的鱿鱼加工而成的食品，它的营养价值丰富，口感独特。

具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。

同时鱿鱼圈也具备有利于骨骼发育、造血；有效减少血管壁内所累积的胆固醇，调节血压；促进身体新陈代谢，增强机体抵抗力；补虚养气、滋阴养颜；缓解疲劳、活化细胞、延缓衰老等等很多功效，所以经常食用鱿鱼圈对身体是非常有益的。

鱿鱼圈煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

所以建议去超市或在网上购买那种处理干净熟制的冻鱿鱼圈食用，方便快捷还省事。

铁板烧起源于日本，而在国内铁板烧风靡大江南北，红透全国各地，无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都非常一样的火爆，深受广大人民的喜爱。

我想可能是因为铁板导热快温度高，能使得食材迅速地成熟，最大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟的原汁原味。

冻鱿鱼圈做成铁板烧，酱汁鲜美浓郁，鱿鱼滑嫩，香而不腻，没有一点腥味，鲜味完全来自食材本身，真的是好吃的无话可说。

用料：周伟冻鱿鱼圈、红椒、洋葱、青椒、海鲜酱、生抽、姜蒜、蚝油、胡椒粉、油盐、食用油。

铁板鱿鱼圈的做法步骤：1、现将冷冻鱿鱼圈自然解冻后装盘，红绿辣椒圆葱蒜都切好备用。

2、将化好的鱿鱼圈中放入适量的盐、海鲜酱、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉和姜蒜搅拌均匀腌制15-20分钟。

3、将铁板和锅同时烧热，平铺上一层洋葱丝。

4、起锅放入少许的油，下入洋葱丝煸炒。

5、待洋葱丝煸炒出香味后，下入青红椒继续翻炒。

6、翻炒几下后加入适量的盐。

7、翻炒均匀后加入腌制的鱿鱼圈，继续翻炒几下。

8、最后将炒好的鱿鱼圈平铺在烧热的铁板上即可。

一道热腾腾的“铁板鱿鱼圈”就做好了。

看着这色香味，是不是感觉非常的好吃哦！小贴士：1、鱿鱼圈加入海鲜酱、蚝油、生抽、料酒、姜蒜、盐等腌制一下，这样味道更足；2、炒鱿鱼圈时同时烧热铁板，铁板一定要热，在热的铁板上铺些洋葱丝味道更香；3、先煸炒洋葱丝，加入青红椒翻炒，少加点盐调味，最后在放入鱿鱼圈，因为买来的冷冻鱿鱼圈本身就是熟制品，不要炒的时间过长，以免影响口感，翻炒几下出锅就可以了。

厨房美食菜谱：香辣鱿鱼圈的做法
食材
主料：
鱿鱼0适量
青椒
红椒1个
韭菜花
大蒜1瓣
姜片3片
葱蒜1段
陈醋半勺
生抽1勺
红酒1勺
盐适量
胡椒粉适量
水淀粉适量
步骤
1.先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除，切成适当的小圈；
2.烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡；
3.另取一锅烧热加油，放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟；
4.将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟；
5.加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀，然后加适量的盐、胡椒粉调味；
6.最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用。

小贴士：今日的鱿鱼圈因为事先用滚水焯过，所以缩短了在热锅里烹饪的时间，口感非常的嫩，再加上青红辣椒的辣味和韭菜花的香味，真的是一款非常好吃的下饭菜！不信的筒子们可以试试看哦。

厨房美食菜谱：炸鱿鱼圈的做法
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

食材
主料：
鱿鱼
油适量
盐适量
面包糠适量
鸡蛋1个
步骤
1.提前鱿鱼取出解冻，清洗干净。

2.将清洗干净的鱿鱼切成圆圈形状。

3.锅中做水煮沸，放入切好的鱿鱼圈煮熟。

4.鸡蛋清洗干净，稍添加一些食盐打散。

5.准备好适量的面包糠，倒入盘子中。

6.将鱿鱼圈放入鸡蛋碗中挂上蛋液。

7.在放入面包糠中打个滚。

8.炒锅加热倒油，放入鱿鱼圈小火炸至金黄即可。

9.还不错哦！
小贴士：鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。

鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

爆炒鱿鱼圈的做法
文章导读
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗
酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。

当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。

那么，下面小编就先来介绍下爆炒鱿鱼圈的做法。

1.准备好食材，一根辣椒，适量芹菜（最好用比较嫩的地方），大蒜。

2.大蒜略拍备用。

3.辣椒切成丝，芹菜切成段。

4.鱿鱼去皮
5.鱿鱼不去皮的话，炒出来口感不好，而且容易粘锅。

6.去皮后切成圈。

7.锅中放入热水，用热水炤一下，变硬即可盛出。

8.热锅放油，放入拍好的大蒜，炒出香味后放入炤好的鱿鱼圈爆炒。

9.然后放入蒜蓉辣酱。

10.翻炒均匀后放入青菜。

11.快熟时放入适量孜然粉。

12.翻炒均匀后即可出锅。

今天小编为您介绍的爆炒鱿鱼圈，已经介绍完了。

可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴。

炸鱿鱼圈简单好吃的做法
以下是为大家推荐的炸鱿鱼圈做法，欢迎参考。

炸鱿鱼圈食材明细炸鱿鱼圈做法具体步骤 1.鱿鱼圈提前解冻，撕掉黑膜清洗干净。

2.倒入料酒，再撒上盐，五香粉和黑胡椒粉。

3.搅拌均匀腌制半小时以上。

4.在腌好的鱿鱼圈上撒上面粉。

5.搅拌均匀，使每个鱿鱼圈都裹上面粉。

6.裹好面粉的鱿鱼圈，先放到蛋液中沾满蛋液。

7.再放到面包糠中，均匀裹满面包糠。

8.全部完成备用。

9.锅中倒入适量的油，待油温7、8成热时，放入鱿鱼圈炸至表面金黄即可。

10.金黄酥脆的鱿鱼圈出锅了。

蘸上酸甜的酱汁开吃了!
做法1、将准备好的新鲜鱿鱼去掉内脏和鱿鱼须，然后将剩余部分用清水冲洗干净，再切成1cm宽的鱿鱼圈。

香菜洗净切碎待用。

鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液。

2、然后在准备好的鱿鱼圈中调入一点点的盐和胡椒粉，混合均匀后腌制个10分钟左右就行了。

3、在面包糠中调入咖喱粉，并混合均匀。

4、将鱿鱼圈均匀地拍上一层面粉，再放入蛋液中蘸匀，接着均匀地裹上一层面包糠，并用手按实，再提起抖去多余的碎屑。

5、中火烧热不粘锅中的油，待烧至5成热时将鱿鱼圈放入，用中火慢慢炸制成金黄色，其间用筷子小心搅动，避免鱿鱼圈之间互相粘联，待其表面呈金黄色捞出沥干油分，放入盘中。

6、最后在上面撒入香菜碎点缀即可。

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厨房美食菜谱：酥炸鱿鱼圈的做法
香炸鱿鱼圈，好吃到停不了口哦。

我自己感觉比炸洋葱圈好吃。

特别受孩子和女性朋友的欢迎哦。

做法也不复杂，哈哈，简单的做法，味道却一点也不简单哦。

食材
主料：
鱿鱼圈350g
鸡蛋
油适量
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
玉米淀粉适量
面包糠适量
步骤
1.鱿鱼圈解冻后，清洗干净。

2.撕去黑色的膜。

可以再用开水焯一下。

3.加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌制15分钟。

4.把鱿鱼圈放生粉里滚一下。

5.再放鸡蛋液里蘸一下。

6.放面包糠里滚一下粘上面包糠。

7.油温烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火炸至金黄色即可。

8.炸好后，放入厨房纸中吸去一部分油。

9.成品。

小贴士：鱿鱼焯一下水，可以把自身的水分逼出来，这样炸出来的鱿鱼圈更酥脆。

厨房美食菜谱：香辣鱿鱼圈的做法
终于开海了。

可以吃到新鲜的海鲜了，与儿子去超市小家伙看见外面的铁板鱿鱼馋了。

我说妈妈回家给你做，买了一条鱿鱼回家做了，干净卫生还美味。

哈哈自我感觉良好吧。

食材
主料：
鱿鱼1条
花生油适量
盐适量
味精适量
辣椒适量
孜然面适量
大蒜适量
步骤
1.准备好鱿鱼，洗净
2.切段备用
3.准备好干辣椒
4.准备好大蒜
5.切蒜切片
6.将水煮开倒入鱿鱼。

7.将鱿鱼煮熟后捞出沥水备用。

8.锅内加入蒜片炝香
9.加入辣椒段
10.加入孜然面
11.将鱿鱼倒入锅中。

12.翻炒片刻
13.加入盐
14.加入味精
15.一盘香辣椒鱿鱼圈出锅了。

小贴士：鱿鱼一定要很用开水焯一下，海物有水，要不炒的时候水份多不好吃。

炸鱿鱼圈的做法，这些步骤要牢记！鱿鱼的味道非常香，营养也非常不错，很多人特别喜欢吃鱿鱼，今天为大家介绍的美食就叫炸鱿鱼圈，这道美食做起来很简单，首先要购买新鲜的鱿鱼食材，然后按照下面步骤操作就行了。

★一、炸鱿鱼圈的做法1.鱿鱼去须脚、外膜，取出肠泥、洗净后，切成1厘米宽的环状。

2.将鱿鱼圈腌入调味料10分钟。

3.蛋打散，加入香菜末拌匀。

4.鱿鱼圈沾上面粉或生粉、蛋汁、面包粉。

5.油烧至八分热，投入鱿鱼圈炸30秒，呈金黄色捞出。

炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。

时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~这样才会外酥里嫩非常的好吃~鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~ 特点：色美、肉质鲜嫩温馨提示：油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~酸酸的很开胃~或者加几滴柠檬汁也是一样的；★二、【炸鱿鱼圈】的做法步骤1将鱿鱼圈洗一下。

买的是切好的鱿鱼圈，没有的话就将新鲜的鱿鱼洗干净处理好后自己切成圈就可以了（自己都感觉有点罗嗦哈）。

2根据自己的口味添加调料后搅拌均匀。

腌制10分钟左右。

*只加了盐，因为要照顾母亲的口味，她不太喜欢添加了太多调料的菜，喜欢清淡点的。

这样也很好吃，可想而知再添加别的调料会更好吃的。

3用3个小容器按照从右到左的顺序分别放入生粉、鸡蛋、面包糠。

4将鸡蛋搅打均匀后放入切好的芹菜丁或香菜丁。

5然后将鱿鱼圈按照从左到右排好的顺序，分别裹上一层生粉、加入芹菜丁的鸡蛋液、最后裹入面包糠。

*这项工作有点繁琐，要有耐心呀（建议交给LG来完成），一会炸的时候就非常快了。

6不粘锅烧热后加入适量的玉米油，油温8成热（微热）放入鱿鱼圈，用中火开始炸。

7炸至底部有点金黄色时就可以翻面了，两面都炸至金黄色时就熟了。

*出锅盛盘，开始吃吧~8外酥里嫩，非常鲜美！★三、炸鱿鱼圈/更多做法1.将鱿鱼去除内脏，切去头尾保留中间的一段，切成鱿鱼圈。

厨房美食菜谱：香炸鱿鱼圈的做法
鱿鱼，也称“柔鱼”，在台湾也称为“枪乌贼”，可供鲜食或干制。

鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。

鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。

不知道是什幺原因，或者是因为鱿鱼的味鲜美吧，而且不像鱼那幺多刺，我们家的一个老爷，一个少爷都迷上了吃鱿鱼。

所以鱿鱼对我们家来说，是经常上桌的一道菜系。

最近天气冷了，不像夏天那幺上火，所以家里偶尔时候会上一些油炸系列的菜。

这次做的是炸鱿鱼圈，钱钱很喜欢吃，因为他说很香，而且孩子都喜欢一些比较特别造型的食物，那天晚上他的饭吃得特别快，我看了好舒服，嘿嘿！！！
食材
主料：
鱿鱼200G
油适量
烧烤酱适量
步骤
1.鱿鱼一只洗净，头切掉不用
2.把它切成圈状
3.这是BB烧烤酱
4.倒入适量的烧烤酱调匀
5.这是油炸粉
6.倒入适量的油炸粉
7.热锅七分热油
8.放入鱿鱼圈
9.开小火炸
10.炸至金黄色就可以出锅了
11.是不是卖相很好！！
小贴士：炸的时候一定要开小火，要不然容易焦。

厨房美食菜谱：鱿鱼圈的做法
鱿鱼都喜欢吃，但我老是处理不好火候，很容易炒老了，这次尝试炸鱿鱼圈，特别成功，外面酥酥的，里面的鱿鱼圈真是特别的嫩呢！超好吃！
食材
主料：
鱿鱼1个
鸡蛋
油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
面粉适量
面包糠适量
步骤
1.将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。

2.切成均匀的圈，加入盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。

3.将腌好的鱿鱼圈裹上面粉。

4.蘸一层蛋液。

5.裹上面包糠。

6.锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。

7.外酥里嫩的鱿鱼圈蘸番茄酱吃，味道那是刚刚的！
小贴士：1、炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。

2、炸的时间也不宜过久，呈金黄色即可。