酱卤肉制品出厂检验报告单

检验报告单

ZL-FR-008

样品编号：□过程检验检验日期：□出厂检验产品名称规格

抽样数量生产基数生产日期抽样日期

判定依据：GB/T23586-2009

序号检验项目标准要求检验结果

单项

结论

1 感

官

指

标

外观形态外形整齐，无异物

色泽具有酱卤制品应有的正常色泽滋味与口感

咸淡适中，具有酱卤制品特有

的风味

组织形态组织紧密

杂质无肉眼可见的外来杂志

2.

净含量g

JJF1070-2005

按各品种

3

微

生

物细菌总数/(CFU/g)

≦

80000

4 大肠菌群/(MPN/100g)

≦

150

5 商业无菌符合GB/T4789.26-2003检验要

求

检定结论经检验，所检项目GB/T23586-2009标准规定的要求，判该批产品出厂检验。

检验员：年月日

主管部门意见□准许合格出厂□降级降价

□返工□委托检验确认

□报废

签字：年月日