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细胞中的生物大分子一、教学目标：1. 理解细胞中生物大分子的概念及其重要性。
2. 掌握生物大分子的主要类型及其功能。
3. 了解生物大分子的相互作用及其在细胞中的作用。
二、教学内容：1. 生物大分子的概念：生物大分子是由许多单体分子通过化学键连接而成的大分子，包括蛋白质、核酸、多糖和脂质等。
2. 生物大分子的类型：a) 蛋白质：由氨基酸单体组成，具有多种功能，如结构支持、催化反应、运输物质等。
b) 核酸：由核苷酸单体组成，负责存储和传递遗传信息。
c) 多糖：由糖单体组成，包括淀粉、糖原和纤维素等，主要作为能量储存和结构支持。
d) 脂质：由脂肪酸和甘油组成，具有细胞膜结构和能量储存等功能。
三、教学方法：1. 采用多媒体课件进行讲解，展示生物大分子的结构图像和模型。
2. 通过案例分析和实例讲解，让学生了解生物大分子在细胞中的具体作用。
3. 进行小组讨论和实验操作，培养学生的实践能力和团队合作精神。
四、教学评估：1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的发言和提问情况，评估学生的参与度。
2. 小组讨论：评估学生在小组讨论中的表现，包括观点阐述和交流能力。
3. 实验报告：评估学生在实验操作中的表现，包括实验步骤的准确性和结果的分析能力。
五、教学资源：1. 多媒体课件：包括生物大分子的结构图像、模型和案例分析。
2. 实验材料：包括生物大分子的样本和实验仪器。
3. 参考书籍和学术文章：提供更深入的理论和实践知识。
教学计划：1. 课时安排：共10课时，每课时45分钟。
2. 教学安排：第1-2课时：介绍生物大分子的概念和重要性。
第3-4课时：讲解不同类型的生物大分子及其功能。
第5-6课时：探讨生物大分子在细胞中的相互作用。
第7-8课时：进行小组讨论和实验操作。
六、教学活动：1. 引入：通过展示细胞中生物大分子的图像，引发学生的好奇心，激发学习兴趣。
2. 课堂讲解：详细讲解生物大分子的概念、类型和功能，结合实例进行说明。
一、教案概述本教案旨在帮助学生了解和掌握细胞中生物大分子的概念、种类和功能。
通过学习，学生将能够：1. 描述生物大分子的概念及特点；2. 识别和区分生物大分子的种类；3. 理解生物大分子在细胞中的功能；4. 探讨生物大分子在生物体中的作用及应用。
二、教学目标1. 知识与技能：掌握生物大分子的概念、特点及种类；了解生物大分子在细胞中的功能及作用；学会运用生物大分子的知识解释生活中的现象。
2. 过程与方法：通过观察、实验等方法，探究生物大分子的性质和功能；学会运用比较、分类等方法，分析生物大分子的异同；培养学生的团队合作能力和科学思维。
3. 情感态度与价值观：培养学生对生物学知识的兴趣和好奇心；培养学生关注生物大分子在生活中的应用，提高学生的综合素质。
三、教学内容1. 生物大分子的概念及特点生物大分子的特点（分子量大、结构复杂、功能多样）。
2. 生物大分子的种类蛋白质；核酸；多糖；脂质。
3. 生物大分子在细胞中的功能蛋白质的功能（酶、结构蛋白、运输蛋白等）；核酸的功能（遗传信息的存储和传递）；多糖的功能（能量储存、结构支持等）；脂质的功能（能量储存、细胞膜构成等）。
四、教学方法1. 讲授法：讲解生物大分子的概念、特点、种类及功能；2. 实验法：进行生物大分子的分离、鉴定等实验，让学生直观了解生物大分子；3. 小组讨论法：分组讨论生物大分子在细胞中的功能及作用；4. 案例分析法：分析生活中的实例，让学生了解生物大分子的应用。
五、教学评价1. 课堂问答：检查学生对生物大分子概念、种类和功能的掌握情况；2. 实验报告：评估学生在实验中对生物大分子的观察、分析和解决问题的能力；3. 小组讨论：评价学生在团队合作中的表现及对生物大分子功能的理解程度；4. 课后作业：检测学生对课堂所学知识的巩固情况。
六、教学资源1. 教材：生物学教科书及相关参考书籍；2. 实验材料：生物大分子样品、实验试剂、实验仪器等；3. 多媒体课件：图片、视频、动画等教学资源；4. 网络资源：相关学术文章、科普资料等。
第二章第二节细胞中的生物大分子第二章第二节细胞中的生物大分子第1课时学习目标：1．生物大分子以碳链为骨架。
2．概述糖类的种类和作用。
3．尝试进行生物组织中的糖类的鉴定试验学习重点、难点：重点：糖类的种类和作用难点：说明生物大分子以碳链为骨架，糖类的种类和作用，鉴定试验学习方法指导：通过列表比较识记糖类的种类和作用。
尝试进行鉴定生物组织中的糖类的鉴定实验，体验实验的基本操作过程，探讨实验设计的基本思想方法。
如对照原则，单一变量原则等。
学习过程：基础知识预习一、生物大分子的基本支架阅读教材P 17回答问题：1.什么是有机物的碳骨架？碳原子之间可以相结合，也可以或相结合，形成不同长度的链状、分支状或环状结构，这些结构称为。
2.碳元素在组成大分子化合物中的作用是什么?和决定了有机化合物的基本性质。
是组成生物体最重要的有机化合物。
二、糖类的种类和作用1.细胞中的糖类主要有哪几类？糖类的组成元素糖类由三种元素组成。
糖类的种类糖类可分为、、。
2.单糖能水解吗？常见有哪些种类？3.二糖是什么？种类？二糖的水解产物都是葡萄糖吗？4.多糖有哪些种类？5.以上糖类动植物细胞中有区别吗？以大括号或表格的形式总结糖类的种类：（表格为例）6.糖类的作用：三、生物组织中的糖类的鉴定（边做边学）思考与讨论：1.P18实验后讨论1、2题2.本实验运用了哪些实验设计原则？梳理与归纳（遇到的问题）达标训练一、单项选择题：1.细胞内最基本、最主要的元素是A.CB.HC.OD.N2.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖B.葡萄糖、淀粉、果糖C.淀粉、脱氧核糖、乳糖D.麦芽糖、果糖、乳糖3.小鼠肝细胞中具有的糖类物质是A.纤维素和糖原B.葡萄糖和麦芽糖C.葡萄糖和糖原D.淀粉和蔗糖4.肝糖原经过酶的催化作用最终水解成A.麦芽糖B.乳糖C.葡萄糖D.二氧化碳和水5.下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是A.核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分B.葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质C.淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质D.纤维素是高等植物细胞壁的主要成分6.下列哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征A.都是细胞内储存能量的物质B.都含有C、H、O、N4中元素C.基本组成单位都是五碳糖D. 基本组成单位都是六碳糖7.医生给低血糖休克病人静脉注射50%的葡萄糖溶液，其目的是A.供给全面营养B.供给能源 C．维护细胞渗透压 D.供给水分8.糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，原因是A.糖尿病人的消化功能不好B.糖尿病人的吸收功能不好C.米饭和馒头含有大量葡萄糖D. 米饭和馒头中的淀粉等经过消化、分解，生成大量葡萄糖9. 用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程是A. 浅蓝色→棕色→砖红色B.无色→浅蓝色→棕色C. 砖红色→浅蓝色→棕色D.棕色→绿色→无色提升拓展：10.下列是某生物体内糖类的某些变化，下列说法不正确的是①②③淀粉——→麦芽糖——→葡萄糖——→糖原A. 此生物一定是动物，因为能合成糖原B.淀粉和糖原都属于多糖C. 此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖D.麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖11. 将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。
【课堂小结】
【课堂练习】
1．下列有关于糖的叙述，正确的是（ ） A 、葡萄糖和果糖分子均具有还原性 B 、葡萄糖和麦芽糖可被水解
C 、构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖
D 、乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 答案：A
2、葡萄糖可以口服，也可以静脉注射，蔗糖可以吗？
糖类 元 素 组成： C H O 分
类
概念 种类
分子式
分布
主要功能
单糖 不能再水解的糖
五碳糖 核糖 C 5H 10O 5 动植物细胞
组成核酸的物质 脱氧核糖 C 5H 10O 4 六碳糖
葡萄糖 C 6H 12O 6 细胞的重要能源物质 果糖
半乳糖
二糖 水解后能
够生成两分子单糖
的糖 麦芽糖 蔗糖 C 12H 22O 11
植物细胞
能水解成葡萄糖而供能
乳糖 动物细胞
多糖 水解后能够生成多个单糖分
子的糖
淀粉 （C 6H 10O 5）n
植物细胞
植物细胞中的储能物质
纤维素 植物细胞壁的基本组成成分 糖原
动物细胞
动物细胞中的储能物质。
第二章细胞的化学组成第二节细胞中的生物大分子——蛋白质的种类和功能（2）一、教学目标：一、掌握蛋白质的多样性和功能二、有关氨基酸组成蛋白质的相关计算二、教学重难点：一、教学重点：掌握蛋白质的多样性和功能二、教学难点：有关氨基酸组成蛋白质的相关计算三、教学方式：教学、观察、讨论四、课型新讲课五、教学内容（一）课前预习一、蛋白质分子结构多样性的原因：（1）（2）（3）（4）二、蛋白质的功能：、、、、、3、有关氨基酸组成蛋白质的相关问题（1）肽键数、脱水数、氨基酸和肽链数的关系在氨基酸形成蛋白质的进程中，若氨基酸个数为n，肽链数为m，则肽键数=脱水数=（2）蛋白质中游离的氨基、羧基数量关系若是一个蛋白质含有1条肽链，则在它的分子结构中至少有个游离的氨基和个游离的羧基若是一个蛋白质含有n条肽链，则在它的分子结构中至少有个游离的氨基和个游离的羧基（3）有关蛋白质相对分子质量的计算已知氨基酸的平均相对分子质量为a，一个蛋白质分子是由n个氨基酸脱水缩合而形成的m条肽链组成的，则那个蛋白质的相对分子质量N的计算关系式可表示为：N= （4）有关蛋白质水解的问题蛋白质在适宜条件下能够初步水解为多肽，继而水解为氨基酸，假定有一个由m条肽链，n个氨基酸组成的蛋白质，在完全水解为氨基酸时，共需要的水分子数用N表示，则按照氨基酸脱水缩合的进程，能够推出蛋白质在完全水解为氨基酸时，一共需要的水分子数为：N=（二）教学进程[典型例题1]由10个氨基酸脱水缩合两条肽链具有的肽键数是（）A、10个B、11个C、9个D、8个[典型例题2]某蛋白质分子由4条多肽链组成，共含有784个氨基酸，那么该分子中至少含有的氨基数和羧基数各是（）A、78五、785B、一、1C、4、4D、784、784[典型例题3]组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，一条含有100个肽键的多肽链的相对分子质量为（）A、12928B、11128C、12800D、11000[典型例题4]一个由n条肽链组成的蛋白质分子共 m个氨基酸，该蛋白质完全水解为氨基酸时，共需要水分子（）Ａ、n个Ｂ、m个Ｃ、（m+n）个Ｄ、（m-n）个六、课堂练习一、下列有关蛋白质的结构和功能多样性的说法正确的是（）A、蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数量和空间结构有关B、已知某化合物含有C、H、O、N等元素，能够推断此物质为蛋白质C、不同蛋白质分子中组成肽键的化学元素有必然的不同性D、细胞中蛋白质的多样性决定了其功能的多样性二、某蛋白质分子由四条肽链组成，共含氨基酸分子500个，在脱水缩合形成该蛋白质分子进程中，形成的肽键和水分子数别离是（）Ａ．504个和498个Ｂ．496个和499个Ｃ．499个和499个Ｄ．496个和496个3、某条肽链内含有肽键109个，则此分子中含有氨基和羧基数至少为（）A、110、110B、10九、109C、九、9D、一、14．已知组成某蛋白质的氨基酸平均分子量为 128 ．测得该蛋白质的分子量为 5646 ，试判断组成该蛋白质的氨基酸的个数和肽链数依次是（ )A． 51 和 1 B．51 和2 C．44 和 1 D．44 和5．血液中的血红蛋白和肌肉中的蛋白质的结构不相同的原因( )Ａ. 所含氨基酸的种类不同Ｂ．所含氨基酸的数量不同Ｃ．所含氨基酸的排列顺序不同D．所含氨基酸的种类、数量、排列顺序和空间结构都不同6．鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的 ( ) A．肽键 B．肽链 C．空间结构 D．氨基酸7．下列生理活动与蛋白质功能无关的是（）A.氧气在血液中的运输 B. CO2进入叶绿体C.葡萄糖在细胞内氧化分解D.细胞识别8（选做）某蛋白质的分子式为C63H 103 O65 N17S2 ，他最多可含有几个肽键 ( ) Ａ．16 Ｂ．17 Ｃ．18 Ｄ．199（选做）现有1000个氨基酸，其中氨基1020个，羧基1050个，则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数量别离是（）A．99九、101六、1046 B．99九、一、1 C．99六、24、54 D．99六、101六、104610（选做）下面是三种氨基酸的结构式，由这三种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数量依次是（ )A ．一、一、2 B．一、l、3 C．一、2 、2 D．二、二、2。
