消毒柜产品知识(1)

消毒柜使用注意事项消毒柜是一种常见的家用电器，用于对餐具、母婴用品等物品进行杀菌消毒。

在使用消毒柜时，有一些注意事项需要遵守，以确保使用安全和消毒效果。

以下是关于消毒柜使用注意事项的一些建议。

首先，选择合适的消毒柜。

消毒柜的大小和功能各不相同，要根据自己的需要选择合适的产品。

一般来说，家庭使用的消毒柜容量小巧，适合放置餐具、奶瓶、婴儿玩具等小型物品。

而对于大型的家庭或者需要经常消毒大量物品的用户，可以选择容量较大、功能多样的商用消毒柜。

其次，正确摆放物品。

在使用消毒柜时，要注意摆放物品的位置和方向。

应将餐具等物品竖放，保持物品间的距离，以利于消毒气体的均匀流通。

同时，要注意不要将重物放在上层，以避免不必要的伤害。

再次，掌握合适的消毒时间和温度。

不同的消毒柜有不同的消毒时间和温度要求，用户应该仔细阅读产品说明书，并根据实际情况设置相应的参数。

一般来说，消毒时间一般在30-60分钟左右，消毒温度一般在80-100摄氏度之间。

要保证物品在消毒过程中达到适当的温度和时间，以确保彻底杀菌。

此外，保持消毒柜的卫生。

在使用过程中，要定期清理和消毒消毒柜的内部空间和相关零部件。

使用过程中会产生一些油脂和残留物，如果不及时清理，不仅会影响消毒效果，还会滋生细菌。

可以使用专门的清洁剂和布进行清洁，并注意使用安全。

最后，合理使用消毒柜。

消毒柜是一种辅助工具，不能完全替代传统的清洁方式。

在使用消毒柜之前，应先对物品进行基本的清洗，去除表面的污垢和油脂。

另外，一些特殊性质的物品，如金属制餐具和塑料制品等，要注意是否适合消毒柜的杀菌方式，以避免造成损坏。

总之，正确使用消毒柜是确保家居卫生的重要手段之一。

在使用消毒柜时，应选择合适的产品，正确摆放物品，掌握合适的消毒时间和温度，保持消毒柜的卫生，并合理使用消毒柜。

只有正确使用和维护消毒柜，才能够确保物品的杀菌效果和家庭的卫生安全。

消毒柜基础知识手册目录第一章食具消毒柜基础知识 ..................... 错误!未定义书签。

一、食具消毒柜执行标准 ...................... 错误!未定义书签。

二、消毒柜标准术语 .......................... 错误!未定义书签。

三、食具消毒柜解析 .......................... 错误!未定义书签。

3.1、食具消毒柜的分类..................... 错误!未定义书签。

3.2、型号命名............................. 错误!未定义书签。

3.2、产品型号示例......................... 错误!未定义书签。

第二章食具消毒柜产品结构与工作原理 ........... 错误!未定义书签。

一、红日在线消毒柜产品型号汇总............... 错误!未定义书签。

1.1、产品型号整机图片汇总................. 错误!未定义书签。

二、食具消毒柜结构与工作原理................. 错误!未定义书签。

2.1、嵌入式食具消毒柜爆炸图............... 错误!未定义书签。

2.2、嵌入式消毒柜的基本结构与功能......... 错误!未定义书签。

2.2.1消毒柜箱体组合件..................... 错误!未定义书签。

2.2.2控制部分............................. 错误!未定义书签。

2.3、消毒柜的工作原理..................... 错误!未定义书签。

第一章食具消毒柜基础知识一、食具消毒柜执行标准1) GB4706.1- 《家用和类似用途电器的安全第1部分: 通用要求》2) GB17988- 《食具消毒柜安全和要求》二、消毒柜标准术语1) 消毒柜有适当的容积和装备, 用物理、化学或两者结合的原理来消毒的器具。

消毒柜的基础知识1 : 消毒柜的工作原理a. 食具消毒柜定义：有适当的容积和装备，用物理、化学或两者结合为手段来消毒食的器具。

它具有放置食具的一个或多个间室。

b. 工作周期:消毒柜从开始工作至控制装置切断最后一个产生消毒物质电器元件（如加热管、臭氧发生器或紫外线管等）的电源时所需的时间。

c。

消毒时间：非紫外线消毒柜内中心点温度或臭氧浓度达到规定的消毒温度或浓度值开始时，直至控温装置切断电源时停止工作，柜内消毒温度或臭氧浓度下降到规定值以下时终止计时,这段时间为消毒时间。

d。

消毒级数：不同消毒级数表示消毒柜的消毒效果不同（见表一）。

e. 消毒柜正常工作的环境要求e.1. 环境温度为0～40℃e。

2 .环境相对湿度不超过95％（25℃时）e.3。

周围环境无易燃、易爆、腐蚀性气体和导电粉尘e.4。

电源电压波动范围不超过额定电压的±10％ e.5。

电源频率波动范围不超过额定频率的±2 :a。

臭氧的形成和特性活氧（亦臭氧），是公元1785年德国人凡.马隆在雷雨后的清新空气中发现含有特殊的草醒味气体，经研究得知活氧的存在。

其分子式为O3，是氧的同素异性体，也称“三氧”、“超氧”。

活氧在大气中有微量存在，是近乎无色、无味、不可燃的气体.微量时略带“清新"气味，常温下是一种极不稳定的淡蓝色气体，可逐渐自行分解为氧气，过程称之为“半哀期”一般为20-30分钟，在270℃下会立即转化为氧。

活氧由于化学性质极其活泼,具有强效的氧化力和分解力，可破坏或分解细菌的细胞壁，迅速地透入细胞里,破坏细胞酶,杀灭细菌和病毒，对水中的氯化物、有害化学物质均起较强的分解、氧化作用，是世界公认的高效杀菌剂。

由于活氧杀菌速度快，氧化分解能力强（杀菌速度比氯快600—3000倍）。

目前被世界各国广泛使用于各个领域，且由于臭氧在分解过程中无残留、无污染,因此被喻为“环保绿色元素”。

根据臭氧的这个特点，很多厂家生产出臭氧发生器。

一）产品的基础知识消毒柜基本知识（一）、定义：食具消毒柜是通过远红外线高温、臭氧、紫外线等物理、化学或两者相结合方式杀灭食具上残留病原微生物，使其达到杀菌目的的家电产品，同时它具有储存、烘干、保洁等功能。

（三）、基本结构：消毒柜总体结构由外壳、内胆、中间发泡隔热层、门体，电器控制盒，层架、消毒装置等组成。

外壳一般使用冷轧钢板，电锌板或者不锈钢板来加工，由于冷轧钢板和电锌板表面容易生锈，所以都要经过表面处理，比如表面喷涂、喷漆、电镀等。

内胆由于经常处于高温、高湿、臭氧、紫外线等物理变换状态，表面质量要求较高，所以一般都使用铝板或不锈钢板来制造，铝板还要经过电化处理。

发泡隔热层的作用是阻碍热量通过传递而散失，还可以巩固箱体结构，加强整个消毒柜的强度。

门体起到密封、装饰作用。

电器控制盒是电器件，控制开关及功能显示等的集中盒。

层架就是用来放置食具，一般分碗架、碟架、杯架，它的材料有的采用不锈钢丝，也有的采用普通钢丝，但用普通钢丝表面必须经镀铬或者喷涂处理才能达到防锈要求。

消毒装置就是红外线发热管、臭氧发生器、紫外线管、热风烘干器等装置，若消毒柜带有臭氧发生器或紫外线装置的，它的电器控制方面必须设有门控开关装置，只要柜门一打开，臭氧发生器就自动停止工作。

（一）立式消毒柜：门体对比：康宝门体采用优质铝合金型材或不锈钢等材料，性能稳定、坚硬、受热不变形。

其它品牌产品门体用0.3mm厚的冷轧钢板,既薄且软,受热易变形.泡层对比:：采用泡层加厚及整体发泡相结合的工艺,保温性能极佳。

一般产品：箱体背部的发泡层只有8mm，箱体两侧泡料不满，松软且薄，工作时散热快，热量将发泡夹层炭化等毛病，导致产品保温性及消毒效果差。

发热管对比：康宝发热管是镍铬丝做的，价格比其它品牌产品高3倍，温度可达国家标准，使用寿命长。

其它品牌产品发热管是用质量较差的铁铬丝做的，使用一段时间后，发热管会出现一段红一段暗、发热不均现象，很容易烧坏。

消毒柜（远红外线和蒸汽消毒）
（一）远红外线消毒法
1、合闸通电源，检查指示灯及红外线管是否已亮。

2、把洗好的餐具倾斜90°或倒立放入专用筐中，放入消毒柜中关上门。

3、按开关键指示灯亮后再按上、下层加热键进行消毒，时间为30-45分钟。

4、时间到了以后关闭电源，10分钟后取出消毒好的餐具（取餐具时要用专用抹布，以防烫手）。

5、消毒柜上面不要放任何杂物。

（二）蒸汽消毒法
1、把洗好的餐具倾斜90°或倒立放入专用筐中，放入消毒柜中并关上门。

2、打开进汽阀进行消毒（手上要戴专用手套），不要把阀门全部打开防止汽压过大易出事故。

3、时间为30-45分钟。

4、时间到了以后立刻关掉进汽阀。

5、10分钟后取出消毒好的餐具（取餐具时要用专用抹布，以防烫手）。

6、消毒柜顶上不要放任何杂物。

第一次使用消毒柜的注意事项
第一次使用消毒柜时，需要注意以下事项：
1.清洁消毒柜内部：在首次使用前，务必清洁消毒柜的内部。

可以使用温和的清洁剂擦拭消毒柜的内壁、托盘和其他表面，确保消毒柜内部干净卫生。

2.阅读使用说明书：详细阅读消毒柜的使用说明书，了解消毒柜的操作方法、功能和安全注意事项。

这有助于正确使用消毒柜，避免操作错误导致的问题。

3.通风：首次使用时，打开消毒柜门通风，确保室内空气流通。

这有助于散发新设备可能带有的初始味道，同时保持室内空气清新。

4.准备好消毒物品：如果是用于消毒器皿、餐具等物品，确保这些物品已经清洁干净，以提高消毒效果。

如果是消毒婴儿用品等，请按照相关建议准备好物品。

5.选择合适的消毒模式：消毒柜通常有不同的消毒模式，如高温蒸汽消毒、紫外线消毒等。

根据需要选择合适的消毒模式，并设置消毒时间。

6.避免混合使用不同消毒物品：避免在同一批次中混合使用不同种类的消毒物品，以免产生化学反应或影响消毒效果。

7.检查消毒效果：消毒结束后，仔细检查被消毒物品，确保它们符合卫生标准。

如有需要，可以进行进一步的清洁或处理。

8.定期清洁维护：使用后，定期清洁和维护消毒柜，保持其正常运行和消毒效果。

按照制造商的建议进行定期保养，延长设备的使用寿命。

以上注意事项可以确保第一次使用消毒柜时的安全性和有效性，同时为以后的使用提供更好的基础。

消毒柜基础知识手册目录第一章食具消毒柜基础知识 (1)一、食具消毒柜执行标准 (1)二、消毒柜标准术语 (1)三、食具消毒柜解析 (2)3.1、食具消毒柜的分类 (2)3.2、型号命名 (2)3.2、产品型号示例 (2)第二章食具消毒柜产品结构与工作原理 (3)一、红日在线消毒柜产品型号汇总 (3)1.1、产品型号整机图片汇总 (3)二、食具消毒柜结构与工作原理 (4)2.1、嵌入式食具消毒柜爆炸图 (4)2.2、嵌入式消毒柜的基本结构与功能 (4)2.2.1消毒柜箱体组合件 (4)2.2.2控制部分 (9)2.3、消毒柜的工作原理 (16)第一章食具消毒柜基础知识一、食具消毒柜执行标准1）GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》2）GB17988-2008《食具消毒柜安全和要求》二、消毒柜标准术语1）消毒柜有适当的容积和装备，用物理、化学或两者结合的原理来消毒的器具。

注：它具有放置食具的一个或多个间室。

2）电热食具消毒柜（室）以电热方式或电热方式为主的食具消毒柜（室）。

3）臭氧食具消毒柜（室）以臭氧方式或以臭氧方式为主的食具消毒柜（室）。

4）组合型食具消毒柜由不同消毒方式的消毒室组合而成的消毒柜。

5）额定承载量制造厂规定的食具消毒柜的质量或体积。

6）空载消毒柜内不放置食具的状态。

7）满载消毒柜内按说明书规定均匀摆放额定承载量的状态8）工作周期消毒柜从开始工作至控制装置切断最后一个产生消毒物质电器部件（如加热管、臭氧发生器或紫外线灯管等）的电源时所需的时间。

9) 消毒时间消毒柜（室）内中心点温度或臭氧浓度达到规定的消毒温度或浓度值时开始计时，直至控制装置切断电源时停止工作，柜内消毒温度或臭氧浓度下降到规定值以下时终止计时，这段时间为消毒时间。

10）消毒星级对消毒柜（室）的不同消毒效果的一种等级划分。

11）食具消毒杀灭或清除清洗过的自然食具上残留病源微生物，使其达到无害化的处理。

在现代健康生活中，消毒柜扮演着重要的角色。

购买消毒柜前需要先对这种产品有一个全面的了解，消毒柜哪种消毒方式好？消毒柜可以让我们的生活更加舒适和健康，那么，哪些消毒柜品牌比较值得信赖呢？下面小编就给大家介绍下，消毒柜的消毒方式有哪些~1、高温消毒高温杀菌是目前比较热卖的消毒柜产品之一，而这类消毒方式在消毒柜中的应用也比较广泛。

高温消毒的优势在于杀菌的速度快，而且效果也不错，能够基本上满足家庭的餐具消毒。

不过，高温消毒也会存在一定的劣势，比如高温消毒后餐具会比较烫手，不适合立即使用，而且高温的消毒环境也不适合塑料材质的餐具等。

2、紫外线消毒紫外线能杀灭肠道杆菌等致病菌，紫外线消毒柜的优势很显著，用户不用担心有害物质泄漏，更不会对人体造成伤害，而且紫外线消毒的效果也很不错，也不会像高温消毒柜那样，对不耐高温的餐具造成损坏，在使用上也不受限制。

紫外线消毒柜也存在一定的劣势，比如紫外线只能消灭物体表面的细菌，在实际的家用生活中使用比较受局限。

3、臭氧消毒臭氧杀菌具有很强的适应性，它几乎适合各类餐具的消毒，尤其是不耐高温的塑料、玻璃餐具，与高温消毒能够形成一定的互补。

臭氧虽能杀菌消毒，其自身也具有一定的毒性，一旦泄露可能会对人体造成伤害，所以，用户需要掌握正确的方法，购买时建议考虑值得信赖的大品牌进行挑选。

4、紫外线+臭氧消毒。

消毒柜哪种消毒方式好？其实还是紫外线+臭氧消毒方式最好！紫外线催化剂的作用提高臭氧杀菌的速度，紫外线臭氧消毒消毒柜一般杀菌时间在两个小时左右，这样也保证了臭氧完全分解成氧气，不产生对人体有害的气体，更是为了保证人体的健康。

方太消毒柜KM6，两根消毒管，快速消灭细菌，90分钟即可完成消毒烘干流程，还能消除臭氧，减少臭氧异味。

采用臭氧+紫外线双效杀菌，效果更快更好！同时还有烘干功能，杀菌后直接烘干，不需要再拿抹布擦拭，防止二次污染。

消毒柜哪种消毒方式好？今日小编就先为大家介绍到这里。

如果还在为如何挑选到好的家用消毒柜而发愁的话，希望本文能给予大家一定的启发，挑选到一款好的且合适你的家用消毒柜吧！。

消毒柜说明书消毒柜说明书1. 简介消毒柜是一种常见家电，用于对物品进行消毒和杀菌处理。

本说明书将详细介绍消毒柜的功能、使用方法以及注意事项，以帮助用户正确、安全地使用消毒柜。

> 注意：在使用消毒柜之前，请阅读本说明书并按照说明操作，以避免意外和不必要的损失。

2. 功能特点2.1 消毒杀菌消毒柜通过使用高温和紫外线等技术，能够对物品进行有效的消毒和杀菌处理。

它能够消除99%的细菌和病毒，为用户提供安全、卫生的物品使用环境。

2.2 多功能程序消毒柜具有多种消毒模式，可根据不同物品的需求选择适当的消毒程序。

常见的程序包括快速消毒、智能消毒和高温消毒等。

用户可以根据实际情况选择合适的程序，以满足不同物品的消毒需求。

2.3 智能控制消毒柜配备了智能控制系统，可以根据物品的数量和材质智能调节消毒时间和温度，提供更加精确和高效的消毒效果。

此外，消毒柜还具有定时预约和延时启动等功能，方便用户根据自己的需求设置消毒时间。

2.4 安全保护为了确保用户的安全，消毒柜在设计中考虑了多种安全保护措施。

例如，消毒柜配备了智能温控系统，可以保证消毒过程中的温度稳定，避免因温度过高而引发的意外。

此外，消毒柜还具有过热保护和倾倒保护等功能，有效避免了潜在的安全风险。

3. 使用方法以下是使用消毒柜的一般步骤：3.1 准备工作在使用消毒柜之前，需要确保以下准备工作已完成：- 清理消毒柜内部和外部的杂物和污垢；- 插入电源插头并接通电源；- 确保消毒柜的水箱已注满清水或添加相应的消毒液；- 将需要消毒的物品放置在消毒柜内部，并按照物品的不同选择合适的消毒程序。

3.2 开始消毒按下消毒柜的电源开关，并根据需要选择合适的消毒程序。

消毒柜将自动开始工作，根据设定的程序和参数进行消毒。

3.3 完成消毒消毒柜完成消毒后，会发出提示音或显示相应的指示灯。

此时，用户可以打开消毒柜的门取出已经消毒完成的物品。

3.4 清理消毒柜在使用完毕后，建议清理消毒柜的内部和外部，以确保下一次使用时的卫生和安全。

家用消毒柜尺寸及其他相关知识（优秀7篇）家用消毒柜尺寸分类：第一种：嵌入式消毒柜尺寸。

根据小编了解到的嵌入式消毒柜尺寸是不一样大的，不过两者相差也不是很多，嵌入式消毒柜有分双门和三门的，这两种尺寸相差比较大，最好是买回来以后再给厨柜开孔，以免尺寸出问题。

关键在于消毒柜内部的设计是否合理，一般家用消毒柜标准尺寸80到100L的OK了，太大了也是浪费。

第二种：立式消毒柜尺寸。

立式消毒柜拥有镀膜钢化玻璃柜门，紫外线+臭氧消毒方式，中温烘干技术。

其功能不伤餐具，可消毒塑料制品，内式藏有滑轨可防止餐具二次污染。

前置还有排气孔，有效地防止了水蒸气腐蚀橱柜。

这种立式消毒柜标准尺寸是16L就完全足够了。

第三种：壁挂式消毒柜尺寸。

续嵌入式消毒柜和立式消毒柜之后的壁挂式消毒柜以成为新宠，壁挂式消毒柜一直是消毒柜中的贵族，价格在1000元以上，令许多家庭望而却步，但是随着二次搬家潮来临，许多家庭都住进了新居，现代化的厨房里，一定要有一个合“时宜”的消毒柜才行，于是这个昔日贵族产品进入了百姓家。

使用注意事项：消毒柜要“干用”：采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒之目的。

而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。

所以如果餐具洗涤之后还有水滴就放进消毒柜，导致柜内的电器和金属元件容易受潮，并且氧化，容易烧坏灯管等部件，这样就容易缩短消毒柜的使用寿命。

消毒柜要常通电：消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。

但是，虽说消毒碗柜的密封某比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。

因此，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。

餐具材料要选择：餐具放入消毒柜之前要注意：塑料等不耐高温的餐具直接放置在消毒柜的上层的臭氧低温消毒箱内，对于陶瓷和玻璃类材质的餐具就放置在消毒柜的下层采用高温红外线消毒。

消毒柜的分类：市场上销售的消毒柜品种多样，按不同的标准可以把它们划分为：按功能分，有单功能的和多功能的两种。

单功能消毒柜通常采用高温或臭氧或紫外线等单一功能进行消毒；多功能消毒柜多采用高温、臭氧、紫外线、蒸汽、纳米等不同组合方式来消毒，能够杀灭多种病毒、细菌。

按消毒方式分，有臭氧、紫外线臭氧、红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。

其中，臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，消毒温度一般在60℃以下，适合各类餐具，特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。

而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重组合消毒方式，消毒温度一般在100℃以上，消毒效果好，适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。

另有一些双门消毒柜上面一层属臭氧消毒，用于不耐高温的餐具消毒；下面一层是红外线高温消毒，用于给耐高温餐具消毒。

按消毒室数量分，有单门、单门双层、双门及多门消毒柜。

单门消毒柜一般只有一种消毒功能；双门消毒柜一般为两种或两种以上消毒方式的组合。

一般地说，单门消毒柜适用于集体饭堂和酒店等的餐具消毒，属高温消毒；而双门宜为家庭选用，因为家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类，而一般的双门柜都具有高温和低温消毒两种功能。

按容积大小分，目前市场上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升等系列。

作为日常家用的消毒柜，容积在50～80 L、功率600W左右就比较适宜了。

按安装方式分，有立式、卧式、壁挂式、嵌入式、落地式、台式、开门式和抽屉式等。

目前市场上较流行与整体厨房配套的嵌入式消毒柜，这种消毒柜集食具消毒、烘干、存放于一体，非常实用。

近来市场上的消毒柜新品层出不穷，如具有VFD动态显示、数码控制、热风内循环功能的康宝系列消毒碗柜；具有欧式豪华外形，采用微电脑控制，定时开关、自动除臭的老板牌消毒柜; 采用高新纳米磁性门封材料、排气孔特设防虫网，有效杜绝二次污染的美的消毒柜等。

消毒柜产品的分类：（一）按消毒方式分类：1、电热食具消毒柜代号R；2、臭氧食具消毒柜代号Y；3、组合型食具消毒柜代号Z；（二）按安装方式分类：1、台地式代号T；2、壁挂式代号G；3、台地壁挂两用式代号L4、嵌入式消毒柜代号Q；（三）按控制方式分类：1、普通型机电控制代号P；2、电脑型程序控制代号D；（四）规格：以柜腔总容积（含放在柜腔内的发热元件和搁架所占空间）表示，单位为L；消毒柜型号识别：（一）型号命名规定如下：第一部分消毒方式分类代号，采用一位字母；第二部分形式代号，第一个字母代表安放方式，第二个字母代表控制类型；第三部分规格代号,用总容积的升数表示；第四部分生产企业改进设计代号，按拉丁字母顺序采用一位（I和O不用）。

消毒柜理论基础知识一、消毒柜的组成（1）消毒柜外部组成消毒柜外部结构主要由LED显示屏、触摸按键、拉手、门体、搁物架（由上层架和下层架组成，主要用于存放碗、盘、筷子、勺子等餐具）、电源线插头、光波管、紫外线管等组成。

下图所示为消毒柜外部组成。

（2）消毒柜内部组成消毒柜主要由壳体（箱体）、消毒装置、烘干装置、控制器四大部分组成。

消毒柜内部及顶部部件组成如下图所示（以ZTD90A-1消毒柜为例）。

1. 壳体部分壳体部分包括内外箱体（外箱体一般使用不锈钢或冷轧板喷涂材料，内箱体一般使用不锈钢）、门体（其一般使用塑料件、铝型材、玻璃等材料）、导轨（用来连接门体和箱体，均起支撑和贮藏作用）。

2. 消毒装置消毒装置是消毒柜的核心部分，是主要的功能部件之一。

它主要由红外线加热管、臭氧发生器、紫外线管、荧光灯座、镇流器、辉光启动器等组成。

红外线加热管用于高温消毒、臭氧发生器和紫外线管用于低温消毒和烘干。

3. 烘干装置烘干装置是通过加热流动空气的方式使柜内温度升高从而达到烘干碗筷的目的，这部分装置主要由PTC加热器、温控器、风机等部分组成。

4. 控制器控制器由电源板和按键显示板组成，可根据用户的要求来完成消毒柜各项功能。

其主要任务是选定功能、设定时间、控制消毒柜消毒及烘干状态。

二、消毒柜的原理概述（1）消毒柜的消毒方式与工作原理消毒柜消毒方式分为紫外线消毒、臭氧消毒、高温消毒、臭氧紫外线消毒等，下面讲述工作原理。

1. 紫外线（物理杀毒）利用紫外线灯对食具表面进行光照灭菌，利用的是紫外线光波的杀菌能力，通过C波段200-275nm紫外线对细菌、病毒等微生物的照射，改变其DNA（去氧糖核酸）结构从而达到杀死细菌的目的。

适合玻璃塑料等低耐热食具的消毒，能迅速杀灭大肠杆菌。

一般用低压紫外线管产生紫外线。

紫外线是波长在可见光范围之外的短波。

按波长范围可分为A、B、C三个波段和真空紫外线。

其中，真正具有杀菌作用的是C波段紫外线，尤以波长为254nm左右的紫外线最佳。