果园质量管理体系
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第一章总则第一条为确保果园生产的果实质量安全,维护消费者权益,提高果品市场竞争力,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,结合本果园实际情况,特制定本制度。
第二条本制度适用于本果园所有果品生产、加工、包装、销售环节的质量安全管理。
第三条本制度遵循“预防为主、风险管理、全程控制、责任到人”的原则。
第二章果园生产基地管理第四条生产基地选择:1. 选择生态环境良好、无污染、土壤肥沃、水源充足的地域作为果园生产基地。
2. 严格遵循国家关于农业投入品使用的规定,确保果园生产基地环境安全。
第五条土壤管理:1. 定期检测土壤质量,发现问题及时采取措施改善。
2. 采取科学施肥、合理灌溉、病虫害防治等措施,确保土壤健康。
第六条果树管理:1. 根据果树生长习性,合理修剪、疏花疏果,提高果实品质。
2. 严格执行农药使用规定,确保农药残留符合国家标准。
第三章果品生产过程管理第七条生产记录:1. 建立完善的生产记录制度,记录果品生产过程中的关键环节,包括肥料、农药使用、病虫害防治等。
2. 生产记录保存期限不少于两年。
第八条肥料、农药使用:1. 选用符合国家标准的肥料、农药,合理使用。
2. 严格执行农药安全间隔期、休药期制度,确保农药残留符合国家标准。
第九条病虫害防治:1. 采取生物防治、物理防治、化学防治相结合的综合防治措施。
2. 严格按照农药使用规定,确保农药残留符合国家标准。
第四章果品加工、包装、销售管理第十条加工、包装:1. 选用符合国家标准的加工设备、包装材料,确保加工、包装过程卫生。
2. 加工、包装过程严格执行操作规程,确保果品质量安全。
第十一条销售管理:1. 严格执行产品质量检验制度,确保销售果品符合国家标准。
2. 建立销售记录,记录销售时间、数量、销售对象等信息。
3. 严禁销售不符合国家标准的果品。
第五章监督检查与责任追究第十二条定期开展果园质量安全自查,发现问题及时整改。
第十三条对违反本制度的行为,按照相关法律法规进行处罚。
果园质量控制方案计划体系樱桃1. 概述本文档旨在制定一个全面的果园质量控制方案计划体系,以确保樱桃的质量符合标准,并提高果园的生产效率和竞争力。
2. 目标- 确保樱桃在成长和采摘过程中的质量达到优良标准。
- 提高果园管理和生产流程的效率。
- 加强果园团队的质量意识和技能。
3. 质量标准樱桃的质量标准应符合以下要求:- 外观:果实应均匀饱满,无明显病虫害或损伤。
- 尺寸:果实的大小应符合标准要求。
- 口感:果肉应鲜嫩多汁,口感良好。
- 品味:果实的味道应甜美可口。
- 化学成分:果实的化学成分应符合食品安全标准。
4. 控制措施为了实现樱桃质量的控制,我们将采取以下措施:- 土壤管理:确保土壤的养分平衡和适宜的pH值。
- 水管理:保证果树的充足灌溉,并避免过度灌溉。
- 病虫害管理:定期巡视果园,及时发现和处理病虫害。
- 采摘管理:采用科学的采摘方法和器具,减少人为损伤。
- 贮存和运输:采用适当的贮存和运输方式,防止果实腐烂和损坏。
5. 计划体系- 制定质量管理计划:确定质量目标、执行方式和评估方法。
- 实施质量培训:对果园团队进行质量培训,提高他们的技能和意识。
- 监控和评估过程:建立监控和评估机制,及时纠正问题并改进流程。
- 客户反馈和投诉处理:建立客户反馈和投诉处理机制,保持良好的客户关系。
6. 时间表根据果园的具体情况,我们将制定一个详细的时间表,明确每个阶段的任务和负责人。
7. 结论通过制定果园质量控制方案计划体系,我们可以确保樱桃的质量符合标准,提高果园的管理效率,增强竞争力,满足客户需求,并与其他果园保持良好的行业声誉。
以上为果园质量控制方案计划体系樱桃文档的概述,详细的内容将在实施过程中进一步细化和完善。
引言概述:果园质量管理体系是指通过建立一套完善的管理规范和流程,对果园的种植、养护、收获和加工等环节进行监督和控制,以确保果园产品的质量和安全。
果园质量管理体系的建立不仅有助于提高果园生产效率和产品质量,还可以有效防止疾病虫害的发生和传播,保护环境资源的可持续利用。
正文内容:一、果园质量管理体系的概述1.果园质量管理体系的定义和目标2.果园质量管理体系的组成和架构3.果园质量管理体系的原则和要求4.果园质量管理的重要性和作用5.果园质量管理体系与其他质量管理体系的关系和区别二、果园质量管理体系的建立与实施1.果园质量管理体系的建立流程与步骤1.1制定果园质量管理体系的目标和计划1.2制定果园质量管理体系的标准和规范1.3建立果园质量管理体系的组织结构和人员配备1.4进行员工培训和意识提升1.5实施果园质量管理体系并进行监督与检查2.果园质量管理体系的执行与控制2.1果园生产流程的规范化和标准化2.2进行果园生产环境的监测和评估2.3果园健康检测和疫情防控2.4果园生产过程中的质量检验和抽检2.5进行果园质量问题的处理和改进三、果园质量管理体系的关键要素1.果园质量管理的关键要素和指标2.果园质量管理体系的流程和程序3.果园质量管理体系中的记录和文件4.果园质量管理体系的内外部沟通与合作5.果园质量管理体系的绩效评估与改进四、果园质量管理体系的风险管理1.果园质量管理体系中的风险识别和评估2.果园质量安全风险的防控措施3.果园质量管理体系中的危机管理和应急预案4.果园质量管理体系的法规要求与合规性5.果园质量管理体系中的改进措施和经验总结五、果园质量管理体系的培训与推广1.果园质量管理人员的培训和素质要求2.果园质量管理体系的宣传推广与展示3.果园质量管理体系的扩大与推广4.果园质量管理体系的认证和评价5.果园质量管理体系的持续改进和创新总结:果园质量管理体系是确保果园产品质量和安全的重要手段,通过搭建一套完善的管理规范和流程,并结合风险管理和持续改进的理念,可以提高果园生产效率和产品质量,保护果园资源和环境,促进果园产业的健康可持续发展。
果园质量管理体系柑橘摘要:一、引言二、果园质量管理体系的定义和意义三、柑橘种植与果园质量管理体系的关联四、果园质量管理体系在柑橘种植中的具体应用五、果园质量管理体系对柑橘产业的意义六、结论正文:一、引言柑橘作为我国南方的主要果树之一,种植历史悠久,品种繁多,口感独特,深受消费者喜爱。
然而,随着柑橘种植面积的扩大和市场需求的变化,柑橘种植者面临着提高柑橘品质、降低生产成本、提高市场竞争力等诸多挑战。
为了解决这些问题,果园质量管理体系应运而生。
本文将从果园质量管理体系的定义和意义、与柑橘种植的关联、具体应用以及对柑橘产业的意义等方面进行阐述。
二、果园质量管理体系的定义和意义果园质量管理体系是指在果园生产过程中,通过建立一套科学的管理制度,对果园的土壤、肥料、灌溉、病虫害防治、果树修剪等环节进行全面监控,以保证果品品质和产量的稳定提升。
果园质量管理体系的建立,有利于提高柑橘种植的科学化水平,优化资源配置,降低生产成本,提高果品市场竞争力。
三、柑橘种植与果园质量管理体系的关联柑橘种植是一个复杂的系统工程,涉及到土壤、肥料、灌溉、病虫害防治、果树修剪等多个环节。
果园质量管理体系从整体上对这些环节进行综合管理,确保柑橘种植的顺利进行。
通过实施果园质量管理体系,可以规范柑橘种植的各个环节,提高柑橘品质,降低生产成本,提高市场竞争力。
四、果园质量管理体系在柑橘种植中的具体应用在柑橘种植过程中,果园质量管理体系的具体应用主要体现在以下几个方面:1.土壤管理:通过对土壤的检测和分析,制定合理的土壤改良措施,保证柑橘生长的土壤条件。
2.肥料管理:根据柑橘生长需求,制定合理的肥料施用计划,保证柑橘生长的营养需求。
3.灌溉管理:根据柑橘生长需要和气候条件,制定合理的灌溉方案,保证柑橘生长的水分需求。
4.病虫害防治:通过对柑橘园的定期巡查,及时发现并防治病虫害,保证柑橘的健康生长。
5.果树修剪:根据柑橘生长和结果的需要,进行合理的果树修剪,提高柑橘的产量和品质。
果园质量管理体系柑橘摘要:一、果园质量管理体系的重要性二、柑橘果园的质量管理要求三、柑橘果园的质量管理措施四、实施果园质量管理体系的效果正文:果园质量管理体系对于保证水果品质、提高果园效益具有重要意义。
特别是在柑橘类果园中,严格的质量管理可以确保果实鲜美多汁、口感上乘,满足消费者的需求。
本文将详细介绍柑橘果园的质量管理要求及措施,并分析实施果园质量管理体系的效果。
首先,柑橘果园的质量管理要求主要包括以下几个方面:1.土壤管理:确保土壤肥沃、结构良好,有利于柑橘生长。
2.灌溉与排水:保证适时适量的灌溉和排水,防止干旱和涝渍。
3.肥料管理:合理施用有机肥和化肥,保证柑橘所需的营养元素。
4.病虫害防治:定期检查果园,发现病虫害及时采取措施防治。
5.果实采收与贮运:确保果实成熟度适宜,采收、贮存、运输过程中避免损伤。
其次,柑橘果园的质量管理措施主要包括以下几点:1.制定质量管理制度:明确果园质量管理的目标、措施、责任等。
2.培训与指导:对果园工作人员进行培训,提高他们的业务水平。
3.定期检查与评估:对果园的各项管理工作进行定期检查,评估质量管理体系运行情况。
4.建立追溯体系:确保每个生产环节可追溯,发现问题及时处理。
5.引入现代化管理手段:利用信息技术等现代化手段,提高果园质量管理效率。
最后,实施果园质量管理体系可以带来以下效果:1.提高果实品质:严格的质量管理确保果实品质优良,提高市场竞争力。
2.增加果园效益:优质果实带来更高的售价,提高果园整体经济效益。
3.降低生产风险:有效的病虫害防治和生产环节追溯,降低生产风险。
4.提升品牌形象:实施质量管理体系,有助于树立果园品牌形象。
总之,柑橘果园质量管理体系对于提高果实品质和果园效益具有重要意义。
果园质量管理体系--葡萄果园质量管理体系--葡萄1. 引言1.1 目的1.2 范围1.3 定义和缩写2. 质量管理体系概述2.1 质量政策2.2 组织结构2.3 质量目标和任务2.4 岗位职责和权限3. 质量管理体系文件3.1 文件控制3.2 文件编制3.3 文件的审查和批准3.4 文件的发布和废止4. 质量计划4.1 年度质量计划4.2 季度质量计划4.3 周期质量计划4.4 日常质量活动5. 过程控制5.1 质量控制点5.2 过程参数和指标5.3 检测和监控措施5.4 不良品控制和处置6. 资源管理6.1 人员管理6.2 设备设施管理6.3 材料和供应品管理6.4 外部资源管理7. 记录管理7.1 记录编制和控制7.2 记录保管和检索7.3 记录的备份和归档8. 内部审核8.1 审核计划8.2 审核准备8.3 审核执行8.4 审核报告和纠正措施跟踪9. 客户投诉管理9.1 投诉受理9.2 投诉调查和处理9.3 投诉记录和分析9.4 投诉反馈和改进10. 管理评审10.1 审核准备10.2 审核执行10.3 审核报告和纠正措施跟踪10.4 管理评审记录和决议11. 改进措施11.1 持续改进流程11.2 问题识别和分析11.3 改进措施的制定和实施11.4 改进效果的评估12. 培训管理12.1 培训需求分析12.2 培训计划制定12.3 培训实施和记录12.4 培训效果评估13. 监测和测量13.1 监测和测量计划13.2 监测设备和方法13.3 监测数据的分析和处理13.4 监测结果的运用和反馈14. 数据分析14.1 数据搜集和整理14.2 数据分析方法和工具14.3 数据分析报告和决策15. 风险管理15.1 风险评估15.2 风险控制和监测15.3 风险应急对策15.4 风险沟通和记录16. 地方法律名词及注释16.1 法律名词A解释:16.2 法律名词B解释:附件:(文档涉及的附件清单)本文所涉及的法律名词及注释:1. 法律名词A:解释12. 法律名词B:解释2。
果园质量管理制度一、制度概述果园质量管理制度是指果园在种植、管理、采摘、包装等全过程中,严格遵守标准规范,确保果实质量安全、健康、无公害的管理制度。
本制度的实施,旨在提高果园管理水平,保障果园产品的质量安全和消费者的健康。
二、质量管理责任1.果园负责人是果园质量管理的直接责任人,负责规范果园生产经营管理活动,确保果园产品质量符合相关标准;2.果园设立质量管理部门,配备专业技术人员,负责制定质量管理工作计划,并进行管理、监督和检查;3.果园全体员工参与质量管理,定期接受培训,提高工作技能,严格遵守操作规程,保证产品质量;4.果园质量管理委员会对果园的质量管理工作负全面责任,定期召开会议,评估质量管理情况,提出改进建议。
三、质量管理流程1.种植管理(1)选用优质种苗,按照种植规程,科学施肥、浇水、防病虫害,确保果树生长健康;(2)定期检测土壤肥力、水质,对果树进行定期修剪、疏果,提高产量和质量;(3)果园管理实行台账制度,及时记录农药、肥料使用情况,保证果园产品无公害。
2.采摘管理(1)果园质量管理部门针对果实成熟期制定采摘计划,安排专业采摘人员进行采摘;(2)采摘前要进行卫生检查,采后要及时洗净、包装;(3)采摘后实施追溯制度,对每批次果实进行追溯管理,确保产品质量可追溯。
3.包装运输(1)果园质量管理部门制定果品包装标准,按照标准规范进行包装,避免果实受损;(2)采用无公害包装材料,避免化学污染,保证果品卫生安全;(3)果品运输前要进行检查,保证果品不受挤压、震动等影响,确保品质完好。
四、质量管理的监督检查1.果园质量管理部门定期对果园各项管理工作进行检查,监督果园各项规程是否得到执行;2.果园负责人和全体员工有权对果园质量管理工作进行巡查和检查,并向质量管理部门报告问题;3.果园定期开展内外部质量检查,遵循相关标准进行检测,确保果园产品质量安全。
五、质量管理的培训教育1.果园定期组织质量管理培训,提高全体员工的质量意识和管理水平;2.果园负责人要参加相关质量管理培训,提高管理水平,制定科学的质量管理措施;3.果园引进专业技术人员,向果园员工传授种植、管理、包装等方面的技术知识,提高果园管理水平。
欢迎阅读葡萄(阳光玫瑰)园质量管理体系一、果园基地组织机构湖南******农场是一家以阳光玫瑰青提、夏黑葡萄、红提等葡萄类作物种植的专业合作社。
?(一)组织机构图1234(1(2)包5、6、销售组:负责年度销售计划及方针制定;销售业务的推展;产品信息的收集及建档;业务相关事项的推广及督导;产品开发及改善的建议;合同的执行管理;出货业务的管理。
7、综合组:(1)财务组:及时、准确地完成合作社的月、季度成本核算及统计工作,并及时、正确、完整地提交相关报表;配合合作社和相关部门进行财务预算和财务分析;监督其它部门的回款及付款工作;财务机密的保密;积极提出合理化、可行性的改善建议并实施相应改善活动。
(2)仓管员:农药、肥料、成品分别设有专用仓库,由专人保管,并建立详细12、亩用量、3、亩用量、4、植保员对基地组所有种植户每年至少进行一次培训,内容包括正次品采收标准、采收时间等,确保按照采收制度操作,采收产品符合标准。
培训后予以考核,资料存档。
5、总经理对农药、肥料保管员每年至少进行一次培训,内容包括农药知识(种类、商品名、英文名、有效成分、剂型)和肥料知识以及用途、出入库管理等。
培训后予以考核,资料存档。
(二)培训计划及记录1、培训内容:(1)良好农业操作规范控制要点及葡萄种植田间管理收获操作规程;(2)基地建设操作规程;(3)卫生教育(基地卫生要求);(4)生产安全和突发事故应对措施;(5(62(1)(23到较好的控制。
(二)监测计划及综合防治措施1、在葡萄种植期间禁止套种其他作物,减少病虫来源。
2、及时除草,防止杂草生长,不给病虫藏身的地方。
3、葡萄枝条间要有一定的空间,禁止枝条互相紧密在一起,造成通风、透光不良而引起病害发生。
4、要将葡萄的枯枝败叶全部清除掉,特别是有病虫的枝叶。
5、在生长季节,发现有病虫的枝、叶、果要即时剪除,并拿到别处进行深埋,防止病虫扩散。
6、在病虫发生季节,要采用生物农药,再接合人工进行防治。
葡萄邙日光玫瑰)园质量管理体系一、果园基地组织机构湖南******农场是一家以阳光玫瑰青提、夏黑葡萄、红提等葡萄类作物种植的专业合作社。
(一)组织机构图(二)基地组织机构职责1、总经理:负责合作社全面管理工作,兼种植负责人。
2、副总经理:负责果园基地管理和销售管理工作。
3、采购专员:负责果园基地种子、农药、肥料等物资的统一采购4、技术组:(1)设技术总监一名,负责果园基地全程技术监督指导工作,包括农药配制、农药使用、肥料施用等。
(2)设植保员两名,植保员根据实际情况管理各自辖区内的果园种植基地,包括种植管理操作、农药和肥料施用、病虫害防治等,并在整个种植管理过程中统一技术指导。
5、基地组:按照种植户果园基地位置,分成基地小组。
在技术总监的技术监督指导下,严格按照植保员的技术指导要求对果园基地进行管理。
6、销售组:负责年度销售计划及方针制定;销售业务的推展;产品信息的收集及建档;业务相关事项的推广及督导;产品开发及改善的建议;合同的执行管理;出货业务的管理。
7、综合组:(1)财务组:及时、准确地完成合作社的月、季度成本核算及统计工作,并及时、正确、完整地提交相关报表;配合合作社和相关部门进行财务预算和财务分析;监督其它部门的回款及付款工作;财务机密的保密;积极提出合理化、可行性的改善建议并实施相应改善活动。
(2)仓管员:农药、肥料、成品分别设有专用仓库,由专人保管,并建立详细档案,出入库要严格登记。
二、人员培训制度(一)培训制度1技术总监对植保员每年进行两次培训,内容包括我国和进口国农残新规定、病虫害防治、用肥施药、良好农业规范操作等技术培训。
培训后予以考核,资料存档。
2、植保员对基地组所有种植户每年进行两次培训,内容包括农药种类、亩用量、农药安全使用方法、防毒用具、喷药工具清洗、急救、剩余药液和包装处理方法等,确保农药科学合理施用,农药不残留。
培训后予以考核,资料存档。
3、植保员对基地组所有种植户每年进行两次培训,内容包括肥料种类、亩用量、使用方法、剩余肥料和包装处理方法等,保证科学合理施肥。
培训后予以考核,资料存档。
4、植保员对基地组所有种植户每年至少进行一次培训,内容包括正次品采收标准、采收时间等,确保按照采收制度操作,采收产品符合标准。
培训后予以考核,资料存档。
5、总经理对农药、肥料保管员每年至少进行一次培训,内容包括农药知识(种类、商品名、英文名、有效成分、剂型)和肥料知识以及用途、出入库管理等。
培训后予以考核,资料存档。
(二)培训计划及记录1培训内容:(1)良好农业操作规范控制要点及葡萄种植田间管理收获操作规程;(2)基地建设操作规程;(3)卫生教育(基地卫生要求);(4)生产安全和突发事故应对措施;(5)环境保护规程;(6)安全用药技术规程。
2、培训时间和地点:(1)培训时间:每年春季、秋季培训,办两次培训班,要求基地员工必须参加。
(2)培训地点:理论课在合作社办公室,实际操作培训在果园基地。
3、培训办法:由植保员对基地所有种植户进行面对面的讲解,培训后经考核合格,方可进行操作管理,培训的相关记录存档。
三、有害生物监测与控制制度(一)果园发生病虫害种类阳光玫瑰青提、夏黑葡萄、红提等抗性较强,虫害、病害较轻。
病害主要有白粉病、霜霉病、炭疽病和白腐病。
此两种病害使用石硫合剂、波尔多液均可得到较好的控制。
(二)监测计划及综合防治措施1在葡萄种植期间禁止套种其他作物,减少病虫来源。
2、及时除草,防止杂草生长,不给病虫藏身的地方。
3、葡萄枝条间要有一定的空间,禁止枝条互相紧密在一起,造成通风、透光不良而引起病害发生。
4、要将葡萄的枯枝败叶全部清除掉,特别是有病虫的枝叶。
5、在生长季节,发现有病虫的枝、叶、果要即时剪除,并拿到别处进行深埋,防止病虫扩散。
6、在病虫发生季节,要采用生物农药,再接合人工进行防治。
7、除草要采用人工除草,禁止使用化学除草剂。
&基地种植负责人负责观察、记录病虫害发生情况,并及时通知植保员。
9、结果期不能使用任何化学药品,可以通过打尖、抹芽改变基地小气候增加通风透光适当控制病虫害。
根据病害发生条件提前施药控制。
10、全年生产结束,组织基地人员研究对策,针对病虫害发生实际,选用合适药物, 控制药残期施药。
11农药使用应尽量减少,研究病害发生规律,采取合理农业操作,修剪、秋季果园残枝落叶清理,尽量使用天然矿物质杀菌剂、杀虫剂。
四、农用化学品使用管理制度1农药由采购专员到正规农药营销商处统一购买。
标识品名、化学名称、含量清楚,生产厂家三证齐全。
2、设立农药保管专用仓库,农药及其施放用具由仓管员统一管理,仓库设置要安全可靠。
3、农药由植保员统一领用,按统一用药时间发放到种植户手中,详细记录领用量、领用人。
4、果园种植操作开始前,由植保员对基地所有种植户进行农药培训,包括稀释倍数、施用方法、亩用量以及农药喷用工具清洗、安全急救等,确保种植户能够正确施用。
5、种植户在植保员指导下严格按照农药标准配制农药,并在植保员监督下施药。
6、农药施用后,种植户将剩余农药空瓶及废液送交植保员处,植保员统一将其退回仓库,由仓管员对其进行销毁处理。
7、及时了解相关农药法律法规,掌握我国和进口国明令禁止使用和限制使用的农药种类,不得使用国家明令禁止使用或成份不明的农药。
五、葡萄种植良好农业操作规范(一)阳光玫瑰生产管理技术一、设施栽培春季管理要点阳光玫瑰在低温下生长较缓慢,且病毒病症状明显,故阳光玫瑰最好采用设施栽培,以提高春季生长环境温度。
扣棚时间:如采用单层冷棚,可较露天栽培萌芽时间,提前30天扣棚;如采用双层冷棚,可较露天栽培萌芽时间,提前40-50天扣棚;如采用三层膜的冷棚,可较露天栽培萌芽时间,最多提前80天扣棚。
扣棚方式:如采用双层或三层冷棚,为保证提升地温,需在扣棚过程中遵循“先天、再地、再中间”的原则。
即先遮盖外膜,外模封闭后灌水;间隔一周内覆盖地膜;地膜覆盖一周后再遮盖内膜。
外膜和内膜之间至少保持20公分以上的空间。
如果在覆盖外膜的同时覆盖地膜,或只扣棚不覆盖地膜,则地温难以保证或地温提升速度较慢,导致葡萄萌芽晚或萌芽不整齐。
涂抹单氰胺:覆膜浇水后,可使用单氰胺涂抹芽眼或枝条喷雾,保证葡萄提前萌芽且萌芽整齐。
就近几年效果表明,使用单氰胺喷雾效果,优于涂抹芽眼。
如采用日光温室或暖棚栽培,可在棚内白天气温稳定在16摄氏度左右时,开始使用单氰胺。
在具体操作中,先在枝条上喷施清水,提高枝条表面湿度。
待枝条上没有可见的水滴后,使用50%单氰胺20倍液喷施枝条。
使用单氰胺必须注意,一则必须保证棚内湿度,经常用水,以清晨棚内可见雾气为宜。
如棚内湿度小,使用单氰胺后存在较大的“烧芽”风险。
二则单氰胺对人畜毒性较大,在喷施前后,严禁操作人员抽烟喝酒,必须带口罩、护目镜、橡胶手套作业。
萌芽前后温度控制:促早栽培,在萌芽以前,设施内保持咼温、咼湿环境有利于葡萄提前萌芽。
葡萄萌芽以后,白天棚内气温如超过28摄氏度,立即通风降温,避免出现持续的30摄氏度以上高温。
否则极易出现枝条徒长、花芽退化的风险。
促根养根(重点):促使根系提前恢复正常生长、提高根系活力,是春季果树管理的重点。
根系复苏早则地上萌芽早、根系活力高则地上长势旺。
果园基建中开沟起垄,不仅为了保证根系呼吸质量,还可在春季增强土壤与空气的热交换,提高地温,促使根系提前复苏。
近几年生产实践中,在葡萄零星出现伤流后,每亩地使用一公斤海藻精,随萌芽水冲施或滴灌,不仅可保证葡萄提前萌芽、萌芽整齐,且萌芽后长势显著增强,病毒病症状明显减轻。
一般情况下,好的海藻精含有的甘露醇、海藻多糖和低聚糖,可以强化植株在低温下的生长活力;较高含量的內源生长激素,可促进植物的生长;海藻中含有的酚类多聚化合物,也是一种良好的抗病毒物质。
近几年,在多个品种的葡萄应用表明,在葡萄零星出现萌芽后,每亩滴灌或冲施一公斤海藻精,是促进葡萄提早萌芽、保证萌芽整齐、强化春季树势、降低病毒病发生的有效手段。
在露天或简易避雨栽培下,如此操作效果更明显,重点表现为叶片质量更高、树势增强明显。
花前叶片管理阳光玫瑰春季叶片管理的主要内容有摘心、控梢和叶面肥补给阳光玫瑰易在春季出现节间距过长:(节间距不正常拉长、叶片发育受抑制)促早栽培下,因温度提升,光照减弱,枝条存在徒长风险。
露天或简易避雨栽培,因生长温度较低,病毒病症状明显,同样表现为枝条节间距过长,叶片小且皱缩。
在各种栽培条件下,避免阳光玫瑰新梢节间距过长,进而降低有效叶片总面积,是春季新梢管理的重点。
阳光玫瑰不得使用赤霉酸拉花:阳光玫瑰花絮对赤霉酸敏感,在花絮分离期如使用赤霉酸浸渍花絮,势必引起花絮上部枝梗过度拉长,甚至上部几条枝梗几乎与主轴同长,整体呈“八爪鱼”状,毫无穗型可言。
故阳光玫瑰不可参照传统方法,在花絮分离期使用赤霉酸拉长花絮。
阳光玫瑰只能依靠花絮养分供应,保证花絮分离质量。
阳光玫瑰春季摘心意义:及时有效的摘心,人为暂时性阻止新梢生长,不仅可节省养分,促进新生叶片快速发育成熟,使其尽早进行光合以制造养分,强化花絮养分供应,保证花絮分离和坐果质量;还可避免新梢过旺生长,避免节间距过长,保证有效叶面总面积。
阳光玫瑰春季摘心操作:新梢六叶摘心:新梢萌发后,待第六片叶有拇指指甲大小时,开始摘心。
此次摘心可避免新梢过旺生长,促进新生叶片发育成熟;强化花絮养分供应,有利于保证花絮分离质量;强化花芽分化养分供应,一则保证当年花的质量,二则保证来年花量。
临近开花花上留六至八片叶摘心:临近开花(大约萌芽后40天左右),花絮上留六至八片叶再摘心。
坐果质量一定程度上取决于花期,花絮的养分供应情况。
临近开花再次摘心,节省养分,不仅可强化花絮养分供应,提高阳光玫瑰坐果质量,延迟生理落果高峰,保证充足的保果处理时间;并且可强化花芽分化的养分供应,保证来年花量。
阳光玫瑰春季控梢处理:如果春季新梢生长过旺,主要标志是梢头下勾,枝条上腺珠较多、节间距长,则需配合摘心,使用植物生长调节剂控梢。
坐果前使用植物生长调节剂,务必注重药剂的安全性。
目前常见植物生长抑制剂中,在硬核期以前应避免使用生长抑制能力强、持效期长的矮壮素、多效唑、PBO成份,优先选择较安全的调环酸钙及缩节胺,其中调环酸钙的安全性更占优势,合理剂量下对花絮生长几乎无不良影响,可满足全株喷雾的要求。
两次摘心后,可全株喷施调环酸钙,10殆量可湿性粉剂可选择500-600倍液。
三、花前养分供应花前葡萄养分消耗,主要集中在根系生长、新梢生长、花絮分离、花芽分化及开花坐果几个方面。
葡萄新生组织生长需要大量的氮,生殖系统发育,尤其春季花芽分化,和春季根系生长对磷的需求较高,同时在植物生长初期,是补充中微量元素的关键期。
根基追肥:海唐春两年来,春季追肥具体方案如下:在葡萄新梢六叶摘心后,每亩滴灌或冲施硝酸铵钙10-15公斤,主要快速补充氮素,满足新生组织生长需求,保证春季叶片生长和花絮分离质量。