生菜的栽培技术要点修订稿

生菜的栽培技术生菜又名叶用莴苣，属菊科，生菜属，是一二年生草本作物，原产于地中海沿岸，约在5世纪传入我国，主要在华南地区栽培。

生菜含有丰富的维生素和矿物质，在栽培过程中客易做到不用农药而获得无公害产品，越来越受到消资者的欢迎，种植面积逐年增加，下面简要介绍生菜的栽培技术。

一、床土配制育苗可以在生产田里就地作畦播种。

育苗床土为50%园田土和50%腐熟土杂肥，同时每立方米床土再加尿素50克，和过磷酸钙500克，混匀过筛后，在苗床上平铺5厘米厚（分苗时，苗床土要铺10厘米厚）。

二、育苗1、种子处理：春季栽培一般为2～4月份，育苗直接播干种子，夏、秋栽培6～8月份播种，天气难以发芽时，需浸种后在15℃～22℃条件下催芽播种。

2、播种：播种前，苗床浇足底水，水渗下后撒0.5厘米厚的细土，随后可播种。

一般每平方米苗床播种量为10克，播种后盖细潮土1厘米厚，盖地膜保湿，3～5天出苗后揭去地膜。

夏秋育苗注意防雨和遮阳降温。

苗床温度控制在18℃～20℃，夜里温度超过15℃时幼苗生长不利。

当幼苗长出一片真叶时可按株行距6～8厘米分苗，分苗苗床土厚度10厘米。

整个苗期要防止高温导致细高脚苗和干旱条件下形成的小子叶短胚轴的僵化苗。

三、定植生菜为浅根系，靠须根吸收营养，要求土壤透性好。

定植前先整地施肥，每亩施腐熟的优质土杂肥5000千克，复合肥20千克，普施后耕15～20厘米，然后做成1米宽的高畦，畦高10～15厘米。

冬、春季为提高地温提前15天覆膜烤地，当地温稳定在8℃时即可移苗定植。

定植时，长叶生菜可适当密些，行株距20～25厘米，结球生菜的行株距为30～40厘米。

带土坨定植。

定植深度以地坨与地平面平为宜。

栽后及时浇透水，促使迅速缓苗。

一般栽后6天可缓苗成活。

四、田间管理缓苗后，即可追肥浇水。

结球生菜可适当蹲苗5～7天，然后再进行追肥浇水，亩追尿素10千克，随水追肥，保持土壤湿润。

另外结球生菜在心叶内卷初期，还应对叶面喷施0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾。

生菜种植生菜露地栽培技术要点生菜是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的口感，受到了广大消费者的喜爱。

生菜的栽培方式有许多种，其中露地栽培是最常见的一种，下面将详细介绍生菜露地栽培的技术要点。

一、选址和土壤要求1.选址：生菜喜欢温暖、充足的阳光，通风良好、排水顺畅的地方。

避免低洼地和积水地，选择有硅、磷等养分丰富、疏松肥沃的土地。

2.土壤要求：生菜对土壤的要求不高，但最好选择有机质含量较高的土壤，PH值在6-7之间，砂质壤土和旱土都适宜。

如遇到土壤疏松度低的情况，可以通过添加腐熟的有机肥料和石灰石来改善土壤质地。

二、育苗1.时间选择：生菜的育苗时间为每年3月下旬到4月上旬，当地气温在10-15摄氏度时为最佳。

一般情况下，要提前30-40天开始育苗，这样可以保证苗期和出苗的时间。

2.种子处理：将种子放入50℃的温水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。

接下来，将种子放在湿润的饭纸或湿润的麻袋中，放置在22-25摄氏度的温暖地方浸泡一天，促进种子发芽。

3. 育苗盆选择：选择育苗盆时，可以选择深度适中、排水良好的容器。

通常使用30-40cm长、10-15cm宽的育苗盆，底部要打孔以便排水。

4.基质选择：可以使用腐熟的有机肥或培养土作为育苗基质。

将育苗盆填满基质，略带压实，然后将种子均匀撒在上面，再用一层薄厚的基质进行覆盖。

5.养护管理：保持育苗盆内的湿润度，保持适宜的温度和通风。

每天早晚进行适当的喷水保持湿润，并保持温度在20-25摄氏度之间，可以使用保温绒进行保温。

三、移栽1.移栽时间：生菜的移栽时间一般在出苗后30-35天左右，当幼苗的真叶展开并有5-6片叶时为最佳。

一般情况下，移栽时间选择在早晨或傍晚，避免高温时段。

2. 移栽株距：不同品种的生菜，移栽株距有所区别。

一般情况下，大叶生菜移栽株距为25-30cm*25-30cm，小叶生菜移栽株距为20-25cm*20-25cm。

3.动土：在移栽前，要提前将土壤松软，去除杂草和病虫害，可以使用镰刀或锄头对土壤进行犁地和平整。

生菜种植方法和注意事项一、种植方法1、如何育种生菜种子在种植前要先先醒种，即用水去浸泡4-5个小时，浸泡后不要直接种植，将其置于较湿润的环境中，让生菜种子与空气充分接触，加快发芽的速度。

等到其有表面有破裂的痕迹或者一天左右即可放入育苗圃。

苗圃的土壤层厚度控制在5-10厘米即可，最好混合一些细沙在土壤里面，加强土壤的透气性。

覆盖于种子表面的土层不要超过1厘米，一般能覆盖种子即可，让其可以与土壤充分的接触。

2、定植处理出苗后要观察其嫩叶的数量，等到苗圃大部分的种苗都有3-4片嫩叶时就可以开始移苗定植。

移苗的时候要尽量保证生菜的幼根上面有土壤的存在，如果没有的要立刻移植，所以如果移苗距离较远的，尽量将幼苗生长的周围的土壤一起移植。

定植点里面要施放一点肥料，然后将周围的土覆盖其根茎，不要用力挤压，稍微挤压即可。

3、种植管理定植后的一周时间是需要比较重视的，这个时间段可以辨别移植的幼苗能否存活。

如果普遍的幼苗生长都不理想，那么极有可能是肥料不足。

生菜是比较容易出现病虫害的，所以一旦发现了有发病或者虫害的倾向，要及时处理。

病害如果是初期的不严重的话可以试试去掉发病位置，如果还存在此类病害最好进行防治，虫害同样如此。

4、肥水肥水是生菜生长的重中之中，因为生菜生长的很快的，所以肥水方面要施放的比较频繁。

定植后的一周左右开始浇水，后期浇水控制在7-10天左右，按各地情况来，土壤较湿润的可以减少次数，较干旱的可以适当的增加次数，以土壤的干旱程度来判断。

定植的初期有条件的建议用有机肥，没有的则可以用复合肥。

一般会以钾肥为主，因为生菜主要的是长叶子，氮磷钾的比例控制在1:1:3左右，每亩的用量控制在40斤左右，土壤肥力差的可以多施放一点。

二、种植生菜需要注意些什么？条件适宜了，种植生菜并不难，生菜的种植跟其他绿叶蔬菜一样，也历经整地、撒种子育苗、定植、追肥几个过程，那这些过程中要注意些什么呢？1、苗床要防蚂蚁吃生菜种子乡居小菜自己撒生菜种子育苗几次了，我就发现蚂蚁老喜欢去吃土里播种的生菜种子，也不知道那些菜种有什么特别气味，反正我是没有嚼着试过，我还发现，同样是喜冷凉环境下生长的油麦菜、莴笋，撒种子播种时，蚂蚁也喜欢去吃菜种，所以苗床播种子覆土之后，要撒些粉剂防蚂蚁才行。

生菜及其栽培技术生菜学名叶用莴苣，为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。

生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。

古希腊人、罗马人最早食用。

生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。

近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

生菜富含维生素、烟酸、叶酸和矿物质，其含有的莴苣素具有促进血液循环和利尿的功效，其所含的维生素E能促进人体细胞分裂，延缓，是抗衰老保健食品之一。

特别是生菜很少发生害，属典型的无公害蔬菜，凉拌、爆炒、做汤等生皆可[1]。

其生食清脆爽口，特别鲜嫩，具有清热、消炎的作用。

近年来，食用人群不断扩展，栽培面积迅速扩大,随着新品种的繁育和各类设施材料的发展,生菜已实现周年生产与供应。

生菜每公顷产量可达1.5万～3万k g，产值可达3万～6万元，经济效益十分显著[2]。

一、特征特性生菜，根系浅。

须根发达，主要根群分布在地表下20cm的土层。

茎短缩；叶黄绿色或青绿色。

互生；营养生长期茎短，抽薹后伸长失去商品价值：薹叶较小。

头状花序，黄色花，自花授粉，有时通过昆虫传粉；种子为瘦果，灰白或黑褐色。

成熟后顶端有伞状冠毛。

易随风飞敞，采种时应在飞散之前采收。

种子千粒重0.8～1.2g。

生菜喜冷凉气候，忌高温干旱，耐霜怕冻。

生长适宜温度为12℃-20℃。

种子在4℃以上就可发芽．生长适宜温度为15℃一25℃。

超过30℃发芽受抑制．夏季高温季节播种时应进行低温催芽。

高温条件下能促进生菜抽萎开花，生长期20℃以上温度能形成花芽。

开花结籽的最适温度为23℃。

生菜的耐寒能力不如莴笋。

在河南地区一般不能露地越冬。

生菜喜光怕阴。

光照充足有利于植株生长，叶片厚实，产量高。

长日照条件可促进抽薹开花。

生菜喜湿润环境要求充足而均匀的水分供应。

生菜对土壤条件要求较严格，以pH值6—7最适宜，过酸、过碱都不利生长[3]。

二、类型和品种在栽培品种中，可分为两个类型：一类是结球型生菜，其外叶鲜艳。

生菜是一种常见的蔬菜，富含维生素和矿物质，具有很高的营养价值。

种植生菜既可以作为家庭蔬菜的选择，也可以作为商业种植的项目。

本文将介绍2024年种植生菜的步骤和要点。

第一步：选址种植生菜需要选择一个阳光充足、通风良好、排水良好的土地。

最好的选址是略微朝北的坡地，这样可以充分利用自然阳光，并且有助于水分的排泄。

同时，避免选择连作蔬菜的土壤，以免病虫害的传播。

第二步：土壤处理土壤的处理对于种植生菜来说非常重要。

首先，确保土壤有足够的有机物和养分。

可以添加腐熟的堆肥或有机肥料，提高土壤的肥力。

其次，对土壤进行松土，并去除杂草和石块。

最后，平整土壤表面，以便后续种植和管理。

第三步：整地和播种在整地之前，需要将种植区域划分为苗床和种植区两个部分。

选择一块较为平整的土地作为苗床，用栅栏或围板围好。

然后在苗床上撒播生菜种子，根据种子的要求控制密度。

为了保持湿度，可以在播种后轻轻覆盖一层薄土或覆盖物，并轻轻浇水。

第四步：定植当生菜幼苗长到适宜的大小时，可以将其移植到种植区域。

在种植区域上进行插秧或直接播种生菜苗。

插秧一般是将生菜苗的根部插入土壤中，留出适当的间距。

如果直接播种，则需要根据生菜苗的需求控制种子的密度和间距。

每次定植后及时浇水，保持土壤湿润。

第五步：管理在生菜生长的过程中，需要进行适当的管理和维护。

主要包括以下几个方面：1.浇水：生菜对水分的需求较高，需要经常浇水。

确保土壤湿润但不过湿，避免积水。

2.施肥：生菜生长期间需要定期施肥，可以选择有机肥料或液体肥料，按照要求进行施肥。

3.除草：及时清除生菜周围的杂草，以免影响生菜的生长和采收。

4.病虫害防治：定期检查生菜的叶片和根部，及时发现病虫害并采取相应的防治措施。

第六步：采收生菜的采收时间一般在生长期的50-60天左右，具体以生菜的品种和生长情况为准。

采收时选择阳光充足的早晨或傍晚时分，使用锋利的剪刀将生菜叶子剪下。

采收后及时冷藏或食用。

总结：种植生菜是一项需要耐心和细致的工作。

生菜的栽培技术要点生菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质和膳食纤维等。

它的栽培技术要点包括选择适宜的品种、育苗、土壤准备、施肥、灌溉和病虫害防治等。

下面将对这些要点逐一进行阐述。

首先，选择适宜的品种非常重要。

生菜有不同的品种，包括嫩叶生菜、球生菜、叶用生菜等。

根据自己的需求和种植条件选择适合的品种，以确保产量和品质。

其次，育苗是生菜栽培的关键步骤之一、一般情况下，最好在温室或苗床中进行育苗。

育苗时，应选择优质的种子，并进行消毒处理。

种子播种后，保持适宜的温度和湿度，对苗期管理进行精细调控，以确保苗期生长健壮。

第三，土壤准备是成功种植生菜的重要环节。

生菜对土壤要求较高，喜好疏松、排水良好、富含有机质的土壤。

在土壤准备阶段，要进行杂草清除和耕地操作，以改善土壤的物理性质和排水性能。

此外，可以适量添加腐熟的有机肥料，以提供足够的养分。

第四，施肥是生菜栽培的重要环节。

在种植过程中，适时追肥是保证生菜生长发育的关键。

一般来说，可以采用有机肥料和无机肥料相结合的方式施肥。

有机肥料可以提供植物所需的养分，并改善土壤质地；无机肥料可以迅速补充植物所需的养分，促进植物的生长。

施肥时要注意肥料的种类、用量和施肥时间，合理安排施肥周期。

第五，灌溉是生菜栽培过程中不可忽视的一环。

水分对植物的生长发育至关重要。

生菜喜欢湿润的环境，但过多的水分容易导致根部病害的产生。

因此，灌溉要适量，根据菜苗的需水情况进行调控。

要注意避免积水，保持土壤适度湿润。

综上所述，生菜的栽培技术要点涉及品种选择、育苗、土壤准备、施肥、灌溉和病虫害防治等方面。

只有科学合理地掌握这些技术要点，才能获得丰收的生菜产量和优质的生菜品质。

生菜栽培技术生菜是一种重要的蔬菜，广泛应用于生活中的各种菜肴中。

由于其独特的味道、口感和营养价值，生菜在消费者和农民中都极受欢迎。

栽培生菜是一项常见的农业活动，需要遵循一定的技术规范和操作步骤，才能产出高质量的生菜。

一、品种选择在栽培生菜之前，我们首先要选择适合我们区域的生菜品种。

根据不同地理、气候和温度条件，我们要选择适合该地域种植的生菜品种。

常见的生菜品种有油麦菜、生菜胚、多心生菜等，其中油麦菜适应性强，抗逆性能较好，比较适合在北方地区种植。

二、土壤管理1. 土地选址栽培生菜需要选用土地肥沃、排水良好、肥力适中的土地。

建议选用疏松呈弱碱性的沙质壤土地，以便于空气和水的循环。

同时在选址中要注意避开污染源和植物病害多发区域。

2. 土壤准备生菜在栽培前要进行充分的准备工作。

首先，要对土壤进行消毒、翻耕、平整，确保土壤质地适宜；其次，要加入适量的有机肥料（如腐熟鸡粪、腐熟粪土等），以改善土壤结构和增加营养成分；最后，要及时进行土壤的调节，使之保持适宜的湿度和PH值。

三、种子处理种子的处理方式会影响到生菜的生长发育和质量。

首先，要进行种子洗净、消毒、晾干。

然后，进行种子催芽和发芽促进处理，使种子快速发芽，顺利生长出苗，以保证生菜的平稳生长。

四、种植技术1. 播种播种前应充分准备土地，将种子按照需求进行间距和深度适当的设置。

建议将种子与沙土按1：2的比例混合后，放入土内，喷上水，覆上薄层泥土。

播种后应及时浇水，保持土壤湿润。

2. 管理生菜的管理是种植过程中至关重要的一环。

在生长期间，要适时浇水、除草、拔节、排水等工作，以确保生菜健康生长。

此外，还要注意控制土壤酸碱度、温度和湿度等，避免病虫害的侵害。

五、收割与贮存生菜的成熟期为45~60天左右，这时生菜叶片呈现翠绿色，叶子厚而紧实，口感鲜脆。

当较多的叶子出现老化和枯黄状态时，即可开始采摘。

采摘时要注意轻抚，避免对植株造成损伤。

采摘后应将生菜移入凉爽、通风、干燥的地方，储存期间要注意防虫，保证生菜的质量。