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高校周边饮食情况的市场调查方案———以四川师范成都学院为研究对象一、调查目的:当代大学生餐饮业消费需求和供应状况调查及市场前景预测.二、背景环境:随着高校的大规模扩招,各高校学生数量大幅度增长,人均生活空间日益降低,传统的大学食堂已不能满足大学生餐饮需要.各高校加速后勤社会化进程,也为当今大学餐饮业变革提供新的机遇新的商机.高校周围遍布的快餐店,饮食城为行业市场调查提供可能性,为行业发展提供发展策略借鉴.三、调查对象:市场调查应以环境调查为中心,在了解高校餐饮业面临的新政策和发展的新趋势的情况下,达到了解高校餐饮业需求状况(消费心理,基本情况,饮食观点等),掌握高校餐饮业供应状况(竞争状态,销售努力等),为相关部门和经济实体提供有价值的参考资料.四、调查方法及调查单位确定原则:观察法,抽样调查,访问法,问卷调查,采用二手资料高校餐饮业将面临的政策:二手资料(相关政策调整),访问法(拦截访问)大学生消费(消费者环境):抽样调查(假如100份问卷,抽样率大约为1%)生源,性别,年级比例查(二手资料)—→抽样:注意各地区生源,性别,年级比例.行业竞争状况和利润空间(供应者环境):观察法,非随机抽样的重点调查(在消费者调查基础上确定调查单位)和抽样调查相结合(如果是50份问卷,抽样率大约为40%)五、调查资料整理和分析方法:1.定量分析和定性分析相结合2.实地调查结果分析和二手资料研究相结合3.因子分析和结合分析等多种分析方法相结合六、调查步骤和时间安排:第一阶段:总体方案论证,初步设计出两式调查问卷(调查项目)10月15日——10月16日第二阶段:收集一些必需的二手资料10月17日——10月19日第三阶段:确定调查项目,完成问卷修改和制作10月30日——11月2日第四阶段:收集二手资料,实地调查11月3日——11月6日第五阶段:统计调查资料,分析调查结果,撰写调查报告11月7日——11月10日七、资金预算及项目安排:调查问卷设计与制作:(50份)25元调查报告撰写打印费用:10元八、小组成员确定和工作安排:小组人数:4人分工合作:制订总体方案:1人;调查项目,调查问卷的设计,修改和制作:全部参与;收集必需的二手资料，实地调查，统计调查资料，分析调查结果，并撰写调查报告:3人九、调查项目,调查问卷。
2024年成都餐饮业市场前景分析1. 介绍成都是中国西部地区的重要经济中心和旅游城市，餐饮业在成都市的经济发展中起到了重要作用。
本文将对成都餐饮业的市场前景进行分析。
2. 市场规模成都市餐饮业市场规模持续扩大。
根据相关数据显示，近年来成都市餐饮业的总收入呈现稳步增长的趋势。
这主要得益于成都日益增长的消费水平和居民对多样化饮食文化的需求。
3. 消费趋势成都居民在餐饮消费中显示出对品质、创新和舒适体验的追求。
越来越多的成都餐饮企业开始注重菜品的研发和升级，推出更符合消费者口味和需求的菜品。
同时，不少餐饮企业还在装修和服务方面进行升级，提供更加舒适和个性化的餐厅环境。
此外，随着互联网的快速发展，外卖和网上订餐服务在成都市场也取得了极大的成功。
越来越多的餐饮企业开始与外卖平台合作，这为成都市餐饮业带来了更多的发展机遇。
4. 产业竞争成都市餐饮业竞争激烈，市场上存在大量的餐饮品牌和各式各样的餐厅。
餐饮企业需要通过不断提升服务质量、创新菜品和提供独特的餐饮体验来提升自身竞争力。
值得注意的是，成都市场还存在一些问题和挑战。
其中之一是人员流动性较大，餐饮业人员的稳定性和培训成为了餐饮企业需要解决的重要问题。
此外，餐饮行业的成本也在不断上升，包括食材成本和人员成本。
5. 市场趋势与机遇在成都市场餐饮业的发展过程中，有几个趋势和机遇值得关注：a. 健康餐饮的兴起随着人们健康生活方式的重视，健康餐饮在成都市场上得到了快速发展。
越来越多的餐饮企业开始推出低盐、低脂、低糖的健康餐品，满足消费者对健康饮食的需求。
b. 融合餐饮的兴起多元文化和多样化饮食需求的出现，推动了融合餐饮的发展。
成都市场上的餐饮企业开始将不同的菜系和风味进行创新和融合，开发出独特而富有创意的菜品。
c. 旅游餐饮的机遇成都是重要的旅游城市，吸引了大量的国内外游客。
旅游餐饮业成为了成都市餐饮业的重要组成部分。
越来越多的餐饮企业开始针对旅游市场推出特色菜品，吸引游客的眼球。
2023年成都餐饮业行业市场规模分析
随着我国经济的不断发展，人们的生活水平也在不断提高，尤其是在吃喝方面的需求也越来越高。
成都作为西南地区的经济中心城市，自然而然成为了餐饮业的发展重心。
那么，成都餐饮业市场规模究竟有多大呢？下面就针对这一问题做出一些简要的分析。
一、市场规模方面
成都餐饮业市场的规模非常巨大。
据不完全统计，目前，成都市场内登记的餐饮企业已经超过了10万家。
而其中正规注册的餐饮企业数量则在6到7万之间。
据不完全
统计，成都市场的餐饮业总体规模超过了40亿元。
二、市场特点方面
从市场的结构上来看，成都的餐饮业主要分为两类：一类是传统的面向本地居民的家庭式餐饮；另一类则是逐渐崛起的针对年轻人和新潮消费者的创意餐饮。
虽然两者在目标消费群体和基本服务定位上有所不同，但在市场细分化方面却几乎占据了全局。
其中，成都市场内的快餐行业和火锅行业领先地位尤为突出，且多数业绩不俗。
三、市场发展方向
进入新时代以来，成都餐饮业也在不断演变和升级，市场的未来发展更显充满着无限的可能。
尤其是在互联网应用日益广泛的当下，成都餐饮业也开始了一场轰轰烈烈的互联网转型，兼并整合、品牌联盟、移动互联等活动也在不断开展。
关于成都餐饮业市场规模分析，就先说到这里。
总的来说，成都餐饮业市场的潜力是很大的，市场经营者要想取得可观的利润，就需要有创意和经营方式的创新，也需要适时把握市场趋势，实现业态升级和转型升级。
同时餐饮业也需要保持良好的餐饮卫
生环境，在食品卫生、服务质量、产品创新和管理服务等方面不断提高，不断体现出产业链的整体提升和城市形象的整体提升。
成都大型餐饮企业经营现状发展趋势1.1 成都大型餐饮店主要集中区域和经营现状经过十多年的发展和竞争，成都餐饮已形成了各具特色的几大口岸和美食街。
其中最著名的有川菜经典美食街(羊市街西延线)、乡土火锅美食街(府南新区)、诗圣文化美食街(草堂餐饮娱乐圈)、生态休闲美食街(人民南路南延线)和巴蜀传统美食大街(武候祠大街)等。
同时成都中高档餐饮业由西往东呈扇形排列：沙西线（沙湾路西延线）、羊西线美食一条街及府南新区火锅一条街、草堂餐饮娱乐圈（包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路）、武侯祠大街、双楠美食区、玉林—中华园美食区、科华路—领事馆路美食街、人民南路南延线休闲餐饮一条街、望平街美食区等。
（见图）大众美食———沙西线这条美食街兴起，两大因素起着重要作用：成都会展经济的兴起和交大居住区的发展。
会展中心就是一座综合性的餐饮娱乐城，里面既有餐厅又有茶楼酒吧以及游泳池等设施，定位在商务和公务消费，其价格中偏上；从会展中心出二环路就到了交大路，新山城菜根香交大店、佳韵川菜、红月居、蓝色港湾、郑连锅等酒楼都是大众化消费的川菜酒楼。
此线有每日爆满的夕阳红老菜馆，其大妈红烧肉、大妈带鱼等大妈系列菜品倾倒八方食客；故乡缘川菜馆院中有院，小桥流水，还有那川味浓厚的合欢香菇包，脆皮粉蒸肉、江鲢系列菜品；顺兴老茶馆的功夫茶、名小吃、变脸、吐火、滚灯，将川菜、川酒、川茶、川戏之风采一并领略。
经典美食———羊西线羊西线美食一条街早已闻名全国，承载了成都餐饮的大部分辉煌，品牌餐饮云集，高中低档纷呈，中餐为主兼有火锅，它还带动了旁边的府南新区火锅一条街的崛起。
羊西线上有一批名噪全国的餐饮品牌：银杏、顺风肥牛、南台月、重庆菜根香、福万佳、荣兴苑、快乐老家、红杏、大蓉和、陶然居、巴谷园以及毛家饭店等等。
银杏是川菜中餐的顶级品牌，近十年来傲立潮头，羊西店是高档的潮州菜酒楼；顺风肥牛、小肥羊和毛家饭店是外来品牌川化后兴旺的典型，红杏酒家是将传统川菜做得出神入化而天天排队候座的典型，大蓉和是将川菜与湘菜融合的榜样；陶然居则是重庆川菜品牌到成都来大获成功的典型；南台月是西延线上历史最为悠久的品牌餐饮之一，其南台月秘制骨等中国名菜和3．8元一份的宵夜都独具特色。
2024年团膳市场发展现状引言随着城市化进程的加快，人们的生活节奏越来越快，对餐饮服务的需求也不断增加。
团膳市场应运而生，成为了满足人们工作和生活需求的一种新型餐饮服务模式。
本文将从团膳市场的定义、发展趋势和现状三个方面，对团膳市场的发展进行分析和总结。
一、团膳市场的定义团膳市场是指以集体食堂、企事业单位、学校、社区等集体为单位，对其所属人员提供统一餐饮服务的市场。
相比传统的个体餐厅，团膳市场具有规模大、种类多、价格实惠等特点，受到越来越多人的青睐。
二、团膳市场的发展趋势1.增加消费者群体随着人民生活水平的提高，愈来愈多的人开始选择在外就餐。
尤其是一些大城市的白领工薪阶层，更加注重快捷、方便的餐饮服务。
因此，团膳市场面临着巨大的发展机遇。
2.多元化餐饮需求现代人对餐饮的需求越来越多元化，以前的简单三明治已经不能满足他们的需求。
团膳市场应该根据消费者的需求，提供更多种类、更高品质的餐饮服务，如健康饮食、特色美食、素食等。
3.优化服务模式团膳市场需要不断优化服务模式，提高就餐环境和服务质量，以吸引更多的消费者。
可以通过引入互联网技术，提供在线预订、外卖送餐等服务，让消费者享受更为便捷的团膳体验。
三、团膳市场的现状1.市场规模扩大团膳市场在过去几年里经历了持续发展，市场规模逐渐扩大。
越来越多的公司、学校和社区选择提供团膳服务，消费者对团膳市场的认可度也不断提高。
2.行业竞争加剧随着团膳市场的发展，市场竞争日益激烈。
各大餐饮企业纷纷涉足团膳市场，竞争压力明显增加。
为了保持竞争力，企业需要不断提升服务质量、创新菜品，提供更好的餐饮体验。
3.健康饮食受关注近年来，健康饮食被越来越多的人所关注，这也对团膳市场提出了更高的要求。
企业应该注重餐品的卫生安全和营养均衡，提供更加健康的饮食选择，满足消费者对健康饮食的需求。
结论团膳市场作为一种新型的餐饮服务模式，拥有巨大的发展潜力。
随着人们餐饮需求的多元化和消费观念的变化，团膳市场将面临更多的机遇和挑战。
名目一、餐饮行业市场分析1、南部餐饮市场分布及将来变量2、餐饮市场走势3、南部县餐饮市场走势4、中餐门店经营走势5、汤锅门店经营走势6、业务拓展分析；中餐、火锅、汤锅、其它二、工程深度解析1、中餐门店深度解析1.1、振兴街店门店解析1.2、滨江店门店解析2、汤锅门店深度解析3、研发部深度解析4、年度执行方案三、门店经营营销方案1、中餐门店营销方案2、汤锅门店营销方案3、研发部年度菜品研发执行方案四、年度营销目标五、治理总部职责六、执行效果分析餐饮行业市场分析1、南部餐饮市场分布从上图我们能够瞧出，南部的餐饮集散点分布确实是基本对比均匀，各主流人群的居住、出行等地点均有相应的餐饮圈子，单纯的从区域划分来讲老城区的餐饮蛋糕在一定程度上差不多被瓜分完毕，能够介进市场的时机较少，但还保留有一定的市场空间可供挖掘；要紧集中在以上河城为中心的新滨江商业带、白鹤香洲中心式商业以及仍可供挖掘的北环商业动线上。
市政新区地块的的逐步成型也会来带相应的时机，但由于地产开发商的操作力度不够，这块区域的实际价值仍需瞧瞧，我们可重点关注圣桦时代广场，其开发结构及开发理念上和操作手段均有一定的下手空间。
其它关注对象：2.52线属于长期关注区域，但非重点关注。
河东经济圈〔1桥〕长期关注；市政开展的方向是我们重点关注对象2、餐饮市场走势中国烹饪协会利用官网、微博、微信开展了一次餐饮消费调查，调查兼顾广泛性和群众代表性面向全国不同地区、不同层次的消费者开展，并据此公布了2021年餐饮消费调查报告。
餐饮企业要接着深进研究市场和群众消费需求，针对餐饮消费特征，挖掘餐饮新热点。
点餐后顾客最多能等20分钟要害词：上菜速度报告显示，除工作餐外，受访者外出就餐大多基本上为了朋友或家庭聚会，私人社交需求正在成为餐饮消费的最大诉求，而且涵盖至各年龄段。
只是，70%左右的消费者对点餐后上菜速度的容忍度都在10-20分钟之间，仅有7.5%的消费者能够容忍20-30分钟。
2024年成都餐饮业市场发展现状概述成都作为中国西部地区的重要城市，餐饮业一直处于快速发展的状态。
本文将介绍成都餐饮业市场的现状，包括市场规模、竞争情况、主要发展趋势等。
市场规模目前，成都餐饮业市场规模较大，各类餐饮服务机构众多。
根据统计数据显示，截至2021年底，成都市餐饮业从业人员达到100多万人，餐饮服务机构超过20万家，年销售额超过3000亿元。
成都的餐饮市场规模在西部地区位居前列。
竞争情况餐饮业市场竞争激烈，各类餐饮服务机构呈现多元化发展趋势。
传统的餐厅、快餐店、小吃摊仍然占据市场一定的份额，但近年来，新兴的餐饮形式如特色主题餐厅、网红餐厅等受到消费者的青睐，迅速崛起。
此外，外卖平台的兴起也给传统餐饮行业带来了一定的竞争压力。
主要发展趋势品质与特色并重随着消费者对餐饮品质要求的提升，越来越多的餐饮企业开始注重产品品质和独特的特色。
通过提供优质的食材、精心烹饪技艺和独特的菜品创意，吸引消费者的眼球。
以川菜为代表的本地特色菜肴在成都餐饮业市场占据重要地位，同时，其他地域特色菜品和海外美食也受到成都消费者的喜爱。
线上线下结合随着互联网科技的迅速发展，成都餐饮业市场出现了线上线下结合的趋势。
传统餐饮企业纷纷上线自己的官方网站，并与外卖平台合作，提供在线订购和外送服务。
同时，一些新型餐饮企业更是通过线上平台进行品牌推广和销售，有效提高了市场曝光率和销售额。
健康与安全意识增强近年来，消费者对餐饮食品的健康与安全问题关注度日益增加。
成都餐饮业市场也积极响应，大力提升食品安全管理和卫生标准。
一些餐饮企业引入全程监控和追溯系统，保障食品品质和安全。
同时，提供健康营养的菜品和无公害食材也成为吸引消费者的一大亮点。
总结成都餐饮业市场在快速发展的同时，也面临诸多挑战和机遇。
随着消费者需求的变化和科技的进步，餐饮企业需要不断创新和提升服务质量，以满足消费者的多元化需求。
未来，成都餐饮业市场有望继续保持快速增长势头，成为西部地区餐饮业的重要中心。
成都大型餐饮企业经营现状发展趋势随着国内消费水平的提高，人们对于餐饮行业的需求也越来越多元化。
成都作为中国西南地区的经济中心城市，餐饮业在这里具有广阔的发展空间。
下面将主要谈论成都大型餐饮企业的经营现状和发展趋势。
一、经营现状1.咖啡连锁店的兴起：随着年轻人消费观念的改变，咖啡连锁店在成都快速发展。
星巴克、香啡缤、蓝山咖啡等品牌相继入驻成都，并在市场上取得了良好的销售业绩。
2.高端餐饮消费的增长：随着成都人均收入的提高，高端餐饮市场逐渐兴起。
极致系、创意餐厅等高档餐饮品牌吸引了一大批消费者，给传统的餐饮企业带来了竞争压力。
3.外卖行业迅速发展：随着移动互联网的普及，外卖行业在成都蓬勃发展。
美团、饿了么等外卖平台与成都大型餐饮企业合作，提供更加便捷的外卖送餐服务，满足了人们对便利性的需求。
二、发展趋势1.线上线下结合：大型餐饮企业开始重视线上渠道的拓展。
通过建立自己的官方网站或者与外卖平台合作，实现线上订餐、支付等服务。
线上线下结合可以提高消费者的满意度，为企业带来更大的利润。
2.多元化菜品和服务：随着消费者需求的多样化，大型餐饮企业需要不断创新菜品和服务。
扩大菜品品种和风味，提供更多的选择，以满足不同人群的需求。
同时，增加服务的种类，如提供外卖、预订、活动等服务，增强竞争力。
3.品牌差异化竞争：在激烈的市场竞争中，大型餐饮企业需要注重品牌差异化竞争，树立独特的品牌形象。
通过特色菜品、舒适的就餐环境、个性化的服务等方式吸引消费者，树立品牌忠诚度。
4.营销创新：大型餐饮企业需要不断创新营销方式，提高品牌知名度和竞争力。
例如，与艺术家合作举办艺术展览、举办主题派对等，吸引更多消费者；利用社交媒体平台进行在线宣传和营销，增加品牌曝光度。
5.健康餐饮趋势：随着人们健康意识的增强，健康餐饮成为一个趋势。
大型餐饮企业可以推出低脂、低糖、无添加剂的菜品，满足人们对健康饮食的需求。
在成都大型餐饮企业的经营现状和发展趋势中，线上线下结合、多元化菜品和服务、品牌差异化竞争、营销创新以及健康餐饮趋势都是企业应该关注的方面。
论郫县团结镇餐饮业的发展前言我国餐饮行业历史悠久，举世闻名，其灿烂的烹饪文化，使中国成为享誉全世界的“美食王国”。
在人民生活水平不断提高和改革开放不断深入的推动下，通过行业优胜劣汰和不断进步，餐饮业已由独立经营、设施落后、GDP贡献率低的小行业，发展成为连锁式、发展强势、对社会文化和经济生活有较强影响力的产业。
改革开放这么多年来，随着第三产业的迅速发展，餐饮业发展也突飞猛进。
餐饮业已成为国内第三产业市场中增长幅度最高，发展速度最快的热门行业。
餐饮业的蓬勃发展也带来了行业竞争的加剧。
郫县团结镇以靠近成都西北高新区，近几年又凭借以打造大学城的口号迅速崛起。
“民以食为天”，作为第三产业中的发展迅猛的行业，餐饮业的健康发展对于城镇整体发展以及人民生活水平的提高发挥了重要作用。
经济的快速发展，相应的问题也应运而生，城镇餐饮业发展除了存在行业间的激烈竞争，伴以大学城经营独有的消费群单一，假期劣势等一系列问题凸显。
本文通过对当地人文地理以及政府相应发展政策的分析，并结合所学的专业知识对郫县团结镇的餐饮业发展中所出现的问题进行相关分析。
文中的体例经过实地考察，并与相关餐饮经营人员进行相应交流得以验证和完善。
一、团结镇餐饮业概述（一）餐饮业现状当今的餐饮业，处在一个高度信息化的社会，行业竞争更加激烈，人们的消费心理愈加成熟，餐饮业面临的考验将会更加严峻。
开饮食店如何才能成功呢？那么首先就要了解我国餐饮业的现状。
2009年上半年起，在扩大内需的大环境下，商务部决定在扩大内需、拉动消费方面同时，大力发展餐饮业。
以消费推动发展，从三方面大力发展餐饮行业。
第一，维护消费者的合法权利和健康的消费过程，严把食品原料进货关。
第二，积极推动大众餐饮业发展。
第三，认真落实节能环保问题，推动行业节能减排纵深发展。
目前国内餐企业已经十分注重品牌形象的打造和企业规模的扩大。
通过多种经营方式的同时发展，中国餐饮业正努力进军海外市场。
中国的餐饮行业，主要以中餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，德克士、KFC、必胜客等，是市场中的主力。
与此同时中式快餐也开始蓬勃发展，但目前还无法与西式快餐相抗衡。
随着中国经济的发展，餐饮行业发展条件很从分，在未来，中国餐饮业发展方式将多元化发展，国际化进程将加快，同时健康餐饮业也会是一种发展趋势。
（二）餐饮业在国民经济中的地位现在，餐饮业在我国已迈入快速发展时期。
由于社会经济快速发展，人民生活质量不断提升，从业人数及职业妇女的增加，中国加入世贸组织，经济活动国际化，休闲场所增多等因素的影响，餐饮业发展也取得了很大的成功。
据统计，到2009年我国餐饮业门店经营达到550万家，从业人员超过2300万人，2009年全国餐饮业实现营业额2万亿元，2010年全国餐饮业实现营业额突破2.2万亿大关，比2009年同期增长3000亿元。
餐饮业连续15年保持两位数的增长，成为国内第三产业中发展最快的行业。
国家商务部预测，到2010年，我国餐饮业零售额将达到22000亿元，可见餐饮业在促进税收、推动就业、刺激消费、构建和谐社会等方面发挥了重要作用。
（三）郫县团结镇当地发展优势1.团结镇的地理位置郫县团结镇素有“府河第一镇”的美誉，北与新都区毗邻，东距成都市区10多公里，西距郫县8公里，成都至新都区的公路由南向北纵贯全境，沙西线国道由东到西横穿全镇。
乘坐公交车的游客可从九里堤公交总站乘362路公交车直达场镇，或从茶店子公交总站乘310直达场镇，也可乘坐305路公交车到犀浦新街换乘310路公交车到团结镇。
驾车从欢乐谷出发，沿沙西线15分钟就可达到。
各公交路线平均用时在一个小时之内。
在城市新农村改造中，团结镇把公路等基础设施等工程作为发展的重要载体来抓。
团结镇政府大力投资兴建的全长2公里双向四车道，规格最高的城镇道路沙府线，作为一条迎宾大道，联通了城镇和沙西线快速通道。
道路中的府河大桥，是府河上近20年来新建的第一座大桥。
这两年，团结镇政府加快推进公路网健全化。
迅速延伸的城镇主干道和农村村道，不断辐射的各种管网干线，拉近了城乡的距离，从根本上改变了城乡居民的生活条件。
石堤村、听江浦的道路紧邻府河，道路旁配以景观人行路径，各种名胜古迹，林荫小道，徜徉其间，府河两岸的美景引入眼帘。
刚通车的环城路则成为了团结镇迅速发展城镇板块的快速通道，联通了府河休闲、城镇日常生活、大学校园圈等诸多板块。
便捷的城镇公路连接和城镇内部公路网建设，不仅缩短了当地与中心城市的行驶时间，为游客提供了便捷的交通。
也提升了物资的运输条件，为当地各行业发展起了推动作用。
2.团结镇的历史文化团结镇属于川西回民的聚集地之一，全镇回族文化气息浓郁。
永定村内有始建于明崇祯年间（公元1643年）的团结清真寺，是四川最古老的清真寺之一。
由于长久以来的回民聚居，形成了团结镇独特的回族民俗文化。
团结镇以特有的魅力，曾一度吸引画家张大千在此居住作画。
据当地群众介绍，抗日战争时期，张大千举家搬迁到团结镇永定村，由于时局动荡加之家中人口众多，这位知名画家生活也陷入拮据，只得卖画为生，张大千的作品便多流传到当地普通人家中，当地一些居民至今仍然保存有张大千的墨宝。
团结镇政府结合社会主义新农村建设，将引入民间资金恢复张大千故居，并修建陈列馆。
最近几年，大学城的快速地兴建又给以人文化的熏陶。
当地所具备的独特生态优势和水文化的魅力，团结镇吸引了成都理工大学广播影视学院、四川师范大学成都学院、四川科技职业学院等高等院校落户，如今在校师生3万余人，高校文化氛围日益浓郁。
地方文化与高校文化汇集，提升了当地知名度，对外地游客的吸引度得到增强，流动人口数增加，对当地地方产业，特别是对第三产业的发挥起了推动作用。
3.上级政府的政策支持和当地领导层的推动发展从去年开始，团结镇政府着力围绕沙西线景观打造团结特色建设，拥有独特魅力的沙西线生态文化第一镇正凸现出来。
针对团结镇靠近沙西线上风上水的区位优势和得天独厚的自然资源，于去年开始团结镇重点放在沙西线上打造集商务洽谈、餐饮住宿、娱乐休闲业为一体化的城乡商业娱乐集中休闲中心。
团结镇围绕“两带”建设，2009年重点是实现某知名品牌旅游酒店、银杏种植基园、影视拍摄基地、成都沙西农副产品市场及西南石材装饰城等项目促建，其中大力投资的某品牌旅游酒店启动了项目整体拆迁并已完成了大规模的景观营造工作；投资5000万元的银杏种植基园已完成了50000株银杏种植和园区道路硬化；投资1亿元的影视拍摄基地也已启动了项目拆迁前的准备工作；成都沙西农副产品市场和西南石材装饰城通过努力也有望在今年开始试运营。
团结镇凭借天时地利和人文优势，认真贯彻上级政府的相关政策，结合团结镇域产业发展现状和地方特色，全力打造依托大学城资源产业发展区、开放乡镇生态优势的乡村生态休旅游观光区以及实现土地规模经营的现代农业生态建设区。
（四）团结镇当地餐饮业发展现状1.三大高校形成的三角商圈如右图所示，如今团结镇的中心商业区由百盛购物中心和三大高校形成的三角商圈构成。
该商业区的主要消费群体是大学生，因此其经营具有一个特定的时段性。
此商业区与当地城镇居民居住的聚集地距离过远，且在当地居民的聚集地存在一个小型商圈，致使两大消费群有明显的地域划分。
摊位为主，且以经营特色小吃为主的商业区，虽与大学生日常活动区域相邻，但与当地居民的住宅区有相应距离。
该商业圈以中档以上商品，主要以服饰和数码产品为主；餐饮方面以满足日常饮食，以小吃和快餐为主。
右图虚线部分属于中心商业区与小型商圈的过渡地带，以前是翰林夜市的组成部分，由于城镇规划而分离出来，该区位于当地居民聚集地与大学城之间，为二者消费的过渡地区，因此该区域目标消费群由原住民和大学生构成。
该地区主要由住宅区和餐饮一条街组成。
相较于百盛商圈而言，其私人经营规模较大，且在当地发展时间较长，拥有一定的消费群。
但由于与百盛商圈的连接点过远，以致其日常经营相对冷淡，其时间性经营模式尤为明显。
以每周周末为经营的高峰期。
2.消费群以大学生为主大学生属于一个特殊的消费群体,他们的家庭分布于社会的各个阶层,大部分大学生是没有经济收入的，理性消费仍是当前大学生主要的消费观念。
由于消费能力的限制，大学生们花钱十分谨慎，很多同学的消费习惯都比较节约，没有大手大脚的毛病,能够根据各自家庭的经济条件合理、适度地消费。
在消费时，大学生考虑较多的是物美价廉的东西，这是因为大学生的经济来源主要是父母的资助，他们每月可支配的钱是有限的。
但在理性消费的同时，也或多或少的包含了他们的感性消费。
具体行为是: （1）盲目消费。
大学生没有社会实践的经验,有很大部分学生是第一次离开父母自己生活,首次自己拥有生活费用的独立支配权,开始独立生活。
因此,通常表现为不会理财,不能根据自身的实际情况合理安排生活费。
（2）消费爱赶时髦。
当代大学生思想和观念相对比较开放,他们更多的是喜欢张扬和追求个性。
个性追求使得他们对潮流非常敏感，进而诞生了很多片面的拜金主义和享乐主义,把钱花在吃喝玩乐上同时根据调查，在该商业圈中的三大高校内，学生食堂的性价比不高，学生每日在校消费均达到十元左右，且口味和分量都使大部分学生存在不满情绪。
相对于校内，校外小吃店同等价位但提供更优质的服务和环境，因此增加了学生到校外就餐的可能性。
二、团结镇餐饮业发展存在的问题（一）市场秩序需整顿该镇餐饮业执法力度不够，范围不广，没有规范的市场秩序，餐饮环境不卫生，食品安全问题时有发生，市场管理和行业管理跟不上形势发展需要（二）餐饮行业地位较低，从业人员素质普遍不高在餐饮业上班在社会上广泛被认知是属于是伺候人的工作、社会地位低下，因此很多人不愿意进入餐饮行业，并且经济收入偏低和劳动强度过大也阻碍了劳动力的供给。
观念的束缚、较低的待遇使餐饮业员工普遍受教育水平较低。
同时，我国烹饪教育水平总是停留在比较低水平，培养出的人才与当前餐饮业高速发展的人才需求状况不相适应。
当地服务员以当地居民为主，其中又以农村人口和下岗再就业人员为主。
且平均年龄偏大，虽然工作能力较强，但缺乏与顾客沟通交流等能力，顾客的消费信息不能及时地在消费过程中得到收集。
使经营者不能直观地了解所提供的是否是消费者需要的服务。
（三）消费群的过于单一和假期劣势通过一年的实地考察，寒暑假期间学校留守的学生寥寥无几，校园周边的商铺基本上都没有营业，正常营业的都是当地居民开的餐饮店，美容美发行业等，休闲娱乐项目，如KTV，网吧，台球室等几乎全部停业，尤其是临近假期新开业的商家，在经营未稳时又要面临“假期劣势’，往往入不敷出，惨淡收场。
平时普通的长假不会对商家的经营造成影响，可是时长三个月的寒暑假对其经营冲击力是巨大的，使其进入周期性的经营淡季。
同时消费群的过于单一，致使在假期间只有当地少数居民来消费，但客流量的大量流失是注定的，没有更多的消费者前来消费，同样影响商家的经营。
