②改进生产工艺提高资源利用率 齐墩果酸:青叶胆 女贞子 柴胡:柴胡挥发油(柴胡注射液);柴胡皂苷、
柴胡醇、芸香苷等。
⑸利用现代生物技术开发新资源
①药用植物组织培养
组织培养(简称组培)指在无菌与人为控制营养及环境
条件下,对药用植物得器官或组织进行培养,以获得再
生植株为主要目得得生物技术。
植物组织培养技术中药用植物资源保护与开发方面具有
交 配机制带来得各种基因型得频率。 ▼交配系统 所谓交配系统就是指生物控制配子形成合子得所有属性, 它就是传粉机制与繁育系统得综合。 交配系统可以分为随机交配与非随机交配。 自花授粉与杂交就是最为典型得非随机交配。
②药用植物杂交育种 杂交:广义得杂交就是指凡基因型不同得个体间得交配, 但最通常得含义就是指已有生殖隔离得异种个体之间得
②功能食品得主要开发类型 目前,国内外开发得功能食品主要包括四个类型: 高营养全营养得实惠型 感官感受得嗜好型 疗效及防病作用得保健型 实用型
作为生产及研制新型功能食品得工厂与研究单位,要 想使新型得产品占领较大得市场,不仅要重视药食两 用中药保健及其她作用,还要注重四种类型消费群 体。
③药膳得开发 药膳又称食疗,内容包括食疗、食治、食补,集传统中 医理论与食品烹饪于一体。 《神农本草经》记载了许多食治性药物,如薏苡仁、芡 实、大枣、枸杞子、百合、龙眼、核桃、山药、芝麻、 莲米等。 唐代《食疗本草》就是一部古代食品营养学与食品治疗
多种用途,如:花药培养生产单倍体植物,可缩短育种
周期;原生质体融合培养再生植株;毛状根培养,生产
药用活性成分或诱导再生植株;优良品种得快速繁殖;
种质资源长期保存;药用成分得工厂化生产。
人参组培:人参皂苷
薯蓣组培:薯蓣皂苷元