南京农业大学《园艺学总论》复试资料

①墓园：陵墓建筑，常见植物有椰枣、棕榈、无花果，多置水池，如雷克马拉庭园。

②宅园：方形、四周围高墙，入口处建有塔门，采用规则对称布局，中轴线上覆葡萄架，最后为住宅，水池为庭园主要组成要素，多为矩形，较大时建为“下沉式水池”，池边有凉亭，周围植物以埃及榕，枣椰子，棕榈、无花果、洋槐为主，花卉有莲、蔷薇等。

③神苑：寺庙园林，结合庙宇，庙前有坛，进入庙前有园林，多采用对称布局形成宗教氛围，常见树种为香木。

因埃及人的灵魂不灭论，陵墓较发达，其中壁画与庭园画可以概括其园林的特点。

如祭祀阿蒙神的德尔·埃尔·巴哈里神庙。

2、特征：①受当地自然条件影响：炎热干旱，树木遮荫功能，棚架、凉亭、水池（墓园注重地形利用与树木园结合）；②受宗教思想影响。

追求生命永恒，产生墓园，神苑；③形式为规则式，规整的对称布局，人工气氛浓厚，明显人工改造自然的思想。

三、综合分析题答案：第1题参考答案要点：1、当代国际风景园林的趋势——多元化发展所谓多元论，在风景园林领域中是指风格与形式的多样化，这种趋向的目的是要求获得景观与环境的个性及明显的地区性特征。

地区性的特征不仅表现为地理因素(地形、地貌、地质、环境、气候等)的影响，而且要求反映民族、生活、历史和文化的背景。

上世纪60年代以后，西方现代风景园林思潮的总趋势是朝多元论(Pluralism)方向发展。

2、多元化趋势中风景园林的流派与思潮1）后现代主义园林2）解构主义(Deconstructivism)园林3）高技派(High-tech Garden )园林4）生态设计思潮中的园林①生态设计理念：a、生态恢复与促进；b、生态补偿与适应②生态设计手法：a、保留与再利用——体现文脉并节约资源的风景园林b、生态优先——减少对原生态系统干扰的风景园林c、变废为宝——对材料和资源进行再生利用的风景园林d、借助科技——选择高技术的风景园林5）城市废弃地更新6）极简主义园林8）园林展、花园展、花卉展及园艺展9）其他第2题参考答案：风景园林及风景园林师在城市设计中的地位1、从城市设计的概念看风景园林在城市设计的地位在第一节关于城市设计概念的论述中，我们知道，所有关于城市设计的定义都把城市空间的组织和城市形态的表现作为其核心内容，并将其根本目标定位于改善城市空间质量，提升城市环境品质，促成空间形态的可持续发展。

园艺学总论南农习题一、名词解释（每题3分，10题，共30分）1．有性繁殖2．嫁接3．连作4．播种5．清耕法6．土壤施肥7．矮化栽培8．整形修剪9．食用成熟度10．园产品包装二、简答题（每题6分，6题，共36分）1．简述影响种子萌发的因素。

2．园艺作物种类和品种选择应主要考虑哪些因素？3．简述园艺作物常见的施肥方法及其特点。

4．简述果树的主要树形及其特点。

5．简述通过栽培措施进行园产品产期调控的主要方法。

6．简述园产品商品化处理的主要内容。

三、论述题（共3题，其中第1、2题每题10分，第3题14分，共34分）1．试说明园艺作物花果调控的主要内容和相应的技术方法。

（10分）2．试说明如何从园地规划和土肥水管理的角度保证园产品的安全质量（10分）3．试以果树、蔬菜或花卉为例，论述提高园艺作物生产效益的主要途径。

（14分）1．无性繁殖2．种子萌发3．轮作4．撒播5．覆盖法6．根外追肥7．植株调整8．疏花疏果9．商品成熟度10．园产品商品化处理二、简答题（每题6分，6题，共36分）1．简述影响嫁接成活的因素有哪些？2．园地规划与设计主要包括哪些内容？3．蔬菜作物的营养和需肥特点是什么？4．简述整形修剪的目的意义。

5．简述通过栽培措施进行园产品产期调控的主要方法。

6．园产品包装的作用有哪些？三、论述题（共3题，其中第1、2题每题10分，第3题14分，共34分）1．目前园艺生产上的主要育苗方法有哪些？说明他们各有什么特点？（10分）2．试说明对园艺作物进行科学合理的土肥水管理应考虑那些问题？（10分）3．试以果树、蔬菜或花卉为例，论述提高园艺作物生产效益的主要途径。

（14分）1．园艺学2．连作障碍3．宿根花卉4．种5．二名法（双名法）6．芽的异质性7．LAI8．花芽分化9．生物学零度10．植物需水临界期二、判断（正确在括号内打“√”，错误在在括号内打“某”；每题1分，共10分）1．人类最早利用的园艺植物是花卉。

名词解释；1.顶端优势：指活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制下部侧芽发育的现象。

2.乖百优势：指树冠内直立枝生长最旺，斜生枝次之，水平枝再次，下垂枝生长最弱的现象，是枝条背地生长的表现.3.年生长周期：指每年随着气候变化，植物的生长发育表现出与外界坏境因子相适应的形态和生理变化，并呈现出一定的规律性。

4.物候期：在年生长周期中，这种与季节性气候变化相适应的植物器官的形态变化时期称为物候期。

5.花芽分化：指山叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物从营养生长向生殖生长过渡的标志。

6.单行结实：不经授粉，或虽经授粉但未完成受猎过程而能形成果实的现象。

7.层积（处理）：木木果树种子脱休眠需要经过很长一段时间的低温（＜7.2°C）处理才能完成，称为层积处理。

& 环剥：将枝干的籾皮部剥去一环。

9.涂膜处理：打蜡也称涂膜处理，即川蜡液或胶体物质涂在某些果蔬产品表面使其保鲜的技术。

10.间作：在一块土地上有秩序地种植两种或两种以上作物，其中以一种为主，其他为间作物。

11.预冷：是指呆蔬在储藏或者运输之前，迅速将其温度降低到规定温度的措施。

（预冷较一般冷却的主要区别在于降温的速度上，预冷要求尽快降温，必须在收获后24小时后达到降温要求，而且降温的速度愈快效果愈好。

）12光周期现象;指光周期长短对植物生长发育的反应13压条繁殖：在植物枝条不离开母体的情况下，将莫埋下土屮或其他的湿润基质屮，诱导产牛不定根后再与母株分离，形成一个新的独立的植物的繁殖技术14免耕法：土壤不经过耕作或极少耕作，利用除草剂防除杂草的上壤管理方法。

15轮作：在同一•块土地上，按一•定的年限轮流换种植不同种类的作物。

综合填空riitt物茎按生长习性可分为：直立茎、半直立茎、攀缘茎、缠绕茎、匍匐茎、短缩茎、走茎2.叶的变态有：叶球、叶卷须、鳞片3.植物的花序：植物的花序主要可归纳为二大类，一类是无限花序（indefinite inflorescence）,另一类是有限花序。

南京农业大学园艺学院园艺植物育种栽培学资料之《园艺植物育种学》复试资料育种途径：1、查（资源调查）：对园艺植物的种、品种、类型及包括野生资源进行调查、搜集、保存、研究（评价）、利用。

该途径的优点：具有良好的适应性和较强的抗逆性，只要其它的经济性状符合要求，就可以直接应用于生产，育种工作的风险小.2、引（引种）：从国内外其它地区引入本地区所没有的植物种、品种、类型及包括野生资源，在本地区自然条件下进行试种，鉴定其在当地的适应性、育种利用价值及经济栽培价值。

该途径的优点：比较省钱，并有希望迅速加以利用（直接或间接）。

引种的类别：简单引种，驯化引种3、选（选种）：选种包括实生选种和芽变选种两个类别，前者是从自然授粉种子繁殖的后代中选择优良的变异单株或群体，后者是在营养繁殖植物群体中，选择优良的自然变异枝条、变异单株或变异株系。

该途径的优点：方法简单，容易见效，也最为省钱。

4、育（育种）：通过各种方法，人为地创造变异，然后对变异进行选择、鉴定、利用。

该途径是4个途径中份量最重的。

大量的理论研究和应用成果都来自于这一途径。

该途径的优点：能够大幅度提高变异频率、扩大变异谱（不再仅仅依靠上天的“恩赐”）；变异的方向大体上可以控制（组合优良的性状或产生杂种优势），能够定向或比较定向地实现育种目标；可以创造新的物种个种质资源；结合基因工程、分子标记技术等生物技术，可望大幅度提高育种效率。

品种：经人工选择培育，在遗传上相对纯合稳定，在形态特征和生物学特性上相对一致，并作为生产资料在农业生产中应用的作物类型。

品种一般具有较高经济价值，符合人类需要，能适应一定地区自然条件和栽培条件。

作物品种的特性：特异性、一致性、稳定性、适应性、优良性良种: 优良品种,指在适应的地区,采用优良的栽培技术,能够生产出高产、优质，并能适时供应产品的品种。

良种作用：（1）提高单位面积产量；（2）改进产品品质；（3）提高抗逆性，增强适应性和稳产性；（4）有利于耕作制度改革，提高复种指数；（5）扩大园艺植物种植面积；（6）有利于农业机械化、集约化管理及提高劳动生产率；园艺植物进化的基本要素：达尔文归为变异、遗传和选择园艺植物育种学的概念和具体内容：园艺育种学是研究选育和繁育园艺植物新品种的原理和方法的科学。

第2题参考答案：风景园林及风景园林师在城市设计中的地位1、从城市设计的概念看风景园林在城市设计的地位在第一节关于城市设计概念的论述中，我们知道，所有关于城市设计的定义都把城市空间的组织和城市形态的表现作为其核心内容，并将其根本目标定位于改善城市空间质量，提升城市环境品质，促成空间形态的可持续发展。

由于城市设计并不涉及建筑本身的设计，而关注建筑物的布置和彼此间的关系以及建筑物之间的公共空间，所以风景园林以其在处理各种活动空间、整合人与环境的融合关系等方面的特长必然能在城市设计中找到用武之地，发挥风景园林营造景观的功能。

2、从城市设计学科构成看风景园林在城市设计中的地位1956年哈佛大学在格罗皮乌斯的倡导下召开了第一次城市设计会议，在参加会议的人员中就有风景园林师。

1960年美国哈佛大学首次开设“城市设计”课程，其课程以建筑学、风景园林和城市规划三个系的课程为基础来培养建筑师、风景园林师或规划师，以使他们在城市及城乡环境设计工作中有更好的协调和领导能力。

另外，对美国城市设计教育推动最具影响力的凯文·林奇教授认为城市设计专业应该以建筑师、风景园林师以及城市规划师来开展，这也反映了风景园林在城市设计中举足轻重的地位。

随着城市的不断发展，城市设计在组织和优化日趋复杂的城市空间中，需要密切结合现实的自然环境、社会经济条件、人的行为活动、心理特征以及包括历史文化等诸要素进行设计。

因此，它与其他相关学科和实践领域也就必然要有密切的相互关系，也要越来越多地融入了其他学专业和学科的内容。

而由于风景园林在进行实践中必然涉及到以上诸要素并已经把它们纳入自己的学科理论和实践范围，所以风景园林与城市设计在实践中的交叉必然影响到其学科构成。

3、从风景园林理论看风景园林师在城市设计中的地位风景园林尤其是风景规划的理论不仅对风景园林学科产生了积极的推动作用，有些对城市设计也产生了重大影响，其中最著名的理论应属伊恩·伦诺克斯·麦克哈格的《设计结合自然》、约翰·奥姆斯比·西蒙兹的《大地景观》及加勒特·埃克博和《城市景观设计》等。

05年：总体来说，复试并没有想象中的那么难。

最关键的还是你的初试成绩。

具体来说，今年复试是在4月25号进行的，是园林学院三个专业中最后一个复试的。

早上8点，先进行专业课笔试，时间1小时，范围包括园林树木学，花卉学，以及生理学。

题型是这样的：30分的拉丁名，一半拉译中，一半中译拉；10分的判断；还有三道大题，分别25分。

大题题目大概是：1，写出木兰属的10种植物的中文名，拉丁名及其适种区域。

2，写出细胞壁的组成，画出细胞膜示意图并说明其功能（特别说明：本题去年就考过，而且明年很有可能再考。

因为本人觉得生理不可能出特别难的题）3，花境与花径的区别？写出江南地区10种花境材料并说明其注意事项。

英语听力半小时，形式与04年考研题目类似。

面试是在会议室里面，导师几乎都去了。

面试由院长主持，所有方向面试基本内容是一样的。

基本内容如下：1，英语口语表达，2分钟完成。

根据抽到的题目进行，尽量用满2分钟。

（今年好象一共有10个题目吧，好象跟去年一样。

不同的是去年提前公布题目了，而今年没有。

我抽到的题目是谈自己的业余爱好，其他好象还有诸如你最爱的人，你最爱的季节，谈谈你对景观的理解等）2，汉语表达，请真实回答下述问题，共3分钟，自己分配时间。

1）姓名2）目前家庭住址（省、市、县）3）毕业学校，专业，主要专业课程4）是否为应届毕业生；如果不是，工作简历5）本科毕业论文题目及主要内容6）研究生学习准备报考的导师7）研究生阶段研究方向和兴趣；简述原因8）研究生学习期间的主要打算。

除了这些基本内容，老师还会提问一些问题。

这时候不要害怕，如果你上面说的都很详细的话，老师再提问就暗示他对你感兴趣。

我今年汉语表达部分每一项内容都说的很详细，所以老师没有再问我问题。

当然，最后我的名次也没有变动。

基本上复试就是这样，如果没有意外的话初试跟复试名次不会有太大变化。

今年前十虽然名次上有微调，但是还是那些人。

我来补充06年的当时我们考试的顺序是英语听力，面试，笔试，中间还又一个体检记得面试之前，院长来给我们开了一个安心会，我只记得最后说的是，我们将会尽量争取扩招。

试述优势杂交育种与常规杂交育种的不同。

解答：（1）从理论上看，常规杂交育种利用的主要是加性效应和部分上位性效应，是可以固定遗传的部分。

优势育种利用的是加性效应和不能固定遗传的非加性效应；（3分）（2）从育种程序上来看，常规杂交育种是先杂后纯，即先杂交，然后自交分离选择，最后得到基因型纯合的定型品种。

优势育种是先纯后杂，通常首先选育自交系，经过配合力分析和选择，最后选育出优良的基因型杂合的杂交种品种；（4分）（3）在种子生产上，常规杂交育种比较简单，每年从生产田或种子田内植株上收获种子，即可供下一年生产播种之用。

优势育种选育的杂交种品种不能在生产田留种，每年必须专社顶亲本繁殖区和生产用种田。

（3分）育种目标1 选育早熟大粒的鲜食品种鲜食葡萄日益受到市场的欢迎，它的比重在世界范围内正在不断增加。

我国现有的鲜食葡萄中，特别缺乏早熟、大粒和红色的。

要求穗大、粒大、色艳、肉厚、含糖量高百分之十三以上，丰产（2000-3000kg/667m3）2 选育丰产、大粒的无核品种无核葡萄主供制干和鲜食，它在鲜食葡萄的比重也急速增加。

新疆是我国生产葡萄干的老基地，甘肃敦煌、内蒙古乌海市也成为新产区。

目前，无核葡萄品种大多适应性差，果枝率低，果粒不够大，无玫瑰香味，成熟不够早。

为此，需要选育大粒、丰产、早熟的无核制干品种和大粒、抗病、丰产、耐储运的无核鲜食品种。

3 选育优质、适应性强的酿酒品种葡萄最主要的用途是酿酒。

葡萄酒的质量除酿造技术外，主要决定于品种。

世界各国的经验都证明，只有的优良的品种原料才能酿造优质葡萄酒。

目前，我国虽然从国外引进不少的著名品种，但适应我国复杂的气候土壤条件者不多。

因此，选育高糖、优质、丰产、抗逆性强的酿酒品种，对发展我国葡萄酒工业有很重要的意义。

要求：抗病、丰产（1500-2000kg/667m3），含糖量百分之15以上，有果香、出汁率百分之70以上的红和白葡萄酒良种。

4 选育优质的抗寒品种欧亚种葡萄抗寒性低，我国陕西关中和黄河故道以北的广大葡萄栽培区，冬季绝对低温多在-17--28摄氏度之间，必须埋土防寒越冬。

绪论中国是早兴起农业和园艺的国家。

中国享誉世界的“园艺大国”和“园林之母”。

园艺：即是一门生产技术又是一门脱离土地的形象艺术，即是生产过程又是人们休闲娱乐、文化素养和精神享受的一部分。

园艺生产在国民经济中的地位及意义：⑴许多园艺产品是重要的食品和营养品①蔬菜和果品是人类重要的食物②许多蔬菜和果品是低能量食品⑵园艺产品可作为工业原料⑶园艺植物的绿化和生态效益①净化空气②美化环境③改善生态⑷园艺文化的社会意义①丰富精神生活②促进经济的发展第二章园艺植物的分类蔷薇科⑴果树：苹果、梨、桃、李、杏、山楂、樱桃、枇杷等苹果：苹果亚科白花24个种落叶性乔木树种梨：梨亚科、梨属分为中国梨、秋子梨、白梨、沙梨、棠梨桃：李亚科桃属原产中国普通桃、新疆桃、甘肃桃、光核桃、山桃、⑵观赏植物：蔷薇属：月季、玫瑰和蔷薇芭蕉科：⑴果树：香蕉和芭蕉⑵观赏植物：鹤望兰果树分类：1、按照叶生长期的特性分类：落叶果树、常绿果树17幢634宿舍专有2、按照生态适应性分类：热带果树、亚热带果树、温带果树、寒带果树3、按照生长习性分类：乔木果树、灌木果树、藤本果树、草本果树按产品器官分类1、根菜类蔬菜：肉质根类（萝卜、大头菜）块根类（葛、地瓜）2、茎菜类蔬菜：地上茎类（菱白、石刁柏）地下茎类（莲藕）马铃薯、姜、慈姑、3、叶菜类蔬菜：普通叶菜类、结球叶菜类（莲花白）、辛香叶菜类、鳞茎叶菜类（洋葱）4、花菜类蔬菜：青花菜，洋花菜5、果菜类蔬菜：茄果类（番茄、茄子）、荚果类（豌豆）、瓠果类（瓜）生态学分类：1、草本观赏植物：1、一、二年生花卉2、宿根花卉3、球根花卉：块茎类如马蹄莲；根茎类如美人蕉、荷花；块根类如大丽花；球茎类如唐菖蒲；鳞茎类如郁金香、水仙、百合4、兰科花卉5、水生花卉6、蕨类植物2、木本观赏植物：1、落叶木本植物2、常绿木本植物3、竹类3、地被植物：1、草坪2、地被植物4、仙人掌及多浆植物：仙人掌按植物原产地分类⑴中国气候型：温暖型冷凉型⑵欧洲气候型⑶地中海气候型⑷墨西哥气候型⑸沙漠气候型⑹寒带气候型云南的八大名花：山茶、玉兰、百合、杜鹃花、报春、兰花、绿绒蒿、龙胆第三章园艺植物的生物学特性根系的来源：1、实生根系、2、茎源根系3、根蘖根系根的形态：1、主根：由种子胚根发育而形成的根骨干根2、侧根：在主根上着生的各级分支3、不定根：由茎（枝）、叶、老根或胚轴上长出的根变态根的特性与功能：根的变态：1、肥大直根：主根肥大2、块根：植物侧根或不定根膨大3、气生根：伸向空气中，植物的种类与功能不同（支柱根、攀援根、呼吸根）芽的类型依据着生位置：顶芽、侧芽、不定芽依据芽的性质：叶芽、花芽（纯花芽、混合芽）依据芽的数目：单芽、复芽依据不同生理状态：活动芽、潜伏芽依据芽的构造：鳞芽、裸芽叶芽的特性：1、芽的异质性：枝条或茎上不同部位生长的芽由于形成时期、环境因子及营养状况等不同，造成芽的生长势及其他特性上存在差异。

5.方茴说：“那时候我们不说爱，爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。

我们只说喜欢，就算喜欢也是偷偷摸摸的。

”6.方茴说：“我觉得之所以说相见不如怀念，是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛，而怀念却可以把已经注定的谎言变成童话。

”7.在村头有一截巨大的雷击木，直径十几米，此时主干上唯一的柳条已经在朝霞中掩去了莹光，变得普普通通了。

8.这些孩子都很活泼与好动，即便吃饭时也都不太老实，不少人抱着陶碗从自家出来，凑到了一起。

9.石村周围草木丰茂，猛兽众多，可守着大山，村人的食物相对来说却算不上丰盛，只是一些粗麦饼、野果以及孩子们碗中少量的肉食。

1.“噢，居然有土龙肉，给我一块！”2.老人们都笑了，自巨石上起身。

而那些身材健壮如虎的成年人则是一阵笑骂，数落着自己的孩子，拎着骨棒与阔剑也快步向自家中走去。

5.方茴说：“那时候我们不说爱，爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。

我们只说喜欢，就算喜欢也是偷偷摸摸的。

”6.方茴说：“我觉得之所以说相见不如怀念，是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛，而怀念却可以把已经注定的谎言变成童话。

”7.在村头有一截巨大的雷击木，直径十几米，此时主干上唯一的柳条已经在朝霞中掩去了莹光，变得普普通通了。

8.这些孩子都很活泼与好动，即便吃饭时也都不太老实，不少人抱着陶碗从自家出来，凑到了一起。

9.石村周围草木丰茂，猛兽众多，可守着大山，村人的食物相对来说却算不上丰盛，只是一些粗麦饼、野果以及孩子们碗中少量的肉食。

1.“噢，居然有土龙肉，给我一块！”2.老人们都笑了，自巨石上起身。

而那些身材健壮如虎的成年人则是一阵笑骂，数落着自己的孩子，拎着骨棒与阔剑也快步向自家中走去。

5.方茴说：“那时候我们不说爱，爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。

我们只说喜欢，就算喜欢也是偷偷摸摸的。

”6.方茴说：“我觉得之所以说相见不如怀念，是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛，而怀念却可以把已经注定的谎言变成童话。

南京农业大学园艺（专业学位）考试科目及参考书籍一、101 思想政治理论二、204 英语二三、339 农业知识综合一《农业知识综合一》考试内容应主要涵盖植物学、遗传学、植物育种学、植物生理学、农业生态学、土壤学六门课程，每门课程50分，考生可以在以下六门课程中任选三门。

①《植物学》考试大纲无参考书通过植物学学习：1．掌握细胞的概念、植物细胞的分裂、植物组织的类型、形态及功能。

掌握种子的结构与类型、种子的萌发与幼苗的类型；2．掌握及根尖的分区、根的形态结构与功能，根尖的分区及结构，双子叶植物和禾本科根的初生结构、侧根的发生过程、根的变态；3.掌握枝条的形态、茎和芽的类型和茎分枝方式，茎尖的分区、茎的初生结构、茎的变态类型以及年轮的概念，年轮的形成与环境关系；4.掌握叶的外部形态、类型、功能、解剖结构以及叶的变态；5.掌握花的概念、花的形态、花的类型、雌雄蕊的结构以及开花，传粉与受精；6.掌握藻类植物、菌类植物、地衣植物、苔藓植物、蕨类植物、裸子植物、被子植物最主要特征和代表植物；7.掌握被子植物重要分科（木兰科、毛茛科、桑科、石竹科、锦葵科、葫芦科、杨柳科、十字花科、蔷薇科、豆科、大戟科、芸香科、伞形科、茄科、旋花科、唇形科、菊科、茜草科、泽泻科、莎草科、禾本科、百合科等）的主要特征及其代表性植物。

②《遗传学》考试大纲《遗传学》，朱军主编，中国农业出版社，2004年，标准书号：ISBN7-109-06990-7。

主要参考书：《遗传学》主要考核内容：遗传的细胞学基础、分子基础、经典遗传学三大定律、细胞质遗传、基因工程和基因组学等。

总体了解遗传学研究的范围、遗传学发展过程及其应用领域；了解遗传学发展史上做出重要贡献的代表人物，其遗传观点、理论及其在遗传学发展中的作用；了解遗传学研究中的基本概念，基本原理，并可用于生物现象的解释及育种应用。

“遗传的细胞学基础”考核重点：染色体的形态特征；有丝分裂、减数分裂过程中染色体形态、结构、数目的变化规律及其遗传学意义等。

南京农业大学园艺植物育种栽培学资料之《园艺学总论》复试资料园艺：指种植果树、蔬菜、花卉等的技艺，是农业生产和城乡绿化的重要组成部分。

在现代社会中，园艺既是一门生产技术，又是一门形象艺术。

园艺植物：包括果树、蔬菜和观赏植物，从广义上讲还包括药用植物和芳香植物。

是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以果树园艺学是研究果树的品种、生长习性、栽培管理及产品处理的科学。

蔬菜园艺学是研究蔬菜的品种、生长习性、栽培管理及产品处理的科学。

观赏园艺学是研究花卉和观赏树木的品种、生长习性、栽培管理及应用的科学。

造园学（园林规划设计学），是研究园林绿地的设计、规划、施工和养护管理的科学。

苗圃学（种苗繁育学），是关于园艺作物种子种苗繁育和苗圃建设和管理的科学。

园艺业：即园艺生产和经营，是从事果品、蔬菜、花卉、观赏树木的生产和风景园的规划、营建、养护的行业。

中国是享誉世界的“园艺大国”、“园林之母”。

我国是世界蔬菜生产第一大国。

Horticulture is an Art as old as iden and a Science as new as Tomorrow.果树分类（按叶的生长期分类）：（1）落叶果树：冬季落叶，叶龄小于12个月（2）常绿果树：冬季不落叶，叶龄大于12个月果树分类（根据栽培地区的气候条件分类）：1.温带果树2.亚热带果树3.热带果树4.寒带果树果树分类（根据果实构造分类）：1.仁果类果树2.核果类果树3.浆果类果树4.坚果类果树果树分类（果树栽培学分类体系）：1.温带果树(落叶)A、仁果类：苹果、梨、山楂、海棠果B、核果类：桃、梅、李、杏、樱桃C、浆果类：葡萄、猕猴桃、草莓、无花果、石榴D、坚果类：栗、核桃、银杏、阿月浑子、榛E、柿枣类：柿、枣2.亚热带果树(常绿)：柑橘、枇杷、龙眼、荔枝、杨梅3. 热带果树(常绿)：芒果、荔枝、香蕉、番木瓜、椰子、腰果、菠萝、柠檬、可可、槟榔蔬菜分类（食用器官）：1．根菜类（1）肉质根类：萝卜、胡萝卜、大头菜、牛蒡、辣根（2）块根类：豆薯、葛2．茎菜类（1）地下茎类A块茎类：马铃薯、菊芋B根状茎类：藕、姜C 球茎类：荸荠、慈菇、芋头（2）地上茎类A 嫩茎类：莴苣、菜薹、茭白、石刁柏、竹笋B肉质茎类：榨菜、球茎甘蓝3．叶菜类A 不结球叶菜：小白菜、菠菜、芹菜、苋菜、落葵、蕹菜B 结球叶菜：甘蓝、大白菜、结球莴苣C 香辛叶菜：韭菜、葱、芜荽、茴香D 鳞茎类：洋葱、大蒜、百合4．花菜类：花椰菜、青花菜、金针菜、朝鲜蓟5.果菜类A 瓠果类：西瓜、黄瓜、南瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜、丝瓜、冬瓜B浆果类：番茄、茄子、辣椒C 荚果类：菜豆、豇豆、刀豆、豌豆、黄秋葵6．种子类:籽用西瓜、莲籽、芡实蔬菜分类(农业生物学):1．根菜类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜。

2014·园艺113班·园艺专业综合能力测试复习资料（含试卷）园艺专业综合能力测试复习资料测试内容主要包括：专业基础理论、基本操作技能、专业知识综合应用能力。

1.专业基础理论和基础知识包括专业必修课和专业选修课：园艺学（总论、各论）园艺植物育种学（总论、各论）、设施园艺学、植物组织培养学、园艺产品商品学等，也包括园艺科学进展及园艺产业发展情况。

2.专业基础操作常见园艺植物识别、嫁接、组织培养等基础知识检验和基本技能操作。

3.面试针对园艺产业的现状、存在的问题和发展趋势，园艺植物生产、育种、园艺产品加工、流通等环节通过与学生的直接交流，考查学生综合掌握专业知识和解决实际问题的能力，及其应变能力和语言表达能力。

果树1. 论述江苏省发展苹果生产的优势及局限性优势：江苏徐州地区具有适宜的温度、湿度、日照及黄河冲积形成的特殊土壤等自然优势条件，适宜苹果发育。

物候期早，比北方上市早。

苹果生产属于劳动密集型产业，江苏地区人口密集，劳动力充足。

江苏水、陆、空交通便利，对果品的南销北运都极为有利。

局限性：苹果生长夏季高温，生长受阻，花芽分化不良。

苹果冬季需经一定冷积温，冬季高温苹果不能正常通过休眠，发芽开花受阻。

采收季节高温，果品着色差，风味淡，不耐储藏。

2. 我国苹果主栽品种的特点，苹果主要育种目标从国外引进的老品种，国光、元帅。

我国育成品种的推广和国外新品种的引进，主要发展日本富士及富士系，元帅系、金冠系。

我国选育的秦冠在西北地区发展，80年代末90年代初主要以日本的品种为主，除富士外其他品种都没有大面积的发展。

品种单一,自主知识产权优良品种贫乏,遗传基础狭窄,育种速度进展缓慢优质、高产、耐贮运的晚熟品种；适于集约化栽培的紧凑型品种；抗寒、优质、耐贮而果形较大的品种；耐高温多湿，抗病性强的高产优质品种；适应性强的矮化，半矮化砧木品种3. 南方梨的栽培应注意哪些问题早熟梨是我国南方梨产区的优势。