知识点05蔬菜的生长发育与产量形成 正式

第五节蔬菜的生长发育特性与产量形成主讲人：杨静蔬菜栽培就是在充分掌握各种蔬菜系统发育和个体发育特性的前提下，选择合适的栽培季节、自然环境或者创造合适的人工环境，合理安排蔬菜作物的个体发育和产量形成的过程。

1. 系统发育和个体发育系统发育：蔬菜植物在起源和驯化地长期同化环境条件和自然选择形成各自的生物学特性，这个形成过程称做系统发育。

个体发育：植物从播种到重新形成种子，总是按照其在系统发育中形成的遗传性，重复一次世代交替的过程。

按照个体发育所经历时间的长短，把蔬菜分为以下几类：一年生蔬菜二年生蔬菜和多年生蔬菜一年生蔬菜在播种当年可开花结实，产生种子，如茄果类、瓜类及豆类蔬菜。

二年生蔬菜一般在播种当年进行营养生长，次年抽薹开花、结实。

这类蔬菜在营养生长期大多形成叶球、鳞茎、肉质根等变态的营养器官，如白菜、甘蓝、萝卜、胡萝卜及一些耐寒的绿叶蔬菜。

多年生蔬菜是一次播种或移植后，可以多年采收，如金针菜、芦笋、韭菜等黄花菜芦笋韭菜上述划分标准一般以形成产品器官的正常生长过程作为划分界限。

例如白菜：在秋季播种，第二年春季开花，表现为二年生蔬菜；如果在早春播种，春季也可开花，表现为一年生蔬菜，但是其一般不能形成较好的产品。

一般把白菜归为二年生蔬菜。

2.蔬菜产品器官和产量形成•产品器官的形成是经过一系列发育过程实现的。

•蔬菜的产量决定于各项栽培措施是否恰当的安排和控制了这些作物的发育过程。

生长 分化 发育质的差异量的增长•许多叶菜没有明显的生长与分化的界限菠菜苋菜乌塌菜•而有叶球、花球、块茎、根状茎、鳞茎、块根等贮藏器官形成的蔬菜作物，有明显的同化器官生长、贮藏器官分化和贮藏器官膨大的界限。

青花菜同化青花菜花球膨大甘蓝同化器官生长甘蓝叶球形成•茄果类、豆类及瓜类的生长和器官分化相间进行；瓜类还有花器的性别分化。

甜瓜两性花黄瓜番茄甜瓜雌花甜瓜雄花3.植物生长周期和相关性●生长周期性：●生长相关性：植物生长周期性：植物或器官的生长速度随昼夜或季节更替而发生规律性变化的现象。

农业科普大全了解农作物的生长发育规律农作物的生长发育规律是农业科学研究的基础，它对于农业生产的提高和农作物产量的增加具有重要的指导作用。

本文将全面介绍农作物的生长发育过程，并重点关注其规律性及影响因素。

一、农作物的生长发育过程农作物的生长发育过程包括种子萌发、幼苗期、生育期和收获期四个阶段。

1. 种子萌发阶段：种子萌发是农作物生长发育的起点。

种子在适宜的温度、湿度和氧气等条件下，经历吸湿膨胀、分裂细胞、伸长根系等过程，逐渐成长为幼苗。

2. 幼苗期：幼苗期是农作物生长发育的关键时期。

幼苗期的主要任务是吸收养分、分解并利用种子内的储备物质，通过光合作用合成有机物，并形成健壮的根系和叶片。

在这个阶段，环境条件对于农作物的生长发育起到至关重要的作用。

3. 生育期：生育期是农作物从出苗到结果的阶段。

不同作物的生育期长短各有差异，主要与作物的生长速度和生理特性相关。

生育期内，作物的生长主要体现在植株的高度、茎粗、叶面积的增加以及花器官的形成等方面。

4. 收获期：收获期是农作物生长发育的最后阶段。

在这个阶段，农民通过合适的收获方式，将农作物的成果转化为具体的农产品，如粮食、果实、蔬菜等。

同时，也需要注意在适当的时间和方式下进行收获，以保证农产品的品质和产量。

二、农作物生长发育的规律性农作物生长发育的规律性表现在以下几个方面：1. 先叶后干：绝大多数农作物的生长过程都是“先叶后干”。

也就是说，植物在幼苗期会形成一定的叶片数量并进行光合作用，然后再逐渐长高，茎干粗壮。

这是因为叶片可以提供养分和能量，为植物生长发育提供支持。

2. 植物生长有一定的季节性：不同作物在不同季节的生长发育速度各有差异。

冬小麦适应寒冷天气，春小麦喜温暖气候，这两类作物的生长发育时间和生理特性有很大的区别。

3. 对环境条件的适应性：农作物对环境条件的适应性较强。

例如，水稻适应水田生长，而玉米适应旱地栽培，两者对水分需求和抗旱能力有明显的差异。

农作物的生长发育与产量关系研究农作物是人类生活中不可或缺的重要组成部分，其生长发育与产量之间的关系一直以来都备受重视。

深入研究农作物的生长发育规律，探索产量与生长发育之间的关系，对于提高农作物的产量和品质具有重要意义。

本文将就农作物的生长发育和产量之间的关系展开论述。

一、农作物的生长发育阶段农作物的生长发育过程通常可以分为几个主要的阶段：发芽期、生长期、开花期、结果期和成熟期。

每个阶段都具有自己独特的特点和生理需求。

在发芽期，农作物从种子中孵化，并通过根系和叶子吸收土壤中的水分和养分，进行初期的生长和形成。

在生长期，农作物的根系、茎和叶片逐渐发展壮大。

此时，作物需要充足的阳光、空气和水分，以及适宜的温度和养分供应，以满足其生长所需。

在开花期，农作物开始开花并结籽。

此阶段的成功与否对于产量和品质的形成有着重要影响。

在结果期，农作物已经形成果实，并进行果实的生长和发育。

同时，农作物需要适当的水分和养分供应来支持果实的发育过程。

在成熟期，农作物已经完全成熟，可以进行收获。

此时，农作物的产量和品质已经最终确定。

二、农作物的生长发育与产量关系农作物的生长发育与产量之间存在着密切的关系。

对于不同的作物品种和生态环境，产量与生长发育之间的关系可能有所不同。

下面将从不同方面来进行探讨。

1. 光合作用和生长发育光合作用是农作物生长发育过程中最为重要的生理作用之一。

通过光合作用，植物能够合成有机物质，并将其用于生长和发育。

光合作用的强弱直接影响着农作物的产量。

对于光照条件较好的作物来说，光合作用较为充分，有利于生长发育和产量提高。

而对于光照条件较差的作物来说，光合作用受到限制，不利于生长发育和产量增加。

2. 水分和生长发育水分是农作物生长发育过程中不可或缺的重要因素。

适宜的水分供应可以促进农作物的生长和发育，从而提高产量。

缺水或过量灌溉都可能对农作物产量产生不利影响。

水分过少会导致农作物发生脱水，影响其正常的光合作用和养分吸收。

农业科普了解作物的生长周期和产量形成作物是农业生产的基本单位，了解作物的生长周期以及产量形成对于农业生产和农民来说非常重要。

本文将深入探讨作物的生长周期和产量形成的过程，希望能够为读者提供相关知识和帮助。

一、作物的生长周期作物的生长周期是指作物从播种到生长发育成熟所经历的时间。

它是一个反映作物生理变化和生态适应过程的重要指标。

一般而言，作物的生长周期可分为几个重要阶段：播种期、萌芽期、生长期、开花期、结果期以及成熟期。

1. 播种期播种期是作物生长周期的起点，即将种子种植到土壤中。

不同作物的播种时间不同，有些作物适合早春播种，有些作物则需要夏季或秋季播种。

选择适宜的播种期可以使作物生长发育良好，提高产量。

2. 萌芽期萌芽期是指种子从土壤中吸收水分和养分、吸水膨大、脱壳破土，并发出幼芽的过程。

在这个阶段，作物的根系开始生长，从而吸收土壤中的水分和养分供植株使用。

3. 生长期生长期是作物生长最为迅猛的阶段，也是农民进行田间管理最为关键的时期。

在这个阶段，作物的茎叶开始长出，根系逐渐壮大，植株高度增加，形成丛茎或分枝，同时进行光合作用并积累养分。

4. 开花期开花期是指作物开始开花结实的阶段。

在这个阶段，作物会产生花粉和花蕊，通过传粉或自花授粉的方式进行受精，从而形成果实。

开花期的长短和效果对于产量的形成有着重要影响。

5. 结果期结果期是指作物花朵掉落后，果实开始膨大发育的阶段。

在这个阶段，养分和水分会不断地被输送到果实中，使其逐渐成熟。

果实的形成和发育质量直接关系到产量和品质。

6. 成熟期成熟期是作物从种子获得翅果（包括种皮或果皮）到千粒重稳定不再变化的阶段。

在这个阶段，作物的果实已经完全成熟，可以收获和食用或作为种子储存以供下一季的播种。

二、作物产量形成过程作物产量的形成过程是受多种因素的综合影响，其中包括生态环境、土壤条件、农艺措施和气候等。

以下是作物产量形成的主要过程：1. 光合作用光合作用是作物从大气中吸收二氧化碳，并通过光合反应将其转化为有机物质的过程。

一、影响蔬菜生长发育及产量的因素：蔬菜的生长发育，取决于内在的遗传特性与外界的环境条件。

影响蔬菜生长发育的主要环境因子有光照、水分、养分和空气等。

此外，支撑也是蔬菜生长发育的一个基本条件。

了解蔬菜生长发育所需的环境条件是蔬菜栽培的前提。

蔬菜与大田作物相比，它对环境条件的反应更敏感。

蔬菜在光照充足，温度高，水分适宜，土壤营养丰富的条件下，生长就快，反之则生长缓慢。

在栽培上既要了解各个环境因子的单独作用，又要了解它们的相互作用。

栽培技术是为了调控环境因子，使之达到综合的总体，以满足蔬菜发育和器官形成的需要，实现高产、优质、高效的综合目标。

温室栽培西葫芦应抓好以下各项技术措施才能高产优质：1、注意防治低温危害，提高植株的抗逆性能。

幼苗定植后，及时用500倍旱涝收＋3000倍96％天达恶霉灵药液灌根，每株200－300毫升。

后结合防病用药，每10--15天喷洒一次600倍“天达－2116”（瓜菜果专用型）＋150倍红糖＋300尿素药液，连续喷洒5－6次。

以上措施可促进发根，使植株根系发达，促秧健壮、生育周期大幅度延长；能增强叶片的光合作用，提高产量；并能显著提高植株的抗冻（寒冷）、抗旱、抗病和适应各种恶劣环境条件的能力。

保护植株健壮，延长经济寿命。

2、科学调节室内温度。

定植后2－3天，白天温度控制在25－30℃，夜晚18－22℃，促进缓苗。

缓苗后白天22－25℃，夜晚8－16℃（上半夜14－16℃，下半夜8－13℃）；冬至后雨水前，白天尽量维持较高温度，只要不超过30℃，一般不通风，以便提高地温，壮秧长瓜，夜晚尽量保温，阴天时白天控温在15－20℃，夜晚8－13℃。

3、通气排湿、增大温差。

通气可促进室内气体交换，排除室内有害气体，补充室内CO2气体，促进光合作用，还可降低室内的空气湿度，减少病害发生。

立冬以前，室温达27℃时，可适当开口通风，通风时不可猛然开启大口通风，以防闪苗。

通风口的大小依据室温而定，温度高时通风口可开大些，温度低时可开小口或不开启风口。