下载文档原格式
第3讲 糖类、脂质、核酸[考纲要求] 1.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。
2.核酸的结构和功能(Ⅱ)。
考点一 糖类、脂质的种类和作用[重要程度：★★☆☆☆]1． 糖类的种类和功能(1)元素组成：C 、H 、O 。
(2)分类单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖 水解脱水缩合二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖 水解脱水缩合多糖⎩⎪⎨⎪⎧特点：由许多单糖聚合形成的，水解后又可生成 许多单糖等实例⎩⎪⎨⎪⎧植物细胞中：淀粉和纤维素动物细胞中：糖原(3)主要功能 ①重要的结构物质。
②生物体维持生命活动的主要能量来源。
③与蛋白质等物质结合形成的复杂化合物，能参与细胞识别、细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。
2． 脂质的种类和功能(1)组成元素：主要由C 、H 、O 3种元素组成。
(2)分类及功能脂质⎩⎪⎨⎪⎧ 类脂⎩⎪⎨⎪⎧ 举例：磷脂功能：构成生物膜的重要物质脂肪：细胞代谢所需能量的主要储存形式固醇⎩⎪⎨⎪⎧分类：维生素D 、性激素、胆固醇等功能：在细胞的营养、调节和代谢中具有重要 功能1． 糖类的不同分类标准(1)按化学性质分⎩⎪⎨⎪⎧还原性糖：①②③非还原性糖：④⑤①葡萄糖 ②果糖 ③麦芽糖 ④蔗糖 ⑤多糖(2)按功能分①细胞的重要组成成分⎩⎪⎨⎪⎧纤维素：植物细胞壁的主要成分脱氧核糖：DNA 的组成成分核糖：RNA 的组成成分②细胞生命活动所需要的主要能源物质：葡萄糖。
③细胞的储能物质：淀粉、糖原。
2易错警示 关于糖类和脂质的理解的2个误区(1)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。
(2)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。
1． 下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较，正确的是( )答案 A解析 动植物细胞都含有的糖有核糖、脱氧核糖和葡萄糖，动物细胞特有的糖有糖原和乳糖，植物细胞特有的糖有麦芽糖、淀粉和纤维素；蔗糖不具有还原性，葡萄糖、果糖是单糖；固醇与脂肪均属于脂质；固醇不是生物大分子。
课后限时集训(二) 细胞中的生物大分子——糖类、脂质和核酸(建议用时：40分钟)1．(2020·常熟检测)下列有关细胞中糖的叙述，正确的是( )A．葡萄糖、核糖都是不能再水解的糖B．蔗糖、果糖都是还原性糖C．脱氧核糖、麦芽糖都可存在于动物细胞中D．纤维素、糖原都是细胞中的储能物质A[葡萄糖、核糖都是单糖，属于不能再水解的糖，A正确；蔗糖属于非还原糖，B错误；麦芽糖是植物细胞特有的糖，不可能存在于动物细胞中，C错误；纤维素是植物细胞壁的组成成分之一，但是不是细胞中的储能物质，D错误。
]2．(2020·某某某某二中调研)如图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是( )A．⑤是肌糖原，它与淀粉分别是动物细胞内和植物细胞内的贮能物质B．①②③均属还原性糖，在加热条件下与斐林试剂发生紫色反应C．④是植物细胞壁的主要成分，同时也可作为植物细胞内的贮能物质D．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解A[本题考查糖类的化学组成和种类。
⑤是肌糖原，它与淀粉分别是动物细胞内和植物细胞内的贮能物质，A正确；①②③依次代表单糖、二糖、多糖，单糖不能继续水解，多糖和二糖中的蔗糖不属于还原性糖，且还原性糖在加热条件下与斐林试剂发生反应，产生砖红色沉淀，B、D错误；④是纤维素，是植物细胞壁的主要成分，不是植物细胞内的贮能物质，C 错误。
]3．(2020·某某某某模拟)下列有关细胞中糖类和脂质的叙述，正确的是( )A．ATP、RNA和质粒水解都能生成核糖B．脂质具有构成生物膜、运输脂质和储存能量等生物学功能C．性激素进入细胞的方式与胰岛素从细胞内分泌出去的方式相同D．调节人体生命活动和缓冲压力的脂质都是在高尔基体中合成的B[本题考查糖类和脂质的功能、跨膜运输的方式。
质粒的化学本质是DNA，其水解不能生成核糖，但可生成脱氧核糖，A错误；脂质具有构成生物膜(如磷脂)、运输脂质(如胆固醇)和储存能量(如脂肪)等生物学功能，B正确；性激素进入细胞的方式是自由扩散，而胰岛素从细胞内分泌出去的方式是胞吐，C错误；调节人体生命活动和缓冲压力的脂质都是在光面内质网中合成的，D错误。
高考生物一轮复习课后限时集训2细胞中的生物大分子——糖类、脂质和核酸苏教版课后限时集训2 细胞中的生物大分子——糖类、脂质和核酸1．(2017·江苏高考)下列关于糖类化合物的叙述，正确的是( )A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一B[本题考查了糖类化合物的相关知识。
葡萄糖、果糖和半乳糖都是由C、H、O三种化学元素组成的，A错误；淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖单体聚合而成的多糖，B正确；蔗糖是非还原糖，C错误；蔗糖不是淀粉的水解产物，纤维素在C1酶和C X酶的作用下分解成纤维二糖，纤维二糖在葡萄糖苷酶的作用下最终水解成葡萄糖，D错误。
] 2．下列实验中，加入试剂后不能产生特定颜色的是( )A．取成熟香蕉匀浆，用斐林试剂检测还原糖B．黑暗中生长24 h的天竺葵叶片，用碘液检测淀粉C．人口腔上皮细胞经健那绿染色后，在显微镜下观察线粒体D．花生子叶经苏丹Ⅲ染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒B[黑暗中生长24 h的天竺葵叶片中的淀粉已经消耗掉了，不能与碘液产生特定的颜色反应。
]3．下列对有关生物学实验的叙述中，错误的是( )A．在观察花生子叶脂肪的实验中，用苏丹Ⅲ染液染色后需要用酒精洗去浮色B．鉴定脂肪和观察植物细胞的有丝分裂都需要用到酒精C．西瓜瓤中富含还原糖，但不适合作为鉴定还原糖的实验材料D．用新配制的NaOH和CuSO4混合液，可检测待测样液中是否含有蛋白质D[在观察花生子叶脂肪的实验中，用苏丹Ⅲ染液染色后需要用50%酒精洗去浮色，A 正确；酒精在脂肪鉴定实验中的作用是洗去浮色，在观察植物细胞有丝分裂实验中的作用是解离，B正确；红色的西瓜汁会对还原糖的鉴定产生颜色干扰，C正确；新配制的NaOH和CuSO4混合液，可检测待测样液中是否含有可溶性还原糖，而不能检测待测样液中是否含有蛋白质，D错误。
第4讲 细胞中的核酸、糖类和脂质（解析版）《遗传信息的携带者—核酸》《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物【生物】新人教版一《分子与细胞》第2章的教学内容，根据考纲最本节内容的定位以及本节内容在整本书中所处的地位，对其进行进一步的分析的解读，本讲主要学习细胞中核酸、糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。
本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布，纤维素的作用、胆固醇的作用等，学生都有一定的经验基础，利用学生的生活经验展开教学，将有助于增加教学内容的亲和力。
但学生对于多糖的种类以及生物大分子以碳链为骨架不太容易理解，可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。
进一步让学生认识到：碳是生命的核心元素。
一、遗传信息的携带者——核酸1．核酸种类：生物体中的核酸有2种，DNA(脱氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)。
2．核酸结构(1)基本单位：（b ）核苷酸(8种) ⎩⎪⎨⎪⎧一分子五碳糖一分子磷酸一分子含氮碱基(5种)(2)核酸的构成3．核酸功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质。
在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
（a ） （m ）4．关于核酸相关列表列表不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别核酸核苷酸碱基遗传物质举例原核生物和真核生物含有DNA和RNA两种核酸8 5 DNA 细菌、人等病毒只含DNA 4 4 DNA 噬菌体只含RNA 4 4 RNA 烟草花叶病毒核酸(DNA与RNA)与蛋白质的异同点项目核酸蛋白质DNA RNA元素C、H、O、N、P C、H、O、N等基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸形成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录生成核糖体检测试剂甲基绿(绿色) 吡罗红(红色) 双缩脲试剂(紫色反应)分子结构一般为规则的双螺旋结构一般为单链结构氨基酸→多肽→蛋白质决定结构多样性的因素核苷酸的种类、数量及排列顺序氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链的空间结构DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢终产物的比较项目DNA RNA 蛋白质基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸初步水解产物4种脱氧核苷酸4种核糖核苷酸多肽彻底水解产物脱氧核糖、含氮碱基和磷酸核糖、含氮碱基和磷酸氨基酸代谢终产物CO2、H2O、尿素和磷酸盐等CO2、H2O和尿素5.观察DNA和RNA在细胞中的分布注：甲基绿和吡罗红要混合后使用，甲基绿和吡罗红和两种核酸都可以结合，相对而言甲基绿对DNA的亲和性更强，吡罗红对RNA的亲和性更强，因此染色后，细胞核（含DNA）呈现绿色，细胞质（含RNA）呈现红色。
——糖类和脂质教学目标 1.概述糖类的种类和作用。
2.举例说明脂质的种类和作用。
3.说明生物大分子以碳链为骨架。
学习重点 1.糖类的种类和作用。
2.生物大分子以碳链为骨架。
学习难点 1.多糖的种类。
2.生物大分子以碳链为骨架。
课前预习（通过阅读教材第14-17页，你一定能完成下列问题）1.糖类组成元素：由三种元素组成。
2.按分子大小，糖类大致分为：。
3. 糖类的种类、分布及功能4脂质的种类及功能（元素主要是有些还有）5、生物大分子以为骨架。
生物大分子是多聚体，由单体（基本单位）脱水缩聚而成，如表：１．活细胞内进行生命活动所需要的能量来自（）Ａ.蛋白质的水解Ｂ.葡萄糖的氧化分解Ｃ.淀粉的水解Ｄ.脂肪的水解２．米饭中的主要营养物质是（）Ａ．蛋白质Ｂ．脂质Ｃ．糖类Ｄ．无机盐３．人体细胞中主要的糖类物质是（）Ａ．葡萄糖和糖原Ｂ．葡萄糖和蔗糖Ｃ．纤维素和淀粉Ｄ．核糖和麦芽糖４．某同学在上体育课时突然晕倒，医生在其静脉内注射50%的葡萄糖溶液，这样做的主要目的是（）Ａ．供给水分Ｂ．全面供给营养Ｃ．供给能源Ｄ．维持细胞参透压５．人和动物乳汁中特有的二糖水解后的产物是（）Ａ．一分子葡萄糖和一分子果糖Ｂ．一分子果糖和一分子半乳糖Ｃ．一分子半乳糖和一分子葡萄糖Ｄ．二分子葡萄糖６．植物体内的动物体内都有的单糖是（）Ａ．葡萄糖Ｂ．乳糖Ｃ．蔗糖Ｄ．麦芽糖７．在动物细胞内，作为储藏能量的糖类是（）Ａ．淀粉Ｂ．糖原Ｃ．脂肪Ｄ．纤维素８．下列各项中，与脂质无关的是（）Ａ．维生素ＤＢ．胆固醇Ｃ．雄性激素Ｄ．胰岛素自主探究1.糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食物，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么？2. 葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞。
蔗糖是否可以静脉注射呢？为什么？3. 用胰岛素治疗糖尿病时，为什么只能注射不能口服？因练习提高1．纤维素是一种多糖，在下列哪种生物中容易找到（）Ａ病毒Ｂ草履虫Ｃ芹菜Ｄ竹节虫2．哺乳动物的性腺细胞合成和分泌的性激素属于（）Ａ核酸Ｂ蛋白质Ｃ糖类Ｄ脂质3．沙漠中的旱生植物细胞中含量最多的物质是（）Ａ蛋白质Ｂ糖类Ｃ脂肪Ｄ水4．大雁体内贮存能量和减少热量散失的物质是（）Ａ糖原Ｂ淀粉Ｃ脂肪Ｄ纤维素5．胰岛素和维生素Ｄ的化学成分分别是（）Ａ．蛋白质、固醇Ｂ．糖类、脂肪Ｃ．蛋白质、糖类Ｄ．磷脂、固醇类6．糖原经过酶的催化作用，最后水解成（）Ａ乳糖Ｂ麦芽糖Ｃ葡萄ＤＣＯ和水7．检验鉴定动物组织中是否含有脂肪，一般可使用下列哪种试剂？（）Ａ．碘液Ｂ．斐林试剂Ｃ．双缩脲试剂Ｄ．苏丹Ⅲ染液8．细胞壁主要成分是纤维素，纤维素属于（）Ａ糖类Ｂ脂质Ｃ蛋白质Ｄ核酸二、非选择题13．生物体内的主要能源物质是_ _，主要的储能物质是 _。
第2讲细胞中的生物大分子——糖类、脂质和核酸考点一| 糖类和脂质1．生物大分子的基本骨架——有机碳骨架(1)概念：碳原子之间通过单键、双键或三键结合，形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架。
(2)组成：2．细胞中的糖类(1)元素组成、种类及分布(2)功能：①组成生物体重要的结构物质。
②生物体维持生命活动的主要能量来源。
3．细胞中的脂质(连一连)【提示】A—①—b A—③ad A—④—c A—⑤—e B—②—a1．判断有关糖类说法的正误。
(1)所有糖都是能源物质。
(×)【提示】并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。
(2)所有糖都必须经消化后才能吸收。
(×)【提示】单糖在消化道内可以直接被吸收。
(3)所有糖都可以用斐林试剂鉴定。
(×)【提示】斐林试剂只能鉴定可溶性还原糖，而淀粉、蔗糖均为非还原糖，不能用斐林试剂鉴定。
(4)各种生物的细胞壁都是由纤维素参与构成的。
(×)【提示】纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。
2．填写有关糖类和脂质的分类图解。
(1)糖类①糖类组成图②糖类分类分布图(2)脂质储存脂质(储能物质、保温、保护内脏器官)糖类与脂质的区别与联系糖类脂肪视角1 直接考查糖类和脂质的种类与功能1．下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是( )A ．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂B ．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的B[磷脂是组成细胞膜和细胞器膜的重要成分，所有细胞都含有膜结构，因此都含有磷脂。
植物细胞中的多糖是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖是糖原，乳糖属于二糖。
固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，它们在细胞的营养、调节和代谢中具有重要作用。
【学案导航】---明方向！【课程学习目标】1.概述糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的种类和作用。
3.说明生物大分子以碳链为骨架。
第一层级：预学区.不看不讲【知识体系梳理】一、细胞中的糖类1.细胞生命活动的主要能源物质是①糖类。
2.糖类的构成元素有②C、H、O 。
3.多数糖类分子中H和O之比为③2:1 ,糖类又称④碳水化合物。
4.糖类可以分为⑤单糖、二糖、多糖等几类。
单糖:不能⑥再水解的糖。
二糖:由⑦两分子单糖脱水缩合而成。
多糖:由许多的⑧葡萄糖分子连接而成。
如淀粉、纤维素、糖原,构成它们的基本单位都是⑨葡萄糖。
二、细胞中的脂质1.常见的脂质有⑩脂肪、磷脂和固醇等。
其中固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D 等。
2.脂质通常都不溶于水,而溶于脂溶性有机溶剂。
三、生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子,都是由许多基本的组成单位连接而成,这些基本单位称为单体,这些生物大分子又称为单体的多聚体。
每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。
【基础学习交流】1.组成糖类的化学元素是什么?糖类有哪三种?具有什么功能?2.性激素的化学本质是什么?构成脂肪的化学元素是什么?磷脂的作用是什么?3.由单糖形成二糖及多糖的过程中是否有水生成?麦芽糖、蔗糖和乳糖的水解产物分别是什么?这三种糖中,属于还原糖的是什么?4.构成蛋白质、核酸、多糖的单体分别是什么?它们在结构上有什么相同之处? 第二层级：导学区.不议不讲 【重点难点探究】 知识点一:认识糖类1.糖类可分为单糖、二糖和多糖,请分别叙述这三种糖的定义。
2.请将表中列出的各种糖类的分子式及功能补充完整。
种类分子式 功能五碳糖 核糖脱氧核糖六碳糖 葡萄糖蔗糖麦芽糖 乳糖 淀粉纤维素 糖原3.请将上述中的各种糖归类,并说明各自的分布(在表中打“+”)。
种类所属糖类别分布 单糖 二糖 多糖动物细胞植物细胞 核糖脱氧核糖葡萄糖蔗糖麦芽糖乳糖淀粉纤维素糖原知识点二:了解脂质1.组成脂质的化学元素有哪些?常见的脂质有哪三种?你了解的固醇类物质有哪些?2.请叙述脂肪和磷脂的功能。
第2讲细胞中的生物大分子——糖类、脂质和核酸考点一| 糖类和脂质1．生物大分子的基本骨架——有机碳骨架(1)概念：碳原子之间通过单键、双键或三键结合，形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架。
(2)组成：2．细胞中的糖类(1)元素组成、种类及分布(2)功能：①组成生物体重要的结构物质。
②生物体维持生命活动的主要能量来源。
3．细胞中的脂质(连一连)【提示】A—①—b A—③ad A—④—c A—⑤—e B—②—a1．判断有关糖类说法的正误。
(1)所有糖都是能源物质。
(×)【提示】并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。
(2)所有糖都必须经消化后才能吸收。
(×)【提示】单糖在消化道内可以直接被吸收。
(3)所有糖都可以用斐林试剂鉴定。
(×)【提示】斐林试剂只能鉴定可溶性还原糖，而淀粉、蔗糖均为非还原糖，不能用斐林试剂鉴定。
(4)各种生物的细胞壁都是由纤维素参与构成的。
(×)【提示】纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。
2．填写有关糖类和脂质的分类图解。
(1)糖类①糖类组成图②糖类分类分布图(2)脂质储存脂质(储能物质、保温、保护内脏器官)糖类与脂质的区别与联系比较项目糖类脂质区别元素组成C、H、OC、H、O，有的还含有N、P种类单糖、二糖、多糖等脂肪、磷脂、固醇等合成部位淀粉：叶绿体纤维素：高尔基体糖原：主要是肝脏、肌肉主要是内质网生理作用①主要的能源物质②构成细胞结构，如糖被、细胞壁③核酸的组成成分，如核糖、脱氧核糖①生物体的储能物质，如脂肪②构成生物膜的重要成分，如磷脂③调节新陈代谢和生殖，如性激素联系糖类脂肪视角1 直接考查糖类和脂质的种类与功能1．下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是()A．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的B[磷脂是组成细胞膜和细胞器膜的重要成分，所有细胞都含有膜结构，因此都含有磷脂。
课后限时集训(二）细胞中的生物大分子-—糖类、脂质和核酸(建议用时：40分钟)1．（2020·常熟检测）下列有关细胞中糖的叙述，正确的是（）A．葡萄糖、核糖都是不能再水解的糖B．蔗糖、果糖都是还原性糖C．脱氧核糖、麦芽糖都可存在于动物细胞中D．纤维素、糖原都是细胞中的储能物质A［葡萄糖、核糖都是单糖，属于不能再水解的糖，A正确；蔗糖属于非还原糖,B错误;麦芽糖是植物细胞特有的糖，不可能存在于动物细胞中，C错误；纤维素是植物细胞壁的组成成分之一，但是不是细胞中的储能物质，D错误。
]2．（2020·山西长治二中调研）如图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是(）A．⑤是肌糖原，它与淀粉分别是动物细胞内和植物细胞内的贮能物质B．①②③均属还原性糖,在加热条件下与斐林试剂发生紫色反应C．④是植物细胞壁的主要成分,同时也可作为植物细胞内的贮能物质D．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解A[本题考查糖类的化学组成和种类。
⑤是肌糖原，它与淀粉分别是动物细胞内和植物细胞内的贮能物质，A正确；①②③依次代表单糖、二糖、多糖,单糖不能继续水解,多糖和二糖中的蔗糖不属于还原性糖，且还原性糖在加热条件下与斐林试剂发生反应，产生砖红色沉淀，B、D错误；④是纤维素，是植物细胞壁的主要成分,不是植物细胞内的贮能物质，C错误。
］3．（2020·广东东莞模拟）下列有关细胞中糖类和脂质的叙述,正确的是(）A．ATP、RNA和质粒水解都能生成核糖B．脂质具有构成生物膜、运输脂质和储存能量等生物学功能C．性激素进入细胞的方式与胰岛素从细胞内分泌出去的方式相同D．调节人体生命活动和缓冲压力的脂质都是在高尔基体中合成的B［本题考查糖类和脂质的功能、跨膜运输的方式。
质粒的化学本质是DNA，其水解不能生成核糖，但可生成脱氧核糖,A 错误;脂质具有构成生物膜(如磷脂）、运输脂质（如胆固醇)和储存能量(如脂肪)等生物学功能，B正确；性激素进入细胞的方式是自由扩散，而胰岛素从细胞内分泌出去的方式是胞吐，C错误；调节人体生命活动和缓冲压力的脂质都是在光面内质网中合成的，D错误。
］4．(2020·潍坊联考）红心火龙果含糖量高,并含有解毒作用的粘胶状植物性蛋白，对人体有保健功效，下列有关叙述错误的是()A．粘胶状植物性蛋白由核糖体合成B．火龙果的红色果浆与液泡中的色素有关C．红心火龙果甜度高与果肉细胞中的淀粉有关D．果实中的膳食纤维主要是细胞壁中的纤维素C［蛋白质合成场所是核糖体，A正确；红心火龙果细胞中的红色色素存在于液泡中，B正确；根据题意,不能得出红心火龙果甜度高与果肉细胞中的淀粉有关，C错误；纤维素是细胞壁的主要成分,是膳食纤维的主要来源，D正确。
] 5．（2020·吉林延边二中模拟）海藻糖是由两个葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原二糖。
下列说法正确的是（) A．海藻糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应可产生砖红色沉淀B．动物细胞中常见的二糖是麦芽糖和乳糖C．组成海藻糖的化学元素与组成磷脂的化学元素相同D．脱水缩合反应还可发生在核苷酸形成核酸的过程中D［海藻糖是非还原性二糖，非还原性糖不能与斐林试剂在水浴加热条件下反应产生砖红色沉淀,A错误；植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，而动物细胞中常见的二糖是乳糖，B 错误；海藻糖属于糖类，其组成元素是C、H、O,磷脂的组成元素包括C、H、O、N、P，C错误;脱水缩合反应可发生在“单体形成多聚体”的过程中，如葡萄糖形成淀粉、纤维素、糖原,氨基酸形成蛋白质，核苷酸形成核酸的过程中，D正确.］6．（2019·海南高考）下列检测生物分子的实验中，关于颜色变化的叙述错误的是()A．淀粉遇碘液可显蓝色B．葡萄糖与斐林试剂反应呈砖红色C．蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色D．脂肪被苏丹Ⅳ染液染成橘黄色D［淀粉遇碘液会出现蓝色,A正确；葡萄糖与斐林试剂经水浴加热，会呈砖红色，B正确；蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色，不需要水浴加热,C正确；脂肪被苏丹Ⅳ染液染成红色,脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，D错误。
故选D.］7．(2020·四川双流中学期中）下列关于核酸的叙述，错误的是（)A．碱基排列顺序的千变万化，构成了DNA分子的多样性B．RNA具有传递信息、催化反应、转运物质等功能C．双链DNA分子的每个脱氧核糖上均连着一个磷酸和一个碱基D．叶绿体与线粒体中含有DNA和RNAC［碱基排列顺序的千变万化，构成了DNA分子的多样性,A 正确;RNA中的mRNA可以传递遗传信息，某些RNA具有生物催化功能，tRNA具有转运氨基酸的功能，B正确；双链DNA分子中，大部分脱氧核糖连着两个磷酸，C错误；叶绿体和线粒体中含有DNA和RNA，可以进行基因的表达，D正确。
］8．（2020·山东青岛期末）用3H标记的胸苷和尿苷分别处理洋葱根尖（根尖的根冠、分生区、伸长区和成熟区均有活细胞）。
过一段时间后检测根尖细胞的细胞核中大分子物质的放射性,最可能的结果是（)A．部分细胞的细胞核中检测到前者，所有活细胞的细胞核中都能检测到后者B．部分细胞的细胞核中检测到前者，只有局部区域细胞的细胞核中检测到后者C．两者在所有细胞的细胞核中都能检测到D．两者在所有细胞的细胞核中都不能检测到A［胸苷用于合成DNA，尿苷用于合成RNA，洋葱根尖分生区的细胞能进行细胞分裂，能合成DNA,而其他细胞不能分裂,不能进行核DNA复制，用3H标记的胸苷处理洋葱根尖,只有分生区细胞的细胞核中能检测到放射性;根尖所有的活细胞均有基因的表达，可合成RNA和蛋白质，所以用3H标记的尿苷处理洋葱根尖后，所有活细胞的细胞核中都能检测到放射性。
综上分析,A正确。
］9．(2020·重庆巴蜀中学测试）下表为三种作物种子的化学成分及干重百分含量,请回答下列相关问题：溶性糖(％)玉米（淀粉11。
070.51。
9 6.6类种子）大豆(蛋白36。
026.017.56。
5质类种子）油菜(油脂23。
025.048.04。
0类种子)A B（1）相同干重的油菜种子和玉米种子相比，________种子储存的能量更多。
播种时，玉米种子和油菜种子相比，油菜种子的种植深度相对较浅，其原因是______________________________________________________ ______________。
（2)如图为油脂类种子成熟过程(图A）和萌发过程（图B）中有机物相对含量的变化趋势。
据图A分析油脂类种子成熟过程中可溶性糖含量下降的主要原因是__________________________；而油脂类种子在萌发过程中可溶性糖含量大量增加，形成的可溶性糖的主要作用是_____________________________________。
油脂类种子在萌发过程中（长出第一片真叶之前）,有机物含量的变化是______。
［解析］（1）油脂的能量密度高于糖类，因此干重相同的油菜种子和大豆种子相比油菜种子的能量更多。
种子在萌发时需消耗氧气,油菜种子中脂肪含量较多,脂肪分子中H元素比例高，呼吸作用时消耗氧气量大，所以种植时浅些土壤中氧气含量相对丰富。
有利于脂肪分解供能.（2）种子成熟过程中主要是储存物质的形成,因此可溶性糖转变成了脂肪;而油脂类种子在萌发过程中可溶性糖含量大量增加的原因主要是糖类是生物体主要的能源物质，便于种子萌发过程中氧化分解供能；油脂类种子在萌发过程中(长出第一片真叶之前)，先是脂肪转化为糖类,有氧的加入,因此干重先增加，后逐渐氧化分解消耗，因此有机物含量开始逐渐下降。
［答案］(1）油菜油菜种子油脂含量高，而油脂分子中H比例高,在氧化分解时消耗氧气比较大（2)可溶性糖转化为脂肪糖类是主要的能源物质，用于种子萌发过程中氧化分解供能先增加后逐渐减少10．如图为某种核苷酸(图1)和某核苷酸链（图2)示意图，已知图1的右上角部分为腺嘌呤。
请据图回答下列问题：图1图2（1)图1所示核苷酸的生物学名称为______________，是构成________的基本原料。
（2)图2中1、3、4的中文名称分别是________________、______________、____________________。
(3）由图2中两条核苷酸链可以构成一个____________分子,被__________染成绿色。
(4)在豌豆的叶肉细胞中，由A、C、T、U 4种碱基参与构成的核苷酸共有________种.[解析］（1）图1所示核苷酸含有核糖和腺嘌呤,其生物学名称为腺嘌呤核糖核苷酸，是构成RNA的基本原料.（2）图2表示DNA链的片段，其中1、3、4的中文名称分别是磷酸、胞嘧啶、胞嘧啶脱氧核糖核苷酸。
（3)DNA由双链构成，据此可知：由图2中两条核苷酸链可以构成一个DNA分子，可被甲基绿染成绿色。
（4)豌豆的叶肉细胞含有两种核酸:DNA和RNA,DNA中含有A、C、G、T四种碱基，RNA中含有A、C、G、U四种碱基,因此含有A、C、T、U 4种碱基的核苷酸有3种脱氧核苷酸和3种核糖核苷酸，即共有6种。
［答案］（1)腺嘌呤核糖核苷酸RNA（2)磷酸胞嘧啶胞嘧啶脱氧核糖核苷酸(3)DNA甲基绿（4)611．（2020·山东青岛一模改编）下列有关组成生物体的元素和化合物的叙述,正确的是(）A．麦芽糖和蔗糖属于植物特有的二糖，均为非还原性糖B．糖原只存在于动物的肝脏中，是重要的储能物质C．胆固醇能参与人体血液中脂质的运输，又参与构成细胞膜D．在噬菌体中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种C[本题考查糖类的还原性、蛋白质和脂质的功能、核苷酸的组成。
麦芽糖和蔗糖属于植物特有的二糖，蔗糖是非还原性糖，麦芽糖是还原性糖，A错误；糖原有肝糖原和肌糖原，肝糖原存在于动物的肝脏中,而肌糖原存在于肌肉细胞中，B错误；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，参与人体血液中脂质的运输，C正确；噬菌体是病毒,只含有一种核酸，由A、G、T、C 四种碱基参与构成的核苷酸只有4种，D错误。
］12．(2020·山东寿光一中3月月考)干种子的萌发过程中干重最初因大分子物质的水解而增加,然后又因呼吸消耗而减少,并且需要大量酶参与。
现研究发现酶的来源有两条途经,一是由干种子中的酶活化而来,二是萌发时重新合成。
新的RNA在吸水后12 h开始合成，而蛋白质合成在种子吸水后15～20 min便可开始。
以下叙述错误的是(）A．萌发种子干重增加的主要元素是CB．吸水12 h内，种子合成新蛋白质利用的RNA是在干种子形成过程中合成的C．有些RNA、蛋白质可以在干种子中长期保存D．种子萌发过程中水既是反应物，也是生成物A［干种子的萌发过程中干重最初因大分子物质的水解而增加,萌发种子干重增加的物质主要是水，元素主要是O，A错误；种子萌发过程中新的RNA在吸水后12 h开始合成，吸水12 h内,种子合成新蛋白质利用的RNA是在干种子形成过程中合成的，B正确;种子萌发时需要的酶可以由干种子中的酶活化而来，蛋白质合成需要RNA参与，蛋白质合成在种子吸水后15～20 min便可开始,种子萌发过程中新的RNA在吸水后12 h才开始合成，说明有些RNA、蛋白质可以在干种子中长期保存，C 正确；水作为有氧呼吸第二阶段的原料参与呼吸作用，在有氧呼吸第三阶段又有水的生成,D正确。
