2021届高三生物一轮复习学案：第4讲 核酸、糖类与脂质含解析

2021届高考生物一轮复习知识点讲解专题1-4 核酸、糖类和脂质【考情分析】1.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质 2．举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用 3．概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子【核心素养分析】1.生命观念：核酸、糖类、脂质的结构与其功能的适应。

2.科学思维：比较DNA 与RNA 的异同；糖类和脂质的分类和作用。

3.社会责任：注意饮食，养成良好的生活习惯。

【重点知识梳理】知识点一 核酸的组成、结构与功能 1．核酸的结构层次2．DNA 和RNA 的组成成分比较(1)相同成分：含氮碱基A 、G 、C 和磷酸。

(2)不同成分⎩⎪⎨⎪⎧DNA ：脱氧核糖、胸腺嘧啶RNA ：核糖、尿嘧啶【特别提醒】ATP 、核苷酸、DNA 、RNA 中“A”的辨析3．核酸的功能与分布(1)(2)4．生物大分子以碳链为骨架生物大分子(多聚体) 基本单位(单体)多糖单糖蛋白质氨基酸核酸核苷酸【归纳总结】(1)同种生物不同细胞中DNA一般相同，由于基因的选择性表达，mRNA不完全相同，蛋白质种类和含量也不完全相同。

(2)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性，因而可以从分子水平上，通过分析核酸、蛋白质的相似程度来推断物种亲缘关系的远近。

(3)RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA。

当RNA作为遗传物质时，由于RNA单链结构不稳定，容易发生突变。

生物体内的少数RNA具有催化功能。

【知识拓展】1．核酸与蛋白质的比较项目核酸蛋白质DNA RNA元素C、H、O、N、P C、H、O、N等组成单位核苷酸氨基酸形成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录生成核糖体检测试剂甲基绿(绿色) 吡罗红(红色) 双缩脲试剂(紫色)分子结构一般为规则的双螺旋结构一般为单链结构氨基酸→多肽→蛋白质结构多样性的决定因素核苷酸的种类、数量及排列顺序氨基酸的种类、数量、排列顺序以及多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别2.DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系3．核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不同”知识点二糖类、脂质的种类和作用1．细胞中的糖类(1)组成元素：仅由C、H、O元素构成。

2021高三生物人教版一轮学案：第4讲细胞中的核酸、糖类和脂质含解析第4讲细胞中的核酸、糖类和脂质最新考纲高频考点核心素养1.核酸的结构和功能(Ⅱ)2．糖类、脂质的种类和作用（Ⅱ）3．实验:观察DNA、RNA在细胞中的分布1.核酸的功能2．脂质及糖类的种类和作用1.科学思维—-比较与分类：比较DNA和RNA的异同，比较糖类和脂质的分类及作用2．科学探究-—观察能力：观察DNA和RNA在细胞中的分布3．社会责任—-健康生活：注重饮食，养成良好的生活习惯考点1核酸的组成、结构和功能1．核酸的结构、功能与分布巧学助记DNA组成结构的“五、四、三、二、一”2．DNA和RNA的比较分类脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA)组成单位3.核酸分子的多样性(1）绝大多数生物的遗传信息就储存在DNA分子中，而且每个个体的DNA的脱氧核苷酸序列各有特点。

组成DNA分子的碱基虽然只有4种，但是如果数量不限，在连成长链时，排列顺序就是极其多样化的，它所贮存的遗传信息容量自然也就非常大了。

由此可见DNA分子能够贮存大量的遗传信息。

（2)部分病毒的遗传信息，直接贮存在RNA中，如HIV、SARS 病毒等。

4．不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”）1．真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质。

(×）2．细胞中的DNA和RNA都是遗传物质。

(×)3．只有双链DNA分子中有氢键，单链RNA分子中没有氢键。

（×)4．核酸彻底水解的产物是核苷酸。

(×)5．DNA和RNA的碱基组成相同，五碳糖不同。

(×）6．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质。

(×）（必修1P28图2－9改编)如图为某同学制作的含有两个碱基对的DNA片段(“○"代表磷酸基团)模式图,下列为几位同学对此图的评价，其中正确的是（C)A．甲说：“物质组成和结构上完全正确”B．乙说：“只有一处错误,就是U应改为T”C．丙说:“有三处错误,其中核糖应改为脱氧核糖”D．丁说:“如果说他画的是RNA双链则该图是正确的”解析：组成DNA的糖为脱氧核糖，含氮碱基为A、G、C、T，无U，核苷酸之间是磷酸与脱氧核糖相连。

第4讲 细胞中的核酸、糖类和脂质（解析版）《遗传信息的携带者—核酸》《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物【生物】新人教版一《分子与细胞》第2章的教学内容，根据考纲最本节内容的定位以及本节内容在整本书中所处的地位，对其进行进一步的分析的解读，本讲主要学习细胞中核酸、糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。

本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布，纤维素的作用、胆固醇的作用等，学生都有一定的经验基础，利用学生的生活经验展开教学，将有助于增加教学内容的亲和力。

但学生对于多糖的种类以及生物大分子以碳链为骨架不太容易理解，可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。

进一步让学生认识到：碳是生命的核心元素。

一、遗传信息的携带者——核酸1．核酸种类：生物体中的核酸有2种，DNA(脱氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)。

2．核酸结构(1)基本单位：（b ）核苷酸(8种) ⎩⎪⎨⎪⎧一分子五碳糖一分子磷酸一分子含氮碱基(5种)(2)核酸的构成3．核酸功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质。

在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。

（a ） （m ）4．关于核酸相关列表列表不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别核酸核苷酸碱基遗传物质举例原核生物和真核生物含有DNA和RNA两种核酸8 5 DNA 细菌、人等病毒只含DNA 4 4 DNA 噬菌体只含RNA 4 4 RNA 烟草花叶病毒核酸(DNA与RNA)与蛋白质的异同点项目核酸蛋白质DNA RNA元素C、H、O、N、P C、H、O、N等基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸形成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录生成核糖体检测试剂甲基绿(绿色) 吡罗红(红色) 双缩脲试剂(紫色反应)分子结构一般为规则的双螺旋结构一般为单链结构氨基酸→多肽→蛋白质决定结构多样性的因素核苷酸的种类、数量及排列顺序氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链的空间结构DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢终产物的比较项目DNA RNA 蛋白质基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸初步水解产物4种脱氧核苷酸4种核糖核苷酸多肽彻底水解产物脱氧核糖、含氮碱基和磷酸核糖、含氮碱基和磷酸氨基酸代谢终产物CO2、H2O、尿素和磷酸盐等CO2、H2O和尿素5.观察DNA和RNA在细胞中的分布注：甲基绿和吡罗红要混合后使用，甲基绿和吡罗红和两种核酸都可以结合，相对而言甲基绿对DNA的亲和性更强，吡罗红对RNA的亲和性更强，因此染色后，细胞核（含DNA）呈现绿色，细胞质（含RNA）呈现红色。

专题04 核酸、糖类和脂质【名师预测】核酸、糖类、脂质考点较少，一般不会单独考查，多与基因表达、动物生命活动调节综合在一起考查。

【知识精讲】一、根底梳理1．核酸的组成和结构组成元素：C、H、O、N、P。

根本单位——核苷酸核苷酸的组成成分：a.磷酸，b.五碳糖，c.含氮碱基。

各成分的种类：b有2种，c有5种。

组成脱氧核苷酸〔4种〕――→DNA(3)核苷酸的种类组成核糖核苷酸〔4种〕――→RNA核酸的结构层次2．核酸的种类和功能分类：脱氧核糖核酸和核糖核酸。

(2)细胞中的糖类元素组成：C、H、O。

(1)种类、存在及作用1分概念种类分布主要功能类五碳核糖动植物组成核酸的物质糖脱氧核糖单细胞不能水解的糖葡萄糖细胞中的重要能源物质糖六碳果糖植物细胞组成其他复糖半乳糖动物细胞杂化合物蔗糖二水解后能够生成植物细胞麦芽糖糖两分子单糖的糖乳糖动物细胞淀粉植物细胞中重要的储能物质多水解后能够生成植物细胞纤维素植物细胞壁的主要组成成分糖许多单糖的糖糖原动物细胞动物细胞中重要的储能物质细胞中的脂质元素组成：主要是C、H、O三种元素，有些还含有N、P等元素。

种类及功能(连线)脂肪---------- 主要储能物质、保温和减压性激素---------- 促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成胆固醇---------- 构成细胞膜、参与脂质运输磷脂---------- 各种生物膜的主要成分维生素D-------- 促进人和动物肠道对钙、磷的吸收3．生物大分子以碳链为骨架生物大分子是由许多根本组成单位连接而成的，这些根本单位称为单体。

每一个单体都以假设干个碳原子构成的碳链为根本骨架，由许多单体连接成多聚体。

常见的多聚体是多糖、蛋白质和核酸等，相应的单体是单糖、氨基酸和核苷酸等。

生命的核心元素是碳。

二、规律总结考法一、核苷酸的种类及核酸的结构、合成与分布例题1.12．〔2021?岳阳一模〕以下有关细胞中核酸的说法正确的选项是〔〕2A．真核细胞的核酸中，腺嘌呤数量等于胸腺嘧啶数量B．DNA双链上的每个脱氧核糖均连着一个磷酸和一个碱基C．基因突变可能导致 DNA上的终止密码子提前或滞后D．DNA和RNA彻底水解的产物中有4种产物是相同的【答案】D【解析】真核细胞包括DNA和RNA两种核酸，其中DNA中腺嘌呤数量等于胸腺嘧啶数量，但RNA中有腺嘌呤，无胸腺嘧啶，因此真核细胞的核酸中，腺嘌呤数量不等于胸腺嘧啶数量数量，A错误；DNA双链上的多数脱氧核糖均连着2个磷酸和一个碱基，只有每条链末端的一个脱氧核糖只连着一个磷酸和一个碱基，B 错误；密码子在mRNA上，不在DNA上，C错误；DNA彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖和四种含氮碱基〔A 、C、G、T〕，RNA彻底水解的产物是磷酸、核糖和四种含氮碱基〔A、C、G、U〕，因此DNA和RNA彻底水解的产物中有4种产物是相同的，即磷酸、含氮碱基〔A、G、C〕，D正确。

考点4 核酸、糖类、脂质一、基础小题1．淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，表示某生物体内糖类的转化过程，则下列说法中正确的是( )A．此生物一定是动物，因为能将淀粉转化为糖原B．上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内C．此生物一定是植物，因为它能利用淀粉和麦芽糖D．淀粉和糖原都是动物细胞储存能量的多糖答案 A解析动物可以将淀粉分解为麦芽糖，再将麦芽糖分解为葡萄糖，吸收后又可以将葡萄糖合成糖原，植物细胞不能合成糖原，A正确，B、C错误；淀粉是植物细胞储存能量的多糖，D错误。

2．多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多基本组成单位(单体)连接而成的，因而被称为单体的多聚体。

下列有关单体与多聚体的叙述中，错误的是( )A．组成核酸的单体是核苷酸B．单体进入细胞的方式都是被动运输C．生物大分子以碳链为骨架D．有的多聚体是遗传物质答案 B解析有的单体进入细胞的方式是主动运输，有的单体进入细胞的方式是被动运输，B 错误。

3．构成细胞的有机化合物及其组成元素如下表：请根据上表判断下列叙述中正确的是( )A．玉米细胞核中不含甲类化合物B．甘蔗细胞壁中不含乙类化合物C．红螺菌细胞质中不含丙类化合物D．酵母菌线粒体中不含丁类化合物答案 B解析糖类的组成元素为C、H、O，甲为糖类；核酸(核苷酸)的组成元素为C、H、O、N、P，乙为核酸；蛋白质(氨基酸)的组成元素有C、H、O、N，有些还含有P、S，丙为蛋白质；脂质的组成元素有C、H、O，有的种类还含有N、P，其中脂肪的组成元素为C、H、O，丁为脂质。

玉米细胞核含有DNA和RNA，分别含有脱氧核糖和核糖，故细胞核中含有糖类，A错误；甘蔗细胞壁含有纤维素和果胶，不含乙(核酸)，B正确；红螺菌是细菌，属于原核生物，其细胞质含有多种酶，故含有蛋白质，C错误；线粒体具有双层膜，含有磷脂，故含有脂质，D错误。

4．图甲中①②③④表示不同化学元素所组成的化合物，图乙表示由四个单体构成的化合物。

必修1 第1单元第4讲核酸、糖类和脂质课时作业一、单项选择题(每题给出的四个选项中，只有一个选项是最符合题目要求的)1．(2019·山东潍坊一模)下列关于DNA的叙述，正确的是()A．DNA的基本骨架由C、H、O、N、P等元素组成B．连接磷酸与五碳糖的化学键可在解旋酶的作用下断裂C．DNA的片段都有遗传效应，可控制生物的性状D．DNA的复制和转录可在细胞质中进行答案 D解析DNA的基本骨架是由脱氧核糖和磷酸交替连接形成的，由C、H、O、P元素组成，N元素存在于碱基中，A错误；连接磷酸与五碳糖的化学键为磷酸二酯键，其可在限制酶或DNA水解酶的作用下断裂，解旋酶作用的化学键是氢键，B错误；DNA上具有遗传效应的片段称为基因，基因可控制生物的性状，C错误；细胞质(如线粒体和叶绿体)中也可发生DNA的复制和转录，D正确。

2．(2020·哈三中期中)植物细胞在含有各种必需物质的培养基中培养，其中一种化合物具有放射性(3H标记)。

经过一段时间后，将这些细胞固定，通过放射自显影，发现放射性集中于细胞核、线粒体和叶绿体。

由此可以判断被标记的化合物最可能是()A．一种氨基酸B．一种核糖核苷酸C．一种脱氧核苷酸D．一种单糖答案 C3．糖类是生物体的重要构成物质和能源物质，下列有关糖类的叙述正确的是()A．在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖B．所有糖类都是生物体的主要能源物质C．在细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白D．葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位答案 D解析叶绿体中含有少量的RNA，RNA中含有核糖，ATP中的“A”是核糖与腺嘌呤结合而成的，质粒是小型环状的DNA，DNA中不含有核糖，A错误；糖类中的纤维素、核糖、脱氧核糖是细胞的结构物质，不是生物体的主要能源物质，B 错误；在细胞膜上的糖类，有的与蛋白质结合形成糖蛋白，有的与脂质分子结合形成糖脂，C错误；1分子麦芽糖是由2分子葡萄糖脱水缩合而成，纤维素、淀粉和糖原都是由许多葡萄糖分子脱水缩合而成，因此葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位，D正确。