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蔬菜员工培训计划一、培训目的蔬菜员工培训计划的目的是提高员工的专业能力和服务质量，使其更好地为顾客提供优质的蔬菜产品和服务。
通过培训，使员工能够熟练掌握蔬菜的种植、采摘、加工、包装、销售等知识和技能，增强蔬菜员工的综合素质和服务意识，提高企业的经营效益。
二、培训内容1. 蔬菜种植知识（1）蔬菜种植的基本原理和方法；（2）蔬菜的生长环境和气候要求；（3）蔬菜的生长特点和生长周期；（4）蔬菜的栽培管理和肥料施用；（5）蔬菜的预防和治理常见病虫害等。
2. 蔬菜采摘与加工（1）采摘的时间、方式和标准；（2）采摘后的处理和清洗；（3）蔬菜的加工技术和方法；（4）蔬菜的包装和质量检测等。
3. 蔬菜品种特点及营养价值（1）市场上常见的蔬菜品种及其特点；（2）不同蔬菜的营养成分和保鲜技术；（3）蔬菜的储存和运输要求；（4）蔬菜的营养价值和食用方法等。
4. 顾客服务和销售技巧（1）顾客沟通和服务意识培训；（2）蔬菜销售的技能和策略；（3）顾客投诉处理和解决方法；（4）顾客关怀和忠诚度维护等。
5. 生产安全和卫生知识（1）蔬菜生产的安全卫生要求；（2）食品安全和质量保障的标准；（3）蔬菜防腐保鲜技术和方法；（4）灾害应急处理和安全生产方案等。
三、培训方式1. 理论教学通过培训课堂，采用讲授、讨论、案例分析等方式，使员工了解蔬菜生产和服务的相关知识和技能，提高员工的思维能力和实际操作能力。
2. 实践操作在蔬菜种植基地或生产车间进行实践操作，使员工可以亲身体验和加强对蔬菜生产和服务的实际操作能力，提高员工的综合素质和实际操作能力。
3. 考核评估通过课堂学习和实践操作后，进行考核评估，对员工的学习和掌握情况进行全面评估，以检验培训效果和提高员工的业务水平。
四、培训计划1. 培训时间本次蔬菜员工培训计划将根据企业的实际情况和员工的需求，拟定培训的具体时间和周期，一般为每周定期进行培训，持续1-3个月。
2. 培训人员受训员工以蔬菜种植、加工、销售等岗位为主，由企业相关部门协调安排，结合实际情况确定受训员工名单。
《蔬菜园艺工》（三级）培训计划一、编制说明本培训计划依据《蔬菜园艺工》标准编制，适用于蔬菜园艺工（三级）职业技能培训。
各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况，在不少于总课时的前提下编写具体实施的计划大纲和课程安排表。
同时，还应根据具体情况布置一定的课外作业时间和课外实训练习时间。
推荐教材仅供参考，各培训机构可根据培训实际情况选择。
二、培训目标通过专业理论知识学习和实际操作技能训练，使学员全面掌握蔬菜栽培、育种、病虫害防治及生产管理的基本理论知识和操作技能，在蔬菜生产管理中，能独立并熟练运用各种生产技术，能指导初级工及中级工的技能操作，能制定生产计划，达到蔬菜园艺工（三级）职业标准规定的要求，具备蔬菜园艺工（三级）的工作水平和能力。
三、培训模块课时分配1、蔬菜栽培基础80 （课时）2、瓜类栽培技术40 （课时）3、茄果类栽培技术40 （课时）4、（1）甘蓝栽培技术40 （课时）（2）白菜栽培技术（3）根菜类栽培技术（4）豆类栽培技术（以上4个模块，由培训学校根据实际情况在开班注册前预先选定1项进行培训与鉴定）总课时200（课时）四、培训要求与培训内容模块1 蔬菜栽培基础1、培训要求：通过本模块技术培训，使培训对象能够（1）识别12大蔬菜种类的主栽品种；（2）熟练掌握主要蔬菜种类的育苗方法；（3）掌握主要蔬菜种类的栽培和安全生产技术；（4）掌握主要繁种技术；（5）制订全年生产计划。
2、培训主要内容：（1）理论教学内容1.1 蔬菜种类识别1.1.1 蔬菜作物分类基础知识1.1.2 各类蔬菜主栽品种的识别1.2 播种育苗1.2.1 育苗方法1.2.2 设施1.2.3 种子选择和处理1.2.4 播种1.2.5 苗期管理1.2.6 苗情诊断1.2.7 防治措施1.3 生长管理1.3.1 环境调控1.3.2 栽培管理1.3.3 植物保护1.4 采后处理1.4.1 产品质量检测1.4.2 整理1.4.3 分级1.4.4 包装1.5 种子技术1.5.1 繁种技术1.5.2 种子质量1.6 制订生产计划1.6.1 生产要素1.6.2 茬口安排1.6.3 生产计划(2)技能实训内容2.1 12大类蔬菜品种的识别2.2 按植物学分类2.3 播种方式和方法（撒播、条播、点播、穴播及播种后的覆盖）2.4 电加温线操作2.5 秧苗定植2.6 植株调整（引蔓上架、摘心打杈、保花保果、疏花疏果）2.7 农药速测2.8 蔬菜包装技能2.9 种子质量检测2.10 采种方法2.11 制订全年生产计划2.12 制订生产操作规程3、培训方式建议（1）理论教学：以面授为主，也可以远程教育形式进行授课。
蔬菜员工培训计划方案范文一、培训目的蔬菜员工是蔬菜产业链中至关重要的一环，他们的素质和技能直接关系到蔬菜生产和销售的效率和质量。
为了提高蔬菜员工的综合素质和技能水平，以及更好地发挥其作用，制定了本培训计划。
二、培训对象本培训计划主要针对蔬菜种植园、蔬菜加工厂等相关单位的蔬菜员工，是一项面向基层员工的基础性培训。
三、培训内容1. 蔬菜种植技术培训（1）种植基础知识：包括土壤要求、光照要求、温度要求等基本概念和技术；（2）种植方法：种植季节、种植密度、播种方法、移栽方法等；（3）病虫害防治：培训员工掌握蔬菜病虫害的识别和防治方法；（4）施肥管理：合理施肥对蔬菜的生长和产量至关重要，培训员工掌握蔬菜的施肥技术；（5）预防自然灾害：培训员工掌握农作物常见灾害的防范和应急处理方法；（6）蔬菜采收技术：蔬菜采收的时机、方法和技巧等。
2. 蔬菜加工技术培训（1）加工基础知识：主要包括蔬菜的加工原理、加工设备的操作，加工工艺等；（2）蔬菜腌制技术：对蔬菜的腌制技术进行系统的培训；（3）蔬菜脱水技术：对蔬菜的脱水技术进行系统的培训；（4）蔬菜冷冻技术：对蔬菜的冷冻技术进行系统的培训；（5）蔬菜加工质量检测：对蔬菜的加工质量检测方法进行系统的培训。
3. 营销和管理知识培训（1）蔬菜营销知识：包括蔬菜市场的发展趋势，蔬菜营销渠道及策略等；（2）蔬菜销售技巧：对员工进行销售技巧的培训；（3）蔬菜库存管理：对蔬菜的库存管理方法进行培训；（4）员工管理技巧：对蔬菜员工的管理技巧进行培训。
四、培训方式本培训计划采取理论教学与实际操作相结合的方式进行。
针对种植工人和加工工人，进行分别的培训，并根据不同的需求划分不同的培训时间和课程。
培训内容和方式由企业内部专业人员组成的培训小组负责策划和实施。
五、培训时间安排为了更好地保证培训的效果，本培训计划将采取分阶段的方式进行培训，每个阶段的培训时间安排如下：第一阶段：种植技术培训，共计3天；第二阶段：加工技术培训，共计3天；第三阶段：营销和管理知识培训，共计2天。
农村劳动力转移培训阳光工程蔬菜园艺工培训规范为进一步做好阳光工程蔬菜园艺工培训工作，特制定本规范。
一、培训对象从事或准备从事蔬菜种植的人员。
重点培训蔬菜种植户、蔬菜种植公司、蔬菜种植专业合作社等有关人员。
二、培训目标通过培训，使培训对象能够了解常见番茄、黄瓜、茄子、大白菜等蔬菜的特点，以及对环境条件要求，掌握具体栽培技术、田间管理操作的专业技能，培养懂技术、会示范的蔬菜种植能手。
三、培训环节、培训内容及学时分配序号环节名称培训内容培训内容重要性排序建议培训学时理论实操合计1 蔬菜种植基本知识了解根茎类、叶类、茄果类、瓜类、葱蒜类、薯芋类等不同蔬菜的特点，以及各类蔬菜对温度、光照、水分、营养等环境条件的要求。
12 5 1 62 茬口安排和品种选择技术了解茬口安排的原则，掌握轮作倒茬的方法，根据品种特性来选择优良品种。
1 5 1 63 播种与育苗技术了解番茄、茄子、黄瓜、辣椒的主要作物的壮苗标准。
掌握穴盘育苗、营养钵、育苗块等方式的育苗方法；掌握叶类蔬菜直接播种技术。
2 24 64 施肥、整地技术学习施肥的原则和具体方法；掌握耕地、平地、做畦和铺放地膜的操作基本方法。
4 2 4 65 定植技术学习定植密度、深度的要求，以及瓜类、茄果类、叶类等不同蔬菜的定植方法 5 2 4 66 定植缓苗后管理了解蔬菜缓苗后的生长特点，能掌握中耕松土、温度调节、放风管理的操作方法。
6 2 4 67 吊蔓或插架技术了解吊蔓或插架的基本要求，掌握具体操作方法。
8 2 4 68 追肥浇水技术了解追肥、浇水的原则，掌握滴灌、膜下暗灌、沟灌等浇水方法；掌握穴施、随水追施、滴灌施肥的不同方法。
7 3 7 109 辅助授粉技术了解作物开花习性、特点，掌握人工辅助授粉、震荡授粉器和丰产剂喷花的操作方法。
9 1 3 410 疏花疏果技术了解留果数量原则，掌握疏花、疏果的操作方法。
10 1 1 211 病虫害识别和防治技术了解番茄、黄瓜、茄子、白菜等主要作物病虫害症状、识别方法。
蔬菜园艺工教学大纲 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】《蔬菜园艺工》培训大纲一、培训目标通过《蔬菜园艺工》职业技能培训，使从事蔬菜生产的专业农民能够了解当地蔬菜生产现状与前景，懂得农业职业基本常识和蔬菜产业的基本知识，掌握蔬菜品种选择、育苗技术、栽培技术、病虫防治技术、采摘及处理技术，特别是能够运用无公害蔬菜栽培技术进行生产，有效地提高蔬菜产量和质量，提高种植经济效益，成为蔬菜种植专业农民。
参加《蔬菜园艺工》职业技能培训的农民，可申请参加有关职业技能鉴定机构组织的相应等级的职业技能考核鉴定。
考核鉴定合格者，颁发《蔬菜工》国家职业技能资格证书。
二、学员应知要点和应会技能（一）职业常识1．应知要点（1）职业道德与农业职业技能的基本知识。
（2）《无公害农产品管理办法》等法律法规及相关制度。
（二）产业与设施蔬菜知识1．应知要点（1）蔬菜产业基本知识。
（2）设施种类及建造基本知识。
（3）设施环境对蔬菜生长的影响。
2．应会技能（1）本地蔬菜温室、大棚等设施的日常管理，包括光、温、气等调节技能。
（三）品种选择1．应知要点（1）蔬菜的种类。
（2）适宜当地种植的优良品种和主推品种。
2．应会技能（1）主要蔬菜种类种子的识别。
（2）本地主栽蔬菜优良品种的选购。
（四）育苗技术1．应知要点（1）蔬菜育苗技术的基本要求，特别是设施蔬菜集约化育苗技术。
2．应会技能（1）按照蔬菜育苗规程，能够对主栽品种进行种子浸种、催芽等处理。
（2）按测土配方施肥技术配制营养土，并进行苗床处理。
（3）会播种、分苗及炼苗、病虫防治等苗期管理技术。
（五）蔬菜栽培技术1．应知要点（1）蔬菜生长基本理论、水肥需求特点。
（2）无公害、绿色、有机蔬菜栽培的基本知识。
（3）无公害、绿色、有机蔬菜基地认定和产品认证条件及程序。
2．应会技能（1）菜地的整理。
（2）主栽蔬菜种子直播技术和育苗移栽技术。
（3）掌握所种植的无公害、绿色、有机蔬菜的技术操作规程。
蔬菜加工工》国家职业资格高级工(三级)培训方案蔬菜加工工国家职业资格高级工(三级)培训方案一、培训目标本培训方案旨在培养和提高蔬菜加工工国家职业资格高级工(三级)人才，使其具备较高的专业技术和实践能力，能够胜任蔬菜加工工领域的高级工作。
二、培训内容1.理论知识蔬菜加工工作的基本原理和流程蔬菜加工工作中的食品安全与卫生知识蔬菜加工工作中的技术规范和标准蔬菜加工工作中的设备操作和维护知识2.实践操作蔬菜的分类和鉴别蔬菜加工工作中的切割和切片技巧蔬菜加工工作中的炒制和蒸煮技巧蔬菜加工工作中的调味和装饰技巧3.实践训练蔬菜加工工作中的菜品创新和研发蔬菜加工工作中的菜品调试和改进蔬菜加工工作中的菜品展示和销售三、培训方式1.理论课程网上自学教材线上直播讲座课堂讲解和互动2.实践操作课程实验室实操现场观摩和模拟操作实训基地实践操作3.实践训练参与蔬菜加工企业实际操作参与蔬菜加工比赛和展示活动四、培训评估1.理论知识考核理论考试课堂讨论和问题解答2.实践操作考核实验室操作考核现场操作考核3.实践训练评估参与实际项目考核参与比赛和展示的综合评估五、培训证书经过培训并通过评估的学员将获得蔬菜加工工国家职业资格高级工(三级)培训证书。
六、培训周期本培训计划为期3个月，根据培训进度和学员情况可适当调整。
七、培训师资培训将由具有蔬菜加工工领域经验的专业人士担任讲师，为学员提供全方位的指导和培训。
以上是蔬菜加工工国家职业资格高级工(三级)培训方案的详细内容，希望能够为广大蔬菜加工工作人员提供专业的培训和提高机会，推动蔬菜加工工作的发展和创新。
谢谢！。
蔬菜专业化生产培训计划一、培训背景与目的随着人们生活水平的提高，对蔬菜种类、品质和安全性的要求也越来越高。
为了满足市场需求，推动蔬菜产业的发展，提高蔬菜农业的专业化水平，我们制定了蔬菜专业化生产培训计划。
通过本次培训，旨在提高蔬菜生产者的专业技能，促进整个蔬菜产业链的发展，提高蔬菜的品质和安全性，满足市场需求。
二、培训对象本次培训对象主要包括蔬菜种植农户、合作社成员和相关蔬菜生产从业人员。
培训对象应具有一定的蔬菜生产经验，并希望通过本次培训提高其蔬菜生产技术和管理水平，实现蔬菜专业化生产。
三、培训内容1. 蔬菜生产基础知识培训（1）蔬菜生长发育的基本规律（2）蔬菜生产的要素与生产条件（3）蔬菜的栽培技术和管理要点（4）蔬菜病虫害的防治措施2. 蔬菜生产管理培训（1）蔬菜生产计划与生产调度（2）蔬菜生产的质量管理与控制（3）蔬菜生产的市场营销策略3. 蔬菜新技术新品种推广培训（1）蔬菜新品种的引进与适应性测试（2）蔬菜新技术的应用与推广（3）蔬菜种植实践案例分析和经验分享4. 蔬菜安全生产培训（1）蔬菜生产的有机化和绿色化技术（2）蔬菜安全生产与质量检测（3）蔬菜生产过程中的安全防范措施与应急响应四、培训方式与时间安排本次培训将采用理论培训与实践操作相结合的方式进行，时间安排为连续三天的集中培训模式，每天安排8小时的培训时间。
培训内容将由专业的蔬菜生产技术专家进行讲解，同时配合蔬菜种植基地的实地考察和操作练习，以便培训对象能够更好地掌握所学知识和技能。
五、培训效果与考核评估通过本次培训，培训对象将能够全面了解蔬菜种植的基本知识和技术要点，掌握蔬菜生产的管理和市场营销策略，了解和掌握蔬菜新技术新品种的应用和推广，提高蔬菜生产的安全性和质量，以及掌握蔬菜生产过程中的应急处理措施。
同时，通过考核评估，对培训对象的学习成果进行检验，以确保培训效果的实现。
六、培训师资力量本次培训将邀请国内外知名的蔬菜生产技术专家、企业经营管理专家以及相关行业从业人员来进行培训，以确保培训内容的专业性和时效性。
蔬菜园艺工培训教材****培训中心目录第一章蔬菜栽培的生物学基础第一节：蔬菜的起源和分类第二节：蔬菜植物的生长与发育第三节：生长发育与环境条件第四节：蔬菜的产量形成第二章：蔬菜的栽培技术基础第一节：菜地的土壤耕作第二节：蔬菜种子和播种技术第三节：蔬菜育苗第四节：蔬菜的定植第五节：田间管理第六节：施肥第七节：灌水第八节：植物生长调节剂的应用第三章：蔬菜的周年供应和栽培制度第一节：蔬菜的周年供应第二节：蔬菜的栽培制度第四章：白菜类第一节：大白菜第二节：结球甘蓝第五章：根菜类第一节：萝卜第二节：胡萝卜第六章：葱蒜类第一节：韭菜第二节：大葱第七章：豆类第一节：菜豆第八章：绿叶菜类第一节：芹菜第二节：菠菜第九章：茄果类第一节：番茄第二节：辣椒第十章：瓜类第一节：黄瓜第二节：西葫芦第一章蔬菜栽培的生物学基础第一节蔬菜的起源和分类蔬菜含有维生素、矿物盐、碳水化合物及其它营养物质，是人民生活中不可缺少的一种副食品，是农业生产中一个不可缺少的部分，在国民经济中有重要的地位和作用。
一、蔬菜植物的起源（一）温带南部起源区自然条件是气候温和，有明显的季节差别，起源于这一地区的蔬菜适宜在温和的季节生长，有不同程度的耐寒性。
1、地中海岸起源区2、中亚高山起源区3、近东平原起源区4、中国中南山地起源区(二)热带各起源区5、印度东南部和南洋群岛起源区6、非洲中部草原起源区7、中、南美草原起源区8、南美高山起源区二、蔬菜植物的分类比较普遍采用分类方法有三种：①植物学分类法；②食用器官分类法；③农业生物学分类法。
从栽培上讲，以农业生物学的分类法较为适宜。
农业生物学分类法这个方法系以蔬菜的农业生物学的特性作为分类依据，综合了上面两种方法的优点，比较适合于生产的要求，共分为十一类。
包括根菜类、白菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜、食用菌类。
第二节蔬菜植物的生长与发育一、生长与发育的特性生长是植物直接产生与其相似器官的现象。
菜园子选厂岗位工培训简明教材随着我国产业的逐步升级，对于工人的要求也越来越高。
尤其是在城乡结合部的一些厂企中，由于人才短缺的问题，菜园子选厂岗位工培训成为了重要的一环。
然而厂企中的工人大多数都是初中或高中毕业生，他们在学校里所学到的知识很难与工作实际相结合，因此这些工人的培训非常重要。
为了让新员工更快速地适应工作，品牌厂家们常常会制定简明教材来进行菜园子选厂岗位工培训。
下面我们就来谈谈这种教材的制定过程及其重要性。
一、制定菜园子选厂岗位工培训简明教材的过程制定菜园子选厂岗位工培训简明教材的第一步是明确教育目标。
该简明教材的目的是帮助新员工了解工作流程和技能要求，从而掌握所需的基本技能。
因此，这种教材主要针对初学者，旨在通过简洁明了的语言和图表来传授知识。
第二步是制定教材大纲。
整本教材应该贯穿一个主题，并将知识点之间形成有机的联系。
大纲应该清晰地列出教学目标和内容，而且必须符合实际工作需求。
对于不同岗位的工人，教材的内容也应该因地制宜，以满足员工的不同需求。
第三步是撰写教材内容。
教材的内容必须简洁明了，不过度阐述，避免过多的琐碎内容。
应该在教材中提供实例，以让读者对知识点有更好的理解和记忆。
此外，还可以通过搭建场景和模拟工作流程，让读者有机会在实践中应用所学知识。
第四步是审稿。
在写完教材之后，需要请专业人士进行审稿，确保教材内容和表现良好。
以确保所有工人都能够轻松理解它，而不会引起不必要的误导或混淆。
二、菜园子选厂岗位工培训简明教材的重要性菜园子选厂岗位工培训简明教材对于员工掌握基本技能非常重要。
首先，教材的制定可以帮助新员工尽快地适应工作。
通过提供一种简单而易懂的语言来分享知识，教材可以极大地提高工人的学习效率，并让他们更快地融入团队。
其次，教材还可以在培训初期帮助员工发现自己的优点和不足。
新员工的存在带来的人力成本是非常高昂的，他们需要时间来适应新环境和工作。
一旦能够及时发现问题并进行改进，将有助于避免不必要的人力浪费，从而帮助企业提高工作效率和竞争力。
蔬菜摘拣员工培训计划第一部分：培训目的蔬菜摘拣员是农场中非常重要的一环，他们负责采摘和摆放蔬菜，以及保持蔬菜的新鲜和卫生。
因此，对于蔬菜摘拣员的培训非常重要，不仅可以提高他们的工作效率，还可以确保蔬菜的质量和安全。
本培训计划的目的是培养蔬菜摘拣员的基本技能和知识，包括蔬菜的采摘和处理技巧、卫生安全知识等，以便他们能够胜任蔬菜摘拣的工作。
第二部分：培训内容1. 蔬菜种类和特点的介绍- 了解不同蔬菜的种类、特点和生长环境，以便更好地识别和采摘蔬菜。
2. 蔬菜采摘技巧- 掌握采摘蔬菜的正确姿势和方法，避免对植株造成损害，并确保蔬菜的品质和新鲜度。
3. 蔬菜处理和储存- 学习如何正确地清洗、去皮、切割和包装蔬菜，以及正确的储存方法，以确保蔬菜的卫生和安全。
4. 食品安全和卫生知识- 掌握食品安全和卫生方面的知识，了解食品安全法规和标准，以及避免食品污染和交叉污染的方法。
5. 团队合作和沟通技巧- 培养团队合作意识，学习如何有效沟通和协作，以便更好地完成蔬菜的采摘和处理工作。
6. 紧急情况处理- 学习如何应对意外情况和突发事件，包括火灾、自然灾害等，以确保员工和农场的安全。
第三部分：培训方法1. 理论培训- 通过课堂讲解、讨论和视频学习等方式，传授蔬菜种类、采摘技巧、食品安全和卫生知识等理论知识。
2. 实操培训- 安排员工实际操作，指导他们在实际工作中应用所学知识和技能，包括采摘蔬菜、处理和储存等实际操作。
3. 角色扮演- 进行角色扮演游戏，模拟紧急情况和突发事件，让员工感受和学习应对不同情况的方法和技巧。
第四部分：培训时间和地点本次培训将在农场内的培训教室、蔬菜田和加工车间进行，培训时间为连续两周的工作日，每天6小时的培训时间。
第五部分：培训人员1. 农场负责人- 负责组织和安排培训工作，监督培训进度和效果。
2. 安全卫生专家- 对员工进行食品安全和卫生方面的培训，传授食品安全法规和标准等知识。
3. 农场技术人员- 进行蔬菜采摘和处理技巧的教学和指导，传授蔬菜种类和特点的知识。
菜园子选厂岗位工培训简明教材第一章：基本概念、术语及菜园子选厂设计的主要技术指标第一节：矿石及其性质方面的基本概念及名词矿物：地壳中由于地质作用而形成的自然元素和自然化合物的统称。
其性质包括物理性质、化学性质及结构与构造方面的性质。
其形态有固态、气态和液态等三种状态。
矿石：在现代技术经济条件下能够回收和利用的矿物集合体。
矿石的概念是相对的，随着技术水准的发展和需求的变化而变化。
有用矿物：矿石中能直接利用或从中能够提取一种或几种元素的矿物。
脉石矿物：与有用矿物伴生，目前还没有利用的矿物。
富集：矿物在各自一定条件下可能相对集中在一起，这种现象叫富集。
铁矿物的分类：磁铁矿（Fe3O4）、赤铁矿（Fe2O3）、褐铁矿（2Fe2O3+3H2O）、菱铁矿（FeCO3）、镜铁矿（Fe2O3）、针铁矿（Fe2o3、H2O）、假像赤铁矿（r-Fe2O3）。
铁矿石工业类型：按磁性分：强磁性矿石、弱磁性矿石及混合矿三种；按颜色分：青矿、红矿和混合矿三种。
品位：矿石中有用成分重量与矿石重量之比。
粒度：矿块或者矿石颗粒大小的量度（用mm表示）。
细度：表示某一个样品中，小于某一个尺寸的矿物粒子的重量与样品的重量之比的百分数。
连生体：有一些矿物粒子含有2种（或以上）矿物连生着（包括脉石），这种矿物称为连生体。
单体：把矿石中的有用矿物与脉石矿物解离开来，使矿石成为单一的有用矿物体，称之为单体。
单体解离：对于一般既含有有用矿物，也含有脉石矿物的矿石，经破碎和磨矿分级后，两者彻底分离，这种现象叫单体分离。
网目：一英寸长度的筛面上筛孔的数目。
第二节：菜园子铁矿石性质简介：一、矿石的化学成分：菜园子铁矿石的多元素分析见表1-1。
表1-1 菜园子铁矿石多元素分析结果。
表1-2 菜园子铁矿石的铁物相分析三、菜园子铁矿石工业分类：1、菜园子铁矿石中可供选矿回收的主要组分是铁，需要选矿排出的造渣组分是Sio2和Ae2O3，两者合计为41.99%，碱性系数0.05＜0.8属酸性，有害杂质P、S、As的含量极低（详见表1）。
2、矿石中铁的赋存情况较为复杂，其中以磁铁矿为主，占61.08%，仅回收铁矿石中的磁性矿，可采用弱磁选工艺（详见表2）。
菜园子铁矿石属中低品位、低硫磷的酸性混合矿石。
四、矿物组成及含量1、金属矿物：主要是磁铁矿，其次是假像赤铁矿、褐铁矿，偶见菱铁矿分布，金属硫化物微量。
2、脉石矿物，以石英为主，其次是斜长石、绿泥石、黑云母、绢云母、角闪石、辉石。
3、主要矿物含量：见表1-3。
表1-3菜园子铁矿石主要矿物含量五、磁铁矿物的嵌布特征及嵌布粒度按结晶粒度，磁铁矿分为中细粒（0.05mm）和微细粒（＜0.05mm）两种，其中微细粒级占95%；主要脉石矿物构成铁矿物嵌布的基底，其中部分呈细粒包裹在铁矿物内部。
所以，菜园子矿石中的磁铁矿粒度极为细小，分布不均，与脉石矿物的嵌连关系较为复杂，其内部常包裹、夹杂较小的脉石微粒，另有30%的磁铁矿呈假像赤铁矿化，局部进一步发展呈褐铁矿化，按90％的单体解离度，需选择—0.074mm 占95%左右的磨矿细度，而磁铁矿的理论回收率只有61.08%左右。
六、菜园子铁矿石的物理性质简介：摩擦角（安息角）38°堆比重： 2.09t/m3真比重：1#矿体3.5 t / m32#矿体3.40 t / m3松散系数：1.6相对可磨度系数：Kx=To/Tx式中：Kx：菜园子铁矿石可磨度系数；To：攀枝花矿样磨到指定细度的时间；Tx：菜园子矿样磨到指定细度的时间。
表1-4相对可磨度系数第三节：选矿指标及术语原矿：进入选厂未经选别加工的矿石。
精矿：矿石经过加工选别后，除去了矿石中的大部脉石或者杂质，使有用矿物的比例提高，适于冶炼加工或者直接利用的产品。
合格精矿：主要有用成分和杂质成分均达到要求的精矿产品。
尾矿：分选出精矿后留下的产品，其有用矿物的含量很低，不需要进一步处理或者目前技术经济条件下不适合处理的产品。
中矿：分选后留下的产品，其有用矿物的含量不一定很低，可进一步处理的产品。
产出率：某种选矿产品的重量与原矿重量之比，用r表示，原矿的产率为100%。
精矿产率：精矿重量与原矿重量之比的百分数。
尾矿产率：尾矿重量与原矿重量之比的百分数。
选矿比：入选原矿重量与精矿重量之比。
富集比：精矿品位与原矿品位之比。
金属量：某产品中的金属量为其重量与品位的乘积。
回收率：精矿中的金属量与原矿中的金属量之比的百分数。
球磨机作业率：磨矿机的实际作业时间占日历时间的百分数。
它反映磨矿机实际作业情况，也反映出选厂整个设备管理和生产组织水平。
台时能力：按每台每小时的处理生产能力。
磨机利用系数：单位时间每立方米磨矿机有效容积平均处理的原矿吨数，单位为t / m3 h磨矿机生产率：衡量磨矿机本身工作好坏的指标。
其表示方法有多种，如：磨机台时能力，磨机利用系数及单位时间磨机新生成的“表面吨”等等。
选厂四大技术指标：指选厂的精矿品位，磨机作业率、磨机台时能力、选厂金属回收率。
第四节：菜园子选厂设计主要技术指标一、台时能力及作业率：1.破碎纟统：台时能力：75.76吨/小时；作业率42.21％；2.磨选纟统：台时处理能力：34.58吨/小时；作业率90.4％；精矿粉：11.15吨/小时尾矿：23.43吨/小时。
二、工艺流程：破碎：两段一闭路破碎筛分流程，干式抛块尾。
磨选：一次粗磨粗选抛尾、粗精矿再磨、两次精选的单一弱磁选流程、即阶段磨矿阶段选别。
磨矿细度：一段：－200目占45％左右；二段：－200目占95％左右。
三、主要技术指标：见表1－5表1－5：菜园子选厂设计主要技术指标第二章：破碎筛分第一节：破碎筛分的基本概念一、矿石在破碎方向的性质1、矿石的强度和脆性矿石的强度是指矿石破碎的难易程度，表示为矿石对外力抵抗能力，即矿石单位面积所能承受的外力。
按具体施加外力的性质可分为：抗压强度、抗弯强度和抗拉强度三种。
一般情况下矿石的抗压强度最大，抗弯强度次之，抗拉强度最小。
在破碎过程中，当外力超过矿石的强度极限时，矿石就发生破裂，从而达到破碎的目的。
2、矿石的可碎性矿石的可碎性决定矿石的强度，可碎性好，矿石就容易破碎，可碎性差，破碎的难度就大。
使用同一台破碎机，在同一工艺条件下，可碎性好，生产率高，相反，可碎性差，生产率就低。
3、矿石的硬度矿石的强度与矿石的可碎性，有着内在联系。
矿石硬度是衡量矿石强度和可碎性的重要标志。
矿石的抗压强度>245mpa，为坚硬矿石，39～245mpa为中硬强石，<39mpa者为软矿石。
菜园子铁矿石的抗压强度为74.2mpa，为中硬矿石。
二、矿石破碎方式矿石破碎方式是指破碎力对破碎物料的作用方式，基本方式有五种。
1、挤压破碎被破碎的物料夹在两个破碎体表面之间，在缓慢加大的压力下，被挤压而破碎。
这种方式的特点是作用力逐渐增大，力的范围大，因而破碎较硬的物料。
见图2－1（a）2、劈裂破碎由于尖齿形楔入物料的劈力，而使其破碎。
其特点是力的范围集中，发生局部破裂，适用于破碎脆性物料。
见图2-1（b）。
3、折裂破碎物料有两个或多个支点，在相反方向力的作用下，物料发生弯曲变形而破碎。
这种方法的特点是除在支点处受劈力外，还受到弯曲力的作用，固而易于使矿石破碎，见图2-1（c）。
4、磨剥破碎将物料处在运动着的金属表面之间，或处在不同形式的研磨体之间，借物料的摩擦作用，以及相互间的研磨作用而使其破碎，主要用于细粒物料。
见图2-1（d）。
5、冲击破碎物料在动截荷的作用下，受到冲击而破碎。
冲击破碎有两种：（1）迅速运转部件冲击给入的物料而使其破碎。
（2）迅速飞起的物料冲击到固定的钢板上，与钢板发生强烈冲击而使物料破碎。
见图2-1（e）。
a b （c）（d）（e）图2-1破碎机械对矿石的施力情况三、名词与术语破碎筛分流程：由破碎机、筛分机组成的机组对矿石进行加工的工序，通称破碎筛分流程。
破碎比：破碎前矿石的粒度与破碎后矿石的粒度之比称为破碎比。
菜园子一段破碎比：400/100=4.0、二段100/15=6.67、总破碎比=4×6.67=400/15=26.67破碎段：在实际生产中，总的破碎比较大，往往不是一次（台）破碎机完成的，而是几次破碎完成，这些破碎的次数称为段。
满矿老选厂为三段破碎，菜园子为二段破碎。
开路破碎：被破碎的物料经破碎机破碎后，不再重新返回到破碎机，直接进入下道工序，这种破碎流程称之为开路破碎。
闭路破碎：物料经破碎后进入检查筛分，合格产品（即筛下）进入下道工序，不合格的物料又重新返回破碎机再次破碎，到合格时止，这种流程叫闭路破碎。
预先筛分：矿石在破碎之前的筛分叫预先筛分。
检查筛分：矿石在破碎之后的筛分，其目的是控制、检查破碎产品的粒度第二节：菜园子选厂破碎筛分流程简介一、菜园子破碎筛分流程：1、破碎筛分设备名称及数量1200×4000中型板式给料机一台，C80颚式破碎机1台，1800×3600双层园振动筛1台，GP100圆锥破碎机1台，B=650皮带机4台，干式磁选机CTDGO80651台，电子皮带称2台。
2、破碎筛分流程二段一闭路、干磁选抛块尾，见流程图2-2。
原矿400～0mm圆锥机图2-2菜园子选矿厂破碎筛分流程图二、开停车顺序：本系统有单机和联锁两种开关，其“联锁”的意义是事故停机时联锁保护，两种开机均在机旁操作箱进行。
2#皮带头轮即为磁选机。
开机：4#皮带→圆锥破碎机→3#皮带→2#皮带→振动筛→1#皮带→颚式破碎机→板式破碎机。
停机：板式给料机→颚式破碎机→1#皮带→振动筛→2#皮带→3#皮带→圆锥破碎机→4#皮带。
第三节：菜园子选厂破碎筛分设备简介一、破碎机1、C80颚式破碎机（1）工作原理：在传动机构的带动下，动颚与定颚作周期反复运动，时而靠近，时而离开，使处于两颚板之间的物料受到压碎、弯曲和劈裂破碎。
已破碎的物料在重力作用下经排矿口排出，其见图2-3。
1 3图2-3复摆颚式破碎机原理图1--固定颚板 2—可动颚板 3—前后推力板 4—偏心轴（2）、工作参数，见表2-1。
表2-1 C80颚式破碎机技术参数2、GP100圆锥破碎机（1）、有关术语紧边给料口：旋转过程中两破碎部分顶部测量的最小距离。
松边给料口：旋转过程中两破碎部分顶部测量的最大距离。
衬板：由动锥衬板和定锥衬板两部分组成。
破碎腔：由动锥和定锥两部件之间的内部形状。
排料口：由动锥和定锥两部分之间底部测量的最小距离。
偏心距：旋转一周，定锥和动锥最大和最小间距的差值。
冲程：偏心距。
（2）工作原理：破碎过程是在定锥和偏心旋转的动锥之间完成的，偏心轴使主轴旋回运动产生偏心距，对于定锥上任何一点动锥时而靠近和远距，靠近时将进入腔内的矿石产生挤压和破碎，远距时矿石因重力排出，同时，由于破碎腔是环形，一部分矿石受弯曲作用折断破碎。
