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一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究（第二课时）》教学设计一. 教材分析《吃饭有讲究》是小学一年级上册道德与法治部编版教材的第二课时，本课时主要让学生了解吃饭的重要性，以及如何做到科学、合理、有讲究地吃饭。
通过本节课的学习，让学生认识到饮食健康对于身体健康的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
二. 学情分析一年级的学生年龄较小，生活经验有限，但对于吃饭这一日常生活活动有一定的了解。
学生在家庭和学校中已经接触到了一些关于饮食健康的基本知识，但缺乏系统性和科学的认识。
因此，在教学过程中，教师需要结合学生的实际生活经验，采用生动、有趣的方式引导学生学习。
三. 教学目标1.让学生了解吃饭的重要性，认识到饮食健康对于身体健康的影响。
2.培养学生良好的饮食习惯，学会科学、合理、有讲究地吃饭。
3.培养学生与人分享、珍惜食物的美德。
四. 教学重难点1.重点：让学生了解吃饭的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
2.难点：如何让学生真正认识到饮食健康对于身体健康的重要性，并付诸实践。
五. 教学方法1.情景模拟：通过模拟日常生活场景，让学生在实际情境中感受吃饭的重要性，培养良好的饮食习惯。
2.游戏互动：通过趣味游戏，让学生在轻松愉快的氛围中学习饮食健康知识。
3.讨论交流：引导学生主动参与课堂讨论，分享自己的观点和经验，提高学生的思维能力和表达能力。
4.榜样示范：通过树立榜样，让学生有样可学，从而养成良好的饮食习惯。
六. 教学准备1.教材、PPT、教学视频等教学资源。
2.食物道具、图片等教学辅助材料。
3.课堂氛围营造用品，如音乐、气球等。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用音乐、气球等物品营造轻松愉快的课堂氛围，引导学生关注吃饭的重要性。
教师通过提问方式激发学生对吃饭的认识，引出本节课的主题。
2.呈现（10分钟）利用PPT或教学视频呈现饮食健康的重要性，让学生了解不良饮食习惯对身体健康的影响。
通过生动形象的案例，让学生认识到吃饭有讲究的必要性。
一年级《道德与法治》（上册）第三单元第10课《吃饭有讲究》（第二课时）教案教学目标：1.知道挑食、暴饮暴食的坏处，养成均衡饮食、适量饮食的好习惯。
2.知道零食要少吃；不吃有毒、变质、过敏的食物，养成安全饮食的好习惯。
3.寻找发现自己饮食中的不良习惯，并愿意在家长的帮助下努力改正这些不良习惯。
教学重点与难点：认识挑食的坏处，改掉挑食的坏习惯，养成良好的饮食习惯。
教学准备：课件教学目标：1.知道挑食、暴饮暴食的坏处，养成均衡饮食、适量饮食的好习惯。
2.知道零食要少吃；不吃有毒、变质、过敏的食物，养成安全饮食的好习惯。
3.寻找发现自己饮食中的不良习惯，并愿意在家长的帮助下努力改正这些不良习惯。
教学重点与难点：认识挑食的坏处，改掉挑食的坏习惯，养成良好的饮食习惯教学过程：一、回顾所学，链接第一课时师：在前一课时的学习中，我们知道了饭前要洗净小手、餐桌上要有礼貌、讲礼仪，关于吃饭我们还有哪些讲究需要注意呢？今天我们继续学习“吃饭有讲究”这一课题。
板书课题：吃饭有讲究二、食物述说，学习饮食好习惯（一）食物的作用1、课前，老师请同学和家长交流：我们每天为什么要吃各种各样的食物？你们有答案了吗?和同学一起交流一下吧。
学生交流师随学生交流板贴：蔬菜、肉、水果、主食2、师：大家说的都有道理，食物对我们有怎样的作用呢？请大家看一段视频，相信你的收获会更大！视频：鲨鱼老师说食物问：听了鲨鱼老师的介绍，你对食物有了什么新的认识？小结：食物为我们提供了各种各样的营养，这些营养都是我们身体生长、生存所需要的。
（二）合理地吃1、师：可是，同样是吃饭，为什么有人会吃成这样，还有人会吃成这样呢怎么造成的呢？课件：胖瘦对比图学生分析：肉多、爱吃甜食、油炸食品课件：油炸食品师：只吃爱吃的食物。
不爱吃的食物不吃，这就叫挑食。
挑食会造成人身体营养不良，使人变瘦！含脂肪高、热量高的食物吃多了，会使人变胖；吃多吃少都会造成营养不均衡，怎样吃才使我们营养均衡呢？营养专家们为我们制订了“饮食宝塔”，让我们一起看一看2、课件：饮食宝塔师：你看的懂吗？是什么意思呢？师介绍宝塔内容。
部编版道德与法治一年级上册第三单元第10课《吃饭有讲究》第二课时说课稿一. 教材分析《吃饭有讲究》是部编版道德与法治一年级上册第三单元第10课的一节重要内容。
本节课通过生活实例，让学生了解吃饭时的基本礼仪和注意事项，培养学生的文明素养和自主能力。
教材内容丰富，贴近学生生活，具有很强的实践性和教育性。
二. 学情分析一年级的学生年龄较小，生活经验有限，但对于吃饭这一日常活动有一定的了解。
学生在家庭和学校中已经接触到一些基本的吃饭礼仪，如排队打饭、不挑食、不浪费等。
但部分学生可能存在吃饭挑食、吃饭不定时等问题。
因此，在教学过程中，要关注学生的个体差异，因材施教。
三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解吃饭时的基本礼仪和注意事项，提高学生的文明素养。
2.过程与方法：通过观察、讨论、实践等方式，培养学生的自主能力和团队协作能力。
3.情感态度与价值观：教育学生养成良好的生活习惯，尊重他人，关爱自己。
四. 说教学重难点1.重点：让学生掌握吃饭时的基本礼仪和注意事项。
2.难点：培养学生养成良好的饮食习惯，自觉遵守吃饭礼仪。
五. 说教学方法与手段1.采用情境教学法，以生活实例为导入，激发学生的学习兴趣。
2.运用讨论法，引导学生积极参与，培养学生的团队协作能力。
3.采用实践教学法，让学生在实际操作中学会吃饭的礼仪和注意事项。
4.利用多媒体教学手段，丰富教学形式，提高学生的学习兴趣。
六. 说教学过程1.导入：通过展示图片或视频，让学生了解吃饭时的文明行为，引出本节课的主题。
2.新课导入：讲解吃饭时的基本礼仪和注意事项，如排队打饭、不挑食、不浪费等。
3.实例分析：分析生活中存在的吃饭礼仪问题，引导学生认识到良好饮食习惯的重要性。
4.小组讨论：让学生分成小组，讨论如何养成良好的饮食习惯，并分享各自的观点。
5.实践环节：学生进行实际操作，如排队打饭、自觉遵守餐桌礼仪等，让学生在实践中学会吃饭的礼仪和注意事项。
6.总结提升：对本节课的内容进行总结，强调良好饮食习惯的重要性，引导学生自觉遵守吃饭礼仪。
部编人教版道德与法治一年级上册：10吃饭有讲究教学设计（2课时）《吃饭有讲究》教学设计第1课时一、教学目标1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。
2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。
3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。
二、教学重点通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。
三、教学难点乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
四、教学过程活动一：小手不洗细菌多1.听故事《小熊洗手》，听后说一说，你知道了什么?2.出示：细菌图片，你有什么感受，打算怎么做?3.出示小儿歌，读一读，做一做。
小结：我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净，可以保障我们的身心健康。
活动二：我会把手洗干净1.指名学生演示一下平时是怎么洗手的。
提问：同学们，这样洗手会把手洗干净吗?出示不正确洗手后，手上也会残留细菌的科学图片。
你又有什么想法?2.播放视频：正确的洗手方法。
3.出示洗手六步法图示，学生看图读一读。
4.洗一洗，教师示范，指导学生把手洗一洗。
在示范的基础上,小组学生实践练习洗手方法。
5.就餐礼仪知多少。
中国是礼仪之邦，让我们一起看看还有哪些吃饭的礼仪。
播放吃饭礼仪视频。
端饭时，手不可以放到碗里;吃饭时，要用筷子或勺子吃;吃完饭，要马上擦嘴。
小结：掌握这些小窍门，我们就能把手洗干净啦!我们要做到每天坚持饭前便后要洗手，每次都要把手洗干净。
活动三：我在餐桌上1.讲故事“她在餐桌上”，将教科书，配上相应的人物对话或者旁白。
2.组织学生进行小组讨论。
餐桌上，她都做了什么?学生发言：帮助妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。
提问:她为什么要这样做?3.启发学生思考，跟这样的学生一起吃饭，会有什么感受?4.你在日常生活中，也遇到过这样的情况吗?你可以给我们介绍一下当时的心情吗?5.你知道在餐桌上，都有哪些礼仪吗?在公共场所要注意些什么?学生展开讨论，如：长辈应该先上桌，吃自己门前菜，在公共场所吃饭要用公用筷子勺子给人夹菜，不能在餐盘里挑挑拣拣……6.可以结合学生的发言，进行表演。
10 吃饭有讲究教学设计教材分析：《吃饭有讲究》是第三单元的第二课，它包含四个话题，分别是“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”“食物的诉说”“这样吃好吗”。
儿童从初步了解饮食健康的有关常识入手，逐步养成不挑食不偏食，少喝饮料，吃东西注重营养搭配的良好饮食习惯，为其身心健康发展打下了良好的基础。
学情分析：现代社会，很多学生的家庭条件都比较好。
在饮食方面，很多家庭基本上都能够满足孩子的需求。
从学生的心理特点与认知程度来看，小学一年级学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食、挑食、三餐不定时不定量的情况普遍存在。
由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子存在爱吃零食、偏爱饮料、不爱喝白开水的现象。
针对学生实际，要想突破重难点，让学生有所感悟，教师应针对本班学生饮食方面存在的问题，引导学生从生活中的一日三餐中去调查、了解饮食情况，在老师创设的相关的场景中讨论、辨析，从而明白要合理搭配，均衡营养，维持一日食三餐规律的重要性，初步养成良好的饮食习惯。
教学目标1．知识与技能：通过游戏和活动，引导学生吃饭时要讲究卫生，养成饭前洗手的好习惯。
初步认识了解食物的基本分类，知道它们的作用。
逐步养成良好的饮食习惯，不挑食不偏食，吃零食要节制。
2．情感态度价值观：结合学生的生活实际谈谈吃饭时你是怎样文明就餐的，从而使学生明白文明就餐的重要性。
对食物的营养知识产生兴趣，并愿意在生活中做到不挑食不偏食，养成健康饮食的良好习惯。
3．行为与习惯：养成良好的卫生习惯，注意饭前洗手才干净。
养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
4．过程与方法：通过游戏、活动，加深文明就餐的认识，并逐步培养良好的卫生习惯。
通过游戏、活动，加深对食物营养的认识，并逐步培养健康饮食的良好习惯。
教学重点：学生能学会文明用餐，了解更多有关吃饭时的卫生习惯。
教学难点：培养学生在生活中养成文明就餐和饭前良好的卫生习惯。
教学准备：教师准备：教师准备幻灯片，相关图片。
学生准备：记录前一天晚上吃饭前的准备和吃饭时的情景。
人教版道德与法治《吃饭有讲究》第二课时教学设计
后序
亲爱的朋友，你好！非常荣幸和你相遇，很乐意为您服务。
希望我的文档能够帮助到你，促进我们共同进步。
孔子曰，三人行必有我师焉，术业有专攻，尺有所长，寸有所短，希望你能提出你的宝贵意见，促进我们共同成长，共同进步。
每一个都花费了我大量心血，其目的是在于给您提供一份参考，哪怕只对您有一点点的帮助，也是我最大的欣慰。
如果您觉得有改进之处，请您留言，后期一定会优化。
常言道：人生就是一场修行，生活只是一个状态，学习只是一个习惯，只要你我保持积极向上、乐观好学、求实奋进的状态，相信你我不久的将来一定会取得更大的进步。
最后祝：您生活愉快，事业节节高。
统编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》第二课时教学设计学情分析：对于小学一年级的学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食，挑食，三餐不定时不定量的情况普遍存在，由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子爱吃零食，偏爱饮料，不喜欢喝白开水的现象，特别是在我们城郊学校，多数家庭都是同爷爷奶奶一大家子人住在一起，家庭条件变好了，孩子在家里想吃什么就吃什么，喜欢吃的就多吃，不喜欢吃的就不吃。
这样影响孩子的健康成长。
教学目标：1、初步了解有关食物的分类，知道挑食、暴饮暴食的坏处；知道要少吃零食，不吃有毒、变质、过期食物。
2、通过学习，让学生明白健康成长从合理饮食开始，逐渐和自己饮食中的不良习惯说再见，养成均衡、适量、安全饮食的好习惯，培养学生健康文明的生活方式。
教学重点：知道食物对人体的作用，学会合理用餐的常识，不挑食、不暴饮暴食，吃零食要有节制。
教学难点：认可良好的饮食习惯有利于身体健康，关注自己的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯，逐渐学会接纳不喜欢吃的食物，不喜欢吃的食物可以少量吃，注重饮食的合理搭配。
教学准备：PPT课件、食物图片、“我不挑食”挑战卡教学过程：一、复习洗手歌导入小朋友们，通过上节课的学习我们知道了饭前先洗手，干净吃饭身体棒。
洗完手啦，今天我们又要吃饭啦！仔细听，这是什么声音，好像一群熟悉的小朋友正在向我们走来。
拍拍小手收欢迎它们吧!橘子、香蕉、紫葡萄，青菜、土豆、胡萝卜，鱼虾、猪肉、大鸡腿，饺子、面条、白米饭。
原来是一大群食物宝宝排着队朝我们走来了。
赶紧叫叫它们的名字，把它们找出来。
（橘子，香蕉，紫葡萄是水果；青菜，土豆，胡萝卜是蔬菜；鱼虾，猪肉，大鸡腿是肉类；饺子，面条，白米饭是主食。
）二、了解食物分类，均衡膳食营养（一）了解各类食物1.了解主食（1）这么多食物，我们赶紧开饭啦！小朋友们，你们每天吃的最主要的食物是什么？（米饭）最主要的食物我们称它为“主食”。
在我们江浙一带，主食主要是米饭。
义务教育教科书《道德与法治》一年级上册第三单元家中的安全与健康《吃饭有讲究》（第二课时）教学设计一、教学内容的教材分析：《吃饭有讲究》是统编教材《道德与法治》一年级上册第三单元的内容，本课是第二课时的教学设计。
本课关注学生在家里的饮食情况，吃饭讲究营养均衡，并且有良好的饮食习惯。
本活动主题体现了《课程标准》对于新入学学生养成的生活卫生习惯的要求，“健康、安全地生活”的第2条“养成良好的饮食和个人卫生习惯”。
二、学生基本情况分析：本班孩子刚入学不久，通过与家长的访谈、调查了解到本班的孩子普遍存在着“吃饭拖拉”的不良饮食现象。
经过深入的了解，出现这种现象主要有以下原因：（1）挑食。
有不爱吃饭或吃菜的，或没有自己爱吃的食物的。
（2）吃饭过程做其他事的，如边吃边玩。
（3）其他原因。
这些现象与幼儿缺少相关知识及家庭养育观念有关。
三、教学目标：1.初步了解有关食物的分类及对食物对身体的影响，学会合理配餐。
2.明白健康成长从合理的饮食习惯开始。
3.逐渐养成健康文明的生活方式和建立良好的用餐习惯。
四、教学重难点：教学重点：知道食物对人体的作用，学会合理用餐的常识，不挑食、不偏食、喝汤喝水要适量。
教学难点：饮食的合理搭配以及建立良好的用餐习惯。
五、课前准备1、课前调查：了解孩子在家吃饭有哪些饮食习惯，及孩子们对食物的喜恶情况。
2、媒体资源：课件、制作简单的视频、音乐3、教学用具：蔬菜、卡片六、教学过程板书设计：吃饭有讲究好习惯身体棒我们要好好吃饭小学道德与法治《吃饭有讲究》（第二课时）学生工作纸姓名：&请你从以下食物设计一份营养餐单，注意要吃得健康哦，（填序号)125961024719 1118213171614820 12134152223——《吃饭有讲究》（第二课时）教学反思海富小学李慕妍由本人执教的《吃饭有讲究》是统编教材《道德与法治》一年级上册第三单元的内容。
本课是第二课时的教学设计，关注学生在家里的饮食情况，吃饭讲究营养均衡，养成良好的饮食习惯。
吃饭有讲究
活动目标
1.在体验探究饮食科学的乐趣的过程中，愿意尝试和各种食物交朋友，形成注重科学饮食，健康的生活意识。
2.借助食物宝塔，知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。
初步了解有关饮食健康的常识。
3.逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食。
活动重点
初步掌握选择搭配食物的基本方法，尝试在自己的生活中应用。
活动难点
认可良好的饮食好习惯有利于身体健康，关注自己的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯。
活动准备
1.教师准备：课件，视频
2.学生准备：搜集食物的资料
活动过程
板块一：猜猜它是谁
1.谈话导入
师：孩子们，你们喜欢吃吗？说到吃你们想说些什么呢？其实吃的学问可多了！要科学地吃才能对健康成长有好处。
这
节课我们就继续讨论怎样吃？
（板书课题：吃饭有讲究）
2.抓住食物的外形特点，口感等基本特征，组织学生猜一猜，生活中常见的蔬菜，主食，肉类等。
师：首先王老师要考考大家对食物了解有多少，敢不敢挑战？让我们一起走进“猜猜它是谁？”
（例如：一菜心白外青帮。
(谜底：白菜) 二小，二小，头上长草，兄弟七八个，围着柱子坐，大家一分手，衣服就扯破。
(谜底：大蒜) 红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下。
(谜底：红萝卜) 2.教师根据学生的猜测，逐一将学生猜出的食物以图片的形式贴在黑板上。
蔬菜，水果，主食）
3.同学们都太聪明啦，你们能给这些食物分个类么？
（相机板书：主食，蔬菜，水果。
）
板块二：配餐我最棒
1.创设自助餐厅的情境
师：同学们既然对食物这么了解，那么咱们应该如何搭配呢？接下来就让我们一起走进快乐自助餐厅。
（餐厅规则：选出三个同学作为营养师为自己配餐，其他同学作为评委给最佳配餐投票，选出最佳营养师）
2.出示食物金字塔，相机板书
板块三：食物辨辨辨
1.播放视频：美美的旅行
师：边看边思考，视频中小明的行为有哪些是不科学的？
2.交流评价
师：除了要合理膳食以外，我们也要注意饮食的安全，有毒的不能吃，零食要少吃。
相机板书：健康
板块四：这样吃好吗
1.出示视频，分组讨论，下面的行为对么？为什么？
2.小组讨论，交流评价。
师；每一种食物每天都应食用的，但合理搭配，要荤素搭配，过多或过少都是不合理的。
3.你有没有吃饭时候的一些不良习惯呢？
4.写下来放进不良习惯箱。
5.到底我们应该如何做呢？
播放文明就餐视频。
截取宿迁文明二十条。
师：出示儿歌。
明确吃饭时候要怎么做。
板块五：健康伴我成长
1.播放健康歌
2.师：同学们，吃饭有讲究不仅是健康的保证，也是文明的彰显，课后请同学们为自己制作一日菜谱。
希望你们以后都能做到合理饮食，文明有礼。
