灵芝、燕窝食用煲汤大全
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灵芝食用20种方法灵芝,又称灵芝菌、灵芝草,是一种珍贵的中草药材,被誉为“草中之王”,在我国有着悠久的历史。
灵芝具有多种保健功效,常被用于食用、药用等方面。
本文将介绍灵芝的20种食用方法,希望能够为大家带来一些灵感和启发。
1. 灵芝茶,将干燥的灵芝切成薄片,加入开水中泡制,可作为日常饮品饮用。
2. 灵芝炖鸡汤,将灵芝片和鸡肉一起放入锅中炖煮,可以增加汤的营养价值。
3. 灵芝炖瘦肉,将灵芝和瘦肉一起放入砂锅中,加入适量水,炖煮数小时,可以增加菜肴的口感和营养。
4. 灵芝炖鲫鱼,将灵芝片和鲫鱼一起放入锅中,加入适量水,炖煮至鲫鱼熟烂,可增加鱼汤的鲜美和营养。
5. 灵芝炒鸡蛋,将灵芝切碎后和鸡蛋一起炒制,可以增加鸡蛋的口感和营养。
6. 灵芝炒青菜,将灵芝切丝后和青菜一起炒制,可以增加青菜的口感和营养。
7. 灵芝炒豆腐,将灵芝和豆腐一起炒制,可以增加豆腐的口感和营养。
8. 灵芝炒面条,将灵芝切丝后和面条一起炒制,可以增加面条的口感和营养。
9. 灵芝炒米饭,将灵芝切丝后和米饭一起炒制,可以增加米饭的口感和营养。
10. 灵芝炒粥,将灵芝切碎后和大米一起炖煮成粥,可以增加粥的口感和营养。
11. 灵芝蒸蛋糕,将灵芝切碎后和面粉一起蒸制成蛋糕,可以增加蛋糕的口感和营养。
12. 灵芝蒸肉饼,将灵芝切碎后和肉馅一起蒸制成肉饼,可以增加肉饼的口感和营养。
13. 灵芝糖腌制品,将灵芝切片后腌制在糖水中,可以增加食品的口感和营养。
14. 灵芝酒,将灵芝切片后放入白酒中浸泡,可以制作成灵芝酒,具有一定的保健功效。
15. 灵芝饼干,将灵芝粉末和面粉混合后制作成饼干,可以增加饼干的口感和营养。
16. 灵芝汤圆,将灵芝粉末和糯米粉混合后制作成汤圆,可以增加汤圆的口感和营养。
17. 灵芝冰淇淋,将灵芝粉末和奶油混合后制作成冰淇淋,可以增加冰淇淋的口感和营养。
18. 灵芝果汁,将灵芝粉末加入水果汁中搅拌均匀,可以制作成灵芝果汁,具有一定的保健功效。
昂贵药材炖汤配方大全在传统中医中,炖汤是一种常见的食疗方法,它不仅能够滋补身体,还能根据加入的药材发挥不同的药用效果。
以下是一些昂贵药材炖汤的配方,它们不仅味道鲜美,而且具有很高的营养价值和药用价值。
1. 人参炖鸡汤- 材料:人参10克,新鲜土鸡一只,姜片适量。
- 做法:将土鸡洗净切块,与人参、姜片一同放入炖盅,加入适量清水,用文火炖煮3小时,最后加盐调味即可。
2. 灵芝炖排骨- 材料:灵芝片20克,猪排骨500克,红枣10粒,枸杞适量。
- 做法:排骨洗净焯水去血沫,与灵芝片、红枣、枸杞一同放入炖盅,加入适量清水,炖煮2小时,食用前加盐调味。
3. 燕窝炖雪梨- 材料:干燕窝10克,雪梨2个,冰糖适量。
- 做法:燕窝提前泡发,雪梨去皮切块,将燕窝、雪梨和冰糖放入炖盅,加入适量清水,炖煮1小时即可。
4. 海马炖瘦肉- 材料:海马一对,瘦肉300克,姜片适量。
- 做法:瘦肉切块,与海马、姜片一同放入炖盅,加入适量清水,用文火炖煮2小时,食用前加盐调味。
5. 鹿茸炖羊肉- 材料:鹿茸片5克,羊肉500克,当归10克,黄芪10克。
- 做法:羊肉切块焯水去血沫,与鹿茸片、当归、黄芪一同放入炖盅,加入适量清水,炖煮3小时,食用前加盐调味。
6. 冬虫夏草炖老鸭- 材料:冬虫夏草10克,老鸭一只,姜片适量。
- 做法:老鸭洗净切块,与冬虫夏草、姜片一同放入炖盅,加入适量清水,用文火炖煮4小时,食用前加盐调味。
7. 阿胶炖鸡蛋- 材料:阿胶10克,鸡蛋2个,冰糖适量。
- 做法:阿胶敲碎,与鸡蛋一同放入炖盅,加入适量清水,炖煮30分钟,最后加入冰糖调味。
8. 石斛炖瘦肉- 材料:石斛10克,瘦肉300克,百合10克。
- 做法:瘦肉切块,与石斛、百合一同放入炖盅,加入适量清水,炖煮2小时,食用前加盐调味。
这些炖汤配方不仅能够满足味蕾,还能根据个人体质和需求提供相应的滋补效果。
在制作时,应注意选择新鲜、优质的药材和食材,以确保炖汤的营养价值和口感。
灵芝食用20种方法灵芝,又称灵芝菌、灵芝草、灵芝蘑菇等,是一种珍贵的中草药材,被誉为“仙草”、“灵草”,在我国有着悠久的历史。
灵芝具有多种保健功效,被广泛用于食疗、药膳等方面。
在这篇文档中,我将为大家介绍灵芝的20种食用方法,希望能够帮助大家更好地了解和使用这一宝贵的中草药材。
1. 灵芝茶,将干燥的灵芝切片或粉末放入杯中,冲泡成茶饮用,具有滋补养生的功效。
2. 灵芝炖鸡,将灵芝与鸡肉一起炖煮,不仅可以增加鸡肉的营养价值,还能够增强身体免疫力。
3. 灵芝煲汤,将灵芝与其他食材一起煲汤,可以增加汤的营养价值,同时也具有滋补养生的功效。
4. 灵芝蜂蜜水,将灵芝粉末与蜂蜜混合,冲泡成饮品,不仅口感好,还具有滋补养生的功效。
5. 灵芝炖猪肉,将灵芝与猪肉一起炖煮,可以增加猪肉的营养价值,同时也具有滋补养生的功效。
6. 灵芝炖鱼,将灵芝与鱼类一起炖煮,可以增加鱼肉的营养价值,同时也具有滋补养生的功效。
7. 灵芝粥,将灵芝与米一起煮成粥,不仅口感好,还具有滋补养生的功效。
8. 灵芝炖排骨,将灵芝与排骨一起炖煮,可以增加排骨的营养价值,同时也具有滋补养生的功效。
9. 灵芝蒸蛋,将灵芝粉末与鸡蛋一起蒸熟,口感细腻,具有滋补养生的功效。
10. 灵芝炖羊肉,将灵芝与羊肉一起炖煮,可以增加羊肉的营养价值,同时也具有滋补养生的功效。
11. 灵芝炖猪蹄,将灵芝与猪蹄一起炖煮,可以增加猪蹄的营养价值,同时也具有滋补养生的功效。
12. 灵芝炒菜,将灵芝与蔬菜一起炒制,口感清淡,具有滋补养生的功效。
13. 灵芝炖牛肉,将灵芝与牛肉一起炖煮,可以增加牛肉的营养价值,同时也具有滋补养生的功效。
14. 灵芝炖鸭子,将灵芝与鸭肉一起炖煮,可以增加鸭肉的营养价值,同时也具有滋补养生的功效。
15. 灵芝炖狗肉,将灵芝与狗肉一起炖煮,可以增加狗肉的营养价值,同时也具有滋补养生的功效。
16. 灵芝炒鸡蛋,将灵芝与鸡蛋一起炒制,口感鲜美,具有滋补养生的功效。
灵芝可以和什么一起煲汤喝法不对也白搭!灵芝自古以来就是非常珍贵的中药材,具有养肝明目、补气养血等多种功效,经常作为滋补的汤饮食用,那么灵芝可以和什么一起煲汤呢?下面随小编来看看!一、灵芝无花果雪梨汤1.雪梨块130克、无花果25克、适量的灵芝、食盐。
2.在砂锅中加入适量的清水,将无花果、灵芝、雪梨块一起放入锅中,煮半小时至食物熟透。
3.然后再放入适量的食盐调味,关火,待稍微晾凉后即可饮用。
功效:这款汤饮具有生津润燥、清热化痰、润肺解毒的左作用,适合气虚易感、干咳无痰、肺燥的女性食用。
二、灵芝桂圆红枣汤1.准备红枣5克、桂圆肉4克、灵芝4克、红糖15克。
2.在砂锅中加入适量的清水,将红枣、灵芝、桂圆肉一起放入锅中,熬煮20分钟左右,然后再放入适量的红糖。
3.待红糖溶解到汤中,就可以关火了。
功效:这款汤饮具有宁心安神、补中益气、益智健脑、养血生津等左右,适合气血不足的女性食用。
三、灵芝猪蹄汤1.准备猪蹄350克、冬瓜块200克、适量的姜片、葱段、灵芝、八角、料酒、食盐、食用油等调味品。
2.将猪蹄洗净、焯水备用,然后放入锅中快速的翻炒,加入八角、葱段一起翻炒。
3.在锅中加入适量的清水,放入灵芝、料酒,大火烧开,转小火炖煮半小时左右,然后再放入食盐调味,最后放入冬瓜块。
4.用中小火大概煮15分钟左右,食物熟透后,就可以继续食用了。
功效:这款汤饮具有补充胶原蛋白、增强人体免疫力、提高身体素质的作用,适合气虚体弱的人群食用。
四、沙参红枣灵芝汤1.准备瘦肉260克、沙参、红枣、灵芝、枸杞各适量,以及少许的食盐、鸡精、料酒。
2.将瘦肉洗净、切丁,焯水备用;沙参、红枣、灵芝、枸杞等食材清洗干净。
3.在砂锅中倒入适量的清水,将其烧开后,放入沙参、红枣、灵芝、枸杞、瘦肉等物质,浇上少量的料酒,大火煮开后转小火煮约至40分钟。
4.最后加入适量的食盐、鸡精调味就可以食用了。
功效:这款汤饮可以提高机体细胞免疫力和非特异性功能,可以帮助肝脏恢复健康,适合肝功能不好的人群食用。
灵芝食疗偏方十八汤一、灵芝羊肺汤灵芝片20克,羊肺250克,冰糖30克,枇杷叶10克去毛,梨皮25克,温火煲汤,早晚各一次,可食疗支气管炎。
二、灵芝蜂蜜汤灵芝片25克,桔梗15克,胖大海10克,甘草5克,板蓝根20克,蜂蜜30克,剑鸭一只,煲汤可食疗慢性咽喉炎。
三、灵芝葱须汤灵芝片30克,葱须20克,薄荷6克,蔓荆子15克,可食疗慢性鼻炎。
四、灵芝鱼泡汤灵芝片10克,少量头发烧成灰,加鱼泡三个熬水服用,可食疗流鼻血。
五、人参灵芝煲兔肝人参10克,灵芝片30克,兔肝2个,何首乌12克,花生藤100克,黑芝麻100克,可食疗脱发、白发。
六、灵芝猪蹄汤灵芝片20克,猪蹄2只,生姜、食盐等调味品适量。
可抗衰老,去斑,抗皱,美容护肤。
七、灵芝煲羊胎盘灵芝片50克,钩藤15克,羊胎盘1个,大葱4两,黄糖2两,蜂蛹1两。
可食疗癫痫病。
八、灵芝虫草汤灵芝片35克,虫草10克,黄豆1两,乌梢蛇(去胆去皮)。
可食疗肝炎及肝硬化。
九、灵芝煲老鸦、猪肚灵芝片45克,乌药5克,灵兰10克,老鸦一只,猪肚一个,米酒2两。
可食疗、预防急慢性胃肠道病。
十、灵芝汤灵芝片30克,菊花50克,金银花10克,桑柏皮20克,牛蹄壳烧焦(两个),麻油50克。
可食疗皮肤病,如牛皮癣、脚癣、皮肤瘙痒等。
十一、灵芝狗鞭汤灵芝片40克,狗鞭2条,鲜葡萄250克,白果10克,大枣30克,枸杞30克,党参20克,调味品适量。
可食疗前列腺炎,前列腺增生。
十二、灵芝鳝鱼汤灵芝片15克,蜂胶50克,鳝鱼150克,大蒜30克,清炖,不放任何调味品。
可防癌抗癌。
十三、灵芝乌鱼汤灵芝片20克,乌鱼500克,泡菜50克,煲汤。
可促进伤口愈合。
十四、灵芝煲牛肚灵芝片40克,丹参10克,老牛肚(黄牛最佳)500克,大葱2两,调味品适量,煲汤。
可食疗白癜风。
十五、灵芝木耳汤灵芝片35克,山楂片10克,白菊花5克,黑木耳20克,芹菜150克,食醋25克。
可食疗、预防高血压、高血脂。
灵芝搭配什么煲汤最好灵芝是一种比较昂贵的食材,我们食用的方法主要是通过煲汤食用,而且最好是搭配鸽子、猪骨以及大骨头等营养物质比较高的食材。
对于灵芝炖鸽子汤,我们应该要准备好灵芝跟鸽子,然后将这两者放在锅里面炖一个小时后再加入山药,在煲半个小时就可以食用了,具体做法可以尝试下面的内容。
灵芝山药鸽子汤材料:鸽子,灵芝,山药,盐,香葱等步骤:1鸽子一只,里外清洗干净,放凉水锅里煮开2焯下水,去去浮沫,捞出,其实很干净,没有什么浮沫;也有说鸽子的血是大补,不用焯水,直接煲汤即可3鸽子入紫砂炖锅中,再放两片紫灵芝4隔水炖,炖汤程序用了两个半小时5山药削外皮,切成滚刀块,泡凉水中,防止氧化变黑6还差30分钟时,打开盖子,将山药块倒入锅中,再盖上盖子完成剩下的时间7出锅时可根据口味加盐,撒少许香葱灵芝猪骨汤材料:猪大骨,灵芝,盐,姜,葱,料酒等步骤:1准备好食材2猪大骨洗净,放入冷水锅煮开,捞出漂净。
3取炖锅,放入猪大骨.4加满清水5放入姜片,葱结6放入灵芝7加料酒8慢火炖煮3.5个钟头9去浮油,加点盐即可。
花胶灵芝汤材料:瘦肉,灵芝,花胶,红枣,油,盐,淮山,百合等步骤:1.备好1两瘦肉,洗干净2.备好花胶2只3.备好灵芝4.备好红枣,洗干净5.备好淮山和百合6.所有材料浸泡一下,然后放锅里隔水炖7.炖煮3小时之后就完成冬瓜灵芝汤材料:冬瓜,灵芝,虾米,食盐,葱,姜,高汤等步骤:1.准备汤原料:冬瓜1kg、灵芝1棵、海米30克、姜1小块、葱一段,鸡高汤1500ml,盐适量。
2.海米冲洗干净,用清水浸泡20分钟备用。
3.煲汤用冬瓜的详细分解切法:先打去冬瓜的表皮,然后纵向切成8块。
4.再把每一块,横切,去掉瓜瓤。
5.最后分切成2~3cm厚的块即可。
需要说明的是:煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片,否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂。
6.把全部汤食材放入乐美雅玻璃陶瓷锅汤煲中,加入鸡高汤。
没有的话,加入等量的清水也可以。
灵芝食用20种方法灵芝,又名灵芝菌、灵芝草、灵芝蘑菇等,是一种珍贵的中草药材,被誉为“仙草”、“长生草”。
灵芝具有多种保健功效,被广泛用于食用和药用。
下面将介绍灵芝的20种食用方法,希望对大家有所帮助。
1. 灵芝茶,将干燥的灵芝切成薄片,用开水冲泡,具有清热解毒、提高免疫力的功效。
2. 灵芝炖鸡,将灵芝片和鸡肉一起炖煮,不仅可以提高鸡肉的营养价值,还具有滋补身体的作用。
3. 灵芝炖猪骨汤,将灵芝和猪骨一起炖煮,可以增加汤的营养价值,对改善体质有一定的作用。
4. 灵芝炖排骨,将灵芝片和排骨一起炖煮,可以增加排骨的鲜味,同时具有滋补作用。
5. 灵芝炖鲫鱼汤,将灵芝和鲫鱼一起炖煮,不仅可以提高鲫鱼汤的营养价值,还具有健脾益气的功效。
6. 灵芝炖瘦肉,将灵芝片和瘦肉一起炖煮,可以增加肉的鲜味,同时具有滋补作用。
7. 灵芝炒鸡蛋,将灵芝切碎后和鸡蛋一起炒制,不仅可以增加鸡蛋的营养价值,还具有益气养血的功效。
8. 灵芝炒虾仁,将灵芝片和虾仁一起炒制,可以增加虾仁的鲜味,同时具有滋补作用。
9. 灵芝炒青菜,将灵芝切碎后和青菜一起炒制,不仅可以增加青菜的营养价值,还具有清热解毒的功效。
10. 灵芝炖粥,将灵芝片和大米一起炖煮成粥,不仅可以增加粥的营养价值,还具有健脾益气的功效。
11. 灵芝炖豆腐,将灵芝片和豆腐一起炖煮,可以增加豆腐的鲜味,同时具有滋补作用。
12. 灵芝炖羊肉,将灵芝片和羊肉一起炖煮,可以增加羊肉的鲜味,同时具有益气养血的功效。
13. 灵芝炖牛肉,将灵芝片和牛肉一起炖煮,可以增加牛肉的鲜味,同时具有滋补作用。
14. 灵芝炖鸭肉,将灵芝片和鸭肉一起炖煮,可以增加鸭肉的鲜味,同时具有滋补作用。
15. 灵芝炒土豆丝,将灵芝切碎后和土豆丝一起炒制,不仅可以增加土豆丝的营养价值,还具有益气养血的功效。
16. 灵芝炖粉条,将灵芝片和粉条一起炖煮,可以增加粉条的鲜味,同时具有滋补作用。
17. 灵芝炒蔬菜,将灵芝切碎后和各种蔬菜一起炒制,不仅可以增加蔬菜的营养价值,还具有清热解毒的功效。
燕窝炖什么好吃又营养燕窝是一种非常珍贵的滋补食材,他主要是有燕子这种飞禽用自己的口水制造出来的,所以它是一种天然产物多吃对人体是十分有益的。
特别是对于女性来说,如果想要补充自身的气血和营养的话,就应该多吃一些燕窝。
而在炖燕窝的时候应该搭配一些其他的食材才能发挥燕窝的最大功效,那么燕窝和什么炖最有营养呢?1、燕窝炖鸡功效:病后贫血,养阴补阳。
材料:精选燕窝半两,去皮鸡半支,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。
制法:将以上材料隔水炖三小时,食时加盐。
2、椰汁燕窝炖冰糖功效:滋阴,润肺,养颜。
材料:御品燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。
制法:将燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入。
再炖十五分钟即可。
3、燕窝炖蜜枣功效:润肺,止咳。
材料:上品燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
燕窝有什么做法燕窝的做法有哪些燕窝有什么功效4、燕窝炖莲子功效:养神,补血。
材料:特级燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
5、燕窝炖雪梨功效:润肺,止咳。
材料:精选燕窝半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。
6、燕窝炖荔枝功效:养神,补血。
材料:御品燕窝半两,鲜荔枝肉半斤,冰糖适量,水四碗。
制法:将燕窝,冰糖先炖一至两个半小时,加入荔枝肉再炖半小时即成。
燕窝有什么做法燕窝的做法有哪些燕窝有什么功效燕窝的功效燕窝具有超强的抗氧化功效有效防止肌肤细胞因氧化而产生的锈斑、老化等各种皮肤问题;加速基底层色素细胞的代谢,融解已经形成的黑色素。
美白肌肤,淡化色斑。
促进细胞的分裂增殖,促进细胞分化对受损皮肤进行快速修复,启动衰老皮肤的细胞,消除肌肤疲劳,平复细小皱纹,浅化深长皱纹,修复断裂变形的胶原纤维和弹性纤维,使肌呋变得光滑而有弹性,起到良好的抗衰老效果。
熬夜煲汤药材配方大全熬夜煲汤,不仅能够滋补身体,还能帮助缓解疲劳,恢复体力。
以下是一些常见的熬夜煲汤药材配方,供您参考。
1. 人参枸杞汤:- 人参:5克,具有大补元气、增强体力的功效。
- 枸杞:15克,能够滋补肝肾,明目。
- 红枣:5颗,补血养颜。
- 鸡肉:适量,提供蛋白质,增强体力。
2. 当归黄芪汤:- 当归:10克,补血调经,缓解疲劳。
- 黄芪:15克,增强免疫力,抗疲劳。
- 龙眼肉:10克,补心益脾,安神。
- 瘦肉:适量,补充营养。
3. 灵芝银耳汤:- 灵芝:5克,增强免疫力,抗疲劳。
- 银耳:15克,润肺养颜。
- 百合:10克,清心安神。
- 冰糖:适量,调和口感。
4. 虫草花炖瘦肉:- 虫草花:5克,滋补肺肾,提高免疫力。
- 瘦肉:适量,提供优质蛋白。
- 姜片:适量,去腥增香。
5. 天麻炖猪脑:- 天麻:5克,平肝息风,缓解头痛。
- 猪脑:适量,补脑益智。
- 枸杞:10克,滋补肝肾。
6. 山药薏米排骨汤:- 山药:适量,健脾益肾,助消化。
- 薏米:适量,利水消肿,健脾。
- 排骨:适量,补充钙质,增强骨骼。
7. 五味子炖鸡蛋:- 五味子:5克,安神益智,缓解失眠。
- 鸡蛋:1-2个,提供优质蛋白质。
8. 桂圆红枣茶:- 桂圆:10克,补心益脾,安神。
- 红枣:5颗,补血养颜。
- 红茶或绿茶:适量,提神醒脑。
9. 茯苓莲子汤:- 茯苓:10克,健脾利湿,安神。
- 莲子:15克,养心安神,补脾止泻。
- 冰糖:适量,调和口感。
10. 白果炖鸡:- 白果:适量,润肺止咳,平喘。
- 鸡肉:适量,补充营养,增强体力。
煲汤时,可根据个人口味和身体状况选择适合的药材搭配。
煲汤前,药材应先用清水浸泡,以去除杂质。
煲汤时,建议使用砂锅或陶瓷锅,避免使用金属锅具,以免影响药效。
煲汤时间不宜过长,以免破坏药材中的营养成分。
最后,根据个人口味适量加盐调味。
灵芝煲汤的12种做法灵芝煲汤的12种做法:1. 鲜灵芝煲鸡汤:准备新鲜灵芝和鸡肉,将其一同放入煲中,加入适量水煮沸,再转小火慢炖数小时。
可根据个人口味添加调料。
2. 灵芝煲猪骨汤:准备灵芝和猪骨,将其一同放入煲中,加入适量水和姜片,煮沸后转小火慢炖数小时,最后加入盐调味。
3. 灵芝煲牛腩汤:准备新鲜灵芝和牛腩,将其一同放入煲中,加入适量水和姜片,煮沸后转小火慢炖数小时,最后加入盐和胡椒粉调味。
4. 灵芝煲豆腐汤:将切片的豆腐和灵芝放入煲中,加入适量水和姜片,煮沸后转小火慢炖,加入鸡精和少许盐调味。
5. 灵芝煲排骨汤:准备灵芝和排骨,将其一同放入煲中,加入适量水和姜片,煮沸后转小火慢炖数小时,最后加入盐和胡椒粉调味。
6. 灵芝煲蘑菇汤:将鲜蘑菇和灵芝放入煲中,加入适量水和姜片,煮沸后转小火慢炖,加入鸡精和适量盐调味。
7. 灵芝煲虫草花汤:将虫草花和灵芝放入煲中,加入适量水和瘦肉,煮沸后转小火慢炖数小时,最后加入盐和胡椒粉调味。
8. 灵芝煲鲍鱼汤:将鲍鱼和灵芝一同放入煲中,加入适量水和姜片,煮沸后转小火慢炖数小时,最后加入盐和胡椒粉调味。
9. 灵芝煲瘦肉汤:准备灵芝和瘦肉,将其一同放入煲中,加入适量水和姜片,煮沸后转小火慢炖数小时,最后加入盐和胡椒粉调味。
10. 灵芝煲鲜虾汤:准备新鲜虾和灵芝,将其一同放入煲中,加入适量水和姜片,煮沸后转小火慢炖数小时,最后加入盐和胡椒粉调味。
11. 灵芝煲黑鸡汤:准备黑鸡和灵芝,将其一同放入煲中,加入适量水和姜片,煮沸后转小火慢炖数小时,最后加入盐和胡椒粉调味。
12. 灵芝煲海鲜汤:准备新鲜海鲜和灵芝,将其一同放入煲中,加入适量水和姜片,煮沸后转小火慢炖数小时,最后加入盐和胡椒粉调味。
灵芝的食用方法:1、灵芝汤:灵芝一百克,羊肚菌一百克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升方可喝汤,此方法的药用效果和营养价值都很好。
2、灵芝炖肉:无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。
3、灵芝泡酒:将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时方可喝,还可加入务必的冰糖或蜂糖。
4、灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水浸泡后当茶喝,边泡边喝,通常一朵干灵芝泡1杯,可冲开水喝一天。
5、灵芝水煎法:将灵芝剪碎,倒入罐内,加水,象煎中药相同的熬水服,通常煎服3~4次。
也可令连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,天天喝多少都无限制。
6、灵芝澡浴:灵芝500克,熬水3-4次,倒入浴盆中,加水并调至适当温水,再进水浴盆浸泡全身,然后淋浴冲洗,对治疗风湿病、关节炎、皮肤病,疏通筋络有良好的作用。
一、灵芝汤1、灵芝扶正汤材料:乌龟一只,赤灵芝(含孢子粉)30克,大枣10枚,调料适量。
制法:先将乌龟倒入锅内,用清水煮沸,捞起后去甲壳及内脏,切块略炒,然后与大枣(去核)、灵芝用瓦锅煲汤,加调料入味。
功能:可防治癌症,增强抵御疾病的能力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白灵芝)2、灵芝大枣汤配方:灵芝20克,大枣50克,蜂蜜5克。
制法:灵芝、大枣入锅共煎,取煮液两次,每次40分钟,取汁。
合并后加入蜂蜜即成。
功效:对肿瘤细胞有抑制作用。
用法:每日1剂。
3、灵芝炖蘑菇配方:鲜蘑菇150克,灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。
制法:将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时,去药渣。
加入灵芝、蘑菇煮熟,加盐调味服食。
功效:治白血病。
用法:每日1剂,连服15日。
4、灵芝强身汤材料:灵芝(含孢子粉)、黄芪、黄精、鸡血藤各15克、瘦猪肉一百克。
制作:共煮汤,油盐调味,每日一剂能益气健脾、养血、增强机体抵御疾病的能力。
功能:适用于头晕、乏力、纳差、体虚之人或肿瘤病者术后、化疗后体虚或白血球低下者。
灵芝降糖消脂汤材料:赤灵芝(含孢子粉)45克,灰树花20克,野松茸15克,北芪15克,淮山30克,山楂(或叶)15克,番石榴叶10克(或青番石榴一百克),罗汉果1/6只,猪横月利一条。
制作:之上材料洗净倒入煲内,加清水猛火煲滚后文火再煲2钟头,调味食用。
功能:对高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食疗价值。
5、灵芝银耳汤配方:灵芝、银耳、黑木耳各5克,冰糖适量。
制法:将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎,放入碗内加冰糖和水,上蒸笼蒸至酥烂。
功效:活血化瘀,增加血液供氧量,治疗血管硬化、高血压等症。
用法:喝汤、吃木耳和银耳。
1天服完。
可长期服用。
6、灵芝二仁汤配方:灵芝15克,核桃仁15克,甜杏仁12克,冰糖适量。
制法:剪碎灵芝,加水煎煮两次,每次1小时,取汁。
把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内,倒入灵芝煎液,用文火炖熟即可。
功效:适用于支气管炎、咳嗽多痰等。
用法:每日清晨服用。
7、芝三七饮配方:灵芝30克,三七片4克。
制法:将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,倒出头煎,再加水煎熬取二煎液,将两次煎液合并服用。
功效:加速血液循环、增加心肌供氧量,可治疗冠心病和心绞痛。
用法:将所得的煎液分早、晚两次服用。
连服10天。
8、芝山药汤配方:灵芝15克,山药30克。
制法:将药材洗净放入沙锅内加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,倒出头煎液,再加水煎熬取二煎液,将两次煎液合并服用。
功效:加速胰岛血液循环,提高胰岛产生胰岛素能力,降血糖。
适用于糖尿病患者的辅助治疗。
用法:将所得的煎液分早、晚两次服用。
9、芝参白糖浆配方:灵芝6克,人参6克,黄芪10克,白花蛇舌草5克,山楂20克,陈皮6克,制半夏6克。
制法:将药材一起放入砂锅加水煎熬,用文火保持沸腾半小时后,倒出头煎液,再加水煎熬取二煎液。
把两次煎液合并,加入白糖制成糖浆50毫升。
功效:能消除肿瘤化疗后的毒副反应。
用法:将所得的煎液分早、晚两次服用。
10、降脂纤体汤材料:灵芝30克,东北木耳25克,山楂10克或山楂叶10克,田七2克,竹荪15克,蜜枣3只。
制作:全部材料洗净后猛火煲滚后文火再煲1.5钟头,调味食用。
功能:适用于高血脂、肥胖、中气不足、肠部和胃部不舒适症状者,可起到养颜减肥调理肠部和胃部的辅助食疗用处。
制作灵芝汤时,可对于各人的饮食爱好,在汤料中加入适量的肉类如瘦猪肉、猪脊骨、排骨、鸡或兔肉等,大增灵芝汤的风味。
杜仲,又名思仙、思仲、木棉、丝连皮、红楝树皮。
它是落叶乔木杜仲树上割下的树皮,按务必方法和规格加工成的一种名贵药材。
药用价值高,配方较宽,除有持续高效降压用处外,还能安胎、补肝肾、强筋骨;所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。
服用杜仲或以杜仲配制的丸、散药剂,可治腰脊酸痛、小便余沥、阴下湿痒、胎漏欲坠等病症。
经临床诊断鉴定证明,该药尤以治理前期高血压及儿童麻痹后遗症最有效。
二、灵芝炖肉1、灵芝炖猪蹄:取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。
将猪蹄去毛后洗净,倒入煮沸的水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。
锅中倒入猪油,烧热加葱姜煸香,倒入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。
灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的用处。
现实研究表明,灵芝能增强身体抵御疾病的能力,有健肤抗衰老的用处。
《随息居饮食谱》云:猪蹄“填肾精血,健腰脚,滋胃液,以滑表皮,长肌肉。
”现实研究表明猪蹄含胶原蛋白,身体若缺乏就会细胞脱水,弹性减少,致使脸上表皮松弛,呈现皱纹。
常食此菜能抗衰老,减少脸上皱纹,滑润表皮。
2、芝猪胰汤配方:灵芝20克,猪胰脏1条。
制法:将灵芝洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟,然后放入猪胰脏共煮,煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
功效:主治糖尿病。
用法:分早晚两次服用,长期服用有效。
3、芝猪蹄汤配方:灵芝30克,猪蹄2只,生姜、胡椒适量。
制法:将灵芝洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。
猪蹄去毛,洗净切块放入锅内,加生姜、胡椒,炖至烂熟即可。
功效:抗衰老,柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。
用法:去药渣吃肉喝汤,分早晚两次服用。
4、芝粉葛猪肠汤配方:灵芝6克,新鲜粉葛300克,猪肠200克,赤小豆60克。
制法:洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。
猪肠洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
功效:降血压,治冠心病,去湿和胃,治烦躁口渴,肩背疼痛,皮肤湿毒,水肿骨火。
用法:去药渣喝汤。
每日分两次服用,可长期服用。
5、芝黑白木耳汤配方:灵芝、黑木耳、白木耳各6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。
制法:洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。
猪肉洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
功效:滋补肺胃,活血润燥,强心补脑,可用于防癌抗癌,降血压,降血脂,预防冠心病。
用法:去药渣喝汤。
每日分两次服用。
6、芝炖牛肉配方:灵芝10克,枸杞子10克,牛肉100克,姜片5块。
制法:先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。
牛肉洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾2小时,加入葱蒜调味即成。
功效:补益肝肾,健脾养胃,补血,补中益气,治肠癌有良效。
用法:去药渣吃肉喝汤,1次吃完。
每日1次。
7、芝莲子清鸡汤配方:灵芝6克,莲子50克,陈皮1角,鸡1只。
制法:先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。
鸡洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。
功效:健脾开胃,补益身体。
适用于病后体虚,产后、术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花者。
用法:去药渣吃肉喝汤,宜长其服用。
8、芝猪肉汤配方:灵芝9克,黄芪18克,当归16克,瘦猪肉100克。
制法:先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。
猪肉洗净切块放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
功效:治肝硬化。
用法:去药渣吃肉喝汤。
每日1次,连服10一15天。
9、芝河蚌羹配方:灵芝20克,河蚌肉250克,冰糖60克。
制法:将灵芝洗净,放如沙锅内加水煎熬,用文火保持沸腾1小时,取浓汁;然后放入河蚌肉煮熟,加入冰糖,待溶化后即可食用。
功效:治急性和慢性支气管炎,老年慢性支气管炎,支气管哮喘,白细胞减少症,冠心病,高血脂症,心律失常,神经衰弱,早期肝硬化等症。
用法:蚌肉与汤一天服完。
每2天服一次。
10、灵芝虫草鹧鸪汤用料:灵芝一两,冬虫夏草一两,陈皮一角,蜜枣两枚,鹧鸪一只,瘦猪肉三两,幼盐少许。
做法:鹧鸪干净,去毛、去内脏,斩件,备用。
灵芝、冬虫夏草和陈皮分别用清水浸透,洗干净,备用。
蜜枣和瘦猪肉分别用清水洗干净,备用。
瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲三小时左右,以少许幼盐调味,即可以佐膳饮用。
功用:有补肺定喘、补肾强精、滋补强壮身体的作用。
适合一家大小日常佐膳之用,经常饮用,又可以滋补强壮身体,而且汤水补而不燥,男女适宜。
适用症状:身体虚弱,肺肾两虚,咳嗽气短,腰膝酸软,或者病后体虚,精神疲乏,饮食减少,痰涎多而清稀。
11、桑椹灵芝猪心汤用料:桑椹子一两,陈皮一角,灵芝五钱,猪心一个,蜜枣四枚,幼盐少许。
做法:选购新鲜猪心,将其剖开两半,切去筋膜,用清水洗去血污,切成件,备用。
桑椹子和陈皮分别用清水洗干净,备用。
灵芝和蜜枣分别用清水干净,备用。
洗瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
三、灵芝泡酒1、芝人参酒配方:灵芝切片50克,人参20克,冰糖500克,白酒1500毫升。
制法:将上述材料装入纱布袋,放入白酒中,密封浸泡10天后开启饮用。
功效:治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。
用法:每日服2次,每次20毫升。
2、芝蜜酒配方:灵芝切片50克,高粱酒1000毫升,蜂蜜20克。
制法:将灵芝切片与蜂蜜一起入酒,密封浸泡30天后开启饮用。
功效:适用于胃癌,还能去除雀斑,养颜美容。
用法:每日服2次,每次40毫升。
3、芝参七酒配方:灵芝切片30克,丹参5克,三七5克,白酒500毫升。
制法:将药材装入酒坛,加入白酒,盖好盖。
每天搅拌1次,再盖好盖子,浸泡15天即成。
功效:调理气血,适用于治疗神经衰弱,失眠,黑眼圈等。
也可用于养颜美容,宜长期服用。
用法:每日服2次,每次20毫升。
4、芝黄酒配方:灵芝90克,绍兴黄酒500毫升。
制法:将灵芝切碎,放入黄酒中浸泡10天,即可饮用。
功效:本品性微温,味甘,适用于积年胃病者饮用。
此外,有健脾胃、助消化、降血糖、降胆固醇、增强免疫力的作用。
对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者,均有不同程度的辅助疗效。
感冒时不宜饮用。
用法:取上层清液饮用,每日服2次,每次15毫升。
四、灵芝泡水法1、灵芝10克,蜂蜜20克。
灵芝加水400毫升,煎煮20分钟后,加入蜂蜜20克,温饮代茶,每日1剂,长期服用,具有补虚强身,安神定志之功效。