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饲料营养篇家禽的消化道很小，因此无法利用大量的粗纤维，而且家禽需要高营养浓度的饲料。
由于家禽不能贮存饲料，每天都要采食营养平衡的饲料，高生产性能的鸡种更是如此。
家禽饲料的营养成分中，能量尤为重要，我们不能简单地把代谢能看作热能，称它为营养浓度更为贴切。
在产蛋期，家禽代谢能的60%用于维持本身的需求，3%用于增加体重，而产蛋需求大约为37%-40%。
淀粉是代谢能的主要来源，这其中包括谷物和谷物的副产品，如小麦和小麦麸等，但是谷物中含有较多的非淀粉多糖，在饲料中添加非淀粉多糖酶可以提高非淀粉多糖的消化率，并稳定消化道。
大家公认蛋氨酸是家禽的第一限制性氨基酸，但是，在生长阶段赖氨酸显得很重要，应为第一限制性氨基酸，而产蛋阶段的第一限制性氨基酸才是蛋氨酸。
对于家禽来说，脂肪是最好的能量来源，而且易于消化。
但是，对于小鸡和青年鸡来说，要消化饱和脂肪酸是一个问题，因此，在小鸡料和育成料中必须使用含大量非饱和脂肪酸的脂肪和油。
优质的家禽饲料应该是粗粒状的，而且要混合均匀，没有发霉变质现象发生，要有自然香味。
饲料中要添加足量的维生素、微量元素、酶等，而且要添加脂肪或油（1%-5%），不定期补足代谢能的含量，夏季更是如此。
另外要十分注意的是：产蛋料里的石灰石要使用粗粒状的，千万不要粉碎太细，那样既会增加成本又造成浪费。
在配制饲料之前，必须对原料中每一种营养成分进行分析，不同产地的不同原料，各种成分也不一样，要对其进行实地化验分析，不要仅凭经验和推荐标准，要依据自己的分析结果来设计配方，才会锝出正确的配方，节省成本。
饲料厂要配置好的设备来对原料的营养成分进行快速分析，以提高生产效率。
炎热季节可以通过刺激采食和调整饲料配方来缓解热应激，可采用早晚喂料、中午空槽的方法，午夜时再加喂一次。
饲料可以是粗粒状的粉料，也可以是破碎料和颗粒料。
饲料中可添加3%~5%的脂肪或油及限量的粗纤维并减少粗蛋白含量，粗蛋白最多为17%。
另外，要增加合成氨基酸的量，增加维生素C、E和矿物质含量，保持每只鸡每天能摄取4.1~4.2克钙。
