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大班健康详案教案及教学反思《好吃的蔬菜》大班健康详案教案及教学反思《好吃的蔬菜》精选2篇（一）教案：《好吃的蔬菜》教学目标：1. 通过学习认识不同种类的蔬菜，培养幼儿对蔬菜的兴趣和意识。
2. 培养幼儿对蔬菜的正确认识和了解蔬菜的营养价值。
3. 引导幼儿尝试不同的蔬菜，培养他们的味觉和口味的扩展。
教学准备：1. 布置教室环境，以蔬菜为主题，展示不同种类的蔬菜的图片或实物。
2. 准备一些幼儿喜欢的蔬菜，如胡萝卜、西兰花、番茄等，可以根据班级的实际情况选取适合的蔬菜。
教学过程：1. 导入引导幼儿回忆他们吃过哪些蔬菜，以及蔬菜对我们的身体有什么好处。
可以与幼儿进行简单的讨论或观看一些相关的故事片或图片。
2. 学习蔬菜的分类和特点展示不同种类的蔬菜的图片或实物，介绍蔬菜的分类和特点。
可以带领幼儿一起观察不同蔬菜的形状、颜色和味道。
3. 认识蔬菜的营养价值介绍不同蔬菜的营养价值，如胡萝卜富含维生素A，西兰花富含维生素C等。
引导幼儿根据颜色识别不同的蔬菜，了解不同颜色的蔬菜所含的不同营养素。
4. 尝试蔬菜给幼儿提供一些新鲜的蔬菜，如胡萝卜、西兰花、番茄等，并邀请幼儿尝试。
可以引导幼儿说出对蔬菜的感受和评价。
5. 结束总结本节课的内容，再次强调蔬菜的重要性和营养价值。
鼓励幼儿在日常生活中多吃蔬菜。
教学反思：这堂课上，幼儿对蔬菜的认识和兴趣得到了培养。
通过观察、尝试和讨论，幼儿对蔬菜的分类、特点和营养价值有了初步的了解。
幼儿们对尝试新的蔬菜也表现出了积极的态度，有些幼儿还对某些蔬菜产生了浓厚的兴趣。
在今后的教学中，可以进一步拓展蔬菜的相关内容，引导幼儿了解蔬菜的种植过程和与健康生活的关系。
可以组织幼儿参观蔬菜园或种植一些简单的蔬菜，让他们更深入地了解蔬菜的产地和生长过程。
同时，可以多开展一些有关蔬菜的绘画、手工制作等活动，进一步激发幼儿对蔬菜的兴趣和创造力。
大班健康详案教案及教学反思《好吃的蔬菜》精选2篇（二）【大班健康优质课教案】课题：玩轮胎教学目标：1. 让幼儿了解轮胎的特点及用途。
幼儿园大班好吃的蔬菜教案反思五篇范文第一篇：幼儿园大班好吃的蔬菜教案反思《大班好吃的蔬菜教案反思》这是优秀的大班健康教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看大班好吃的蔬菜教案反思！（1）大班主题教案《好吃的蔬菜》含反思主题的由来：蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。
对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。
蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。
主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。
蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。
让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的发展——由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。
环境创设：1.请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。
2.将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3.与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识。
4.展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。
家园共育1.经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。
2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。
3.与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。
活动目标：1．喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。
2．培养良好的饮食习惯与态度。
系列活动方案：活动一：蔬菜一家子活动名称：蔬菜一家子一、活动目标：1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
幼儿园大班主题教案《好吃的蔬菜》含反思一、教学目标：1. 认识几种常见的蔬菜，了解它们的特点和营养价值。
2. 培养幼儿对蔬菜的兴趣，养成不挑食的好习惯。
3. 发展幼儿的观察力、表达力和创造力。
二、教学重点与难点：重点：认识几种蔬菜，了解它们的特点和营养价值。
难点：培养幼儿对蔬菜的兴趣，养成不挑食的好习惯。
三、教学准备：1. 物质准备：蔬菜图片、蔬菜实物、画纸、彩笔等。
2. 经验准备：幼儿已有一定的观察能力和表达能力。
四、教学过程：1. 导入：教师展示蔬菜图片，引导幼儿观察并说出蔬菜的名称。
2. 认识蔬菜：教师介绍几种蔬菜的特点和营养价值，让幼儿了解蔬菜的重要性。
3. 蔬菜绘画：教师发放画纸和彩笔，引导幼儿画出自己喜欢的蔬菜。
4. 分享与交流：幼儿展示自己的作品，大家互相欣赏、交流。
5. 总结：教师引导幼儿总结蔬菜的特点和营养价值，强调不挑食的重要性。
五、教学反思：本次教学中，幼儿对蔬菜的认识有了进一步的了解，大多数幼儿能够积极参与绘画活动。
但在教学过程中，部分幼儿对蔬菜的兴趣不够浓厚，可能需要教师在今后的教学中采用更多有趣的方式引导幼儿参与。
要加强对幼儿不挑食好习惯的培养，让幼儿更好地关注蔬菜的营养价值。
六、教学延伸：1. 家园共育：教师与家长沟通，让家长了解主题教学内容，鼓励家长在家中引导幼儿多吃蔬菜，培养不挑食的好习惯。
2. 环境创设：教室里布置“蔬菜角”，展示各种蔬菜实物，让幼儿随时观察和学习。
七、教学评价：1. 观察幼儿在课堂上的参与程度，了解他们对蔬菜的认识和兴趣。
2. 家长反馈：收集家长对幼儿在家庭中蔬菜摄入情况的反馈，了解教学效果。
3. 幼儿作品：评价幼儿的绘画作品，观察他们对蔬菜的观察力和创造力。
八、教学内容拓展：1. 邀请蔬菜种植专家或家长分享蔬菜种植经验，让幼儿了解蔬菜的生长过程。
2. 组织幼儿参观蔬菜市场或农场，让他们亲身体验蔬菜的采购和种植过程。
九、教学活动设计：1. 蔬菜猜谜游戏：教师出关于蔬菜的谜语，幼儿猜谜底，增强幼儿对蔬菜的兴趣。
大班科学优秀教案及教学反思《好吃的蔬菜》教学目标•了解蔬菜的种类和特点；•培养对蔬菜的兴趣，并了解蔬菜对人体的健康作用；•学会制作简单的蔬菜沙拉。
教学准备1.教具准备：–西红柿、黄瓜、胡萝卜、生菜等蔬菜；–刀、碗、勺等厨具；–蒜蓉、油、醋、盐等调料；–PPT课件。
2.教材准备：–反映蔬菜种类和营养成分的绘本故事；–蔬菜知识手册等教材。
3.环境准备：–教室桌椅整洁，开启空气清新机保持空气新鲜。
教学内容导入1.利用绘本故事《小小农场主》的内容，介绍蔬菜的种类和营养成分。
引导学生向家长询问家中是否种植了蔬菜，并了解种植过程。
2.利用PPT展示蔬菜的形态和颜色，让学生了解蔬菜的特点。
讲解1.蔬菜种类讲解：简述各类蔬菜的特点，如：西红柿酸甜可口，适合生吃等。
2.蔬菜营养成分讲解：鼓励学生认识蔬菜的重要性，蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，对身体有益。
操作1.示范制作蔬菜沙拉：将西红柿、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成小块，加入少量的蒜蓉、油、醋、盐调匀即可。
2.图像展示制作过程：通过PPT呈现蔬菜切割和腌制的实际操作过程。
3.学生操作：学生模仿老师的步骤，分组制作蔬菜沙拉，体验亲手制作的乐趣。
总结1.学生讲解：邀请学生就制作过程和口感进行讲解，充分了解蔬菜沙拉的制作过程和味道。
2.总结蔬菜的重要性：再次强调蔬菜的重要性，并普及种植蔬菜的小知识，如：水的合理浇灌，营养配比等。
教学反思1.环境准备不足：环境整洁度存在一定问题，需要更加注重。
2.年龄段不同：大班学生年龄跨度较大，需要根据学生的实际情况进行教学。
3.关于食材质量：需要保证选购的蔬菜品质优良，这能够保证食品安全问题。
大班健康详案教案及教学反思《好吃的蔬菜》课题：好吃的蔬菜班级：大班教学目标：1.培养幼儿对蔬菜的兴趣，了解蔬菜的种类和营养价值。
2.培养幼儿的动手能力，通过亲自动手制作蔬菜小吃，培养他们对健康饮食的意识。
3.培养幼儿的合作精神，通过小组合作完成任务。
教学准备：1.图片或实物蔬菜模型。
2.切菜刀和砧板。
3.食材准备：青菜、胡萝卜、黄瓜等适合切片的蔬菜。
4.一些小碟子和小勺子。
教学过程：一、导入（5分钟）1.创设情境：向幼儿们展示一些图片或实物蔬菜模型，询问他们对蔬菜的了解和喜好。
2.引发思考：提问蔬菜的颜色、形状、口感等特点，并询问哪种蔬菜是他们最喜欢的。
二、呈现（10分钟）1.向幼儿们展示一份蔬菜的盘子，介绍盘子里的蔬菜种类和营养价值。
2.向幼儿们介绍蔬菜的切法和注意事项，并用切菜刀和砧板演示切菜的方法。
三、实践（30分钟）1.将幼儿分成小组，每个小组给一些蔬菜和食材准备的工具。
2.指导幼儿们按照自己的喜好选择蔬菜，然后用切菜刀和砧板将蔬菜切成小片。
3.鼓励幼儿们试着用指尖夹住切好的蔬菜片，将它们放在小碟子里，然后用小勺子尝试着吃下去。
4.鼓励幼儿们互相尝试各种不同的蔬菜片，并讨论它们的口感和味道。
四、总结（10分钟）1.汇总各小组的口感和味道讨论结果，询问幼儿们对蔬菜的新认识和感受。
2.强调蔬菜对健康的重要性，并鼓励幼儿们多吃蔬菜，保持健康的生活习惯。
教学反思：通过这节课的教学，幼儿们对蔬菜的兴趣和认识都得到了培养。
他们通过亲自动手制作蔬菜小吃，不仅提高了他们的动手能力，还培养了他们对健康饮食的意识。
同时，小组合作任务的设置，也促进了幼儿之间的合作精神的培养。
在教学过程中，我及时调整了教学策略，根据幼儿们的实际情况进行引导和激励，使得课堂气氛活跃起来。
但是，由于时间限制，部分幼儿没能对所有蔬菜进行尝试，下次可以考虑增加课堂时间，让每个幼儿都有充分机会尝试各种蔬菜片。
另外，为增加教学趣味性，可以在课堂上播放一些关于蔬菜的动画或音乐，让幼儿们更加投入到学习中。
一、教学对象：幼儿园大班二、教学目标：1. 让幼儿认识和了解各种蔬菜的名称、外形和特点。
2. 培养幼儿对蔬菜的兴趣，养成健康的饮食习惯。
3. 发展幼儿的观察力、表达力和创造力。
三、教学内容：1. 学习蔬菜的名称和特点：茄子、西红柿、黄瓜、胡萝卜、菠菜等。
2. 进行蔬菜绘画活动，培养幼儿的审美和动手能力。
3. 开展蔬菜运动会，锻炼幼儿的身体协调能力。
四、教学方法：1. 直观展示法：通过实物、图片、视频等形式展示蔬菜，让幼儿直观地认识和了解。
2. 游戏法：通过蔬菜绘画活动和蔬菜运动会，让幼儿在游戏中学习蔬菜知识。
3. 讨论法：引导幼儿发表自己对蔬菜的看法，培养幼儿的表达力和观察力。
五、教学准备：1. 实物蔬菜：茄子、西红柿、黄瓜、胡萝卜、菠菜等。
2. 蔬菜图片：茄子、西红柿、黄瓜、胡萝卜、菠菜等。
3. 视频：蔬菜的生长过程、烹饪方法等。
4. 画纸、画笔、彩泥等绘画材料。
5. 蔬菜运动会道具：蔬菜卡片、蔬菜图案等。
教案示例：一、热身活动（5分钟）1. 邀请幼儿分享他们认识的蔬菜。
2. 教师带领幼儿做蔬菜相关的手指谣，调动幼儿的积极性。
二、主题活动一：认识蔬菜（10分钟）1. 教师展示实物蔬菜，让幼儿说出蔬菜的名称。
2. 教师介绍蔬菜的特点和营养价值，引导幼儿了解蔬菜的重要性。
三、主题活动二：蔬菜绘画活动（10分钟）1. 教师发放画纸、画笔，引导幼儿绘画自己喜欢的蔬菜。
2. 教师巡回指导，帮助幼儿完成绘画作品。
四、主题活动三：蔬菜运动会（10分钟）1. 教师讲解游戏规则，发放蔬菜卡片。
2. 幼儿根据卡片上的蔬菜图案，进行蔬菜运动会游戏。
1. 教师邀请幼儿分享自己在活动中的收获。
3. 教师鼓励幼儿回家后，与家长一起进行蔬菜种植或烹饪活动。
六、教学评价：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对蔬菜的认识和兴趣。
2. 评估幼儿在蔬菜绘画活动中的表现，培养他们的审美和动手能力。
3. 通过蔬菜运动会，观察幼儿的身体协调能力和团队合作精神。
好吃的蔬菜大班教案5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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幼儿园大班主题教案《好吃的蔬菜》含反思一、教学目标：1. 让幼儿认识和了解各种蔬菜的名称、外形和特点。
2. 培养幼儿对蔬菜的兴趣，养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
3. 发展幼儿的观察力、表达力和创造力。
4. 培养幼儿团队合作精神和分享意识。
二、教学内容：1. 认识蔬菜：介绍常见的蔬菜，如西红柿、黄瓜、胡萝卜、土豆等，让幼儿观察蔬菜的外形、颜色和特点。
2. 蔬菜故事：讲述一个关于蔬菜的故事，如《蔬菜宝宝去旅行》，引导幼儿了解蔬菜的生长过程和营养价值。
3. 蔬菜绘画：让幼儿用画笔和颜料描绘自己喜欢的蔬菜。
4. 蔬菜游戏：设计一个蔬菜分类游戏，让幼儿将不同蔬菜进行分类。
5. 蔬菜美食：制作蔬菜沙拉或蔬菜炒饭，让幼儿品尝并分享。
三、教学准备：1. 蔬菜图片或实物：准备各种蔬菜的图片或实物，用于展示和讲解。
2. 画纸、画笔、颜料：用于幼儿绘画。
3. 蔬菜沙拉或蔬菜炒饭食材：用于制作美食。
4. 音乐、故事课件：用于播放蔬菜故事。
四、教学步骤：1. 引入：以一首关于蔬菜的歌曲导入，激发幼儿对蔬菜的兴趣。
2. 认识蔬菜：展示蔬菜图片或实物，让幼儿观察并说出蔬菜的名称。
3. 蔬菜故事：播放蔬菜故事课件，引导幼儿倾听并回答问题。
4. 蔬菜绘画：发给幼儿画纸和颜料，让他们描绘自己喜欢的蔬菜。
5. 蔬菜游戏：组织幼儿进行蔬菜分类游戏，增强他们对蔬菜的记忆。
6. 蔬菜美食：制作蔬菜沙拉或蔬菜炒饭，让幼儿品尝并分享。
五、教学反思：1. 本次教案是否达到教学目标，幼儿对蔬菜的认识和了解是否有所提高？2. 教学过程中是否充分调动了幼儿的积极性，让他们积极参与到活动中？3. 教学内容是否适合幼儿的年龄特点，他们是否能理解和接受？4. 教学方法是否有效，是否有助于幼儿的观察力、表达力和创造力的发展？6. 针对本次教学，有哪些改进和调整的空间？如何让教学更加生动有趣？六、教学活动：蔬菜拼图大赛1. 目的：让幼儿通过拼图游戏，进一步加深对蔬菜的认识和记忆。
《好吃的蔬菜》幼儿园教案精选一、教学内容《好吃的蔬菜》选自幼儿园大班生活活动教材第四章《健康饮食，快乐成长》第三节。
本节课详细内容主要包括认识各种蔬菜，了解蔬菜的营养价值，学习蔬菜的清洗和食用方法，以及培养幼儿对蔬菜的喜爱。
二、教学目标1. 知道常见蔬菜的名称，了解它们的外形特征和营养价值。
2. 学会清洗蔬菜，掌握正确食用蔬菜的方法。
3. 培养幼儿对蔬菜的喜爱，养成健康饮食习惯。
三、教学难点与重点难点：理解蔬菜的营养价值，养成健康饮食习惯。
重点：认识常见蔬菜，学会清洗和食用蔬菜。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、蔬菜模型、实物蔬菜、清洗蔬菜的工具等。
学具：小篮子、小刀、小盘子等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种蔬菜的图片，让幼儿观察并说出它们的名称，引导幼儿关注蔬菜的颜色、形状等特点。
2. 讲解蔬菜的营养价值（5分钟）通过讲解，让幼儿了解蔬菜富含维生素、矿物质等营养成分，对身体有益。
3. 认识蔬菜（5分钟）分组让幼儿观察实物蔬菜，引导他们说出蔬菜的名称、颜色、形状等特征。
4. 清洗蔬菜（5分钟）演示清洗蔬菜的方法，让幼儿动手实践，学会正确清洗蔬菜。
5. 蔬菜拼盘制作（5分钟）教师示范制作蔬菜拼盘，指导幼儿动手操作，培养他们的动手能力。
6. 随堂练习（10分钟）1）让幼儿说出自己认识的蔬菜名称，并描述它们的外形特征。
2）分组进行蔬菜拼盘制作，评价哪个小组的拼盘最漂亮。
六、板书设计1. 板书《好吃的蔬菜》2. 内容：蔬菜名称：青菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜等营养价值：富含维生素、矿物质等清洗方法：用水冲洗，去掉泥土和杂质七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家长介绍今天学习的蔬菜，并尝试清洗一种蔬菜。
答案：略八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：观察幼儿在课堂上的表现，了解他们对蔬菜的认知程度，针对不足之处进行改进。
2. 拓展延伸：让家长参与进来，共同培养幼儿的健康饮食习惯，如一起购买蔬菜、制作蔬菜美食等。
大班健康详案教案及教学反思《好吃的蔬菜》1. 教学目标1.让大班儿童认识常见的蔬菜及其名称。
2.引导大班儿童学习如何挑选、清洗、烹饪蔬菜。
3.帮助大班儿童了解蔬菜的营养价值, 培养健康饮食的意识。
4.培养大班儿童的胆量，敢于尝试各种口味的蔬菜。
2. 教学步骤第一步：引入老师先向学生介绍蔬菜的种类和重要性。
然后让学生自己提出他们最喜欢的蔬菜名称，并介绍它的颜色、味道与营养价值。
第二步：活动1：观察蔬菜老师在课堂上放置几份蔬菜。
让学生触摸、嗅闻并描述蔬菜的外表和气味。
老师可以引导学生讨论，从而了解蔬菜的形状、颜色、味道和口感等。
第三步：活动2：烹饪蔬菜老师让学生观看烹饪蔬菜的视频，然后带领学生学习烹饪蔬菜的基本方法，如如何削皮、如何切成叶片或小块、如何清洗等。
依据季节选一种蔬菜，如选南瓜或胡萝卜，进行动手实践。
第四步：活动3：品尝蔬菜老师让学生尝试新鲜的蔬菜，并介绍它的颜色、味道和口感。
然后让学生自己准备蔬菜沙拉，组成自己喜欢的口味。
3. 教学反思这次教学尝试用游戏、观察、实践、品尝等活动，让学生参与其中，体验其中。
在课程中，我意识到大班儿童往往对于食材的释迦多诺思不如其他年龄段的孩子敏感。
为此，我们需要多依靠活动和探索来提高他们对食材的认识和兴趣。
假如可以把这个学习过程与厨艺谷活动结合起来，更能培养孩子的健康素养。
课程结束后，我发现许多孩子开始尝试他们以前不愿意的食物，并且更好地了解厨房知识和饮食健康。
同时，他们还从中产生了对各种厨艺活动的兴趣和热情。
因此，我们应该可以通过更多利用游戏、观察、实践和品尝之类的活动，来帮助孩子更好地了解和爱上各种人类食材。
幼儿园大班主题教案《好吃的蔬菜》及内容总结《大班主题教案《好吃的蔬菜》及内容总结》这是优秀的大班主题教案文章，期望可以对您的学习工作中带来帮忙，快来看看大班主题教案《好吃的蔬菜》及内容总结！主题的由来：蔬菜家族以其颜色斑斓、形态各异、味道鲜美、养分丰富的特点深受人们的青睐。
对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。
蔬菜是幼儿每天都挺直接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。
主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。
蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们会非常兴奋地顿然发觉蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此亲密的关系。
让我们同幼儿一起在"香香的蔬菜'这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的进展由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经受一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。
环境创设：1.请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置"香香的蔬菜'主题墙饰。
2.将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3.与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、熟悉。
4.展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝养分说明的挂图。
家园共育1.常常带孩子到菜场去买菜，帮忙孩子熟悉和了解蔬菜。
2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简洁的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的爱好，喜爱吃蔬菜。
3.与孩子共同进餐，告知孩子蔬菜的名称和对人体的好处，留意培育孩子荤素搭配的良好饮食习惯。
活动目标：1．喜爱参与各种制作活动，通过观查、品尝，辨别蔬菜的色香味，知道各种蔬菜都有养分，渐渐喜爱吃各种蔬菜。
2．培育良好的饮食习惯与看法。
系列活动方案：活动一：蔬菜一家子活动名称：蔬菜一家子一、活动目标：1、知道几种常见蔬菜的名称与形状特征。
2、感受蔬菜的多种多样。
二、活动预备：拟人化的蔬菜；幼儿收集各种蔬菜；剪好的五官、四肢。
三、活动过程：1、情景表演：青菜奶奶的生日（1）出示青菜奶奶："我是青菜奶奶，今日，我特殊快乐，由于今日是我的生日，我得去预备预备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。
' （2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸："青菜奶奶在家吗？'"谁呀？'"青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。
'辣椒妈妈："我是绿绿、长长的辣椒。
'辣椒娃娃："我是红红的、光光的小辣椒宝宝。
'青菜奶奶："欢迎，欢迎！'辣椒一家："祝青菜奶奶身体健康，生日欢乐！'青菜奶奶："感谢，请坐请坐。
'2、说说我知道的蔬菜。
（1）猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢？（2）幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。
如：细瘦长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。
3、装扮蔬菜。
（1）幼儿自选相应的五官、四肢黏贴在蔬菜上。
（2）说说自己装扮的是谁。
4、给"青菜奶奶"庆祝生日。
（1）老师将位置支配成圆形，老师扮演"青菜奶奶'。
（2）幼儿扮演蔬菜娃娃。
（3）在"生日歌'的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、相互沟通。
活动二：送菜忙一、活动目标：1、在情境化的嬉戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。
2、培育幼儿动作的灵敏性，以及手脚协调全都的力量。
3、培育幼儿乐观开朗的性格。
4、能学会用轮番的方式谈话，体会与同伴沟通、商量的乐趣。
二、活动预备：蔬菜玩具；乐曲"我是小司机'；红绿灯标记各一。
三、活动过程：1、我是小司机。
（1）幼儿随着乐曲，跟着老师小跑步进场。
（2）幼儿仿照司机开车的动作，在场地四周小跑。
老师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随便小跑。
2、送菜忙。
（1）听到老师的口令，小司机集中。
（2）今日，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清晰，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。
（3）小司机依据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。
3、嬉戏：萝卜回来了。
（1）玩法：幼儿围成圈（脸朝圈内），由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随便放置在一名幼儿背后。
该幼儿发觉后，立刻捡起萝卜再跑龙套，静静地将萝卜放置在其他幼儿背后。
（2）嬉戏反复进行。
活动三：彩色牛奶活动名称：彩色牛奶一、活动目标：1．借助故事片中奇妙人想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。
2．能依据故事的情节线索进行大胆的仿编，自主表达。
3．乐意沟通，清晰明白地表达自己的想法。
4．训练幼儿养成做事仔细，不马虎的好习惯。
二、活动预备：1．故事磁带，挂图第15号。
2．老师自制奶牛图片每组一张。
3．各种蔬菜若干。
三、活动过程1．产生爱好。
（1）出示"奇妙的牛'。
这是谁？奶牛有什么特别的本事？（挤出牛奶）（2）它可不是一般的奶年，是头奇妙的奶牛。
2．赏识故事。
（1）出示挂图。
牛大叔带来的奶牛有什么奇妙的地方？（2）小动物喝了颜色的牛奶，发生了什么古怪的现象？（3）小动物能变回原来的颜色吗？怎么变？（4）小动物有了这头奶牛心里感到怎么样？为什么？3．嬉戏：我喂奶牛吃蔬菜。
（1）幼儿分成四组，每组一头奶牛图片及一些蔬菜。
（2）幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色。
（3）老师巡回观查，对幼儿叫不出名称的蔬菜赐予提示。
活动四：买菜一、活动目标：1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。
2、在多声部的朗诵中学习声部的协作，初步感受声部之间的和声美。
二、活动预备：1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。
2、音乐磁带。
三、活动过程：1、赏识歌曲。
（1）你们去过菜场吗？去干什么？你最喜爱吃什么菜？有一个孩子今日要去买菜了，你们听！（2）学习有节奏地朗诵歌词。
2、声部朗诵。
（1）第一段、第三段一起表演。
（2）其次段分声部：第一声部念第一、第三句，其次声部念其次、第四句。
（3）菜场里可热闹啦，大家都在热忱地介绍自己的蔬菜。
有时候一种一种介绍，有时候一口气介绍几种。
（4）尝试两个声部轮番表演，要求一个声部表演完了，另一个声部立刻接上。
（5）尝试两个声部同时表演，要求每一个声部既要介绍自己的菜，又要留意两个声部节奏统一，否则声音就打架了。
（6）引导幼儿边表演，边倾听声音的效果。
活动五：玉米香喷喷一、活动目标：1、通过观查、劳动、品尝，让幼儿熟悉玉米及玉米食品。
2、学着剥玉米，培育幼儿做一些力所能及的家务劳动。
二、活动预备：各类玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。
三、活动过程：1、好吃的玉米。
（1）出示装着玉米粒的盒子并摇摆，我这里有一样好玩的东西，听一哗嚓哗嚓的声音，里面会是什么呢？（2）老师倒出玉米粒，并介绍：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的珍宝，（3）出示玉米棒：你们吃过玉米吗？爸爸妈妈是怎么烧的？从玉米粒立刻就能做成爆米花吗？玉米有许多做法，你们知道吗？（4）嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒还可以磨成玉米粉，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。
（5）制作爆米花需要什么佐料？可以依据每个人不同的口味放佐料。
2、剥玉米（1）想不想试试把玉米粒剥下来？怎么剥呢？（2）尝试用各种方法剥玉米。
（3）沟通不同剥法。
活动六：给蔬菜画圈活动名称：给蔬菜画圈一、活动目标：能感知5以内的数量，熟悉数字5。
二、活动预备：5种不同蔬菜的卡片，数量分别为15。
供应不同的小动物卡片，标有数字。
幼儿活动材料第9页。
三、活动过程：1、给小动物送菜。
供应小动物卡片，分别置于教室不同的地方，要求幼儿依据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。
复习数字1、2、3、4，说说我给谁送的菜，有多少。
2、熟悉数字5。
翻到5的动物的卡片，说说5像什么，可以代表什么。
给小动物送菜。
要求在原来的基础上添画，使之变成5样蔬菜。
学说几添上几就是5。
找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。
做幼儿活动材料上的练习。
活动七：大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹一、活动目标：1、在拣菜的过程在进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。
2、在种植过程中，发觉根能汲取养分，帮忙植物生长。
二、活动预备：1、韭菜、大葱、葱2、筐若干个3、小花盆三、活动过程：1、拣菜。
（出示一筐菜）菜场一早送来很多菜，可是马虎的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了很多麻烦。
请小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的箩筐里。
幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。
商量：为什么要这样分开摆放？引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。
说说谁象哥哥，谁象弟弟，谁象妹妹。
韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的；大蒜哥哥的叶子上小下大，又宽又扁；葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。
2、种植韭菜、大蒜、葱。
取部分韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。
把它种在同一花盆中，比比谁长得高。
活动名称：好吃的芹菜一、活动目标：1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，愿意吃芹菜。
2、体验自己动手包饺子的乐趣。
二、活动预备：1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成的芹菜宝宝。
2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。
3、幼儿活动材料13-14页。
三、活动过程：1、产生观查芹菜的爱好。
（1）出示芹菜宝宝。
这是谁呀？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？（2）帮忙幼儿以嬉戏口吻熟悉芹菜的根、茎、叶。
2、了解吃芹菜的好处。
（1）你们喜爱吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？（2）芹菜吃在嘴里是什么样感觉？（3）看图片，了解芹菜能帮忙小朋友消化食物，顺当排便。
（4）请幼儿在芹菜茎中查找帮忙大家消化食物的纤维，知道对人体的好处。
3、了解芹菜的多种吃法。
（1）这么好的芹菜，你们平常是怎么吃的？（2）老师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶洗净用开水烫一下切碎放少许盐、糖、葱、姜与肉末一起拌匀包饺子。
（3）幼儿自己动手包芹菜饺子。
活动八：切片花盘活动目标:1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型漂亮的图案。
2、感受有规章图案所表现出的美。
活动预备：1、将胡萝卜、藕、黄瓜等切成小片，将芹菜等切成小段，分类摆放在盘中。
每人一只白底盘子。
2、厨艺书或厨艺盘菜的挂图。
活动过程：赏识厨艺盘菜。
这些菜好看吗？厨师为什么要这样摆呢？感受蔬菜摆放的美可以给大家带来美的感受，引起食欲。
赏识、商量厨艺盘菜的制作方法。
蔬菜摆放的特点也不一样，等等。
厨艺大比拼。
介绍活动材料，看一看各种蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜。
