下载文档原格式
综合练习一、名词解释1.服务：服务是一种顾客作为共同生产者创造顾客感知价值的、随时间消逝的无形经历。
2.服务套餐：是指提供给消费者所有的商品、服务和体验的总和，也是为消费者提供的服务价值。
3.服务包：是指在某种环境下提供的一系列商品和服务的组合。
4.服务商品：有形与无形的统一体，所有的服务商品都是以服务要素和商品要素组合的形式提供给消费者的5.服务商品质量：服务质量是顾客的主观感受，它取决于服务期望与服务绩效的对比，从组织角度看，服务质量是指其满足或超过顾客需要的能力。
6.服务感知质量模型：顾客感知服务质量被定义为顾客对服务期望与实际服务绩效之间的比较。
实际服务绩效大于于服务期望，则顾客感知服务质量是良好的，反之亦然。
从而将服务质量将有形产品的质量从本质上区别开来。
7.服务差异质量模型：在顾客感知服务商品质量概念基础上，对服务商品质量的构成要素及其评价方法进行了更为深入地研究，通过对若干服务行业的实证研究，构建了“服务质量差距模型”。
8.旅游服务商品：旅游服务商品，是指旅游企业为配合旅游整体商品的出卖，为旅游者提供方便、安全、愉快和享受的体验，直接提供的劳务服务或间接策划管理服务的一种旅游商品形态。
二、多项选择题1.ABDE2. ABCD3. ABCD4.ABCDE三、问答题1.你是如何理解服务的内涵的？服务是一种顾客作为共同生产者创造顾客感知价值的、随时间消逝的无形经历。
2.利用那些尺度对酒店或餐馆的服务业绩进行评价？根据金钥匙酒店管理理念，对酒店或餐馆的服务业绩进行评价，可以从以下两个方面进行：首先，在物质方面，即顾客提供给顾客需要的物质商品是否达到标准；其次，可以从商品提供服务方面进行衡量。
如服务人员的着装以及对顾客相关需要的满足等方面进行评价。
3.描述质量差距的五个方面。
（1）差距1—管理者认知差距。
指顾客对服务的期望同管理者对顾客期望的认知之间的差189距。
最直接、也最明显的差距往往是顾客想要得到的服务和管理人员认为顾客希望得到的服务两者之间的差异。
第二章农产品的品质第一节农产品的品质特征及质量标准农产品的价值的最重要的决定因素是农产品的质量，农产品的质量可以用农产品品质来理解。
农产品的品质主要是使用品质，主要有基本特性和商品特性构成。
品质是农产品的综合特征，直接决定着农产品的可接受性。
农产品品质基本特性：包括内在品质：性状、成分、营养性卫生品质：有害物的混入、霉变、质变、农药残留等商品特性：感官品质：人的感官所能体验到农产品的外观、质构和风味等。
加工特性：贮藏性、加工处理的难易程度、对加工工艺的影响等。
一、品质特征1.内在品质农产品的内在品质主要包括农产品的组分、营养性质等在内的质量指标。
（1）农产品的组分：主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及它们的衍生物。
各种有机物、矿物质等微量元素，如维生素、酶、有机酸、色素和风味成分等。
水也是重要的组分。
（2）营养性质：碳水化合物：帮助人体有效地利用脂肪，纤维素和半纤维素能维持肠道的健康状况。
蛋白质：提供人体必须的氨基酸。
蛋白质是一切生命的物质基础，从人体营养角度看，将构成人体蛋白质的20种氨基酸分为必需、半必需和非必需的3类。
脂类化合物是一类重要的营养，为人体提供能量，赋予食品特有的风味，增进食欲，特别是其中的不饱和脂肪酸、磷脂等对人体有保健作用；磷脂是脂肪酸的有机酯，存在于脑、神经、肝、肾、心脏、血和其它组织中，能促进脂肪进出细胞。
维生素类：V A、VD、VE、VK等脂溶性维生素，在农产品中是与脂肪结合在一起。
矿物质：主要是钙、磷、铁三种元素并以这三种元素的含量食品的矿物质营养价值。
大多数水果、蔬菜、豆类、乳制品等含钙、钾、钠、镁元素较多，进入人体后与呼吸释放的HCO3离子结合，中各血液中的PH，使血浆中的PH值增大，果蔬等被称为“生理碱性食品”。
肉、蛋、五谷类进入血液可使PH降低，称为“生理酸性食品”。
过多摄入酸性食品，体内酸碱平衡失调，严重的引起酸中毒。
2.卫生品质卫生品质是直接关系到人体健康的品质指标的总和。
商品学复习材料商品的含义：狭义的商品：通过市场交换能够满足人们某种消费需要（物质或精神需要）的物质形态的劳动产品。
广义的商品：通过市场交换，能够满足人们某种消费需要的所有形态（物质、知识、劳务、资金等形态）的劳动产品。
商品的特征：商品是具有一定使用价值的劳动产品商品是供他人消费（即社会消费）的劳动商品是必须通过交换才能到达他人手中的劳动产品商品分类的概念：根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要，将管理范围内的商品集合总体，以所选择的适当的商品基本特征作为分类标志，逐次归纳为若干个范围更小、特质更趋一致的子集合体（类目），如大类、中类、小类、细类，直至品种、细目等，从而使该范围内所有商品得以明确区分与体系化的过程。
商品分类的作用：•商品分类为政府、行业和企业的经济管理工作奠定了科学基础；•商品科学分类有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定；•商品科学分类便于对商品的经营管理和顾客选购、消费商品；•商品的科学分类有利于开展商品研究和教学工作。
商品分类的方法线分类法：将分类对象按照选定的若干分类标志，逐次地分成若干层级，每个层级分为若干类目，排列成一个有层次的、逐级展开的分类体系。
被划分的类目——上位类划分出来的下一级类目——下位类由同一个类目直接划分出来的所有下一级类目——同位类特点：同一分支的同层级类目之间构成并列关系，不同层级类目之间构成隶属关系。
•优点：层次性好，能较好的反映类目之间的逻辑关系，符合传统应用习惯，既适合于手工处理又便于计算机处理。
•缺点：分类结构弹性差。
面分类法：又称平行分类法，把分类对象按选定的若干分类标志划分成彼此没有隶属关系的若干组独立的类目，每组类目构成一个“面”，再按一定的顺序将各个“面”平行排列。
将每个面中的一种类目与另一个面中的一种类目组合在一起，即组成一个复合类目。
•优点：弹性较大，一个面内的类目改变，不会影响其他的面；适应性强，可根据需要组成任何面，同时也便于机器处理，易于添加或修改类目。
商品详情页概念和构成要素《商品详情页概念和构成要素》在电子商务的时代，商品详情页已成为客户了解和购买商品的主要渠道之一。
无论是在电商平台上购物还是在品牌官方网站上选购商品，都需要通过商品详情页来获取商品的详细信息。
本文将介绍商品详情页的概念和构成要素，帮助读者更好地了解和使用这一重要的购物工具。
一、概念商品详情页是指在线购物平台或品牌官方网站上，为每个特定商品而设的独立页面。
它包含了商品的详细描述、图像、价格、评论和其他相关信息，以便客户全面了解和评估商品，最终做出购买决策。
二、构成要素1. 商品基本信息：商品名称、品牌、型号、规格、产地等是客户了解商品的基本信息，这些信息应该清晰明了、易于理解。
2. 商品描述：商品的详细描述能够让客户对商品有更深入的了解。
包括商品特性、功能、用途、材质、成分、使用方法等。
使用简明扼要的语言，突出商品的特点和优势，方便客户对比选择。
3. 商品图片：高质量、清晰明亮的图片是商品详情页的核心要素之一。
商品图片展示了商品的外观、颜色、款式等细节，提供了客观直观的印象。
多角度和细节图可以更好地展示商品的特点，激发客户购买欲望。
4. 价格和促销信息：商品详情页应明确标示商品的价格和相关的促销活动信息，例如满减、优惠券、赠品等。
价格和促销信息的透明度和准确性对客户的购买意愿起着重要的影响。
5. 用户评价和评论：客户对商品的评价和评论可以为其他潜在客户提供参考。
商品详情页需要显示用户的评分、评论内容和购买者的身份信息，以增加客户对商品的信任度和购买决策的参考。
6. 购买选项和操作：购买选项包括颜色、尺寸、数量、配送方式等。
在商品详情页，客户应该方便地选择所需的购买选项，并进行加入购物车、直接购买等操作。
7. 售后服务：售后服务信息包括退换货政策、质保期、联系方式等。
这些信息可以增加客户对商品的信心，提高购买的安全感。
总之，商品详情页作为电子商务平台上的重要页面，需要综合运用文字、图片、价格、促销和客户评价等要素，以便客户全面了解、对比和选择商品。
浅谈对产品质量的认识内容摘要：当今社会，市场经济日益发达，人们的生活水平日益提高，但伴随而来的是一个个触目惊心的产品质量问题，吃喝住行都受其严重影响。
而我国的《产品质量法》、《消费者权益保护法》在这方面都有详细明确的规定。
不论是生产者、销售者抑或消费者都应对产品质量问题其负有责任。
一个良好地市场环境，应由生产者、销售者、消费者及政府部门共同打造。
关键词：市场经济产品质量法生产者销售者义务权利参考资料：1、《产品质量》—百度百科/view/161738.htm2、《产品质量法》—百度百科/view/126486.htm3、《产品质量大曝光》—新浪首页 > 财经纵横 > 新闻总汇/special/zhiliang.html4、《经济法》课本7.2节《消费者权益保护法》（P166~172）5、《经济法》课本7.3节《产品质量法》（P172~178）正文：当今社会，市场经济日益发达，经济社会日益发展，人们的生活水平日益提高，但伴随而来的是一个个触目惊心的产品质量问题，吃喝住行都受到其严重影响。
就远的事件而言，有2008年的三鹿奶粉事件，波及全国一时间谈“奶”色变。
就近而言，有2011年的河南“瘦肉精”事件，几日之内，全国上下双汇火腿肠纷纷下架，大人们几月不敢尝试肉味。
而用品方面我们深深信任的一次性物品也曝出了硫磺熏筷事件。
这些接连不断的安全事件给本来脆弱的产品市场蒙上了一层厚厚的阴影，让消费者的信心降到了谷底。
同时也让人们更加怀疑各部门的监管能力。
“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，到底敢吃什么心中没数”，“最神秘的部门是相关部门，最神秘的责任是相关责任，最神秘的责任人是相关责任人。
”这样的民间俗语子虽然有些夸大过激，但也真实反映了广大老百姓对现阶段我国市场上的产品安全的不安与对各部门的监管能力不满。
产品质量指的是在商品经济范畴，企业依据特定的标准，对产品进行规划、设计、制造、检测、计量、运输、储存、销售、售后服务、生态回收等全程的必要的信息披露。
商品的品质名词解释商品的品质是指商品所具备的一系列特性和特点，以及其满足消费者需求的程度。
品质是消费者对商品价值的主观评价，是他们购买和消费时最为关注的因素之一。
良好的品质能够提高商品的竞争力，带来持续的销售和忠实的消费者群体。
而对于生产者而言，品质是生产过程中重要的考量因素，直接关系到企业的声誉和市场地位。
一、商品品质的构成要素商品的品质包含多个构成要素，主要包括以下几个方面：1. 材料品质：材料品质是指商品所使用的原材料的质量和特性，包括材料的纯度、硬度、耐磨性等。
材料品质的好坏直接影响着商品的使用寿命和性能。
2. 外观品质：外观品质是指商品的外观设计、外观工艺和表面处理等方面的品质。
外观品质包括商品的造型美观、色彩搭配、工艺精细等，能够给消费者带来视觉上的享受和满足。
3. 性能品质：性能品质是指商品在使用过程中所表现出的功能和性能。
性能品质的好坏直接体现了商品的使用价值和用户体验，例如电子产品的速度、清晰度，汽车的动力、操控性等。
4. 可靠性品质：可靠性品质是指商品在使用寿命内能够保持正常运行的能力。
商品的可靠性取决于其设计、生产、工艺等多个环节，对于持久的产品价值和用户满意度至关重要。
5. 安全品质：安全品质是指商品在正常使用过程中不会给消费者带来危险或损害的能力。
安全品质是衡量商品合格与否的重要指标，消费者对于商品的安全性要求越来越高。
二、商品品质的重要性商品的品质对于消费者来说具有重要的意义，一方面，优质的商品品质能够满足消费者的需求和期望，提供良好的使用体验，增加消费者的满意度和忠诚度，进而带来口碑传播和品牌价值的提升。
另一方面，优质的商品品质可以为消费者带来实际的经济和社会效益，例如使用寿命长的产品可以减少更换的频率，高性能的产品能够提高工作效率等。
因此，对于消费者来说，在购买商品时，品质是决策的重要因素之一。
对于生产者而言，商品的品质对于企业的发展和生存至关重要。
良好的品质可以建立企业的信誉和形象，提高产品竞争力，吸引和保留客户，实现产品的市场占有率和销售额的增长。
