下载文档原格式
高一化学人教版必修二课时作业：3.3.1乙醇的结构与性质一、单选题1.下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是( )A.由于乙醇的密度比水的小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比溶解于水,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D.从化学学科角度看,俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质2.乙醇是一种比较理想的可再生资源,目前新兴起的车用乙醇汽油就是掺加一定比例乙醇的汽油。
下列说法中正确的是( )A.在相同状况下,同体积的乙醇气体和乙烯气体完全燃烧,耗氧量不相同B.在相同状况下,同体积的乙醇气体和乙烯气体完全燃烧,放出的热量相同C.用乙醇作燃料不会导致“温室效应”D.用乙醇作燃烧不会导致酸雨3.乙醇分子中不同的化学键如图所示,对乙醇在各种反应中应断裂的键说明不正确的是( )A.和金属钠作用时,键①断裂B.和浓H2SO4共热至170℃时,键②和⑤断裂C.和浓H2SO4共热至140℃时,键③⑤断裂D.在Ag催化剂下和O2反应时,键①和③断裂4.比较乙烷和乙醇的结构,下列说法正确的是( )A.乙醇和乙烷分子里都含6个相同的氢原子B.乙醇和乙烷分子中含有的化学键数目相同C.乙醇和乙烷中含有相同的官能团D.乙醇分子可以看作是乙烷分子中的一个氢原子被-OH取代而形成的5.向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠,下列对该实验现象的描述正确的是( )A.钠块开始反应时,浮在乙醇液面的上面B.钠块熔化成小球C.钠块在乙醇的液面上游动D.钠块表面有气体放出6.下列有关乙烯气体和乙醇蒸气的说法正确的是( )A.二者等物质的量完全燃烧消耗等量的氧气B.二者分子所有原子都处于同一个平面上C.二者能相互转化,且反应属于可逆反应D.二者可用酸性高锰酸钾溶液鉴别7.下列方法中可以证明乙醇分子中有一个氢原子与其他氢原子不同的是( )A.1mol乙醇完全燃烧生成3mol H2OB.乙醇分子中只有1个氧原子C.1mol乙醇跟足量的钠反应得到0.5mol H2D.乙醇与水能以任意比互溶8.已知分子中含有羟基的物质都能与钠反应产生氢气。
2017－２0１８学年高中化学第三章有机化合物3.3.1 乙醇课时作业新人教版必修2编辑整理:尊敬的读者朋友们:这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的,发布之前我们对文中内容进行仔细校对,但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望(2017-2０18学年高中化学第三章有机化合物３．3.１乙醇课时作业新人教版必修2）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
同时也真诚的希望收到您的建议和反馈,这将是我们进步的源泉，前进的动力。
本文可编辑可修改,如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步,以下为2０１7－201８学年高中化学第三章有机化合物 3．３.1 乙醇课时作业新人教版必修2的全部内容。
课时作业１5 乙醇一、选择题1．酒后驾车是引起交通事故的重要原因。
交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的酸性K2Ｃr2Ｏ7水溶液遇乙醇迅速生成绿色的Cr3+。
下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是( )①乙醇沸点低②乙醇密度比水小③乙醇有还原性④乙醇是烃的含氧衍生物A.②④B.②③C.①③D.①④【解析】乙醇沸点低，易挥发,可以随呼吸呼出,故易被检测.K２Cr2O7具有强氧化性，可以氧化乙醇,自身生成Cｒ3+，说明乙醇具有还原性。
故正确答案为C.【答案】 C2．下列有关乙烯气体和乙醇蒸气的说法正确的是（ )A.等物质的量完全燃烧消耗等量的氧气Ｂ．分子中所有的原子都处于同一个平面上C.能相互转化且反应属于可逆反应D．可用酸性高锰酸钾溶液鉴别【解析】乙烯燃烧的化学方程式是Ｃ２Ｈ4+3O２错误!２CO2＋2Ｈ2Ｏ，乙醇燃烧的化学方程式是C2H5OＨ+3O2错误!2CO2+3Ｈ2Ｏ,据此可知:等物质的量乙烯气体和乙醇蒸气完全燃烧消耗等量的氧气，A正确;乙烯分子是平面分子,原子在同一个平面上，而乙醇分子中含有—CH3，与该碳原子连接的原子构成的是四面体的结构,分子中的原子不在一个平面上,Ｂ错误;乙醇与浓硫酸混合加热至１70 ℃产生乙烯和水，乙烯与水在催化剂存在时,加热条件下发生加成反应产生乙醇,反应条件不同,因此二者的相互转化反应不属于可逆反应,C错误;乙醇和乙烯都可以被酸性ＫMｎO4溶液氧化而使溶液褪色,故不能用酸性高锰酸钾溶液鉴别,Ｄ错误。
![人教版高中化学必修2[知识点整理及重点题型梳理]_乙醇(基础)](https://img.taocdn.com/s1/m/2b0eb793ed630b1c58eeb5a1.png)
人教版高中化学必修二知识点梳理重点题型（常考知识点）巩固练习乙醇【学习目标】1、理解烃的衍生物及官能团的概念；2、掌握乙醇的组成、分子结构与主要化学性质，了解它的主要用途；3、通过乙醇的分子结构与化学性质的学习，充分理解官能团对性质的影响。
【要点梳理】【乙醇ID：403458&乙醇的组成与结构】要点一、乙醇的结构乙醇的分子结构可以看成是乙烷分子（CH3CH3）中的氢原子被-OH取代的产物，也可以看成是水分子（H—OH）中的氢原子被乙基（—CH2CH3）取代后的产物。
其分子式为C2H6O，结构式为，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH。
乙醇分子中含有-OH原子团，这个原子团叫羟基，它决定着乙醇的化学性质。
羟基与氢氧根的比较羟基（-OH）氢氧根（OH-）电子式电荷数不显电性带一个单位负电荷存在形式不能独立存在能独立存在于溶液和离子化合物中稳定性相同点不稳定稳定组成元素相同要点二、烃的衍生物和官能团的概念1、烃的衍生物从结构上说，烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。
从组成上看：烃的衍生物除含碳、氢元素外，还含有氧、卤素、氮、硫等元素中的一种或几种。
如初中化学里学过的甲醇（CH3OH）、乙醇（CH3CH2OH）及前面学过的一氯甲烷（CH3Cl）、硝基苯（C6H5NO2）、溴苯（C6H5Br）等都属于烃的衍生物。
2、官能团在烃的衍生物中，其中取代氢原子的其他原子或原子团使烃的衍生物具有不同于相应烃的特殊性质，这种决定有机物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。
如卤素（-X）、羟基（-OH）、硝基（-NO2）等都是官能团，再如决定烯烃性质的“C=C”，所以“C=C”是烯烃的官能团。
要点三、乙醇的性质1、乙醇的物理性质乙醇俗称酒精，是无色透明、有特殊香味、易挥发的液体，密度比水小，沸点为78.5℃，能与水以任意比互溶，可溶解多种无机物和有机物，是良好的有机溶剂。
课时分层作业(十五)乙醇(建议用时：45分钟)[学业达标练]1．下列有机物含有官能团的烃的衍生物是()C[A、B、D均为烃，不是烃的衍生物。
]2．下列有机物的官能团不正确的是()D3．车用乙醇汽油是把乙醇和汽油按一定比例混配形成的一种新型汽车燃料。
下列有关乙醇汽油的说法正确的是()A．乙醇汽油是一种纯净物B．乙醇汽油作燃料不会产生碳氧化物等有害气体，其优点是可以减少对环境的污染C．乙醇和汽油可以相互溶解，含有相同的元素D．乙醇属于烃的衍生物【答案】 D4．下列说法中正确的是()【导学号：43722176】A．醇的官能团是羟基B．羟基和氢氧根离子具有相同的化学式和结构式C．在氧气中燃烧只生成二氧化碳和水的有机物一定是烃D．乙醇与钠反应生成氢气，此现象说明乙醇具有酸性A[B项，—OH与OH－的结构不同；C项，烃的含氧衍生物燃烧也只生成CO2和H2O；D项，乙醇不电离，不具有酸性。
]5．向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述正确的是( )A ．钠块浮在乙醇的上面B ．钠块熔化成小球C ．钠块在乙醇的液面上游动D ．钠块表面有气体放出D [Na 与CH 3CH 2OH 反应单位时间内放出的热量不能使钠块熔化；Na 的密度比乙醇的大，不会浮在乙醇液面上。
]6．下列关于乙醇的物理性质的应用中不正确的是( )A ．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B ．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C ．由于乙醇能够以任意比与水互溶，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D ．从化学学科角度看，俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质A [由于乙醇与H 2O 互溶不分层，故不能用分液法除去乙醇中的水。
]7．在常压和100 ℃条件下，把乙醇汽化为蒸气，然后和乙烯以任意比例混合，其混合气体为V L ，将其完全燃烧，需消耗相同条件下的氧气的体积是( )【导学号：43722177】A ．2V LB ．2.5V LC ．3V LD ．无法计算C [总体积为V L ，以任意比例混合，无法用化学方程式计算各自的耗氧量，直接求无法下手。
课时作业15 烃及有机高分子材料[学业达标]1．下列关于烃的说法正确的是( )A．烃是指仅含有碳和氢两种元素的有机物B．烃是指分子里含碳元素的化合物C．烃是指发生燃烧反应后生成二氧化碳和水的有机物D．烃是指含有碳和氢两种元素的化合物2．下列关于有机高分子化合物的说法不正确的是( )A．有机高分子化合物称为聚合物，是因为它们大部分是由小分子通过聚合反应制得的B．有机高分子化合物的相对分子质量很大，但其结构是若干链节的重复C．对于一种高分子材料，n是一个整数值，因而它的相对分子质量是确定的D．高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类3．PVC是聚氯乙烯的英文缩写，为保证PVC塑料制品的性能，通常需要加入多种有机助剂。
下列选项中的事实均能支持“PVC保鲜膜对人体健康带来危害”的是( )①PVC塑料属于高分子材料②使用的有机助剂有毒③含氯的化合物不一定有毒④在高温下会分解出有害物质A．①② B．③④C．②④ D．①③4．(双选)科学家对探测器发回的数据进行了分析，发现土卫六的大气层中含有95%的氮气，剩余的气体为甲烷和其他碳氢化合物。
下列关于碳氢化合物的叙述正确的是( ) A．碳氢化合物的通式为C n H2n＋2B．燃烧产物为二氧化碳和水的化合物可能是碳氢化合物C.有些烷烃在光照下不能与氯气发生取代反应D．碳氢化合物分子的相对分子质量一定是偶数5．烃在自然界中广泛存在。
下列对烃的分类不正确的是( )A．CH4、CH2===CH2、CH2===CHCH===CH2均属于饱和烃B．CH3CH2CH3、CH3CH===CH2、CH3CH===CHCH2CH===CH2均属于链状烃C．CH3CH3、、C18H38均属于饱和烃D．均属于芳香烃6．(双选)物质的构成有很多奥秘，人们用不同的化学用语来表示物质的构成。
下列化学用语错误的是( )A．四氯化碳的电子式：B．丙炔的分子式：C3H4C．乙烯的结构简式：CH2===CH2D．丙烷分子的充填模型：7．有关“苯宝宝”的表情包非常流行，如图：下列有关苯的说法错误的是( )A．苯分子结构中对位上的4个原子在一条直线上B．苯的结构简式可用表示，说明含有3个碳碳双键C．苯的一氯代物有1种D．苯是一种碳原子的价键远没有饱和的烃8．某有机物在氧气中充分燃烧，生成的CO2和H2O的物质的量之比为1∶2，则( ) A．分子中C、H、O原子的个数比为1∶2∶3B．分子中C、H原子的个数比为1∶2C．分子中可能含有氧原子D．此有机物的最简式为CH49．(双选)有机高分子材料在现实生活中有广泛应用。
第三节生活中两种常见的有机物第1课时乙醇课前预习情境素材人们常说：司机一滴酒，亲人两行泪。
上网搜索酒后驾车，会有许多熟悉的名字出现在你面前，如：牛振华、洛桑等。
2003年的统计显示，每3起酒后驾车引起的交通事故中就有1人死亡。
因此，各个地区都在加大酒后驾车的处罚力度。
各种酒中都含有一定量的乙醇。
为什么司机饮酒容易发生交通事故？交警通过什么方法检查司机饮酒是否过量？这里面利用了乙醇的什么性质？作为一种常见的有机物，乙醇具有怎样的结构和重要性质呢？知识预览1.乙醇的分子结构乙醇的分子式为C2H6O，乙醇分子的结构式为，乙醇的结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH。
乙醇分子中含有—OH基团，称为羟基。
2.烃的衍生物烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。
如：乙醇可看成是乙烷的衍生物、一氯甲烷可看成是甲烷的衍生物。
3.官能团烃的衍生物中取代氢原子的其他原子或原子团使烃的衍生物具有不同于相应烃的特殊性质，称为官能团。
如：乙醇中的羟基、一氯甲烷中的氯原子分别是乙醇和一氯甲烷的官能团。
5.乙醇与金属钠的反应（2）钠与乙醇的反应实质乙醇与金属钠反应，钠置换了羟基中的氢，生成了氢气和乙醇钠。
其方程式为2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑6.乙醇的氧化反应（1）燃烧氧化乙醇在空气中燃烧，放出大量的热，发出淡蓝色火焰。
其方程式为CH3CH2OH+3O2−−点燃2CO2+3H2O。
−→（2）催化氧化乙醇在铜或银催化下，可被氧气氧化为乙醛。
其方程式为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。
（3）被强氧化剂氧化乙醇可以被酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液直接氧化成乙酸。
人教版高中化学必修二《乙醇》教案第三节生活中两种常见的有机物第一课时教案(修定后)教学目标:1(知识与技能: 从组成和结构的角度认识乙醇的性质、存在和用途。
认识官能团对有机物性质的重要影响，强调官能团与性质的关系。
(2(过程与方法: 从乙醇的组成、结构和性质出发，认识官能团对有机物性质的重要影响，建立"(组成)结构??性质??用途"的有机物学习模式。
3(情感态度价值观:在学生初中知识的基础上，突出从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，在学生的头脑中逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型。
教学难点:使学生建立乙醇立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化。
教学重点:乙醇的化学性质官能团的概念、教学方法从乙醇的结构入手进行分析推导乙醇的化学性质。
采用实验探究、对比分析、诱导等方法学习乙醇与Na的反应。
采用启发诱导“从个别到一般”从乙醇推导其他醇类的化学通性。
教学用具:多媒体、、大试管、酒精灯、无水乙醇、Na、火柴、铜丝等教学过程:[引课]通过前面的学习我们知道有机物种类繁多，与人们生活有密切相关也不少，同学能否举些例子, 当我们成功、快乐的时候，人们会想到它--会须一饮三百杯;当失败、忧愁的时候，人们也会想到它--举杯浇愁愁更愁。
它就是酒，俗名酒精，学名乙醇。
这节课来学习它的结构和性质。
[板书]第三节生活中两种常见的有机物(展示乙醇实物，嗅气味，学生回答，教师边问边板书)[板书]一:乙醇(一)物理性质: (屏幕展示)提出两个与物理性质有关的问题。
[设疑]乙醇分子分子式CHO，分子中有6个氢原子，根据我26们学过的碳大家能写出其可能的结构,提示:C四价，H 一价，O二价。
[投影]乙醇可能的结构式:[设问】到底哪一种是乙醇的结构呢,【引导】结构决定性质，性质又反映结构的差异，(A)中含有-OH此类物质有何典型性质【教师设疑】如何确定产生的气体就是氢气呢,【学生】激烈讨论:收集产生的气体，检验其燃烧火焰是否为淡蓝色(有学生补充)还得在火焰上罩干冷的一半涂石灰水的烧杯看是否有水珠和变浑浊[实验探究] 一小块金属钠放入乙醇，观察现象。
第三章第三节第1课时考点对应题号基本目标发展目标1.乙醇的组成与结构1,22.醇的官能团与性质3,6,7 9,123.综合应用4,5,8 10,11,131．下列化学用语正确的是()A．乙醇的官能团：—OHB．乙醇的分子式：CH3CH2OHC．乙烯的结构简式：CH2CH2D．乙烯无官能团答案A2．能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是()A．乙醇完全燃烧生成CO2和H2OB．0.1 mol乙醇与足量钠反应生成0.05 mol氢气C．乙醇能与水以任意比互溶D．乙醇易挥发B解析0.1 mol乙醇与足量Na反应生成0.05 mol H2，则1 mol乙醇与Na反应生成0.5 mol H2，说明1个乙醇分子中只有1个H原子被Na置换，即有1个H原子与其他5个H原子是不同的，故乙醇的结构简式为C2H5OH，分子中有1个—OH。
3．交警检查司机是否饮酒的原理：橙色的酸性K2Cr2O7溶液遇到呼出的乙醇蒸气时迅速变绿(Cr3＋)。
下列对乙醇的描述与此原理有关的是()①乙醇的沸点低②乙醇的密度比水的小③乙醇具有还原性④乙醇是烃的含氧衍生物⑤乙醇可与乙酸在浓硫酸的作用下发生取代反应生成CH3COOCH2CH3A．②⑤B．②③C．①③D．①④C解析由题中信息(＋6价的Cr被还原为＋3价)可知，乙醇具有还原性，易被强氧化剂氧化；同时司机可呼出乙醇蒸气，说明乙醇的沸点低，故C项正确。
4．将溴水分别与酒精、己烯、己烷和四氯化碳四种试剂混合，充分振荡后静置，下列现象与所加试剂不相吻合的是()A B C D与溴水混酒精己烯己烷四氯化碳合的试剂现象A解析酒精与溴水混合不分层，A现象不合理；己烯与溴水发生加成反应，溶液褪色，分层后水在上层，B现象合理；己烷与溴水混合发生萃取，水在下层，C现象合理；四氯化碳与溴水混合发生萃取，水在上层，D现象合理。
5．下列有关实验操作正确的是()A．FeBr3作催化剂，苯和溴水发生反应可生成无色、密度比水大的液体溴苯B．将铜丝弯成螺旋状，在酒精灯外焰上加热变黑后，立即伸入盛有无水乙醇的试管中，实现乙醇被氧化为乙醛的实验C．用AgNO3溶液验证三氯甲烷中是否含有氯元素，现象是产生白色沉淀D．可以用水鉴别硝基苯、乙醇、四氯化碳三种有机物B解析在催化剂作用下苯与液溴反应生成溴苯，苯和溴水不反应，A项错误；铜丝加热变黑生成CuO，再与乙醇发生氧化反应，重复几次，完成乙醇氧化为乙醛的实验，合理，B 项正确；三氯甲烷属于非电解质，不会电离出氯离子，原理错误，C项错误；硝基苯、四氯化碳不溶于水，且密度都比水大，不能鉴别，D项错误。
新人教版高中必修二全册课时作业课课练（含答案解析）目录一、化学元素周期表二、元素的性质和原子结构三、核素同位素四、原子核外电子的分布、元素周期律五、元素周期表和元素周期律的应用六、化学键七、化学能与热能八、化学能与电能九、化学反应的速率十、化学反应的限度和化学反应条件的控制十一、甲烷十二、烷烃同分异构体十三、乙烯十四、苯十五、乙醇十六、乙酸十七、基本营养物质十八、金属矿物的开发利用十九、海水资源的开发利用二十、资源综合利用、环境保护课时分层作业(一) 元素周期表的结构(建议用时：45分钟)[学业达标练]1．元素周期表是一座开放的“元素大厦”，“元素大厦”尚未客满。
若发现119号元素，请在“元素大厦”中安排好它的“房间”()A．第七周期0族B．第八周期第ⅠA族C．第六周期第ⅡA族D．第七周期第ⅦA族B[第七周期0族元素是118号元素，所以若发现119号元素，则应该在第八周期第ⅠA 族，故正确选项是B。
]2．下列关于元素周期表的说法，错误的是( )A．元素周期表是元素按原子序数大小排列而成的B．元素原子的电子层数等于其所在周期的周期序数C．元素原子的最外层电子数等于其所在族的族序数D．元素周期表是元素周期律的具体表现形式C[副族元素的最外层电子数不一定等于所在的族序数。
]3．下列关于元素周期表的说法正确的是( )A．元素周期表中一共有16个纵行B．除零族元素外，非金属元素全都是主族元素C．同周期第ⅡA族与第ⅢA族元素的原子序数之差不可能为25D．同主族上下相邻两种元素的原子序数之差不可能为32B[元素周期表中一共有18个纵行，其中8、9、10三个纵行为第Ⅷ族，即共有16个族，A错误；除零族元素外，非金属元素全都是主族元素，B正确；若是相同短周期中第ⅡA 族、ⅢA族元素的原子序数差为1；第四、五周期中由于中间有副族和第Ⅷ族元素存在，故同周期第ⅡA族、第ⅢA族原子序数差为11；第六周期，其中由于有镧系元素的存在，两者相差25，C错误；一、二、三、四、五、六、七周期元素种数分别为2、8、8、18、18、32、32，且相邻周期同主族元素原子序数差等于上一周期的元素种数，故相邻的同一主族元素的核外电子数之差为8或18或32，D错误。
2020-2021学年新教材化学人教版必修第二册教案：第7章第3节第1课时乙醇含解析第三节乙醇与乙酸第1课时乙醇发展目标体系构建1。
根据乙醇的组成与结构，理解乙醇的性质及应用，培养“宏观辨识与微观探析”的核心素养.2.了解烃的衍生物和官能团的概念，培养“宏观辨识与证据推理"的核心素养.一、乙醇的物理性质、组成与结构1．乙醇的物理性质乙醇俗称酒精，无色、有特殊香味的液体，密度比水的小，易挥发，与水以任意比例互溶，是优良的有机溶剂。
2．乙醇的组成与结构乙醇的分子式:C2H6O，结构式：，结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH。
其中的—OH原子团称为羟基。
乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被—OH取代后的产物.二、烃的衍生物与官能团1．烃的衍生物烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物.如一氯甲烷、1，2.二溴乙烷、乙醇、乙酸等。
2．官能团（1）定义：决定有机化合物特性的原子或原子团.(2）实例物质CH3Cl CH3CH2OH CH2===CH2CH≡CH 所含官能团-Cl-OH—C≡C—官能团的名称氯原子羟基碳碳双键碳碳三键—CH3、-CH2CH3分别称为甲基、乙基。
三、乙醇的化学性质及应用1．乙醇与Na反应——置换反应化学方程式为2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑,与水和Na反应相比反应剧烈程度缓和的多。
2．氧化反应(1）燃烧①化学方程式：CH3CH2OH＋3O2错误!2CO2＋3H2O.②现象:产生淡蓝色火焰，放出大量的热。
（2）催化氧化——催化剂可以是Cu或Ag。
①化学方程式：2CH3CH2OH＋O2错误!2CH3CHO＋2H2O。
②乙醛的结构简式为CH3CHO，官能团称为醛基，可以写为或—CHO.乙醛在适当条件下可被O2氧化为乙酸，化学方程式为2CH3CHO＋O2错误!2CH3COOH。
(3）与强氧化剂反应反应原理：CH3CH2OH错误!CH3COOH。
第三节乙醇与乙酸第1课时乙醇课后篇素养形成夯实基础轻松达标1.下列性质中,不能说明乙醇宜作燃料的是()A.燃烧时发生氧化还原反应B.充分燃烧的产物不污染环境C.乙醇是一种可再生能源D.燃烧时放出大量的热,不产生污染物,并且原料易得,燃烧过程中放出大量的热,属于可再生资源。
2.比较乙烷和乙醇的分子结构,下列说法错误的是()A.两个碳原子以单键相连B.分子里都含6个相同的氢原子C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子CH3CH3和CH3CH2OH,乙醇分子中有3种等效氢原子,所以B选项错误。
3.下列有关乙醇的物理性质的应用的说法不正确的是()A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中混有的水可以通过分液的方法除去B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比溶解于水,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D.从化学学科角度看,俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质,无法用分液法将乙醇中混有的水除去。
4.已知分子中含有羟基的物质都能与钠反应产生氢气。
乙醇、乙二醇()、丙三醇()分别与足量金属钠作用,产生等量的氢气。
则这三种醇的物质的量之比为()A.6∶3∶2B.1∶2∶3C.3∶2∶1D.4∶3∶21∶1。
三种醇与钠反应放出等量的氢气,则三种醇提供的羟基数相同,因此三种醇的物质的量之比为1∶12∶13=6∶3∶2。
5.下列醇不能发生催化氧化的是()A.CH3OHB.C. D.O—H键和连接羟基的碳原子上的C—H键。
C项中连接羟基的碳原子上没有C—H键,故不能发生催化氧化。
6.结合乙烯和乙醇的结构与性质,推测丙烯醇(CH2CH—CH2OH)不能发生的化学反应有()A.加成反应B.氧化反应C.与Na反应D.与Na2CO3溶液反应放出CO2,具有烯烃的性质,能发生加成反应和氧化反应;含有醇羟基,具有醇的性质,能发生氧化反应,能与钠反应,但不具有酸性,不能与Na2CO3溶液反应放出CO2。
课时作业15 乙醇[练基础]1．下列说法中正确的是( )A．乙醇的官能团是羟基B．羟基和氢氧根离子的化学式和电子式相同C．在氧气中燃烧只生成二氧化碳和水的有机物一定是烃D．乙醇能与NaOH溶液反应解析：乙醇的官能团为羟基，化学式为—OH，电子式为·O······H，而氢氧根离子为OH－，电子式为[··O······H]－，所以羟基与氢氧根离子不同，A正确，B错误；烃的含氧衍生物完全燃烧也只生成CO2和H2O，C错误；乙醇与NaOH溶液不反应，故D错误。
答案：A2．如图是某有机物分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。
则该物质不具有的性质是( )A．使紫色石蕊变红B．与钠反应C．发生酯化反应 D．发生氧化反应解析：根据该有机物的比例模型判断该有机物为乙醇，A项，乙醇呈中性，不能使紫色石蕊变红，符合题意；B项，乙醇与钠反应生成乙醇钠和氢气，不符合题意；C项，乙醇能与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，不符合题意；D项，乙醇能发生氧化反应，不符合题意。
答案：A3．下列物质中含有两种官能团的烃的衍生物为( )解析：B项中含有两种官能团和—Br；而A、C项中仅有一种官能团，分别为—NO2和—Cl；D项不是烃的衍生物。
答案：B4．有机物Ⅰ和Ⅱ的结构式如下，下列说法中不正确的是( )A．Ⅰ和Ⅱ是同分异构体B．Ⅰ和Ⅱ物理性质有所不同C．Ⅰ和Ⅱ化学性质相同D．Ⅰ和Ⅱ含C的质量分数相同解析：Ⅰ和Ⅱ分子式相同、分子结构不同，互为同分异构体，同分异构体不仅物理性质有差异，化学性质也有差异。
Ⅰ和Ⅱ含C的质量分数相同。
答案：C5．下列说法正确的是( )①检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，如变蓝则含水②除去乙醇中微量水可加入金属钠，使其完全反应③获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏④获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏A．①③ B．②④C．①④ D．③④解析：用无水CuSO4可检验是否有水存在，因为无水CuSO4遇水变蓝，故①正确；乙醇和水均与金属钠反应生成气体，故②错误；含水的酒精直接加热蒸馏，水也会挥发，酒精不纯，③错误；④正确。
第三节生活中两种常见的有机物第1课时乙醇[目标导航] 1.了解烃的衍生物和官能团的概念。
2.掌握乙醇的组成结构及其主要性质。
3.了解乙醇的主要用途及与人类日常生活和健康的关系。
4.初步学会分析官能团与性质关系的方式。
一、烃的衍生物1．烃的衍生物烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。
如：乙醇可看成是乙烷分子的一个氢原子被羟基取代后的衍生物。
2．官能团决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。
如：乙醇中的羟基、一氯甲烷中的氯原子别离是乙醇和一氯甲烷的官能团。
【议一议】1．下列物质属于烃的衍生物的是________。
④⑤CH3CHO ⑥CH3CH2CH2OH ⑦CH3COOH答案②④⑤⑥⑦解析烃分子的氢原子被其他原子或原子团所代替的一系列物质称为烃的衍生物。
即烃的衍生物除含有C、H元素之外，还含有其他元素。
二、乙醇1．物理性质点拨 除去乙醇中的水需加生石灰吸水，然后蒸馏。
2．分子结构3．化学性质 (1)与钠的反映化学方程式为：2Na ＋2CH 3CH 2OH ―→2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑。
(2)氧化反映 ①燃烧化学方程式为：CH 3CH 2OH ＋3O 2――→点燃2CO 2＋3H 2O 。
②催化氧化实验操作实验现象 在空气中灼烧过的铜丝表面由黑变红，试管中的液体有刺激性气味化学方程式2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu△2CH 3CHO ＋2H 2O ③与强氧化剂反映乙醇可被酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液氧化，被直接氧化成乙酸。
点拨在乙醇的催化氧化实验中，要把铜丝制成螺旋状，是为了增大接触受热面积，增强实验效果。
4．用途(1)用作酒精灯、暖锅、内燃机等的燃料。
(2)用作化工原料。
(3)医疗上常常利用体积分数为75%的乙醇溶液作消毒剂。
【议一议】2．判断下列说法是不是正确：(1)能用分液的方式分离酒精和水的混合物。
( )(2)可用无水硫酸铜查验工业酒精中是不是有水。
课时作业(十五)[学业水平层次(A)]1．下列有机物中，不属于烃的衍生物的是( )A．B．CH3CH2NO2C．CH2CHBr D．【解析】烃的衍生物一定含有C、H以外的其他元素。
【答案】 D2．下列关于羟基和氢氧根的说法中，不正确的是( )A．羟基比氢氧根少一个电子B．两者的组成元素相同C．羟基不带电，氢氧根带一个单位负电荷D．羟基比氢氧根性质稳定【解析】OH－的电子式为，—OH的电子式为 (存在单电子)，故A、B、C说法正确；由于—OH中氧原子不是8电子的稳定结构，而OH－中氧原子是8电子稳定结构，故羟基不如氢氧根稳定，D说法不正确。
【答案】 D3．(2015·唐山高一检测)下列物质中含有两种官能团的烃的衍生物为( )A．CH3CH2NO2B．CH2CHBrC．CH2Cl2D．【答案】 B4．乙醇是一种比较理想的可再生能源，目前新兴起的车所用的乙醇汽油就是加了一定比例乙醇的汽油。
下列说法中正确的是( )A．在相同状况下，同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，耗氧量相同B．在相同状况下，同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，放出热量相同C．用乙醇作燃料不会导致“温室效应”D．用乙醇作燃料会导致酸雨【解析】将CH3CH2OH改写为C2H4·H2O，再跟C2H4(乙烯)比较，可知A项正确、B项错误。
乙醇燃烧生成二氧化碳和水，二氧化碳能导致“温室效应”，酸雨的形成主要是由于SO2的过度排放，可知C和D 都错。
【答案】 A5．(2015·长春高一检测)下列物质不能氧化乙醇的是( )A．氧气B．酸性高锰酸钾溶液C．酸性重铬酸钾溶液D．硫酸【解析】乙醇可被氧气氧化成二氧化碳和水或乙醛；也可被强氧化剂酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液氧化成乙酸，但不能被硫酸氧化。
【答案】 D6．下列方法中可以证明乙醇分子中有一个氢原子与其他氢原子不同的是( ) A．1 mol乙醇完全燃烧生成3 mol水B．乙醇可以制饮料C．1 mol乙醇跟足量的Na作用得0.5 mol H2D．1 mol乙醇可生成1 mol乙醛【解析】A中，乙醇燃烧时，所有的氢原子均参与反应生成H2O；B项无法证明；D中，乙醇氧化成乙醛时，O—H虽参与反应，可C—H也参与反应，也无法证明氢原子的不同。
乙醇和足量钠反应，参与反应的氢原子占醇分子中氢原子的六分之一，说明其中一个氢原子与另外五个不同。
【答案】 C7．(2013·新课标全国卷Ⅰ)香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如图所示。
下列有关香叶醇的叙述正确的是( )A．香叶醇的分子式为C10H18O B．不能使溴的四氯化碳溶液褪色C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D．能发生加成反应不能发生取代反应【解析】A项，依据碳原子结构分析可知，碳原子在有机化合物中形成四个共价键。
在键线式中剩余价键被氢原子饱和，由香叶醇的结构简式可得分子式为C10H18O。
B项，分子结构中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，从而使溴的CCl4溶液褪色。
C项，分子结构中含有碳碳双键，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，使紫红色褪去。
D项，分子结构中碳碳双键可发生加成反应，醇羟基可发生取代反应。
【答案】 A8．(2015·济宁高一检测)CH3CH2OH、HOCH2CH2OH、HOCH2CH(OH)CH2OH分别与足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，则消耗醇的物质的量之比为( )A．1∶1∶1 B．1∶2∶3C．6∶3∶2 D．3∶2∶1【解析】 1 mol CH3CH2OH、HOCH2CH2OH、HOCH2CH(OH)CH2OH分别含—OH的物质的量依次为1 mol、2 mol、3 mol ，完全反应生成氢气体积之比为1∶2∶3。
所以，生成等量的氢气，需要醇的物质的量之比为6∶3∶2。
【答案】 C9．(2015·山东威海模拟)生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇是比较常见的有机物。
(1)乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水________。
(2)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为__________(不用写反应条件)，原子利用率是________。
(3)下列属于乙醇的同系物的是________(选填字母，下同)，属于乙醇的同分异构体的是________。
A ．B ．C ．乙醚(CH 3CH 2OCH 2CH 3)D ．甲醇(CH 3OH)E ．CH 3OCH 3F ．HOCH 2CH 2OH(4)乙醇能够发生氧化反应：①46 g 乙醇完全燃烧消耗________mol 氧气。
②乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为_____________________________________________。
③下列说法正确的是________(选填字母)。
A ．乙醇不能和高锰酸钾酸性溶液发生氧化还原反应B ．交警用橙色的重铬酸钾酸性溶液检查司机是否酒后驾车C ．黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了D ．陈年的酒很香是因为乙醇和乙醇被氧化生成的乙酸发生酯化反应生成了乙酸乙酯【解析】 (3)根据同系物和同分异构体的概念可解答该小题。
【答案】 (1)小(2)CH 2===CH 2＋H 2O ―→CH 3CH 2OH 100% (3)D E (4)①3②2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu△2CH 3CHO ＋2H 2O ③BCD[能力提升层次(B)]10．一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得到CO 、CO 2和水的总质量为27.6 g ，若其中水的质量为10.8 g ，则CO 的质量是( )A ．1.4 gB ．2.2 gC ．4.4 gD ．在2.2 g 和4.4 g 之间【解析】 乙醇的分子式为C 2H 6O ，m(H 2O)＝10.8 g ，则n(H 2O)＝0.6 mol ，则n(C)＝0.6 mol×23＝0.4 mol ，设CO 的物质的量为x mol ，则28 g·mol －1×x mol＋44g·mol －1×(0.4－x)mol ＝27.6 g －10.8 g ，解得x ＝0.05，所以CO 的质量为28 g·mol －1×0.05 mol＝1.4 g 。
【答案】 A11．(2015·邯郸高一检测)将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别加入下列溶液中，放置片刻，最终铜片质量增加的是( )A ．硝酸B ．无水乙醇C ．石灰水D ．盐酸 【解析】 Cu 加热后表面形成CuO ，质量增加，但酸能溶解CuO ，造成Cu 质量减轻；无水乙醇使CuO 变成Cu ，质量不变；石灰水不溶解CuO ，Cu 质量增加。
【答案】 C12．(2015·福州高一检测)催化氧化的产物是的醇是( )A ．B ．C ．D ．【解析】 醇发生催化氧化反应时，只与分子中的—CH 2OH 原子团有关，与其他基团无关，则被氧化的醇为，答案为A 。
【答案】 A 13．为测定乙醇的结构式，有人设计了用无水酒精与钠反应的实验装置和测定氢气体积的装置进行实验。
可供选用的实验仪器如图所示。
请回答以下问题：(1)测量氢气体积的最好装置是________(填写编号)。
(2)装置中A部分的分液漏斗与烧瓶之间连接的导管所起的作用是______(填写编号)。
A．防止无水酒精挥发B．保证实验装置不漏气C．使无水酒精顺利滴下(3)实验前预先将小块钠在二甲苯中熔化成若干个小钠珠，冷却后倒入烧瓶中，其目的是________________________________________________________________________________________________________________________。
(4)已知无水酒精的密度为0.789 g·cm－3，移取2.0 mL酒精，反应完全后(钠过量)，收集到390 mL(视作标准状况)气体。
则一个乙醇分子中能被钠取代的氢原子数为________，由此可确定乙醇的结构式为________，而不是________。
【解析】(1)氢气不溶于水，可用排水法测量氢气的体积。
使用B、D、E装置均可以，D装置操作不方便，E测量读数最准确，但容积受限。
(2)分液漏斗中的溶液只有在一定压强下才能顺利滴下。
产生的气体沿导管进入分液漏斗中，对溶液产生压强，能够使分液漏斗内的溶液顺利滴下。
(3)要准确测定乙醇和钠反应生成的氢气与乙醇的关系，钠必须过量。
又因为钠的化学性质很活泼，容易与空气中的氧气、水蒸气发生反应，做实验时预先将小块钠在二甲苯中熔化成若干个小钠珠，目的是防止钠与空气反应干扰实验，同时增大乙醇与钠的接触面积，加快反应速率。
(4)由题意知，n(乙醇)＝0.789 g·cm－3×2.0 mL÷46 g·mol －1＝0.034 3 mol，n(H)＝0.390×2÷22.4＝0.034 8 mol，则n(乙醇)：n(H)≈1∶1，则一个乙醇分子中能被钠取代的氢原子数为1，乙醇的结构式应为，而不是。
【答案】(1)B (2)C (3)防止钠与空气反应干扰实验，同时增大无水乙醇与钠的接触面积，加快反应速率，使之充分反应(4)14．某课外活动小组的同学为了提高制取乙醛时的乙醇转化率，利用如下图所示的装置进行乙醇的催化氧化实验制取乙醛，图中铁架台等装置已略去，粗黑线表示乳胶管。
请填写下列空白：(1)甲装置常常浸在70～80 ℃的水浴中，目的是______________________________________________________________________________________。
(2)实验时，先加热玻璃管乙中的铜丝，约1分钟后鼓入空气，此时铜丝立即呈红热状态。
若把酒精灯撤走，控制一定的鼓气速率，铜丝能长时间保持红热直到实验结束。
①铜丝能长时间保持红热的原因是________________________________________________________________________________________________；②控制鼓气速率的方法是________________________________________。
(3)若试管丁中用水吸收产物，则要在乙、丙之间接上戊装置，其连接方式是(填戊装置中导管的代号)：乙接________、________接丙，戊装置的作用是____________________________________________________________________________________________________________________________________。
