领导、教师陪餐记录表

食堂卫

生状况评价学生就

餐秩序

评价饭菜质

量评价服务

情况

评价

一鸡边腿烧土豆、白菜烧蛋白肉、紫菜蛋汤、米饭

二红烧牛肉丸、番茄鸡蛋、杂粮稀饭、米饭

三蒜薹炒肉、蘑菇青菜、银耳甜汤、米饭

四牛肉烧土豆、冬瓜海带丝、油茶汤、米饭

五土豆烧肉、粉丝豆芽、杂粮稀饭、米饭陪餐领导（负责人）签字星期食 谱 2018年陶集中学领导、教师陪(尝)餐记录表 2月26日-- 3月2日

陪餐情况及不良反应记载

记录说明：对卫生状况、学生秩序、饭菜质量、服务情况栏用“优、良、中、差”着评价即可。陪餐教师签字

食堂卫

生状况评

价学生就

餐秩序

评价饭菜质

量评价服务

情况

评价

一鸡边腿烧土豆、白菜烧蛋白肉、紫菜蛋汤、米饭

二红烧牛肉丸、青椒蘑菇、杂粮稀饭、米饭

三花菜炒肉、凉粉韭菜、银耳甜汤、米饭

四蒜薹炒肉、豆芽粉丝、油茶汤、米饭

五牛肉烧土豆、冬瓜海带丝、杂粮稀饭、米饭陪餐领导（负责人）签字星期食 谱 2018年陶集中学领导、教师陪(尝)餐记录表 3月5日--9日

陪餐情况及不良反应记载

记录说明：对卫生状况、学生秩序、饭菜质量、服务情况栏用“优、良、中、差”着评价即可。陪餐教师签字

食堂卫

生状况评

价学生就

餐秩序

评价饭菜质

量评价服务

情况

评价一鸡边腿烧土豆、白菜烧蛋白肉、紫菜蛋汤、米饭

二茹芽烧肉、番茄鸡蛋、杂粮稀饭、米饭

三白萝卜炒肉、凉粉韭菜、银耳甜汤、米饭

四牛肉烧土豆、青菜蘑菇、油茶汤、米饭

五红烧牛肉丸、冬瓜海带丝、杂粮稀饭、米饭陪餐领导（负责人）签字星期 2018年陶集中学领导、教师陪(尝)餐记录表 3月12日--16日

陪餐情况及不良反应记载

记录说明：对卫生状况、学生秩序、饭菜质量、服务情况栏用“优、良、中、差”着评价即可。食 谱陪餐教师签字

食堂卫

生状况评

价学生就

餐秩序

评价饭菜质

量评价服务

情况

评价

一花菜炒肉、青菜蘑菇、紫菜蛋汤、米饭

二鸡边腿烧土豆、番茄鸡蛋、杂粮稀饭、米饭

三白萝卜炒肉、凉粉韭菜、银耳甜汤、米饭

四红烧牛肉丸、包菜炒蛋白肉、油茶汤、米饭

五鸡边腿烧土豆、冬瓜海带丝、杂粮稀饭、米饭陪餐领导（负责人）签字星期 2018年陶集中学领导、教师陪(尝)餐记录表 3月19日--23日

教师陪餐记录表

单位：下寨初中 第 周

星期一 星期二 星期三 星期四 星期五

早餐 午餐 早餐 午餐 早餐 午餐 早餐 午餐 早餐 午餐

食堂卫生状况评价

饭菜质量评价

食堂人员工作评价

建 议

陪餐教师签名

记录说明：1、对卫生状况、学生秩序、饭菜质量、食堂工作人员服务栏用“优、良、中、差”即可；

2、对存在的问题提出合理的建议。

食谱是否有过期、霉变、污损情况陪餐领导备注

星期一鲜牛奶、鸡蛋、花卷（肉包子）、苹果

星期二鸡腿、八宝粥、花卷（肉包子）、苹果

星期三鸡腿、鲜牛奶、花卷（肉包子）、苹果

星期四鸡腿、西红柿鸡蛋汤、花卷（肉包子）、苹果

星期五鲜牛奶、花卷、苹果

星期一鲜牛奶、鸡蛋、花卷（肉包子）、苹果

星期二鸡腿、八宝粥、花卷（肉包子）、苹果

星期三鸡腿、鲜牛奶、花卷（肉包子）、苹果

星期四鸡腿、西红柿鸡蛋汤、花卷（肉包子）、苹果

星期五鲜牛奶、花卷、苹果

星期一鲜牛奶、鸡蛋、花卷（肉包子）、苹果

星期二鸡腿、八宝粥、花卷（肉包子）、苹果

星期三鸡腿、鲜牛奶、花卷（肉包子）、苹果

星期四鸡腿、西红柿鸡蛋汤、花卷（肉包子）、苹果

星期五鲜牛奶、花卷、苹果

星期一鲜牛奶、鸡蛋、花卷（肉包子）、苹果

星期二鸡腿、八宝粥、花卷（肉包子）、苹果

星期三鸡腿、鲜牛奶、花卷（肉包子）、苹果

星期四鸡腿、西红柿鸡蛋汤、花卷（肉包子）、苹果

星期五鲜牛奶、花卷、苹果 聂家湾小学领导陪餐记录表

陪餐时间

第

周

第

周

第

周

第

周聂家湾小学领导陪餐记录表

（2017-2018）学年第二学期

聂家湾小学

2018年2月26日

学校食堂陪餐情况记录表

检查内容 检查情况

1. 学生排队打餐秩序情况 好□ 一般□ 差□

2. 工作人员着装及服务态度 好□ 一般□ 差□

3. 打餐速度及打卡准确情况 好□ 一般□ 差□

4. 饭菜质量及卫生情况 好□ 一般□ 差□

5. 饭菜品种是否丰富 丰富□ 一般□ 差□

6. 餐具卫生情况 好□ 一般□ 差□

7. 餐具回收情况 好□ 一般□ 差□

8. 餐饮浪费情况 较少□ 一般□ 较多□

9. 食堂环境卫生情况 好□ 一般□ 差□

10. 综合评价 优秀□ 良好□ 一般□ 差□

11. 陪餐食用食品名称

12. 意见及建议

陪餐人员签名: 餐次： 日期：