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中医饮食护理的基本要求多选题
1. 饮食均衡：饮食要有五谷杂粮、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、坚果油脂等各种食物的组合，保证营养的均衡。
2. 合理搭配：依据中医五行理论和食物属性，合理搭配食物，达到阴阳平衡。
3. 谨慎烹调：合理选择烹调方法，避免过度烹调破坏食材的营养成分。
4. 少炒煎炸：减少炒煎炸等高温烹调方法，以清爽、清淡、清蒸为主。
5. 食物清洁：注重食材的清洁卫生，避免食物中毒。
6. 忌吃寒凉食物：中医饮食护理中一般禁忌食用过冷、寒凉的食物，如生冷食品、冷饮等。
7. 合理饮水：根据个人情况和季节变化，保持水分平衡，注意适量补充水分。
8. 注意食物的季节性：根据季节的变化，选择适合当季的食材，增强对气候的适应能力。
9. 合理分餐：根据个人的身体状况和工作生活规律，合理分配餐次和餐量。
10. 合理烹调油脂：选择健康的油脂烹调食物，如植物油、菜籽油等。
11. 合理食用蛋白质：合理搭配蛋白质的来源，不仅仅局限于肉类，还包括豆类、海产品等。
12. 注意碱性食物：中医饮食护理中推崇碱性食物，如蔬菜水果，可以调节体内酸碱平衡。
13. 忌食过烫和过凉的食物：过烫和过凉的食物对于中医饮食护理不利，可能刺激消化道或对脾胃产生不良影响。
14. 合理搭配调味品：中医饮食护理中推荐使用一些天然的调味品，如花椒、生姜、蒜等，避免使用过多的盐和味精。
中医饮食护理中医治疗不但以药物祛病除邪，更重视饮食调养的作用。
供应病人足够的营养，配合治疗，达到治病的目的。
一、关于饮食调养的原则食物过冷过热，都可以对胃肠产生不良刺激，特别是给神志不清者或小儿喂食更需注意，以免引起烫伤或腹痛、消化不良。
病情不同，要求饮食的冷热也不同，一般说，热证患者喜冷而寒证患者喜热，可以随病人之所好适当调节食物的温度。
二、食物的分类及性能按传统分类，可以归纳为粮食类、蔬菜类、瓜果类、畜类、禽类、水产类；从食物的性能归纳，又有辛辣类、生冷类、发物类、硬固类、补养类的不同。
每类食物具有不同的性能及营养特点，两者互有联系。
以食物性能结合品种归类如下：（一）辛辣类指姜、葱、蒜、韭、胡椒、酒等辛辣食品，属于热性动火类。
因此，阳证、热证、疮毒、目疾、皮肤病等均应禁忌。
对寒证疾病则有治疗作用。
如酒能温经通络，可用于痹症；姜、葱能辛温解表，用于风寒感冒等。
（二）生冷类指一切瓜果、生冷拌菜以及冷饭、冷菜等食物。
由于瓜果类性凉多寒，大多能清热解渴，故适用于热证疾病，脾胃虚寒者应少食或忌食。
瓜果及凉拌菜类，宜先用开水烫后再吃，避免不洁而影响脾胃。
（三）发物类食物中都有诱发疾病的品种，如蔬菜中的香蕈、蘑菇、笋、雪菜、芥菜、芫荽、菠菜、香椿芽；瓜果中的南瓜；禽畜中的猪头、鸡头、翅、脚；水产种的黄鱼、带鱼、鲞鱼、鲳鳊鱼、虾、蟹等均属发物类。
（四）硬固类:指油炸、煎烤以及未煮烂的食物，容易发生脾胃系疾病。
故脾胃虚弱者药注意禁忌，即使是健康人，对油炸煎烤类的食物也不能常食，因这类食物硬固难以消化是一个方面，同时火性较大，日久积热、生痰，易成噎膈。
（五）补益类食物均有一定的补养作用，一般有平补、清补、温补的不同。
平补类如猪肉、牛肉、鲫鱼、黑鱼、青鱼、白鱼、蛋类等；清补类如百合、甲鱼、鸭、鳗鱼、淡菜、海参（阴阳并补）等；温补类如羊肉、狗肉、鸡肉、雀肉等。
三、关于饮食宜忌（一）饮食宜忌与疾病的关系：食物有寒、热、温、凉之性，辛、甘、酸、苦、咸之味。
中医饮食护理的基本要求中医饮食护理是中医学中的重要组成部分，它倡导通过合理饮食来调节人体的阴阳平衡，以达到预防和治疗疾病的目的。
中医饮食护理的基本要求包括以下几个方面。
一、五谷为基础，合理搭配中医饮食护理强调以五谷为主食，如米、面、粥等，这是因为五谷富含多种营养成分，能够提供人体所需的能量。
在搭配时，要根据个人的体质和疾病情况进行合理搭配，例如湿热体质的人应避免过多食用油腻和辛辣食物，而脾胃虚弱的人则应多食用容易消化的食物。
二、荤素搭配，营养均衡中医饮食护理注重荤素搭配，以保证人体获得全面的营养。
荤食主要包括肉类、鱼类、蛋类等，富含蛋白质和脂肪等营养成分；素食则包括蔬菜、水果、豆类等，富含维生素和纤维素等。
在搭配时，要根据个人的体质和需求进行合理搭配，保证各种营养素的摄入。
三、适量进食，不过饱不饥中医饮食护理强调适量进食，既不能过饱，也不能饥饿。
过饱会给消化系统带来负担，导致脾胃功能紊乱；而饥饿则会导致营养不良。
因此，在饮食中应保持适量，既满足身体的需求，又不给身体造成负担。
四、烹调方式，轻盐少油中医饮食护理强调以清淡为主，尽量避免过多的盐和油的摄入。
过多的盐会增加血压，增加心脑血管疾病的风险；过多的油脂则容易导致肥胖和血脂升高。
因此，在烹调时应尽量减少盐和油的使用，采用清蒸、煮、炖等健康的烹调方式。
五、饮食规律，定时定量中医饮食护理强调饮食规律，即定时定量地进食。
定时进食可以保证身体的正常运转，避免脾胃负担过重；定量进食可以控制热量的摄入，避免肥胖和代谢紊乱。
因此，应保持规律的饮食时间，每餐食量适中，避免暴饮暴食。
六、禁忌饮食，个体差异中医饮食护理强调因人而异，根据个人的体质和疾病情况，禁忌一些不适合自己的食物。
例如，湿热体质的人应避免食用辛辣和油腻食物；肾病患者应限制蛋白质和钠的摄入。
因此，在饮食中应根据个体差异进行调整，避免对身体造成负担。
中医饮食护理的基本要求包括五谷为基础，合理搭配；荤素搭配，营养均衡；适量进食，不过饱不饥；烹调方式，轻盐少油；饮食规律，定时定量；禁忌饮食，个体差异。
中医饮食护理的基本要求中医饮食护理是中医学中的重要组成部分，通过合理的饮食调理来达到保健养生的目的。
中医饮食护理的基本要求包括以下几个方面：一、节制饮食中医饮食护理强调“有节制”，即合理控制饮食的量和质，不过度饮食，避免暴饮暴食。
过度饮食会给消化系统带来负担，容易导致消化不良、肥胖等问题。
因此，在日常生活中，我们应该保持适量的饮食，不贪嘴、不暴饮暴食，以免给身体带来不必要的负担。
二、多样化饮食中医饮食护理强调“多样化”，即合理搭配各种食物，保证营养的均衡摄入。
中医认为，各种食物具有不同的性味和功效，只有合理搭配，才能达到补益身体、调理脏腑的效果。
因此，我们在日常饮食中应该多吃各种食物，不偏食、不挑食，以确保身体获得全面的营养。
三、荤素搭配中医饮食护理强调“荤素搭配”，即合理搭配蛋白质和碳水化合物的摄入。
中医认为，荤食可以补充身体所需的营养，而素食可以清热解毒，平衡身体的阴阳。
因此，在日常饮食中，我们应该合理搭配荤食和素食，保证营养的全面摄入。
四、清淡少盐中医饮食护理强调“清淡少盐”，即减少盐的摄入量，以保护心血管健康。
中医认为，过多的盐分摄入会导致水潴留和高血压等问题，因此，在日常饮食中，我们应该尽量减少食盐的使用，多使用鲜味素和天然调味品来调味，保持饮食的清淡口感。
五、适度煮食中医饮食护理强调“适度煮食”，即合理选择烹调方式，确保食物的营养价值。
中医认为，不同的烹调方式会影响食物的营养价值，过度加热会导致营养物质的流失。
因此，在日常烹调中，我们应该选择适度煮食的方式，保持食物的营养价值。
六、按时进餐中医饮食护理强调“按时进餐”，即保持规律的饮食习惯，不饥不饱。
中医认为，规律的饮食习惯有助于维持身体的生物钟，保持身体的正常运转。
因此，在日常生活中，我们应该按时进餐，保持规律的饮食习惯。
七、注意饮食卫生中医饮食护理强调“注意饮食卫生”，即保持饮食环境的清洁和食物的安全。
中医认为，饮食卫生是保证身体健康的基础，不注意卫生会导致食物中毒等问题。
中医饮食护理的原则中医饮食护理的原则饮食是中医养生保健中非常重要的一部分，合理的饮食可以对身体起到调养和防病的作用。
中医饮食护理的原则为：均衡饮食、食疗养生、风寒湿邪谨慎、禁忌食物、个体化饮食。
⒈均衡饮食中医饮食强调五谷为基础，包括稻米、小麦、玉米、高粱、粟米、豆类等。
应当合理搭配主食和副食，以确保摄入充足的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。
适量摄入各类食物，不偏食、偏好单一食物，以确保身体得到全面的营养。
⒉食疗养生中医饮食护理注重食物的药用价值，通过食物的药物作用来达到养生的目的。
食疗养生可以根据不同的体质、疾病和季节进行调养，例如在春季养肝、夏季养心、秋季养肺、冬季养肾。
中医饮食还注重食疗方面的研究，根据不同病症提供相应的食疗方。
⒊风寒湿邪谨慎中医认为外邪入侵是疾病的主要原因之一，其中风、寒、湿邪是常见的外邪。
中医饮食护理中，对于寒性体质和患有风寒湿病症的人，应避免食用生冷、寒凉、湿重的食物。
应选择温热性食物，以增加体内阳气，驱散寒湿邪气。
⒋禁忌食物中医饮食护理中，有一些禁忌食物是应当避免的。
例如食用过多的辛辣刺激食物，会伤害脾胃功能。
食用过多的生冷食物容易导致寒邪侵袭身体。
食用过多的油腻食物会增加胃肠负担，导致消化不良等。
应当根据个人体质和病情合理安排饮食，避免以上禁忌食物。
⒌个体化饮食中医饮食护理强调个体化，即根据每个人的体质、病情和年龄等因素，制定个体化的饮食方案。
例如，根据体质的不同，对于阴虚体质、阳虚体质和湿热体质的人，饮食调养方案也会有所不同。
本文档涉及附件：⒈中医饮食护理食谱示例⒉食疗方剂推荐⒊饮食禁忌清单本文所涉及的法律名词及注释：⒈饮食法：指饮食相关的法律法规，包括食品安全法、国家食品安全监督管理办法等。
⒉食疗：指通过食物的药物作用来治疗疾病或保健养生的方法。
⒊脾胃功能：指中医理论中脾胃的消化、吸收、运化功能。
中医饮食护理中医治疗不但以药物祛病除邪，更重视饮食调养的作用。
供应病人足够的营养，配合治疗，达到治病的目的。
一、关于饮食调养的原则食物过冷过热，都可以对胃肠产生不良刺激，特别是给神志不清者或小儿喂食更需注意，以免引起烫伤或腹痛、消化不良。
病情不同，要求饮食的冷热也不同，一般说，热证患者喜冷而寒证患者喜热，可以随病人之所好适当调节食物的温度。
二、食物的分类及性能按传统分类，可以归纳为粮食类、蔬菜类、瓜果类、畜类、禽类、水产类；从食物的性能归纳，又有辛辣类、生冷类、发物类、硬固类、补养类的不同。
每类食物具有不同的性能及营养特点，两者互有联系。
以食物性能结合品种归类如下：（一）辛辣类指姜、葱、蒜、韭、胡椒、酒等辛辣食品，属于热性动火类。
因此，阳证、热证、疮毒、目疾、皮肤病等均应禁忌。
对寒证疾病则有治疗作用。
如酒能温经通络，可用于痹症；姜、葱能辛温解表，用于风寒感冒等。
（二）生冷类指一切瓜果、生冷拌菜以及冷饭、冷菜等食物。
由于瓜果类性凉多寒，大多能清热解渴，故适用于热证疾病，脾胃虚寒者应少食或忌食。
瓜果及凉拌菜类，宜先用开水烫后再吃，避免不洁而影响脾胃。
（三）发物类食物中都有诱发疾病的品种，如蔬菜中的香蕈、蘑菇、笋、雪菜、芥菜、芫荽、菠菜、香椿芽；瓜果中的南瓜；禽畜中的猪头、鸡头、翅、脚；水产种的黄鱼、带鱼、鲞鱼、鲳鳊鱼、虾、蟹等均属发物类。
（四）硬固类:指油炸、煎烤以及未煮烂的食物，容易发生脾胃系疾病。
故脾胃虚弱者药注意禁忌，即使是健康人，对油炸煎烤类的食物也不能常食，因这类食物硬固难以消化是一个方面，同时火性较大，日久积热、生痰，易成噎膈。
（五）补益类食物均有一定的补养作用，一般有平补、清补、温补的不同。
平补类如猪肉、牛肉、鲫鱼、黑鱼、青鱼、白鱼、蛋类等；清补类如百合、甲鱼、鸭、鳗鱼、淡菜、海参（阴阳并补）等；温补类如羊肉、狗肉、鸡肉、雀肉等。
三、关于饮食宜忌（一）饮食宜忌与疾病的关系：食物有寒、热、温、凉之性，辛、甘、酸、苦、咸之味。
而疾病亦有寒热虚实之辩、阴阳表里之别。
食物的性味必须与疾病的属性相适应，否则会引起反作用而影响治疗。
在指导病人饮食时，常须根据病人体质、疾病的不同，选择不同属性的食物，以达到“虚则补之”，“实则泻之”，“寒者热之”，“热者寒之”的饮食调养配合治疗的目的。
例如：寒证应忌生冷瓜果等凉性食物，宜食温性暖性食物；热证应忌辛辣醇酒炙煿等热性食物，宜食凉性食物；阳虚者忌寒凉，宜温补类食物；阴虚者忌温热，宜淡薄滋润类食物。
又如：“肝病禁辛、心病忌咸，脾病忌酸，肾病忌甘，肺病忌苦”。
以及“水肿病忌食盐，黄疸泄泻忌油腻，疮疖肿毒、皮肤瘙痒忌鱼虾蟹，经常头晕、失眠、性情急躁忌胡椒、辣椒、韭菜等”。
即如《金匮要略》所言“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则补体，为害则成疾”。
另外还应注意病人脾胃强弱的问题，有些病人脾胃运化能力较弱，即使是相宜食物亦不能强迫进食；再一种是病后胃气除复，如贪图口腹可导致食复的发生。
即《景岳全书》所说“不欲食者，不可强食，强食则助邪；新愈之后，胃气初醒，尤不可纵食。
”（二）食物之间的关系：食物的性能各不相同，有相互协同作用，亦有相互克制作用。
性能相使者，食之无妨，并可加强其调养作用。
如当归生姜羊肉汤中羊肉与生姜，两者可相互协调发挥作用，羊肉得生姜而加强温补，故可治疗虚证腹痛。
食物性能的相克有二种情况，一是利用食物之间性能的相克，对人体有益。
如水产大都为寒性，可加葱姜同煮，取其辛温而解其寒气；一是食物之间的性能各不相同，发生矛盾，影响人体健康，如一般习惯，蟹与柿子不同食，鳖鱼与苋菜不同食等等，应当注意饮食的调配。
（三）食物与药物的关系：食物对药物的性能也有协同和相反之区别。
协同相宜者如赤小豆配鲫鱼可加强利水作用；当归加羊肉生姜可加强补血作用；黄芪加薏米可加强渗湿利水作用；苏叶加鱼、鳖可解毒去腥等。
性能相反者，如鳖甲忌苋菜，薄荷忌鳖、肉，甘草忌鲢鱼，天门冬忌鲤鱼，荆芥忌鱼鳖，土茯苓、使君子、铁屑忌茶，白术忌桃、李、大蒜，蜂蜜忌葱，黄连、桔梗、乌梅忌猪肉，地黄、参类忌萝卜，因萝卜有消食、耗气作用，若于参类地黄同服，能使参类及地黄失去补气之作用。
一般在服药期间，凡属生冷、油腻、腥类及不易消化，特别是有刺激性食物，均应避免为宜；护理人员一定要了解食物与疾病的关系，与食物的宜忌，掌握病情了解用药，密切与医生配合搞好饮食护理，使饮食起到增加营养，配合治疗的作用。
四、常见病症饮食宜忌饮食宜忌的原则是根据疾病症候类型而确定的。
原则上阳虚、寒证疾病，禁忌生冷瓜果以及其它凉性食物；阴虚、热证疾病，禁忌辛辣烟酒以及其它热性食物。
寒证宜温，如姜、椒、葱、蒜、酒类；热证宜凉，如瓜果、马兰头、菊花等。
虚者当以补养，但需分别阴阳，阴虚者宜清补，如百合、甲鱼、淡菜、海参、银耳；阳虚者宜温补，如羊肉、狗肉、雀肉类。
在此基础上结合脏腑病变部位配予适当的饮食；采取以脏补脏的脏器疗法，如肺病以肺补之，胃病用猪肚，肾病用猪腰，糖尿病用猪胰，甲状腺肿用羊的甲状腺，贫血、目疾用猪肝…等，常能取得较好的效果。
现以五脏及时病分别介绍各系常见病症的饮食宜忌。
（一）肺系病证包括咳嗽，哮喘，肺痈，肺痨，悬饮，矽肺等病症。
临床多以咳嗽、咯痰为主症。
涉及现代医学的急慢性支气管炎，哮喘，肺脓疡，肺结核，胸膜炎等疾病。
若兼有发热者，暂按时感温病饮食处理。
饮食原则：宜清淡素食，水果，忌辛辣烟酒，油腻，甜粘食物。
咳嗽痰黄、肺热盛者，宜选萝卜、橘子、梨子、枇杷等清热化痰；痰中夹血者，宜以藕片、藕汁清热止血；痰白清稀、肺寒者，应禁忌生冷水果。
病久可以适当进食瘦肉、鸡、蛋等营养食品。
恢复期表现为肺阴虚者，选用百合、甲鱼、银耳等滋阴补肺。
哮喘患者常与过敏食物有关，故应禁忌发物类。
（二）心系病证包括心悸，胸痹，失眠等病症。
尤以心悸为主。
涉及现代医学心血管系统疾病，如功能性或器质性心脏病，高血脂症，动脉硬化，冠心病等。
至于心衰出现喘咳、咯血、水肿等症状者，分别参考肺、肾系病症的饮食宜忌。
饮食原则：以心悸为主症，结合血脂检验值分别对待，血脂正常者，一般营养食品均适宜；血脂增高者，以清淡素食为主，少进瘦肉、鱼类食品。
忌动物脂肪、腰子、猪肝、脑以及烟酒辛辣、浓茶、咖啡等刺激品。
（三）脾胃系病证指胃脘痛，呕吐，噎嗝，泄泻，便秘等病症。
均属脾胃运纳功能失常所致，并与肠有密切联系。
涉及现代医学消化系统部分疾病，如急慢性胃炎，肠炎，食道癌，胃癌等疾病。
饮食原则：宜进营养丰富，软、烂、热、易于消化的食物，忌生冷、煎炸硬固类以及壅滞阻气的食品。
脾胃有寒者，宜食姜、椒类；胃热者可酌进水果，胃酸过多，吃些含碱面食，胃酸缺乏，饭后宜进食适量醋或山楂片。
腹泻者以少油半流或软饭为宜，忌苋菜、茼蒿、茄子以及生冷瓜果等寒凉滑润食物。
胃及食道癌患者，根据吞咽进食情况，给予适当的饮食类别，除忌辛辣刺激品外，无特殊禁忌，以营养丰富的荤素菜为宜。
（四）肝胆系病证包括黄疸，臌胀，眩晕，中风，癫痫，郁证等病症。
这些疾病与肝的疏泄功能有关，涉及现代医学多系统疾病，如急慢性肝炎，肝硬化，胆囊炎，胆石症，高血压，脑溢血，癫痫。
神经官能症等。
饮食原则：宜进清淡蔬菜及营养丰富的瘦肉、鸡、鱼类。
忌辛辣烟酒刺激品，少进动物脂肪。
肝胆疾病急性期以素食为宜，缓解期或恢复期可进荤食；肝脾肿大者，宜选食甲鱼、淡菜；龈、鼻出血者宜食藕粉、藕汁、橘子。
肝硬化腹水宜低盐或无盐饮食。
肝昏迷时应控制动物蛋白类食物。
高血压、脑溢血参照心系病症饮食原则。
但脑溢血昏迷初期宜素流质饮食，3-5天后仍昏迷不醒者，可适当增加牛奶、瘦肉汤等荤汤，清醒后给予半流质饮食。
（五）肾系病证包括水肿，淋浊，消渴，癃闭，阳痿，遗精，痿证等病证。
涉及现代医学急慢性肾炎，肾盂肾炎，尿路结石，乳糜尿，性神经衰弱等疾病。
饮食原则：宜清淡、营养丰富的食物以及多种动物性补养类食物。
忌盐、碱过多和酸辣太过的刺激品。
水肿者，可选食荠菜、冬瓜、葫芦、赤豆、苡仁、鲫鱼、黑鱼、蒜头等利尿消肿的食物。
肾虚者，可选食猪、牛、羊、鸡、狗肉、蛋类等补养品；若需专力于补肾填精，可选用甲鱼、乌龟、胎盘、猪、牛、羊脊髓、筋类；用于补肾壮阳的有虾子、海参、羊睾、狗肾等食物。
肾炎宜予低盐或无盐饮食。
乳糜尿应忌脂肪、蛋白类食物。
糖尿病需控制主食，用蔬菜、瘦肉等充饥。
（六）时感温热病证泛指因外感时邪而至的时令病，临床以发热为主症。
如感冒，风温，春温，湿温，中暑，霍乱，痢疾等病证。
涉及现代医学传染病范畴，如肺炎，伤寒，流脑，乙脑，急性胃肠炎，菌痢等疾病。
这类病症常伴见肺胃二系的症状，故当其热退后可分别参照肺系和脾胃系有关病证的饮食宜忌。
饮食原则：宜予清淡素净食物及新鲜水果汁。
忌辛辣油腻硬固类食物。
1、时病初期，发热不高，可食素半流或少油荤半流饮食。
2、高热期，宜予素流质及清凉饮料，如米汤、藕粉、绿豆汤、橘子水、西瓜水等。
3、热退初期（1-2天内），宜素半流；如食欲渐振，肠胃消化功能正常，可改为荤半流，但以少油少量为宜。
4、恢复期（进食荤半流饮食3-4天后）病情日渐好转，可改软饭或普食，但仍宜清淡少油，以免反复。
五、介绍一些食物的治疗作用（一）有降脂、降压、防止血管硬化作用的食物。
如海藻、紫菜、山楂、黑木耳、香菇、大蒜、洋葱、茶叶、荷叶、莲心、芹菜、海蜇、蜂蜜等。
（二）有消炎作用的食物：如大蒜、菠菜、芦根、马齿苋、冬瓜子、油菜等。
（三）有解毒作用的食物：如番茄、绿豆为清热解毒；生姜、醋可解鱼鳖之毒；茶叶、白扁豆解药无毒；山羊血、空心菜可解蕈类中毒；大蒜则抑菌解毒；蜂蜜解百毒。
（四）有降糖止渴作用的食物：如猪胰、马乳、山药、豌豆、茭白、苦瓜、洋葱、黄鳝等。
（五）有清热解毒作用的食物：如西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆、扁豆、乌梅、菠萝、田螺等。
（六）有祛湿利水作用的食物：如西瓜、西瓜皮、冬瓜皮、菜叶、绿豆、赤豆、玉米须、葫芦、鲤鱼、黑鱼等。
（七）有强健脾胃作用的食物：如生姜、乌梅、鸡内金、麦芽、陈皮、花椒、茴香、葱、蒜、醋、山楂等。
（八）有清咽利喉作用的食物：如青果、乌梅、苦瓜、凉薯等。
（九）有润肠通便作用的食物：如核桃仁、芝麻、松子、柏子仁、香蕉、蜂蜜等。
（十）有镇咳祛痰作用的食物：如白果、杏仁、桃仁、冬瓜仁、橘、梨、冰糖、萝卜、动物胆等。
（十一）有止血作用的食物：如花生内衣、黄花菜、木耳、莲蓬、藕节炭、丝瓜络炭、乌贼骨等。
（十二）有补益作用的食物：如饴糖、大枣、花生、莲子山药等补脾胃；羊肉、乌龟肉、胡桃、韭菜子、海参、虾等可补阳；桂圆、红枣、桑椹、荔枝等可补血；鱼肚、甲鱼、黑白木耳等可补阴；动物肝脏能补肝明目。
（十三）有透疹作用的食物：如香菇、芫荽、胡萝卜、黄花鱼、鲜鲫鱼、鲜虾等。
（十四）有涩肠止泻作用的食物：如大蒜、马齿苋可用于热性泄泻；焦山楂、焦麦芽、焦谷芽、炒陈皮等用于伤食泻；薏仁、莲子、炒山药等用于脾虚泄泻。
