第八节 病人饮食的护理
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11系统精讲基础护理知识和技能第八节病人饮食的护理211系统精讲-基础护理知识和技能-第八节病人饮食的护理21.鼻饲禁忌症为:a.昏迷b.口腔疾患c.食管狭窄d.拒绝进食者e.食管静脉曲张[答]:e【解析】:考查鼻饲法的使用范围,鼻饲法适用于昏迷、口腔疾患、某些术后、肿瘤、食管狭窄、食管气管瘘、拒绝进食者、早产儿和病情危重的婴幼儿。
食管静脉曲张、食管梗阻的病人禁用鼻饲法。
2.患者为62岁男性,因脑梗死后遗症需要长期鼻饲饮食。
护理患者时,以下哪项不合适a.每次灌食前抽取胃液,检查胃管是否在胃内b.注毕应协助患者翻身c.每次灌毕注入少量温开水d.鼻饲间隔时间不少于2小时e.每天做好口腔护理[答]:B【解析】:考查鼻饲的注意事项,每次鼻饲后不宜马上翻身。
3.女患者,83岁,因脑梗死后进食障碍需要鼻饲。
插管后,护士检查胃管是否在胃里。
错误的方法是a.注入少量空气,同时听胃部有无气过水声b.抽吸出胃液c、注入少量温热的开水,同时倾听气体通过胃的声音。
D.将胃管末端放入水杯中,检查是否有气体溢出。
E.吸出液体,用pH试纸测试【答案】:c[分析]:检查鼻饲的操作方法。
检查胃管是否在胃里有三种方法:① 吸胃液,pH试纸呈酸性;② 注入少量空气,聆听空气通过水中的声音;③ 将胃管末端放入水中,观察是否有气泡溢出。
4.患者男性,62岁,因食管癌预进行食管下段切除吻合术,术前给予病人下胃管,那么鼻管插入的长度应为a、 10~24cmb。
25~34cmc。
35~44cmd。
45~55cme。
56~65cm【答案】:d[分析]:记忆问题。
检查鼻饲的操作方法,需要掌握。
5.患者男性,57岁,食管癌术后第4天,目前患者采用鼻饲饮食,针对该患者应每天进行a、口腔护理B.更换鼻饲管C.检查血糖D.少喝E.少吃【答案】:a【分析】:检查鼻饲手术方法的注意事项。
长期鼻饲的患者应每天接受两次口腔护理。
6.患者女性,19岁,因脑炎入院,患者目前处于昏迷状态,在为该患者插鼻饲管时,应采取a、坐姿B.半坐卧位C.右卧位D.无枕仰卧位E.左卧位【答案】:d[分析]:检查鼻饲的操作方法。
护理工作病人营养膳食护理护理工作中的营养膳食护理是非常重要的一项工作。
在照顾病人的同时,合理的膳食安排不仅可以帮助病人尽快康复,还可以提高病人的生活质量。
接下来就来探讨一下护理工作中病人的营养膳食护理的重要性,以及如何进行相关工作。
一、病人的饮食摄入量是非常重要的。
在护理工作中,护士需要根据病人的病情和身体状况,合理安排病人的饮食。
比如,病人如果患有糖尿病,就需要限制碳水化合物的摄入量,增加蛋白质和脂肪的摄入量。
而对于患有高血压的病人,就需要限制盐分的摄入量,多吃新鲜蔬菜和水果。
二、除了合理摄入,病人的饮食质量也是一个很重要的方面。
护士需要确保病人的饮食营养均衡,不偏食或挑食。
如果病人在饮食上存在一些偏好或忌口,护士需要耐心地了解病人的需求,去精心调配食物,让病人在吃饭时感到愉悦。
三、护理工作中营养膳食护理还需要考虑到病人的饮食习惯。
有些病人可能有着特殊的饮食习惯,比如素食者或者忌口者。
护士需要了解病人的饮食习惯,并根据这些习惯进行合理的膳食计划。
四、在护理工作中,特殊病人的营养膳食更需要重点关注。
比如老年病人、婴幼儿和重症病人,他们的饮食需求可能与一般病人不同。
护士需要根据特殊病人的身体状况和病情,制定特殊的膳食方案,确保他们能够获得足够的营养。
五、病人的饮食卫生也是非常重要的。
在医院环境中,护士要时刻确保餐具的清洁和消毒工作。
并且在为病人准备食物时,要保持手部卫生,避免食物受到污染。
六、在进行护理工作中,护士还需要密切观察病人的饮食情况。
如果病人出现饮食不振、无食欲等情况,护士需要及时进行护理干预,或者向医生进行反馈。
七、护理工作中的营养膳食护理还需要注重营养辅助。
对于一些需要增补维生素、矿物质或蛋白质的病人,护士需要根据医嘱进行相应的营养辅助治疗。
八、另外,对于手术后或者病情较重的病人,护士还需要特别关注他们饮食的情况。
有时候病人可能因为身体状况比较虚弱,不能及时进食,这时护士可以通过口服或静脉输液的方式进行营养补充。
1.患者男性,26岁,急性胰腺炎恢复期,患者每天的脂肪摄入量应低于A.20gB.30gC.40gD.50gE.60g【答案】:C【解析】:记忆性题目,考查治疗饮食中低脂饮食,需掌握。
2.患者女性,30岁。
胃溃疡出血入院,经治疗病情缓解,现需做潜血试验,适宜的食谱是A.洋葱炒猪肝、青菜、榨菜肉丝汤B.鱼、菠菜、豆腐汤C.芹菜炒肉丝、青椒豆腐干、蛋汤D.牛奶、土豆丝、豆腐汤E.红烧肉、西红柿鸡蛋、蛋汤【答案】:D【解析】:试验前3天禁食肉类、动物血、肝脏、含铁剂药物及绿色蔬菜,以免产生假阳性反应。
可食用牛奶、豆制品、冬瓜、白菜、土豆、粉丝、马铃薯等。
3.患者女性,36岁,因甲亢入院治疗,患者消瘦、易怒、心率100次/分,欲行吸碘试验,该患者的饮食需要禁食含碘量高的食物多少天A.3~5天B.6~10天C.10~30天D.7~30天E.7~60天【答案】:E【解析】:记忆性题目,考查试验饮食的操作方法,需掌握。
4.患者男性,41岁,因胫骨骨折入院,患者入院后给予普通饮食,以下不符合普通饮食原则的是A.无刺激性食物B.营养素齐全C.限制油煎、胀气食物D.菜肉切碎煮烂E.保证能量充足【答案】:D【解析】:考查基本饮食。
普通饮食原则的是均衡饮食,易消化,避免刺激性食物。
菜肉切碎煮烂为软质饮食原则。
5.患者男性,62岁,心功能状态差。
患者此次因受凉出现心衰,表现为端坐呼吸,少尿。
嘱患者进食不含钠饮食,以下不含钠的食品是A.糖B.挂面C.油条D.碳酸氢钠E.汽水【答案】:A【解析】:含钠多的食物和药物,如油条、挂面、汽水等食物和碳酸氢钠等药物。
6.患者男性,25岁,患有慢性肾小球肾炎,给予患者低盐饮食,该患者每日摄入食盐量应少于A.1克B.2克C.3克D.4克E.5克【答案】:B【解析】:考查治疗饮食。
低盐饮食要求成人每日摄入食盐量少于2g(含钠0.8g),不包括食物内自然存在的氯化钠。
禁食一切腌制食品,如咸菜、香肠、咸肉、皮蛋等。
第八节营养不良病人的护理营养不良是指人体所需的营养物质摄入不足或吸收利用障碍,导致机体的健康状况下降。
营养不良病人的护理工作是一项重要的工作,旨在帮助病人恢复和改善其营养状况。
以下是针对营养不良病人的护理方法和护理原则。
一、护理方法1.体检评估:对病人进行全面体检,了解其营养状况和食欲情况,包括身高、体重、BMI指数、血常规等指标。
2.制定个性化的营养计划:根据病人的需要和体质情况,制定合理的膳食方案,包括饮食内容、饮食次数和饮食方法等,确保病人摄入充足的营养物质。
3.增加能量摄入:病人在进食时可能有食欲不振或进食量较少的情况,护理人员应协助病人增加能量摄入,可以采取多餐少量的方式,或根据病情添加高能量食物等。
4.提供营养补充剂:当病人无法通过食物摄入足够的营养物质时,可酌情给予营养补充剂,如蛋白质粉、维生素片等。
5.监测营养摄入情况:护理人员应及时记录病人每日的食物摄入情况,监测其摄入的能量和各种营养物质是否符合预期标准。
6.定期评估效果:根据指标和病人的反馈情况,定期评估护理效果,并对护理计划进行调整。
二、护理原则1.个性化护理:根据病人的营养需求和特点,制定个性化的护理计划,遵循个人的喜好和饮食习惯,增加病人的食欲和进食欲望。
2.营养教育:向病人和家属提供营养知识和教育,让他们了解正确的饮食方法和饮食搭配,以维持良好的营养状况。
3.心理疏导:病人可能对自己的营养状态感到焦虑或沮丧,护理人员应给予心理疏导和支持,增强病人的自信心和积极性。
4.与医生合作:与医生密切合作,定期进行病情评估和护理计划调整,确保病人的营养状况得到理想的改善。
5.注重全面营养:在制定饮食计划时,应注重全面均衡的营养供给,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
饮食多样化,不偏食,确保摄入的食物种类和数量均匀分布。
6.保持环境整洁:保持病人居住环境的整洁和清洁,创造一个卫生舒适的就餐环境,提高病人的食欲和进食质量。
病人的饮食摄入与管路护理在医疗环境中,对于病人的饮食摄入和管路护理都是非常重要的,这对于病人的康复与健康起着至关重要的作用。
本文将介绍饮食摄入与管路护理的相关知识,并提供一些建议,以帮助病人在康复过程中获得良好的饮食和护理。
一、饮食摄入饮食对于病人的康复和健康有着重要的影响。
合理的饮食摄入可以满足病人的营养需求,加速康复进程。
以下是一些建议:1. 营养均衡:病人的饮食应包含五大营养素,即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
食物的选择应确保这些营养素的充分摄入。
2. 控制饮食量:根据个体的具体状况和医生的建议,控制饮食的总摄入量。
合理分配热量的摄入,避免摄入过多或过少。
3. 多食蔬果:蔬菜和水果富含纤维、维生素和矿物质,能增强免疫力,改善便秘等问题。
4. 少油少盐:限制食用高油脂和高钠食物,以减少对血压和心脏的不良影响。
5. 饮食规律:定期进食,遵循三餐制。
避免过度节食或暴饮暴食。
6. 充足饮水:保持水分摄入,避免脱水。
水是身体运作的重要组成部分,有助于排毒和维持身体正常功能。
二、管路护理对于一些病情较重或需要特殊治疗的病人,可能需要进行管路护理。
这包括胃管、气管插管、尿管等各种管路。
以下是一些建议:1. 全面消毒:在进行任何管路操作之前,务必保证手部和操作区域的彻底消毒。
2. 定期检查:根据医嘱,定期进行管路的检查和更换。
避免管路滞留时间过长,以免引发感染或其他并发症。
3. 管路固定:确保管路的牢固固定,避免移位或拔出。
4. 注意卫生:保持周围环境的清洁和干燥,避免细菌和污染物的滋生。
5. 喂食和用药:如果通过管路进食或者用药,务必遵循医嘱并确保操作正确。
注意药物的浓度和给药速度,以免引起不良反应。
6. 观察与记录:细心观察管路周围是否存在红肿、渗液或其他异常情况,并及时记录并报告医生。
病人的饮食摄入与管路护理是病人康复过程中不可或缺的重要环节。
健康的饮食摄入能够提供必要的营养,促进康复;而管路护理的规范操作能够减少感染风险,确保治疗效果。
病人的膳食管理及护理一、护士在膳食管理中的作用对病人进行膳食管理是成功地实施整体护理计划的重要一环,护士在工作应了解患者的饮食习惯,结合病情对患者的饮食及营养需要做出评估;尊重患者对膳食的选择,特别要尊重、关注少数民族的饮食习惯和风俗。
饮食护理贯穿于教与学的过程。
护士要向患者讲解饮食与人体健康、疾病痊愈的关系。
让患者理解治疗、试验膳食的必要性和重要性,使其能愉快地接受。
积极配合。
二、影响消化吸收的几个因素(一)食物的色、香、味美味的食物能刺激消化液的分泌,增进食欲。
因此,只要不违反医疗原则,尽量照顾病员的口味,调换食物的种类及烹调方法,做到食物多样化,色、香味俱全。
(二)病人的情绪强烈的情绪,可抑制消化机能,如兴奋、忧虑、恐惧、疼痛等。
医务人员应以满腔热情对待病员,消除其顾虑,解除心理压力,使病员以愉快的情绪进食。
(三)进食时的环境病室清洁,空气流通,湿度适宜,无臭味,食具清洁,均可提高病员的食欲和增强消化机能。
反之,污秽的环境,过高或过低的气温,不洁的食具均会影响病员的食欲,影响消化和吸收。
(四)进食的规律,无规律的进食会使消化机能失调。
病区必须建立有规律的饮食制度,以利于食物的消化和吸收,一日三次餐是我国人民的饮食习惯,但流质饮食因每次量少且在胃内停留时间短,故进餐的次数应适当增多。
三、病人的膳食管理患者入院后,由医生开出膳食医嘱,护士填写患者入院膳食通知单送交营养室。
当患者因病情需要更改膳食、术前需要禁食或出院不再需要膳食时,应由医生及时开出医嘱,护士按医嘱填写更改或停止膳食通知单送交营养室。
护士还应根据膳食医嘱的开出和更改写在病区膳食单上,作为分发膳食的依据。
对需禁食者应告知原因,以取得配合,在病床上挂标记并作交班。
为了合理地安排病员进食,应根据病情做好以下工作。
(一)进食前1.环境的准备进餐前注意病室卫生,清除一切污物,停止一切不必要的治疗和检查,保持安静清洁的环境,同时备好清洁的餐具,如安排在病区餐室进餐。