人体能量的供给教案

体育教案——人体运动时的能量供应摘要本文对人体运动时的供能物质供能系统及其特点进行了分析。

为体育教师教练员和运动员的科学训练提供了依据。

关键词运动能量供应前言人体生命活动的运行需要消耗能量。

在人们参加剧烈体育运动时，肌肉长时间地收缩和舒张，脏器的活动增强，以及神经系统能量消耗增加，将使运动时总的能量消耗比静息时增加几倍到几十倍，甚至百倍以上。

从另一方面讲，长期科学训练将使人体运动时的能量供应与消耗得到改善，从而为提高人体运动能力奠定物质基础。

因此，了解与研究人体运动时的能量供应是体育教师教练员以及运动员必备的知识。

人体运动需要大量能量。

这些能量的来源是自食物中的六大营养素中的三大营养物质，即糖脂肪和蛋白质。

糖的代谢方式有氧氧化无氧糖酵解有无参与反应有无进行部位线粒体细胞液最终产物乳酸生成量多少表：有氧氧化同无氧糖酵解的对比脂肪是肌肉活动的另一主要原料。

机体内储备的脂肪量是势能的最大来源。

与其他营养物质比较，可作为能量的脂肪数几乎是无限的。

储藏脂肪的实际燃料贮存量大约相当于～千卡左右。

成年人体内贮存脂肪量的差别很大，且缺乏精确的正常值。

一般成年男子的贮存脂肪量约占体重的～%，女子稍高。

脂肪氧化时,体内首先由脂肪酶催化水解为甘油和脂肪酸。

甘油随着血液循环至肝脏和其他组织进行再分解。

而释出的脂肪酸进一步氧化释放能量，共全身各组织摄取利用。

脂肪酸彻底氧化所释放的能量比糖多得多，且利用率也比糖高。

当脂肪酸大量分解时，会产生三种中间物质：乙酰乙酸-羟丁酸和丙酮。

我们将这三种中间产物合称为酮体。

短时间剧烈运动后，血液中的酮体上升。

这是由于运动时的糖供能不足，脂肪酸利用量增加而又氧化不足的缘故。

运动员在运动后血液中酮体上升较无训练者少，这说明运动员能较多的利用脂肪酸供能，而且氧化比较完善。

但运动结速后的恢复期中，无训练者在肝脏和肌肉中的酮体反而比有训练者高，这说明运动能改善脂肪的代谢和调节（三）蛋白质及其代谢蛋白质是体现生命活动的物质之一（另一物质是核酸）。

高中生物能量的传递教案教学目标：1. 了解生物体内能量的来源和传递途径。

2. 掌握生态系统中各种生物之间的能量传递关系。

3. 能够解释食物链和食物网的形成及其在生态系统中的作用。

教学重点：1. 能量的来源和传递方式。

2. 食物链和食物网的概念及其关系。

3. 生态系统中的能量流动过程。

教学难点：1. 解释生态系统中不同生物之间的能量传递关系。

2. 理解生态系统中能量流动的原理和作用。

教学准备：1. 讲义、PPT和教学视频。

2. 实验器材及实验指导。

3. 生态系统模型或图片资料。

教学过程：一、导入（5分钟）通过提问或展示图片引发学生对能量传递的兴趣，引出本节课的主题。

二、概念讲解（15分钟）1. 介绍能量来源和传递方式。

2. 讲解食物链和食物网的概念及其作用。

3. 解释生态系统中能量流动的原理。

三、案例分析（15分钟）通过实际案例，让学生了解生态系统中不同生物之间的能量传递关系，让学生分析并解释案例中的能量流动过程。

四、实验操作（20分钟）进行实验操作，观察并记录生态系统中能量传递的过程，加深学生对能量传递的理解。

五、课堂讨论（10分钟）学生根据实验结果和案例分析，展开讨论，总结生态系统中能量传递的规律和特点。

六、作业布置（5分钟）布置作业，要求学生通过查阅资料或观察实际情况，总结所在生态系统中的能量传递规律。

教学反思：在本节课中，要求学生通过案例分析和实验操作来深入理解生态系统中的能量传递，能够帮助学生更直观地理解能量传递的过程。

在设计教学内容时，应注意根据学生的实际掌握情况来确定教学重点，引导学生灵活运用所学知识解决实际问题。

《内能》教学设计《内能》教学设计1教学目标了解内能的实际利用，知道内能的利用与环境保护的关系能力目标通过内能的利用和环境保护的关系的学习，提高环境保护的意识情感目标联系能量转化和守恒的关系，感受可持续发展的基本思想，建立发展的观念教学建议本节的教学要注重科技和社会的联系，避免孤立的学习，要注意联系实际和社会实践．在内能的利用的发展上，可以提出问题学生自主学习，学生根据提出的问题，可以利用教材和教师提供的一些资料学习．环境保护的学习，可以教师提出课题，学生查阅资料，从信息中学习，提高收集信息和处理信息的能力．教学设计方案内能的利用和环境保护【课题】内能的利用和环境保护【重难点分析】利用内能造成的环境污染的主要危害、保护环境的措施及其意义【教学过程设计】内能的利用和环境保护方法1、学生阅读教材，教师也可以提供一些和内能利用及环保有关的材料，教师提出一些问题，学生阅读时思考，可以有：大气污染的主要________是什么；大气污染的危害是什么；解决大气污染的有效措施有哪些；我国利用内能的发展历程是什么；各种内能的利用方式对环境保护的作用是什么．方法2、对于基础较好的班级，可以采用实验探究和信息学习的方法．实例如下实验探究：调查附近的工厂在利用内能进行生产上是如何进行的，对于环境的危害有哪些，如何减小对环境的影响．可以组织学生小组，实地考察，写出调查报告，分析的结论等．实验探究（另一例）：调查社区中是如何利用内能的，调查本地区近三十年中利用内能来取暖的发展情况，咨询和分析现在的取暖和今后的发展方向．同样可以组织学生小组，实地考察，分析并得出调查报告和结论．信息学习：网上查阅有关内能的利用，环境保护，及内能利用对环保的影响等方面的资料，并得出自己的结论，小组讨论．这种学习是为了形成学生对可持续发展的思想．【板书设计】第六节内能的利用和环境保护1．内能的利用2．环境保护的问题探究活动利用信息学习：温室效应和热岛效应【课题】温室效应和热岛效应【组织形式】个人或自由结组【活动流程】制订子课题；制订查阅和查找方式；收集相关的材料；分析材料并得出一些结论；评估；交流与合作，物理教案－内能的利用和环境保护，物理教案《物理教案－内能的利用和环境保护》。

【前言】儿童的饮食健康是非常重要的事情，因为儿童的身体正处于生长发育的关键时期，而身体的生长发育需要足够的营养和能量。

因此，教育孩子正确的饮食习惯，是每个家庭必须要做的事情。

本文将以儿童饮食健康教案为主题，从营养原则、饮食均衡、饮食安全等几个方面，为大家介绍儿童饮食健康的相关知识。

【教案】一、营养原则（一）碳水化合物碳水化合物是人体能量的主要来源，因此儿童的饮食中应当适量摄入。

碳水化合物可以来自于米饭、面包、面条、馒头、饺子等，家长在给孩子做饭时，可以合理选择食材，并根据孩子的食量调配餐食的份量。

（二）蛋白质蛋白质是构成人体各种组织和器官的基本成分，儿童的身体生长发育需要足够的蛋白质供给。

蛋白质可以来自于鸡蛋、鱼肉、瘦肉、豆制品等，家长可以让孩子多吃一些富含蛋白质的食物，有利于孩子的生长发育。

（三）脂肪脂肪是人体能量的另一种来源，但是脂肪摄入过量会导致儿童肥胖、血脂异常等问题。

因此，家长要控制孩子的脂肪摄入量。

脂肪可以来自于动物油脂、坚果、橄榄油、花生油等，家长可以在烹饪中适量使用植物油，减少使用动物油脂。

（四）维生素和矿物质维生素和矿物质是保证儿童身体健康的必需营养素，可以来自于果蔬、牛奶、鸡蛋、谷物等食物。

家长在给孩子准备饮食时，可以选择多种食物搭配，营造丰富的营养环境。

二、饮食均衡（一）主食主食是儿童饮食的重要组成部分，应当以米饭、面条、馒头等为主。

儿童每天需要摄入适量的主食，从而保证充足的能量供给。

（二）蔬菜蔬菜是儿童饮食中必需的营养来源，可以提供丰富的维生素和矿物质。

家长在给孩子准备蔬菜时，可以选择多种颜色的蔬菜，增加孩子对蔬菜的兴趣。

（三）水果水果是儿童饮食中必需的营养来源，可以提供丰富的维生素和矿物质。

家长可以将水果切成小块，放在冰箱里待孩子回家后食用，也可以将它制成果汁，为孩子提供充足的补水和营养。

（四）肉类和豆类肉类和豆类是提供蛋白质和铁质的主要食物来源，儿童每天需要适量摄入。

第一节人体需要的主要营养物质【教学目标】1．探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。

2．举例说明人体需要的主要营养物质。

3.亲自动手实验，探究食物中的营养成分，培养学生的观察能力、动手能力、合作能力和实验能力。

4.关注人体的营养健康。

【教学重难点】1.重点：探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。

2.难点：举例说明人体需要的主要营养物质。

【教学准备】1.教师准备：探究实验“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”、“食物中含有无机盐”的材料用具。

2.学生准备：各种盒装或袋装食物的包装。

3、FLASH：（1）人体需要的主要营养物质；（2）富含各类营养物质的食品；（3）关注食品的安全，尝试识别过期食品。

4、视频文件：人体对食物的需要。

【教学内容】人类的生存离不开食物，人类的各种食物均直接或间接地来自环境中的动物、植物和微生物。

食物中有什么？探究常见食物营养成分探究目的：分析盒装或袋装食物的营养成分和生产原料等；推荐器材：记录本、调查表、钢笔等；观看PPT演示1.不同食物中所含的营养成分是否相同？2.含有同种营养成分的食物生产原料相同吗？思考：食物中一般都含有哪些营养物质呢？人体必需的营养物质蛋白质糖类脂肪维生素无机盐水食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪参照课本24页实验，分组进行实验并讨论：不同食物中含有的蛋白质、淀粉和脂肪一样多吗？富含糖类的食物来：谷类、根茎类等食物作用：主要供能物质，构成细胞的重要成分。

富含蛋白质的食物来：瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等食物作用：提供能量，构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础富含脂肪的食物来：肥肉、蛋黄、花生、豆类、坚果类食物作用：供给热量，贮存能。

备用的能物质,构成组织细胞的成分新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素。

既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。

观看PPT维生素的作用水是构成人体的重要物质，成人体内的水占体重的60%-70%。

健康教育人体必需的营养素教案一教学目的⑴营养素概述⑵各种营养素的作用与食物来源⑶平衡膳食合理营养教学重难点：1、营养主要有七大类2、各种营养的作用与食物来源3、平衡膳食，合理营养教学过程：一、导入：我们的身体都需要哪些营养？二、各种营养素的作用与食物来源1、蛋白质是维持生命不可缺少的物质。

人体组织、器官由细胞构成，细胞结构的主要成分为蛋白质。

机体的生长、组织的修复、各种酶和激素对体内生化反应的调节、抵御疾病的抗体的组成、维持渗透压、传递遗传信息，无一不是蛋白质在起作用。

婴幼儿生长迅速，蛋白质需要量高于成人，平均每天每公斤体重需要2克以上。

肉、蛋、奶、豆类含丰富优质蛋白质，是每日必须提供的。

同时应注意①搭配的原则如动、植物食品的搭配；多品种食物的搭配。

②不过量提供的原则。

婴幼儿期蛋白质热量占总热量12%～14%为宜，过多会影响蛋白质正常功能的发挥，造成蛋白质消耗，影响体内氮平衡。

③不过少提供的原则。

蛋白质提供过少明显影响生长发育的速度，生化反应下降，抗病能力下降，甚至导致营养不良。

结果不仅仅造成生长落后，还会因影响脑细胞发育，造成智力落后。

2、脂肪是储存和供给能量的主要营养素。

每克脂肪所提供的热能为同等重量碳水化合物或蛋白质的2倍。

机体细胞膜、神经组织、激素的构成均离不开它。

脂肪还起保暖隔热；支持保护内脏、关节、各种组织；促进脂溶性维生素吸收的作用。

婴儿每天每公斤体重需要4克脂肪，动物和植物来源的脂肪均为人体之必需，应搭配提供。

每日脂肪供热应占总热卡的20%～25%.3、碳水化合物是为生命活动提供能源的主要营养素，它广泛存在于米、面、薯类、豆类、各种杂粮中，是人类最重要、最经济的食物。

这类食物每日提供的热卡应占总热卡的60%～65%.任何碳水化合物到体内经生化反应最终均分解为糖，因此亦称之为糖类。

除供能外，它还促进其他营养素的代谢，与蛋白质、脂肪结合成糖蛋白、糖脂，组成抗体、酶、激素、细胞膜、神经组织、核糖核酸等具有重要功能的物质。

电子教案第一篇营养学第一章营养学基础（人体需要的能量和营养素）1。

1 蛋白质与氨基酸学习重点：氨基酸和必需氨基酸、食物蛋白质营养学评价、食物蛋白质来源。

授课内容：一．蛋白质的元素组成。

二．蛋白质的功能。

蛋白质的功能概括起来主要有三个方面：（一) 人体组织的构成成分;(二) 构成体内各种重要物质。

1、催化能力（酶)；2、调节能力（激素)；3、转运功能(血红蛋白）；4、动力功能（肌蛋白)；5、防御功能(免疫球蛋白）。

（三) 提供能量。

占总能量的10～12％。

三．氨基酸和必需氨基酸（一)氨基酸和肽蛋白质是由许多氨基酸以肽键连接在一起，构成人体蛋白质的氨基酸有20种,由于氨基酸的种类、数量、排列次序和空间结构的千差万别，就构成了无数种功能各异的蛋白质。

蛋白质被分解时的次级结构称肽,含10个以上氨基酸的肽称多肽,含3个或2个氨基酸分别称3肽和2肽。

(二）必需氨基酸（人体不能合成或合成速度不能满足机体需要必须从食物中直接获得，称为必需氨基酸。

）氨基酸根据来源分别称非必需氨基酸、必需氨基酸、半必需氨基酸。

成人体内必需氨基酸有8种,即异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸，儿童为9种，即上述8种加上组氨酸。

半胱氨酸和酪氨酸在体内分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成,如果膳食中能直接提供这两种氨基酸,则人体对蛋氨酸和苯丙氨酸的需要可分别减少30%和50%,故半胱氨酸和酪氨酸称为条件必需氨基酸或半必需氨基酸。

（三)氨基酸模式和限制氨基酸人体蛋白质以及食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量上存在着差异，在营养学上常用氨基酸模式来反应这种差异。

氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。

其计算方法是将该种蛋白质中的色氨酸含量为1，分别计算出其它必需氨基酸的相应比值,这一系列的比值就是该种蛋白质的氨基酸模式。

当食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近时，必需氨基酸被机体利用的程度也越高，食物蛋白质的营养价值也相对越高.反之，食物蛋白质中限制氨基酸种类多时，其营养价值相对较低。

健康饮食与营养知识主题班会教案一、活动目的：通过举办主题班会，向学生传授健康饮食与营养知识，帮助他们养成良好的饮食习惯，提高身体健康水平。

二、活动内容：1. 开场：（引入话题，激发学生兴趣）在主题班会开始时，播放一段简短的视频或音频素材，介绍健康饮食的重要性，引导学生对此话题的讨论。

2. 专题讲解：（以图表、实物、幻灯片等形式展示）2.1 营养概述：介绍身体所需的主要营养物质，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水等，以及它们在身体中的作用和重要性。

2.2 均衡饮食：解释什么是均衡饮食，强调摄入各类食物的必要性，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、奶制品和其他蛋白质源等，并提供具体的例子。

2.3 主食和副食：介绍什么是主食和副食，以及它们在人体能量供给中的作用，鼓励学生正确选择主食和副食，并提供一份食物金字塔图，帮助学生更好地理解这个概念。

2.4 学会合理搭配：讲解各种食材的营养价值，教导学生如何根据自己的实际需要，合理搭配食物，达到营养均衡，并提供一些简单的实际案例。

3. 小组互动：（鼓励学生参与，培养团队合作能力）将全班分成小组，每个小组选出一位代表，通过问答、讨论等形式，回答与健康饮食和营养知识相关的问题。

鼓励学生分享自己的经验和意见，促进思想碰撞和交流。

4. 角色扮演：（培养学生创新思维能力）安排学生分组进行角色扮演，模拟日常生活中健康饮食的场景，例如在家里、在学校或在餐厅用餐，让学生通过互动的方式展示他们所了解的健康饮食原则。

5. 结束语：（总结活动内容，强调重点）简要总结本次班会的内容，并强调养成健康饮食习惯的重要性和积极性。

鼓励学生在日常生活中根据所学知识进行实践，提高自身的饮食素养。

三、活动评估：活动结束后，通过观察学生在活动中的参与度、回答问题的准确性和角色扮演的表现等，评估学生对健康饮食与营养知识的掌握程度。

四、延伸拓展：学生可利用所学的知识撰写一篇关于健康饮食与营养的小作文，分享自己的见解和体会。

第4单元第十章人体内的物质运输和能量供给第五节人体能量的供给一、教学目标【知识目标】1、说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机物的氧化分解。

2、说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定的重要性。

【能力目标】尝试测量自己和他人的体温。

【情感态度与价值观目标】关注自身和他人的健康。

二、教学重、难点【重点】说明人体内能量供给的过程。

【难点】1、说明人体内能量供给的过程。

2、关注自身和他人的健康。

三、教学准备教师准备：（1）录制“比较不同食物的热价”实验视频，制作课件。

（2）提前准备好水银体温计、电子体温计、额温计和耳温计四种体温计。

五、板书设计第十章第五节人体能量的供给一、体温（人体内部的温度）发热既有利又有害二、人体能量的供给食物氧气六、教学反思本节课主要包含两大部分内容：人体能量的供给和体温。

考虑到体温部分的内容难度稍小，所以我调整了上课的顺序，以大家常见的温度计导入新课，把体温相关知识的学习放到一开始。

关于尝试测量体温这个活动，经过很长时间的纠结，我放弃了水银体温计的测定，选择用最快速的额温计给学生尝试体温测定。

我有两个原因：1、本节课内容多，额温计测定温度比较快，节约课堂时间；2、目前，家庭里包括医院里额温枪都使用较多，这样的改变也算是跟上时代的步伐。

不过上课过程中发现会使用额温计的学生不是很多，这是在一开始没有想到的。

不过所幸使用简单，一教立刻就会了。

在体温这部分，我选择了两个问题，这两个问题其实答案都是比较开放式的，没什么标准答案，我的目的是通过这两个问题把体温相关知识讲解透彻。

这部分还算比较符合预设，学生能够很好地配合，并达到较好的学习效果。

把体温放到前面讲还有一个好处就是，可以很好地导入下一部分能量的供给。

这部分是个难点，我设计了一个概念图，让学生合作完成，在最后实施的过程中，有机物在细胞中进行的是什么作用难住了学生，但是在我的提示以后，学生也可以说出这是呼吸作用。

然后我再利用呼吸作用通过板书绘制一个简单版的概念图帮助学生自主建构概念，理解人体能量的供给。

饮食与营养教案7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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体育课体能教案体育课体能教案「篇一」活动目标：1、锻炼走、跑、跳、爬等能力，发展身体灵活性和平衡能力。

2、具有一定的竞争意识和集体荣誉感。

3、积极参加游戏，体验体能游戏的乐趣。

活动重点：锻炼绕障碍物跑和双脚行进跳的能力。

活动准备：磁带、录音机。

活动过程：一、开始部分1、队列练习：四路纵队→大圆[幼儿听口令做动作：稍息、立正、半个手臂向前看齐。

幼儿一纵队站立，听音乐和老师的口令走圆并做动作：原地踏步—齐步走—插腰—拍肩—手举高]2、热身运动：听信号转体[师：“这个场地上有很多这么大的小方块，我们用做小偷的办法走到那边，‘找一个小石头踩住它’，把脸对着我。

”我们来玩一个听信号的游戏，我拍得快还是慢，现在呢?教师示范：师：“现在看我做动作：单脚跪地，手撑地，另一只脚不着地，转圈”“跟我们一起把这个动作做一遍”“好，现在你们听着信号，拍得快你们就转得快，拍得慢你们就要转得慢。

” “你们的耳朵真灵。

”]3、准备动作：看谁站得稳[师：“手打开，放下，打开、放下、打开、放下，‘有的人手打开的不够大，我们给它加点油’。

（做打气动作），我们的身体就是一台机器，看看零件修好了没有（做拍手臂动作）“好，听好老师的口令，转（快、慢），停，看谁站得稳。

”]二、基本部分[师：小朋友爱玩游戏吗?那，今天，何老师和你们一起就利用我们的身体来做游戏，愿意吗?游戏前，我们先给每一队起个名字]（一）游戏：绕着跑[师：我们先来玩第一个游戏：绕着跑。

]1、讲解并示范游戏规则：两队原地蹲下，其他两队绕着蹲着的小朋友跑回原点。

[师：请X队和X队的小朋友举手，跟我做相同的动作，原地蹲下;另外两队，X队和X队的小朋友绕着蹲着的小朋友跑回原点。

]2、分组练习一次[师：我们先来练习一次]3、绕着跑比赛[师：现在，我们来进行比赛，比一比哪一队先跑回原点。

]（二）游戏：双脚行进跳体育课体能教案「篇二」教学目标：1、说出人体内能量的供给的过程2、说出体温的概念及体温变化对人体的影响教学重点：说出人体内能量的供给的过程教学难点：说出人体内能量的供给的过程教学方法：引导探究法课时安排：1课时教学设计：一、引入：体操运动员剧烈运动时，需要消耗大量的能量。

高中生物能量传递教案教案目标：1. 了解生态系统中能量传递的重要性2. 掌握能量在生物体内的传递过程3. 理解食物链和食物网的概念及其作用教学重点：1. 能量在生物体内的传递过程2. 食物链和食物网的概念教学难点：1. 食物链和食物网的关系及其作用教学准备：1. PowerPoint幻灯片2. 生态系统模型3. 图表和示意图教学步骤：一、导入（5分钟）引导学生讨论生态系统中的能量传递对于生物体生存的重要性，并通过图片或视频展示生态系统中的能量传递过程。

二、讲解能量传递（15分钟）1. 介绍能量在生物体内的传递过程，包括能量来源、能量流向和能量损失等内容。

2. 利用示意图和图表帮助学生理解能量传递的过程。

三、讲解食物链和食物网（15分钟）1. 介绍食物链和食物网的概念，解释不同生物之间通过食物链和食物网进行能量传递的方式。

2. 分析食物链和食物网在生态系统中的作用和意义。

四、案例分析（15分钟）通过案例分析生态系统中不同生物之间的能量传递关系，帮助学生加深对食物链和食物网的理解。

五、小结与讨论（10分钟）总结本节课的内容，让学生回答一些问题来巩固所学知识，并引导学生讨论能量传递在生态系统中的重要性。

六、作业布置（5分钟）布置相关作业，如阅读生态系统能量传递的文章或完成相关练习题，以巩固学习成果。

教学反思：通过本节课的教学，学生能够更清晰地理解生态系统中的能量传递原理，建立起对食物链和食物网的概念，并能够运用所学知识分析生态系统中的能量传递关系。

同时，教师应根据学生的实际情况，灵活调整教学方法，使学生能够更好地吸收和理解所学内容。

“人体需要的营养素”健康教育教案教学目标：1、让学生理解人体需要的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素和水六大类。

2、培养学生获取知识及应用知识的能力，提高学生灵敏、协调、速度等身体素质。

3、使学生接受不挑食、不偏食的思想教育。

并以此规范自己的饮食习惯。

【教学时间】：2015年10月30日【参与人员】：四（2）班全体学生、班主任教学过程一、激兴导入用“胖子”和“瘦子”有关饮食习惯方面导入。

（造成他们体态不健康原因是什么？）让学生去思考，为新课做好充分准备。

二、解答什么是营养和营养素营养：人类为了维持生命和健康，保证生长发育和从事各项活动而摄取、利用食物的综合过程。

营养素：食物经过消化吸收，被人体利用的各种营养物质。

三、人体需要的营养素有哪些？各类主要来自哪些食物？蛋白质：是生命的基础，是所有生命活动过程的催化剂。

没有蛋白质，就没有生命。

我们从胎儿开始到长成大人的整个过程，都要求食物能提供充分的蛋白质作为器官有组织生长和不断更新的原料。

为了身体的健康，要多吃一些鸡蛋、鱼和肉类。

（鸡蛋、牛奶、鱼和瘦肉等）16% 脂肪：是含热量最高的营养素。

食物中的脂肪赋予食物美味和香气，刺激我们的感官，起到促进食欲的作用。

这些食物虽然好吃，但不可以吃得过多，否则容易得肥胖症、高血脂、心脑血管等疾病。

所以，脂肪是人体必需的营养素，但应适量摄入，才有益健康。

（动物性食物：猪、牛、羊；植物性食物：芝麻、菜籽、花生、大豆和各种奶油制品）13%糖：也叫碳水化合物，主要以葡萄糖的形式在体内分解，并释放能量，它是人体获得热量的最主要的营养素。

如果我们从食物中摄取了过量的糖，剩余的葡萄糖就会转化为脂肪储存在体内，储存过多时，就会发胖。

（大米、面粉、玉米、高粱、薯类）1%无机盐：是维持我们身体的正常生理机能和构成组织细胞不可缺少的营养素。

人体需要的有20多种，总量约占体重的5%。

钙和磷主要构成骨骼和牙齿，铁主要是构成血液。

此外，无机盐还对血液、肌肉、神经等功能起着重要作用。

高中生物传递能量问题教案教学目标：1. 了解生物体内能量的来源和转移方式。

2. 掌握生态系统中能量的流动和物质的循环。

3. 能够运用所学知识解决相关问题。

教学内容：1. 生物体内能量的来源和转移方式。

2. 生态系统中能量的流动和物质的循环。

教学过程：1. 导入环节：通过展示生物体内能量转移的图片或实例引起学生兴趣。

2. 授课环节：a. 讲解生物体内能量来源和转移方式的基本概念。

b. 解释生态系统中能量流动和物质循环的相关知识。

3. 案例分析：给学生一些案例，让他们分析生物体内能量流动的具体情况。

4. 小组讨论：让学生分组探讨生态系统中能量的流动和物质的循环方式，并提出解决问题的方法。

5. 拓展延伸：让学生自行查找相关资料，了解生态系统中能量和物质的更多知识。

6. 总结回顾：回顾本节课所学内容，强调能量在生物体内和生态系统中的重要性和转移方式。

教学评估：通过课堂讨论、小组报告和个人思考题等形式对学生进行评估，检测他们对生物传递能量问题的理解和应用能力。

教学反馈：根据评估结果，及时进行针对性的反馈，帮助学生进一步理解和巩固所学知识。

教学资源：1. 生物教科书及相关资料。

2. 图片或视频展示生物体内能量转移的情况。

3. 案例分析材料及讨论题目。

教学环节时间安排：导入环节：10分钟授课环节：30分钟案例分析：20分钟小组讨论：20分钟拓展延伸：15分钟总结回顾：15分钟教学反思：根据学生的实际情况调整教学内容和方法，使教学更加贴近学生需求，提高教学效果。

2、食物中的营养【教学目标】科学概念人体所需要的营养是从食物中得到的。

人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。

蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。

糖类和脂肪能提供身体需要的能量。

维生素和矿物质有调节身体机能的作用。

没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。

过程与方法通过阅读资料获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识，并扩充到记录中，完善对一天中的食物的统计活动。

通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。

情感态度价值观在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生继续探究的兴趣。

在完善一天中食物统计的记录活动中，帮助学生建立严谨细致的研究态度。

【教学重点】知道食物含有哪些营养成分。

【教学难点】能辨别食物中的营养成分。

【教学准备】学生准备：上节课使用的“一天的食物”记录卡。

教师准备:食物中的营养成分、营养的分类等相关资料。

脂肪的辨别实验器材:食用油、肥肉、棉签、白纸。

淀粉的辨别实验器材:淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉的食物(馒头、米饭等)。

食物包装盒上的标签……【教学过程】一、引入：身体成长、发育都需要哪些营养?我们能从种类丰富的食物中获得什么呢?二、探究过程：1、食物含有哪些营养成分（1）讲述：人体的生命活动，需要多种营养的支持。

食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质以及水。

下面我们分组探讨一下，每一小组选定一种来进行具体研究。

（2）分小组探讨交流（可根据生活经验知识谈谈，也可阅读课本介绍了解，还可通过查阅资料解释；交流时做好记录，选定一人代表小组在全班汇报交流。

）（3）汇报交流A.蛋白质组：蛋白质是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分；它是构成身体细胞的基本材料，用于机体生长发育、衰老组织更新、损伤组织修补，以及各种生理功能的需要。

生命的产生、存在与消亡，无一不与蛋白质有关。

4.4能量的获得夏肖华2、列举人体及植物进行无氧呼吸的实例，比拟其与有氧呼吸的异同点。

3、举例说明在不同的环境中生活的动物获得氧气的方式不同。

教学重难点：能量的获得教学方法：图表法、讲授法、提问法教学用具：白板教学过程：引入：录像〔火山爆发和学生体育课〕师：火山爆发的能量来自哪里？------地热能刚刚同学们跑步时的能量又来自哪里呢？------食物食物中能提供能量的营养素是什么？【副板书】〔糖类，蛋白质，脂肪〕它们又是怎样为人体提供能量呢？生：呼吸作用【板书】氧化功能：糖类+ 氧气二氧化碳+ 水+ 能量下面请看一组数据：书写时消耗能量为1.68千焦每千克，剧烈运动时消耗的能量为18.40千焦每千克。

可见，当人体剧烈运动时，肌肉细胞急需大量能量的供给，虽然呼吸运动和血液循环都大大增加了，但仍不能满足肌肉组织对氧的需求，以致于肌肉处于暂时缺氧的状态，，于是细胞就会进行无氧呼吸。

【板书】无氧呼吸：葡萄糖乳酸+ 能量〔少量〕师：剧烈运动时由于产生了乳酸才会觉得酸，休息后，乳酸继续被氧化分解，酸胀的感觉也就消失了，但它是对能量需求的一种暂时补充。

师:：除了人体会在肌肉暂时缺氧的情况下进行无氧呼吸，释放一些能量，其他生物也会。

高等植物和高等动物细胞呼吸的主要形式是有氧呼吸，但在缺氧条件下，局部组织细胞仍保持着无氧呼吸的能力。

如在水淹情况下，高等植物可以进行短时间无氧呼吸，将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，并且释放少量能量，以适应缺氧的环境。

又如马铃薯块茎、甜菜块根等进行无氧呼吸时却产生乳酸。

而高等动物和人在局部组织缺氧时，其细胞进行无氧呼吸均产生乳酸。

是常生活中的酿葡萄酒，苹果放久了有酒味，腌咸菜等都进行无氧呼吸. 师:请同学们写出高等植物无氧呼吸的表达式(一学生板演，其它学生书写)酶葡萄糖酒精+ 二氧化碳+ 能量〔少量〕所以我们根据有无氧气参与将呼吸作用分为有氧呼吸和无氧呼吸两种。

问：通过以上的学习，你知道有氧呼吸和无氧呼吸有何不同吗？请结合书本答复。