现象
著名化学家波义耳在一次试验中,不小心将盐酸溅到紫 罗兰花瓣上,过了一会儿,紫色的花瓣上出现了红点点。 对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象,你有哪些假设?
讨论
1.为什么紫罗兰花瓣遇盐酸变红色? 2.其他的物质能不能使花瓣变色? 3.盐酸能不能使其他种类的花瓣变色呢?
一、酸碱指示剂
思路一
实验10-1:将8支试管分成两组,每组的4支试管中分别加入少量
探究——自制酸碱指示剂.
(1)取几种植物的花瓣或果实(如牵牛花、月季花、紫卷心菜
等),分别在研钵中捣烂,加入酒精(乙醇与水的体积比为1∶1)浸
泡。
(2)用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出,得到指示剂。
(3)试验指示剂在下列4种溶液中的颜色变化.
指示剂 (汁液)
白醋
在不同溶液中的颜色变化 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液
酞,则B中的试剂是浓氨水,浓氨水具有挥发性,会挥发出氨分子,氨分
子不断运动,运动到小花上,溶于水形成氨水,使小花变红。
答案
猜想与假设(填 小花颜色的 试剂的名称) 变化
白醋、石灰水、苹果汁、氢氧化钠溶液。向其中一组试管中滴
入紫色石蕊溶液2~3滴,向另一组试管中滴入2~3滴无色酚酞溶
液,观察现象。
加入紫色石蕊溶液后的 颜色变化
白醋 石灰水 苹果汁 氢氧化钠 溶液
加入无色酚酞溶液后 的颜色变化
现象
加入紫色石蕊溶液后 加入无色酚酞溶液后
的颜色变化
的颜色变化
白醋
红色
无色
紫色石蕊试液和无色酚酞试液是两种常用的酸碱指示 剂,它们与酸性、碱性溶液作用时显示的颜色见下表:
石蕊试液 酚酞试液
酸性溶液 红 无
碱性溶液 蓝 红