《生物技术概论》(植物)教学大纲

教学大纲•课程概述与目标•植物细胞与组织结构•植物生长发育与调控•植物遗传变异与进化目录•植物分类与系统发育•植物资源利用与保护•实验教学内容与要求•课程考核方式与评价标准•教材及参考书目推荐目录课程概述与目标课程性质与地位课程性质课程地位植物生物学是生物科学、农学、林学、园艺学等专业的基础课程，对于后续专业课程的学习和职业发展具有重要意义。

知识目标能力目标素质目标030201教学目标与要求教学内容与学时分配教学内容学时分配植物细胞与组织结构植物细胞基本结构位于细胞最外层，具有保护和支持细胞的作用。

包裹在细胞质外的一层薄膜，控制物质进出细胞。

位于细胞膜内，包含各种细胞器和细胞内液。

控制细胞生长、分裂和遗传的中心。

细胞壁细胞膜细胞质细胞核植物组织类型与功能01020304分生组织保护组织输导组织营养组织植物器官形态与解剖茎花支持植物体，输送水分和无机盐，储存营养物质。

繁殖器官，吸引传粉昆虫，完成受精作用。

根叶果实和种子吸收水分和无机盐，固定植物体。

进行光合作用，制造有机物质。

保护种子，传播种子。

植物生长发育与调控植物生长过程及影响因素植物生长的基本过程包括种子萌发、幼苗生长、营养生长和生殖生长等阶段。

影响植物生长的环境因素光照、温度、水分、土壤和空气等。

植物生长的生理基础细胞分裂、细胞伸长和细胞分化等。

1 2 3植物发育的主要阶段植物发育的调控机制植物发育过程中的生理生化变化植物发育阶段及调控机制植物激素作用及信号转导途径植物激素的种类和作用01植物激素的信号转导途径02植物激素在生长发育中的调控作用03植物遗传变异与进化遗传物质基础及遗传规律遗传物质遗传规律遗传信息的传递变异类型及来源变异类型变异来源变异在育种中的应用进化理论与证据进化理论进化证据进化在植物育种中的应用植物分类与系统发育分类学基础知识分类学的定义和目的研究生物分类、命名、鉴定和它们之间相互关系的科学，旨在认识和了解生物多样性。

分类等级包括界、门、纲、目、科、属、种等，用于对生物进行分类和命名。

生物技术概论一、课程说明课程编号：280207X10课程名称：生物技术概论/Introduction to biotechnology课程类别：学科基础课程学时/学分：16/1先修课程：无机化学、有机化学、细胞生物学、生物化学、分子生物学适用专业：医学各专业教材、教学参考书：1．生物技术概论（第4版），宋思扬主编，科学出版社，20142．生命科学导论（第3版），张惟杰主编，高等教育出版社，20163．现代生物技术概论，马越，廖俊杰主编，中国轻工业出版社，2015二、课程设置的目的意义生物技术，也称为生物工程，是以生物科学为基础，并与工程技术有机结合的一门高新技术。

它广泛应用于医药卫生、农林牧渔、轻工、食品、化工、能源和环境保护等领域，促进传统产业的技术改造和新兴产业的形成，对人类社会有着深远的革命性影响。

生物技术概论涉及的内容多，综合性强，与其它学科交叉性大。

本课程将重点介绍现代生物技术的基本概念、术语、基础理论和基本技术，以及现代生物技术在科学研究、医药和工农业生产领域中的应用，使学生获得对生物技术的初步认识，为学习后续课程打下一定的基础。

三、课程的基本要求通过本课程的学习，让学生对生物技术的基本概念、基本原理和基本技术，尤其是对蛋白质工程、发酵工程、酶工程等基本知识与技术有一个基本的认识；加强学生在食品、能源、人类疾病诊疗等方面应用生物技术的能力培养和环境保护方面对学生基本素质的培养。

要求掌握和熟悉：1. 生物技术的概念,生物技术对健康及环境的影响。

2．细胞工程的概念，细胞培养。

3．生物技术在食品生产加工过程中的重要作用。

4. 生物术提高产能及开发新能源的有效方法。

5. 生物技术在农业生产过程中的重要作用；。

6．发酵工程概况；微生物发酵过程；液体深层发酵；固体发酵。

7. 蛋白质工程的概念；蛋白质结构基础；蛋白质工程的基本途径。

8.酶的发酵生产；酶的分离纯化；酶分子的改造；生物催化剂的固定法；酶反应器；生物传感器要求了解：生物技术的研究进展和一些重要生物技术应用的实例四、教学内容、重点难点及教学设计注：实践包括实验、上机等五、实践教学内容和基本要求无六、考核方式及成绩评定七、大纲主撰人：大纲审核人：。

生物技术教学大纲一、背景介绍生物技术作为一门综合性的学科，对于培养学生的创新思维和科学素养具有重要作用。

为了提高生物技术教学质量，制定一份科学、完整的生物技术教学大纲显得尤为重要。

本文将围绕生物技术教学大纲的制定，从目标、内容、方法等方面进行探讨。

二、教学目标1. 培养学生的科学素养和创新思维能力。

通过生物技术教学，使学生了解生物技术的基本概念和原理，提高学生运用生物技术解决实际问题的能力。

2. 提高学生的实验操作能力。

通过生物技术实验的开展，培养学生的实验设计、操作和数据分析能力，使他们具备基本的实验技能和科学研究能力。

3. 培养学生的团队协作精神。

通过小组实验和项目实践，培养学生与他人合作的能力，促进学生的交流与合作精神，提高团队协作意识。

三、教学内容1. 生物技术基本概念与原理。

介绍生物技术的定义、发展历程和应用领域，让学生了解生物技术的基本概念和研究内容。

2. 基因工程与转基因技术。

介绍基因工程和转基因技术的原理、方法和应用，让学生深入了解转基因技术的影响和争议。

3. 细胞与组织培养技术。

介绍细胞培养、组织培养和植物离体培养技术的原理和应用，培养学生的实验操作能力。

4. 蛋白质工程技术。

介绍蛋白质工程的原理、方法和应用，让学生了解蛋白质工程在医药和生物材料领域的重要性。

5. DNA测序技术与基因组学。

介绍DNA测序技术的原理、发展历程和应用，让学生了解基因组学的基本概念和研究方法。

6. 生物信息学与生物计算。

介绍生物信息学和生物计算的相关知识，培养学生的信息处理和分析能力。

四、教学方法1. 理论授课。

通过教师讲解、课堂讨论等形式，向学生介绍生物技术的基本概念、原理和应用。

2. 实验教学。

组织学生进行生物技术实验，培养他们的实验操作能力和科学研究能力。

3. 项目实践。

组织学生开展小组项目实践，培养他们的团队协作精神和创新思维能力。

4. 阅读讨论。

引导学生阅读相关生物技术文献，组织学生进行文献讨论，培养他们的科研素养和批判性思维能力。

《植物学》教学大纲课程名称：植物学课程英文名称：Botany课程编码：181064课程类别/性质：学科基础/必修学分： 4 总学时/理论/实验（上机）：64/40/24开课单位：农学院适用专业：农学类本科各专业先修课程：生物学一、课程简介《植物学》属于学科基础课，是生物学的一个重要分支，是生物学各专业的的必修基础课程。

通过《植物学》的学习，将为植物生理学、生态学、遗传学、细胞生物学、分子生物学等生物学其它各门专业课程的学习打下基础。

本课程的任务是学习植物从形态结构、功能和生长发育的各个过程（包括各种植物的生活史特点、植物细胞和组织的独特性、植物营养器官和繁殖器官生长发育规律）；系统学习植物系统进化及自然分类的基本理论和植物识别的基本方法，了解植物界各大类群的主要特征；掌握种子植物常见科的主要特征及识别要点。

二、课程教学目标学生学完本课程后，应达到如下要求：1．掌握植物学的基本概念；掌握植物学的基础知识。

2．能运用植物学的知识解释常见的植物学现象(毕业要求1.2)，掌握植物学基础知识，能进行相关试验的设计(毕业要求1.5)。

3. 通过植物学理论课的学习，具备绿色发展的意识、生态环境、植物多样性保护等意识；应用植物学的相关知识和技术，发展现代农业、设施农业、现代植物工厂、现代生物技术等的创新意识和创新能力。

4. 通过小组讨论和合作研究，掌握相关知识资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关专业知识信息的基本方法，具有及时了解本学科前沿发展动态的能力；具备批判性思维、终生学习意识等。

三、课程教学内容及学时分配课程教学包括课堂教学、课堂研讨、课堂及课后习题三部分，包括10章的理论教学及8个实验教学。

课内理论教学40学时、实验24学时（详见本大纲第四部分）。

课堂理论教学内容、要求及学时分配如下：课程教学内容及学习要求注：在“要求”栏内以高、中、低来表示对学生学习程度的要求，高为最高要求。

理解指能对所学的内容作归纳、分类、解释、总结、推断和一定程度的发挥。

《植物学》Ⅰ课程教学大纲一、基本信息1、课程中文名称：植物学Ⅰ2、课程英文名称：Botany3、课程编码：0111994、课程类别：学科基础课5、课程性质：必修课6、适用层次：汉族本科7、适用专业：生物技术、应用生物科学8、开课学期：第一学期（形态解剖部分）9、学时：总学时50（理论课36学时，实验课14学时）10、学分：2.5学分二、课程教育目标本课程是生物技术、应用生物科学专业的学科基础课程。

通过本课程的学习，使学生掌握植物个体发育中的形态、结构、分类及类群的基本知识和方法，使学生掌握植物个体发育中的外部形态和内部构造的基本知识，掌握被子植物分类的基本知识和各类群的基本特点，以被子植物为主，兼顾其他类群的植物，提高专业基础理论知识水平和观察、实践的能力，为学习本专业其它相关课程和进行科学研究奠定了基础。

三、教学内容与要求1、理论课教学内容与要求绪论教学内容：植物界的特征及其在自然界中的作用，生物界的划分，植物学的分支学科，学习植物学的目的、要求以及学习植物学的方法。

教学要求：通过教学使学生掌握植物学的地位和作用，明确学习目的及学习植物学的方法。

教学重点：植物界的特征及其在自然界中的作用。

第一章植物细胞教学内容：细胞基本概念，原生质（化学组成、物理和生理特性），原生质体，植物细胞的基本特征；植物细胞的形状大小，植物细胞的基本结构（细胞壁和原生质体）；后含物的概念、类型及其作用；植物细胞的分裂，植物细胞生长、分化，植物细胞死亡。

教学要求：通过教学使学生了解植物细胞的后含物，植物细胞死亡；理解植物细胞的基本特征，原生质，植物细胞生长、分化；掌握真核细胞的结构、功能,细胞器及细胞的分裂。

教学重点：植物细胞的基本结构,细胞器。

教学难点：植物细胞的分裂方式及细胞的分化。

第二章植物组织教学内容：植物组织的概念，组织类型（分生组织，薄壁组织，保护组织，机械组织，输导组织，分泌结构）及其功能；植物组织的演化，复合组织和组织系统的类型。

目录《植物学》课程教学大纲 (2)《植物学》课程实验教学大纲 (16)《观赏植物学》课程教学大纲 (20)《基础化学》课程教学大纲 (26)《基础化学》课程实验教学大纲 (34)《土壤肥料学》课程教学大纲 (36)《植物生理学》教学大纲 (47)《园林植物栽培学》课程教学大纲 (51)《园林植物病虫害防治》课程教学大纲 (59)《林业生物控制技术》课程实验教学大纲 (67)《测量学》课程教学大纲 (70)《植物组织培养技术》课程教学大纲 (77)《园林生态学》课程教学大纲 (84)《植物学》课程教学大纲课程说明课程编码：0500097、课程总学时（理论总学时/实践总学时）：84（60/24）、周学时（理论学时/实验学时）：6（4/2）、学分：5、开课学期：秋季学期一、课程性质：专业基础课二、适用专业与学时分配：适用于生物教育专业、生物技术专业、林业技术专业、应用生物专业等。

植物学是生物学专业的一门基础课，包括种子植物形态解剖、植物系统分类两部分内容。

本课程的目的是使学生在学习植物学后，认识植物的细胞、组织、器官的形态特征以及功能，掌握营养器官和繁殖器官形态解剖的基本知识、技能和技巧，熟练地运用分类学的原则、原理，识别和鉴别植物。

并要求学生初步了解植物各大类群及其相互之间的亲缘关系和系统发育的规律。

为学生以后学习植物生理学、生态学、遗传学、细胞生物学、分子生物学等打下基础。

种子植物形态解剖部分，要求学生掌握植物细胞显微和亚显微结构；组织的起源和类型；营养器官和繁殖器官的发育和形态结构。

系统分类要求学生掌握藻类植物、苔藓植物和蕨类植物的形态特征、结构特点、分类和系统演化等，裸子植物和被子植物主要侧重分类和系统演化的内容，重点掌握云南以及普洱地区常见的裸子植物及被子植物的科属特征，代表植物主要精选农业、林业、园林、园艺、药用和国家保护植物及在植物系统学上具有重要价值的植物。

四、课程教学方法与手段：1、多媒体教学。

《植物学》课程教学大纲课程名称：植物学课程类型: 学科基础课总学时：54 讲课学时：54 实验学时：学分：3适用对象: 园艺（观赏园艺）专业先修课程：无一、课程性质、目的和任务植物学课程是生物技术、农学、园艺、环境科学等专业的一门重要基础课。

植物学是研究植物的形态构造、生理机能、生长发育的规律，植物与环境的相互关系以及植物的分布规律、植物的进化与分类和植物资源利用的一门科学。

通过对本课程的学习，使学生掌握植物的外部形态和内部结构、生长发育规律；掌握植物分类的基本知识和植物的亲缘关系。

提高学生对学习植物学的认识，为学好后续课程打下坚实的基础。

二、教学基本要求要求学生了解植物的多样性，理解植物形态特征与环境的相互关系以及形态特征与功能的统一性；掌握植物个体发育中各部分（植物细胞、植物组织、植物器官）的形态建成以及功能等基本理论知识。

掌握被子植物分类的主要形态学基础；掌握植物分类的基本概念和基本知识，以及植物各大类群的基本特征和代表植物。

熟悉被子植物起源、演化和主要分类系统，分类的新方法。

建立植物演化的基本观点。

14．植物起源与系统演化植物的起源与演化规律；被子植物的起源与演化；植物分类与系统学研究的进展。

四、课程的重点和难点绪论重点：植物多样性及其保护和利用，学习植物学的目的、任务和方法。

难点：植物多样性及其保护和利用。

第一章、植物细胞重点：细胞的结构与功能。

难点：细胞的有丝分裂，细胞壁和细胞核的结构。

第二章、种子与幼苗重点：种子和幼苗的类型。

第三章、植物组织重点：植物组织的类型、形态及功能。

难点：分生组织和输导组织的形态及功能。

第四章、营养器官――根重点：根尖的分区及结构，双子叶植物和禾本科根的初生结构，双子叶植物根的次生结构。

难点：根尖的分区及其组织结构特征，双子叶植物和禾本科植物根的区别第五章、营养器官――茎重点：双子叶植物茎的初生结构和次生结构，禾本科植物茎的结构特征。

第六章、营养器官――叶重点：单、双子叶植物叶的解剖结构。

《植物学》课程教学大纲课程名称（中文）：植物学课程名称（英文）：Botany 课程编码：01151015 开课学期：第1或2学期学时数、学分数：64学时、3学分适用专业：林学、园艺、生物技术、生物科学、植物保护、动物科学、中药学等专业后续课程：树木学、种子植物分类学、观赏树木学、植物生理学、细胞生物学、森林生态学、花卉学等一、教学目的与任务植物学是研究植物界和植物体的生活及其发展规律的科学。

它的基本任务是认识和揭示植物界所存在的各种层次的生命活动的客观规律，包括结构、功能、生长发育、进化、分布及其与环境相互作用等各种规律。

通过本课程的学习，使学生全面掌握植物形态建成和植物界系统演化的规律，了解植物与人类的关系，为后续课程的学习打下扎实的基础。

同时为从事相关行业生产和科学研究提供必要的植物学基本理论、基本知识和实验技能；另一方面，帮助学生树立自然界可持续发展思想，为全面提高学生的素质服务，为合理开发利用和保护植物资源打好必要的基础。

二、教学内容（基本要求、重点与难点）第一章绪论 2学时基本要求：了解植物学定义及重要性、植物界的类群及多样性、植物在自然界中的作用、植物与人类关系以及植物学发展概况。

第一节植物界的类群及多样性植物的分布极为广泛，自然界几乎处处都有植物，而且形态结构上表现出多样性，一般可以分为六个大类群；我国植物资源丰富，在世界上名列前茅。

第二节植物在自然界中的作用及与人类的关系植物是自然界的第一生产力；植物在自然界物质循环与生产力平衡中的作用(碳素循环、氮素循环)；植物界是植物种质保存的天然基因库；植物对环境的保护作用。

第三节植物学的发展概况及分支学科植物学发展简史；植物学研究内容及分科；植物学的研究方法及与林业、园林等科学的关系。

重点：植物界的类群及多样性。

难点：植物界的类群及多样性。

第二章植物的细胞 3学时基本要求：了解植物细胞的有关知识，掌握植物细胞的结构、功能和分裂方式。

第一节关于植物细胞的认识细胞是构成植物体的基本单位，细胞的发现，细胞学说的建立及发展；细胞的多样性；原核细胞与真核细胞；非细胞结构的生命。

【生物技术概论】教学大纲一，简介本课程以宋思扬主编【生物技术概论】为教程，用通俗易懂的方式介绍各项生物技术的根本原理和根本知识，是非生物学专业的本科生能够了解生物技术根本知识框架，促进其他学科的本科生对生物技术的关注，促进化学，物理，数学，地理等专业学生从事与生物技术相关的工作，促进文科有关专业的学生了解生物技术的根本知识，了解生物学对社会，文化，道德，伦理等的影响。

二，主要参考书：⒈宋思扬，楼士林，【生物技术概论】，1999，北京，科学出版社⒉马大龙，【生物技术制药】，2001，北京，科学出版社⒊莽克强，【农业生物工程】，1998，北京，化学工业出版社⒋翟礼嘉，顾红雅，胡苹等，【现代生物技术概论】，1998，北京，高等教育出版社三，主要内容：第一章生物技术总论〔2学时〕1．1 生物技术的含义1．2 生物技术开展简史1．3 生物技术对经济社会开展的影响第二章基因工程〔6学时〕2．1 核酸的1核酸的结构和功能2．2 基因工程工具酶2．3 基因克隆载体2．4 目的基因2．5 目的基因导入受提细胞2．6 克隆的筛选2．7 基因工程进展隆的7基因工程进展第三章细胞工程〔4学时〕3．1 细胞工程的根本知识3．2 植物细胞工程3．3 动物细胞工程3．4 微生物细胞工程第四章发酵工程〔5学时〕4．1 发酵工程根本知识4．2 发酵过程的工艺控制4．3 发酵设备概述4．4发酵产物的加工4．5发酵工业概况第五章酶工程〔5学时〕5．1 酶的根本知识5．2 酶的发酵生产和别离纯化5．3酶分子的改造5．4酶和细胞的固定化第六章生物技术与农业〔3学时〕6．1 植物生物技术6．2 动物生物技术第七章生物技术与食品7．1 生物技术与食品加工7．2 生物技术与食品检验第八章生物技术与医疗〔5学时〕8．1 生物技术与疫苗8．2 生物技术与疾病诊断8．3生物技术与生物制药8．4基因治疗8．5人类基因组方案第九章生物技术与能源〔2学时〕9．1 微生物与石油开发9．2 生物技术与新能源第十章生物技术与环境〔4学时〕10．1 生物技术与污水处理大气净化10．2 基因工程与污染治理10．3 生物技术与环境监测10．4 生物技术的平安性及对社会的影响共计36学时四，任课教师简介：杨建雄，男，1954年生，生命科学学院生化与分子生物学专业教授，高校教龄23年，多年承当本科生【生物化学与分子生物学】，【营养与食品卫生学】，【食品生物化学】等课程，研究生【生物化学与分子生物学技术】，【高级生物化学】等课程，出版的著作有：【生物化学简明教程】〔高等教育出版社，1999〕，【生物化学与分子生物学实验技术教程】〔科学出版社，2002〕，【人体营养与食品卫生】〔陕西教育出版社，1992〕，曾任教育部生物化学与分子生物学教学指导组成员，生命科学学院副院长，现任陕西省生物化学学会常务理事，校教学指导委员会委员，生科院教学直到委员会委员，生物化学与分子生物学教研室主任。

《植物学（上）》教学大纲课程名称：植物学（上）课程类别：专业基础课适用专业：生物科学、生物技术考核方式：考试总学时、学分：32 学时 2 学分其中实验学时：0 学时一、课程目的植物学（上）是研究种子植物形态结构和发育规律的科学，是生物科学专业的必修课。

通过本课程的学习，使学生正确掌握种子植物体各部分（根、经、叶、花、果实、种子、）的外部形态和内部结构特征及植物细胞分裂、生长和分化发展成新的植物体的发育规律；使学生学会植物学的基本实验方法,在科学态度、实验技能、动手能力等方面得到初步锻炼；使学生能运用所学的植物学知识，说明和解决一些相关的实际问题。

学生毕业后能胜任中等学校生物学课程中相关植物学教学工作。

二、课程教学要求课程要求学生全面掌握植物学的理论基础和实验技能，并对植物学未来的发展趋势和动态有所了解，为后续课程植物生理学、植物生态学、植物结构学、遗传学等课程学习打好坚实的基础。

三、先修课程无四、课程教学重、难点教学重点：植物组织的类型及特点；根、茎、叶的结构及发育蕊及胚珠的发育；胚的发育及果实的形成。

教学难点：根、茎的初生结构和次生结构；大小孢子的形成及发育；胚的发育。

五、课程教学方法与教学手段课堂讲授和讨论相结合。

通过阅读主要参考书目、网上查询、资料整埋和专题讨论，加深对植物学基本原理的了解，并掌握植物学的发展动态。

通过实验课的学习，掌握植物学实验的基本实验技能，初步学会解决实际问题的能力。

六、课程教学内容绪论（2学时）1. 教学内容一、植物界1.生物界的划分2.植物的类型和分布3.植物在自然界的作用4.植物界的发生和发展二、植物学的内容和方法植物学的研究的对象、分支学科、发展简史、与国民经济的关系、学习方法。

2. 重、难点提示植物学的研究对象和学习方法第一章植物细胞和组织（4学时）1. 教学内容第一节植物细胞的基本结构一、植物细胞的发现，细胞的概念，细胞的形状和大小。

第二节植物细胞的基本构造一、原生质体1. 细胞核结构（核膜、核仁、核液、染色质），生理功能。