冬虫夏草重金属超标事件

冬虫夏草食用禁忌1、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。

弊病：冬虫夏草表面褶皱中附着了大量泥土，里面含有霉菌、病菌、寄生虫卵和重金属等有害物，一般家庭根本无法洗净，如果清洗超过2分钟还会使虫草素等挥发性成分大量流失。

另外，虫草极容易氧化或滋生细菌，所以往往保存不到半年就会出现霉变等。

2、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝。

每次用文火煮6~10分钟，水开后马上喝，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候把冬虫夏草吃掉。

弊病：虫草特殊的形成过程，使它拥有了几十种具有协同作用的化合物，其中有很多对人有益的成分在温度超过60℃时，会产生变性、挥发、水解，使其功效大大降低。

3、结合不同的肉类品种炖着吃或泡酒喝。

弊病：虫草属200目的大细胞，既有真菌的细胞壁又有动物的细胞膜，绝大多数精华成分都藏在里面，无论用牙齿细细咀嚼，抑或是磨成粉都无法达到破膜破壁的程度。

比如虫草泡酒喝的话，仅有4%的有效成分溶于乙醇。

中医指出，越是大补类药膳，越易改变儿童的正常分泌机制，破坏内环境，造成身心发育不同步。

冬虫夏草的营养价值太高，身体健康的儿童不宜多吃，但是体质比较虚弱的儿童，适当吃一些对提高机体的免疫力、增强抵抗力是很有益处的。

一、调节血脂。

冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

二、调节造血功能。

冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

三、调节肾脏功能。

冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

四、调节心脏功能。

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

五、调节肝脏功能。

冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。

此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

六、调节呼吸系统功能。

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

七、提高细胞能量、抗疲劳。

冬虫夏草能提高人体能量工厂——线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

冬虫夏草花可以长期吃吗作者：暂无来源：《家庭医学（上）》 2016年第6期网友四夕小丸子留言说：3月份国家食品药品监督管理总局发文说冬虫夏草不能作为保健品食用，含有冬虫夏草的保健品被停止生产、销售，这是因为冬虫夏草是中药材吗？另外，现在家里有买一种保健食品叫“冬虫夏草花”，它和冬虫夏草的作用一样么？能不能经常食用，比如煲汤？答四夕小丸子：国家食品药品监督管理总局发文称冬虫夏草用于保健品被停止，一方面因为它是中药材，而非药食两用的食品，另一个原因就是监测检验到冬虫夏草及其相关产品中重金属砷的含量超标，长期食用对人体有害。

而冬虫夏草所含重金属超标的一个主要原因是其所生长的土壤中重金属含量超标，所以生长在这样土壤里的冬虫夏草就受到了影响。

冬虫夏草花其实应该叫“虫草花”，也称北虫草，它主要生长在我国的北方地区。

虫草花不是真正的花，而是虫草子实体。

2009年被国家批准成为新资源食品。

虫草花是人工培养的一种菌类，跟我们吃的平菇、香菇等食用菌相似，营养成分也相近，主要含有虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、18 种氨基酸、17 种微量元素、12种维生素（A、B1、B2、B6、B12、C、D、E 等），不过虫草花中这些成分的含量高于菇类。

虫草花的生长环境与冬虫夏草没有什么关系，目前的研究发现其临床疗效等同于冬虫夏草，但价格上相差悬殊，可以说虫草花是传统冬虫夏草的理想代用品。

虫草花性质平和，与食用菌类所含营养成分相似，对大多数人来说都可以放心食用，其主要作用是增强机体免疫力，对免疫力低下、经常容易感冒、抵抗力差的人有一定好处，肺虚咳嗽的病人也可以根据个人体质情况吃一些。

如果没有这方面的缺陷，就没有必要吃。

一些朋友担心长期食用虫草花的安全性，从目前的科学研究来看，虫草花对身体健康没有表现出什么副作用。

若不是因疾病或体质问题特别不合适，基本上长期食用是不会有问题的，就和吃蘑菇一样，不用担心。

浙江省中医院主任中药师钱松阳。

冬虫夏草价格高企之谜作者：暂无来源：《中国食品》 2013年第7期本刊记者徐兴利见习记者孙巧双一千克虫草的价格可以支付一套房子的首付，或购买一辆中档家用轿车，被誉为“软黄金”的冬虫夏草价格逐年暴涨，却依旧无法阻挡人们追求的脚步。

究其原因，是物以稀为贵？资本介入炒作？健康理念？经济发展？抑或礼尚往来的习俗？短短数十年，冬虫夏草价格涨幅近万倍。

又是什么在支撑着它如此高昂的价格，并让其无法刹车？冬虫夏草=15万/千克有公开数据显示，1982年，800根级最高等级冬虫夏草的价格约为120元/千克。

到去年，内地上市的上等冬虫夏草价格已达88.8万元/千克，三十年来冬虫夏草价格上涨了7400倍。

位于青海省西宁市不到300米长的勤奋巷目前是中国最大的冬虫夏草批发市场。

记者在这儿看到这样的情形：一名男子拎着一袋冬虫夏草来到某销售商的店门口，然后拿出一条黄白相间的毛巾。

销售商和男子同时把手伸到毛巾下面，销售商伸出了5个手指头。

“价格太低了。

”男子摇摇头，走向另外一家店铺。

据当地人介绍，在这条巷子里每天都要上演这样的剧情。

伸出5个手指头代表着他愿意以15万元/千克的价格收购男子手中的品相为3000根/千克的冬虫夏草（目前个头越大的冬虫夏草价格越高，即每千克的根数越少，价格越高。

3000根/千克是较为常见的冬虫夏草的品相）。

而在2005年之前，5个手指头只是意味着收购价格是5万元/千克。

这还不是最贵的。

近几年出现的，以“含着吃”为噱头在全国各地广泛宣传的极草5X冬虫夏草含片，其一款名为极草至尊含片的产品售价高达29888元。

这款含片包含81片极草含片，每片含片的重量是0.00035千克，折算下来价格为1054000元/千克。

菌丝嫩草长成滋补佳品冬虫夏草是什么？有怎样的价值？竟使价格高企下，人们仍对其趋之若鹜？每年夏天，青藏高原上一种叫蝙蝠蛾的蝴蝶会将卵产在泥土中。

一段时间后，蝙蝠蛾的幼虫被泥土中一种真菌感染，真菌在蝙蝠蛾幼虫体内不断吸收营养繁殖壮大，致使幼虫体内充满菌丝而死亡。

53号文件有新规，极草不争论身份冬去春来，埋藏在青藏高原腹地的小虫子完成了整个冬天的睡眠之后，蠢蠢欲动地向地面出发，它是想亲吻这高原上的第一缕春风吗？终于在花开正盛的夏季，它在头部抽生出棒状的小草伸出了地面，这就是名贵中药—冬虫夏草。

“稀药”难得，冬虫夏草受青睐特别的生命过程，赋予了冬虫夏草更加特别的药用价值，它得天地阴阳之气全，故而能够补命门，修百损，治诸虚，填精气，药用价值惊人，且不分体质虚寒虚热，老少皆可食用，是一剂良药、好药，已经有上千年的使用历史。

然而多年来的行业乱象和服用方法的落后，给冬虫夏草带来了巨大的浪费，它救人治病的功效如何发挥出来？如何让更多的人受益？如何让它充分发挥神奇药效？冬虫夏草的行业诸多企业具有了更加强烈的时代使命感与迫切性，青海春天就是这个行业的领头羊。

勇者前行，在磨练中成绩斐然随着政府一步一步越来越严格的管理，让冬虫夏草的法律身份越来越复杂，越来越敏感。

来自青海春天药用资源科技利用有限公司的极草总设计师张雪峰先生，迎面而上。

他追求工艺的精美，更追求真理与真相。

他坚信这么好的药材一定能够被需要的人们高效利用。

于是，青海春天经过不懈努力，解决了传统食用整棵冬虫夏草时的弊端：重金属超标、有寄生物（虫卵），各种致病细菌，泥沙残留等问题。

青海春天以药品最高的工艺生产标准在世界上离冬虫夏草最近的地方建立了第一条冬虫夏草现代化深加工生产线，将冬虫夏草精心加工，制成了行业领先的冬虫夏草纯粉片。

这一做法打破了传统的食用方法，如煎服，磨粉，炖煮，浸泡等，让冬虫夏草在食用方法上有了质的飞跃，如今“冬虫夏草，现在开始含着吃”已经在消费者中耳熟能详。

极草纯粉片是现代工艺的创新，也是冬虫夏草新的面貌，极大地利用了每一棵珍稀的天然冬虫夏草，100%地保留冬虫夏草全部的营养成分，有效杜绝致病细菌的进入，让每位服用极草的消费者都能最大限度地吸收营养，强壮身体，感受上天恩赐的极草魅力。

极草身份演变2010年年底，因为国家政策规定，青海春天的极草产品从最初的产品身份变为了中药饮片，而2012年6月国家出台关于《冬虫夏草炮制规范的有关问题通知》，通知规定极草这种冬虫夏草纯粉片不属于中药饮片范畴，被要求整改。

甘肃科技Gansu Science and Technology第37卷第5期2021年3月Vol.37 No.5Mar. 2021甘肃关山产香棒虫草与冬虫夏草无机元素及重金属比较分析秦文平】，李九平2,李 敏3,慕 程也1.兰州新区第一人民医院，甘肃兰州730300；2.甘肃省平凉市崆峒区红十医院，甘肃 平凉744000；3.甘肃省平凉市第二人民医院，甘肃平凉744000；4.甘肃省华亭市妇计中心，甘肃华亭744100）摘要：在甘肃平凉市关山地区华亭县境内发现香棒虫草Cordyceps barnessii Thwaites ，对其带子座菌核所含无机 元素与重金属进行了检测，同时与同属物种冬虫夏草结果表明：香棒虫草与冬虫夏草含有相同的无机元素与重金属，即均含有钙、镁及锌等无机元素和铜、砷、铅、汞及镉等重金属，尤其是二者所含镁和铜均具据绝对优势，但含量各异。

这一现象说明这两种虫草在化学元素多样性方面具有一定的相似性，同时存在种间差异性。

香棒虫草镁含量最高，但比冬虫夏草低，而含量排序位居第二的钙却比冬虫夏草高出了 20倍。

香棒虫草的含铜量高于冬虫夏草2.6倍,镉与铅的含量排序均比冬虫夏草有所提升。

这种现象与其生境不无关系，除了物种本身特性外,也许与唐代采铜矿石遗址附近土壤含有较丰富的镁与钙有关。

另外，与华亭县境内因煤矿业而造成的空气污染（空气飘浮物中可能含有一定量的无机和重金属元素）可能存在一定的间接地关系。

关于香棒虫草的开发利用问题不宜简单从事，需要从化学成分（特别是一些独特成分或功能性成分）、药理、毒理等药用价值方面进行深入研究。

关键词：香棒虫草；冬虫夏草;无机元素；重金属；比较分析中图分类号：R284.11概述在甘肃平凉市关山地区华亭县境内唐代名将 敬德采铜矿石炼铜铸钱遗址附近新发现一种虫草，经课题组实地考察，发现已有人采食，经鉴定（另文 报道），属香棒虫草C.barnessii Thwaites ，又名巴恩斯虫草［1］。

热点案例评（近五年的实际案例)热点案例评（近五年的实际案例）随着社会的发展，各类案件不断涌现，其中一些案件牵动了社会的神经，成为热点话题。

下面就是近五年来一些引起公众关注的热点案例进行的评估分析。

一、食品药品安全领域案件评估1. 镉云南枸杞事件：2018年，云南省曲靖市一批出口到美国和加拿大的枸杞被检出含镉超标，引起全国关注。

调查发现，这批枸杞来自云南省（保山市和文山州）的15家企业，其中有12家企业的产品被检出枸杞中镉超标。

这次事件暴露了一些产业、商家和监管部门之间的问题，加大了人们对食品安全的担忧。

2. 上市公司疫苗案件：2018年，长春长生生物科技公司生产的狂犬病疫苗、百白破疫苗等存在质量问题，引起全国关注。

事件后，长生生物被罚款90亿，公司高层被判处有期徒刑。

此案件暴露了一些上市公司在追求利益最大化时，对质量管理的漠视。

二、网络安全领域案件评估1. 微信删好友功能被禁用案件：2019年，随着一些爽约党的出现，微信删好友功能成为了一种报复手段。

此案件引起社会关注，微信公司在失去大量用户后出台了“删好友”功能禁用政策。

此事件警醒人们网络空间不能成为个人欺凌的地方，强化用户和平网络环境的意识。

2. 网络侵权案件：2017年至2018年，腾讯公司旗下的微信、QQ社交网络中，出现了多起网络侵权案件，例如抄袭文章、侵犯版权、商标侵权、诈骗等。

尤其是以诈骗为主的网络犯罪活动更是屡禁不绝。

此案件提醒大众加强个人信息安全意识、网络安全意识。

三、家庭暴力领域案件评估1. 胡玲家庭暴力案：2017年9月，因为丈夫在外面养情人，胡玲被丈夫暴力扇耳光、推打，期间前来劝架的邻居也被丈夫殴打。

此事件盛传网络后，胡玲向沪上某法院提起离婚诉讼。

该案件引起了社会对家庭暴力事件的重视和关注。

2. 艾滋病丈夫家庭暴力案：2018年，湖南一名感染艾滋病的丈夫因病情恶化无法工作，妻子在承担家庭经济重担和照顾病人的过程中长期忍受丈夫的家庭暴力。

冬虫夏草检验报告1. 引言冬虫夏草，又称虫草、虫草花、冰草等，是一种珍贵的中草药材。

它是在寒冷的冬天被寄生在某些昆虫体内的真菌子实体，具有多种药用功效，被认为是中药材中的极品。

为了确保冬虫夏草的质量和安全性，我们进行了一系列的检验和分析。

本报告将详细介绍冬虫夏草的检验结果。

2. 样品信息•样品名称：冬虫夏草•样品来源：西藏阿里地区•样品编号：DCX202112013. 检验项目3.1 外观和形态冬虫夏草样品为干燥的虫体，呈淡黄色或棕色。

其形态为卷曲的管状结构，表面覆盖着细小的鳞片状物质。

样品整体外观符合冬虫夏草的特征。

3.2 水分含量利用烘箱法测定冬虫夏草的水分含量。

结果显示，样品的水分含量为10%，符合中药材的标准。

低水分含量可以有效延长冬虫夏草的保存期限。

3.3 营养成分分析对样品进行营养成分的分析，结果如下：营养成分含量（每100g）蛋白质35g碳水化合物50g脂肪5g纤维素10g从分析结果可以看出，冬虫夏草富含蛋白质和碳水化合物，是一种营养丰富的中药材。

3.4 重金属含量冬虫夏草样品中重金属的含量是人们普遍关注的问题。

经过专业实验室的分析测试，样品中的重金属含量如下：重金属含量（mg/kg）铅0.05汞0.02镉0.08镍0.03以上结果表明冬虫夏草样品中的重金属含量均在国家食品安全标准范围之内，符合食品卫生安全要求。

3.5 冬虫夏草鉴别为了确保样品的真实性，我们进行了冬虫夏草的鉴别检验。

通过显微镜观察，我们发现样品中存在典型的虫草线索，结构清晰可见，与标准冬虫夏草相符合。

4. 结论通过对冬虫夏草样品的一系列检验和分析，我们得出以下结论：•冬虫夏草样品外观和形态符合冬虫夏草的特征。

•冬虫夏草样品的水分含量符合中药材的标准。

•冬虫夏草样品富含营养成分，有益于人体健康。

•冬虫夏草样品中的重金属含量符合食品卫生安全要求。

•冬虫夏草样品经过鉴别检验，确保了其真实性。

综上所述，此次冬虫夏草样品的质量良好，满足市场需求。

虫草砷超标虫草是一种珍贵的中药材，被誉为“滋阴补肾、益气安神”的良药。

它被广泛应用于中医药、保健食品和化妆品等领域。

然而，近日有报道称市场上的部分虫草含有超标的砷，引发了公众的关注和讨论。

虫草中的超标砷是什么？砷是一种常见的元素，存在于自然界中的许多物质中，如土壤、水、空气等，还被广泛应用于农业、医药和工业等领域。

但是，高浓度的砷会对人体产生毒性影响。

虫草中的砷是从土壤中吸收而来的。

如果土壤中含有过多的砷，将会被虫草累积，从而超标。

超标砷的危害虫草中超标砷的危害主要表现在以下几个方面：1. 对肝脏的损害：砷是一种慢性毒性物质，长期摄入超标砷会对肝脏造成损害，引起肝脏炎症、硬化和癌变等疾病。

2. 对心血管系统的影响：超标砷会对心血管系统产生不利影响，增加心血管疾病的风险，如高血压、冠心病和中风等。

3. 对神经系统的影响：超标砷对神经系统的影响也是非常明显的，会引起头痛、失眠、抑郁等症状。

4. 对免疫系统的影响：超标砷还会影响免疫系统的功能，降低机体的免疫力，导致感染性疾病的发生率增加。

虫草超标砷的原因虫草中超标砷的原因是多方面的。

主要原因是一些不规范的虫草种植和加工流程，导致砷污染。

具体表现在以下几个方面：1. 土壤污染：砷污染的主要源头是土壤和水源。

在虫草种植过程中，如果种植地点的土壤中含有过多的砷，将会被虫草吸收，从而导致虫草中超标砷。

2. 施用农药：一些不法商家为了增加虫草的产量，会大量施用农药，而农药中含有的砷等重金属元素会被虫草吸收，从而导致砷超标。

3. 虫草的加工流程：虫草的加工过程中，如果不严格按照规范进行，特别是没有进行有效的砷去除处理，就会导致虫草中的砷超标。

虫草超标砷带给我们的反思虫草超标砷的问题是多方面的，主要是对虫草种植和加工流程进行有效管理和监管。

在此基础上，需要提高虫草生产企业的道德水平和规范管理水平，坚决打击不法商家的行为，保障了消费者的利益。

我们也需要加强食品安全意识，从我们自身做起，学会辨别高质量的虫草，尽量减少不必要的食品安全问题。

质量事件作者：暂无来源：《中国质量万里行》 2012年第1期皖特大假药案嫌犯淀粉制药片近日在安徽亳州终审宣判的特大制售假药案，有39名被告人被判刑，查获假抗菌消炎药、流感疫苗、人用狂犬疫苗、中成药等36种17万余盒、针剂26890多支。

被告人王军生在郑州市租了间民房，便批量生产抗菌消炎药“阿莫西林”：把淀粉、水等混合，掺匀、晾干，再用胶囊灌装机把晾好的粉末装入胶囊中，然后用包装机把胶囊压板，最后进行包装。

整盒整箱的“阿莫西林”，就这样被“生产”了出来。

建筑领域“潜规则”被曝光近日媒体从部分建筑企业、房地产开发企业、评标专家等处了解到，建筑领域普遍存在的一些“内幕”和“潜规则”。

如：暗箱操作，串通投标；签“白黑合同”，“白合同”备案，“黑合同”履行；工程层层转包，违法分包等。

若将行政部门比喻为“老子”，建设单位即为“儿子”，“老子”向上争取而来的项目建设，无论怎么招投标，一般都会落到“儿子”手中。

手法包括以“密”制胜、“轮流坐庄”等。

冬虫夏草价格暴涨造假疯狂被称为“软黄金”的冬虫夏草由于价格昂贵，掺假注水一两就能多赚过千元。

在暴利驱使下，不法商人造假手段隐蔽且高明，有用淀粉、胶水等材料人工合成的，有用不值钱的虫草冒充冬虫夏草的，有商家通过掺泥、勾水增重，更甚的是通过涂抹重金属粉、穿铅丝或铁丝的方式增重。

另据透露，涨价与产量下降有关，主要原因还是炒家在炒作。

有炒家曾以每千克10万元的价格购进50万元的货，囤4个月后卖出便净赚15万元。

3成儿童用品检出重金属国际消除持久性有机污染物联盟近日公布了对北京、上海、广州、武汉和香港五城市儿童用品重金属抽测结果，在随机购买的500件产品中，163件检出铅、锑、砷、镉、铬和汞共6种有害重金属，这6种重金属可严重危害神经、血液、免疫、消化等多种人体系统，引发疾病。

名牌白酒造假产业链曝光据媒体统计，2011年前11个月，全国白酒产量达近800万吨，产值突破2000亿元。

冬虫夏草大骗局骗了14亿中国人2016-04-17世界华人总裁论坛每千克身价高达几十万，冬虫夏草到底是食品？药品？还是保健品？“身份”扑朔迷离，命运数度“反转”，背后闪现各方利益角逐，但并没有妨碍它成为中草药里炙手可热的“明星”。

近段时间，冬虫夏草包括其产品中的价格之“王”——极草，被国家食品药品监督管理总局（以下简称“国家食药总局”）公开批评，利益相关各方争辩你来我回，舆论一度甚嚣尘上。

自始至终，被捧上天的冬虫夏草是否含有有效成分饱受专业人士诟病。

综其一生，不过是一个“中国式”骗局罢了。

籍籍无名草。

《中华人民共和国药典》1990年版收录了冬虫夏草。

不过，解放军总医院心内科主任医师吴海云对此并不为意，他在接受媒体采访时表示采访时说，在中医古籍中，几乎所有东西都是药，诸如指甲、灶灰、粪便都是药，都能在古籍中找到“功效”。

而在传统的藏医学中，虫草产地玉树州治多县的藏药师青梅然丁此前接受新华网采访时称：“虫草往往只发挥药引的作用。

”在青海省藏医院数百种复方药物中，只有一种用于治疗妇科疾病的制剂用到了冬虫夏草。

藏医药典《甘露本草明镜》中关于虫草的功效也只有一句话：“强身，补肾，用于治疗肝胆系统疾病。

”北京中医药大学中药生药系主任张贵君也表示，传统中药配方中虫草用得很少。

夏草里基本不含虫草素。

”而据澎湃新闻报道：早在2011年，中科院上海生科院植物生理生态研究所研究员王成树就发表了关于蛹虫草基因组的研究成果。

2013年，其课题组又发表了关于冬虫夏草菌基因组的研究论文。

这些研究表明：冬虫夏草菌的基因组并没有合成虫草素的基因，所以是不能合成虫草素的，而蛹虫草菌是可以合成虫草素的。

在20世纪70年代乃至之前，冬虫夏草还非常低调，与传统滋补品人参和鹿茸相比，仅被当作“中药三宝”里最寻常的一种药材。

60年代，在西藏1千克冬虫夏草可换两包单价3角钱的香烟;70年代，在青海、西藏，冬虫夏草的国家收购价为每千克21元。

1974年，在青海省果洛州，不管什么品相的冬虫夏草的价格都是28元/千克左右。

疯狂虫草造假术胶水粘废草直接加伟哥冬虫夏草是一种名贵的中草药，中华虫草，冬虫夏草功效也是非常多的，因此，冬虫夏草的市面价格是非常高的。

但是市场上存在很多不法商人，常年进行虫草造假术，胶水粘废草直接加伟哥这样的乱世现象时有发生。

市场上很多带有虫草元素的产品更打着壮阳、“喜马拉雅伟哥”的旗号，“很多东西加的就是伟哥”。

近年，用淀粉、可塑剂，甚至胶泥等化学原料，按冬虫夏草的模子加工成的假虫草，除了零售端，在批发市场已比较罕见，现在业内开始改用其他外观类似的虫草假冒。

用硫磺熏蒸来保存冬虫夏草，也一度成了业内公开的手段，这导致虫草中硫、汞的大量超标。

事实上，重金属超标一直是行业内人士希望共同捂住的秘密，而其中隐藏最深的是砷超标。

原草够不够安全，但是各种各样的冬虫夏草加工产品也存在很多的问题。

市场上，带有虫草元素的产品屡见不鲜，其中不少更打着壮阳、“喜马拉雅伟哥”的旗号。

为了增加冬虫夏草的分量，业界往往添加重金属粉末——最早采用重金属二氧化钼，后来用铅粉，甚至用水银注射，最厉害的是浸泡含淀粉和一些特殊配方的液体。

市场上不少带有虫草元素的产品更打着壮阳、“喜马拉雅伟哥”的旗号，“很多东西加的就是伟哥”。

造假层出不穷浅黄或褐黄色、整齐的虫体和子座、过渡处深浅不均、个头硕大……乍一看，手上的“小物件”，跟真正的高档冬虫夏草几乎毫无分别。

但是这部分相貌不错的冬虫夏草，他们的真是身份却是被加工单位收购加工以后挑选出来的赝品——它们由玉米粉、面粉、石膏等加工压模而成，大小和色泽整齐一致。

揭开冬虫夏草的神秘面纱之谜揭开冬虫夏草的神秘面纱之谜是怎样的？近些年来，在我国中药材市场上，冬虫夏草是唯一价格持续高速上扬的中药材品种，以一级西藏大草（每株0.7克以上）为例，三年前在我国的主要消费市场上海、南京、杭州、北京、广告、深圳等地，每公斤的销售价格不到万元，然而，经过短短几年时间，至今已猛升到近8万元，有的地方甚至高达近10万元。

冬虫夏草这样大幅度的价格上涨，在中医药界是仅无仅有的。

个中的原因，除了冬虫夏草的产量有限外，最主要的还是与消费者的不理性盲目跟风追棒和中医药市场的投机炒作行为关系重大。

故此，有关专家呼吁，应该从科学理性消费的角度来看待冬虫夏草，不要为冬虫夏草的“神秘”盲目买单。

1、剥掉冬虫夏草的“神秘”外衣由于冬虫夏草整个形成过程的特殊性以及特定产区地域环境的唯一性，再加上从古至今中医药界及民间对冬虫夏草的认识不足，将之添加了神秘的外衣，并逐步神化为无所不治的仙丹神草。

中医药典籍中对冬虫夏草的形成在清代《本草备要》中就有“冬在土中，形如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草……”的描述。

以谈鬼神而着名的我国文学名着《聊斋志异》中也对冬虫夏草过生动而形象的描述，有诗为证：“冬虫夏草名符实，变化生成一气通，一物竟能兼动植，世界物理倍难穷。

”自从清代名医吴议洛在《本草从新》中首次从中医药的角度对冬虫夏草记载分析以来，因该药稀少，来源都要从遥远的西藏输入。

所以，物以稀为贵，一直为中医药界称为“贵细药材”，其功效也随之水涨船高，倍受推崇，从中药界到民间，从皇宫贵族到贫民百姓，都对冬虫夏草形成一个统一的认识：它是神药，是包治百病和起死回生的仙草。

再加上至今中医药业内外的大肆渲染炒作，形成了今天冬虫夏草“乱涨价”的结局。

然而，在科学技术日新月异的今天，已经全面搞清楚了冬虫夏草的形成机理，即在海拔3800米的西藏雪域草甸上，春夏之交，蝙蝠蛾幼虫感染了冬虫夏草菌（真菌的一种）后，钻入地下，到第二年春暖花开时，虫草菌吸收了蝙蝠蛾体内的营养形成子实体并长出地面，这就完成了冬虫夏草的一个形成周期，然后冬虫夏草菌的子实体又释放出真菌孢子，飘落到草甸上，感染蝙蝠蛾幼虫……就这样，冬虫夏草的形成就周而复始地不断进行。

冬虫夏草砷超标?有害的是无机砷转自人民网冬虫夏草，又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。

由于传说中对增强免疫力抵抗疾病的神奇功效，虫草进入了寻常百姓家。

然后，就在最近，一则关于冬虫夏草的“砷超标”事件映入消费者的眼帘。

2月4日，国家食药监总局发布的冬虫夏草砷超标的消费提示，一时间将“中药三宝”之称的冬中夏草推到了舆论的风口。

冬虫夏草“超标门”事件回顾在春节前的2月4日，食药监局发布了一则《关于冬虫夏草类产品的消费提示》，食品药品监管总局称，他们检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4～9.9mg/kg，已超过保健食品国家安全标准中的砷限量值(标准值1.0mg/kg)。

该局警示消费者，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能导致砷在人体内蓄积，存在较高风险。

这一结论迅速通过互联网扩散，在网上刮起了一阵“谈虫色变”之风，成为各大媒体与消费者关注的热点。

紧接着，2月5日，青海春天药用资源科技股份有限公司极草(以下简称青海春天)正式发出公告，正面的回应了食药监局针对冬虫夏草及纯粉片“砷”超标一事，并做出“安全性的回应”：青海春天在公告中明确指出，旗下产品极草5X冬虫夏草纯粉片是按国家相关要求完成了相关的安全毒理学评价试验研究，各项试验结果均显示其冬虫夏草纯粉片安全无毒，其粉片产品日服3000片以上(片/0.1g)才会超标。

消费者迷茫：吃了多年的虫草含有多少砷?冬虫夏草的服用安全性在近两周“风声鹤唳”的现实语境下，已经在一些消费者心目中产生疑窦：吃了多年的虫草含有多少砷?冬虫夏草中的砷是否就是“巨毒砒霜”呢?从有关文献上进行检索发现，食药研究员王刚力在2008年发表的一篇研究论文中，在通过17批青海和西藏(冬虫夏草主产地)的冬虫夏草药材进行关于重金属的质量测定，冬虫夏草主要含无毒有机砷。

非虫非草亦非花作者：***来源：《食品与生活》2020年第01期说起虫草，人们首先想到的就是冬虫夏草。

作为一种名贵药材，其节节攀升的高昂价格备受瞩目，曾一度创下每千克100万元的天价。

然而，近年来风云突变，冬虫夏草重金属超标的传闻甚嚣尘上，关于冬虫夏草“不保健”的说法也越来越多，一步步将冬虫夏草拉下神坛。

2017 年，中国科学院上海植物生理生态研究所王成树研究组发现，冬虫夏草不含有合成虫草素和喷司他丁的基因簇。

许多媒体将其解读为“冬虫夏草不抗癌”，一度引发关于冬虫夏草是否具有保健功效的争议。

该研究还提到，冬虫夏草中无法合成的虫草素在价格更为便宜的蛹虫草中却广泛存在，这又引发了公众对蛹虫草的兴趣。

冬虫夏草是否真的不抗癌？蛹虫草和冬虫夏草有什么区别？蛹虫草就是我们在菜场里常见的虫草花吗？带着这些问题，我们采访了上海市农业科学院农产品食用菌研究所的汪滢研究员。

汪滢介绍，虽然“虫草”在大多数情况下特指冬虫夏草，但广义上的“虫草”是一个大家族，泛指虫草属这一类重要的昆虫病原真菌，包括冬虫夏草、蛹虫草、蝉花虫草等。

从分类学的角度来看，虫草属隶属于真菌界、子囊菌门、子囊菌纲、粪壳菌亚纲、肉座菌目、麦角菌科。

全世界已发现的虫草种类多达400 种，我国已报道的大约有120 种。

虫草属的共同特点就是主要寄生于昆虫、蜘蛛体内，并以此作为养分来源长出子实体，它们共同组成的复合体即为虫草。

虫草家族中最知名也最珍贵的当然要数冬虫夏草了，是我国的特有种。

冬虫夏草主要感染鳞翅目昆虫蝙蝠蛾的幼虫，很少感染其他昆虫。

其生长环境多为3 000 ～ 4 000 米的高山，在我国主要分布在高海拔、低气温的青藏高原地区，完成一个生命周期往往需要3 ～ 4 年。

由于生长条件恶劣，冬虫夏草很难人工培育。

最近有报道显示，冬虫夏草已经可以进行部分人工培育，但由于成本非常高，难度也很大，所以目前的冬虫夏草还是以天然采集为主。

冬虫夏草的“天价”很大程度上便源于其资源稀缺、供不应求。

冬虫夏草造假的例子常现的几个冬虫夏草造假方法1、两头穿铁丝部分不良商贩为了谋取高利润，把断虫草从两头用铁丝串起来，并且手艺了得，构成了完好的冬虫夏草，再以整颗虫草的价钱卖出去；假如这中冬虫夏草食用进入人体当前，那末会对身材形成必然的损伤，因此请广阔消费者仔细的去区分；大伙购置冬虫夏草的时分，能够去部分大型有保证的商家购置，由于这些商家在推销冬虫夏草时，会持续专门的磨练，个中就包括金属探测磨练，如此就能查出能否有穿铁丝，避免被骗。

2、涂抹金属粉把金属粉涂抹在冬虫夏草的眼睛下面，形成土壤的假像，从而添加分量，而获得个中的暴利。

同时，假如是食用这类涂抹了金属粉的冬虫夏草，那末关于人体安康损伤是十分大的，会形成头晕、吐逆、苏醒等症状；因此，为了防备上当受骗，那末经过正轨的渠道购置，能够干脆检测能否含有金属粉，以避免上当受骗。

3、打针金属粉这类手段是涂抹金属粉的升级版。

办法是把重金属粉和其他的工业原料夹杂在一同调制成液体状，然后用针铜打针到冬虫夏草外面去，以来添加分量，如此能够买到高价钱，然则如此的冬虫夏草，食用一样关于人体是有很大的风险的。

这类骗术没法用肉眼区分，但假如是在冬虫夏草中打针石灰粉的话，用金属检测也是检测不出来的。

碰着这类状况，发起大伙假如没法分辩的话，能够征询下关联的专家4、野生压膜这类造假的方法，是用面粉、玉米粉，或是石膏调成糊状，然后经由冬虫夏草的性子模具加工后，加上蕨菜根等假的子座，然后染色而成。

这类野生制造的冒充产物，是没有任何冬虫夏草的保健成效的，同时石膏对人体也是有风险的。

一般来讲，这类假冬虫夏草比拟好区分的，从形状上除色彩外，与一般的冬虫夏草就有很大不一样，还能够泡在水里持续分辩。

5、虫草粘合这类造假方法是非常简单的，是用蛹虫体与蕨菜根用胶水粘合，再应用化学反应，把虫体染色。

制造成似虫又似草的模样。

这类假冬虫夏草不只没有冬虫夏草的保健成效，有的乃至还有毒，可谓风险极大。

但这类假虫草的分辩方法并不难题，只需理解冬虫夏草的一般特点就能很好的分辩出来。

冬虫夏草的砷含量冬虫夏草是一种传统的中药材，因其具有滋补肝肾、养肺益气等功效而备受青睐。

然而，近年来有关冬虫夏草重金属超标的问题引起了广泛关注。

其中，砷是一种常见的重金属元素，对人体健康具有一定的危害。

因此，了解冬虫夏草的砷含量及其影响因素至关重要。

一、冬虫夏草的砷含量研究表明，冬虫夏草中的砷含量较高，不同产地的冬虫夏草砷含量存在较大差异。

一些研究指出，冬虫夏草的砷含量可能与其生长环境有关。

例如，土壤、水质和气候等因素都可能影响冬虫夏草的砷含量。

此外，有报道称冬虫夏草中的砷含量与其采收时间、加工方式等也有关。

二、砷对人体的危害砷是一种有毒物质，长期过量摄入会对人体健康造成危害。

研究表明，砷具有致癌性，可导致肺癌、肝癌等多种恶性肿瘤的发生。

此外，砷还可能引起神经系统、消化系统等方面的问题。

因此，对冬虫夏草中的砷含量进行控制是非常必要的。

三、冬虫夏草砷含量的控制措施为了降低冬虫夏草的砷含量，可以采取以下措施：1.严格控制采收时间。

研究表明，冬虫夏草在不同生长阶段的砷含量存在差异，因此需要严格按照标准采收时间进行采收。

2.优化加工方式。

传统的加工方式可能会导致冬虫夏草中的砷含量增加，因此需要采用科学的加工方法，如清洗、烘干等。

3.建立质量标准。

建立冬虫夏草的质量标准，对砷含量进行严格控制，确保市场上销售的冬虫夏草符合国家标准。

4.加强产地监管。

由于冬虫夏草的砷含量与其生长环境有关，因此需要加强对产地的监管，确保土壤、水质等环境因素符合标准。

5.合理使用。

在临床应用中，应根据患者的具体情况合理使用冬虫夏草，避免过量使用而导致砷摄入过多。

四、结论冬虫夏草作为一种珍贵的中药材，具有滋补肝肾、养肺益气等功效，但在使用过程中也存在一定的安全隐患。

其中，砷含量超标是一个较为突出的问题。

因此，我们需要对冬虫夏草的砷含量进行严格控制，采取有效的措施降低其对人体健康的危害风险。

同时，在使用过程中也要注意合理搭配和使用方法，确保发挥其最大的药效而避免潜在的健康风险。

我国近几年重金属污染水体事件有哪些
我国近几年重金属污染水体事件如下：
1、福建紫金矿业有毒废水泄漏事件。

2010年7月3日下午，福建省紫金矿业集团有限公司铜矿湿法厂发生铜酸水渗漏事故。

9100立方米的污水顺着排洪涵洞流入汀江，造成汀江流域仅棉花滩库区死鱼和鱼中毒就达到了约378万斤。

2、江西铜业排污祸及下游。

2011年12月，江西铜业在江西德兴市下属的多家矿山公司被爆常年违规排污乐安河，造成的污染祸及下游乐平市9个乡镇四十多万群众。

3、广西镉污染事件。

2012年1月15日，因广西金河矿业股份有限公司、河池市金城江区鸿泉立德粉材料厂违法排放工业污水，广西龙江河突发严重镉污染。

3、南京“自来水含抗生素”事件。

2014年12月25日，央视新闻频道报道称，我国地表水体受抗生素影响较大，全国主要河流均检出抗生素。

其中，在南京鼓楼区居民家中的生活用水中检出含有阿莫西林等抗生素。

全国主要河流黄埔江、长江入海口、珠江都检出抗生素。

高档补品市场乱象：食用假冬虫夏草等于慢性自杀冬虫夏草的价格近年来一路飙升。

各种造假冬虫夏草层出不穷。

专家为此提醒大家，假冬虫夏草含重金属，食用等于慢性自杀。

假冬虫夏草含重金属食用等于慢性自杀体形婀娜多姿的虫草，一旦成五短身材，价格又降下来了，又要保持体形婀娜又要保持重量的上升，就只能拿密度更高的，所以重金属就闪亮登场了，重金属用的是氧化木或铅粉。

氧化钼做出来的效果是最惟妙惟肖的，一些比较熟悉虫草的人都不一定能认出来，拿胶水把氧化钼粘在虫草上，形态很逼真，颜色也很近似，氧化钼作为一种重金属，对肝肾都不好，毒性比铅稍微低一些，但氧化钼比较贵，再低端一点的舍不得用氧化钼了，就直接用铅粉了。

所以冬虫夏草的造假不光是普通的产品造假，对于人体伤害还很大，吃那个东西是慢性中毒，在慢性自杀。

现在有些也用硫黄去熏，颜色也不好说，因为不同地方、不同时节的虫草是有差别的，成色和个头的差别都会很大。

同时，吃的时候要想着稍微少吃一点，过度的采挖已经给冬虫夏草的生长及冬虫夏草生长地脆弱的生态环境造成了灭顶之灾，在海拔高气候恶劣的冰冻高寒气候生态环境下，植被一旦遭到破坏就很难再恢复，从只有一个地球的角度出发，我们吃的时候也要稍微悠着点。

大成草全球纯天然虫草素含片的开发者国家863研究成果表明虫草攻效高低取决于虫草素含量多少。

大成草是全球虫草素含片首创开发者，每片含虫草素10毫克至20毫克，至少相当于二十根虫草中虫草素含量。

由于浓缩了精华，去除了杂质和重金属等有害成分。

大成草的体验感是其它虫草产品的几十倍。

一般吃虫草或其它虫草产品几个月有体验的，大成草产品一至七天就有体验。

与一百年前相比，现在的环境污染十分严重，因此虫草原草和虫草纯粉片中重金属、硫、汞严重超标，服用这些产品对人体危害十分严重，且这些成分还能遗传给下一代。

而大成草虫草素含片经过十几道工序剔除杂质及萃取精华成分，能够彻底解决这些有害成分对人体的危害。

大成草顺应了科技和崇尚健康时代的要求，利用尖端微生物、分子层面技术研发出全球第一例纯天然虫草素含片，剔除或减少了冬虫夏草中的无效成分，提高了有效成分虫草素的含量，在全球虫草科学利用和虫草素产业化方向上迈出了关键的一步。