食堂用餐时间表

幼儿园午餐时间表1. 简介幼儿园是孩子们学习和成长的地方，午餐时间是孩子们在幼儿园度过一天中重要的一餐。

午餐时间表是为了合理安排孩子们的进餐时间和提供多样化的饮食，保障他们的营养需求，促进健康成长而制定的。

2. 目的午餐时间表的主要目的是为了： - 组织幼儿园的午餐时间，使孩子们能够按时用餐； - 提供各类食物的选择，满足孩子们的膳食需求； - 培养孩子们良好的用餐习惯和饮食意识； - 促进孩子们的互动交流和社交能力发展。

3. 时间表内容时间活动内容11:00 - 11:30 孩子们到达食堂，安静就座，等待就餐11:30 - 11:40 老师带领孩子们进行开胃操，在音乐的伴奏中活动筋骨11:40 - 11:50 孩子们排队领取所点菜品，并与同桌一起用餐11:50 - 12:10 孩子们品尝午餐，饭点会有汤品、蔬果和主食，保证均衡搭配12:10 - 12:30 孩子们与同桌互动交流，在老师的引导下进行谈话和游戏12:30 - 12:40 孩子们依次清理餐具、收拾桌面，准备返程12:40 孩子们离开食堂，返回教室或由家长接回4. 饮食安排为了保证孩子们的营养均衡和健康，午餐时间表设置了多样化的饮食安排。

4.1. 食材选择•主食：米饭、面条、馒头等；•蔬果：西红柿、黄瓜、胡萝卜、苹果、梨等；•蛋类：鸡蛋、鸭蛋等；•肉类：鸡肉、牛肉、鱼肉、猪肉等；•汤品：骨头汤、豆腐汤、蔬菜汤等。

4.2. 膳食搭配每餐营养搭配合理，确保孩子们获得蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质。

4.3. 餐具和环境卫生•使用无毒、卫生的餐具和餐具布置；•食堂保持整洁干净，保证环境卫生。

5. 活动设计午餐时间不仅满足孩子们的生理需求，还兼顾社交和情感需求。

5.1. 开胃操开胃操是午餐前的一项活动，通过活动筋骨、舒展肢体的形式，唤醒孩子们的胃口，为他们的进餐做好准备。

5.2. 谈话和游戏午餐结束后，孩子们与同桌可以进行互动交流，可以进行一些简单的游戏和谈话，增进彼此的了解和友谊，培养他们的社交技能。

企业内部食堂的管理制度企业内部食堂的管理制度（精选5篇）现如今，制度对人们来说越来越重要，制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。

我敢肯定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，下面是小编为大家整理的企业内部食堂的管理制度（精选5篇），希望对大家有所帮助。

企业内部食堂的管理制度1第一项责任人及管理范围1、由集团行政部负责公司厨房管理。

2、由集团行政部——后勤专员负责管理厨房物料购买、卫生、就餐人数、菜单管理。

3、后勤专员负责提供午餐时回来就餐人数，并安排好晚回公司人员的午餐。

4、厨房厨师为厨房工作第一责任人，负责公司午餐及晚餐的烹制、卫生打扫。

公用餐具的清洗及消毒。

5、厨师要按照公司提供的菜单烹制午餐。

6、厨房烹制物料不足时，由厨师填写《采购申请单》提交后勤专员，由后勤专员核实后并报集团行政总监审批后，安排购买。

第二项厨师管理1、负责午餐伙食物料(肉类、蔬菜等非主食原料)的购买。

调味品、主食原料及清洁用品等短缺时，提前向后勤专员申请补足。

2、保证食物原料的新鲜，清洁卫生，无毒无害，保证公司员工的身体健康。

3、按后勤专员提供的就餐人数烹制午餐，只可多不可少。

(注：份量或份数，以节约、合理为原则)。

4、饭后打扫厨房，保证厨房的的干净卫生，做到餐具、厨具洗刷干净，摆放整齐，地面拖洗干净，关闭各电器电源，将抹布洗干净挂起，垃圾倒送，保证水池、下水管道通畅，如有异常，及时反映。

5、公用物品(筷子、碗)每2天用开水煮沸10分钟。

6、厨房冰箱不得存放私人物品，每周清理一次，保证冰箱清洁无异物、无异味。

7、负责保管厨房餐具，员工个人餐具由自己保管，放在指定位置并符合厨房管理规定。

8、保证午餐荤素搭配、营养合理，按时开饭。

9、每天剩余食物用保鲜膜封好，收藏。

第二天及时食用，第二天仍未吃完，必须倒掉。

10、爱护和节约粮食、副食品和易耗品，节约用水、用电、用气。

11、如第二天休息，要预留第二天要用的基本伙食物料，并将当天的各种餐具清洗干净，以备第二天用。

食堂用餐规定随着人们生活水平的提高，食品安全和餐饮卫生问题逐渐受到了广大人民群众的关注。

为了保障师生的身体健康，我校特制定了以下食堂用餐规定，希望大家能够遵守并共同营造一个安全、卫生、舒适的用餐环境。

一、用餐时间1.早餐：早餐供应时间为每天早上7:00-8:00，为了确保师生们能够按时用餐，请大家合理安排时间，并在规定时间内前往食堂用餐。

2.午餐：午餐供应时间为每天中午11:30-13:00。

为了避免用餐高峰期的拥挤，我校学生可根据自身情况选择11:30-12:00或12:30-13:00两个时间段用餐。

3.晚餐：晚餐供应时间为每天晚上17:30-19:30，师生可在规定时间内前往食堂用餐。

二、用餐秩序1.排队用餐：用餐时，大家请按顺序排队，不要插队。

为了不影响他人用餐，尽量不要长时间占用餐桌。

2.餐桌环境：用餐结束后，请将餐具、碗筷等清理整齐，并放回指定区域。

保持餐桌干净整洁，不乱扔餐巾纸和食物残渣。

3.文明用餐：用餐期间请保持安静，不要大声喧哗。

不要在用餐区域吸烟，避免对他人和环境造成污染。

三、食堂卫生1.个人卫生：在用餐前，请务必洗净双手并佩戴好口罩。

如果身体不适，尤其是出现发热、咳嗽等症状时，请暂停用餐并及时就医。

2.食品安全：各类食品销售区域按照食品安全要求进行摆放，保证食品的新鲜和卫生。

师生们在用餐时，请选择新鲜熟透的食材和合格的食品。

3.清洁卫生：食堂管理人员将定期对用餐区域进行清洁和消毒，确保食堂环境的清洁和卫生。

同时，师生们也应该保持用餐区域的整洁，不乱扔垃圾。

四、违规处理对于违反食堂用餐规定的个人，学校将视情节轻重采取一定的处理措施，包括口头批评、书面警告甚至纪律处分等。

五、总结通过制定食堂用餐规定，我们希望能够让师生们养成良好的用餐习惯和行为规范，增强食品安全意识，提高食堂卫生水平，共同营造一个安全、卫生的用餐环境。

希望广大师生能够自觉遵守，共同维护食堂的良好形象和口碑。

以上就是我校食堂用餐规定，望大家共同遵守，谢谢合作！。

食堂就餐管理规定食堂就餐管理是保障食堂营养安全、维护学生身心健康的重要举措。

为了落实食堂就餐管理规定，提高学生食品安全意识，维护学生的合法权益，以下是食堂就餐管理规定。

1.就餐时间规定：1.1 早餐：早餐时间为早晨6:30至8:00，学生应准时就餐，不得迟到或早退。

1.2 午餐：午餐时间为中午11:30至13:00，学生应准时就餐，不得迟到或早退。

1.3 晚餐：晚餐时间为傍晚17:30至19:00，学生应准时就餐，不得迟到或早退。

2. 就餐规则：2.1 入场顺序：学生应按照各年级、班级的顺序有序入场就餐，避免拥挤与混乱。

2.2 餐具使用：学生应自觉使用专用餐具就餐，不得使用个人餐具，避免交叉感染。

2.3 打饭规定：学生应自觉排队打饭，不得插队或扰乱餐堂秩序。

2.4 就餐时间限制：学生应合理利用就餐时间，不得超时就餐或占用就餐位。

3. 就餐环境卫生：3.1 桌椅清洁：学生就餐前应自觉清理桌面，保持餐桌整洁。

3.2 垃圾分类：学生应将餐余垃圾、可回收垃圾和其他垃圾分别投放到相应的垃圾桶内，做好垃圾分类工作，维护食堂环境卫生。

3.3 包装物处理：学生应自觉将食品包装物放入指定的回收箱内，不得随意丢弃。

4. 食品安全：4.1 食品供应：食堂需配备专业食品供应商，提供优质、安全的食品原材料。

4.2 食品储存：学校食堂应具备科学的食品储存设施，确保食材新鲜，并定期检查食品质量。

4.3 食品加工：食堂厨师应具备食品加工相关证书，并在食品加工过程中遵循卫生操作规程，确保食品安全。

4.4 食品检测：学校应定期委托有关部门对食堂供应的食品进行检测，确保食品质量合格。

5. 食堂监管：5.1 监督机制：学校食堂应设专门的监管机构，负责对食堂的现场管理进行监督。

5.2 投诉渠道：食堂监管机构应设立投诉电话和信箱，接受学生和家长的食堂意见和建议。

5.3 处罚措施：对于严重违反食堂就餐管理规定的学生，学校应依据规定给予相应的处罚，以确保食堂秩序和学生的身心健康。

食堂就餐管理制度和要求一、管理制度1. 食堂开放时间规定食堂每天的开餐时间为早餐、午餐和晚餐，具体时间为早上7:00-9:00、中午11:30-13:30和晚上18:00-19:30。

2. 就餐人员管理2.1. 本单位员工：员工在发放工作证件的情况下可以在食堂就餐，每人每天只能刷卡一次。

2.2. 来访客人：来访客人需提前向单位领导申请登记，由单位领导或陪同人员陪同下方可在食堂就餐。

3. 食堂用餐顺序食堂就餐按照早、中、晚餐的顺序进行，不得提前排队或插队，每人就餐时间限定为半小时。

4. 食堂环境卫生要求4.1. 食堂管理员负责保持食堂整洁卫生，每日定时清洁。

4.2. 就餐人员应保持就餐环境整洁，不得随意丢弃食物、餐具，餐后将餐具归放指定位置。

5. 食品安全管理5.1. 食堂食品采购应选择正规供应商，严格遵守食品卫生法规。

5.2. 食堂对食品储存、加工、保鲜、烹饪等环节均需按照卫生标准和流程进行，定期检查并排除隐患。

二、就餐要求1. 有序就餐就餐人员应排队有序，按照食堂规定的就餐顺序进行，不得插队或推搡。

2. 文明用餐就餐人员应注意礼貌，保持文明用餐习惯，不大声喧哗，不随地吐痰，将餐具归放指定位置。

3. 食品节约就餐人员应根据自己的食欲拿取食物，不可浪费食物，保持饭菜摄取数量合理。

4. 食品安全意识就餐人员应关注食品的质量和新鲜度，如发现问题应及时向食堂管理员反映，避免食品安全问题。

总结食堂就餐管理制度和要求是为了保障员工和来访客人的饮食安全和文明用餐环境，希望各位就餐人员严格遵守以上规定，共同维护食堂秩序，保障食品安全。

公司就餐管理规定公司就餐管理规定精品（5篇）公司就餐管理规定1为规范公司食堂管理，给就餐人员创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境，特制定本规定。

一、员工就餐管理1、用餐时间：早餐：7: 00——7：55午餐：11:40——12:50晚餐：17:30——18:30员工应按时就餐，如有特殊原因需提前或延后就餐的应由本人提前通知食堂工作人员，否则，用餐时间以外，食堂不提供用餐。

2、就餐人员应文明就餐，不拖拉座椅，不大声喧哗并自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内，严禁将剩菜剩饭倒入洗碗池，以防堵塞下水管道，违者除自己疏通下水管道外，每次罚款50元。

3、食堂饭卡充值时间为：每月10号、20号、28号，其他时间不予充值。

4、食堂实行严格的定价制度，食堂职工将每日早、中、晚菜价写在黑板上，刷卡严格按照菜价执行，严禁人为少刷或多刷。

如有发现食堂工作人员违规操作的欢迎大家举报到食堂管理办公室。

5、就餐人员要有序排队刷卡，排成一队刷卡打饭，严禁插队，插队不予打饭。

6、食堂工作人员严格执行“一卡一份”的标准，必须刷卡才能就餐，忘带饭卡者借用别人饭卡;丢失饭卡请及时补办饭卡;余额不足请合理安排自己的饭卡充值时间和金额。

7、各处室如有招待，需持有洗煤厂就餐申请单进行申请，3人(含)以下当天申请，3人以上必须提前一天申请;来客较多，时间紧迫，有关处室又没有及时申请的，该处室负责人、工作人员应先安排客人就餐，需补添就餐申请单，并核算费用。

8、食堂管理人员受理招待申请，并负责通知食堂工作人员。

9、就餐人员应按照自己的饭量盛饭，避免造成浪费。

10、职工要文明就餐，应充分考虑当天就餐人数，避免出现菜肴不够的`现象，如有菜肴不够的现象，食堂人员可酌人数多寡另行炒菜。

11、各处室若经常有安装软件、设备等外来人员就餐的需办理饭卡，否则不予就餐。

12、未经许可任何人员不得私带物品到厨房加工。

食堂管理制度台账记录表序号：0042日期：2022年5月3日地点：食堂负责人：李大明一、晨间工作1. 晨间清洁：今日晨间清洁由清洁员王小红和李翔负责，工作内容包括清洁餐桌、椅子、地面、餐具等。

2. 环境卫生：晨间环境卫生检查合格，无异味、无污渍，无杂物。

二、早餐供应1. 供应种类：今日早餐供应有米粥、馒头、咸菜、豆浆、茶叶蛋等。

2. 食品卫生：食品卫生合格，供应食品均经过检查合格。

三、午餐供应1. 供应种类：午餐供应有红烧鱼、炒菜、凉拌菜、米饭等。

2. 食品卫生：午餐食品卫生合格，经过食品安全检查。

四、晚餐供应1. 供应种类：晚餐供应有清汤、炒面、炒饭、水果等。

2. 食品卫生：晚餐食品卫生合格，经过食品安全检查。

五、食堂用餐时间管理1. 早餐用餐时间：早餐用餐时间为7:00-8:30，保证员工按时用餐。

2. 午餐用餐时间：午餐用餐时间为11:30-13:00，保证员工按时用餐。

3. 晚餐用餐时间：晚餐用餐时间为17:30-19:00，保证员工按时用餐。

4. 特殊情况处理：针对特殊情况，食堂负责人必须及时协调处理，确保员工用餐权益。

六、食堂用餐环境管理1. 换气通风：食堂工作人员定期开启窗户通风，保持食堂空气清新。

2. 餐具清洁：食堂餐具由专人负责清洗、消毒，保证餐具卫生。

3. 桌椅整洁：食堂桌椅间隔保持整齐，确保员工用餐舒适。

七、食堂卫生检查1. 巡查频率：食堂负责人每日进行一次食堂卫生检查。

2. 检查项目：检查项目包括厨房卫生、用餐区域卫生、厕所卫生等。

3. 改进措施：针对发现的问题及时整改，并制定有效的改进措施。

八、加班餐管理1. 加班餐供应：对于加班员工，食堂提供加班餐服务，确保员工能够及时用餐。

2. 加班餐品种：加班餐品种包括热菜、汤品、主食、水果等。

3. 加班餐时间：加班餐时间为20:00-21:00，保证加班员工按时用餐。

九、食堂安全管理1. 灭火器械：餐厅内配备灭火器械，确保灭火工作随时可进行。

食堂就餐规定食堂是员工工作期间就餐的主要场所，为了提供一个安全、卫生、有序的用餐环境，确保员工的饮食健康，公司制定了以下食堂就餐规定。

所有员工都必须遵守，并配合执行。

一、食堂就餐时间1. 工作日早餐时间：07:30-08:30午餐时间：- 上午班：11:30-12:30- 下午班：12:30-13:30晚餐时间：18:00-19:002. 双休日早餐时间：07:30-08:30午餐时间：11:30-13:00晚餐时间：18:00-19:00二、食堂就餐顺序为了确保用餐的有序进行，员工在进入食堂就餐前需按照以下顺序排队并领取用餐券：1. 早餐：按照员工工号后四位顺序排队，从1号窗口开始领取用餐券。

2. 午餐和晚餐：按照员工工号后四位顺序排队，从2号窗口开始领取用餐券。

用餐券一经领取后不可更改，员工需凭券领取相应的餐食盒。

三、食堂就餐注意事项1. 入内准备：进入食堂前，请将外套、雨伞等物品存放在食堂指定的存衣处，并将手机调至静音或振动模式。

2. 按时就餐：员工请按照规定的就餐时间准时到达食堂，不得提前或延迟就餐。

3. 用餐规范：员工应该保持食堂用餐环境整洁，不得吐痰、乱扔纸屑等行为。

在排队用餐时，保持队列秩序，不得插队。

4. 尊重他人：在用餐过程中，请尊重其他员工的用餐权益，不得吵闹、喧哗。

5. 食品安全：员工在食堂就餐时，应注意选择卫生健康的食品，避免食用过期或变质食品。

6. 不可外带：食堂提供的餐食仅供堂食，不得带出食堂外进食。

7. 餐后处理：员工就餐结束后，请将餐盒和餐具放入相应的收集容器内，并保持餐桌清洁。

四、违规处理措施1. 擅自改动用餐券：员工一经发现擅自改动用餐券，将会被取消当日用餐资格，并根据违规程度予以相应的纪律处分。

2. 餐食浪费：员工应珍惜食物资源，不得大量浪费餐食。

如发现大量餐食浪费行为，将会进行相应的纪律处分。

3. 打架斗殴：严禁在食堂内发生打架斗殴等违法行为，一经发现将立即报警处理，并根据违法程度予以相应的纪律处分。

员工食堂用餐时间通知
根据公司作息时间规定并结合员工实际情况需要，公司食堂的就餐时间规定如下：
中餐：11：00——12：30 晚餐：17：00——18：30 同时，公司对食堂就餐问题做如下规定：
1、任何人不得提前在食堂就餐。

不得把饭菜带入宿舍就餐。

2、就餐时需至少4人一桌，不得私自打菜。

3、非厨房工作人员未经许可不得擅自进入厨房，不得随意动用厨房用具。

4、注意保持食堂卫生整洁，不得乱丢杂物。

5、超过用餐时间，食堂不予留饭菜。

因公不能按时就餐者，应提前通知餐厅留饭。

6、做饭厨师有权监督用餐人员是否存在浪费等行为，敢于制止并向管理处汇报。

以上规定由管理处进行监督，如有违反者，按照50元/人/次进行处罚。

管理处
2009年10月20日。

食堂管理规章制度用餐时间第一条用餐时间安排1.1 工作日午餐时间为11:30-13:00，晚餐时间为17:30-18:30。

1.2 周末及节假日用餐时间根据实际情况另行安排。

第二条用餐规范2.1 进入食堂用餐时，应排队有序等候，不得插队。

2.2 用餐时不得大声喧哗，保持用餐环境整洁安静。

2.3 用餐过程中应注意文明餐桌礼仪，禁止随意吐痰、乱丢垃圾等行为。

2.4 用餐结束后，应将餐具及时清洗干净，并放回指定位置。

第三条餐厅秩序3.1 进入食堂前应先取餐卡，用餐后记得归还餐卡。

3.2 不得携带火种等危险物品进入食堂，避免事故发生。

3.3 食堂内禁止吸烟，不得随地吐痰，保持餐厅内空气清新。

第四条食品安全4.1 食堂提供的食品应符合卫生标准，保证食品安全。

4.2 上班时间禁止私自携带外面食品进入食堂，以免影响他人饮食安全。

4.3 发现食品问题应及时向相关负责人反映，保障食品安全。

第五条管理规定5.1 食堂工作人员应遵守相关管理规定，服从上级领导的工作安排。

5.2 餐具清洁、食品新鲜等工作责任明确，按时完成任务。

第六条处罚规定6.1 违反食堂管理规定造成影响者，将按照公司管理规定给予相应处罚。

6.2 对于严重违反规定者，将做出停用食堂卡、通报批评等处理。

第七条附则7.1 本规章制度自发布之日起生效。

7.2 食堂管理规章制度如有修改，需经食堂喜欢认可后方可生效。

以上为食堂管理规章制度内容，希望员工们能够遵守规定，共同维护好食堂秩序，保障大家的饮食安全。

感谢大家的配合！。

员工饭堂用餐方案
一、目的：为了方便计件及计时员工用餐，增加计件及计时员工对公司的归属感，起到吸引人才、稳定人才的作用。

二、用餐员工及费用
三、用餐时间（不提供早餐）
午餐时间：12：00-13：00
晚餐时间：17：30-18：30
四、菜品及餐标：
菜及人工成本控制6.5元一餐，一餐包括一大荤、一小荤、一菜、一汤；员工可从小荤辣或小荤无辣中二选一。

五、流程
1、每月1日前各车间主管/统计根据需要到人事行政部领取当月餐票，
2、计件、计时员工及帮工可到车间主管/统计处，登记购买餐票，并填写《购买餐票登记表》，车间主管/统计每天下午5点前报第二天
用餐人数到人事行政部。

3、员工领取餐票后签上名字，用餐时把餐票给饭堂人员。

（餐具自带）
4、车间主管/统计每月1日把上月的《购买餐票登记表》交到人事行
政部汇总到财务部扣工资。

5、注意事项：
（1）员工登记购买餐票主管/统计报餐后，无论员工是否用餐都扣餐费；
（2）如发现当天餐票数量超过报餐数量从报餐人工资扣餐费。

六、饭堂职责：
1、每餐饭堂供应：一大荤、一辣小荤、一无辣小荤、一素菜、一汤。

2、每周六公布下周菜单。

3、核对用餐权限：
（1）计件、计时员工及帮工需提供餐票才能提供饭菜，收饭票时确认用餐时间、盖章如有不符视为无效。

（2）免费用餐人员查看是否有工牌。

4、食堂管理人员每天对就餐人员进行登记、统计。

六、餐票模板、购买餐票登记表。

食堂开饭时间安排表
现将各厂区开饭时间安排公布如下：
总厂分二批开饭，第一批开饭时间11:23分，员工必须在11:20分以后离开岗位；第二批开饭时间11:33分，员工必须在11:30分响铃以后离开岗位，双堡路厂区、忠辉厂区11:33分开饭。

提前离岗，按早退处罚。

总厂第一批开饭的单位：金加工、钣金、物流捆包组、后勤、保洁员。

其他部门均为第二批。

进饭堂时要遵守饭堂纪律，按顺序排队打菜，严禁插队，饭堂内禁止吸烟、吐痰，食物残渣不
准吐在地上，饭后餐具、啤酒瓶要取走。

不是用饭堂大米者，未经允许禁止打饭堂里的饭。

强行打饭者每次扣5元。

望自觉遵守，违规处罚。

行政部
2014-12-24。

干部食堂管理办法为切实做好干部食堂的管理工作，进一步提高服务质量，规范服务标准，更好地为干部提供优质服务，特制定本办法。

一、就餐管理为维护干部食堂的就餐秩序，更好的为干部服务，凡在干部食堂的就餐干部，必须遵守本规定。

（一）干部食堂主要负责集团公司副总级以上干部用餐、接待用餐。

（二）因出差或其它原因不就餐，须及时告知相关负责人。

（三）遵守开饭时间：中餐：12：00晚餐：18：00（夏）17：30（冬）（四）文明用餐，保持餐厅清洁。

（五）凡申请接待用餐，须提前向集团总裁办申请，确定用餐人数、时间、标准，经批准后通知食堂。

二、食堂工作人员职责（一）食堂管理员职责（南头科技服务部）1．做好饭菜成本核算，日清周结，每月定期向总裁办汇报本月餐费情况。

2．安排好集团副总级以上干部及外来客人的用餐。

3．安排和计划好食品的采购，避免重复购买，无计划盲目采购现象。

4．负责对厨师的工作进行指导、监督管理。

（二）厨师职责1．牢固树立服务意识，对就餐干部态度热情，服务周到，礼貌待人。

2．负责制定每周菜谱；3．负责采购食材（要求到保安室过磅并办理登记手续），确保食材新鲜、健康、卫生（农场有的，直接到农场领用）；4、对室内卫生和环境卫生的监督；5、正确使用各种电器设备，保证安全使用；6、对室内所有日常用品、娱乐用品进行管理，建立台账；7、完成上级领导交办的其他工作。

（三）厨工职责1．协助厨师做好餐前准备工作；2．负责餐具清洗和消毒，并按规定摆放整齐；3．负责每天打扫中心楼五楼区域卫生，确保环境干净、整洁；4．协助厨师对室内所有日常用品、娱乐用品进行管理；5．按规定处理每天厨馀；6．完成上级领导交办的其他工作。

三、卫生管理（一）个人卫生1．食堂工作人员须持有健康证和卫生合格证，方可上岗；2．每年必须进行健康检查，凡患有传染病的，必须调离工作岗位；3．厨师要做到四勤：勤洗手、剪指甲，勤洗澡，勤理发，勤换工作服；4．厨师上岗，必须穿工作服、戴工作帽和口罩，保证仪表整洁大方；（二）食堂（娱乐室）卫生1．食堂卫生执行“四定”法（定人、定物、定时间、定质量），要求每日清扫。