鲜甜嫩爽 菠萝咕老肉

描写菠萝咕噜肉的句子
一、菠萝咕噜肉，是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。

口味酸甜色泽红亮，吃菠萝不但可以增加食欲，还能帮助消化，消除疲劳。

二、菠萝咕噜肉清爽酸甜，外酥里嫩的肉团、脆嫩鲜甜的菠萝和酸甜口味的浓郁汤汁，是孩子和女士的最爱。

三、看着这营养又健康菠萝咕噜肉，五颜六色的，看着都有食欲。

四、看着桌上的菠萝咕噜肉，真香啊！我直流口水，都快忍不住把它们全吃进肚子。

五、菠萝咕咾肉，酸甜爽口，颜色好看让人食欲大开，深受小朋友和美女们喜爱。

六、菠萝咕噜肉，甜而不腻，酸而不刺喉，低热量，助消化，果香味，吃完不长肉哦。

七、菠萝咕噜肉，是一道非常受孩子们欢迎的美食，炸得酥脆的里脊肉，搭配清新解腻的菠萝果肉，再裹上浓稠的酱汁，口感酸酸甜甜，超级开胃！
八、这一盘菠萝咕噜肉，酸酸甜甜的味道，超级下饭，又不油腻，吃着真过瘾。

咕噜肉的历史典故
咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，是广东的一道汉族传统名菜，属于粤菜，此菜始于清代，以甜酸汁及猪肉煮成。

这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。

菜品来历如下：
咕噜肉的名称有三个说法：
说法一，这道菜式甜酸开味，端上桌时香气四溢，令人禁不住咕噜咕噜地吞咽口水，因而得名；
说法二，这道菜式里的肉块，外酥里嫩，鲜甜溜滑，乍一入口，未及咀嚼，便已咕噜一声穿喉入腹，唯唇齿留香，令人惊叹不已；
说法三，因此菜历史悠久，故称为古老肉，后转化成咕咾肉、咕噜肉。

咕噜肉的做法：
材料：猪肉400克，菠萝50克，洋葱10克，青辣椒1/2个，红辣椒1/2个，淀粉适量，
调料：食用油500克（实耗50克），番茄酱1大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖1大匙，
做法：
1.猪肉洗净，切成小块，用水淀粉上浆，
2.菠萝、辣椒、洋葱洗净，切小片，
3.锅内加油烧至九成热，倒入肉块炸熟，捞出沥油，
4.锅内留底油，炒香番茄酱，加入糖、香醋略炒，再放入辣椒片、菠萝片、洋葱片、炸好的肉块，加盐后炒匀即可。

描写箥箩咕咾肉的做法作文朋友们，今天咱来整一道超级好吃的菠萝咕咾肉！保证让您馋得流口水，
做起来还不算太难。

准备好食材。

新鲜的猪里脊肉，切成小块，大小就跟您大拇指差不多。

再
拿一个菠萝，削掉皮，切成跟肉差不多大小的块儿，记得用盐水泡一会儿，这
样吃起来更甜。

青椒和红椒也不能少，切成小块，用来配色，好看又好吃。

接下来，给肉调个味儿。

放点盐、料酒、胡椒粉，再打个鸡蛋，加些淀粉，用您干净的小手抓匀，让每一块肉都裹上这些调料，腌个十来分钟。

然后，调个酸甜可口的酱汁。

拿一个小碗，倒上番茄酱、白糖、白醋、生抽，再来点清水，搅拌均匀，这个酱汁可是这道菜的灵魂。

锅里倒油，油热了把腌好的肉一块一块放进去炸。

注意别一下子倒进去，
不然它们会粘在一起的。

炸到金黄色捞出来，等油温再升高一点，把肉再倒进
去复炸一遍，这样肉会更酥脆。

锅里留一点底油，把青椒红椒放进去炒一炒，接着倒入调好的酱汁，煮到
浓稠冒泡。

这时候把炸好的肉和菠萝块倒进去，快速翻炒，让每一块都裹上酱汁。

关火装盘。

一道色香味俱全的菠萝咕咾肉就大功告成啦！
怎么样？是不是已经迫不及待想试试啦？赶紧动手做起来吧！。

咕噜肉应该怎么做关于《咕噜肉应该怎么做》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

不清楚哪些原因自小就爱菠萝蜜。

无论是菠萝饭，還是菠萝咕噜肉，要是是跟菠萝蜜相关我也都喜爱。

这好像有点儿“非它不能”的含意了，但的确是喜爱菠萝咕噜肉，不仅是由于他的美味可口，也许喜爱他的另一个原因便是他的名字吧。

咕噜肉别称酸甜肉或咕咾肉，是广东省的一道汉人传统式特色美食，归属于粤菜馆，以酸甜汁及生猪肉熬成。

这家常小菜是欧美国家人员最了解的中国美食之一，因而广常见于我国之外的唐人街探案2的餐饮店。

因为清代时欧美国家人员在我国最开始触碰广州地区，也名正言顺最开始触碰粤菜馆，再加她们钟爱酸甜的口感，因而咕噜肉备受她们热烈欢迎。

另一方面，广州人也是最开始侨居欧洲地区的我们中国人，并于本地设立粤菜馆餐饮店，更使咕噜肉普及化起來。

目前世界各国唐人街探案2的许多餐饮店，都是有咕噜肉的供应，一般会附赠白米饭或蛋炒饭。

另一方面，中国香港的酒店、港式茶餐厅及快餐厅等食店，咕噜肉也是一种很普遍的菜品。

咕噜肉的名字有两个传说故事。

第一个传说故事指因为这家常小菜以酸甜汁烹饪，上餐时香气四溢，让人忍不住「咕噜噜」地吞咽，因此而出名。

第二个传说故事就是指这家常小菜有悠久的历史，故称之为「古老肉」，后楷音转换成「咕噜肉」。

制做流程：1 后腿肉馅用花刀拍松，再切一小块，拌入调味品（1)腌10分钟：辣椒、尖椒割开，去籽再切小块。

2 腌好的后腿肉占裹一层木薯淀粉后，放进滚油中炸黄捞起来，油炸倒开，留一匙煎炸香蒜泥和辣椒、尖椒，再添加调味品(2)和腌好的肉粒拌炒匀即盛出。

我嘴中的“菠萝蜜”，大部分人口数量中的“菠萝”。

相相对而言，我还是喜爱菠萝蜜。

尽管有很多人认为菠萝蜜便是菠萝，但我很清晰菠萝和凤梨是彻底不一样的二种事情。

很简单的菠萝饭得以考虑我的味觉，稍繁杂一些的菠萝咕噜肉你学好了没有？。

描写菠萝咕咾肉的唯美句子(篇一)1. 菠萝咕咾肉，将糖醋的甜美与鲜嫩的猪肉完美融合。

2. 金黄香脆的菠萝块，点缀在嫩滑多汁的炸猪肉上，犹如珍珠般美丽。

3. 菠萝的酸甜和肉的鲜香，在口中舞动出诱人的交响乐。

4. 炸至金黄酥脆的肉片，包裹着菠萝的香气，令人垂涎欲滴。

5. 菠萝咕咾肉，色香味俱佳，是一道引诱味蕾的经典菜肴。

6. 每一口菠萝咕咾肉都有独特的滋味，让人欲罢不能。

7. 菠萝咕咾肉的酸甜口感勾起了我对家乡的美好回忆。

8. 菠萝咕咾肉的美味让我沉浸在无尽的食欲中。

9. 菠萝咕咾肉犹如一幅绚丽多彩的画作，令人赏心悦目。

10.美食家们都被菠萝咕咾肉的独特风味吸引，无法抗拒。

11.每一口咀嚼都能感受到菠萝咕咾肉带来的愉悦感。

12.菠萝咕咾肉的外酥里嫩，让人不由自主地想要再来一口。

13.面对菠萝咕咾肉的诱惑，我不禁流连忘返。

14.菠萝咕咾肉令人忘记一切，只专注于它的美味。

15.每一次的碰撞都会释放出菠萝咕咾肉的鲜美气息。

16.菠萝咕咾肉的千层口感，让人难以抗拒。

17.菠萝的酸甜和猪肉的鲜嫩相互融合，令人欲罢不能。

18. 菠萝咕咾肉的外酥里嫩，让人沉醉其中。

19. 菠萝咕咾肉的色香味俱佳，仿佛置身于云南的美妙风景。

20.每一口菠萝咕咾肉都带来令人陶醉的口感和幸福的感觉。

21. 菠萝咕咾肉独特的炸酥口感，仿佛在品尝一幅美丽的画作。

22.美味的菠萝咕咾肉散发着引人入胜的香气，令人难以抗拒。

23. 酸甜的菠萝与炸糖醋相结合，构成了一道美味诱人的佳肴。

24. 菠萝咕咾肉仿佛是寒冷冬季里的一束热情奔放的鲜花。

25.菠萝咕咾肉犹如一颗色彩斑斓的明珠，令人目眩神迷。

26.菠萝咕咾肉的香气扑鼻，如同一段灿烂的记忆在心头铭刻。

27. 菠萝块的鲜红色与金黄炸肉的结合，交相辉映，引人注目。

28.菠萝咕咾肉酸甜可口，如同阳光洒在味蕾上的温暖。

29. 菠萝咕咾肉带给我一丝乡愁，教我回忆起年少时的美好。

30. 菠萝和猪肉的完美结合，如同一曲悠扬的交响乐在口中奏响。

广东经典名菜咕噜肉外酥里嫩酸甜可口
凤梨咕噜肉是粤菜中的经典名菜。

酸酸甜甜的菠萝，配上外酥里嫩的肉团，酸甜可口，深受女士和孩子们的欢迎。

咕噜肉历史悠久，其做法始于清朝。

彼时广州作为通商口岸，吸引了五湖四海的外国人到广州经商，他们喜欢吃酸甜醒胃的“糖醋排骨”，但是又吃不惯带骨的肉，
于是粤厨便以猪肉替代，其中又以有肥有瘦的去皮五花肉最为地道。

由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住“咕噜咕噜”地吞口水，因而得名“咕噜肉”。

去皮五花肉200克、菠萝150克，鸡蛋、红椒、青椒各1个白糖15克、番茄酱45克、米醋30毫升、生抽30毫升、水淀粉50毫升、盐3克、淀粉3克，面粉、食用油各适量
菠萝去皮去心，切成约1.5厘米见方的块，浸入盐水中约10分钟，捞出沥千；红椒、青椒分别洗净，切片；鸡蛋取蛋清备用。

无花肉洗净，用刀背敲打松软，切成和菠萝大小一致的块，加盐、
淀粉和15毫升生抽、15毫升食用油，抓匀，腌制30分钟入味。

将腌好的五花肉加入鸡蛋清拌匀，在面粉里滚一圈，使其均匀地粘一层面粉，抖掉多余的面粉。

起油锅，烧至六成热，下五花肉块，中小火炸3-5分钟，捞出。

转大火，下五花肉块，迅速再炸一下使肉更酥，捞出沥千油，备用。

将番茄酱、米醋、白糖、15毫升生抽放入碗中，加100毫升清水搅拌均匀，制成料汁。

另起一口干净的锅，烧热，不要放油，直接倒入料汁，中火烧开，至冒泡时倒入水淀粉，拌匀，熬至稍黏稠，倒入炸五花肉、菠萝块、青红椒片迅速翻炒，使其均匀地挂上汁即可。

外酥里嫩酸甜可口粤菜一绝。

描写秦皇岛小吃的句子唯美(篇一)秦皇岛小吃的独特魅力，以其独特的口味和独特的制作工艺，在国内外享有盛誉。

下面为大家描绘一幅关于秦皇岛小吃的唯美画卷，用(篇一)来描述这些令人垂涎的美味佳肴。

1. 沙茶烤鱼，香气四溢，鱼肉鲜嫩多汁。

2. 碳烤羊腿，外焦里嫩，肉质鲜美。

3. 蒸蛤蜊，鲜嫩可口，蛤蜊肉质鲜甜。

4. 醋烟熏鸭，香气扑鼻，肉质嫩滑入口即化。

5. 煎茶叶蛋，外滑内嫩，茶香四溢。

6. 老爷炖豆腐，汤汁浓郁，豆腐滑嫩入味。

7. 玫瑰海螺，色香味俱佳，芳香扑鼻。

8. 酥焖排骨，外酥里嫩，入口即化。

9. 水果沙拉，新鲜多汁，诱人色彩斑斓。

10. 港式烧鸭，外酥里嫩，香味浓郁。

11. 咖喱猪蹄，浓郁的咖喱香气，猪蹄酥烂美味。

12. 红烧大虾，肉质鲜美，酱汁香浓扑鼻。

13. 海鲜煲仔饭，多样海鲜与饭粒完美融合，令人垂涎。

14. 红烧豆腐，豆腐入味，口感兼具嫩滑与鲜美。

15. 壮烤牛肉，酱香味浓，肉质酥烂。

16. 石锅拌饭，米饭焦香，配合各式佐料，口感丰富。

17. 海味煮粥，粥底鲜美，搭配新鲜海鲜，味道鲜美。

18. 烧烤鱿鱼，鱿鱼鲜嫩，炭火烤制，香气四溢。

19. 煎饺，底部酥脆，馅料丰富，美味可口。

20. 红焖猪蹄，猪蹄香浓，入味鲜嫩。

21. 雪花炸响铃，外焦里嫩，香甜可口。

22. 炸香芋球，外酥里嫩，芋泥浓郁香甜。

23. 蟹黄鱼翅，香气四溢，口感鲜滑。

24. 糖醋里脊，香甜酸爽，肉质嫩滑入口即化。

25. 精品鸡煲，汤浓鸡肉嫩，滋味十足。

26. 砂锅月子鸡，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁。

27. 蒜蓉粉丝蒸扇贝，粉丝滑嫩，扇贝鲜甜。

28. 北方炖鸡，汤浓肉嫩，美味营养。

29. 川味水煮牛肉，肉质酥烂，麻辣鲜香。

30. 酸菜鱼，鱼肉鲜美，酸菜清爽。

31. 烤鸭卷饼，酱香味浓，口感丰富。

32. 蛋黄面线糊，面线糊细腻入味，蛋黄增添醇厚口感。

33. 姜葱炒螃蟹，螃蟹鲜嫩，姜葱香辣。

34. 糖衣山药，外酥里嫩，甜而不腻。

35. 菠萝咕咾肉，酸甜口感，菠萝清爽。

咕咾肉注意事项
咕咾肉是一道以鸭肉为主料制作的传统湘菜，它具有酸、甜、辣的口味，深受广大人民群众喜爱。

制作咕咾肉需要注意以下几个事项：
首先，选择适合的肉。

制作咕咾肉时应选择肉质鲜嫩的鸭肉或猪肉，这样制作出来的咕咾肉更加美味。

同时，肉要切成大小均匀的丁状，这样能够保证烹调时间均衡，避免部分肉过熟或过生。

其次，咕咾肉的鸭皮一定要处理干净。

鸭肉的皮很多时候会带有一些腥味，为了去除这种腥味，需要用开水将鸭皮烫熟，然后剃砂，并用刀刮去表面脏物。

这样处理后的鸭皮更加干净，咕咾肉烹制出来的效果更好。

接下来，咕咾肉需要先过油炸。

在烹制咕咾肉之前，需要先将肉丁裹上一层淀粉，然后下锅炸至金黄色。

这样处理后的肉丁外酥里嫩，口感更好。

炖煮咕咾肉时，要先把肉丁焯水。

炖煮咕咾肉时，要先将炸好的肉丁焯水，这样可以去除部分油腻和血水，使得咕咾肉更加鲜嫩可口。

咕咾肉的汁料要调制得当。

咕咾肉是以糖、醋、酱油为原料调制而成的，其中糖的比例较多。

调制汁料时，要根据个人口味适量调整糖、醋和酱油的比例，使咕咾肉的口感更加酸甜可口。

最后，上菜时要掌握火候。

咕咾肉一般采用爆炒的方式烹制，因此在炒制咕咾肉时应掌握火候，保持锅底油温适中。

高温下炒制会使咕咾肉外焦里嫩，低温下炒制则会导致肉丁不易熟透。

通过以上几点注意事项的把握，制作出来的咕咾肉将更加美味可口。

当然，个人口味会有所差异，可以根据自己的喜好适当调整配料的比例，创造出属于自己的美味咕咾肉。

希望以上资料对您有帮助！。

菠萝咕咾肉的做法传统粤菜
1.主料：猪肉、菠萝辅料：植物油、盐、咕咾汁、白糖、白醋、淀粉、鸡蛋、辣椒、水淀粉
2.猪瘦肉最好里脊肉切1.5cm见方的块
3.加生抽1汤匙5克，黑胡椒粉少许，盐3g，淀粉3g，油1汤匙5克，拌均匀腌制30分钟
4.青红椒分别切块，菠萝用凉水冲冲切块，蛋清拌均匀
5.把腌好的猪肉加蛋清拌均匀，把肉块在面粉里滚一滚，让它均匀的粘一层淀粉
6.再放在筛网里抖掉多余的粉
7.热锅凉油，油热5成，下肉丁
8.中小火炸3-5分钟至8成熟最好复炸一次，捞出沥油
9.咕咾汁3汤匙15克，生抽1汤匙5克，糖1汤匙5克，清水100克，调匀成料汁备用。

水淀粉备用
10.锅烧热，不用倒油。

倒入料汁，中火烧开至冒泡时
11.加水淀粉翻炒均匀，熬至稍微粘
12.加猪肉丁
13.菠萝，青红椒快速翻炒
14.把猪肉丁均匀的挂上粘汁即可
猪肉炸的时候，不能火大了，要慢慢的炸熟透
感谢您的阅读，祝您生活愉快。

粤菜菜名大全粤菜是中国八大菜系之一，以广东地区的烹饪风格为主要特色。

粤菜讲究用料讲究，口味清鲜，烹饪技巧独特，广受人们喜爱。

下面将为大家介绍一些经典的粤菜菜名，让您在选择粤菜时更加得心应手。

1. 叉烧叉烧是粤菜中非常经典的一道菜品，主要由猪肉制作而成。

其特点是色泽红亮，香味扑鼻，口感肥瘦相间，酥软多汁。

叉烧可以单独食用，也可以搭配米饭或面条一同享用，口感更佳。

2. 港式炒河粉港式炒河粉是一道传统的粤菜热炒菜品，主要用到鲜河粉、鲜虾、鸡肉丁、笋丝等配料，经过高温快炒，味道鲜美，口感极佳。

这道菜在香港餐饮业非常受欢迎，是不可错过的粤菜经典。

3. 文昌鸡文昌鸡是广东传统名菜之一，选用优质鸡肉作为主料，配以姜葱等调料，烹饪出来的鸡肉鲜嫩可口，香味四溢。

文昌鸡作为一道餐桌上的美味佳肴，被广大食客津津乐道。

4. 虾饺虾饺是粤菜中的一种香滑饺类菜品，选用新鲜虾仁为馅，包裹在嫩滑的皮中蒸熟而成。

虾饺以其口感爽滑、鲜美可口而闻名，是广东茶楼和酒楼的经典点心之一。

5. 蒜蓉蒸扇贝蒜蓉蒸扇贝是一道广东传统的海鲜美食，选用鲜活的扇贝蒸制，配以蒜蓉、豉油等调料，口味独特，鲜香扑鼻。

蒜蓉蒸扇贝是广东人民餐桌上的一道家常菜，美味可口。

6. 粤式糖醋排骨粤式糖醋排骨是一道美味可口的泡制菜品，选用猪排骨为主料，烹制时加入醋、糖等调料，口味酸甜适中，色泽红亮，香气四溢。

粤式糖醋排骨略带酸甜的口味让人回味无穷。

7. 炖鲍鱼汤炖鲍鱼汤是一道豪华的粤菜珍品，选用新鲜鲍鱼、鸡肉、火腿等多种食材，配以枸杞、红枣等药材，炖煮而成。

炖鲍鱼汤汤汁鲜美，口感鲜滑，是广东民间的传统养生佳品。

8. 菠萝咕咾肉菠萝咕咾肉是一个结合了中西餐文化的粤菜名菜，选用猪肉、菠萝等食材，炒制而成。

菠萝咕咾肉色泽鲜艳，酸甜爽口，肉质鲜嫩可口，是受欢迎的美食佳肴之一。

总结以上介绍了一些粤菜中经典的菜名，每一道菜品都有着独特的风味和特点，是广东饮食文化中的珍品。

在享用粤菜时，不妨尝试这些经典菜品，感受其中蕴含的美味与文化底蕴。