菠萝的营养价值及功效
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菠萝的药用价值
以下是菠萝的药用价值:
1、改善消化:菠萝中的膳食纤维有助于改善消化,促进肠道蠕动,缓解便秘。
2、增强免疫力:菠萝富含维生素C,这种抗氧化剂可以增强免疫系统,预防感染。
3、抗炎作用:菠萝中含有一种名为菠萝蛋白酶的物质,具有抗炎作用,对治疗关节炎和其他炎症性疾病有所帮助。
4、抗血栓形成:菠萝中的纤维蛋白溶解酶可以降低血液凝结的风险,预防血栓形成。
5、缓解肌肉疼痛:菠萝中的菠萝蛋白酶可以减轻肌肉疼痛和炎症,对运动员和从事重体力工作的人有所帮助。
6、降低血压:菠萝中的钾和镁等矿物质有助于降低血压,预防心血管疾病。
7、抗氧化作用:菠萝中的维生素C和其他抗氧化剂可以对抗自由基,延缓衰老过程。
8、改善口腔健康:菠萝中的维生素C和矿物质可以促进口腔健康,预防口腔疾病。
9、增强肝功能:菠萝中的多种维生素和矿物质有助于增强肝功能,预防肝病。
10、促进伤口愈合:菠萝中的维生素C和其他抗氧化剂可以促进伤口愈合,减少疤痕形成。
需要注意的是,虽然菠萝具有多种药用价值,但并不是所有人都适合食用。
有些人可能会对菠萝过敏,出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。
此外,由于菠萝中含有较高的果糖和柠檬酸等成分,过量食用可能会引起口腔和消化不适。
因此,在食用菠萝时应注意适量食用,并根据个人情况选择合适的食用方法和量。
菠萝的营养价值及功效1.清理肠胃常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗,菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。
2.滋养肌肤丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
3.消除感冒咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了躺在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效预防支气管炎,但是发烧最好不要食用。
经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
4.助消化当您吃得过饱、出现消化不良时,吃点菠萝能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。
它之所以有助于消化,主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。
这种酶在胃中可分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,使消化不良的病人恢复正常消化机能。
由于纤维素的作用,对便秘治疗也有一定的疗效。
5.利于减肥菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,还有16种天然矿物质,能有效帮助消化吸收。
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝。
6.美容丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
酶素可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
7、利尿作用菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处。
8、改善血液循环菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
菠萝食用时应注意不要空腹暴食,要削净果皮、鳞目须毛及果丁,果肉切片后,一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。
患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。
菠萝的营养价值及功效是什么
菠萝是一种水果,解暑效果非常好,菠萝是夏季水果,多吃菠萝对身体也有好处。
菠萝的营养价值非常高,食用功效绝佳,夏天吃菠萝还有解暑的功效,虽然菠萝是甜的,但是糖尿病患者也能适当食用。
1.增进食欲
菠萝中含有散发出诱人香气的酸丁酯,能刺激唾液分泌促进食欲,丰富的粗纤维,促进胃肠蠕动,帮助消化,从而促进食欲。
2.解暑
菠萝含水分多,味道酸甜,夏季吃菠萝还能有清热解暑,生
津止渴的作用。
3.降血脂
食用菠萝,可以降低血脂,预防血栓形成,同时,对于经常大鱼大肉的人来说,菠萝酶能分解食物中的蛋白质,在餐后吃几片菠萝,能解腻,助消化。
4.利尿消肿
菠萝水分含量多,且有大量的钾,钙,以及糖分,可以起到利尿消肿的功效,适合高血压,肾炎水肿,以及咳嗽多痰者食用。
5.美容护肤
100克菠萝果肉中,含维生素C30毫克,维生素C是一种抗氧化剂,可以抑制黑色素的形成,因此,菠萝有美白皮肤,淡化色斑的功效。
取菠萝的新鲜果汁涂抹在脸上,还能消除老年斑并降低发生率。
丰富的维生素B能滋养皮肤,有效的防止皮肤干燥。
6.菠萝的营养价值
菠萝,又名凤梨。
营养价值高,含有丰富的糖类,维生素C,维生素B,磷,钾,钙,铁,有机酸,烟酸等人体所需的维生素和微量元素。
另外,菠萝内含有一种特殊物质:菠萝酶又称蛋白质分解酵素,因此,菠萝本身的营养特点也决定了它独特的营养价值及功效。
菠萝的营养价值
菠萝是一种风味独特且富有营养的热带水果。
除了它的甜味和
口感,菠萝还被 widely 赞赏其在维生素 C 和其他营养素方面的丰
富含量以及其他大量的健康益处。
首先,菠萝是蛋白质消化的极好来源。
菠萝中含有一种酶叫做
溶菌酶,这种酶能将蛋白质分解成氨基酸,从而加速人体对蛋白
质的吸收以及利用。
除此之外,溶菌酶还具有较强的抗炎作用,
对于减缓肠道炎症状有帮助。
另外,菠萝散发出来的独特气味主要来自一种叫做溶菌酶似血
清素物质。
这种物质不仅能够减轻焦虑、抗抑郁,还能帮助人体
产生更少的血小板,从而降低血液黏度。
而在维生素 C 的含量方面,菠萝也不容小视。
维生素 C 是一种抗氧化物质,能帮助细胞抵御自由基的损害,并防止细胞因氧化
而受到的损伤。
菠萝只需要消耗一杯,即可获得可观的维生素C,占据日常 94% 的摄取量。
此外,菠萝中还含有丰富的磷和锰等矿物质。
磷是构成人体DNA和RNA所必须的营养成分,也是构建结构和维持骨骼和牙齿所必须的。
而锰则是维持神经系统、骨骼生长、合成胶原蛋白和骨骼强度等方面不可或缺的元素。
总之,菠萝的特殊营养价值广受认可,并被广泛运用到诸多方面,如一个人的饮食计划,增加切片达到美味小吃的成分等等。
人们不仅可以享受到其口感和独特的风味,同时又能获得丰富的营养成分和健康益处。
菠萝的营养价值及功效三四月份是吃菠萝的好季节,你知道菠萝怎么吃吗下面是有菠萝的营养价值,欢迎参阅。
菠萝的营养价值1、它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓,防止血栓的形成,大大减少心脏病人的死亡率。
2、菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效,常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益,也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。
3、菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化,而且由于膳食纤维体积较大,吸附性好,能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质,对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说,是一种很合适的饭后水果。
并且对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。
4、菠萝营养丰富,维生素C含量是苹果的5倍。
又富含菠萝蛋白酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。
5、菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
6、丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
菠萝炒饭的做法酸甜的菠萝加上美味的肉松炒出来的饭,多么清爽可口。
是不是流口水了呢那么还等什么,更快来学学!材料:白饭400克,鸡蛋1个,虾仁80克,泰式腊肠80克。
红萝卜粒、青豆各2汤匙,肉松2汤匙,菠萝1~2个。
(视个人口味而定)腌料:盐1~4茶匙,麻油、胡椒粉各少许,生粉1~4茶匙。
调味料:盐1~3茶匙,水1汤匙,鱼露1汤匙,泰式酸甜鸡酱2汤匙。
做法:虾仁剔去黑肠冲净,与腌料拌匀。
菠萝取肉切粒,用淡盐水略浸,菠萝壳留着备用,泰式腊肠切片,红萝卜粒及青豆飞水,隔干。
烧1汤匙油,把虾仁炒熟取出。
再烧2汤匙油,将鸡蛋打散倒入略炒,随即加饭炒匀,加入所有配料及调味料一起拌匀。
饭盛入菠萝壳内,洒入肉松即可享用。
特点:菠萝的甜香及泰式腊肠的绵软,配上肉松和饭,怎一个爽字了得。
菠萝的吃法菠萝是春夏时节常见的一种水果,现在正是菠萝大量上市的时节。
菠萝具有清热解暑、补脾的功效。
吃菠萝的好处和坏处菠萝吃法介绍
菠萝可以增加食欲,帮助我们消暑解渴,补充各种均衡营养物质。
但是菠萝吃多了或者食用方式不对,也会造成身体不适。
下面就来看看吃菠萝的好处和坏处,了解下菠萝吃法介绍。
一、吃菠萝的好处
菠萝中的蛋白质物质可以帮助肠胃消化吸收,其中的蛋白酶物质能够消解油腻。
菠萝维生素c和碳水化合物共同作用可以增加人体机能,达到解渴消暑的目的。
菠萝中还有抗血栓物质,可以辅助改善心脑血管疾病。
二、吃菠萝的坏处
有些人对菠萝会产生过敏反应,这是一位这类人对菠萝中的蛋白酶不耐受,所以在吃菠萝之前要用盐水浸泡菠萝将这种酶物质破坏掉。
三、菠萝吃法介绍
菠萝除了当做水果直接吃或者榨汁以外,还可以熬粥吃,有利于营养吸收和消化。
菠萝粥中的大米和水的比例应该控制在一比二十左右,这个至较为有利于粥的熬煮,时间更短的同时粥的稀薄程度也是最好的。
粥熬到开花后放入菠萝再煮十五分钟,菠萝的清香都会渗入到粥中,菠萝粥的滋味就会更好。
枸杞可以增加菠萝粥的滋味和营养,更可以增加色彩感。
菠萝粥本身就带有甜味,但是如果喜欢甜食的人不妨在菠萝粥中适当的放入糖来调味。
菠萝作用与功效菠萝作为一种常见的水果,味道甜美,口感细腻,深受广大人们的喜爱。
不仅如此,菠萝还具有丰富的营养价值和药用价值,是一种非常健康的水果。
本文将详细介绍菠萝的作用与功效,并探讨其对人体的好处和药用价值。
首先,菠萝富含多种维生素、矿物质和酶类。
其中,维生素C 是菠萝中含量较高的一种,具有抗氧化作用,能够预防和减轻感冒、坏血病等疾病。
此外,维生素C还能促进胶原蛋白的合成,有助于皮肤的健康和美白。
菠萝还富含维生素A、B、D和E等多种维生素,能够提高人体免疫力,增强抗病能力。
菠萝中的矿物质主要有钾、钙、镁和锰等,这些矿物质对维持人体正常的生理功能起着重要的作用。
钾是一种必需的矿物质,能够维持细胞的电解质平衡,调节血压,预防高血压和心血管疾病。
钙是构建骨骼和牙齿的重要元素,能够预防骨质疏松和牙齿蛀牙。
镁能够维持心脏的正常节律,预防心律失常和心脏病。
锰是一种重要的微量元素,对人体代谢和免疫调节具有重要作用。
此外,菠萝还含有丰富的蛋白质和纤维素。
蛋白质是构成人体细胞的基础物质,参与人体的各种生化反应和代谢过程,是维持身体正常运作所必需的。
纤维素是一种不可消化的碳水化合物,能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘和肠道疾病。
菠萝中还含有一种特殊的酶类,叫做菠萝蛋白酶。
菠萝蛋白酶具有抗炎、消肿、止痛等作用,能够降低关节炎、头痛、肌肉疼痛等症状。
此外,菠萝蛋白酶还能分解食物蛋白,促进食物的消化吸收,预防胃肠道疾病。
菠萝还有很多其他的功效和作用。
首先,菠萝具有清热解毒的作用,能够帮助人体排除毒素,改善肌肤的状态。
其次,菠萝还具有消食、促进食欲的作用,能够缓解胃部不适和消化不良。
此外,菠萝还具有利尿、降脂的作用,能够帮助人体排出多余的水分和脂肪,减轻体重和改善肥胖。
菠萝的药用价值也非常高。
首先,菠萝蛋白酶具有抗炎、消肿、止痛等作用,广泛应用于临床医学中。
其次,菠萝还具有增强肝脏功能的作用,能够帮助肝脏代谢和解毒,预防肝炎和肝癌。
菠萝的营养价值名目菠萝的养分价值菠萝的热量菠萝的功效与作用菠萝的图片菠萝怎么吃孕妇可以吃菠萝吗菠萝留意事项食物相克表菠萝味甘、微酸、性平,入胃、肾经;功效具有清热解烦、健脾解渴、消肿祛湿、健胃消食、利尿止泻、醒酒益气的功效。
可用于养分不良、消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴、食欲不振、低血压、小便不利、头昏眼花等症,也可用于高血压眩晕、手足脆弱无力的帮助治疗。
禁忌人群患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
相宜人群一般人群均可食用;特殊相宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。
菠萝又名凤(梨)、黄梨、番梨、露兜子,呈长圆锥形或圆筒形。
是凤梨科多年生常绿草本植物,每株只在中心结一个果实。
其果实呈圆筒形,由很多子房和花轴聚合而长成,是一种复合果。
菠萝是一种常见的热带水果,果形美观,其头部就像凤凰的尾翅,因此又称凤梨,汁多味甜,有特别香味,闻气味,满室生香;吃进嘴,酸甜多汁。
深受人们宠爱。
也是是我国南方的四大名果之一。
菠萝果肉黄或浅黄,肉质细嫩,水分含量高,口感极佳。
为夏令医食兼优的时令佳果。
菠萝的养分价值菠萝养分价值丰富,果肉中除含有还原糖、(蔗糖)、(葡萄)糖、(蛋白质)、(脂肪)、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的(维生素A)、B、C、(胡萝卜)素、硫胺素、尼克酸等维生素。
尤其以(维生素C)含量最高。
以及易为人体汲取的(钙)、(铁)、(镁)、(钾)、(钠)、(磷)等微量元素。
菠萝酶果实含有菠萝酶,有关心消化蛋白质、治支(气管炎)、(利尿)等功效,并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有肯定的作用。
维生素B菠萝还有丰富的维生素B,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润(头发)的光亮,同时也可以可以消退身体的紧急感和增加肌体的免疫力。
蛋白质分解酵素菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解食物中的蛋白质,还能增加肠胃蠕动,关心消化。
对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。
菠萝的营养价值及功效与作用菠萝是一种口感独特、味道鲜美的水果,以其丰富的营养价值而深受人们的喜爱。
它含有多种维生素、矿物质和酶类物质,对人体有着诸多的功效和作用。
本文将详细介绍菠萝的营养价值及其对人体的功效和作用。
一、营养价值1. 维生素含量丰富:菠萝含有丰富的维生素C和维生素A。
维生素C是一种强效抗氧化剂,有助于减少自由基的产生并提高免疫力。
维生素A对皮肤健康有着重要作用,它可以帮助维持皮肤和黏膜的健康,促进细胞的再生和组织修复。
2. 矿物质含量丰富:菠萝富含钾、锰和铜等矿物质。
钾对于维持正常的心跳和肌肉功能至关重要,有助于调节体液平衡和血压。
锰是一种重要的抗氧化剂,可以帮助保护细胞免受自由基的损伤。
铜对于体内铁的吸收和利用有着重要作用,同时也对神经系统和免疫系统的功能维持至关重要。
3. 酶类物质含量丰富:菠萝中含有一种名为溶菌酶的酶类物质,可以促进消化和抗菌。
溶菌酶可以分解蛋白质,帮助消化,改善胃液的酸碱平衡。
此外,溶菌酶还具有抗菌作用,可以抑制某些细菌的生长和繁殖,对保护胃肠道健康很有好处。
二、功效与作用1. 帮助消化:菠萝中含有丰富的溶菌酶,可以促进蛋白质的消化和吸收。
它可以改善胃液的酸碱平衡,提高胃肠道的消化能力,缓解胃酸过多的症状。
此外,菠萝还含有丰富的纤维素,可以促进肠蠕动,预防便秘和其他肠道问题。
2. 促进免疫力:菠萝富含维生素C,可以增强免疫系统的功能,提高抵抗力。
维生素C可以促进白细胞的活动,增强对外界病原体的识别和消灭能力,同时还可以帮助合成胶原蛋白,有助于伤口的愈合和组织的修复。
3. 抗炎作用:菠萝中含有一种名为溶菌酶的酶类物质,可以抑制炎症反应。
研究发现,溶菌酶具有抑制炎症介质的产生和释放的作用,可以减轻疼痛和肿胀,缓解炎症相关的症状。
4. 降低心脏病风险:菠萝中的钾含量较高,可以帮助维持正常的心脏功能和血压水平。
钾具有利尿和排除多余钠的作用,减少对血管的压力,降低心脏病发作的风险。
菠萝营养丰富不怕热入菜损失维生素少菠萝是常吃的水果,那么吃菠萝有哪些好处呢?菠萝的营养价值有哪些呢?下面就和小编来了解一下吧。
菠萝的营养价值:新鲜菠萝营养丰富,维生素C含量是苹果的5倍,还能帮助人体消化蛋白质。
而英国《魅力》杂志报道,菠萝还有保健功效--缓解疼痛。
菠萝是菠萝蛋白酶的唯一食物来源,这种酶能促进抗炎,进而缓解头痛、关节疼痛、锻炼后肌肉疼痛等各种疼痛症状。
另据报道,菠萝蛋白酶还可以溶解血栓,防止血栓形成,降低脑血管病和心脏病的死亡率。
吃菠萝前最好不用盐浸泡才能更好地发挥镇痛作用,因为食盐会抑制菠萝酶的活力。
菠萝不仅单独吃有丰富的营养,入菜也有许多好处,那么菠萝入菜有什么好处呢?菠萝的入菜的好处:1、赋予食物独特的香气。
与蔬菜相比,水果中含有更多的芳香物质和有机酸。
所以菠萝入菜可以赋予食物清新的香气,例如菠萝炒鸡丁中菠萝的香与鸡肉的软嫩相得益彰。
2、破坏菠萝蛋白酶。
一般的水果建议生吃,可以最大化的获得其中的营养成分。
然而生的菠萝中含有菠萝蛋白酶,这种酶在吃的时候同样会将口腔黏膜上的蛋白质分解,让人口中有麻涩的不舒适感。
加热之后这种酶变性失活,吃着就没有任何不舒服了。
菠萝中的蛋白酶本身属于蛋白质,进入胃中之后,在胃酸强大的酸性条件下(pH 大约0.9-1.5)早已经变性失活,很难起到助消化的作用了。
3、软化纤维,减轻肠胃负担。
膳食纤维被誉为第七大营养素,可分为水溶性膳食纤维与水不溶性膳食纤维。
它虽然不是人体的构成成分,但却有着无可替代的重要作用,例如预防便秘、控制体重、延缓餐后血糖上升速度等。
菠萝膳食纤维中水不溶性膳食纤维含量较多,会带来粗糙的口感,吃进肚子也会增加肠胃的负担,尤其对胃肠功能不太好的人。
如果加热之后,膳食纤维得到软化,会减轻对肠胃的刺激和机械损伤,尤其对胃肠功能欠佳、甚至胃肠疾病者更加适合一些。
4、怕热的维生素本身就少。
有人觉得水果入菜最大的担忧就是水果中的维生素会在高温下被白白破坏,这的确是一个问题。
菠萝知识点总结一、菠萝的起源及历史菠萝的学名为“Ananas comosus”,据研究,菠萝起源于巴西地区,后传播到中美洲和南美洲地区。
16世纪时,欧洲人将菠萝引入到非洲,后来才渐渐传入到亚洲地区。
菠萝在中国早在唐朝时期就有种植,当时菠萝主要是在福建和广东地区种植。
到了明朝时期,菠萝的种植范围逐渐扩大到了福建、广东、广西等地区。
随着时代的变迁和技术的进步,菠萝的种植方式也在不断的改进和完善,目前中国的菠萝产量已经占据世界上的较大比例。
二、菠萝的营养价值菠萝含有丰富的维生素C、维生素B和矿物质,同时也含有一定量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
据营养学家的研究表明,菠萝含有的维生素C和维生素B对人体的健康有着重要的作用。
维生素C可以增强人体的免疫力,帮助人体抵抗病毒,维生素B可以帮助人体的新陈代谢,改善精神状态。
此外,菠萝还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助排便,预防便秘。
所以,菠萝是一种非常有营养价值的水果,适合各个年龄层的人群食用。
三、菠萝的生长环境菠萝是一种热带水果,生长适温在20~32摄氏度之间,相对湿度在60%~80%之间。
而土壤的PH值适宜范围是5.5~6.5。
由于这一点,菠萝在生长环境上的要求较高,只有在热带和亚热带气候的地区才能够生长。
目前,世界上菠萝的主要产地是巴西、泰国、菲律宾、印度等国家,中国的福建、广东、广西等地区也是重要的菠萝产地。
四、菠萝的种植技术菠萝的种植技术是一门复杂而又需要技巧的工作。
首先,选址对于菠萝的生长来说是非常重要的,通常情况下,选择土层深厚、排水良好、阳光充足的土地是最为合适的。
其次,菠萝的栽植方式也是需要注意的,通常有直插和側插两种方式。
直插是直接插入土中生长,而側插则是将剪下的顶芽横着插入土中,经过一段时间就可以生长出新的植株。
菠萝的施肥和灌溉也是种植中需要注意的地方,通常在生长的前期需要施入钾肥和磷肥来促进植株的生长,而在果实成熟的时候需要施入氮肥和磷钾肥,以增加果实的甜度和美观度。
凤梨的功效与作用凤梨,也称为菠萝,是一种常见的水果。
它不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值和许多健康功效。
以下是凤梨的几个主要功效和作用。
1. 改善消化:凤梨中含有一种酵素叫做凤梨酶,它可以帮助分解蛋白质,促进消化。
凤梨酶还能帮助消除胃部的不适和胀气问题,缓解消化不良和胃酸倒流的症状。
2. 抗炎作用:凤梨含有丰富的维生素C、维生素A和锰等抗氧化剂,可以中和自由基的活性,减少炎症反应。
这对于患有关节炎、鼻窦炎等炎症性疾病的人来说,具有一定的缓解作用。
3. 强化免疫系统:凤梨中的维生素C可以增强免疫系统的功能,提高人体对病菌和病毒的抵抗力。
它还可以促进伤口的愈合和组织的修复,并帮助身体抵抗感染。
4. 降低心血管疾病的风险:凤梨中含有丰富的纤维素和多种抗氧化物质,能够降低胆固醇的水平,减少动脉硬化和心血管疾病的风险。
5. 帮助降血压:凤梨中含有丰富的钾元素,可以帮助平衡体内的钠和钾水平,促进体内的液体平衡,从而有助于降低高血压的风险。
6. 促进排毒:凤梨中的纤维素可以促进肠道蠕动,增加排尿和排便的频率,有助于身体排出废物和毒素,保持肠道的健康。
7. 增强骨骼健康:凤梨富含锰,锰是构建骨骼组织所必需的营养素,可以促进骨骼的生长和强化,预防骨质疏松症和关节炎等骨骼问题。
此外,凤梨还含有丰富的维生素B群、维生素K、叶酸、叶黄素、胡萝卜素和矿物质等,对于改善视力、促进血液循环、提高血红蛋白水平和预防贫血等都具有积极的作用。
尽管凤梨具有许多健康功效和作用,但对于一些特定的人群来说,如胃病患者和过敏体质的人,食用凤梨可能会引起不适或过敏反应。
因此,在食用凤梨之前,最好咨询医生或营养师的建议,以确保自己的健康和安全。
菠萝对于青少年的作用和功能主治1. 导语菠萝是一种美味可口且营养丰富的水果,它不仅可以提供人体所需的各种维生素和矿物质,还具有很多对青少年身体健康和发育有益的作用和功能主治。
本文将介绍菠萝在青少年中的重要作用和如何正确食用菠萝。
2. 提供丰富的维生素和矿物质菠萝是一种富含维生素C、维生素B6、锰和纤维的水果。
维生素C是一种强大的抗氧化剂,有助于增强免疫力,预防感冒和其他疾病。
维生素B6对于神经系统的发育和功能非常重要,有助于保持精神状态稳定。
锰是一种微量矿物质,参与体内多种酶的活化,对于新陈代谢和骨骼发育起着重要的作用。
此外,菠萝还含有丰富的纤维,有助于维持消化系统的正常功能和排泄体内废物。
3. 改善消化系统功能菠萝中含有一种称为溶菌酶的酶类物质,可以分解蛋白质,有助于消化食物。
这对于青少年来说尤为重要,因为青少年的消化系统可能不够强壮,需要额外的帮助来消化富含蛋白质的食物。
菠萝还含有一种名为菠萝蛋白酶的酶,可以帮助减少胃肠道中的炎症和消化不良问题。
因此,适量食用菠萝可以改善消化系统的功能,预防胃肠道问题。
4. 提供丰富的纤维质菠萝是一种富含纤维的水果,适量食用菠萝可以帮助青少年维持健康的体重。
纤维可以给人体提供持久的饱腹感,减少过度进食的冲动。
此外,纤维还有助于调节血糖水平,预防糖尿病的发生。
青少年时期是一个容易受到肥胖和糖尿病影响的阶段,适量食用菠萝可以帮助青少年保持健康的体重和血糖水平。
5. 改善皮肤问题青少年时期常常面临皮肤问题,如青春痘和痤疮。
菠萝中富含的维生素C具有抗氧化和抗炎作用,有助于改善皮肤问题和增强皮肤的弹性。
此外,菠萝还含有一种名为溶菌酶的物质,可以抑制细菌生长,预防感染和炎症。
因此,适量食用菠萝可以帮助青少年改善皮肤问题,并保持健康的肌肤。
6. 建议的食用方法为了充分享受菠萝的益处,以下是一些建议的菠萝食用方法:•鲜食:新鲜的菠萝含有更多的营养成分,口感也更好。
选择完全成熟的菠萝,并用手轻轻按压果皮,感觉稍微有点软的就是成熟的信号。
菠萝作用与功效菠萝,是一种常见的热带水果,味道香甜可口,富含多种营养成分,被誉为“热带果王”。
菠萝不仅美味可口,还有丰富的营养价值和日常食疗作用。
首先,菠萝含有丰富的维生素C,每100克菠萝就含有50毫克的维生素C,是橙子的2倍。
维生素C具有抗氧化、美白肌肤、促进伤口愈合等功效。
维生素C还可以增强免疫力,提高机体抵抗力,预防感冒和其他疾病。
其次,菠萝含有丰富的蛋白酶,主要为溶菌酶和溶肉酶。
这些蛋白酶可以促进食物的消化吸收,改善胃肠道功能,有助于润肠通便。
此外,它还具有抗血栓作用,可以预防心脑血管疾病。
菠萝还有降血压的功效。
菠萝含有丰富的钾和少量的钠,钾有助于降低血压,防止高血压和心脏病的发生。
此外,菠萝中含有的溶菌酶还具有降血压的作用,可以促进血管的扩张,改善血液循环,降低血压。
菠萝还可以帮助消化。
菠萝中的蛋白酶可以促进食物的消化,有助于胃肠道的蠕动和排毒。
菠萝中的纤维素也有助于预防便秘,促进肠道的健康。
同时,菠萝中的酶还可以杀菌消炎,缓解胃肠道炎症,预防胃炎和胃溃疡。
此外,菠萝还具有消炎止痛的作用。
菠萝中的溶菌酶具有强烈的抗炎作用,可以有效缓解炎症和疼痛,特别是关节炎和类风湿性关节炎。
菠萝中的溶菌酶还可以缓解咽喉炎的症状,减轻咽喉疼痛和肿胀。
综上所述,菠萝不仅味道鲜美,还具有丰富的营养价值和多种功效。
它含有丰富的维生素C,有助于提高免疫力和预防疾病;含有丰富的蛋白酶,有助于促进消化吸收和润肠通便;含有丰富的钾,有助于降低血压;具有消炎止痛的作用,可以缓解炎症和疼痛。
因此,适量食用菠萝对人体健康非常有益。
菠萝的营养价值及功效菠萝味甘、微酸、性平,入胃、肾经;具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。
以下是为大家整理的菠萝的营养价值及功效,希望能帮到你。
菠萝的营养价值及功效1.消除水肿溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
2.减肥菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。
3.助消化,促进食欲具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。
菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
4.去油腻,清理肠胃菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。
5.美容防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6.保健促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
7.消除感冒烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。
8.利尿适当食用对肾炎,高血压病患者有益。
菠萝的营养价值1.新鲜的菠萝含水量较高,约为85%。
其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。
2.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。
到底应该如何挑选菠萝呢?一、看果实外观形态。
优质的菠萝,其果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。
成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色;而生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。
如果菠萝的果实突顶部充实,果皮变黄,果肉变软,呈橙黄色,说明它已达到九成熟。
菠萝的营养价值及功效
菠萝的营养价值及功效
菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处。
此外,菠萝酶还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。
菠萝的适用人群
一般人群均可食用,过敏体质的人群慎吃,对菠萝过敏的人群忌食。
菠萝属于易引起过敏的食物,因此对于孕妇、哺乳期女性而言,最好少吃或者不吃。
对宝宝来说,最好在2岁以后再进食菠萝。
1、特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者;
2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
3、患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝,以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增
胖者也不宜多吃。
菠萝的吃法
1.菠萝炒饭
食材:菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、柿子椒、鲜虾、米饭、油、盐、胡椒粉、料酒。
做法:
1.菠萝从三分之二处切开。
2.用勺子挖出里面的果肉。
3.弄出来的果肉切丁,放在淡盐水中泡半个小时(剩下的果肉可以泡盐水后直接吃可以打成果汁),鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。
4.胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁,鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻。
5.平底锅中放适量油,放入胡萝卜翻炒一会儿。
6.加入虾仁、黄瓜和柿子椒一同翻炒均匀。
7.倒入米饭,继续翻炒均匀。
8.倒入蛋液,不停地翻炒,炒至蛋液全部凝固。
9.最后加入菠萝丁翻炒均匀即可。
2.菠萝培根卷
食材:培根5片、香水菠萝1/3个、烧烤汁1汤匙、红糖半匙。
做法:
1.培根切半;菠萝切成十块合适大小的块。
2.烧烤汁和红糖拌匀。
3.培根两面刷一层汁。
4.用培根卷起菠萝块,接口处在下摆在烤网上。
5.预热烤箱,上下火200度,培根卷放入中下层烤15分钟即可。
3.菠萝咖喱香鸡
食材:鸡一只、菠萝一个、洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒、葱姜蒜少量、孜然、醋、白糖、料酒、鸡精、酱油、草菇少量。
做法:
1.菠萝切块,用盐水浸泡,去除涩味;葱姜蒜切末。
2.将鸡砍成小块,然后用盐、醋、鸡精、酱油、少量食用油腌制15分钟。
3.把胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块,坐锅点火倒入油,油热后下洋葱末、咖嘎粉、孜然粉小火炒香.
4.放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒,加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味,倒入适量清水,放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟。
中间注意加水,不要让水烧干。
5.快离火前加入葱末即可。
4.蜜汁菠萝排骨
食材:猪大排、菠萝、油、盐、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、桑葚酒。
做法:
1. 排骨焯水,加糖、盐、生抽、老抽、蚝油、桑椹酒腌制30分钟。
2. 热油锅爆香姜蒜,下排骨翻炒,加少许水焖至收汁,加菠
萝翻炒均匀即可。
5.菠萝豆腐
食材:菠萝半个、豆腐、熟玉米粒、油、盐半小勺、味精、白砂糖1小勺、番茄酱、葱半根、姜汁。
做法:
1. 菠萝去皮切块,用盐水泡一会再冲洗干净;豆腐用开水焯一下,切成块
2. 准备一个小碗,倒入淀粉,豆腐块放在里面滚一圈再放入油锅中炸,炸成金黄色捞出。
3. 锅底留油,放入葱段、姜汁煸出香味后将葱段捞出,倒入番茄酱煸炒,放入盐、味精、白砂糖翻炒均匀后倒入适量清水烧开。
4. 下入豆腐块、菠萝块、玉米粒快速翻炒均匀即可。
6.菠萝鸡翅
食材:鸡翅3个、菠萝300克、彩椒半个、盐、姜4片、蒜4瓣、八角1个、桂皮1小块、干辣椒1个、料酒、老抽、细香葱2根、香叶1片、白糖。
做法:
1. 鸡翅洗净,在背面划几刀,放入1勺盐、半勺白糖,倒入适量料酒,用手将鸡翅与调料抓匀,菠萝切块放入鸡翅内,拌匀,一起腌制1小时。
2. 锅烧热,有鸡皮的那一面朝下,小火煎制鸡翅,煎至两面金黄。
3. 锅中加清水没过鸡翅,放入葱姜蒜﹑八角﹑桂皮﹑香叶和
红辣椒,再把腌鸡翅的汤汁倒进去,老抽倒进去,大火烧开,用勺子撇去表面的浮沫,改小火慢煮。
4. 煮至汤汁下去一半,再放入菠萝、红彩椒块,炖5分钟,大火收汁即可。
7.菠萝油条虾
食材:明虾250克、油条1根、菠萝半个、芝麻15克、油、盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉。
做法:
1. 将明虾剥去虾头虾壳,全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠;菠萝切小块;油条切去两头,切小段并将手指插入油条中间,将油条中间压空。
2. 洗干净的虾仁挤干水分,用刀背拍扁,剁成虾蓉,放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲,调入少许生粉水继续搅打上劲。
3. 将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分;锅中放油烧至5成热,放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深,虾肉变硬盛出。
4. 锅中油再次烧至滚热,将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆控油捞出,待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀,洒上黑芝麻即可。
8.酸甜菠萝鸡丁
食材:鸡胸肉250克、菠萝100克、青红椒各一个、葱花、蒜瓣2个、盐、白糖10克、料酒10毫升、胡椒粉2克、生抽15克、番茄酱50克、柠檬汁5毫升、水淀粉、香油、鸡精。
做法:
1. 菠萝切丁;青红椒切丁;鸡胸肉洗净切小丁,加入糖、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉腌拌均匀备用。
2. 取一个小碗加入番茄酱、白糖、盐,再加入柠檬汁和少许清水搅拌均匀。
3. 炒锅倒油爆香葱蒜,倒入鸡丁翻炒至变色盛出。
4. 在把调好的料汁倒入锅中搅拌均匀,倒入菠萝和青红椒块翻炒,再加入鸡丁继续翻炒,加入水淀粉翻炒均匀,最后加少许鸡精,淋入香油关火即可。
9.菠萝咕咾肉
食材:五花肉300克、菠萝100克、香菜、胡萝卜、洋葱、芹菜叶、鸡蛋白、食盐1小匙、料酒1大匙、淀粉4大勺、番茄酱1大勺、白糖2大匙、白醋1小匙、油。
做法:
1. 肉切成两厘米左右见方的块,放入一点盐、料酒、1大匙淀粉、半个蛋清挂糊腌制一下,放入两根香菜根,一点洋葱,用手使劲的抓,尽量香菜和洋葱里的菜香揉到肉里,腌制一刻钟左右。
2. 把胡萝卜皮、芹菜叶、洋葱、香菜根用少量的水煮5分钟。
3. 把腌制好的肉块放入玉米淀粉中滚一下,让上面沾满淀粉,用手心攥一下,让淀粉结结实实的粘在肉上,放入5成热的油锅里炸制外皮微黄后捞出,再复炸,炸到外皮发硬,颜色金黄后捞出,沥油。
4. 锅中放入1大匙油,放入番茄酱,翻炒1分钟左右,炒出红油,放入糖一起炒,倒入3-4少蔬菜清汤,放入盐,烹入水淀
粉,锅中的酱汁浓稠、透亮、颜色红亮,加点白醋搅匀。
5. 下入炸好的肉块和菠萝,翻炒几下,让锅中的酱汁裹满肉块和菠萝即可
10.菠萝鸭
食材:鸭肉400克、菠萝半个、葱2根、生姜5片、蚝油1汤匙、酱油1.5汤匙、料酒2汤匙、白糖少许、油少许。
做法:
1.鸭洗净剁块; 菠萝处理好切小块; 葱切小段,准备好姜片。
2.锅中烧开水,放入鸭块焯至变色;捞出控干水分。
3.备好料汁:蚝油、酱油、料酒、白糖。
4.锅加少许油烧热,底上先放入葱和姜片。
5.然后分别码入鸭块和菠萝块。
6.倒入备好的料汁,加盖煲约40分钟即可。
7.出锅加少许薄荷叶即可提升香气也可装饰。