吃洋快餐的危害影响
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洋快餐的优缺点洋快餐目前在中国随处可见,从它进入中国的那一刻开始,其发展势头就令传统的中餐馆汗颜。
洋快餐,接受度最高的是年轻人和儿童,儿童喜欢吃肯德鸡和麦当劳,年轻人喜欢去必胜客。
洋快餐之所以能在中国如此畅销必有它的优势。
洋快餐的优点一,食品卫生这是洋快餐的强项,当肯德基最先引进食品完工后两小时内未卖出即报废的概念时,国人皆曰不可思议。
洋快餐进入中国十多年,各大城市开店无数,也惹了不少麻烦,但是从来没听说过有食物中毒事故发生的。
当然负面新闻也是有的,比如有说肯德基淘汰的废油被收购后没有按规定进工业原料,而是进入了流通渠道回到了厨房里,不过不是肯德基的厨房。
这则新闻可以看出,肯德基的废油对于国内的一些餐饮店来说,还是可以再利用的二手油,还没有炸到国内标准的废油,更不要说跟地沟油相比了。
也说明消费者进肯德基确保食物是从新油中烹饪出来的,而进其它店就说不定了。
洋快餐的优点二,食品安全洋快餐的就餐方式对于防止传染病是有优势的,一次性餐具,用手抓着吃,一人一份。
只要吃饭前先洗过手,不与同伴交换在手的食物,获得病毒传染的机会很小,这一点在与并不熟悉的陌生人共进餐时很必要。
洋快餐的优点三,价格公道价格公道,不是指价格便宜。
首先是它的透明,其次是它的统一,不论在是何时何地,其价格都是一致的。
洋快餐的优点四,口味地道它口味地道,不是指其味道超好,而是它味道做得很标准,在任何店任何时候任何操作工做出来的都一样。
虽然洋快餐有这些优点,可是它也存在着许多的危害。
那么,洋快餐是怎么让人肥胖起来的呢?洋快餐是慢慢使人胖起来的。
大体上可以说,由于供给的热量大大超过人体的需求量,于是人们变得肥胖起来。
把洋快餐粗略分为3类。
一是主餐类,包括各种方便面、汉堡包、焙烤食品(面包)、速冻食品、炸鸡块、牛肉片、火腿肠等。
二是饮料类,包括啤酒、汽水、可乐、果汁、速溶咖啡等。
三是小吃类,如炸薯条、色拉、虾片、果仁、冰激淋及其他油炸膨化食品。
垃圾食品的危害(详解4篇)不良的饮食习惯会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。
我们需健康饮食,远离垃圾食品。
那么垃圾食品的危害有哪些呢(一)烧烤类食品主要危害1、含无数三苯四丙吡 (三大致癌物质之首);2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3、导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。
(二)油炸类食品主要危害1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含苯并芘等致癌物质;3、破坏维生素,使蛋白质变性。
(三)话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;2、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝。
(四)便利类食品(主要指便利面和膨化食品)主要危害1、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;2、反式脂肪酸含量高,对心血管危害较大。
(五)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2、严峻破坏维生素;3、热量过多、养分成分低。
(六)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含无数防腐剂,加重肝脏负担。
(七)罐头类食品(包括鱼肉、水果罐头)主要危害1、破坏维生素,使蛋白质变性;2、热量过多,养分成分低。
(八)腌制类食品主要危害1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;[由收拾]2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎;4、富含亚硝酸盐(胺),可致癌。
(九)汽水、可乐类食品主要危害1、含磷酸、碳酸,会带走体内无数的钙;2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。
(十)奶油制品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害1、含奶油极易引起肥胖、甚至引起血糖和血脂过高;2、含糖量过高影响正餐;3、过量食用,会刺激胃肠道,影响消化。
垃圾食品的危害详解(二):什么是垃圾食品垃圾食品是指含人体所需养分成分,经过烤、炸、烧等加工工艺使养分成分部分或彻低丧失,或在加工过程中添加、生成或长久过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。
洋快餐的坏处
洋快餐的品种是非常简单的,多以鸡肉、牛肉等油炸肉制品以及甜食、冷饮为主,不像国内传统食物这么丰富而全面。
中国人认为“杂食者、美食也,广食者、营养也”。
也就是说,人体需要的营养是多方面的。
因此,应提倡食品来源的多样化,人们的饮食面要广、杂,不要挑食,讲究五谷杂粮,营养全面摄取。
在洋快餐的“头号美食”--汉堡包中,其基料中的白面粉是精食,对人体的主要贡献就是产生热量。
而长期过于精食者,很容易罹患冠心病、糖尿病、动脉血管硬化和心肌梗死等。
另外,由于汉堡中含有大量奶油,只夹了一两片少得可怜的生菜或酸黄瓜,因此高热量、高脂肪、高蛋白质、低矿物质、低维生素、低膳食纤维,这就破坏了营养均衡原则,如果长期食用洋快餐,容易导致营养不良,尤其是导致维生素不足。
对于肯德基、麦当劳的各种甜筒、冰激凌,如今许多孩子也包括一些成年人都特别喜欢吃,还喜欢喝可乐、橙汁等冷饮,殊不知,这些物质很容易引起饱腹感,令人们在吃饭的时候食欲全无。
而且如果是在饭前喝饮料,会稀释胃液,影响人体对食物的消化吸收。
某些果汁饮料中的色素还极易沉着在消化道黏膜上,于扰体内多种酶的功能,引起厌食症状,导致消化不良。
由于甜食中几乎没有维生素、蛋白质、矿物质等营养素,长此以往必然会造成营养不良,影响身体健康,甚至引发缺铁性贫血等疾病。
垃圾食品对人的危害垃圾食品就是只有热量而没有任何营养价值的食物,这这些食物更多的带来的是脂肪,容易引起肥胖。
常见的垃圾食物有:洋快餐、饼干、冰淇淋、罐头、火腿、泡菜腌菜、泡面等。
有些垃细数一下垃圾食品所带来的具体危害。
1、腌制食品(咸蛋、咸肉、咸菜、泡菜、酸菜等)(1)含三大致癌物之一:亚硝酸盐;(2)在腌制过程中容易滋生微生物;(3)影响粘膜系统,易得溃疡和发炎,对肠胃有害。
这类食物含有大量的盐,腌制中就会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺,这是一种很强的致癌物质。
腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,易造成口腔溃疡、鼻咽炎,对肠胃有害,多盐还易造成高血压。
常吃垃圾食品还将明显加重脱发症状。
为脱发而烦恼的成年人有很多,而脱发的几大主要因素有:钠摄入超标及反式脂肪酸摄入产生的代谢毒素危害肝肾;大量难以代谢的饱和脂肪酸直接浸润毛孔造成脂溢性脱发;防腐剂、亚硝酸盐、速生禽畜类肉中残留的催长激素等有害物质紊乱内分泌阻碍毛发生长;部分机床加工食物存在铅等重金属超标的可能。
这些可直接引发脱发症状的潜在物质因素大量存在于垃圾食品中。
停止摄入垃圾食品,恢复科学、健康的饮食习惯,大多非病理性脱发者的症状可在两周之内得到显著控制。
2、炸类食物(薯条、汉堡、炸鸡、油条、油饼、洋快餐类);(1)导致心血管疾病的元凶;(2)含致癌物质:丙烯酰胺(2级污染——接近汽车排放的废气)(薯片等碳水化合物油炸后);(3)高温过程破坏维生素,使蛋白质变性,煎焦的鱼皮中含有苯并芘。
(4)吃油炸类食物增加暴力倾向:英国研究人员以1000名16~21岁男性为研究对象。
这些人来自英格兰和苏格兰的3家青少年管教所。
研究人员将他们分为两组,一组长期服用维生素和营养补充剂,另一组长期食用油炸土豆条等高热量的油炸类食物,然后对他们进行为期一年的跟踪观察。
研究显示,吃油炸类食物者更愿意用暴力行为解决问题,脾气也更坏。
这与油炸类食物营养缺失(如组成大脑神经元的重要组成成分ω-3脂肪酸)有关。
社会实践调查洋快餐的利弊调查报告引言:随着全球化的加速,洋快餐(Western Fast Food)在中国的快速发展引起了广泛关注。
洋快餐概指西方国家所特有的速餐文化,其快捷、方便和多样化的特点在中国市场备受青睐。
然而,洋快餐的普及给我们的生活带来了一系列的利与弊。
本文将通过社会实践调查,深入探讨洋快餐在中国的利弊并提出相应的改进意见。
一、洋快餐的利益1. 提供方便快捷的就餐选择:洋快餐以其明确的菜单、快捷的服务和一站式的就餐方式,为消费者提供了便利。
忙碌的都市人群可以通过快餐来解决吃饭问题,节省时间和精力。
2. 丰富的食物选择:洋快餐引入了西方国家的快餐文化,提供了丰富多样的食物选项。
消费者可以根据自己的口味选择汉堡、炸鸡、薯条等多种美食,满足不同的需求。
3. 创造就业机会:随着洋快餐在中国市场迅速扩张,该行业为许多人提供了就业机会。
从服务员到经理,洋快餐业务的增加为当地和外来人员提供了更多的就业机会。
二、洋快餐的弊端1. 高热量、高盐、高糖的食物:洋快餐的主要问题之一是其食物的营养不均衡。
大部分洋快餐食物都富含高热量、高盐和高糖,长期大量摄入会增加患肥胖、高血压和糖尿病等疾病的风险。
2. 外来文化冲击:无论是洋快餐的装修风格、用餐习惯还是口味偏好,都给中国传统饮食文化带来了一定的冲击。
年轻一代越来越多地选择洋快餐,传统中餐文化的传承面临挑战。
3. 包装产生的垃圾:洋快餐通常使用一次性包装,会产生大量的垃圾。
这些包装材料难以降解,对环境造成了负面影响。
三、洋快餐业的改进建议1. 提供更健康的选项:洋快餐业可以推出更多健康、低热量的菜单选项,如沙拉、果汁和减少盐和糖的食物。
多样化选择可以满足消费者对于健康饮食的需求。
2. 加强食品安全管理:洋快餐企业应加强对食品的安全控制,确保食品质量安全。
出台更加严格的食品标准和检验制度,加强监管,保护消费者的权益。
3. 推动环保包装:洋快餐业可以探索使用更环保的包装材料,减少一次性包装使用。
洋快餐的利与弊作文
如今,洋快餐在咱们的生活中那可是随处可见,像什么肯德基、麦当劳,
好多人都喜欢吃。
今天咱们就来唠唠洋快餐的利与弊。
先来说说洋快餐的好处。
第一,它方便快捷。
有时候咱忙得脚不沾地,没
时间做饭或者等餐,洋快餐就能迅速解决问题。
走进店里,点个餐,没一会儿
就能拿到手,填饱肚子接着忙。
第二,洋快餐的环境通常还不错,干净整洁,
夏天有空调,冬天有暖风,是个能让人暂时歇脚的好地方。
第三,对于小孩子
来说,洋快餐里那些花花绿绿的玩具和欢乐的儿童套餐,那可是有着巨大的吸
引力,能让他们开心老半天。
洋快餐的弊端也不少。
营养不均衡这可是个大问题。
你想想,那些炸鸡、
薯条、可乐,高热量、高脂肪、高糖分,蔬菜和水果少得可怜。
长期吃下去,
身体能好吗?不胖才怪,说不定还会缺乏各种营养元素呢。
洋快餐的价格可不
便宜。
偶尔吃一顿还行,要是经常吃,那钱包可受不了。
洋快餐容易让人上瘾。
那独特的口味和诱人的香味,吃了一次就老想着下一次,自控力差点的,就容
易管不住嘴啦。
所以说,洋快餐这东西,咱们得客观看待。
偶尔解解馋可以,但可别把它
当成家常便饭。
为了咱们的身体健康,还是要多吃那些营养均衡的食物,这样
才能身体倍儿棒,吃嘛嘛香!。
垃圾食品的危害垃圾食品的危害(详解4篇)垃圾食品的危害详解(一):不良的饮食习惯会导致人体正常的生理功效混乱而熏染疾病。
我们需康健饮食,阔别垃圾食品。
那么垃圾食品的危害有哪些呢(一)烧烤类食品主要危害1、含很多“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3、导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。
(二)油炸类食品主要危害1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含苯并芘等致癌物质;3、粉碎维生素,使蛋白质变性。
(三)话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;2、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝。
(四)方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害1、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;2、反式脂肪酸含量高,对心血管危害较大。
(五)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成分低。
(六)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含许多防腐剂,加重肝脏包袱。
(七)罐头类食品(包括鱼肉、水果罐头)主要危害1、粉碎维生素,使蛋白质变性;2、热量过多,营养成分低。
(八)腌制类食品主要危害1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;[由整理]2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎;4、富含亚硝酸盐(胺),可致癌。
(九)汽水、可乐类食品主要危害1、含磷酸、碳酸,会带走体内很多的钙;2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。
(十)奶油制品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害1、含奶油极易引起肥胖、甚至引起血糖和血脂过高;2、含糖量过高影响正餐;3、过量食用,会刺激胃肠道,影响消化。
垃圾食品的危害详解(二):什么是垃圾食品垃圾食品是指含人体所需营养成分,经过烤、炸、烧等加工工艺使营养身分部门或完全丧失,或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。
1.氢化油的滥用与食品安全氢化油,也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。
目前,在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。
氢化油产生大量反式脂肪酸,增加心血管疾病、糖尿病等风险,世界各国已纷纷限制,但中国却在大规模、无限制地使用。
植物奶油使用普遍或酿食物史上最大灾难。
氢化油诞生百年来,由于其应用广泛,使食物变得更加松软酥脆,一直受到消费者的青睐,而发现其潜存的危害性,也是最近十来年的事。
氢化油对健康主要有四个方面的危害:增加血液黏稠度和凝聚力,促进血栓形成;提高低密度脂蛋白胆固醇,促进动脉硬化;增加糖尿病的发病率;影响婴幼儿和青少年正常的生长发育,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。
氢化油会产生大量反式脂肪酸,据健康专家介绍,一般的脂肪吃在身体里7天就代谢了,而反式脂肪吃在身体里50天才可以代谢,这就是为什么洋快餐会导致肥胖的原因。
2.营养过剩与肥胖的危害在营养学上,营养过剩其实是另一种“营养不良症状”。
⑴使人体过于肥胖;⑵易患高血压、冠心病、糖尿病等疾病。
肥胖的危害:增加心血管疾病的危险肥胖影响消化系统的功能肥胖影响内分泌系统的功能肥胖增加癌症发生的危险性此外还有关节软组织损伤、生殖能力下降以及心理障碍等3.维生素片与蔬菜水果维生素也称维它命,是人体不可缺少的一种营养素,人体中如果缺少维生素,就会患各种疾病。
用维生素药片代替水果蔬菜不可取复合维生素不仅不能代替果蔬,过多摄入某些维生素还对身体有害。
如长期每天服用维生素C多于1克时,可引起草酸尿、高尿酸血症。
而且蔬菜中的维生素是按照一定比例存在的天然成分,而维生素制剂大多是人工合成的,两者在性质上有所差别,蔬菜对健康的作用更全面。
因此,想用维生素制剂代替蔬菜几乎是不可能的。
在吃蔬菜比较少时,服用维生素C或还同时服用其他维生素的做法,只是权宜之计,而且复合维生素由于是人工合成,相比天然维生素不容易吸收。
所以就获得全面均衡营养而言,吃蔬菜水果远比吃维生素重要。
吃洋快餐的危害影响
现在很多人工作压力太大,就无法精心准备早餐,很多人都喜欢吃一些洋快餐来帮助自己代替早餐食物,但是洋快餐中富含了很多的添加剂长期使用可能会导致我们之间出现肥胖的问题,还可能会影响到我们的身体健康,赶快来了解一下吃洋快餐的危害影响吧。
1.引起肥胖快餐可引起体内激素变化,使人上瘾。
科学家指出,汉堡包、油炸土豆条等快餐可引起体内激素变化,使人难以控制食量。
美国有关研究也表明,常吃洋快餐食品,进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪,会促使人体发胖。
俗话说:“腰带长,寿命短。
”肥胖成为代谢性综合征的祸首。
尤爱吃洋快餐儿童,势必因摄入脂肪和糖分过多,造成热量过剩而变成小胖墩儿。
2.导致“富贵病”儿童期肥胖导致脂质和糖代谢异常,使血脂、血糖及血压升高,使儿童易患高血压、糖尿病等俗称“富贵病”的代谢综合征。
有的人虽在儿童期未发病,却埋下了日后得高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等病的隐患。
3.诱发癌症含有致癌毒素——丙烯酰胺化合物(简称丙毒)的食品会严重危害人的健康,特别是“洋快餐”的多种食物中均含有大量丙毒。
据介绍,这种致癌毒素存在于各种品牌的洋快餐中,在对油炸土豆条(薯条)、薄脆饼、烤猪肉与水果甜点上的棕色脆皮以及大量油煎油炸快餐食品所进行的化验表明,有的食品丙毒含量超
过标准400倍。
世界卫生组织规定,每千克食品中丙烯酰胺不得超过1毫克。
了解了吃洋快餐的危害我们才能够更加引起重视程度,我们才能够减少吃一些洋快餐食品,每天早上应该多吃一些牛奶和鸡蛋,一方面可以有效地帮助我们补充上午所需要的能量,另一方面对于我们补充蛋白质以及营养物质也非常有好处。