溶解时的吸热或放热现象实验探究:教案
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《溶解时的吸热或放热现象》实验活动探究洛阳市第四十一中学李华一、教学背景(一)教材分析本课选自人民教育出版社2012版初中《化学》,九年级下册第九单元“溶液”课题1“溶液的形成”第二课时“溶解时的吸热或放热现象”的探究部分内容。
该“活动与探究”以溶液的概念和形成等知识为理论指导,为后面学习溶解度和溶质的质量分数奠定一定的基础,起到承上启下的作用。
从结构上看,本单元是整个初中化学的重点内容,是学习第十、十一单元的重要基础,同样具有承上启下的过渡作用。
(四)学情分析本节课的教学对象是九年级学生。
在预备知识方面,学生已经掌握溶液的定义和形成,在此基础上掌握溶解时的吸、放热现象比较容易。
在实验技能方面,学生已经初步掌握化学实验基本操作,能操作简单实验。
此外,九年级学生的思维方式逐步由形象思维向抽象思维过渡,需通过激发好奇心来提高积极性,触发求知欲,培养化学兴趣,迎合其好奇、好动、好强的心理特点,身临其境的研究学习过程才能真正发挥其积极性、主动性和创造性。
另外数字化在我们生活中随处可见,用于化学探究不多,通过探究从而拉近化学与生活的距离,还可以培养学生的创新精神。
二、实验教学目标(一)知识与技能探究几种物质在水中溶解时溶液温度的变化; 理解物质在溶解时吸热、放热实验方案设计的基本思路。
(二)过程与方法1.观察演示实验,练习观察、记录和分析实验现象的能力。
2.合作探究实验,建立严密的思维角度,提高实验操作能力。
3.通过使用数字化探究实验,让学生体验科学技术的发展在学习探究、生活中的重要作用。
4.在解决实际问题的过程中,逐步掌握实验探究的一般思维与方法,提前掌握压强差在化学实验中的应用。
(三)情感态度与价值观1.在小组实验和讨论中,提高学习化学的兴趣,树立团结精神。
2.联系化学知识与生活实际,养成用化学视角关注生活的习惯。
三、实验教学过程(一)创设情境,设疑激趣,大胆猜想我们之前学习过化学变化伴随着能量的变化,人们利用生石灰与水反应能放出大量的热制成了方便的自热米饭,让人们在野外没有开水的情况下也吃上了可口的饭菜。
第2课时溶解时的吸热或放热现象乳化现象1.知识与技能:(1)知道一些常见的乳化现象。
(2)掌握几种物质在溶解时溶液的温度变化。
2.过程与方法:(1)通过科学探究和科学实验的方法,观察、记录、分析实验现象。
(2)通过对比、归纳等方法会区分几种常见物质溶解时的温度变化。
3.情感态度与价值观:(1)培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。
(2)培养学生的科学素养、动手能力、分析和解决问题的思维能力。
重点:分清溶解时的吸热、放热现象及会区分乳化和溶解现象。
难点:乳化和溶解现象在生活中的应用。
预习赠送的小册子。
一、情景导入趣味实验:向烧杯(底部用石蜡粘有一个小木块)中注入半杯水,加入适量NaOH固体并不断搅拌,观察到烧杯底部粘着的小木块掉下来了。
你知道小木块为什么会掉下来吗?原来NaOH固体在水中溶解时,溶液的温度会升高,使烧杯底部的石蜡熔化,小木块便随之掉下来了。
那么,是不是所有的物质溶解时,溶液的温度都会升高呢?带着这个疑问,我们开始今天的学习之旅,寻找问题的答案!二、合作探究溶解时的吸热或放热现象【实验探究】探究NaCl、NH4NO3、NaOH溶于水时是放出热量还是吸收热量。
【讨论交流】根据教材第29页“探究”提供的仪器,设计实验方案。
【实验设计】向3支试管中加入等质量的水,分别测出水的温度,然后分别向3支试管中加入等质量的NaCl、NH4NO3和NaOH固体,待固体完全溶解后,分别测定溶液的温度(设计实验时应提醒学生注意药品用量的问题,如溶剂水的用量过大,温度变化将减小,测量会有困难;三种物质的溶质和水的用量应大致相等,才能科学地进行比较)。
【分组实验】按照设计的实验方案分组进行实验,记录溶解前后溶液温度的变化,填入表中:【归纳总结】(1)NaCl 溶解时溶液温度变化不明显。
(2)NH 4NO 3溶解时溶液温度降低,溶解时吸收热量。
(3)NaOH 固体溶解时溶液温度升高,溶解时放出热量。
【讲解】物质在溶解时,常常会使溶液的温度发生改变。
溶解放吸热教学设计(“化学实验改进的研究”成果推广的一节优秀示范课)第一篇:溶解放吸热教学设计(“化学实验改进的研究”成果推广的一节优秀示范课)《溶解时的吸热或放热现象实验探究》教学设计一、教学目标1.知识和技能:探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。
2.过程与方法:让学生在实验探究中学习科学实验的方法,练习观察、记录、分析实验现象。
3.情感态度与价值观:用所学的知识解决一些生活中常见的问题,树立学知识、用知识的正确观念。
二、教学重难点重点:探究物质在溶解过程中常常伴随着吸热或放热现象难点:通过已有实验仪器药品设计物质在溶液中的能量变化的实验三、教学方法实验演示法四、教学过程【导入】[教师]化学变化过程中常常伴随着能量的变化,有些化学反应是具有吸热现象,有些化学反应具有放热现象,那么物质在溶解过程中是否也存在吸热或放热现象呢?[演示] 把试管中的水加热至沸腾,移开酒精灯,在向试管中加入1药匙的NaOH固体。
[教师]你看到了什么现象?为什么水会沸腾呢?[引导学生回答]沸腾了,因为溶液的温度升高了 [教师]又是什么原因导致温度升高呢? [学生]是因为加入NaOH固体,NaOH溶于水放热,使温度升高,水沸腾。
[教师]通过老师的实验,发现溶解热过程中也会伴随着能量的变化,比如NaOH固体在溶解时是有能量变化的,它溶解时会放出热量,那么是否存在溶于水吸收热量的物质呢?有没有物质溶于水时温度有没有变化呢?这节课我们就一起来探究。
请4人一组观察自己桌上的仪器和药品,想一想,哪个仪器能快速帮助你判断溶解时能量变化情况。
[学生]观察一分钟[教师]请同学们发言,说说想法。
注:请有温度计的一组说明一下,温度计可通过温度的变化来判断能量的变化。
再请小气球一组同学说明一下通过小气球的变大变瘪来判断温度变化,从而得到能量的变化情况。
先不叫小木板组同学,当做“黑马”在设计过程介绍时再说明[教师]我们了解了实验原理,那请同学们根据自己的桌上的实验仪器设计出实验方案,验证桌上的硝酸铵、氢氧化钠和氯化钠这三种药品在溶解时能量会有什么变化。
实验名称1:对蜡烛及其燃烧的探究实验目的:1、培养观察和描述的能力。
2、学习科学探究的方法。
实验器材:蜡烛、小木条、烧杯2个、澄清石灰水实验步骤:1、点燃前,观察蜡烛的颜色、状态、形状和硬度;观察把蜡烛投入水中的情况。
2、燃着时,火焰分几层,用小木条比较火焰不同部分温度的高低,用烧杯推测燃烧后的生成物。
3、燃灭后,用火柴去点白烟,蜡烛能否重新燃烧。
实验现象:1、蜡烛是乳白色,柱状固体、无味,能被轻易切成处,放于水中飘浮于水面上。
2、火焰分为三层。
小木条上外焰接触的部分被烧焦得最厉害,干燥的烧杯内壁有水珠,涂有石灰水的烧杯变浑浊。
3、白烟能被点燃。
分析及结论:1、蜡烛难溶于水、质软。
2、外焰温度最高,蜡烛燃烧有水和CO2生成。
3、吹灭蜡烛后的白烟是可燃物。
实验名称2:对人体吸入的空气和呼出的气体的探究实验目的:探究人体吸入的空气和呼出的气体有何不同实验器材:水槽、集气瓶4个、玻璃片4块、滴管、石灰水、饮料管、小木条实验步骤:1、用吹气排水法收集两瓶呼出的气体。
2、收集两瓶空气。
3、在1瓶空气和1瓶呼出气中滴入石灰水、振荡。
4、将燃着的木条分别插入空气和呼出气中。
5、对着干燥的玻璃片呼气。
实验现象:1、滴入石灰水后,充满呼出气的集气瓶更浑浊一些;2、插入呼出气中的木条立即熄灭,插入空气中的木条正常燃烧过了一会儿才熄灭;3、呼气后干燥的玻璃片上有较多的水珠。
分析及结论:人体呼出的气体中有CO2含量较高,吸入的空气中O2含量较高,呼出气中H2O含量较高。
实验名称3:化学实验的基本操作实验目的:熟练掌握药品的取用,给物质的加热,仪器洗涤的操作实验器材:镊子、药匙、试管、量筒、滴管、酒精灯、试管夹、试管刷、锌粒、盐酸、碳酸纳粉末、氢氧化钠溶液、硫酸铜溶液实验步骤:一、药品的取用1、用镊子夹取了粒锌放入试管中,并将试管放在试管架上。
2、取少量碳酸钠粉末放入试管中,并半试管放在试管架上。
3、量取2ml盐酸加入到试管2中,往试管一中滴加盐酸。
第2课时溶解时的吸热或放热现象乳化现象教学目标知识与技能1.探究几种物质在水中溶解时温度的变化。
2.知道一些常见的乳化现象。
过程与方法让学生通过实验学习,观察实验现象,分析反应现象。
情感、态度与价值观通过学习实验培养学生对化学知识学习的兴趣。
重难点重点溶解过程的吸热和放热。
难点对溶液形成过程中吸热和放热的理解。
教学准备教学课件;演示用品:底部用石蜡粘着一小木块的烧杯、NaOH固体、水、玻璃棒、药匙;分组实验用品:三只各装有100 mL水的烧杯、三份质量相同的固体(NaCl、NH4NO3、NaOH)、药匙、温度计等,植物油、洗涤剂、试管、胶头滴管。
教学过程一、知识回顾什么是溶液?溶质、溶剂和溶液三者有什么关系?二、新课导入师:前面我们共同学习了溶液的一些相关知识,知道了溶液的组成,了解了常见的溶质与溶剂的判断。
溶液是由溶质溶解在溶剂中而形成的,那么在这一溶解过程中有什么现象呢?这就是我们这节课要讨论的内容。
三、新课教学[板书]溶解时的吸热或放热现象教师演示趣味实验:向烧杯(底部粘有一小木块)中注入半杯水,加入三匙NaOH并不断搅拌。
师:你观察到了什么现象?生:烧杯底部粘着的木块掉下来了。
讨论与交流:烧杯底部的小木块脱落,猜想可能的原因是什么?你还想知道什么?生1:可能是NaOH加入水中溶解时,水溶液的温度升高,使烧杯底部的石蜡熔化,因而木块掉下来了。
生2:是不是所有的物质溶解时,溶液的温度都会升高?生3:物质溶解时,溶液的温度为什么会升高?师:下面我们就围绕同学们的猜想和疑惑来进行研究。
【活动与探究1】溶解过程中的吸热或放热现象阅读有关教材,明确活动目标、实验用品。
活动目标:探究NaCl、NH4NO3、NaOH溶解于水是放出热量还是吸收热量。
实验用品:试管、烧杯、玻璃棒、温度计、NaCl、NH4NO3、NaOH。
学生分组设计实验方案。
生:我们组的实验方案是先测出水的温度,再向水中加入溶质,等溶质溶解后测出水溶液的温度。
活动与探究——溶解时的吸热或放热现象(教案)城关中心校燕群活动与探究目标1、探究常见几种物质在水中溶解时的温度变化2、经历和体验科学探究的基本过程,激发学生学习化学的兴趣3、培养学生观察、记录、分析实验现象的能力4:培养学生善于合作、勤于思考、勇于创新的科学品质实验用品烧杯、玻璃棒、温度计、蜡烛、蒸馏水、浓硫酸、固态NaCl、NH4NO3、NaOH等仪器和药品。
烧杯、试管、橡胶塞、玻璃管、橡胶管、U形管、气球、滴有蒸馏水的小木片等卡片。
活动与探究过程【导入】小魔术:向盛有半杯水的烧杯(烧杯外壁滴有石蜡)中小心地、慢慢地注入浓硫酸,并用玻璃棒不停地搅拌。
让学生观察现象,结果石蜡熔化了,这就说明浓硫酸溶于水是一个放热过程。
那么其它物质溶于水是不是都放热呢?下面以氯化钠为例大家进行猜想:【猜想】A、氯化钠溶于水放热B、氯化钠溶于水吸热C、氯化钠溶于水没有热量变化【设计实验】学生根据所提供的仪器和药品,说出实验步骤。
(烧杯、玻璃棒、温度计、蒸馏水、固态NaCl 、NH4NO3、NaOH)。
【交流讨论】得到最佳方案【进行实验】学生分组实验并记录实验数据。
【结论】NaCl固体溶于水温度不变;NH4NO3固体溶于水吸热;NaOH固体溶于水放热。
【拓展提升】如果没有温度计,你们如何通过实验探究溶解时的吸热或放热现象?请画出实验简图。
可供选择的用品有:烧杯、试管、玻璃棒、橡胶塞、玻璃导管、橡皮管、U形管、气球、薄木片、蒸馏水、固态NaCl 、NH4NO3、NaOH (你还可以选用其它仪器)。
实验方案很多,不管学生回答得是否正确,老师都要给予及时的评价和肯定,学生很难想到的方案,老师要进行引导。
【拓展视野】简易化学致冷方法【练习】(见课件)【课外作业】:将家中的日用品溶于水,继续探究物质溶解时的吸热和放热现象。
【板书设计】探究——溶解时的吸热或放热现象一、猜想二、设计实验三、实验四、交流学生探究实验报告班级_______ 姓名___________同组人____________________________________探究一实验目的:__________________________________实验用品:烧杯、玻璃棒、温度计、固态NaCl 、NH4NO3、NaOH 设计方案:_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________实验记录:实验结论:_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________探究二如果没有温度计,你们如何通过实验探究溶解时的吸热或放热现象?请画出实验简图。
《探究物质溶解过程的吸热放热现象》教学教案
葵城中学梁家华
一、教学目标:
1、知道物质在溶解过程中温度会发生变化;
2、探究不同物质在溶解过程中的温度变化情况。
二、教学重点:
不同物质在溶解过程中的温度变化情况。
三、教学难点:
学生自己动手做探究实验。
四、教学方法:
探究法。
五、教学过程:
1、新课导入:
①通过讲述食品干燥剂发生爆炸的新闻事件,引入主题,提起学生兴趣;
②回忆书本中的NaOH和NH4NO3溶解实验现象,开始实验。
2、讲授新课:
①分组实验Ⅰ:
用温度传感器测量NaOH溶解时的温度变化情况,并记录相关实验数据。
(水:30ml ;固体NaOH:1药匙)
②分组实验Ⅱ:
用温度传感器测量Ca(OH)2溶解时的温度变化情况,并记录相关实验数据。
(水:30ml ;固体Ca(OH)2 :1药匙)
③用洗衣粉洗衣服时,手的感觉是?
我们会感觉到水会变暖。
因为洗衣粉中,也有类似于NaOH的碱性物质,所以洗衣粉在溶解时也会放出热量,造成水温升高。
④堂上练习。
《溶解时的吸热或放热现象实验活动探究》说课稿乌鲁木齐市第五十八中学剑梅一、说教材1.教材的地位和作用本节课选自人教版初中化学九年级下册第九单元“溶液”课题1“溶液的形成”第二课时“溶解时的吸热或放热现象”的容。
其“活动与探究”以溶液的概念和形成等知识为理论指导,为后面学习溶解度和溶质的质量分数奠定一定的基础,起到承上启下的作用。
从结构上看,本单元是整个初中化学的重点容,是学习第十、十一单元的重要基础,呈现出知识的循序渐进和螺旋式上升的结构特点,同样具有承上启下的过渡作用。
2.教学目标(1)知识与技能。
探究几种物质在水中溶解时溶液温度的变化;理解物质在溶解时吸热、放热实验方案设计的基本思路。
(2)过程与方法。
观察演示实验,练习观察、记录和分析实验现象的能力;合作探究实验,建立严密的思维角度,提高实验操作能力;在解决实际问题的过程中,逐步掌握实验探究的一般思维与方法,提前掌握因压强差在化学实验中的应用。
(3)情感态度与价值观。
在小组实验和讨论中,提高学习化学的兴趣,树立团结精神;微观分析物质溶解时温度变化原因,树立化学知识体系发展观;联系化学知识与生活实际,养成用化学视角关注生活的习惯。
3.重点、难点(1)重点:物质溶解时的吸热或放热现象,如何引导学生从溶解过程中的放热和吸热现象的实验验证设计引出由于吸热放热等热胀冷缩引起压强差、气体量得减少引起的压强差。
(2)难点: 如何引导学生从溶解过程中的放热和吸热现象的实验验证设计引出由于吸热放热等热胀冷缩引起压强差、气体量的减少引起的压强差。
二、说学情本节课的教学对象是九年级学生。
在预备知识方面,学生已经掌握溶液的定义和形成,在此基础上掌握溶解时的吸、放热现象比较容易。
在实验技能方面,学生已经初步掌握化学实验基本操作,能操作简单实验。
此外,九年级学生的思维方式逐步由形象思维向抽象思维过渡,需通过激发好奇心来提高积极性,触发求知欲,培养化学兴趣,迎合其好奇、好动、好强的心理特点,身临其境的研究学习过程才能真正发挥其积极性、主动性和创造性。
课题:溶解时的吸热或放热现象实验探究一、教学目标1.知识和技能:探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。
2.过程与方法:让学生在实验探究中学习科学和科学实验的方法,练习观察、记录、分析实验现象。
3.情感态度与价值观:用所学的知识解决一些生活中常见的问题,树立学知识、用知识的正确观念。
二、教学重难点重点:探究物质在溶解过程中常常伴随着吸热或放热现象难点:如何引导学生从微观角度分析溶解过程中的放热和吸热现象。
三、教学方法实验演示法四、问题导入燃烧时有吸热和放热现象,那么物质溶解过程中是否也存在吸热或放热现象呢?通过这节课的学习我们来找找这个问题的答案.下面我做个小实验,大家注意观察.向烧杯(底部用石蜡粘有一小木块)中注入半杯水,加入三匙NaOH并不断搅拌。
教师:你观察到了什么现象?玻片掉下来是因为什么呢?蜡烛融化是因为溶液的温度升高了,又是什么原因导致温度升高呢?是不是因为加入NaOH的缘故呢?相信,通过今天的学习,大家就可以回答这个问题了五、互动合作1. 通过试验了解物质溶解时的吸热或放热反应仪器:烧杯、玻璃棒、温度计药品:固态NaCl 、NH4NO3、NaOH实验步骤:将温度计插入盛水的烧杯中,观察温度并记录:向烧杯中加入水,用玻璃棒迅速搅拌,读出温度计的刻度并记录.(你们的桌面都有一个小烧杯和一个大烧杯,大烧杯装的是水,小烧杯根据所贴的标签已经把药品放好了,大家先用温度计测量大烧杯里面水的温度,然后记录在30页的书上,接着分别把水倒到小烧杯里,等里面的固体溶解完后测量它们的温度,然后记录在书上.) 巡视和指导实验现象:用手触摸各烧杯外壁, NaCl 溶液的烧杯无明显变化,盛NH4NO3 溶液的烧杯较冷,盛NaOH溶液的烧杯壁较热.提问:第一组告诉大家你们的实验现象和结果…大家有没有和她们实验结果不一样的呢?....不知道大家注意没有,同样的实验不同组实验的温度变化不是很相同,怎么改进实验可以得到实验结果更接近.学生:所用的水都是一样的质量,三次所加的药品的质量也相同.结论:NaCl溶解时溶液温度变化不明显; NH4NO3溶解时溶液温度降低,溶解时吸收热量; NaOH溶解时溶液温度升高,溶解时放出热量.2. 探究溶解时的吸热或放热现象思考:下面我们来思考一个问题,在第一个试验中我们用到了温度计,温度计适合用于精确测量任一物质溶解于水时是吸热还是放热,也就是定量进行测定.如果没有温度计,你如何设计实验方案来探究溶解时的吸热,放热现象,你能设计出几种方案?可供选择的用品有:烧杯、玻璃棒、广口瓶、橡胶塞、蜡烛、铜片、白磷、玻璃导管、橡皮管、U形管、玻片、气球、固态NaCl 、NH4NO3、NaOH .大家可以在草稿纸上画出你们的设计图.这里有几个我准备的方案,大家来共同探讨下例1:触摸:在三个盛水的烧杯中,分别加入NaCl 、NH4NO3 、NaOH固体,用玻璃棒搅拌,用手触摸烧杯外壁来判断溶液温度的变化.(这个也就是刚才你们所做的实验)六、展示交流溶质溶于水时温度变化的实质:在溶解过程中发生了两种变化,一种是在水的作用下,溶质的分子(或离子)被拆开,向水中扩散,这一过程吸收热量;另一种溶质的分子(或离子)和水分子作用,结合成水分子(或水合离子)这一过程放出热量.不同的溶质,这两种过程吸收或放出的热量不同,这就使溶液的温度发生变化.有的溶质溶解时,扩散过程吸收的热量小于水合过程放出热量,表现为溶液的温度升高;有的溶质溶解时,扩散过程吸收的热量大于水合过程放出热量,表现为溶液的温度降低,此溶解过程吸收热量.为什么扩散时吸热?为什么水合时放热?这是高中的内容,我们这里不深入研究.七、巩固拓展1. 根据生活常识判断,下列物质与水作用能放出大量惹的是A.白糖B.味精C.生石灰D.洗衣粉2.“摇摇冰”是一种既用既冷的饮料。
溶解时的吸热或放热现象实验设计方案作者:邓昭阳成燕飞来源:《新教育时代·学生版》2017年第30期溶解时的吸热或放热现象实验是人教版九年级化学教材第九单元课题1《溶液的形成》中的一个探究式实验。
该实验的目的之一是让同学们认识到物质溶解时有吸热或放热现象,但更主要的目的是开拓同学们的思维,通过设计实验方案掌握探究方法,激发我们的探究兴趣,培养我们的探究能力。
根据教材列出的仪器和药品提示,我设计出了以下实验方案:实验方案一:实验目的:探究物质溶解时的吸热或放热现象实验用品:烧杯、玻璃棒、温度计等固态NaCl、NH4NO3、NaOH实验操作:(1)装置图:(2)实验步骤①在1、2、3号200mL烧杯中分别加入等量的水,用温度计测量温度,观察温度计的读数,记录温度。
②将称量好的分别为5g质量的固态NaCl、NH4NO3、NaOH分别加入3只烧杯中。
③用玻璃棒分别搅拌3只烧杯中的混合物使其中固体全部溶解,并观察温度计的读数变化,记录温度,分别与原来测出的水的温度作比较。
实验现象:NaCl溶解时温度基本不变;NH4NO3溶解时温度明显降低;NaOH溶解时温度明显升高。
实验结论:NaCl溶解时没有明显的吸热或放热现象,NH4NO3溶解时有明显的吸热现象,NaOH溶解时有明显的放热现象。
物质在溶解过程中通常伴随着热量变化。
说明:该实验是一个探究式的演示实验。
老师做演示实验时通常只叫一两位同学上台操作,老师在旁边指导,并引导我们观察和思考,因此只有做实验的同学和前排讲台旁边的几位同学可以看到温度计读数和触摸烧杯,从而感知吸热或放热现象。
对于全班绝大多数同学的直观感受,效果不是很好。
为弥补此缺陷,我还设计了以下两个实验方案,以达到显著的远观效果,让全班同学都可以看清楚实验现象。
实验方案二:实验用品:烧杯、玻璃棒、试管、小气球等固态NaCl、NH4NO3、NaOH实验操作:(1)装置图:(2)实验步骤①在3只200mL烧杯中分别加入等量的水,将套有气球的试管放入烧杯中,观察气球的变化。
第2课时溶解时的吸热或放热现象乳化现象【教学目标】1.知识与技能(1)知道一些常见的乳化现象。
(2)探究几种物质溶解时溶液的温度变化。
2.过程与方法(1)学习科学探究和科学实验的方法,练习观察,记录,分析实验现象。
(2)培养学生的科学素养,动手能力,分析、解决问题的思维能力。
3.情感态度与价值观(1)培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。
(2)增强学习化学的兴趣。
【教学重点】1.溶解时的吸热、放热现象。
2.乳化现象。
【教学难点】乳化现象在生活中的应用。
【教具准备】水、植物油、洗涤剂、硝酸铵固体、Na0H固体、温度计、试管(若干)、烧杯(若干)等。
【导入新课】在前面一节课我们学习了溶液的形成,知道了不同组成的溶液中溶剂常常为液体,而溶质则可以是固体、液体或气体,这节课我们再来学习一下几种物质溶解时温度会有什么变化,并且了解乳化原理及其应用。
【提出问题】物质在溶解时,常常会使溶液温度发生改变。
你能否设计一个实验来探究它们溶于水时是放热还是吸热呢?画出设计的实验简图。
记录:【活动与探究1】请同学们按教材P29进行探究实验,并记录现象。
【讨论交流】讨论展示交流实验情况和结果。
【归纳总结】物质在溶解时,常常会使溶液温度发生改变。
这说明物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化,有些物质(如 NH4N03)在溶解时会出现吸热现象;有些物质(如Na0H)在溶解时会出现放热现象。
【提出问题】把植物油放入水中能否形成溶液?【活动与探究2】请同学们按教材P30实验9-4进行实验,并记录好实验现象。
【实验现象】振荡前它们是分层的,振荡后比较均匀了,静置后又分层了,倒掉后试管不干净,加入洗涤剂后用水清洗,试管又干净了。
【归纳总结】乳浊液:小液滴分散到液体里形成的混合物。
其特征:不均一、不稳定。
乳浊现象:洗涤剂将大油滴分散成小油滴,均匀地分散在水中的现象。
洗涤剂起的作用叫乳化作用。
乳化应用于洗涤剂去油污。
【课堂小结】本节课我们学习了物质溶于水时的吸热和放热现象,了解了乳浊液和乳化现象及其应用。
人教版初中化学九年级《溶解时的吸热或放热现象》说课稿教案设计DOC课题1 溶液的形成(第二课时)说课案例————溶解时的吸热或放热现象新课标下的化学教学,不仅强调要教给学生化学知识,更要教给学生技能,教给学生学习化学的科学方法。
本节课我将按照以下五个部分进行说课。
一、说教材教材的地位和作用:本节课是义务教育课程标准实验教科书《化学》九年级下册第九单元《溶液》课题1《溶液的形成》的第二课时《溶解时的吸热或放热现象》,这部分内容,我采用由浅入深、由简单到复杂的顺序,系统地让学生学会实验探究的一般步骤,即:提出问题、猜想、设计实验方案、进行实验、得出结论、表达与交流等,因为实验探究是新课程标准的重点要求,是新课程改革的突破口,其中实验方案的设计尤为重要。
同时整合教材,将浓硫酸的稀释用一个趣味实验作为导入,然后在巩固练习时对浓硫酸的稀释作进一步的详细讲解,要求学生打开教材P52页,这样,为以后的学习减轻了压力。
《溶液》是整个初中化学教学的一个重点内容,也是第十单元、第十一单元学习的重要基础,起着承上启下的作用,同时也是初中毕业会考必考的内容之一。
溶解时的吸热放热现象,会引起密闭系统内空气的膨胀或缩小,如气球变大或缩小,水平玻璃管内液柱左移还是右移,U形管左右液柱是上移还是下移;还会引起饱和溶液中固体溶质的增多与减少等(如饱和硝酸钾溶液、饱和石灰水)。
同时要让学生了解溶解过程的微观解释,即同时存在两个过程(扩散过程和水合过程)。
最后达到知识迁移和能力提升的目的。
通过学生分组学习,培养学生的团队精神,协作精神,让学生在自主学习的基础上进行合作学习。
教学目标:依据《大纲》和《化学新课程标准》的要求,结合教材和学生的实际,确定以下为本节课的教学目标和教学重点、难点。
知识与技能:探究常见几种物质在水中溶解时的温度变化过程与方法:1、经历和体验科学探究的基本过程,激发学生学习化学的兴趣2、培养学生观察、记录、分析实验现象的能力情感态度与价值观:培养学生善于合作、勤于思考、勇于创新的科学品质教学重点:探究物质在溶解过程中常伴随着吸热和放热现象教学难点:如何引导学生从微观的角度分析溶解过程中的吸热和放热现象教学准备:学生分为九个小组(4—6人为一组),现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计、广口NO、瓶、橡胶塞、玻璃管、橡胶管、U形管、气球、蜡烛、小木块等仪器和固态NaCl、NH43NaOH等药品多媒体课件学生探究实验报告(学案)二、说教法针对本节课的特点,主要采用引导学生进行科学探究和小组交流互动的教学方法为主,并辅以其它教学方法,充分体现学生学习的主体性。
课题:溶解时的吸热或放热现象实验探究
一、教学目标
1.知识和技能:
探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。
2.过程与方法:
让学生在实验探究中学习科学和科学实验的方法,练习观察、记录、分析实验现象。
3.情感态度与价值观:
用所学的知识解决一些生活中常见的问题,树立学知识、用知识的正确观念。
二、教学重难点
重点:探究物质在溶解过程中常常伴随着吸热或放热现象
难点:如何引导学生从微观角度分析溶解过程中的放热和吸热现象。
三、教学方法
实验演示法
四、问题导入
燃烧时有吸热和放热现象,那么物质溶解过程中是否也存在吸热或放热现象呢?通过这节课的学习我们来找找这个问题的答案.
下面我做个小实验,大家注意观察.
向烧杯(底部用石蜡粘有一小木块)中注入半杯水,加入三匙NaOH并不断搅拌。
教师:你观察到了什么现象?玻片掉下来是因为什么呢?蜡烛融化是因为溶液的温度升高了,又是什么原因导致温度升高呢?是不是因为加入NaOH的缘故呢?相信,通过今天的学习,大家就可以回答这个问题了
五、互动合作
1. 通过试验了解物质溶解时的吸热或放热反应
仪器:烧杯、玻璃棒、温度计
药品:固态NaCl 、NH4NO3、NaOH
实验步骤:将温度计插入盛水的烧杯中,观察温度并记录:向烧杯中加入水,用玻璃棒迅
速搅拌,读出温度计的刻度并记录.
(你们的桌面都有一个小烧杯和一个大烧杯,大烧杯装的是水,小烧杯根据所贴的标签
已经把药品放好了,大家先用温度计测量大烧杯里面水的温度,然后记录在30页的书上,接着分别把水倒到小烧杯里,等里面的固体溶解完后测量它们的温度,然后记录在书上.) 巡视和指导实验
现象:用手触摸各烧杯外壁, NaCl 溶液的烧杯无明显变化,盛NH4NO3 溶液的烧杯较冷,盛NaOH溶液的烧杯壁较热.
提问:第一组告诉大家你们的实验现象和结果…大家有没有和她们实验结果不一样的呢?....不知道大家注意没有,同样的实验不同组实验的温度变化不是很相同,怎么改进实验可以得到实验结果更接近.
学生:所用的水都是一样的质量,三次所加的药品的质量也相同.
结论:
NaCl溶解时溶液温度变化不明显; NH4NO3溶解时溶液温度降低,溶解时吸收热量; NaOH溶解时溶液温度升高,溶解时放出热量.
2. 探究溶解时的吸热或放热现象
思考:
下面我们来思考一个问题,在第一个试验中我们用到了温度计,温度计适合用于精确测
量任一物质溶解于水时是吸热还是放热,也就是定量进行测定.如果没有温度计,你如何设计
实验方案来探究溶解时的吸热,放热现象,你能设计出几种方案?
可供选择的用品有:
烧杯、玻璃棒、广口瓶、橡胶塞、蜡烛、铜片、白磷、玻璃导管、橡皮管、U形管、玻片、气球、固态NaCl 、NH4NO3、NaOH .
大家可以在草稿纸上画出你们的设计图.
这里有几个我准备的方案,大家来共同探讨下
例1:
触摸:在三个盛水的烧杯中,分别加入NaCl 、NH4NO3 、NaOH固体,用玻璃棒搅拌,用手触摸烧杯外壁来判断溶液温度的变化.
(这个也就是刚才你们所做的实验)
六、展示交流
溶质溶于水时温度变化的实质:
在溶解过程中发生了两种变化,一种是在水的作用下,溶质的分子(或离子)被拆开,向水中扩散,这一过程吸收热量;另一种溶质的分子(或离子)和水分子作用,结合成水分子(或水合离子)这一过程放出热量.不同的溶质,这两种过程吸收或放出的热量不同,这就使溶液的温度发生变化.有的溶质溶解时,扩散过程吸收的热量小于水合过程放出热量,表现为溶液的温度升高;有的溶质溶解时,扩散过程吸收的热量大于水合过程放出热量,表现为溶液的温度降低,此溶解过程吸收热量.为什么扩散时吸热?为什么水合时放热?这是高中的内容,我们这里不深入研究.
七、巩固拓展
1. 根据生活常识判断,下列物质与水作用能放出大量惹的是
A.白糖
B.味精
C.生石灰
D.洗衣粉
2.“摇摇冰”是一种既用既冷的饮料。
吸食时将饮料罐隔离层中的化学物质和水混合后摇动既能制冷。
用来制取“摇摇冰”的是什么物质
A. 氯化钠
B. 生石灰
C. 氢氧化钠
D. 硝酸铵
八、布置作业
课本P30 把表格完成
九、板书设计
溶解时的吸热或放热现象
一、通过试验了解物质溶解时的吸热或放热反应
二、探究溶解时的吸热或放热现象
物质在溶解过程中有的吸收热量,有的放出热量
三、溶质用于水时温度变化的实质:
扩散---- 吸热水合---- 放热
当吸热>放热:水溶液的温度降低;例如: NH4NO3 当吸热<放热:水溶液的温度升高;例如: NaOH
当吸热=放热:水溶液的温度不变;例如:NaCl。