专题四中国近现代社会生活的变迁第1课物质生活和社会习俗的变迁【课程标准】了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨其变化的因素【学习目标】知识与能力：掌握近代服饰、餐饮、居室建筑与社会习俗的变化情况；通过归纳、比较物质生活和社会习俗的变迁情况，培养归纳的能力。
过程与方法：上网浏览；分类整理；个人代表作品档案；三种测评结合【重点难点】重点：近代以来物质生活和社会习俗变化的原因、特征。
难点：近代以来中国社会变动对社会生活产生的影响。
【学习过程】课前自主预习一·课前探究：1.中国近代社会生活和社会习俗变化的原因有哪些？2．新式服饰和传统的华冠儒服各自体现了怎样的政治理念？二．知识清单（一）中国近现代物质生活的变迁1．服饰的变化（1）变化趋势①男装：由拘谨、保守、呆板、等级森严逐渐向美观、适体、方便、平民化转变。
②女装：由宽松肥大向合身适体、短袍窄袖的方向发展。
（2）近代①男性服饰：长袍马褂是近代男子的通常服饰。
西装在鸦片战争后传入中国，民国成立后流行开来；西装的传入和流行对中国服饰的改革具有重要的推动作用。
辛亥革命后，孙中山综合了西式服装和中式服装的特点，设计出中山装，此后成为中国男子喜欢的标准服装。
②女性服饰：西式服装传入中国促使人们的审美观发生重大变化。
20世纪20年代后，人们吸收西方服饰的长处，对旗袍进行改革与创新，受到广大女性的欢迎，成为城镇新潮女性的日常着装。
（3）现代①新中国成立后至20世纪60年代中期，穿衣打扮与政治生活联系在一起。
中山装和以列宁装、连衣裙为特征的苏式服装是普遍选择。
②60年代中期至70年代末，服装的式样和颜色单调，军装和“干部”服盛行。
③改革开放后，社会生产力的发展和港台、欧美文化的影响，人们对服饰的要求开始由穿得暖向穿得好、穿得时尚、穿得个性过渡，人们可以根据自身的审美情趣、经济能力选择自己喜欢的服饰。
2．饮食文化的变化——中西餐并行于世（1）中国四大菜系的形成：近代百年，中国逐渐形成了影响比较大的四大菜系，即鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。
