校服
西餐
②食:
国人经营的第一家西菜馆──上海“一品香”
• 西餐 :饮食以营养为最高准则 (讲究食物营养成分的搭配是否合理,以及营养成 分是否被充分吸收),菜肴的色、香、味是次一 等的要求。
• 中餐:追求美味奉为进食的首要目的。
此外,在烹饪方式、 食品种类、就餐环境、 餐具、礼节等方面也存 在着差异。
闽菜
湘菜
粤菜
浙菜
③住:
传统民居和欧式洋房、中西合璧豪宅的出现。
老北京的建筑经典 ——天圆地方的四合院
中国建筑文化体现出很强的内向性和封闭性
(一)1840年前的社会生活
上等社会
衣
食
住
普通百姓
衣
食
住
长
满
深
布
粗
普
袍
汉
宅
衣
食
通
马
美
大
民
褂
食
院
宅
(二)1840——1949年的社会生活
1、变化原因
(1)鸦片战争打破清政府“闭 关锁国”政策。
③住:
最早出现在租 界的“洋房”
里弄住宅注重建筑间的绿化与环境,起居 方式已完全西化,建筑高度一般三层,有的甚 至四层。
完全西化的独院式“洋房”
这些别墅洋房多为殖民统治者、商业巨头、晚清官宦的 私宅,有雄厚的财力为后盾,因此多精美别致、豪华气派。 也直接体现了西方文化移植式的输入。
在城市的边缘充斥的破烂阴暗的棚户区
返回
b.食:“菜篮子”工程。
c.住:“安居工程”。
天津大型安居工程——华苑小 区
1995年,国家在城镇启动了“安居工程”
政策。近十多年来,居民住房不断得到改善,