木槿花食谱
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木槿花怎么吃,盘点四种常见的吃法木槿花平时可将其适量食用,它有着很高的营养价值,通常情况下可将花朵清洗干净,煮粥、熬汤的过程中,适量添加木槿花的花瓣就可以了,也可以利用鸡蛋、面粉、调味料等制作酥脆蛋花食用,同样可以用花瓣泡茶饮用,可以起到清热利湿、润肺止咳等功效。
木槿花的食用方法1、煮粥食用
木槿花不仅可盆栽养护,它的花朵还可以混合其它食物一起吃,平时可将木槿花的花朵清洗干净,并需要将其花瓣取下了,每当煮粥的过程中,可适量向其添加木槿花花瓣、白糖等食材,等待煮成粥后即可食用了。
2、熬汤食用
其实平时在熬鸡、鸭、排骨汤的过程中,这时也可以适量向当中添加木槿花花瓣,熬出的汤不仅口感鲜美,而且营养价值也特别的高,可使汤散发出迷人的花香,还能起到凉血解毒、美容养颜的功效。
3、酥脆蛋花
说起木槿花怎么吃时,一般情况下也可以将花朵清洗干净,将花瓣上的水晾干,然后将鸡蛋打散打均匀,鸡蛋液中添加面粉、调味料等,将花瓣裹一层鸡蛋液,放入锅中炸是金黄色就可以了,口感酥脆营养价值也很高。
4、晾干泡茶
木槿花的花瓣也可以清洗干净后,摆放在阳光下会当中的水分全部晾干,可用80℃的开水泡茶饮用,需将其浸泡五分钟左右,这样的木槿花茶不仅口感更佳,还能起到清热利湿、润肺止咳等功效。
木槿花的药用价值有哪些木槿花是很常见的花草之一,然而大多数的人都不知道木槿花是可以药用的。
下面为您精心推荐了木槿花的药用价值,希望对您有所帮助。
木槿花的药用价值花主治肠风泻血,赤白下痢,痔疮出血,肺热咳嗽,咳血,白带,疮疖痈肿,烫伤。
叶: 主治赤白痢疾;肠风;痈肿疮毒。
茎皮或根皮: 主治湿热泻痢,肠风泻血,脱肛,痔疮,赤白带下,阴道滴虫,皮肤疥癣,阴囊湿疹。
果实: 主治痰喘咳嗽,支气管炎,偏正头痛,黄水疮,湿疹。
根: 主治肠风,痢疾,肺痈,肠痈,痔疮肿痛,赤白带下;疥癣,肺结核。
花: 内服: 煎汤,3-9克,鲜者30-60克。
外用: 适量,研末或鲜品捣烂调敷。
叶内服: 煎汤,3-9克,鲜品30-60克。
外用: 适量敷。
茎皮或根皮: 外用: 适量,酒浸搽擦或煎水熏洗。
内服: 煎汤,3-9克。
果实: 内服: 煎汤,9-15克。
外用: 适量,煎水熏洗。
根: 内服: 煎汤,15-25克,鲜品50-100克。
外用: 适量,煎水熏洗。
1. 咳血: 鲜木槿花30克,冰糖15克。
水煎服。
(福建药物志)2. 消渴: 木槿根30-60克。
水煎,代茶常服。
(福建民间草药)单方验方1、治痢疾:木槿花、冰糖各30克,水煎服,每日1剂。
2、治痔疮出血:木槿花15克,水煎服。
3、治赤白痢:木槿花15克,水煎冲蜜服。
赤痢用红花、白痢用白花,忌酸、准予。
4、治风热眼疾:木槿花15-30克,水煎服。
5、治白带:木槿花、败酱草、白鸡冠花各15克,日1剂,水煎,分2次服。
6、治水肿:鲜木槿根、灯心草各30克,水煎,食前服,日服2次。
7、治黄水疮:木槿皮研末、醋调炖如胶,敷之。
木槿花的食疗方法木槿花茶:木槿花适量(干品或鲜品均可)。
开水冲泡代茶饮。
赤痢用红花,白痢用白花。
还有祛风、除湿热、利小便的功效。
玉面蒸槿花:鲜木槿花、玉米面各适量。
先将木槿花切碎,加入玉米面(大约500克花,配100克面)和匀,蒸熟后加调料,可随意食用。
治痢疾,能活血润燥、清热祛湿。
木槿花的功效与作用
木槿花是一种常见的花卉植物,除了其美丽的花朵外,它还具有一些功效与作用。
以下是木槿花的功效与作用:
1. 清热解毒:木槿花有清热解毒的作用,可以帮助清除体内的热毒,对于痘痘、口腔溃疡等问题有一定的疗效。
2. 消肿散瘀:木槿花具有散瘀作用,可以帮助消除皮肤或身体部位的肿胀和淤血,对于瘀伤、肌肉酸痛等问题有一定的缓解作用。
3. 抗氧化:木槿花中含有丰富的抗氧化物质,可以中和体内的自由基,减缓细胞的老化过程,有助于保护皮肤和身体健康。
4. 促进消化:木槿花具有促进消化的作用,可以增强胃肠蠕动,帮助消化食物,缓解胃胀、消化不良等问题。
5. 养肝护肝:木槿花能够增强肝脏的功能,有助于代谢废物和排毒,有一定的保肝作用。
6. 缓解疲劳:木槿花具有抗疲劳的作用,可以提供身体所需的营养物质,舒缓疲劳感和压力,增加体力和精力。
总的来说,木槿花不仅具有观赏价值,还有一系列的功效与作用,包括清热解毒、消肿散瘀、抗氧化、促进消化、养肝护肝和缓解疲劳等。
人们可以通过饮用木槿花茶或应用木槿花制品来享受这些益处。
木槿功效与作用及禁忌木槿药用价值木槿是一种常见的家庭种植盆栽,种植它的人都是被它的功效所吸引,它不仅好看,还有着很多的作用,给日常生活带来了很大的帮助,那下面我们就一起来看看木槿到底给我们的生活带来了哪些好处,在使用它的时候要注意什么?木槿功效与作用1、观赏价值木槿花在夏秋季节开花,开花时满树鲜艳,花开靓丽,不时为庭院中一道亮丽的风景,花色多种多样,纷披陆离,秀美芬芳,迎风招展着,观赏价值极高。
2、净化空气木槿又被称作”天然的空气解毒机”生态学者们曾经做了个试验,将抗污染,抗尘埃能力极强的就种植物的叶片进行了分析,发现木槿叶片对氯的吸附量很高,叶粘氯量最多。
木槿对二氧化硫具有很强大的抵抗能力,危害物质对叶瑾的叶肉细胞危害及小,木槿的滞尘量在18中解毒植物中排在第三位,因为人们经常将木槿作为保护环境的额好帮手进行养殖。
木槿使用禁忌1、本品苦寒,脾胃虚弱者慎用。
2、经期禁用,经期忌寒,本品性寒,不宜服用。
3、木槿性寒,孕妇最好不要食用。
木槿药用价值1、其性味甘苦、凉,有清热、凉血、利湿的功效,可治痢疾、白带等症。
2、清热止咳,凉血止血,清热燥湿。
利用木槿花制成的木槿花汁,有止渴醒脑的保健作用。
3、高血压病患者常食素木槿花汤菜有良好的食疗作用。
4、木槿的花、果、根、叶和皮均可入药。
具有防治病毒性疾病和降低胆固醇的作用。
5、木槿花内服治反胃、痢疾、脱肛、吐血、下血、痄腮、白带过多等,外敷可治疗疮疖肿。
6、木槿花含肥皂草甙、异牡荆素、皂甙等,它对金黄色葡萄球菌和伤寒杆菌有一定抑制作用,可治疗肠风泻血。
木槿怎么吃1、木槿花粥材料:糯米50g、木槿花若干、糖。
做法:先将糯米洗净,用清水浸泡1个钟头,接着把木槿花去杂质,用清水浸泡30分钟,洗净,取砂锅,放适量清水,放下糯米大火煮开,小火40分钟,然后把木槿花放入锅内,中火3分钟,关火。
盛出来你,放入白糖,搅拌均匀即可。
2、木槿花煎蛋材料:木槿花、盐、鸡蛋、葱花做法:先木槿花去杂洗净,泡盐水后沥干,加入鸡蛋打散,加葱花、盐、鸡精,搅拌均匀,锅烧热后放油,倒入木槿花鸡蛋液,表面基本凝固时迅速翻面,煎好即可。
木槿花茶的功效与作用木槿花,又称为扶桑花、洋桃花,是属于锦葵科的植物,常见于我国南方的山区,其花朵鲜艳美丽,深受人们的喜爱。
而木槿花茶,则是以木槿花为原料制成的一种传统饮品。
木槿花茶在我国历史悠久,早在古代就广泛被人们采用,以享受其独特的口感和健康的功效。
本文将详细介绍木槿花茶的功效与作用。
一、调理内分泌,改善月经不调木槿花茶具有养血活血的作用,可以调理女性内分泌,改善月经不调的问题。
在中医学中,月经不调往往与血液循环不畅有关,而木槿花茶可以促进血液循环,让气血通畅,从而达到改善月经不调的效果。
同时,木槿花茶还可以缓解痛经症状,减轻女性疼痛感,使其身体更加健康。
二、舒缓情绪,安神助眠木槿花茶具有舒缓情绪、安神助眠的作用。
木槿花茶内含有丰富的叶绿素和芳香物质,这些成分能够有效地调节神经系统,促进放松,缓解焦虑和紧张情绪,提升睡眠质量。
长期饮用木槿花茶可以让身心得到充分的休息,提高注意力和工作效率。
三、美容养颜,抗衰老木槿花茶富含大量的多酚类物质和维生素C,这些成分具有很强的抗氧化作用,能够有效清除体内自由基,延缓细胞老化,保护皮肤免受外界环境对其的伤害。
此外,维生素C还可以促进皮肤内胶原蛋白的生成,提高皮肤弹性,减少皱纹的出现。
长期饮用木槿花茶可以使肌肤光滑紧致,延缓衰老过程。
四、清热解毒,健胃消食木槿花茶具有清热解毒的功效,可以降低体内炎症反应,促进体内有害物质的排出。
此外,木槿花茶还含有一定的鞣酸成分,能够收敛肠胃,缓解消化不良、胃痛等问题。
长期饮用木槿花茶可以改善消化能力,提高食欲,增强身体的免疫力和抵抗力。
五、降血压,清肝明目木槿花茶中富含的锌、铁等矿物质有助于血液的循环,可以起到降血压的作用。
同时,木槿花茶还具有清肝明目的功效,可以减轻眼睛疲劳,改善眼睛干涩、视力模糊等现象。
长期饮用木槿花茶可以促进眼睛的新陈代谢,改善视觉问题。
六、抗菌消炎,预防感冒木槿花茶具有一定的抗菌消炎能力,常饮此茶可以增强人体的免疫力,预防感冒及其他病毒感染。
1、凉拌麻辣木槿花主料:木槿花干品(或干花蕾)10克。
配料:麻辣鲜、黑芝麻(炒)、排骨粉、辣椒酱、白糖、白醋、生姜末、蒜泥、精盐、味精等制作:将木槿花用开水冲泡1-2分钟,沥干;将麻辣鲜、黑芝麻、辣椒酱及自已喜欢吃的调味品,一同与木槿花搅拌均匀,入味后,即可装盘。
特点:简单方便、香辣可口。
2、酥炸木槿花原料:木槿花干品10克、面粉200克、植物油500克、发面50克、适量精盐、味精、碱水、葱花。
制作:将50克发面用温火泡开,面粉200克加水搅拌成糊,静置发酵3小时左右,使用前投入少量的花生油和碱水拌匀,再加入木槿花、葱丝、味精和盐拌匀;将锅放置在旺火上,放入植物油烧至七成时,取挂上糊的木槿花,放入炸酥即可。
特点:香脆可口3、木槿花(花蕾)炒肉片原料:瘦猪肉30克(切成丝)、木槿花(蕾)25克(用开水冲泡片刻,沥干)、植物油20克、姜、辣椒、蒜、料酒、盐、味精等调料。
制作:在锅中倒入底油,将肉丝、生姜、辣椒、大蒜一起放入锅中,煸出香味,加入木槿花,倒入适量的料酒、盐、味精等调料、焖片刻,即可起锅装盘。
特点:口感好、营养丰富。
4、木槿花羹、煲、粥、汤做法:将各种羹、煲、粥、汤煮好后加入适量鲜花,煮至3成熟即可,既保持原汤的风味,又提高鲜度,色泽可人,营养丰富。
可做成木槿花米汤、木槿花粥、木槿花水鸭煲、木槿花鱼羹肉羹等数十种流质食品。
特点:食之清爽可口,具有清热、凉血、止痢的功效。
适用于大便出血者及妇女白带不正常者。
5、木槿花炖肉鲜木槿花100克,猪肉150克,菊花、姜末各适量。
将木槿花去杂洗净;猪肉洗净切块;锅内加猪肉和适量水,烧沸后,加入料酒、精盐、酱油、葱、姜,改为小火炖至猪肉熟,加入木槿花炖至入味,出锅即成。
此菜鲜嫩滑爽,甘美可口,具有清利湿热,补中益气,养阴止血的功效。
适用于白带,阴虚咳嗽,体虚,乏力,肠风泻血,赤白痢,便秘等病症。
6、木槿花煎鲈鱼原料:木槿花10朵,鲈鱼1尾,大葱500克,猪板油100克,姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、猪油、花生油各适量。
木槿药用部位木槿药用部位一、引言木槿,又名洛阳花、海棠花、昭阳花等,是一种常见的观赏植物。
除了美丽的花朵外,木槿还有很多药用价值。
本文将介绍木槿的药用部位及其功效。
二、木槿的药用部位1. 木槿花木槿花是最常见的木槿药用部位。
其性味甘凉,有清热解毒、润肺止咳、清心安神等功效。
在中医中,木槿花被广泛应用于治疗喉炎、肺热咳嗽、心烦失眠等症状。
2. 木槿根皮木槿根皮也具有一定的药用价值。
其性味苦寒,有清热解毒、消肿止痛等功效。
在中医中,木槿根皮被广泛应用于治疗喉头肿痛、下肢水肿等症状。
3. 木槿叶虽然不如木槿花和根皮常见,但是木槿叶也有药用价值。
其性味苦凉,有清热解毒、利尿消肿等功效。
在中医中,木槿叶被广泛应用于治疗热毒瘙痒、水肿等症状。
4. 木槿果实木槿果实也可以作为药用部位。
其性味甘酸,有润肠通便、生津止渴等功效。
在中医中,木槿果实被广泛应用于治疗便秘、口渴等症状。
三、木槿药用部位的功效1. 清热解毒木槿花、根皮和叶子都具有清热解毒的功效。
它们可以清除体内的湿气和毒素,有效预防和治疗感冒、喉咙发炎等上呼吸道感染。
2. 润肺止咳木槿花和果实都具有润肺止咳的功效。
它们可以缓解喉咙干涩、口干舌燥等不适感觉,并有效缓解因为上呼吸道感染引起的喉咙发炎和咳嗽等症状。
3. 清心安神木槿花具有清心安神的功效。
它可以缓解因为情绪波动引起的心情不佳,帮助人们放松身心,促进睡眠。
4. 消肿止痛木槿根皮和叶子都具有消肿止痛的功效。
它们可以缓解因为风湿、关节炎等引起的疼痛和肿胀。
5. 利尿消肿木槿叶子和果实都具有利尿消肿的功效。
它们可以增加尿量,排出体内多余水分,有效缓解因为水肿引起的不适感觉。
四、总结木槿是一种常见的观赏植物,同时也是一种药用价值很高的植物。
其花、根皮、叶子和果实都具有一定的药用价值,可以治疗很多常见疾病。
在使用时需要注意剂量和方法,并且应该遵循中医理论进行合理使用。
木槿花的功效与作用木槿的用途很多,槿皮可代麻制作绳索,槿条可编制篓、筐、箱等日用品。
木槿植物的茎皮纤维发达,可作造纸原料,也可作麻用和人造棉用材料。
过去农妇惯用槿汁洗头,既去污又治头皮瘙痒。
木槿根皮及叶可分别用来酿酒。
值得一提的是,将,木槿根用来炖肉作药膳,可治吐血、咯血。
一、食疗据明代李时珍《本草纲目》载:“木槿,种之易生,嫩叶可茹,作饮代茶。
”据分析:木槿花含有皂苷。
《医林纂要》云:“木槿花,肺热咳痰吐血者宜之。
”且治肺痈。
又赤白花治赤白痢。
木槿花茶:木槿花适量(干品或鲜品均可)。
开水冲泡代茶饮。
赤痢用红花,白痢用白花。
还有祛风、除湿热、利小便的功效。
玉面蒸槿花:鲜木槿花、玉米面各适量。
先将木槿花切碎,加入玉米面(大约500克花,配100克面)和匀,蒸熟后加调料,可随意食用。
治痢疾,能活血润燥、清热祛湿。
槿花炖肉:木槿花、瘦猪肉各90克。
先将木槿花,加水煮1—2沸后,去渣留汁,放入猪肉(切块)煮熟,加调料,吃肉饮汤,可治大便下血,湿热带下。
利肠胃,除痢疾。
木槿花饼:红木槿花适量,阴干研末,用以煎面饼蒸食,可治下痢。
槿花米汤:用木槿花阴干研末,用陈糯米煮汤,调服2—3匙。
可治反胃吐食。
不好转,再食用。
二、药用木槿花性凉,味甘、苦,无毒。
入脾、肺经。
具有清热、利湿、凉血的功效。
吐血、下血:赤白痢疾:木槿花9至13朵,酌加开水和冰糖炖半小时,饭前服,每日2次。
风疾壅逆:木槿花晒干,焙研,每服1~2匙,空心沸汤下,白花尤艮。
反胃吐食:重瓣白木槿花,阴干研末,陈糯米汤调送服3-5口,不好转,再调服。
疔疮疖肿:木槿花(鲜)适量,甜酒少许,捣烂外敷。
细菌性痢疾:木槿花晒干,研末,每服2克,小儿酌减,每隔2小时1次。
3—5日为1个疗程。
经试治300例,症状控制者96.3%,一般服后体温下降,大便于2—3日内好转。
痢疾:木槿花30克,冰糖30克,水炖服。
白带过多:木槿花30克,紫茉莉根15克,水煎服。
咯血、干咳:木槿花6—12克,冰糖适量,加水炖服。
食物相克:木槿花怎么吃及禁忌
木槿花在我们生活中较常见,木槿花品种众多,花色丰富,常见有白、红、粉红三色。
木槿花花开艳丽,是不错的观花植物,除了有观赏价值,木槿花还可食用,营养价值也极高。
那么木槿花该怎么吃?又有什么食用禁忌呢?下面一起来看看相关详细内容介绍。
木槿花豆腐羹
1、木槿花5-6朵,鸡蛋一个,嫩豆腐两块,盐、味精、姜末等配料。
2、将木槿花去除杂质洗净,嫩豆腐用盐水浸泡15-30分钟,鸡蛋打散。
3、锅热加油,放入姜末爆炒,豆腐切块放入,加水熬汤。
4、水开放入木槿花花瓣,淋入鸡蛋液,加调料即可食。
木槿花煎蛋
1、准备鸡蛋、木槿花花瓣、葱花、盐、鸡精。
2、花瓣去杂洗净,鸡蛋打散成液,加入花瓣、葱花、盐、鸡精搅拌均匀。
3、锅热烧油,油热放入弄好的鸡蛋液,两面煎好出锅。
木槿花做法还有很多,如熬汤、炖肉、吃火锅等多种方法,这里就不一一介绍了。
食用禁忌
木槿花味苦、性寒,女性朋友经期慎用,脾胃虚弱者慎用,孕妇慎用,木槿花花粉有致敏作用,花粉过敏者慎触。
药用价值
木槿花还有强大的药用效果,全株可入药。
木槿花外敷可治疮疖
痈肿、烫伤,内服可治疗反胃、吐血、白带过多等疾病。
木槿花含皂草黄甙,有清热利湿、凉血解毒的功效。
用木槿花泡水洗头可治疗头皮瘙痒,洗脸有美容美白效果。
以上是木槿花吃法和食用禁忌的全部内容,希望你能喜欢,如果你想了解更多木槿花内容,关注本站,我们将会持续更新。
我国常食用的花还有玉兰花、茉莉花、蔷薇花、凤仙花、睡莲花、紫苏花、薄荷花、玫瑰花、菊花、茶花、荷花等,不胜枚举。
汀州人是最早吃木槿花的!你吃过吗?
别名:里梅花、朝开幕落花、疟子花、篱障花、喇叭花、白槿花、白玉花、藩篱花、猪油花、桐树花、大碗花、碗盖花、扁状花、苦松花、水槿花、槿铃花、新米花、饭汤花、旱莲花、水昌花、槿树花、三七花、扦金花、灯盏花、木荆花、芭壁花、木红花、肉花、白饭花、白面花、白木棉花、白水绵花、白棉花。
米汤花
木槿花都能吃,以白花最好,主要是做汤勾芡。
也有用来治花眼的。
吃木槿花早在《诗经》中就有记载,福建汀州人用木槿花和稀面和葱花,下锅油煎、松脆可口,俗称“面花”。
徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃,味道十分鲜美可口。
有些花可以吃,像杭白菊、玫瑰、金银花。
有种花不光好吃,吃的“花样经”还很多,可以炒着吃、炸着吃、做汤吃,还能保健美容,防治病毒性疾病,降低胆固醇。
这种花叫木槿花。
不过常吃那种未全开的嫩花。
木槿花是一种食用花卉
有白色、水红色、红色、黄色及紫色的,
吃木槿花早在《诗经》中就有记载,福建汀州人用木槿花和稀面和葱花,下锅油煎、松脆可口,俗称“面花”。
徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃,味道十分鲜美可口。
木槿花味甘性凉,食之可清热利湿凉血,排毒养颜。
木槿花蕾,食之口感清脆。
完全绽放的木槿花,食之滑爽。
木槿花的营养价值极高,每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克,并含有黄酮类活性化合物及粘液质。
若是指花粉的话,它的营养价值更高。
这里介绍木槿常用的食疗方法,供选用。
1.酥炸木槿花
木槿花250g,面粉250g,植物油500g,发面50g,精盐、味精、碱水、葱各适量。
木槿花择洗干净,沥水,葱洗净切成丝。
将发面50g先用少量温水泡开,面粉250g加水搅拌成糊,静置发酵3小时左右,使用前投入少量花生油及碱水拌匀,再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌匀,
锅放置旺火上,放入植物油烧至七成热时,取挂上糊的木槿花放入炸酥即可,食之松脆可口。
用于治疗反胃、便血等症。
2.肉丝木槿花
口味:清香扑鼻,鲜香可口。
主要材料:肉类50克(切成丝),木槿花(干)25克(用开水浸泡1分钟左右,沥干备用)
调味料:植物油20克,姜.辣椒.蒜.料酒.盐.味精等调料.
锅中倒入底油,将肉类丝.生姜.辣椒.蒜头.一起放锅中,煸出香味,倒入适量的料酒和水;烧沸后,加入木槿花;再沸时,放入盐.味精等调料,即可.
特点:甘而不腻.润滑爽口.功效:开胃健脾.温阳补血.
可用类似方法制作"墨鱼木槿花"."虾仁木槿花"."禽蛋木槿花"."豆腐木槿花"等.
3.木槿砂仁豆腐汤
白木槿花10~12朵,阳春砂仁1g,嫩豆腐250g,细盐、味精、香油、姜末各适量。
烧热锅,加花生油烧八成热,放入阳春砂仁和生姜末炒出香味,捞去渣,加清水500g,放入豆腐片煮开。
木槿花去蒂洗净,投入锅内再煮沸,加入细盐、味精调好味,淋香油少许即成。
食之花香,豆腐纯清,香甜可口,可用于治疗风痰壅盛、反胃、痔疮便血等。
4.木槿花鲫鱼
木槿花15~20朵,鲫鱼2尾,大葱500g,猪板油100g,姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、猪油、花生油各适量。
鲜木槿花去蒂,取花瓣洗净,切成粗丝。
将鲫鱼剖洗干净后再用清水洗净血污,剁去鳍,并在鱼身两面直刀划几下,抹上酱油放入盘中待用。
大葱洗净理齐,葱白切7cm长的段,再一剖两半,剩余的葱收好备用。
猪板油切成似豆瓣的方丁。
烧热锅,下入花生油,油五成热时,将抹上酱油的鲫鱼放入油锅内炸呈浅黄色捞起,放入盘中待用。
另取一锅洗净,锅底垫入剩下的葱和姜丝,鱼放在上面,葱白码在鱼上,板油丁撒在上面,加入料酒、盐、酱油、白糖,倒入清水,要漫过鱼身,大火烧开,移到小火焖约1小时,再用大火,放入猪油、木槿花瓣、味精,调好味收汁,加少许醋,装盘即成。
此道菜品色浅黄,食之味香、鱼鲜、清嫩,具有健脾利湿的功效。
适用脾胃虚弱、肠风、赤白痢疾、便血、水肿、湿症、皮肤病等病症。
5.木槿花粥
木槿花10朵,粳米100g,白糖适量。
将木槿花拣净,再用清水漂洗干净。
粳米淘洗干净。
取锅放清水、粳米,煮至粥成时,加入木槿花、白糖后再微沸二三次即成。
食之清爽可口,具有清热、凉血、止痢的功效。
适用于大便出血者及妇女白带不正常者。
6.木槿姜茶
木槿花10朵,生姜12g,红糖250g。
将木槿花去蒂,洗干净,生姜洗净并用刀切成丝。
把木槿花、鲜生姜加水煎煮取汁,加入红糖调匀即成。
饮用花香,姜糖味美。
具有治疗痢疾的功效。
7.木槿冰糖饮
木槿花30g,冰糖适量。
木槿花炖冰糖饮服。
具有治疗痢疾、吐气、下血等症的功效。
8.木槿花豆腐羹
主料:干木槿花15克,嫩豆腐300克、猪肉糜30克
调配料:精盐2小匙、味精1小匙、胡椒粉1小匙、植物油5克、麻油5克
制作过程:
(1)木槿花用热水烫一分钟,沥干待用;
(2)炒锅上火,放油烧至八成热,放入肉糜炒熟;
(3)加600克清水,下豆腐片煮开;
(4)最后下木槿花,加入精盐、味精,调好味,淋上麻油即成。
木槿花在韩国又称“无穷花”,是大韩民国的国花。
木槿花在广州是常上食桌的五种花之一,在贵州安顺,在云南也吃木槿花。
木槿花有野生的,也有种植的。
水煮木槿花肉片汤,木槿花滑溜之味爽极了!吃过的方知其妙啊!
吃的时候要把绿色的花萼剥掉,于是成了这个样子
这个花怎么煮都可以的,我们是用一小碗米汤,就是煮稀饭后捞一点出来,和花一起放锅里煮,煮开几开就好啦,不要煮太熟的免得破坏营养,据说也是可以生吃的
高血压患者常吃木槿花,有良好的食疗作用。
另外,木槿花的叶子里有皂角成分,可以做成护发素。
常食用木槿花可清热利湿凉血、排毒养颜,可有效防治痢疾、痔疮出血、白带等病,还可外治疮疖肿痛。
绿色食品---食用花卉:美女花牌木槿花。
已经福建省绿色食品发展中心批准,报经中国绿色食品发展中心审批中。
每盒1KG包装,约200朵鲜花。
有雪白色、紫色、大红色、粉红色等四色。
木槿花的营养系数:(1)木槿花是氨基酸和粗蛋白含量高于番茄,粗蛋白的含量是番茄的1.7倍。
木槿花的维生素C含量为8 8.70毫克,是黄花菜的8.9倍,花椰菜的1.3倍,番茄的4.7倍。
(2)木槿花的微量元素锌、硒的含量明显高于花椰菜、甘蓝、芹菜、大白菜和芦笋5种常见蔬菜,其中硒的含量高达1.104ug/kg,是这五种常见蔬菜的11.3-52.6倍。
而硒是谷胱甘肽过氧化物酶的成分,具有保护细胞膜,维持细胞正常功能和抗肿瘤的作用!木槿花的营养系数:(1)木槿花是氨基酸和粗蛋白含量高于番茄,粗蛋白的含量是番茄的1.7倍。
木槿花的维生素C含量为88.70毫克,是黄花菜的8.9倍,花椰菜的1.3倍,番茄的4.7倍。
(2)木槿花的微量元素锌、硒的含
量明显高于花椰菜、甘蓝、芹菜、大白菜和芦笋5种常见蔬菜,其中硒的含量高达1.104ug/kg,是这五种常见蔬菜的11.3-52.6倍。
而硒是谷胱甘肽过氧化物酶的成分,具有保护细胞膜,维持细胞正常功能和抗肿瘤的作用!木槿花的营养系数:(1)木槿花是氨基酸和粗蛋白含量高于番茄,粗蛋白的含量是番茄的1. 7倍。
木槿花的维生素C含量为88.70毫克,是黄花菜的8.9倍,花椰菜的1.3倍,番茄的4.7倍。
(2)木槿花的微量元素锌、硒的含量明显高于花椰菜、甘蓝、芹菜、大白菜和芦笋5种常见蔬菜,其中硒的含量高达1.104ug/kg,是这五种常见蔬菜的11.3-52.6倍。
而硒是谷胱甘肽过氧化物酶的成分,具有保护细胞膜,维持细胞正常功能和抗肿瘤的作用!。