服务礼仪项目三
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服务礼仪包含哪些内容
礼仪服务是提升企业形象和客户满意度的重要因素,它涉及的内容非
常多,包括礼节、服装、外表礼仪、对客人的服务礼仪、休闲休息礼仪等等。
一、礼节
礼节方面,服务人员应礼貌、谦逊,表达要乐观积极;言谈举止要文
明有礼,尊重对方,尊重老人尊重他人;交流要诚恳、友善,对客人要彬
彬有礼;礼仪上应根据上下级、男女之分,礼貌待人;服务过程中,要持
之以恒,气定神闲,不断改进技能;社会活动中,要注意礼仪礼节,拒绝
不文明行为;国外出行应注意外国礼仪的特点,重视文化的差异:入内服
从礼,拜访尊重当地的风俗习惯;同事间相处要注意礼节,尊重他人,保
持团队精神。
二、服装
服装方面,服务人员要穿着整洁,不断提高自己的形象,要穿着工作
服及配套服装;穿着要根据不同的岗位、职务而定,同时也要注重个人搭配、色彩搭配;服务过程中要注意服装的整洁性;服装应适时调整穿着,
不要穿着过紧或过大的衣服;领带应表达正式与后,宽度要恰当;鞋子应
保持清洁,底座稳定,不应穿拖鞋或高跟鞋;如有需要,服装要适当调整,使其符合企业形象,突出企业文化和礼仪氛围。
三、外表礼仪。
《服务礼仪》会考练习卷项目三实现双赢——培养社交能力姓名考号得分一、判断题(每题1分,共20分)()1. 洛克菲勒曾经提出这样的一个公式:成功=15%的专业技术知识+85%的为人处世。
()2. 英国学者布吉林教授等人提出了“三A原则”。
()3. 赞美是一种理想的黏合剂,也被称为公关润滑剂。
()4. 先向对方问候,再自报家门,并以谦恭友好的语气聚精会神地接听电话,才能体现第一声的重要性。
()5. 宾主之间,主人应向客人先伸手,以示欢迎。
长幼之间,年幼的要等年长的先伸手。
()6. 交换名片的顺序按照“客先主后,身份高者先,身份低者后”的原则。
()7. 首因效应(primacy effect)又称第一印象。
()8. 通常在电话铃声响过两声之后接听电话。
超过三声接听电话,要向对方道歉。
()9. 男士与女士握手时,应紧紧握手较长时间,以示尊重。
()10. 根据规范,介绍他人必须遵守“尊者优先了解情况”的规则,即在为他人介绍前,先要确定双方地位的尊卑,然后先介绍位卑者,后介绍位尊者。
()11. 与伊斯兰教徒握手时,要避免交叉握手,与印度人交往,用左手握手。
()12. 职称性称呼是以交往对象的职务相称,是一种最常见的称呼。
()13. 社交中,真诚比技巧更高尚,也更重要。
甚至可以这样说:“真诚本身就是世间交往的最高明技巧”。
()14. 在一些严肃、安静的特定场合应关掉手机或设置振铃,以免破坏气氛。
()15. 无论从事何种行业,在打电话和接电话过程中都应该牢记让客户先收线。
()16. 初次登门拜访对方时,可递送名片做自我介绍。
()17. 标准式的他人介绍方式,适用于各种交际场合。
()18.人际交往不仅是个体认识自我、完善自我的重要手段,也是提升企业形象的重要途径。
()19. 对通话时间控制的基本要求是“宜短避长”,一般采用“一分钟原则”。
()20. 服务的黄金法则用我国的古话来说就是:“己所不欲,勿施于人。
”想要别人怎样对待你,你就怎样对待别人。
项目二顾客至上-—-——诠释服务意识任务三终极目标·超越顾客期望A卷基础知识一、单选题1. D 解析:1908年,商业饭店时期的代表人物、被誉为”现代饭店管理"之父的斯塔特勒提出了“客人永远是对的”这一饭店业的经典名言。
2. A 解析:旅游企业的竞争,从根本说,是人竞争。
3。
D 解析:在通常情况下,维持一位老客人的成本,只有争取一位新客人成本的五分之一。
4. C 解析:忠诚的客人会带来许多新的客人,一个忠诚的客人平均可以影响25个人的购买行为.5。
B 解析:随着饭店业的发展,消费者非常满意理论理论日渐受到各旅游业的重视,并运用到旅游企业的日常管理与服务之中。
6. C。
解析:超越顾客的期望,让客人成为忠诚客人也是现代旅游服务的终极目标。
7. A 解析:“客人永远不会错”是以优质的服务和昂贵的收费为保证,也被称为“趋优消费模式" 即优质优价。
8。
C 解析:“客人永远是对的"主要针对其特定的客源层次,提出要通过“让”的艺术,把“对”让给客人,不与客人争执.9。
B 解析:在服务工作中,主动热情的称呼客人的名字既是礼仪规范的要求,也是一种无成本的服务艺术。
二、判断题×√1。
×解析:里兹·卡尔顿酒店的座右铭是“我们是为绅士淑女们服务的绅士淑女”。
2。
√解析:对一些年近古稀的老领导直接称呼“爷爷、奶奶”,让他们倍感亲近与贴心3。
√解析:只有非常满意的客人才会成为忠实的客人。
4. ×解析:服务人员应尽可能迅速记住客人的名字,经常热情主动地正确称呼客人的名字. 5。
×解析:至今卡尔顿集团的酒店也是奢华和贴心服务的代表6。
√解析:“您好!"“欢迎光临!”诸如此类的问候语言是服务人员对客人的最基本见面语.三、解答题1。
客人永远不会错;客人永远是对的;消费者非常满意;以顾客为中心,超越顾客期望。
2. 通常情况下,维持一位老客人的成本,只有争取一位新客人成本的五分之一;忠诚的客人愿意重复购买企业的产品或服务;忠诚的客人会带来许多新的客人,一个忠诚的客人平均可以影响25个人的购买能力。
《服务礼仪》会考练习卷项目三实现双赢——培养社交能力姓名考号得分一、判断题(每题1分,共20分)()1. 洛克菲勒曾经提出这样的一个公式:成功=15%的专业技术知识+85%的为人处世。
()2. 英国学者布吉林教授等人提出了“三A原则”。
()3. 赞美是一种理想的黏合剂,也被称为公关润滑剂。
()4. 先向对方问候,再自报家门,并以谦恭友好的语气聚精会神地接听电话,才能体现第一声的重要性。
()5. 宾主之间,主人应向客人先伸手,以示欢迎。
长幼之间,年幼的要等年长的先伸手。
()6. 交换名片的顺序按照“客先主后,身份高者先,身份低者后”的原则。
()7. 首因效应(primacy effect)又称第一印象。
()8. 通常在电话铃声响过两声之后接听电话。
超过三声接听电话,要向对方道歉。
()9. 男士与女士握手时,应紧紧握手较长时间,以示尊重。
()10. 根据规范,介绍他人必须遵守“尊者优先了解情况”的规则,即在为他人介绍前,先要确定双方地位的尊卑,然后先介绍位卑者,后介绍位尊者。
()11. 与伊斯兰教徒握手时,要避免交叉握手,与印度人交往,用左手握手。
()12. 职称性称呼是以交往对象的职务相称,是一种最常见的称呼。
()13. 社交中,真诚比技巧更高尚,也更重要。
甚至可以这样说:“真诚本身就是世间交往的最高明技巧”。
()14. 在一些严肃、安静的特定场合应关掉手机或设置振铃,以免破坏气氛。
()15. 无论从事何种行业,在打电话和接电话过程中都应该牢记让客户先收线。
()16. 初次登门拜访对方时,可递送名片做自我介绍。
()17. 标准式的他人介绍方式,适用于各种交际场合。
()18.人际交往不仅是个体认识自我、完善自我的重要手段,也是提升企业形象的重要途径。
()19. 对通话时间控制的基本要求是“宜短避长”,一般采用“一分钟原则”。
()20. 服务的黄金法则用我国的古话来说就是:“己所不欲,勿施于人。
”想要别人怎样对待你,你就怎样对待别人。
二、单项选择题(每题1分,共20分)()1. ___是成就事业、实现梦想的最简捷、最有效的途径。
A.人际关系B.沟通能力C.宽容理解D.真诚谦虚()2. ___又称为晕轮效应,是指人们常常从对方知觉的局部特征,泛化到其他一系列整体特征。
A.第一印象B.近因效应C.光环效应D.刻板印象()3. 白金法则和___是人际交往中最常见的。
A.黄金法则B.铂金法则C.三A原则D.人际交往的通行证()4. 年,美国学者亚历山大·德拉博士和奥康纳博士发表阐述了“白金法则”的论文。
A.1982B.1978C.1985D.1987。
()5. 适用于某些公共场合和一般性社交场合的自我介绍形式是__________。
A.交流式B.礼仪式C.应酬式D.问答式()6. 最为正规的他人介绍形式是__________。
A.标准式B.强调式C.推荐式D.礼仪式()7. 一服务员看到一位男士,他热情地称呼道:“你好,王工程师!”,这是一种称呼方式。
A.职务性称呼B.行业性称呼C.职称型称呼D.人称敬称()8. ___已成为现代人重要的、不可缺少的交流和沟通的便捷工具。
A.拜访B.打电话C.写信D.发邮件()9. 下列不属于行业性称呼的是___。
A.老师B.先生C.医生D.律师()10. ___中可以采用问答式自我介绍。
A.面试B.工作场合C.社交活动D.仪式()11. ___是人际沟通的桥梁。
它表现为能设身处地地为他人着想,善解人意。
A.沟通B.合作C.理解D.宽容()12. “老师、医生、会计”等称呼为___。
A.职务性称呼B.职称性称呼C.行业性称呼D.人称敬称()13. 握手时距握手对象___米左右。
A.1B.2C.3D.4()14. 初次见面者,握手一般应控制在___秒钟以内。
A.1B.2C.3D.4()15. 早在___时期,名片就开始流行。
A.夏朝B.商朝C.东汉D.西汉()16. 人类行为学家约翰·杜威说:“人类本质里最深远的驱策力就是希望具有很重要性,希望被___”。
A.接受B.重视C.赞美D.认可()17. ___是人类最珍贵的感情之一,是社交的金字招牌。
A.沟通B.合作C.理解D.真诚()18.___的心理状态是社交能力的重要一环。
A.了解对方B.洞察别人C.察言观色D.理解对方()19. 与客户的电话沟通中,应让___先挂电话。
A.客户B.自己C.长辈D.女生()20. ___服务对象,是服务人员对于服务对象表示敬重之意的具体化。
A.接受B.重视C.赞美D.认可三、多项选择题(每题2分,共16分)()1. 提高人际交往能力的因素有___。
A.沟通合作B.察言观色C.理解宽容D.真诚谦虚E.通情达理()2. “三A原则”中的第一个A,accept,包括以下几个要求。
A接受交往对象 B.接受交往对象的服务要求 C.接受交往对象的习俗D.接受交往对象的交际礼仪()3. 使用称呼进入人际交往时,一定要注意,不要犯的错误有。
A.误读B.误会C.庸俗低级的称呼D.用绰号作为称呼E.大声称呼()4. 交换名片的时机选择一般有___。
A.自己希望认识对方B.表示自己重视对方C.对方向自己索要名片D.初次登门拜访对方E.打算获得对方的名片()5. 问答式自我介绍主要适用于场合。
A.工作场合B.应试C.应聘D.公务交往()6. 接受名片应注意的方面有___。
A.起身迎接B.表示谢意C.记住去看D.回敬对方E.注意时机()7. “白金法则”是谁提出来的。
A.亚历山大·德拉博士B.爱默生作家C.奥康纳博士D.卡耐基营销大师E.企业家乔·富勒()8. 下列称呼不正确的是___。
A.兄弟B.小姐C.秃头D.四眼E.小妹四、填空题(每空1分,共20分)1. 握手四要素是:握手力度、_____________、握手时间、_______________。
2.人的本质是_______的总和。
3. 白金法则对服务的主要启迪有两个:_______________、_______________。
4.在职场中,_____决定是否录用,_____决定是否升迁,而_____则决定你的生活质量。
5._____、_____、_____、交换名片被认为是社交礼仪缺一不可的四部曲。
6.介绍可以分为_____、_____、_____。
7.人际交往中最常用的法则有“_____”、“_____”。
8.打电话要坚持用“_____”,中间用“请”,再以“_____”收尾。
9.美国学者布吉林教授等人提出了“三A原则”:_____、重视、_____。
五、简答题(每题4分,共12分)1. 提高人际交往能力的因素有哪些?2.请简述自我介绍的具体形式。
3.称呼的分类有哪些?六、案例分析题(每题12分,共12分)1.一次,小张去拜访一位客户,坐下来没谈多久,小张发现那位客户神情焦虑,心不在焉,而且还不时看表。
小张马上意识到这位客户可能还有别的事,于是找了个借口表示告辞。
尽管客户做了一些挽留,但小张还是约见下次碰面的时间后告辞了。
因为小张从客户的体态中,看出他另外有事,只是不方便说出来,所以他主动离开,免得对方为难。
思考:(1)小张为什么离开?(2)这种做法有利于工作吗?符合礼仪吗?项目三实现双赢——培养社交能力参考答案一、判断题1、×2、×3∨、4、∨5、∨6、×7、∨8、∨9、×10、∨11、×12、×13、∨14、∨15、∨16、∨17、×18、∨19、×20、∨二、单选题1、A2、C3、A4、D5、C6、D7、C8、B9、B 10、A11、C 12、C 13、A 14、C 15、D 16、C 17、D 18、B 19、A 20、B三、多选题1、ABCD2、ACD3、ABCD4、ABCDE5、BCD6、ABCD7、AC8、ACDE四、填空题1、先后顺序握手禁忌2、社会关系3、摆正位置端正态度4、智商情商社交商5、称呼介绍握手6、自我介绍介绍他人介绍集体7、白金法则黄金法则8、您好谢谢9、接受赞美五、简答题〔一〕、1.沟通合作2.察言观色3.理解宽容4.真诚谦虚〔二〕、1.应酬式2.工作式3.交流式4.礼仪式5.问答式〔三〕1.职务性称呼2. 职称性称呼3. 行业性称呼4. 性别性称呼5. 姓名性称呼6 人称敬称六、案例分析题通过察言观色--------读懂言外之意;小张马上意识到这位客户可能还有别的事,于是找了个借口表示告辞。
这种做法有利于工作。
符合礼仪,因为这恰恰是表示尊重对方的表现。