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第 1 页 生产及运作管理第三版
第一章 生产及运营管理导论
复习思考题
1．简述生产及运营管理的概念。
答：生产及运营管理是指对产品〔包括有形与无形〕的变换过程实施方案、组织与控制而构成的一系列管理工作的总称。
2.简述生产及运作管理的指导原那么。
答：书中未见。
3．简述如何划分企业的生产类型。
答：〔一〕按生产性质可分为物质生产型与劳动效劳型两大类。
(二)按工艺特性可分为加工装配式生产与流程式生产两大类。
(三)按企业在一定时期内生产产品品种的多少、同种产品的数量及其出产的重复程度进展划分，可分为单件生产、成批生产、大量生产三类。
(四)按照企业组织生产的特点，可以把加工装配型生产分为备货型生产〔make-to-stock，MTS〕及订货型生产〔make-to-order,MTO〕两种。
4．如何衡量生产系统。
答：〔一〕衡量生产系统绩效的指标
衡量生产系统绩效的指标主要有产品的质量、生产本钱、生产率、有效性与适应性等。
(二)生产系统绩效评价 第 2 页 生产系统的绩效评价有两种体系：一个是财务评价体系；另一个是运作评价体系。
财务评价体系通常使用3个指标：①净利润，是公司盈利的绝对数量；②投资收益率，是对投资效果的相对评价；③现金流量，是对企业生存状况的评价。
运作评价体系通常使用以下指标：①产销率，是企业通过销售获取资金的效率；②库存，是企业以销售为目的采购各种物资所占用的资金；③运作费用，是企业将库存产品销售出去实现一定产销率的一切费用。
5．〔略〕
答：根据实际情况作答。 第 3 页 第二章 生产及运作战略
复习思考题
⒈ 说明战略、战略管理及生产及运作战略的涵义。
答：战略是对全局开展的筹划与谋略，它实际上反映的是对重大问题的决策结果，以及组织将采取的重要行动方案。
战略管理是一个包括战略的分析、战略的形成、战略的实施及战略的评价及反响的动态系统过程。
生产及运作战略是企业战略的重要组成局部，是企业为了实现总体战略而对生产及运作系统的建立、运行以及如何通过生产及运作系统来实现组织整体目标而规定的行动纲领。
第1章 生产运作管理导论
一、判断题
1.服务业不仅不制造产品，而且往往还要消耗资源，因此服务业不创造价值。（×）
2.企业产出物是产品，不包括废弃物。（ × ）
3.服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。（√ ）
4、生产运作管理的研究对象是生产产品。（× ）
5、生产运作管理属于经济学。（× ）
6、企业管理的三大职能是生产、财务、营销。（√ ）
7、运作的实质是一种生产活动。（ √）
8、传统生产管理模式中企业生产“多动力源的拉动方式”使库存大量增加。（× ）
9、生产运作决策是提高产品的质量。 （× ）
10、运作活动的过程是把输入资源按照社会需要转化为有用输出，实现价值转化的过程。（√ ）
二、选择题
1、生产系统改进的目标是（ C）。
A、提高质量 B、降低生产成本 C、满足市场需求 D、 提高生产效率
2、汽车厂的转换功能是（D ）。
A、 钢板、发动机、零部件等 B、工具、设备、工人 C、成品车 D、加工与装配汽车
3、生产系统的主要功能是（A ）。
A、转换 B、 输入 C、输出 D、生产
4、现代生产运作管理的特征表现为（A ）。
A、生产运作管理与经营管理联系密切 B、少品种、大批量生产将成为生产方式的主流
C、现代生产运作管理的范围与传统的生产管理相比，变的更窄 D、大批量生产
5、现代观点和做法是把降低成本的重点放在( A )上。
A、 提高生产能力和降低库存 B、坚持以销定产 C、实施可持续发展战略 D、柔性化技术
6、传统生产管理模式更新的内容之一是（ A ）。
A、从粗放式生产转变为精益生产 B、以零件为中心转变为以产品为中心
C、多品种、小批量生产转变少品种、大批量 D、由程序化转变为非程序化。
7、制造生产与服务运作的区别 （ C ）。
A、产品价值形态不同 B、产品物理形态不同 C、产品物质形态不同 D、产品功能形态不同
《生产运作与管理》 试题（三）标准答案及评分细则
一、填空题（每空1分，共25分）
1、按产品或服务专业化程度的高低，可以生产类型划分为 大量生产运作、 单件生产运作 和 成批生产运作三种类型。
2、生产运作管理所追逐的目标概括为：高效 、灵活 、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务
3、生产运作的总体策略包括自制或购买 、低成本和大批量、多品种和小批量、高质量和混合策略五种常用的生产运作策略。
4、企业计划战略层计划 、战术层计划与作业层计划三个层次。
5、生产运作管理所追逐的目标概括为高效 、灵活 、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务
6、影响选址的因素有经济因素、政治因素 、社会因素 和自然因素。
二、名词解释（本题共4小题，共20分）
1、装配线平衡：是对于某装配流水线，在给定流水线的节拍后，求出装配线所需工序的工作数量和用工人数最少的方案。
2、流水线的节拍：是指装配线上连续出产两件相同制品的时间间隔。
3、社会组织：具有特定目标和功能的社会化生产要素的集合体
4、生产运作管理：对生产运作系统进行设计、运行、与维护等一系列管理活动的总称。
三、综合题（本题共5小题，满分55分）
1、JIT的目标有哪些？（10分）
1)只生产顾客所需要的产品.
2)按照顾客需要的速率来生产产品
3)产品具有完美的质量
4)生产提前期最短
5)只生产顾客所要求的那些产品特性
6)生产过程没有劳动、物料和设备浪费，每一项移动都有目的，达到零库存
7)采用能够开发人力资源的方法生产
2、全面质量管理的特点有哪些？（10分） 1)全面质量：包括产品质量、过程质量和工作质量
2)全过程质量：要求把质量管理活动贯穿于产品质量产生、形成和实现的全过程，全面落实预防为主的方针
3)全员参加的质量管理：从最高领导到第一线员工
4)全社会推动的质量管理：关心、支持、立法、认证、监督
生产与运作管理第三版
第一章 生产与运营管理导论
复习思考题
1.简述生产与运营管理的概念。
答:生产与运营管理是指对产品(包括有形和无形)的变换过程实施计划、组织和控制而构成的一系列管理工作的总称。
2.简述生产与运作管理的指导原则。
答：书中未见。
3.简述如何划分企业的生产类型。
答：（一）按生产性质可分为物质生产型和劳动服务型两大类。
（二)按工艺特性可分为加工装配式生产和流程式生产两大类。
(三）按企业在一定时期内生产产品品种的多少、同种产品的数量及其出产的重复程度进行划分，可分为单件生产、成批生产、大量生产三类。
(四)按照企业组织生产的特点,可以把加工装配型生产分为备货型生产(ｍａkｅ-ｔo-sｔｏck，MTS)与订货型生产（make-to-order，MTO)两种。
４．如何衡量生产系统。
答:(一)衡量生产系统绩效的指标
衡量生产系统绩效的指标主要有产品的质量、生产成本、生产率、有效性和适应性等。
(二)生产系统绩效评价
生产系统的绩效评价有两种体系:一个是财务评价体系；另一个是运作评价体系。
财务评价体系通常使用3个指标：①净利润，是公司盈利的绝对数量;②投资收益率，是对投资效果的相对评价；③现金流量,是对企业生存状况的评价。
运作评价体系通常使用以下指标:①产销率，是企业通过销售获取资金的效率；②库存，是企业以销售为目的采购各种物资所占用的资金；③运作费用，是企业将库存产品销售出去实现一定产销率的一切费用。
5．（略)
答:根据实际情况作答。
ﻬ第二章 生产与运作战略
复习思考题
⒈ 说明战略、战略管理及生产与运作战略的涵义。
答:战略是对全局发展的筹划和谋略,它实际上反映的是对重大问题的决策结果,以及组织将采取的重要行动方案。
战略管理是一个包括战略的分析、战略的形成、战略的实施及战略的评价与反馈的动态系统过程。
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----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 生产与运作管理课后思考练习题（1-4章）
第一章
一、名词解释
1、生产 2、运营 3、运营管理 3、连续性/离散性生产
4、生产过程
二、问答题
1、简述运营管理的内容与目标。
2、简述备货型生产和订货型生产的区别。
3、简述服务性生产特点。
4、简述组织生产过程的要求及原则。
5、简述工艺专业化原则的优缺点。
6、简述对象专业化原则的优缺点。
第二章
一、名词解释
1、企业战略
二、问答题
1、简述现代企业在产品竞争方面的特点。
2、简述决定制造业企业竞争力的五大要素。
3、简述企业战略的特点和影响因素。
4、简述专业化战略的特点。
5、简述纵向（垂直）一体化战略的优缺点。
6、简述生产运作战略制定的影响因素。 ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有----------------------------------------------
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⽣产运作管理教材答案
⽣产运作管理习题答案
第⼀章
⼀、思考题1?运作管理是为实现企业的经营⽬标，提⾼企业经济效益（平衡需求和供应，获得更好的效益更⾼的效率，更快的响应和更⾼的质量），对⽣产运作活动的计划、组织、控制等⼀
系列活动。为了实现这个⽬的，应⽤了管理科学和运作研究中的诸多定量和定性的分析⽅法，⽐如：产品服务设计、设施选址于布局、⼯作设计与作业组织、需求预测、⽣产计划、库存管理、供应链管理、作业计划、业务流程重组等。2?⼯业⼯程是研究如何提⾼⽣产效率、降低⽣产成本的⽅法；运作管理是对整个运作系统的设计、运⾏和维护管理的过程，其⽬的不单纯是为提⾼效率和降低成本。但⼯业⼯程提
⾼效率和降低成本的⽅法在运作管理中有很多应⽤，⽐如：5S现场管理，⼯作分析与动作
研究，精益⽣产管理⽅式。3?管理学是系统研究管理活动（计划、组织、领导、控制、创新）的基本规律和⼀般⽅法的科学；组织⾏为学是研究并回答⼯作组织中的个体和群体决策⾏为，互动关系；运作管
理是为实现企业的经营⽬标，提⾼企业经济效益（平衡需求和供应，获得更好的效益更⾼的效率，更快的响应和更⾼的质量），对⽣产运作活动的计划、组织、控制等⼀系列活动。前两者主要是管理的基础理论，⽽运作管理是各种理论⽅法在企业经营运作⽅⾯的应⽤。
⼆、案例分析题1?顾客最可能以⾃⼰修剪草坪的质量来判断草坪修理服务的质量。
2. （1）顾客修剪草坪的需求需要预测；
（2）她必须做的⼀个库存决策是准备多少⼯具，多少肥料以应对修剪草坪的需求；
⑶她必须安排好⾃⼰以及2个临时⼯的修剪任务，如果有紧急需求或者临时⼯不能来，就会破坏进度安排并导致海泽尔重新安排进度；
（4）对海泽尔的经营来说，质量保证⾮常重要，如果质量太差，顾客随时选择⾃⼰修剪⽽不是请海泽尔；时间和价格不合理，顾客也可以随时请专业草坪修理服务公司承揽他们的草坪。
⑸海泽尔必须进⾏⼯具维修⼯作，以保证修剪⼯作能顺利开展。3. （1）为⼀公司⼯作⽽⾮为她⾃⼰，需要权衡找到合适的⼯作带来的收益和⾃⼰独⽴经营
生产运作与管理孙树栋课后习题答案
思考题：
1.社会组织的三项基本职能是什么？说明它们之间的关系。
2.生产运作管理的定义、内容与目标。
3·分别对制造业与服务业中的大量大批生产与单件小批生产各举一例，并说明其特点。
4V型、A型和y型企业各自的特点是什么？
5.需求变化呈现什么样的规律？
6.举例说明订货型生产与备货型生产的特点。
7.劳务性运作与制造性生产有哪些不同？
8.什么是服务型制造？
9.假如你要创办一家生产彩色电视机的企业或者创办一家医院，你将会遇到哪些生产运作管理问题？
判断题：
1.制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。x
2.服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。
3.服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。
4.有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。x
5.生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。
6.运作管理包括系统设十系统运作和系统改进三大部分。
7.生产运作管理包括对生产运作活动进行计划，组织和控制。
8.运作经理不对运作系统设计负责。 9.加工装配式生产是离散性生产。
10.按照物流的特征，炼油厂属于v型企业。
11.订货型生产的生产效率较低。
12.订货型生产可能消除成品库存。
13.中文科书说的“提前期“与英文lead time含义不同。
14.服务业生产率的测量要比制造业容易。x
15.纯服务业不能通过库存调节。
16.准时性是组织生产过程的基本要求。
17.资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。
18.企业的产出物是产品，不包括废物。
选择题：
1.大多数企业中存在的三项主要职能是：
A）制造、生产和运作
B）运作、营销和财务
C）运作、人事和营销
D）运作、制造和财务
E）以上都不是
2.下列哪项不属于大量生产运作？
B）汽车制造
A）飞机制造
C)快餐
E）学生入学体检 D）中小学教育
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第一章 生产与运营管理导论
复习思考题
1．简述生产与运营管理的概念。
答：生产与运营管理是指对产品（包括有形和无形）的变换过程实施计划、组织和控制而构成的一系列管理工作的总称。
2.简述生产与运作管理的指导原则。
答：书中未见。
3．简述如何划分企业的生产类型。
答：（一）按生产性质可分为物质生产型和劳动服务型两大类。
(二)按工艺特性可分为加工装配式生产和流程式生产两大类。
(三)按企业在一定时期内生产产品品种的多少、同种产品的数量及其出产的重复程度进行划分，可分为单件生产、成批生产、大量生产三类。
(四)按照企业组织生产的特点，可以把加工装配型生产分为备货型生产（make-to-stock，MTS）与订货型生产（make-to-order,MTO）两种。
4．如何衡量生产系统。
答：（一）衡量生产系统绩效的指标
精品word，欢迎共阅 衡量生产系统绩效的指标主要有产品的质量、生产成本、生产率、有效性和适应性等。
(二)生产系统绩效评价
生产系统的绩效评价有两种体系：一个是财务评价体系；另一个是运作评价体系。
财务评价体系通常使用3个指标：①净利润，是公司盈利的绝对数量；②投资收益率，是对投资效果的相对评价；③现金流量，是对企业生存状况的评价。
运作评价体系通常使用以下指标：①产销率，是企业通过销售获取资金的效率；②库存，是企业以销售为目的采购各种物资所占用的资金；③运作费用，是企业将库存产品销售出去实现一定产销率的一切费用。
5．（略）
答：根据实际情况作答。
精品word，欢迎共阅 第二章 生产与运作战略
复习思考题
⒈ 说明战略、战略管理及生产与运作战略的涵义。
答：战略是对全局发展的筹划和谋略，它实际上反映的是对重大问题的决策结果，以及组织将采取的重要行动方案。
战略管理是一个包括战略的分析、战略的形成、战略的实施及战略的评价与反馈的动态系统过程。
1 第1章 基本概念
一、思考题
1.社会组织的三项基本职能是什么？说明它们之间的关系。
2.生产运作管理的定义、内容和目标。
3.分别对制造业与服务业中的大量大批生产与单件小批生产各举一例，并说明其特点。
4.V型、A型和T型企业各自的特点是什么？
5.需求变化呈现什么样的规律？
6.举例说明订货型生产与备货型生产的特点。
7.劳务性运作与制造性生产有哪些不同？
8.什么是服务型制造？
服务型制造的含义：为了实现制造价值链中各利益相关者的价值增值，通过产品和服务的融合、客户全程参与、企业相互提供生产性服务和服务性生产，实现分散化制造资源的整合和各自核心竞争力的高度协同，达到高效创新的一种制造模式。
9.假如你要创办一家生产彩色电视机的企业或者创办一家医院，你将会遇到哪些生产运作问题？
二、判断题
1.制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。错
2.服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。错
3.服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。对
4.有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。错
5.生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。错
6.运作管理包括系统设计、系统运作和系统改进三大部分。对
7.生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。对
8.运作管理不对运作系统设计负责。错
9.加工装配式生产时离散性生产。对
10.按照物流的特征，炼油厂属于V型企业。对
11.订货型生产的生产效率较低。对
2 12.订货型生产可能消除成品库存。对
13.中文教科书说的“提前期”与英文lead time含义不同。错
14.服务业生产率的测量比制造业容易。错
15.纯服务业不能通过库存调节。对
16.准时性是组织生产过程的基本要求。对
17.资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。对
18.企业的产出物是产品，不包括废物。错
《生产管理》作业答卷
第一章
思考与练习题：P24，1，2，6
1、试述生产系统的基本结构。
答：完成输入到输出的转化过程需要一个物质基础，这就是生产运作系统或简称为生产系统。生产系统是由人和机器构成，能将一定输入转化为特定输出的有机整体，使转化过程具有增值性是生产系统的基本功能。
2、生产管理的基本内容包括哪些？
答：生产运作管理是对企业生产服务活动进行计划、组织和控制的总称，包括生产系统设计与运行管理两个方面。
6、服务业的运作管理与制造业的运作管理有哪些不同之处？
答：服务业主要是以提供服务为主 与顾客打交道是服务业与制造业的最主要的区别：
（1）服务型生产效率难以测量，因为服务型生产的输出是无形的，制造业企业可以统计每天生产的产品数量；
（2）服务型生产的质量标准难以建立，服务质量难以评价，无形产品无法触摸、无法测量，因此没有办法建立一个标准的质量体系；
（3）顾客参与服务型生产是一个重要的内容，有时顾客就是生产系统的一个组成部分，使得生产五福过程难以控制，因此，这种参与往往导致效率降低；
（4）制造型生产可以通过增加或者将少库存来处理由于需求变化引起的波动，但是服务型生产不能通过库存来调节，服务型通常的措施是尽量使需求平衡；
服务型的设计更侧重于消费者的感知性要素。
案例题：P26
《F汽车有限公司的供应链运作管理》
1、从运作管理的角度看，F公司目前的运作管理模式是如何实现生产运作管理目标的？
答：（1）业务外包战略（2）全球性资源优化配置（3）供应商管理库存的管理方式（4）战略联盟的合作意识。
2、F公司的运作管理模式还需要从哪些方面做进一步的改进？
答：可以从通过供应链系统、建立战略合作伙伴关系、设立中间仓库这些方面做进一步的改进。
第二章
练习题：P47-48，2，4，6，10，11
2、运作战略与企业总体战略的区别与联系是什么？
答：运作战略是指企业在其经营战略的总体规划下，决定选择什么样的生产系统，确定什么样的管理方式来达到企业的整体经营目标、对运作系统的整体谋划。现在讲的运作战略不仅包括企业的生产管理战略，也包括与生产或服务配套的物流运作战略。
《生产运作管理》选择题
第一章 绪论
选择题：
1．大多数企业中存在的三项主要职能是： B
A）制造、生产和运作 B）运作、营销和财务
C）运作、人事和营销 D）运作、制造和财务
E）以上都不是
2．下列哪项不属于大量生产运作？ A
A）飞机制造 B）汽车制造 C）快餐
D）中小学教育 E）学生入学体检
3．下列哪项不是生产运作管理的目标？ E
A）高效 B）灵活 C）准时
D）清洁 E）以上都不是
4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是： A
A）品种数较多 B）资本密集 C）有较多标准产品
D）设备柔性较低 E）只能停产检修
5．按照物流特征，飞机制造企业属于： A
A）A型企业 B）V型企业 C）T型企业
D） 以上都是 E）以上都不是
6．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是： C
A）大量资本密集服务 B）大量劳动密集服务
C）专业资本密集服务 D）专业劳动密集服务 E）以上都不是
生产与运作管理张群课后答案
【篇一：生产运作管理第三版课后习题含答案版】
：
1．社会组织的三项基本职能是什么？说明它们之间的关系。 2．生产运作管理的定义、内容与目标。 3． 分别对制造业与服务业中的大量大批生产与单件小批生产各举一例，并说明其特点。 4．v型、a型和y型企业各自的特点是什么？ 5．需求变化呈现什么样的规律？
6．举例说明订货型生产与备货型生产的特点。 7．劳务性运作与制造性生产有哪些不同？ 8．什么是服务型制造？
9．假如你要创办一家生产彩色电视机的企业或者创办一家医院，你将会遇到哪些生产运作管理问题？ 判断题：
1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。x
12．订货型生产可能消除成品库存。√
16．准时性是组织生产过程的基本要求。√
1．大多数企业中存在的三项主要职能是：
a）制造、生产和运作b）运作、营销和财务 c）运作、人事和营销d）运作、制造和财务 e）以上都不是
2．下列哪项不属于大量生产运作？
a）飞机制造 b）汽车制造 c）快餐 d）中小学教育e）学生入学体检 3．下列哪项不是生产运作管理的目标？
a）高效b）灵活c）准时 d）清洁e）以上都不是
4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：
a）品种数较多b）资本密集 c）有较多标准产品 d）设备柔性较低
e）只能停产检修 5．按照物流特征，飞机制造企业属于：
a）a型企业 b）v型企业 c）t型企业 d） 以上都是 e）以上都不是
6．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是： a）大量资本密集服务b）大量劳动密集服务
c）专业资本密集服务d）专业劳动密集服务 e）以上都不是 7．以下哪项不是服务运作的特点？
a）生产率难以确定 b）质量标准难以建立 c）服务过程可以与消费过程分离
d）纯服务不能通过库存调节e）与顾客接触 8．当供不应求时，会出现下述情况： a）供方之间竞争激化 b）价格下跌 c）出现回扣现象 d）质量和服务水平下降 e）产量减少 第二章 企业战略和运作策略思考题：
第一单元单选题
1 关于预测，以下说法错误的是（ ）
A. 总是根据过去的数据或经验推断未来
B. 随着技术的提高，预测可以非常准确
C. 群体预测的精度高于单个人的预测
D. 预测的精度随时间跨度的增加而降低
2 已知2008-2011年需求分别为4、5、6、7万件，采用3年简单移动平均法可以预测2012年的需求为（ ）万件。
A. 4
B. 5
C. 6
D. 7
3 已知2011年实际需求分别为7万件，当初预测为8万件，采用指数平滑法预测2012年的需求为（ ）万件（平滑常数α=0.2）。
A. 7
B. 7.2
C. 8
D. 7.8
4 以下哪个不属于需求的组成部分。（ ）
A. 短期趋势
B. 季节变动
C. 周期变动
D. 随机变动
5 以下不属于企业组织的三大职能的是（ ）
A. 运作
B. 广告
C. 财务
D. 营销
6 生产与运作系统模型不包括以下哪个环节？（ ）
A. 输入
B. 输出
C. 人事管理
D. 控制
7 关于生产与运作管理的实质，以下说法错误的是（ ）
A. 对有增值的转换过程的有效管理
B. 技术可行，经济合理基础上的资源高度集成
C. 满足顾客对产品和服务特定的需求
D. 采购与库存管理
8 制造业按生产的稳定性和重复性进行分类，以下哪个不属于该分类？（ ）
A. 订货型生产
B. 大量生产
C. 成批生产
D. 单件小批生产
9 组织的竞争力与质量、柔性、速度和成本有关，提升竞争力应该降低（ ）
A. 质量
B. 柔性
C. 速度
D. 成本 1 0 平衡需求与生产能力的直接具体措施不包括（ ）。
A. 调节生产能力
B. 加强采购管理
C. 设置库存和延期交货
D. 价格调控
第一单元判断题
1 提升竞争力就是尽可能降低价格。
×
2 生产与运作系统的控制包括对质量、进度和费用的控制。
按照时间范围，可以把需求预测分为长期、中期和短期预测。
季节变动是指与气候、节假日有关的变化在长期内所呈现出的有规律的变动趋势。
生产与运作管理 第三版
第一章 绪论 判断题： 1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。错
2．服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。错
3．服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。对
4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。错 5．生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。错
6．运作管理包括系统设计、系统运作和系统改进三大部分。对
7．生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。对
8．运作经理不对运作系统设计负责。错
9．加工装配式生产是离散性生产。对 10．按照物流的特征，炼油厂属于V型企业。对
11．订货型生产的生产效率较低。错
12．订货型生产可能消除成品库存。对
13．中文教科书说的“提前期”与英文lead time含义不同。对
14．服务业生产率的测量要比制造业容易。错 15．纯服务业不能通过库存调节。对
16．准时性是组织生产过程的基本要求。对
17．资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。对
18．企业的产出物是产品，不包括废物。错
选择题： 1．大多数企业中存在的三项主要职能是：B
A）制造、生产和运作 B）运作、营销和财务
C）运作、人事和营销 D）运作、制造和财务
E）以上都不是 2．下列哪项不属于大量生产运作？A
A）飞机制造 B）汽车制造 C）快餐
D）中小学教育 E）学生入学体检
3．下列哪项不是生产运作管理的目标？E
A）高效 B）灵活 C）准时 D）清洁 E）以上都不是
4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：A
A）品种数较多 B）资本密集 C）有较多标准产品
D）设备柔性较低 E）只能停产检修
5．按照物流特征，飞机制造企业属于：A A）A型企业 B）V型企业 C）T型企业
D） 以上都是 E）以上都不是
6．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：C
精心整理
页脚内容 生产与运作管理习题集
第一章绪论
一、判断题
1.有形产品的变换过程通常称为生产过程。（）
2.?生产运作管理的基本目标主要包括质量管理、成本管理及进度管理。（）
3.生产与运作管理的目标是在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务。（）
4.“发现与发掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到顾客手中”是社会组织基本职能之一。（）
5.生产运营管理是对生产运作系统的设计、运行、维护与改善过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。（）
6.生产运作是使一定的原材料转化为一定的有形产品。（）
7.运输公司属于顾客参与的服务生产。（）
8.生产是指一切有形产品的生产（）
9.生产运作管理的目标永远是质量、成本、交货期。（）
10.企业的三项基本职能是市场营销、生产与运作和人力资源。（）
11.生产运作是社会组织的唯一职能。（）
二、单项选择题
1.生产与运营活动是()。
A．投入资源要素B．产出最终产品
C．投入—变换—产出过程D．信息反馈与管理提升过程
2.输入生产要素中最活跃、最重要的因素是()。
A.生产对象B.生产信息C.劳动力D.生产资金
3.用户购买产品和要求提供服务的第一需要是()。
A.品种B.交货期C.价格D.质量
4.在现代企业生产与运作系统中，与企业相互依赖，已被看作为重要组成部分的是()。
A.零售商B.供应商C.生产对象D.用户
5.企业生产与运作系统的立足点是()。
A.市场导向B.市场需求C.企业需求D.竞争需求
6.从广义的生产运作管理理解，生产运作管理是对系统()。
A．设置和运行的管理B．设置的管理C．运行的管理D．机制的管理
7.组织创造价值的主要环节是()。
A.营销环节B.生产运作环节C．财务环节D．组织环节
8.能构成生产运作系统主体框架的要素是()。
A．生产计划B．生产库存C．生产技术D．质量管理
第一章生产与运营管理导论
复习思考题
1. 简述生产与运营管理的概念。
答：生产与运营管理是指对产品(包括有形和无形)的变换过程实施计划、组织和控制 而构成的一系列管理工作的总称。
2. 简述如何划分企业的生产类型。
答：(一)按生产性质可分为物质生产型和劳动服务型两大类。
(二) 按工艺特性可分为加工装配式生产和流程式生产两大类。
(三) 按企业在一定时期内生产产品品种的多少、同种产品的数量及其出产的重复程度进
行划分，可分为单件生产、成批生产、大量生产三类。
(四) 按照企业组织生产的特点，可以把加工装配型生产分为备货型生产 (make-to-stock,
MTS)与订货型生产(make-to-order, MT0)两种。
3. 说明生产与运营战略的涵义。
答：生产与运营战略是企业战略的重要组成部分，是企业为了实现总体战略而对生产与 运营系统的建立、运行以及如何通过生产与运营系统来实现组织整体目标而规定的行动纲 领。生产与运营战略是在企业战略确定的企业长远发展的目标指导下，具体规定这一业务领 域如何做的问题，内容涉及到工厂的选址、产品的选择、工艺的确定、生产计划及生产作业 计划的制定、库存管理、生产控制等。
4. 说明制定生产与运营战略的程序。
答：生产与运营战略的制定程序如下：
(1) 编制制定战略任务说明书。
(2) 进行环境分析。包括外部环境和内部条件。
(3) 制定战略目标。
(4) 评价战略目标。
(5) 提出备选战略方案。
(6) 选择战略方案。
(7) 实施战略方案。
5. 简述生产与运营管理的发展。
答：早期管理理论事实上主要是生产和运营管理。从亚当.斯密的劳动分工、埃尔.惠特 尼的零件互换性，到泰罗的科学管理理论及吉尔布雷斯的动作研究，都是在生产和运营活动 中产生和应用的。这些成果也意味着生产管理理论走向了科学。 21世纪以前，生产管理的应用经历了两次重大转移，即19世纪前的纺织工业与20世纪 的汽车工业。之后，当代生产管理的概念、理论和技术开始迅速发展。现在的生产方式呈现 出多样化，手工生产、大量生产、精益生产、集成制造、敏捷制造、大量定制生产、绿色制 造等各种生产方式并存。现在，运用电子计算机、网络可以实现计算机集成制造，实现MRP、 ERP系统的应用，通过MRP、ERP系统来大幅度地提高生产管理绩效。电子商务、供应链 管理、全球化、敏捷性、精益生产等成为不断发展的新趋势。第二章产品与服务设
第1章 生产运作管理导论
一、判断题
1.服务业不仅不制造产品，而且往往还要消耗资源，因此服务业不创造价值。（×）
2.企业产出物是产品，不包括废弃物。（ × ）
3.服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。（√ ）
4、生产运作管理的研究对象是生产产品。（× ）
5、生产运作管理属于经济学。（× ）
6、企业管理的三大职能是生产、财务、营销。（√ ）
7、运作的实质是一种生产活动。（ √）
8、传统生产管理模式中企业生产“多动力源的拉动方式”使库存大量增加。（× ）
9、生产运作决策是提高产品的质量。 （× ）
10、运作活动的过程是把输入资源按照社会需要转化为有用输出，实现价值转化的过程。（√ ）
二、选择题
1、生产系统改进的目标是（ C）。
A、提高质量 B、降低生产成本 C、满足市场需求 D、 提高生产效率
2、汽车厂的转换功能是（D ）。
A、 钢板、发动机、零部件等 B、工具、设备、工人 C、成品车 D、加工与装配汽车
3、生产系统的主要功能是（A ）。
A、转换 B、 输入 C、输出 D、生产
4、现代生产运作管理的特征表现为（A ）。
A、生产运作管理与经营管理联系密切 B、少品种、大批量生产将成为生产方式的主流
C、现代生产运作管理的范围与传统的生产管理相比，变的更窄 D、大批量生产
5、现代观点和做法是把降低成本的重点放在( A )上。
A、 提高生产能力和降低库存 B、坚持以销定产 C、实施可持续发展战略 D、柔性化技术
6、传统生产管理模式更新的内容之一是（ A ）。
A、从粗放式生产转变为精益生产 B、以零件为中心转变为以产品为中心
C、多品种、小批量生产转变少品种、大批量 D、由程序化转变为非程序化。
7、制造生产与服务运作的区别 （ C ）。
A、产品价值形态不同 B、产品物理形态不同 C、产品物质形态不同 D、产品功能形态不同
8．用户购买产品和要求提供服务的第一需要是（C ）。
A.品种 B.价格 C.质量 D.数量
9．实现生产运作系统各项功能的基础是（ A ）。
A.生产设施 B.生产运作系统结构 C.生产技术 D.生产能力
10．与制造业相比，人们认为服务业最突出的特征不包括（ D ）。
A.服务产品的无形性 B.生产与消费的同步性
C.提供服务的异质性与不可存储性 D.人的因素十分重要
第2章 生产运作战略
一、判断题
1．当质量成为影响需求的主要因素时，降低成本就没意义了。（ × ）
2．在产品或服务开发方面，只有做领导者才是正确的运作战略。（ × ）
3．生产运作战略属于企业经营战略。（ √ ）
4．生产运作战略具有层次性。（ √ ）
5．高效率不能导致产品差异化。（ × ）
6、生产运作战略是企业为了实现总体战略而对生产运作系统的建立、运行、以及如何通过生产运作系统来实现组织目标所做的总体规划。（ √ ）
7、生产运作系统的设计与维护主要有四个方面的内容：选址、设施布置、车间设计、考核与报酬。（× ）
8、制造柔性是指企业面临市场机遇时在组织和生产方面体现出来的快速而又低成本地适应市场需求。反映了企业生产运作系统对外部环境做出反应的能力。（ √ ）
9、交货期是企业参与市场竞争的又一重要因素，对交货期的要求具体表现为快速交货。（ √ ）
10、对企业而言，实施战略要比制定战略重要得多，而且也困难得多、复杂得多。（ √ ）
二、选择题
1、一般企业的总体战略有以下几种类型（ ABD ）。
A、增长型战略 B、稳定型战略 C、经营型战略 D、紧缩型战略
2、生产运作战略处于企业战略的第三层次，属于（B ）。
A、公司战略 B、职能战略 C、竞争战略 D、业务战略
3、企业生产运作的总体战略包括以下几个方面内容（ ABD ）。
A、产品的选择战略 B、自制或外购战略 C、产品设计与开发战略 D、生产方式选择战略
4、在多数行业中，影响竞争力的因素主要是（ D ）。
A、 TQSC B、 TQSF C、 TSCF D、 TQCF
5、生产运作战略的特点包括（ ABCD ）。
A、竞争性 B、支撑性 C、从属性 D、协调性 E、风险性
6．哪项是公司层战略？（ D）
A．成本领先 B．差异化 C．集中化 D．多元化
7、商场不同于战场，是因为（D ）。
A．要战胜对手 B．要运用战略 C．要争夺市场份额 D．既要竞争，也要合作
8．企业战略的特点包括（ABCD ）。
A．整体性 B．支撑性 C．从属性 D．协调性
9．产品战略的三种模式之一的是（ A ）。
A．成本领先 B．动态联盟战略 C．纵向一体化战略 D．横向一体化战略
10．对公司总的方向和基本特点起作用的战略是（A ）。
A．长期的 B．中期的 C．集中化 D．短期的
第3章 产品开发与流程设计
一、判断题
1．开发是将应用研究转化为产品。（√ ）
2．基础研究是企业的基本研究活动。（√ ）
3．产品或服务设计是影响客户需求满足、产品或服务质量、制造费用和竞争优势的主要因素。（√ ）
4、新产品选择一般考虑的因素有：经营方向、技术特长、产品的获利能力、统一各职能部门意见。（√）
5、新产品开发的方式有4种，独立开发，技术引进，独立开发和技术引进相结合，联合开发。（× ）
6、在花色、外观、表面装饰包装装潢等方面有改进提高的，也算作新产品。（× ）
7、产品成熟期R&D着重于技术服务和工艺改进。（ √）
8、新产品具有相对性、区域性和空间性。 （ √）
9、研究与开发（R﹠D）包括基础研究、应用研究和科学研究。（× ）
10、提高新产品开发的成功率应做到为生产设计。 （× ）
二、选择题
1．以下不是研究与开发活动是指哪些？（ C）
A．基础研究 B．应用研究 C．商业研究 D．技术开发研究
2．新产品开发决策应由企业（A ）。
A．最高领导层决定 B．最低领导层决定 C．中间层决定 D．职工代表大会决定
3、 ( D )是指在一定的地域内，第一次生产和销售的、在原理、用途、性能、结构、材料、技术指标等某一方面或几个方面比老产品有显著改进、提高或独创的产品。
A、改进新产品 B、换代新产品 C、全新产品 D、新产品
4、在产品生命周期的成长期，应该( A )。
A、 注重产品的发展速度 B、注重亏损的可能性 C、注意行销的风险性 D、注重利润
5、 产品开发的动力是（ C ）。
A、 研发的拉动，人员的推动 B、需求的拉动，资金的推动
C、需求的拉动，技术的推动 D、资金的拉动，技术的推动
6、( B )是指产品基本原理不变，部分地采用新技术、新材料、新元件或新结构，从而使产品的功能、性能或经济指标有显著改变的产品。
A、 改进新产品 B、换代新产品 C、仿制新产品 D、全新产品
7、新产品的开发方式有（A ）。
A、自行研制 B、自行改造 C、自行改装 D、自行开发
第4章 生产运作系统的布局
一、判断题
1、 火力发电厂应该接近用户。× ）
2、选址决策只是新企业进行的一次性决策。（ × ）
3、服务性组织的选址，主要考虑与市场相关的因素。（√ ）
4、啤酒厂应该建在水源质量有保障的地方。（√ ）
5、外科手术病人应该采取固定位置布局。（ × ）
6、工厂整体布置的原则应遵循三条原则，即工艺性原则、产品性原则和经济性原则。（× ）
7、超市中，摆放在通道尽头的减价商品总是要比存放在通道里面的相同物品卖得快。（√ ）
二、选择题
1、以下哪个条件要求厂址应该接近消费市场（ C）。
A.原料易变质 B.原料笨重 C.产品运输不便 D.原料原数不便
2、以下哪种情况要求在城市设厂（B ）。
A.按照工厂规模大、占地多 B.服务业 C.对环境污染大 D.有保密要求
3、汽车装配适合采用（A ）。
A.流水线布局 B. 固定位置布局 C.混合布局 D.以上都不是
4、大型飞机的总装适合采用（B ）。
A. 流水线布局 B.固定位置布局 C.成组单元布局 D.以上都不是
5、产品导向布局，适用于（C ）。
A.单件生产 B.小批生产 C.大批生产 D.工程项目
第5章 生产过程组织
一、判断题
1、零件在加工过程中的移动方式有两种，顺序移动方式和平行移动方式。（× ）
2、按照生产方法划分企业生产类型为合成型、分解型、调制型、提取型。（√ ）
3、生产单位组织形式有产品专业化、加工专业化。（ ×）
4、节拍是指零件从开始加工到完成加工所经历的时间。（× ）
5、建立成组生产单元的前提是，将零件按照加工属性的相似性构成零件族。（ √）
6、成组生产单元既有对象专业化的优点，又有工艺专业化的长处。（√ ）
二、选择题
1、（ B ）是生产过程组成部分的主导部分。
A．技术准备过程 B．基本生产过程 C．辅助生产过程 D．生产服务过程
2、流水生产的特点有（ C ）。
A、生产品种多 B、产量少 C、专业化程度高 D、均衡生产
3、节拍是指流水线上( C )。
A.连续出产相邻两件不同制品的时间间隔； B.连续出产相邻两批不同制品的时间间隔；
C.连续出产相邻两件同种制品的时间间隔； D.连续出产相邻两批同种制品的时间间隔
4、一批制品在各工序的单件加工时间不相同，为使加工过程设备工作不间断，而加工周期尽可能短，问该批制品应采用那种移动方式( C )。
A、平行移动方式； B、顺序移动方式； C、平行顺序移动方式 D、以上都不是
5、以下哪项不是要使流水线取得良好的经济效益，需要具备的条件（ B ）。
A.生产对象有稳定的社会需求和较大的需求量 B.流水线购买时的费用的高低
C.生产对象有相对成熟的产品结构和生产工艺 D.生产对象的工艺过程有无可能实现工序同期化
