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青霉素菌渣理化特性及其资源化利用研究现状作者：付丽佳来源：《科学与财富》2016年第03期摘要：青霉素菌渣是青霉素发酵工艺中产生的残余固体废弃物，如果不加处理会对环境造成污染。
随着人们环保意识的增强和科学技术的发展，许多工业废弃物都得到了综合利用。
本文对青霉素菌渣理化特性及其资源化利用研究现状进行综述。
关键词：青霉素菌渣；特性；现状青霉素又被称为青霉素G、盘尼西林、配尼西林、青霉素钾等。
青霉素是抗菌素的一种，是指分子中含有青霉烷、能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用的一类抗生素，是由青霉菌中提炼出的抗生素。
青霉素菌渣是青霉素发酵工艺中产生的残余固体废弃物，如果不加处理会对环境造成污染。
青霉素菌渣具有易腐败、不稳定、有恶臭等特点，长期贮存还会导致菌体自溶，造成严重的环境污染。
抗生素菌渣产生量大、含水率高、成分复杂并且含有微生物的各种有毒代谢产物，处理较难。
进入新世纪以来，中国的经济发展取得了巨大的成就，但是我们的环境也遭受到了前所未有的破坏。
随着人们环保意识的增强和科学技术的发展，许多工业废弃物都得到了综合利用。
本文对青霉素菌渣理化特性及其资源化利用研究现状进行综述。
1 青霉素菌渣基本性质1.1 青霉素菌渣的来源青霉素是青霉菌在发酵代谢过程中产生的次级代谢产物。
青霉素生产过程中所产生的固体废弃物即为青霉素菌渣。
1.2 青霉素菌渣的理化性质青霉素菌渣具有易腐败、不稳定、有恶臭等特点。
青霉素菌渣含水率高、成分复杂，含有大量的菌体蛋白，菌渣中C、O质量分数分别达到40%和30%以上，而且含有微生物的各种有毒代谢产物等。
1.3 青霉素菌渣的危害青霉素用于抑制病原微生物的生长，青霉素菌渣含有抗生素及其代谢产物，不进行任何处理直接作为饲料，会导致畜禽对抗生素产生耐药性；同时，沿食物链传递到人，会引起人群过敏反应甚至致癌、致畸。
各种抗生素菌渣进入环境后，会产生大量耐药菌，严重威胁人类健康。
1.4 青霉素残留检测青霉素类药物残留的检测方法主要有生物测定法（PD法和TYC法等）、化学分析法（Benedict法和HPLC法）和酶联免疫检查法（SNAP法）。
酶工程对环境中废弃物处理的应用酶工程是一门利用酶作为催化剂进行生物转化的工程学科，广泛应用于废弃物处理领域。
废弃物的处理和处置一直是环境保护的重要议题之一，对于保护环境和可持续发展具有重要意义。
酶工程的应用能够有效地降解废弃物，减少对环境的污染，并为资源的再利用提供可能性。
首先，酶工程在生活废弃物处理中发挥着重要作用。
随着人口增长和城市化的持续发展，生活废弃物的处理问题越来越严重。
酶可以分解有机物，例如蛋白质、碳水化合物和脂肪等，将其转化为氨、二氧化碳和水等无害物质。
通过利用酶工程技术，可以将废弃食物转化为有机肥料，降低了垃圾填埋量并减少了温室气体的排放。
此外，酶还可以用于生物燃料的生产，进一步降低对化石能源的依赖，减少温室气体的排放。
其次，酶工程在农业废弃物处理中具有广泛应用。
农业废弃物包括农作物秸秆、畜禽粪便以及农药和化肥残留等。
这些废弃物的处理既关乎环境保护，又与农业可持续发展密切相关。
通过酶工程技术，可以有效降解农作物秸秆中的纤维素和半纤维素，转化为有机肥料或生物能源。
同时，酶还能够降解农药和化肥残留，减少对土壤和水源的污染，保护生态环境的健康。
此外，酶工程在工业废弃物处理中也发挥着重要作用。
工业生产过程中产生的废弃物包括有机废水、废气和废渣等。
这些废弃物含有一定的有机物和有毒物质，对环境和人类健康造成潜在威胁。
酶工程技术可以应用于废水处理厂，通过生物法将有机废水中的有机物降解为无害物质。
同时，酶还可以用于废气处理，将废气中的有机物转化为无害气体。
此外，酶还可以用于矿石的浸取和尾矿的处理，提高矿石的回收率和资源利用率。
总的来说，酶工程对环境中废弃物的处理具有广阔的应用前景。
通过酶工程技术，可以高效、低成本地降解废弃物，减少对环境的污染。
同时，废弃物的处理还可以产生有机肥料、生物能源和其他可再生资源，促进资源的循环利用。
因此，加强酶工程技术的研究和应用，不仅能够有效解决废弃物处理问题，还能够推动环境保护和可持续发展的实现。
浙江工业大学学报JOURNAL OF ZHEJIANG UNIVERSITY OF TECHNOLOGY Vol49No3 Jun2021第49卷第3期2021年6月微生物制药菌渣处理方法研究进展王远山，王雨薇，官佳慧，程东远（浙江工业大学生物工程学院，浙江杭州310014）摘要：我国是微生物药物生产大国，仅抗生素年产量就高达24万吨以上，在微生物制药过程中会积累大量含有残留微生物药物的菌渣，若处理不当，残留的抗生素等药物扩散到环境中，将对饮用水、空气和土壤造成污染，进而影响人类健康与生态平衡。
因此，开展微生物制药菌渣的无害化处理与资源化利用以保障环境健康与安全，具有重要的经济和社会意义。
结合最新文献与研究成果，从微生物制药菌渣的来源、特点与危害出发，对现有主要处理方法进行归纳总结，以期为微生物制药菌渣的无害化处理、资源化利用提供借鉴。
关键词：微生物制药菌渣；危险固废；无害化处理；资源化利用中图分类号:Q819文献标志码:A文章编号：1006-4303（2021）03-0318-06 Research progress of microbial pharmaceutical residues disposal technologyWANG Yuanshan,WANG Yuwei,GUAN Jiahui,CHENG Dongyuan (Co l egeofBiotechnologyandBioengineering"Zhejiang UniversityofTechnology"Hangzhou310014"China)Abstract:China has become the main manufacturer of microbial drugs with over240000tons of antibiotics per rge amount of microbial residues is generated in the microbial pharmaceutical industry.An improper disposal of them would lead to the release of residual antibiotics and other drugs into the environment,causing pollution to drinking water,air and soil,and even affecting human health and ecological balanee.Therefore,it is of potent economic and social importanee to carry out researches on how to keep biosafety disposal and recycle of these residues.This paper reviewed the souree,characteristics and hazards of the residues as well as relevant progress in their treatments to provide references to related researches.Keywords:microbial pharmaceutical residues；TesouTceutilization微生物制药菌渣是制药过程中微生物发酵后产生的固体废物,而我国的微生物制药菌渣主要是抗生素菌渣。
青霉素菌渣灭活技术研究作者：苏畅来源：《科学与财富》2016年第29期摘要：青霉素其化学名为1-乙氧甲酰乙氧6-〔D（-）-2-氨基-2-乙酰氨基〕青霉烷酸盐酸盐。
青霉素菌渣是青霉素生产过程中所产生的固体废弃物，含水率高、成分复杂。
青霉素菌渣中含有45%以上的菌体蛋白（干重）、及丰富的维生素、生长因子等营养物质，是一种很好的蛋白饲料原料。
但抗生素滤渣是抗生素类产品生产过程中产生的工业三废，对养殖业的危害很大，不允许添加到饲料中。
本实验对青霉素菌渣灭活技术进行研究。
关键词：青霉素；菌渣；研究青霉素其化学名为1-乙氧甲酰乙氧6-〔D（-）-2-氨基-2-乙酰氨基〕青霉烷酸盐酸盐，又被称为盘尼西林、配尼西林、苄青霉素钠、青霉素钠、青霉素钾等。
青霉素是抗菌素的一种，是指分子中含有青霉烷、能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用的一类抗生素，每次使用前必须做皮试，以防过敏。
青霉素菌渣是青霉素生产过程中所产生的固体废弃物，含水率高、成分复杂[1-3]。
青霉素菌渣中含有45%以上的菌体蛋白（干重）、及丰富的维生素、生长因子等营养物质，是一种很好的蛋白饲料原料。
但抗生素滤渣是抗生素类产品生产过程中产生的工业三废，对养殖业的危害很大，一是容易引起耐药性，二是由于未做安全性试验，存在各种安全隐患[4-5]。
本实验对青霉素菌渣灭活技术进行研究。
1 仪器与试剂C-2000系列高效液相色谱仪（大连华洋科学仪器有限公司）、BS-2F全温摇床培养箱（金坛市国旺实验仪器厂）、KQ250DE超声波清洗器（烟台鑫康商贸有限公司）、HZQ-2全温振荡培养箱摇床（金坛市国旺实验仪器厂）、FA万分之一电子分析天平（上海精科实业有限公司）、MLS-3780-高压蒸汽灭菌锅（杭州亚旭生物科技有限公司）、XYJ-3台式自动平衡离心机（金坛市国旺实验仪器厂）、ELGA CENTRA实验室中央供水系统（广州安一生物科技有限公司）。
葡萄糖（北京华宇永盛科技有限公司）、盐酸（天津鹏坤化工有限公司）、硫酸铵（天津鹏坤化工有限公司）、酵母膏（武汉银河化工有限公司）、氯化钠（天津市津东天正精细化学试剂厂）、碳酸钙（天津市津东天正精细化学试剂厂）、氢氧化钠（天津市津东天正精细化学试剂厂）、磷酸氢二钾（天津市津东天正精细化学试剂厂）、乙腈（上海浩业化工有限公司）、甲酸（上海浩业化工有限公司）、乙腈（上海浩业化工有限公司）、三乙胺（上海浩业化工有限公司）。
时遵守“扩散-溶解-析出”的机制。
6.2通过真空进行烧结，一方面消除氢脆的影响；另一方面有效地改善了液相对固相颗粒的润湿作用。
同氢气烧结相比，在一定程度上提高了合金密度和力学性能。
6.3同氢气烧结态合金相比，真空烧结态合金的抗拉强度得到了有效的提高，但是伸长率变化不明显，冲击韧性略有降低。
参考文献:[1]梁容海，熊湘君，王伏生.高密度钨合金研究及军工上的应用.1997年中国粉末冶金学术会议论文集.北京：机械工业出版社，1997年第一版：5-10.[2]赵慕岳，王伏生，梁容海.高密度合金在国防工业和民用工业中的应用[J].粉末冶金技术，1983，1(6)：20-23.[3]黄振德，王伏生.高密度合金在军工中的应用及展望[J].湖南有色金属，1997，13(3)：44-46.[4]范景莲，李益民，曲选辉等.W-Ni-Fe 高密度合金的烧结[J].矿冶工程，1998，18(4)：40一43.[5]黄继华，张立春，桂晓峰.高Ni／Fe 比W-Ni-Fe 系重合金的烧结行为[J].北京科技大学学报，2000，22(2)：149-152.[6]范景莲，黄伯云，张传福，等.纳米钨合金粉末常压烧结的致密化和晶粒长大[J].中南工业大学学报，2001，32(4)：390-393.[7]白云林.W-Ni-Fe 合金机械性能的影响因素[J].兵器材料科学与工程，1986，9(2)：53-58.(a)氢气烧结态(95W-A)(b)真空烧结态(95W-B)图5-2合金拉伸断口形貌摘要:本文对青霉素酶对青霉素残留生乳检测结果的影响进行了简要分析。
关键词:青霉素酶“解抗剂”生乳检测0引言乳制品在人们日常生活中占据着日益重要位置的同时其安全问题也越来越引起人们的重视[1]。
在众多不安全因素中，抗生素残留由于会造成耐药菌传播，对饮用者身体健康造成不利的影响，已经引起各方关注[2]。
目前市场上无抗和有抗奶的收购价差异较大，为了掩盖生乳中的抗生素残留，“解抗剂”也相应有了广泛的市场。
青霉素菌渣厌氧消化技术研究王勇军;陈平;韦惠民;杨永会;周崇晖;吕永涛;赵秀梅【摘要】试验采用热水解的方式对青霉素菌渣进行预处理,确定预处理的最佳工艺条件为:加水量3倍,水解温度60℃,水解时间30分钟.在此条件下,处理后残渣中青霉素残留小于0.5 mg· kg-1,凯氏氮消减率大于45％,为菌渣后续厌氧消化高效、稳定进行创造有利条件.通过研究发现,热水解破坏了绝大部分青霉素的分子结构,而菌渣中凯氏氮的消减只是单纯的物理转移.经预处理后的菌渣与剩余污泥联合厌氧消化,系统进料固含量5％～7％,有机负荷3 ～4 kgCOD·m-3d-1,消化时间20d,可控制系统氨氮浓度在3500 mg·L-1之内,挥发性有机酸浓度在1200 ～1400 mg· L-1.沼渣青霉素残留未检出,其它各项指标均低于《危险废物鉴别标准》(GB 5085.7-2007)的标准值,沼渣肥效成分满足《有机肥料》(NY 525-2012)指标要求.【期刊名称】《中国沼气》【年(卷),期】2015(033)005【总页数】4页(P28-31)【关键词】青霉素菌渣;热水解;预处理;厌氧消化【作者】王勇军;陈平;韦惠民;杨永会;周崇晖;吕永涛;赵秀梅【作者单位】河北华药环境保护研究所有限公司,河北石家庄050015;河北华药环境保护研究所有限公司,河北石家庄050015;河北华药环境保护研究所有限公司,河北石家庄050015;河北华药环境保护研究所有限公司,河北石家庄050015;河北华药环境保护研究所有限公司,河北石家庄050015;河北华药环境保护研究所有限公司,河北石家庄050015;河北华药环境保护研究所有限公司,河北石家庄050015【正文语种】中文【中图分类】S216.4;X787我国已成为世界最大的抗生素原料药生产与出口国，由于抗生素发酵生产过程中产生大量的菌渣，据不完全统计，我国每年抗生素发酵菌渣的产生量约为130 万吨。
青霉工业用途青霉菌主要用于发酵和生产青霉素。
青霉菌属于真菌界，可以在自然环境中广泛分布，并且能够通过发酵过程进行大规模培养和利用。
1. 青霉菌在制备青霉素中的应用青霉素是一种重要的抗生素，可以有效抑制许多细菌的生长。
青霉菌通过发酵过程来生产青霉素。
首先，选取高产青霉素的菌株，并进行菌种的制备和前处理，确定培养基的组成和培养条件。
然后，在发酵罐中，青霉菌会在适宜的温度、pH值和氧浓度下进行氧化发酵。
随着发酵的进行，青霉菌会合成青霉素，随着时间的推移，青霉素的产量会逐渐增加。
最后，通过提取纯化等步骤，得到纯净的青霉素。
2. 青霉菌在食品加工中的应用青霉菌在食品加工中也有广泛的应用。
例如，青霉菌可以用于制作风味独特的蓝纹奶酪。
在制作蓝纹奶酪中，加入青霉菌会在奶酪中产生蓝色或绿色的霉菌丝，赋予奶酪独特的香味和口感。
此外，青霉菌还可以用于制作某些发酵食品，如豆豉和味噌等，增加食品的风味和品质。
3. 青霉菌在生物降解中的应用青霉菌是一种具有较强降解能力的真菌。
它可以分解和降解一些有机化合物，如纤维素、木质素和有机废弃物等，将它们转化为更简单的物质。
因此，青霉菌在环境修复和废物处理中具有重要的应用价值。
例如，在生物污染控制中，青霉菌可以对污染物进行降解，将其改变为无害的物质，起到净化环境的作用。
此外，青霉菌也可以被用于处理有机废弃物，如木材废弃物、植物秸秆等，在降解过程中产生有机肥料，实现资源的再利用。
总结起来，青霉菌在工业中具有广泛的应用。
它可以通过发酵过程来制备抗生素青霉素，并在食品加工中赋予食品独特的风味和品质。
此外，青霉菌还可以在生物降解中发挥重要的作用，将有机废弃物转化为无害的物质，并实现资源的再利用。
随着科技的不断进步和青霉菌研究的深入，相信其在工业中的应用将会进一步扩大。
青霉素发酵废渣的原理
青霉素发酵废渣是指在青霉素发酵过程中产生的废弃物和残余物。
青霉素是一种由青霉菌属真菌产生的抗生素，青霉菌通过发酵过程合成青霉素。
发酵过程中，青霉菌利用碳源和氮源，通过代谢途径合成青霉素。
青霉菌发酵产生废渣的原理主要包括以下几个方面：
1. 动力学原理：青霉菌在发酵过程中经历了生长期、产生期和衰亡期等不同阶段。
在生长期，青霉菌繁殖迅速，需要大量的碳源和氮源来支持代谢合成。
而在产生期，青霉菌开始合成青霉素，同时代谢物积累较多。
在衰亡期，青霉菌的生理活性降低，产生的青霉素也减少。
因此，在发酵过程中产生的废渣主要来自青霉菌的代谢产物和死细胞。
2. 代谢途径原理：青霉菌合成青霉素的代谢途径复杂，包括丙氨酸途径、谷氨酸途径和甘氨酸途径等。
这些代谢途径所需要的底物和酶参与合成青霉素的过程中，产生了大量的废弃物和副产物。
这些废弃物和副产物中既包括对合成青霉素有益的代谢产物，也包括对合成青霉素没有明显作用的副产物。
3. 青霉菌菌株选择原理：青霉菌的种类繁多，不同菌种产生的青霉素产量和废渣产生量也存在差异。
青霉菌菌株的选择以及优化培养条件，可以改变发酵过程中产生废渣的量和质。
总之，青霉素发酵废渣的形成是由于青霉菌发酵合成青霉素的代谢途径产生的废弃物和副产物，以及青霉菌在不同生长阶段的生理变化导致的产物积累。
青霉素发酵废渣的处理和利用有助于资源的循环利用和减少环境污染。
