下载文档原格式
中华人民共和国农业部公告（第2258号、第2259号）佚名【期刊名称】《农产品质量与安全》【年(卷),期】2015(000)003【总页数】4页(P75-78)【正文语种】中文第2258号编者按：《农产品等级规格评定技术规范通则》等131项标准经专家审定通过，由农业部于2015年5月21日批准发布为中华人民共和国农业行业标准，自2015年8月1日起实施。
序号标准号标准名称代替标准号1 NY/T 2714－2015 农产品等级规格评定技术规范通则2 NY/T 2715－2015 平菇等级规格3 NY/T 2716－2015 马铃薯原原种等级规格4 NY/T 2717－2015 樱桃良好农业规范5 NY/T 2718－2015 柑橘良好农业规范6 NY/T 2719－2015 苹果苗木脱毒技术规范7 NY/T 2720－2015 水稻抗纹枯病鉴定技术规范8 NY/T 2721－2015 柑橘商品化处理技术规程9 NY/T 2722－2015 秸秆腐熟菌剂腐解效果评价技术规程10 NY/T 2723－2015 茭白生产技术规程11 NY/T 2724－2015 甘蔗脱毒种苗生产技术规程12 NY/T 2725－2015 氯化苦土壤消毒技术规程13 NY/T 2726－2015 小麦蚜虫抗药性监测技术规程14 NY/T 2727－2015 蔬菜烟粉虱抗药性监测技术规程15 NY/T 2728－2015 稻田稗属杂草抗药性监测技术规程16 NY/T 2729－2015 李属坏死环斑病毒检测规程17 NY/T 2730－2015 水稻黑条矮缩病测报技术规范18 NY/T 2731－2015 小地老虎测报技术规范19 NY/T 2732－2015 农作物害虫性诱监测技术规范（螟蛾类）20 NY/T 2733－2015 梨小食心虫监测性诱芯应用技术规范21 NY/T 2734－2015 桃小食心虫监测性诱芯应用技术规范22 NY/T 2735－2015稻茬小麦涝渍灾害防控与补救技术规范23 NY/T 2736－2015 蝗虫防治技术规范24 NY/T 2737.1－2015 稻纵卷叶螟和稻飞虱防治技术规程第1部分：稻纵卷叶螟25 NY/T 2737.2－2015 稻纵卷叶螟和稻飞虱防治技术规程第2部分：稻飞虱26 NY/T 2738.1－2015 农作物病害遥感监测技术规范第1部分：小麦条锈病27 NY/T 2738.2－2015 农作物病害遥感监测技术规范第2部分：小麦白粉病28NY/T 2738.3－2015 农作物病害遥感监测技术规范第3部分：玉米大斑病和小斑病29 NY/T 2739.1－2015 农作物低温冷害遥感监测技术规范第1部分：总则30 NY/T 2739.2－2015 农作物低温冷害遥感监测技术规范第2部分：北方水稻延迟型冷害31 NY/T 2739.3－2015 农作物低温冷害遥感监测技术规范第3部分：北方春玉米延迟型冷害序号标准号标准名称代替标准号32 NY/T 2740－2015 农产品地理标志茶叶类质量控制技术规范编写指南33 NY/T 2741－2015 仁果类水果中类黄酮的测定液相色谱法34 NY/T 2742－2015 水果及制品可溶性糖的测定 3，5－二硝基水杨酸比色法35 NY/T 2743－2015 甘蔗白色条纹病菌检验检疫技术规程实时荧光定量PCR法36 NY/T 2744－2015 马铃薯纺锤块茎类病毒检测核酸斑点杂交法37NY/T 2745－2015 水稻品种鉴定SNP标记法38 NY/T 2746－2015 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南烟草39 NY/T 2747－2015 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南紫花苜蓿和杂花苜蓿40 NY/T 2748－2015 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南人参41 NY/T 2749－2015 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南橡胶树42 NY/T 2750－2015 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南凤梨属43 NY/T 2751－2015 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南普通洋葱44 NY/T 2752－2015 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南非洲凤仙45 NY/T 2753－2015 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南红花46 NY/T 2754－2015 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南华北八宝47 NY/T 2755－2015 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南韭48 NY/T 2756－2015 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南莲属49 NY/T 2757－2015 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南青花菜50 NY/T 2758－2015 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南石斛属51NY/T 2759－2015 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南仙客来52NY/T 2760－2015 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南香蕉53 NY/T 2761－2015 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南杨梅54 NY/T 2762－2015 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南南瓜（中国南瓜）55NY/T 2763－2015 淮猪56 NY/T 2764－2015 金陵黄鸡配套系57 NY/T 2765－2015 獭兔饲养管理技术规范58 NY/T 2766－2015 牦牛生产性能测定技术规范59 NY/T 2767－2015 牧草病害调查与防治技术规程60 NY/T 2768－2015 草原退化监测技术导则61 NY/T 2769－2015 牧草中15种生物碱的测定液相色谱－串联质谱法62 NY/T 2770－2015 有机铬添加剂（原粉）中有机形态铬的测定63 NY/T 2771－2015 农村秸秆青贮氨化设施建设标准64 NY/T 2772－2015 农业建设项目可行性研究报告编制规程65 NY/T 2773－2015 农业机械安全监理机构装备建设标准66 NY/T 2774－2015 种兔场建设标准67 NY/T 2775－2015 农作物生产基地建设标准糖料甘蔗68 NY/T 2776－2015 蔬菜产地批发市场建设标准69 NY/T 2777－2015 玉米良种繁育基地建设标准70 NY/T 2778－2015 骨素71 NY/T 2779－2015 苹果脆片72 NY/T 2780－2015 蔬菜加工名词术语73 NY/T 2781－2015 羊胴体等级规格评定规范74 NY/T 2782－2015 风干肉加工技术规范75 NY/T 2783－2015 腊肉制品加工技术规范76 NY/T 2784－2015 红参加工技术规范序号标准号标准名称代替标准号77 NY/T 2785－2015 花生热风干燥技术规范78 NY/T 2786－2015 低温压榨花生油生产技术规范79 NY/T 2787－2015 草莓采收与贮运技术规范80 NY/T 2788－2015 蓝莓保鲜贮运技术规程81 NY/T 2789－2015 薯类贮藏技术规范82 NY/T 2790－2015 瓜类蔬菜采后处理与产地贮藏技术规范83 NY/T 2791－2015 肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则84 NY/T 2792－2015 蜂产品感官评价方法85 NY/T 2793－2015 肉的食用品质客观评价方法86 NY/T 2794－2015 花生仁中氨基酸含量测定近红外法87 NY/T 2795－2015 苹果中主要酚类物质的测定高效液相色谱法88 NY/T 2796－2015 水果中有机酸的测定离子色谱法89 NY/T 2797－2015 肉中脂肪无损检测方法近红外法90 NY/T 2798.1－2015 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第1部分：通则91 NY/T 2798.2－2015 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第2部分：大田作物产品92 NY/T 2798.3－2015 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第3部分：蔬菜93 NY/T 2798.4－2015 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第4部分：水果94 NY/T 2798.5－2015 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第5部分：食用菌95 NY/T 2798.6－2015 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第6部分：茶叶96 NY/T 2798.7－2015 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第7部分：家畜97 NY/T 2798.8－2015 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第8部分：肉禽98 NY/T 2798.9－2015 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第9部分：生鲜乳99 NY/T 2798.10－2015 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第10部分：蜂产品100 NY/T 2798.11－2015 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第11部分：鲜禽蛋101 NY/T 2798.12－2015 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第12部分：畜禽屠宰102 NY/T 2798.13－2015 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第13部分：养殖水产品103 NY/T 2799－2015 绿色食品畜肉104 NY/T 658－2015 绿色食品包装通用准则NY/T 658－2002 105 NY/T 843－2015 绿色食品畜禽肉制品NY/T 843－2009 106 NY/T 895－2015 绿色食品高粱 NY/T 895－2004 107 NY/T 896－2015 绿色食品产品抽样准则 NY/T 896－2004 NY/T 902－2004，NY/T 429－2000 109 NY/T 1049－2015 绿色食品薯芋类蔬菜 NY/T 1049－2006 110 NY/T 1055－2015 绿色食品产品检验规则 NY/T 1055－2006 111NY/T 1324－2015 绿色食品芥菜类蔬菜 NY/T 1324－2007 112 NY/T 1325－2015 绿色食品芽苗类蔬菜 NY/T 1325－2007 113 NY/T 1326－2015 绿色食品多年生蔬菜 NY/T 1326－2007 114 NY/T 1405－2015 绿色食品水生蔬菜 NY/T 1405－2007 115 NY/T 1506－2015 绿色食品食用花卉 NY/T 1506－2007 116 NY/T 1511－2015 绿色食品膨化食品 NY/T 1511－2007 117 NY/T 1714－2015 绿色食品即食谷粉 NY/T 1714－2009 118 NY/T 5295－2015 无公害农产品产地环境评价准则 NY/T 5295－2004 119 NY/T 544－2015 猪流行性腹泻诊断技术 NY/T 544－2002 120 NY/T 546－2015 猪传染性萎缩性鼻炎诊断技术NY/T 546－2002 108 NY/T 902－2015 绿色食品瓜籽序号标准号标准名称代替标准号121 NY/T 548－2015 猪传染性胃肠炎诊断技术 NY/T 548－2002 122 NY/T 553－2015 禽支原体PCR检测方法 NY/T 553－2002 123 NY/T 562－2015 动物衣原体病诊断技术 NY/T 562－2002 124 NY/T 576－2015 绵羊痘和山羊痘诊断技术NY/T 576－2002 125 NY/T 635－2015 天然草地合理载畜量的计算 NY/T 635－2002 126 NY/T 798－2015 复合微生物肥料 NY/T 798－2004 127 NY/T 983－2015 苹果采收与贮运技术规范 NY/T 983－2006 128 NY/T 1160－2015 蜜蜂饲养技术规范 NY/T 1160－2006 129 NY/T 1392－2015 猕猴桃采收与贮运技术规范 NY/T 1392－2007 130 SC/T 6074－2015 渔船用射频识别（RFID）设备技术要求131 SC/T 8149－2015 渔业船舶用气胀式工作救生衣第2259号编者按：根据《中华人民共和国农业转基因生物安全管理条例》规定，《转基因植物及其产品成分检测基体标准物质定值技术规范》等19项标准经专家审定通过，由农业部于2015年5月21日批准发布为中华人民共和国国家标准，自2015年8月1日起实施。
CNAS-CL01-A014检测和校准实验室能力认可准则在植物检疫领域的应用说明Guidance on the Application of Laboratory Accreditation Criteria in the Field of Plant Quarantine中国合格评定国家认可委员会前言植物检疫是中国合格评定国家认可委员会（英文缩写：CNAS）对实验室的认可领域之一，该领域涉及植物有害生物（如原核生物、真菌、病毒、类病毒、线虫、昆虫、螨类、软体动物、杂草等）检疫鉴定和无害化处理、植物及其产品转基因成分检测、品质检验、植物物种鉴定及其他相关活动。
本文件是CNAS根据植物检疫领域的特性而对CNAS-CL01:2018《检测和校准实验室能力认可准则》所作的进一步说明，并不增加或减少该准则的要求。
因此，本文件采用针对CNAS-CL01:2018《检测和校准实验室能力认可准则》的具体条款提出应用说明的编排方式，故章节号是不连续的。
本文件应与CNAS-CL01:2018 《检测和校准实验室能力认可准则》同时使用。
本文件替代CNAS-CL23: 2015。
检测和校准实验室能力认可准则在植物检疫领域的应用说明1 范围本文件适用于CNAS对植物检疫领域实验室的认可活动。
2 引用标准3 术语和定义4 通用要求4.1 公正性4.2 保密性4.2.1实验室应建立如何报告检出危险性有害生物的程序。
5结构要求5.4在本实验室固定设施以外地点从事的所有活动，如流动实验室、无害化处理工作点、隔离场所，都必须满足本标准、实验室客户、法定管理机构及相关检测标准等要求，且应保留其所有活动的记录。
需要时，则应在各站点设授权签字人。
5.5 a)实验室的日常工作包含现场检疫、检疫监管等活动时，实验室应明确从事该活动人员的职责范围。
6资源要求6.1 总则6.2人员6.2.1实验室人员应熟知相关生物安全操作知识和消毒灭菌要求，并能进行实际操作；同时应具有处理意外事故的能力（如害虫的逃逸、隔离设施的突然破损等意外事故）。
大豆转基因检测标准1. 背景介绍大豆是世界上最重要的农作物之一，它不仅是一种重要的食物来源，还被广泛用于饲料和工业原料。
然而，随着转基因技术的发展，转基因大豆的种植和使用逐渐增多。
转基因大豆不仅在农业上具有重要意义，还引发了广泛的争议。
因此，制定一套严格的大豆转基因检测标准对于保障食品安全和消费者权益至关重要。
2. 转基因技术概述转基因技术是指通过人工手段将外源基因导入到目标生物体中，并使之在目标生物体中表达。
在大豆中引入外源基因可以使其具有抗虫、抗草甘膦等特性。
然而，转基因技术也引发了人们对食品安全和环境影响等问题的担忧。
3. 国际转基因检测标准为了保证食品安全和国际贸易畅通，国际上制定了一系列关于转基因检测的标准。
其中最为知名且被广泛采用的是国际贸易法组织（Codex Alimentarius Commission）制定的转基因食品检测指南。
该指南包括了转基因检测的样品准备、检测方法、结果解释等方面的要求，为各国制定转基因食品标签要求提供了依据。
4. 国内大豆转基因检测标准现状在国内，大豆转基因检测标准的制定和执行也取得了一定进展。
2002年，中国农业部发布了《农业转基因生物安全管理办法》，其中包括了对农产品生产和加工中使用的转基因生物的监管要求。
此外，中国质量认证中心还发布了《农产品质量安全监督管理规范》，其中涉及到对大豆及其加工产品中转基因成分的监管。
5. 大豆转基因检测方法为了准确、可靠地检测大豆中是否存在转基因成分，科研人员开发出多种不同的检测方法。
目前常用的方法包括PCR法、ELISA法和质谱法等。
PCR法是一种通过扩增目标DNA片段来判断是否存在特定外源DNA 序列的方法；ELISA法是一种通过特异性抗体与外源蛋白质结合来判断是否存在特定外源蛋白质的方法；质谱法则是通过检测样品中特定外源蛋白质的氨基酸序列来判断是否存在转基因成分。
6. 大豆转基因检测标准的制定制定一套严格的大豆转基因检测标准对于确保食品安全和保护消费者权益至关重要。
2/864要闻聚焦转基因植物及产品成分检测等17项标准2019年6月实施 农业农村部25日发布第111号公告，《转基因植物及其产品成分检测 基因组DNA 标准物质制备技术规范》等17项标准业经专家审定通过，现批准发布为中华人民共和国国家标准，自2019年6月1日起实施。
17项标准如下：序号标准名称标准代号1 转基因植物及其产品成分检测 基因组DNA 标准物质制备技术规范农业农村部公告第111号-1-20182 转基因植物及其产品成分检测 基因组DNA 标准物质定值技术规范农业农村部公告第111号-2-20183 转基因植物及其产品成分检测 抗虫耐除草剂棉花GHB119及其衍生品种定性PCR 方法农业农村部公告第111号-3-20184 转基因植物及其产品成分检测 抗虫耐除草剂棉花T304-40及其衍生品种定性PCR 方法农业农村部公告第111号-4-20185 转基因植物及其产品成分检测 抗虫水稻T2A-1及其衍生品种定性PCR 方法农业农村部公告第111号-5-20186 转基因植物及其产品成分检测 抗病番木瓜55-1及其衍生品种定性PCR 方法农业农村部公告第111号-6-20187 转基因植物及其产品成分检测 抗虫玉米Bt506及其行生品种定性PCR 方法农业农村部公告第111号-7-20188 转基因植物及其产品成分检测 耐除草剂玉米C0010.1.1及其行生品种定性PCR 方农业农村部公告第111号-8-20189 转基因植物及其产品成分检测 抗虫大豆DAS-81419-2及其行生品种定性PCR 方法农业农村部公告第111号-9-201810 转基因植物及其产品成分检测 耐除草剂大豆 SYHTOH2及其衍生品种定性PCR 方法农业农村部公告第111号-10-201811 转基因植物及其产品成分检测 耐除草剂大豆DAS-444Ø6-6及其行生品种定性PCR 方法农业农村部公告第111号-11-201812 转基因动物及其产品成分检测 合成的ω-3脂肪酸去饱和酶基因(sFat-l)定性PCR 方法农业农村部公告第111号-12-201813 转基因植物环境安全检测 外源杀虫蛋白对非靶标生物影响第1部分：日本通草蛉幼虫 农业农村部公告第111号-13-201814 转基因植物环境安全检测 外源杀虫蛋白对非靶标生物影响第2部分：日木通草蛉成虫农业农村部公告第111号-14-201815 转基因植物环境安全检测 外源杀虫蛋白对非靶标生物影响第3部分：龟纹瓢虫幼虫农业农村部公告第111号-15-201816 转基因植物环境安全检测 外源杀虫蛋白对非靶标生物影响第4部分：龟纹瓢虫成虫农业农材部公告第111号-16-201817 转基因生物良好实验室操作规范 第2部分：环境安全检测农业农村部公告第111号-17-2018经营许可、市场监管、使用指导等职责任务落到实处。
现行有效的转基因食品，转基因生物相关的部委规章和其他规范性文件以及部分地方规定，由食品伙伴网整理汇总，仅供参考。
一、法律法规农业转基因生物安全管理条例（国务院令第304号）进出境转基因产品检验检疫管理办法（总局令第62号）农业转基因生物安全评价管理办法（农业部令第8号）农业转基因生物进口安全管理办法（农业部令第9号）农业转基因生物标识管理办法（农业部令第10号）农业转基因生物加工审批办法（农业部令第59号）转基因食品卫生管理办法（卫生部令第28号）国家标准：GB/T19495.1-2004转基因产品检测通用要求和定义GB/T19495.2-2004转基因产品检测实验室技术要求GB/T19495.3-2004转基因产品检测核酸提取纯化方法GB/T19495.4-2004转基因产品检测核酸定性PCR检测方法GB/T19495.5-2004转基因产品检测核酸定量PCR检测方法GB/T19495.6-2004转基因产品检测基因芯片检测方法GB/T19495.7-2004转基因产品检测抽样和制样方法GB/T19495.8-2004转基因产品检测蛋白质检测方法农业行业标准：NY/T 672-2003转基因植物及其产品检测通用要求NY/T 673-2003转基因植物及其产品检测抽样NY/T 674-2003转基因植物及其产品检测DNA提取和纯化NY/T 675-2003转基因植物及其产品检测大豆定性PCR方法NY/T719.1-2003转基因大豆环境安全检测技术规范第1部分：生存竞争能力检测NY/T719.2-2003转基因大豆环境安全检测技术规范第2部分：外源基因流散的生态风险检测NY/T719.3-2003转基因大豆环境安全检测技术规范第3部分：对生物多样性影响的检测NY/T720.1-2003转基因玉米环境安全检测技术规范第1部分：生存竞争能力检测NY/T720.2-2003转基因玉米环境安全检测技术规范第2部分：外源基因流散的生态风险检测NY/T720.3-2003转基因玉米环境安全检测技术规范第3部分：对生物多样性影响的检测NY/T721.1-2003转基因油菜环境安全检测技术规范第1部分：生存竞争能力检测NY/T721.2-2003转基因油菜环境安全检测技术规范第2部分：外源基因流散的生态风险检测NY/T721.3-2003转基因油菜环境安全检测技术规范第3部分：对生物多样性影响的检测NY/T 1101-2006转基因植物及其产品食用安全性评价导则NY/T 1102-2006转基因植物及其产品食用安全检测大鼠90d喂养试验NY/T1103.1-2006转基因植物及其产品食用安全检测抗营养素第1部分：植酸、棉酚和芥酸的测定NY/T1103.2-2006转基因植物及其产品食用安全检测抗营养素第2部分：胰蛋白酶抑制剂的测定NY/T1103.3-2006转基因植物及其产品食用安全检测抗营养素第3部分：硫代葡萄糖苷的测定出入境检验检疫行业标准：SN/T 1194-2003植物及其产品转基因成分检测抽样和制样方法SN/T 1195-2003大豆中转基因成分的定性PCR检测方法SN/T 1196-2003玉米中转基因成分定性PCR检测方法SN/T 1202-2010食品中转基因植物成分定性PCR检测方法农业部869号公告农业部953号公告农业部1193号公告农业部1485号公告。
转基因审定标准
一、转基因作物安全性评估
1.1 转基因作物的安全性应符合国家有关法律、法规的规定。
1.2 转基因作物的安全性评估应包括以下内容：
（1）对人类健康的影响；
（2）对生态环境的影响；
（3）对农业生物多样性的影响；
（4）对抗生素抗性的影响。
二、转基因生物风险评估
2.1 转基因生物的风险评估应包括以下内容：
（1）转基因作物的基因漂移风险；
（2）转基因作物的异位表达风险；
（3）转基因作物的生态风险。
三、转基因作物环境影响评估
3.1 转基因作物的环境影响评估应包括以下内容：
（1）对土壤生态的影响；
（2）对农业生物多样性的影响；
（3）对水资源的影响。
四、转基因作物食品安全性评估
4.1 转基因作物食品的安全性评估应包括以下内容：
（1）食品营养学评价；
（2）食品毒理学评价；
（3）食品过敏性评价。
五、转基因作物标识管理制度
5.1 转基因作物应按照国家有关规定进行标识。
5.2 标识内容应包括：转基因作物的种类、用途、种植区域等。
六、公众参与和信息公开
6.1 审定过程中应广泛听取公众意见，并公开相关信息。
6.2 审定结束后，应向社会公示审定结果，接受监督。
七、监督检查和法律责任
7.1 监督检查机构应对转基因作物的研制、试验、审定、生产、经营等环节进行监督检查。
7.2 违反本标准的单位或个人，将依法承担法律责任。
【关键字】检验中华人民共和国出入境检验检疫行业标准植物及其产品转基因成份检测抽样和制样方法修订编制说明任务来源和工作情况根据国家认证认可监督管理委员会标准制（修）订计划（编号2010B207），由中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局、国家质检总局动植物检疫实验所、中华人民共和国深圳出入境检验检疫局共同负责中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T1194－2003《植物及其产品转基因成份检测抽样和制样方法》的修订工作。
修订该标准是国家转基因重大专项课题《转基因生物抽样和精准检测技术》(课题编号2008ZX08012-001)的研究内容之一。
本标准修订工作组引用和参照了抽样检验国家标准系列中的部分标准、数据的统计处理和解释国家标准系列中的部分标准，系统研究了国内外相关标准和文献，针对性地研究了转基因产品检测的特点，总结SN/T1194－2003标准实施7年来的经验，按GB/T 1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求完成了修订工作。
修订本标准的目的和意义近年来，转基因植物培育取得突破，推出了一批新品种，在改善农作物品质、提高产量方面发挥了巨大作用。
然而，人们对转基因产品的安全性存在着很多的争论。
欧盟和一些国家相继出台了转基因产品管理法规，我国也实施《农业转基因生物安全管理条例》等管理办法。
转基因产品的检测是这些旨在保护生物和生态安全、维护消费者权益、促进贸易和经济健康发展的法规和政策的基本依据，其标准化将为制订、实施和改进这些法规和政策提供有力保证。
抽样和制样工作是检测工作的重要部分和基本前提，它的质量决定了检测结果的准确度。
如果不能得到具有代表性的样品，无论进行多么细致和精密的检测，其结果都无法表征总体的性质。
制订合理和可行的抽样和制样标准以获取具有代表性的样品，对规范转基因产品检测工作，保证检测质量和提高检测结果的可信度具有重要意义。
转基因产品的发展历史较短，许多问题都有待解决，抽样和样品制备方法也是该领域的重要问题。
24 食品安全导刊 2020年7月1 引言随着分子生物学、转基因技术的发展与应用，转基因作物的种植和转基因食品的生产规模日益增长。
转基因作物具有高营养、抗病虫、抗除草剂等优势，转基因作物在带来巨大利益的同时也存在许多争议，例如转基因食品的食用安全性，对生态环境的影响，对人类健康的潜在危害等，这些都受到了人们越来越多的关注[1]。
因此，许多国家针对转基因食品出台了相应的管理办法，对转基因产品实行强制性标识。
转基因成分的检测为转基因食品的科学监管提供了重要的技术保障，因此加强对转基因植物及其成分的检测尤为重要。
2 转基因植物成分检测技术研究进展目前，国内外常用的转基因产品及其成分的检测方法主要有两大类：一类是核酸水平的检测，如定性PCR 技术、实时荧光定量PCR 技术、数字PCR 技术、等温扩增技术、基因芯片技术以及二代测序技术等[2]；另一类是蛋白水平的检测，如酶联免疫分析技术（ELISA 法）、SDS 聚丙烯凝胶电泳分析技术等。
由于转基因食品中的蛋白质很不稳定，影响了检测的灵敏度，核酸水平的检测具有很好的特异性和灵敏度，因此核酸成分检测技术逐渐发展为转基因产品及其成分检测的常用方法[3，4]。
3 转基因植物成分检测方法标准目前，对于转基因植物成分检测，国内已发布的现行有效的标准有：国家标准2项，农业部标准及公告91项，行业标准4项及地方标准3项。
其中以PCR 检测方法为主，还有试纸条法、微流滴数字PCR 法等，详细方法标准编号见表1。
目前颁布的这些标准中基本涵盖了常见的转基因植物外源性成分，对于可能遇到的转基因植物外源基因均可检测，各检测实验室可以根据这些方法标准的适用范围，自主选择适合检测方法。
4 讨论与建议目前，转基因植物成分的PCR 检测方法主要是对外源核酸进行检测，检测方法以普通PCR 和实时荧光PCR 检测方法为主。
实时荧光PCR 检测技转基因植物成分检测方法及标准概述□ 刘岑杰 杨 滴 大连市检验检测认证技术服务中心摘 要：本文详细介绍了转基因植物成分的检测方法，查阅资料，对国内转基因植物成分的检测方法进行了分析归类，对目前为止现行有效的检测方法进行分类总结。
转基因植物及其产品检测通用要求转基因植物及其产品检测通用要求前言本标准由中华人民共和国农业部科技教育司提出。
本标准起草单位：中国农业科学院植物保护研究所、中国农业科学院生物技术所、农业部科技发展中心、中国农业大学。
本标准主要起草人：彭于发、王锡锋、李宁、张大兵、罗云波、黄昆仑、汪其怀、贾士荣。
本标准为首次发布。
转基因植物及其产品检测通用要求1范围本标准规定了转基因植物及其产品检测的通用要求及转基因植物PCR检测实验室的操作规范。
本标准适用于转基因植物及其产品中转基因成分的检测。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适合于本标准。
GB/T15481-2000 检测和检验实验室能力的通用要求GB/T6682 分析实验用水规格和试验方法NY/T673 转基因植物及其产品检测抽样NY/T674 转基因植物及其产品检测 DNA提取和纯化NY/T675 转基因植物及其产品检测大豆PCR方法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1 一般术语 General terms3.1.1 转基因生物 genetically modified organism (GMO)通过基因工程技术改变基因组构成的生物。
包括转基因植物、动物和微生物。
3.1.2 转基因植物 genetically modified plant organism (GMP), transgenic plant通过基因工程技术改变基因组构成的植物，是转基因生物的一类。
3.1.3 定性检测极限 detection limit以转基因生物（如种子）提取的DNA或标准双链DNA分子作为PCR反应的模板，所能检测到的脱氧核糖核酸（DNA）的极限（需要确保阳性样品的纯度，才能达到本标准检测方法的灵敏度）。
3.2 与DNA提取和纯化相关的术语 T erms relative to extraction and purificati on of DNA3.2.1 DNA提取 DNA extraction将DNA从一个样品的多种组分中分离出来。
3.2.2 DNA纯化 DNA purification获得不含PCR反应抑制因子的DNA。
3.3 与DNA扩增和PCR技术相关的术语 Terms relative to DNA amplification and to the PCR technique3.3.1 DNA扩增 DNA amplification体外放大DNA分子拷贝数的生物学方法，如PCR。
3.3.2 扩增子 amplicon由PCR等DNA扩增方法产生的DNA片段。
3.3.3 聚合酶链式反应（PCR）polymerase chain reaction，模板DNA经高温变性为单链，在DNA聚合酶和适宜温度下，两条引物分别与模板D NA两条链上的一段互补序列发生退火，并在DNA聚合酶的催化下以四种dNTP （deoxy ribonucleoside triphosphate，脱氧核苷三磷酸）为底物，使退火引物延伸从而合成DN A，如此变性、退火和合成DNA反复循环，使位于两段已知序列之间的DNA片段呈几何倍数扩增。
3.3.4 引物 primer一定长度和顺序的寡核苷酸链。
3.3.5 筛查检测法 detection by screening用多种转基因植物共有的标记基因、表达调控序列等通用元件对被检产品中是否含有转基因成分进行PCR检测的方法。
3.3.6 身份检测法 detection by identification与标准品比较确定GMO身份的检测方法。
3.3.7 靶序列(目的DNA) target sequence (target DNA)PCR反应中检测特异性扩增的DNA序列。
3.3.8 旁邻片段(边界序列) border fragment (border region, border sequen ce)插入在染色体上的外源基因序列和宿主生物基因组片段连接的DNA片段。
3.3.9 终点法分析 endpoint analysis一种定性、定量的分析方法，如ELISA-PCR，可对PCR反应的扩增子进行定性和定量分析。
3.3.10 实时分析real-time analysis一种贯串PCR反应过程，对PCR扩增效率、扩增情况及数据进行监控的定量PCR分析方法，如荧光探针的杂交过程的监控。
3.3.11 连接片段 junction fragment两个不同功能基因序列之间的连接序列或片段。
3.4 与对照相关的术语 Terms relative to controls3.4.1 GMO阳性对照 GMO positive control用于PCR扩增的标准目的DNA或转基因植物源材料的DNA分子。
3.4.2 GMO阴性对照 GMO negative control用于PCR扩增的标准非转基因植物材料的DNA分子。
3.4.3 PCR内部对照PCR internal control加入一种无关的DNA序列到纯化DNA的样品中，然后再进行PCR扩增，以检测是否存在PCR反应的抑制物质。
3.4.4 阳性PCR对照 positive PCR control用含有目的序列的样品DNA进行PCR扩增。
3.4.5 阴性PCR对照 negative PCR control用不含有目的序列的样品DNA进行扩增。
3.4.6 PCR空白对照PCR blank, negative reagent control以水或不含目的DNA试剂进行PCR反应，以验证PCR反应过程中不被污染。
3.4.7 阴性假定对照 negative premise control在样品检测整个操作过程中，敞开PCR反应体系，以证明检测的操作环境中不含有目的基因片段的污染。
3.4.8 阴性提取对照 negative extraction control以水作为材料提取DNA，以证明DNA的抽提和制备过程中是否发生污染。
3.5 与探针相关的术语 Terms relative to probes3.5.1 探针 probe在引物之间的与目的片段特异性杂交的15—30bp寡核鼓苷酸链.3.5.2 内部探针 internal probe标记的内部探针。
3.5.3 内标准基因（内源参照基因）endogenous reference gene具有植物物种专一性且拷贝数恒定、不显示等位基因变化的保守DNA序列。
可用于对基因组中某一目的基因进行定量分析和验证PCR 反应体系中是否存在抑制物质。
4原则转基因生物及其产品的定性和定量PCR检测通常包括四个步骤：――抽样在一批物品中抽取具有代表性的材料，用于检测分析。
――样品DNA提取和纯化样品DNA提取和纯化一般包括样品组织破碎、DNA释放和DNA 从其他化合物中纯化等几个步骤。
――DNA扩增对目的序列进行PCR扩增，得到PCR扩增产物。
――结果分析对PCR产物进行定性或定量分析，确定试验样品是否含有转基因成分或确定转基因成分的含量。
5 实验室通用要求5.1 一般要求转基因植物及其产品检测实验室一般要求按GB/T15481执行。
5.2 特殊要求转基因植物及其产品检测实验室分为三个区：5.2.1 前PCR区前PCR区专门用于准备各种PCR反应体系，此区域必须保持清洁干净，而且没有来自分子克隆和样品准备的污染源，前PCR区的试剂、设备和正压活塞式移液器必须是专用的。
5.2.2 样品准备区样品准备区专门用于样品的制备，在制备和操作用于核酸提取的试剂时应采取以下预防措施：a) PCR产物和带有要扩增的序列的DNA克隆不在该区域进行；b) 检测的样品都带入样品准备间处理，根据需要提取DNA；c) DNA样品用专门防护或正压活塞式移液器操作，防止在吸取样品时有气溶胶遗留；d) 大体积样品用单独包装的无菌一次性移液管吸取。
任何时候都穿实验服和戴手套，手套要经常更换，尤其在提取DNA过程中每一步之间都要更换。
实验服要专门用于样品准备间，经常清洗。
5.2.3 PCR区PCR区专门用于PCR反应和反应后样品的处理，该区使用的所有试剂、一次性器材和仪器都是专用的。
由于PCR实验室所遇到的主要污染源是前一次PCR过程的产物，因此前PCR区和PCR区之间试剂和人员不能混杂，实验室的交通方向是单向的，永远从“净区”到“脏区”。
6 试剂6.1 通用要求6.1.1 用水应符合GB6682中一级水的规格。
6.1.2 所有化学试剂如果没有特别说明，应没有DNA和核酸酶的污染，应不含PCR 抑制剂。
6.1.3 所有试剂应按照shuomingshu要求进行保存。
6.2 DNA提取和纯化试剂按NY/T674执行。
6.3 DNA扩增试剂按NY/T675执行。
7 仪器和设备通用设备按GB/T15481-2000执行所有仪器设备应避免植物DNA和核酸酶的污染。
所有仪器设备，尤其取样器等与试验样品接触的器具，应清洁、不对样品造成污染。
盛装样品的容器或包装袋应为一次性使用的，以避免交叉污染。
8 操作程序8.1 通用要求应设可以检测或分析下列情况的对照：――假阳性；――假阴性；――存在干扰分析的物质；――分析物质降解；――降低检测方法的灵敏度；――降低分析物质回收率。
8.2 抽样按照NY/T673的方法抽样。
抽取的样品应具有代表性。
取样过程中应避免样品散落，防止转基因植物及其产品扩散。
8.3 实验室样品和试验样品的准备与储存样品的制备方法视样品的状态和特性而定。
固态样品的制备宜先粉碎至满足DNA提取的技术要求，或用液氮研磨至DNA充分释放并满足DNA抽提的技术要求。
液态样品的制备宜用缓冲液或水充分洗涤，直至其中的DNA完全溶于缓冲液或水中为止。
在接收时应注明并记录样品重量、生产和包装条件。
样品在测试前后应放置在密闭的容器内，防止交互污染。
样品应在保持组分不发生变化的条件下储存。
易腐烂的样品在分析前应根据需要在4℃、-20℃或-80℃储存，如有特殊需要应在无氧条件下储存。
应记载储藏条件和时间。
存查样品应妥善保存3个月。
检测为GMO的样品应妥善保存6个月，以备复验。
保存期满后，需经无害化处理。
8.4 DNA提取和纯化。
