下载文档原格式
酒店管理百科酒店管理是指对酒店进行有序和全面的组织、协调和控制的过程。
它包括酒店运营、营销、客户服务、设施维护等方面的管理。
酒店管理对于酒店的长期发展和改进至关重要。
本篇文章将介绍酒店管理的基本概念、重要性，以及一些常见的酒店管理方法和技巧。
一、酒店管理的基本概念：1.酒店：酒店是指提供住宿、餐饮和其他服务的商业机构。
酒店一般具备多种类型的客房，如标准间、套房、豪华套房等。
在酒店中，客人可以得到一系列的服务，如接待、餐饮、洗衣、健身等。
2.酒店管理：酒店管理是指对酒店相关资源进行有序管理和协调，以提供高质量的服务和满足客人需求的活动。
酒店管理主要包括房务部门、前厅部门、餐饮部门、营销部门、财务部门等各个部门的管理。
3.酒店管理者：酒店管理者是指负责酒店管理工作的专业人士。
他们应具备丰富的酒店管理经验和知识，能够有效地组织和协调酒店的各项工作。
二、酒店管理的重要性：1.客户满意度：酒店管理的目标是提供高质量的服务和满足客人的需求。
通过合理的管理和运营，酒店可以提供舒适的环境、热情的服务，从而提高客户满意度，增加客户的忠诚度。
2.酒店形象：酒店管理的好坏直接影响到酒店的形象。
一个优秀的管理团队能够提供良好的服务，确保酒店的设施维护良好，使酒店在市场上树立良好的口碑，提升酒店的品牌形象。
3.利润最大化：合理的酒店管理可以帮助酒店提高利润水平。
通过有效地控制成本、提高客房出租率，酒店可以增加收入，降低成本，从而实现利润最大化。
三、酒店管理的方法和技巧：1.人员管理：酒店管理中的人员管理是十分重要的一个环节。
管理者应合理安排员工的工作任务和岗位职责，建立有效的考核制度，激励员工积极工作。
此外，管理者还要关心员工的培训和发展，提升员工的综合素质。
2.客户服务：客户服务是酒店管理的核心内容之一。
管理者应关注客户的需求，迅速解决客户投诉，并不断改进服务。
通过提供个性化的服务、培养员工的服务意识，提高客户满意度，增加回头客。
酒店管理公司简介酒店管理公司是一个专门从事酒店运营与管理的企业，致力于为客户提供卓越的酒店服务。
作为一个行业领先的公司，我们以专业、创新和卓越的服务赢得了良好的声誉。
本文将介绍我们酒店管理公司的背景和优势，以及我们所提供的服务。
一、公司背景我们的酒店管理公司成立于20XX年，总部位于XX地区，是一家拥有丰富经验和卓越业绩的专业团队。
我们的管理团队由行业精英和专业人士组成，拥有多年的酒店运营和管理经验。
我们的目标是为客户提供一流的酒店管理服务，帮助他们实现业务增长和提高盈利能力。
二、服务范围我们的酒店管理公司提供全方位的酒店运营和管理服务，包括但不限于以下几个方面：1. 酒店运营管理：我们根据客户的需求和市场情况，为酒店制定整体运营策略和管理方案，确保每个细节都得到管理和优化。
我们将提供全面的房务管理、餐饮管理、人力资源管理以及质量控制等服务，以确保酒店的顺利运营。
2. 销售与市场营销：我们的团队将帮助客户制定并实施市场营销计划，以吸引更多的顾客，并提高酒店的入住率和市场份额。
我们将通过市场调研、广告宣传、网络推广和客户关系管理等方式，为客户提供全方位的销售支持。
3. 财务管理与控制：我们将协助酒店客户进行财务管理和控制，确保资金的有效利用和预算的合理执行。
我们将提供财务报表分析、成本控制、税务筹划等服务，以帮助客户实现财务目标并提高盈利能力。
4. 品牌管理与提升：我们将协助客户进行品牌管理与提升，提供品牌定位、品牌传播和品牌推广等服务。
我们将通过市场调研和竞争分析，为客户打造独特的品牌形象，并提供运营支持和培训，以提升品牌价值和知名度。
5. 培训与人才发展：我们将为客户提供酒店员工培训和人才发展计划，以提高员工的专业素质和服务水平。
我们将根据酒店的需求，组织培训课程、研讨会和培训活动，帮助员工掌握最新的行业知识和技能。
三、我们的优势作为一家行业领先的酒店管理公司，我们有以下几个核心优势：1. 专业团队：我们拥有一支经验丰富、专业能力强的团队，包括行业专家、资深经理和高级顾问。
酒店行业组织架构及岗位职责
1. 组织架构
酒店行业通常采用分层次的组织架构来确保工作的有序进行。
以下是常见的酒店组织架构层级：
1. 总经理/董事会：负责决策和整体管理酒店业务，制定策略和目标。
2. 部门经理/主管：负责具体部门的管理和运营，如前台、客房、餐饮、市场等。
3. 组长/主管：在各个部门下设立的职位，负责监督团队的日常工作。
4. 员工：具体岗位的从业人员，根据工作内容分为前台员工、客房服务员、餐饮服务员等。
2. 岗位职责
在酒店行业中，不同岗位有不同的职责和任务。
以下是酒店行业常见岗位职责的例子：
1. 总经理/董事会：
- 制定酒店的战略规划和预算
- 招聘、培训和管理酒店的高级管理团队
- 监督酒店的日常运营和绩效
2. 部门经理/主管：
- 管理和协调部门内的员工和工作流程
- 制定和执行部门的工作计划和目标
- 确保部门的顾客满意度和绩效指标达到要求
3. 组长/主管：
- 监督和指导团队成员的工作
- 分配任务和资源，确保任务的及时完成
- 解决团队成员之间的问题和冲突
4. 员工：
- 履行具体岗位的职责，如前台接待、客房清洁、餐饮服务等- 提供优质的服务，满足客户需求
- 遵守酒店的规章制度和操作流程
以上仅为酒店行业组织架构及岗位职责的简要介绍，具体情况可能因不同酒店而异。
酒店新一届管理委员会成员分工及工作职责1.委员会成员主席：负责主持委员会会议，协调各委员工作，监督酒店经营管理的顺利进行。
副主席：协助主席履行职责，代理主席职责，以及其他由主席指定的工作。
行政秘书：负责协助组织会议，记录会议纪要，并协调委员会内外的日常事务。
财务委员：负责监督酒店财务状况，制定财务预算，审查财务报告，并提出财务改进建议。
人力资源委员：负责招聘、培训、绩效评估和员工福利等人力资源管理工作。
运营委员：负责制定和监督酒店的日常运营策略，保证酒店客户服务和设施设备的高标准。
市场营销委员：负责制定并执行酒店的市场营销计划，提升酒店品牌形象，吸引更多客户。
客户关系委员：负责与客户进行沟通和互动，处理投诉和建议，并提供优质的客户服务。
建设与维护委员：负责酒店建筑、设施和设备的维护和改进，确保酒店环境的舒适性和安全性。
2.工作职责2.1 主席召集和主持管理委员会会议协调各委员会的工作监督酒店经营管理的顺利进行与酒店高层管理层保持沟通和协调2.2 副主席协助主席履行职责代理主席职责执行主席指派的工作协调其他委员会成员的合作2.3 行政秘书协助组织管理委员会会议记录会议纪要并传达给相关人员协调委员会内外的日常事务提供行政支持和办公室管理2.4 财务委员监督酒店财务状况制定财务预算和审查财务报告提出财务改进建议协助其他委员会成员进行财务决策2.5 人力资源委员招聘、培训和绩效评估员工管理员工薪酬和福利解决员工问题和纠纷确保员工遵守酒店规章制度2.6 运营委员制定酒店的日常运营策略管理前台、客房、餐饮等部门的运营确保客户服务和设施设备的高标准解决运营中的问题和挑战2.7 市场营销委员制定并执行酒店的市场营销计划提升酒店品牌形象开展市场推广和销售活动吸引更多客户和增加业务收入2.8 客户关系委员与客户进行沟通和互动处理客户投诉和建议提供优质的客户服务维护客户关系，促进客户满意度2.9 建设与维护委员管理酒店建筑、设施和设备的维护确保酒店环境的舒适性和安全性进行设施改进和维修计划协调外部承包商和供应商的合作以上为酒店新一届管理委员会成员的分工及工作职责，他们将共同努力，确保酒店的良好运营和发展。
酒店会员管理系统酒店会员管理系统是一种为酒店提供会员服务的信息化管理工具。
它可以为酒店会员提供全面的个性化服务，让会员在酒店的享受更贴心、更舒适，同时酒店也可以通过这个系统对会员的需求、消费行为等进行有效管理，提升服务水平，增加客户忠诚度，实现经营的持续稳定发展。
系统框架酒店会员管理系统包含会员信息管理、积分管理、优惠活动管理、消费管理、数据分析和系统管理等部分，下面分别进行介绍。
1.会员信息管理会员信息管理是酒店会员管理系统的核心功能。
它包含会员注册、会员资料完善、会员等级划分等等。
会员在注册后就可享受到系统提供的全方位个性化服务，包括特殊房型、免费升房、早餐、健身房等等。
会员可以通过系统查看自己的消费记录、积分情况、优惠信息、礼品兑换等等。
酒店也可以通过系统对会员进行分类管理，提供不同等级的服务，不同等级的会员还可以享受不同等级的优惠活动。
2.积分管理积分是酒店会员管理系统的一项非常重要的奖励措施。
为了鼓励会员消费和为会员提供更好的服务，酒店可以通过系统为会员设置积分规则，不同的消费金额可以获得不同的积分奖励，会员可以通过积分来兑换礼品或者享受特殊服务。
3.优惠活动管理优惠活动是酒店会员管理系统另一个重要的部分。
酒店可以通过系统设置各种优惠活动，例如会员日、节假日优惠、生日礼品等等，让会员感受到酒店的关爱和信任。
系统也可以针对某些特定的消费行为提供优惠，例如消费超过一定金额可以享受免费升房等等。
4.消费管理消费管理是酒店会员管理系统的核心功能之一。
通过系统可以帮助酒店提高服务质量，增加客户忠诚度和满意度。
系统可以自动记录会员的消费行为，包括住房、餐饮、会议等等，可以生成详细的消费清单方便管理。
酒店可以通过统计数据分析出会员的消费习惯，以此为基础设定更准确的优惠策略。
5.数据分析数据分析是酒店会员管理系统的另一个重要功能。
通过对会员的消费、积分、兑换礼品、优惠活动等数据进行分析和统计，可以为酒店提供全面、详细的信息，并且能够准确地把握会员的消费行为和需求。
酒店管理公司简介酒店管理公司是一种专门负责管理和运营酒店的机构，其主要职责是协助酒店业主提高经营效益，提供高质量的服务和管理，并为酒店投资者提供可靠的投资回报。
作为酒店管理领域的领先者，酒店管理公司在全球范围内管理着世界各地的酒店。
这些酒店的种类各不相同，包括豪华酒店、商务酒店、品牌酒店、度假村和精品酒店等。
无论是什么类型的酒店，酒店管理公司都会根据其特点和市场需求，提供一整套全面而专业的管理方案来帮助酒店业主快速稳定的实现盈利。
酒店管理公司的服务范围非常广泛，其中包括酒店营销、销售、预订、前台，餐饮管理等各方面的业务。
例如市场分析、市场调研等，来了解各地市场的特点因地制宜的营销。
在酒店营销方面，酒店管理公司会制定专业的营销计划，从品牌推广，在线推广，社交媒体宣传等多个方面进行广泛的营销活动，吸引更多的客人来到酒店。
在销售预订方面，酒店管理公司会利用先进的技术手段来支持客房销售，并通过各种途径推销酒店房间，如OTA平台预订，直销预订，企业合作等手段，以增加入住率。
在前台管理方面，酒店管理公司会通过设置科学的配套设施，登记、接待、入住、结账、安全保障等方面实施精细化管理，落实旅客个性化需求，在各个环节都给客人带来极佳的体验。
在餐饮管理方面，酒店管理公司会制定丰富多样、高品质的餐品，提供良好的餐饮服务给客人，吸引更多的人来酒店用餐，增加酒店的收入来源。
酒店管理公司除了为酒店业主提供运营管理服务，还会通过合作，提供更多的增值服务，例如会议、婚礼等。
酒店管理公司还会根据市场需求，不断创新，开发新的产品，以适应不断变化的市场环境。
综上所述，酒店管理公司在酒店行业的作用不容忽视。
其专业的酒店管理知识和运营经验，为酒店投资者提供了更多盈利机会。
相信随着市场不断发展，酒店管理公司在服务范围和质量上也会不断提升，成为酒店行业的重要推动力。
酒店管理集团公司简介酒店管理集团公司是一家致力于为客户提供卓越的酒店管理服务的专业机构。
我们公司拥有丰富的酒店经营经验和行业专业知识，致力于为酒店业主提供全面的管理解决方案，帮助他们实现业务增长和提升竞争力。
1. 公司背景酒店管理集团公司成立于20xx年，总部位于xx市。
经过多年的发展，我们已经成为该行业的领导者之一。
我们的管理团队由一群经验丰富、富有创新精神的专业人士组成，拥有战略规划、市场营销、财务管理和运营管理等领域的专业知识。
2. 服务范围我们的服务范围涵盖酒店的运营管理、品牌推广、市场营销、物业管理等多个方面。
我们拥有一套完整的管理流程和标准操作程序，旨在帮助酒店提高效益、提升服务质量，增加客户满意度。
3. 运营管理我们的运营管理团队负责酒店的日常运营和管理工作。
他们会与酒店业主合作，制定运营计划和预算，确保酒店的正常运营。
我们还会对人员进行培训，提高员工的工作效率和服务质量。
4. 品牌推广我们深知品牌对酒店的重要性。
因此，我们将酒店的品牌推广作为一项关键策略。
我们会通过市场调研、品牌定位和多种营销手段，提高酒店的知名度和声誉，吸引更多的客户。
5. 市场营销我们的市场营销团队会制定全面有效的市场推广策略，包括线上线下的推广渠道，以及广告、促销活动等。
我们的目标是吸引更多的客户，并增加酒店的业务量。
6. 物业管理我们的物业管理团队负责维护和管理酒店的物业设施。
他们会进行设备维修保养、安全管理、环境卫生等工作，确保酒店的设施和环境符合酒店的定位和标准。
7. 专业团队我们公司拥有一支经验丰富的专业团队，懂得酒店经营管理的方方面面。
他们会根据酒店的具体情况和需求，提供个性化的管理解决方案，帮助酒店实现长远的发展目标。
总结：作为一家专业的酒店管理机构，我们深知酒店经营的挑战和机遇。
通过我们专业的管理团队和优质的服务，我们致力于帮助酒店业主实现持续的业务增长和竞争力提升。
如果您有任何关于酒店管理方面的需求，请随时与我们联系，我们期待与您的合作。
酒店运营管理公司企业简介公司背景酒店运营管理公司是一家专注于酒店管理和运营服务的企业。
我们致力于为酒店行业提供高质量的管理和运营解决方案，帮助酒店提升业绩并提供卓越的客户体验。
我们的团队拥有丰富的酒店管理经验和行业专业知识，为各类酒店提供全方位的支持和服务。
公司愿景和使命我们的愿景是成为酒店行业中最受尊敬和信赖的运营管理公司。
我们的使命是通过专业的酒店管理和运营服务，为客户创造价值，实现长期合作关系，并在酒店行业中不断创新和引领。
公司服务与业务领域我们提供全面的酒店管理和运营服务，涵盖以下几个主要领域：酒店管理我们的团队拥有丰富的酒店管理经验，可以为酒店提供全方位的管理支持。
我们帮助酒店制定战略规划，优化组织结构，提升员工素质，并实施绩效管理和激励机制。
我们还帮助酒店进行销售和市场推广，提升酒店品牌形象，扩大市场份额。
运营管理我们提供高效的酒店运营管理服务，包括前台接待，客房管理，餐饮服务，设施维护等。
我们通过精细化的运营管理流程和标准化的操作规范，确保酒店各项运营工作的顺利进行，并提高效率和质量。
人力资源管理人力资源是酒店运营管理的重要组成部分。
我们帮助酒店进行人力资源规划和招聘工作，通过培训和发展计划提升员工素质，建立有效的绩效考核和激励机制，保持员工的积极性和忠诚度。
财务管理我们提供专业的酒店财务管理服务，包括预算编制，财务报表分析，成本控制等。
我们通过科学的财务管理手段，帮助酒店实现收入最大化，成本最小化，提高盈利能力。
公司核心竞争力作为酒店运营管理行业的领先者，我们具备以下核心竞争力：丰富的行业经验我们的团队拥有丰富的酒店管理经验和行业专业知识。
我们熟悉酒店运营管理的各个环节，了解市场趋势和客户需求，可以提供针对性的解决方案，并具备危机处理和风险控制的能力。
高效的团队协作我们注重团队协作和沟通，建立了高效的工作机制。
我们的团队成员互相配合，各司其职，通过密切合作和有力支持，为客户提供卓越的服务。
酒店管理委员会智通汇博简介酒店管理委员会智通汇博酒店管理培训学校，是国内第一家开设系统化酒店管理课程设置的酒店管理专业学校。
学校本着以“根植中国商业，服务酒店行业”为使命，在全国开展酒店管理方面的学术交流和科研活动以及培训酒店各级管理人员。
“学管理酒店，到智通汇博”，多年来我们一直秉承这样的办学理念，将先进的管理理念和管理模式引进到我们的教学培训当中，并开创了独特的“会工作、会生活、会学习、会调研”四会实战整合实效管理模式。
四会课程不仅为培训学员解决了现实工作中大量的管理漏洞，使之在现代化的酒店管理中永不落后，开创了新型酒店管理的先河；并且还成为了学员自身可持续发展的有力保障。
我们“认真、踏实的办学态度，注重学员的培训收益”得到了人力资源和社会保障部《酒店管理岗位技能培训》项目的高度认可，并签订为北京唯一合作培训机构。
酒店管理委员会智通汇博酒店管理培训隶属于全国供销合作职业教育学会，是专业开设酒店管理的培训学校，学校设有课程研发中心、市场调研中心，专门负责对高端酒店市场的调研，并在2009年成功与香港喜来登酒店管理集团强强联合和在2014年和美国饭店协会建立战略合作关系，把最新的管理理念和业态变化融入到课程当中，使我们的课程永远走在最前端。
长期以来，我们始终秉承着"坚持以社会需求为办学导向;坚持以实践能力为培养目标;坚持以精品课程为发展动力;坚持以诚实守信为立足根本"的发展理念，为社会培养出一大批"国际化、标准化、素质型"的酒店管理型人才。
智--知有所合谓之智--通--智慧通达--有智慧的人做事才能通达权变、左右逢源、游刃有余—汇--海纳百川，有容乃大;江海不拒细流，乃成其大;善上者，为之下--博--博大精深因为睿智，所以通达;因为汇聚，所以博大。
希望大家到我们这里来学习后都能得到管理的智慧，以达到通达权变、左右逢源、游刃有余……培训项目介绍“四会”实效管理是由酒店管理委员会专家组成员根据对中外各大酒店在管理实战中的调研而总结出的结论，课程中引进了大量的国内外先进的管理理念和实景案例，有助于学员通过不同的思维模式去学习，开拓视野。
酒店例会制度酒店例会制度为了提高酒店的管理效率和服务质量，酒店设立了例会制度。
例会是指酒店管理层定期召开的会议，旨在分享信息、解决问题和制定决策。
下面，我将对酒店的例会制度进行详细介绍。
一、例会召开频率和时间酒店的例会一般每周召开一次，时间为周一上午9点至11点。
具体的例会时间可能会根据实际情况进行调整，并提前通知参会人员。
例会召开地点一般设在酒店的会议室或办公室。
二、例会参与人员酒店例会的参与人员包括酒店总经理、各部门经理和一些关键岗位的员工。
参会人员的选取要根据其工作内容和职责进行合理安排，确保例会的效果和目的能够得到实现。
三、例会议程安排酒店例会的议程一般由总经理制定，并提前告知参会人员。
议程的内容包括对上一周工作的总结、问题讨论和下一周工作计划等。
同时，酒店例会还可以设置特定议题讨论或专题讲座，以提高员工的专业知识和技能。
四、例会内容和形式酒店例会的内容主要包括工作总结、工作问题讨论、工作计划制定和重要事项通知等。
在例会中，参会人员可以提出问题和建议，共同商讨解决办法，并对工作计划进行讨论和确定。
为了提高例会的效果，参会人员可以提前准备相关材料，并在会前递交给组织者。
酒店例会的形式可以有多种，例如：小组讨论、报告汇报、情景模拟等。
针对不同的议题和目的，可以选择最适合的形式进行。
当然，在例会的开始和结束时，还可以安排一些轻松活动，以增强团队的凝聚力和活跃气氛。
五、例会记录和跟进为了保证例会的有效性和延续性，酒店需要将例会的讨论和决策进行记录，并及时跟进。
会议记录人员需要耐心记录例会中的讨论内容和重要决议，并及时将会议纪要发送给参会人员。
同时，相关部门和人员要按照会议纪要的要求和决议进行工作，确保例会的目标能够得到实现。
六、例会效果评估酒店需要定期对例会的效果进行评估，以及时发现问题和改进不足之处。
评估可以通过员工的意见反馈、工作效果指标的监测和例会的参与度等方式进行。
评估结果将作为改进例会制度的依据，以提高酒店管理的效率和服务的质量。
酒店管理委员会智通汇博简介酒店管理委员会智通汇博酒店管理培训学校，是国内第一家开设系统化酒店管理课程设置的酒店管理专业学校。
学校本着以“根植中国商业，服务酒店行业”为使命，在全国开展酒店管理方面的学术交流和科研活动以及培训酒店各级管理人员。
“学管理酒店，到智通汇博”，三年来我们一直秉承这样的办学理念，将先进的管理理念和管理模式引进到我们的教学培训当中，并开创了独特的“会工作、会生活、会学习、会调研”四会实战整合实效管理模式。
四会课程不仅为培训学员解决了现实工作中大量的管理漏洞，使之在现代化的酒店管理中永不落后，开创了新型酒店管理的先河；并且还成为了学员自身可持续发展的有力保障。
我们“认真、踏实的办学态度，注重学员的培训收益”得到了人力资源和社会保障部《酒店管理岗位技能培训》项目的高度认可，并签订为北京唯一合作培训机构。
酒店管理委员会智通汇博酒店管理培训隶属于全国供销合作职业教育学会，是专业开设酒店管理的培训学校，学校设有课程研发中心、市场调研中心，专门负责对高端酒店市场的调研，并在2009年成功与香港喜来登酒店管理集团强强联合，把最新的管理理念和业态变化融入到课程当中，使我们的课程永远走在最前端。
长期以来，我们始终秉承着"坚持以社会需求为办学导向;坚持以实践能力为培养目标;坚持以精品课程为发展动力;坚持以诚实守信为立足根本"的发展理念，为社会培养出一大批"国际化、标准化、素质型"的酒店管理型人才。
智--知有所合谓之智--通--智慧通达--有智慧的人做事才能通达权变、左右逢源、游刃有余—汇--海纳百川，有容乃大;江海不拒细流，乃成其大;善上者，为之下--博--博大精深因为睿智，所以通达;因为汇聚，所以博大。
希望大家到我们这里来学习后都能得到管理的智慧，以达到通达权变、左右逢源、游刃有余……培训项目介绍“四会”实效管理是由酒店管理委员会专家组成员根据对中外各大酒店在管理实战中的调研而总结出的结论，课程中引进了大量的国内外先进的管理理念和实景案例，有助于学员通过不同的思维模式去学习，开拓视野。
课堂中将每个学员所在的酒店还原在真实情景中，更能有效帮助学员不断的提炼自己的管理素质和综合管理能力。
让每位学员都能做到会分析问题、会调研市场、会宣传企业、会不断学习，从而成为高效的管理人才，这正是我们“四会”课程设置的精髓。
课程特色:实用与实效为了追求课程的实效性，我们的专家成员组从不间歇的对酒店市场进行考察和调研，全方位的研究调研结果，掌握最前沿、最超前的业态信息，整合到课程当中，使课程最大程度的达到“实用性”和“实效性”，力求课程内容永不落后。
授课方式创新办学三年多以来，我们不断地与学员沟通交流，针对不同层次的学员我们做了深入的研究分析，开发了一套针对不同层次的管理人员学习方式，简称：“ECT”教学法，“ECT”的教学精髓就是有效的将咨询式、讲授式、追踪式结合到一起，使学员在培训过程中获得最大的收益果效。
培养“四会”型学员我们力求把学员培养成“会工作、会生活、会学习、会调研”有潜力的管理者。
“四会”即是我们的办学理念，也是我们的培训目标。
这是我们在培训近三十期学员中所总结得出的经验。
把管理技能和管理方法有效的串连起来，改变学时“激动”，学完“盲动”，过后“不动”的培训低收益。
培训课程安排高级酒店管理师班课程背景:酒店高层管理者起着全局控制和日常管理并重的主导性管理作用，是酒店企业的核心决策者，这一岗位定位于酒店行业的高端职位。
但由于酒店高层管理者的工作性质会触及酒店运营管理的各个方面，如酒店选址与装修、成本控制、收益管理、经营计划制定与完成、质量标准制定与执行、突发事件应急处理、企业文化建设、品牌推广、员工培训与考核等诸多方面。
因此该岗位要求从业者不仅是一个擅长与人打交道的酒店业管理者，更是一个对酒店业和酒店经营业务有着全面的认识、能熟练掌握现代酒店运营流程与系统管理方法，并拥有现代酒店的产品开发和创新能力的酒店企业领军人物。
根据这一岗位的特性，本课程紧紧围绕着与岗位相关、业务相关的特点，开设此课程。
课程总体目标:通过培训掌握酒店最新的管理理论和理念，提升自己的管理高度学会正确处理酒店计划、指挥、组织、协调和控制过程中的疑难和常见问题学会各部门的日常管理和业务操作流程学会制定高效的企业战略规划和战略部署，实现企业可秩序发展全面掌握酒店的运营管理和发展方向课程设置：第一模块：酒店“四会”管理与高效执行力培训1、酒店“四会”管理方法与技巧2、现代酒店目标体系的制定3、现代酒店高绩效的管理团队建设4、现代酒店人才阶梯的培养第二模块：现代酒店房务管理实战1、酒店选址与主题设计规划2、酒店金钥匙培训3、前厅销售与客帐有效管理4、客房产品的保养及维护5、客房经营方法与有效管控6、客房安全管理及客房各项管理与有效控制第三模块：餐饮部管理与运营1、餐饮店的筹备与运营2、餐饮部的机构设置和人员管理要点3、餐饮服务的关键环节4、后厨有效管理方法5、如何提升餐饮服务水平，增加客人的满意度6、餐饮成本控制策略与市场定位策略7、餐饮业如何进行有效的经营与精细化管理8、如何形成自己的特色9、宴会服务管理10、商务礼仪培训第四模块：现代酒店康乐部管理与运营1、康乐部各项娱乐管理2、动与静的管理3、安全区域的重点管理4、各项管理的协调发展运转及现代化管理第五模块：现代酒店营销及策划1、如何做到差异化经营2、酒店消费行为研究分析及促销方法和广告策划3、酒店市场营销宣传主题有效的创意方法4、如何进行酒店营销活动的策划第六模块：酒店战略性人力资源管理艺术1、人力资源管理技巧及新视野与开发2、有效激励方法与培训方法3、开发的员工潜能及绩效考核4、提高员工忠诚度及改善员工服务质量5、非人力资源经理的人力资源管理技巧第七模块：酒店非财务人员的财务管理1、酒店收入管理与控制2、全面预算管理与执行3、酒店成本分析与控制4、酒店财务状况分析第八模块：酒店质量管理与服务意识修炼1、酒店质量管理要点和如何抓服务质量2、如何避免管理者的管理误区，提升管理的技巧3、酒店设备的有效维护与保养4、综合能力和应变能力提高及实效第九模块：酒店战略管理与企业文化塑造1、如何提升管理高度2、如何更新管理理念3、制定战略规划---解决企业发展方向迷茫4、企业品牌的塑造5、企业文化的建设6、课程结束后，统一参加人力资源和社会保障部考试报考资料：一寸蓝底照片四张、身份证复印件一份、工作证明一份报读条件:1 、现酒店行业经理、副总经理和相关行业领域中高层管理人员2、未来酒店行业接班人3、准备投资酒店行业人员4、行业项目筹划负责人教务信息：1、培训费：5800元考证费：980元2、获得证书：培训合格学员，通过人力资源和社会保障部颁发《酒店管理》高层管理人员权威认证证书，人力资源和劳动社会保障部官方备档电子注册，全国通用。
3、培训方式：集训班(为期一个月;周一到周五全天上课，周六安排参观学习)周末班(为期2个半月)餐饮金牌研修班课程背景：中层管理者是酒店业务部门和职能部门的主要负责人，也是酒店这个组织的“四梁八柱”，起着稳固根基、立顶大梁和分解压力的重要作用。
这是因为有了中层领导这一角色的坚强支撑，酒店这座大厦才得以不断的扩张和发展，组织的各项工作才能有条不紊和按部就班地开展起来。
现代酒店要想发展壮大，必须加强中层领导的队伍建设，中层队伍过硬，企业决策层才能省心、放心，酒店基层的工作才能理顺和扎实推进，组织的发展才能更加健康有序。
为了加强酒店中层管理干部队伍的建设，有效地提高酒店中层管理人员的能力和水平，适应当代业酒店管理的需求。
我们结合国内外各大酒店的共同需要，研讨出下列课程，以此帮助企业解决面临的困境。
培训目标：全面了解餐饮管理制度和行为规范；熟知餐饮店的空间布局及氛围布置；全面提高管理人员的管理素养、管理技能和责任意识；熟知现代厨房生产管理的各个环节；了解餐饮经营管理创新的步骤；熟知餐饮成本核算与控制的方法；掌握餐饮行业在各种环境下的生存方式；培训内容：第一模块：餐饮经营管理1、餐饮经营管理概述2、餐饮部管理制度3、饭店餐饮外包策略第二模块：餐饮组织与人力资源管理1、组织管理能力2、餐饮部各餐厅人员定编的办法3、餐饮服务对管理人员的素质要求4、餐饮部岗位工作职责5、对员工的认识6、降低员工流失率的有效方法第三模块：餐饮产品管理、营销管理及服务管理1、菜谱设计2、顾客分析3、餐饮经营行情调查与市场定位4、餐饮营销及管理实践5、餐饮服务质量管理6、餐饮服务情绪化管理7、宴会设计与宴会服务的组织实施第四模块：餐饮数字管理技能1、餐饮经营主要指标2、餐饮成本分析3、收入、成本预算4、餐饮成本控制5、价格管理第五模块：现代厨房生产管理1、厨房生产任务及质量的控制方法2、厨房卫生与安全管理3、五常法在厨房管理中的应用4、厨房系统提升培训第六模块：餐饮创新经营1、餐饮创新经营的原则2、餐饮服务创新3、餐饮经营管理创新实践第七模块：餐厅开业流程1、开业前的准备工作2、开业前高效培训的管理技巧3、开业前餐厅空间布局及氛围布置4、餐厅模拟运转5、餐厅试营业第八模块：餐饮部执行力打造1、企业层面提高执行力的举措2、管理者层面提高执行力的举措3、基层员工层面提高执行力的举措4、高绩效团队建设与管理学习方式：集训班：6天学习费用：3880元/人（包含教材费、报名费、培训费）。
安排食宿，费用自理。
考试证书：培训考试合格，颁发人力资源和社会保障部《酒店管理》部门经理证书。
电子注册，全国通用，可作为企业晋升考评。
报读条件：1、酒店餐饮业中高层管理人员2、中小餐饮企业负责人3、酒店餐饮产业的企业接班人4、准备进军酒店餐饮产业的相关人士客房实战班：课程背景当下中国旅游业保持着高速发展的态势，酒店业作为旅游产业的核心，为与旅游业的高速发展相适应，中国酒店管理教育和研究的整体水平也应得到相应的提升，以达到全面提高酒店各级管理人员的业务素质和管理水平。
而客房作为酒店最主要的产业支柱，对管理人员的素质要求也是显而可见的。
培训目标全面了解客房管理制度和行为规范；知晓本职务（岗位职责制、权利、义务）、工作服务流程和考核标准；熟悉该岗位与相关部门的业务关系；熟知客房产品的设计布置；全面提高管理人员的管理素养、管理技能和责任意识；熟悉对中基层员工的管理技巧与培训方法；全面提升管理层的思想意识，提前认识危机，使企业在激烈的市场竞争中客源不断；培训内容：模块一：客房产品的管理与创新1、客房产品的设计布置2、客房服务管理3、客房管理的要点4、PA的管理5、矛盾房的解决6、如何实现有效的客房预订和销售控制7、房价管理及经营统计分析模块二：客房经营方法有效分析1、客房经营的要点2、酒店经营指标分析3、客房经营业务的盈亏分析4、提高酒店收益的策略和方法模块三：客房安全管理和客房各项管理与有效控制1、客房安全管理概述2、防火与防盗工作3、工伤事故的预防4、其他意外事故的防范5、客房各项管理的有效方法和管控模块四：经济型饭店的运营1、我国经济型饭店的优势与主要问题2、我国经济型饭店行业著名品牌企业介绍3、经济型饭店的经营策略4、客房成本控制策略5、客房的营销策略学习方式：集训班：5天学习费用：2880元/人（包含教材费、报名费、培训费）。
