TBA22的质量控制及部件原理
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TBA22无菌系统各部件名称
1.水环式压缩机13.蒸汽疏水器25.双氧水槽37.双氧水槽回流阀49.喷雾杯灌注阀61. 双氧水槽温度探头
2.水分离器14密封水法26.水浴加热器38.过滤器50.过滤器62. 双氧水罐温度探头
3.主加热器15横流阀27.热水循环泵39.双氧水泵51.主加热器温度探头63. 双氧水罐液位传感器
4.热交换机16洗擦器28.水加热器40.双氧水罐52压力开关64. 喷雾杯液位传感器
5.热交换阀17填料管29.排气口41.双氧水桶53.水分离器液位传感器65. 热交换器温度探头
6.喷雾阀18产品液位探针30.热交换器42.双氧水再灌注阀54.预消毒温度探头66. 减震杯
7.预热阀19蝴蝶阀31.冷水套43.安全帽55.蒸汽温度探头
8.预热阀消音器20.无菌室32.安全阀44.稀释槽56.无菌室温度探头
9.调节器21.通道33.冷却水阀45.浓度表57.压力开关
10.产品阀22.钟摆滚筒34.压力缓冲鼓46.过滤器58.水浴液位传感器
11.无菌空气阀23.橡胶压力滚筒35.水浴补水器47.喷雾杯59.双氧水槽液位传感器
12.蒸汽障阀24.进气封盖36.双氧水槽灌注阀48.喷雾阀60.水浴温度探头。
品控质检保养监控指导第一部分:TBA/22灌装机日保养日保养(每日生产完后或在操作期间,至少每隔20小时进行一次),具体要求如下:一、打开无菌室切断包材并拉上部包材进无菌室上方,防止清洗液污染包材。
二、检查小白轮和背压轮有无磨损和转动是否灵活,并检查压力弹片有无变形。
对纵封板进行清理及检查位置是否正确。
三、无菌室内所有滚轮及表面使之清洁、干燥并检查其完好性和灵活性。
(备注:挤压滚筒表面必须用蒸馏水进行清洁,禁止用酒精进行擦拭)四、检查A、B、C阀和调节阀是否泄露,同时要求把A、B、C阀外围清理干净,尤其卡环部分,以便于观察。
五、检查产品管的卡环的紧固性和产品管的垫圈的完好性(安装时用75%的酒精消毒,防止交叉污染)。
六、检查下填料管的清洗是否符合要求,以及0型圈和销子完整性和磨损程度。
七、对浮筒进行称量,观察浮筒重量变化情况。
详细检查浮筒是否有裂缝泄露现象,摇动是否有异常响声。
八、对夹爪系统进行清理,检查夹爪系统的感应铜条、压力胶条、切刀、切刀复位弹簧、容量盒等的磨损及损坏情况,夹爪系统及终端系统是否同步。
九、检查拉耳的灵活性;导轨和碳刷的完好性。
十、用压缩空气清理封带附贴器的压轮(大白轮)并用75%的酒精对其消毒,并检查其灵活性和完好性。
十一、检测双氧水的浓度和且保证双氧水桶有足够的双氧水,不符合要求及时更换(放置120小时必须进行更换)。
十二、清洁纸库内卫生,尤其注意自动拼接装置监测电眼的清洁和位置。
十三、清洁图案校正监测电眼(特定溶剂,干燥)如:酒精十四、对纸管喷淋孔进行检查及清理(疏通喷淋孔,防止其堵塞造成横封不良及终端堵包)。
十五、对终端卫生进行清理:提起最后折角器,用铜刷(不能用钢丝球)清洁终端成型折角加热器的喷嘴,清洁后检查喷嘴的空气孔畅通,并用压缩空气吹干净。
十六、手动驱动轴,检查侧挤压皮带之咬合有无磨损或损坏。
十七、转动驱动轴使站链和上挤压皮带咬合吻合。
关闭最后折角器及扣勾扣紧,检查拨包指间隙。
食品科学技术:食品包装考试题三1、填空题滑槽动作不灵活时,会引起终端()。
正确答案:堵包2、问答题简述升温时所需要的条件.正确答案:CIP必须结束、蒸汽压力、冷却水、压缩空气、包材、pp条.3、问答题论述(江南博哥)安装角度编码器的过程?正确答案:按顺序依次把编码器的线接好,安装好齿轮,摇动夹爪零位块刚触发夹爪零位电眼,转动编码器使角度显示器显示200度,安装编码器使其齿轮于夹爪联动齿轮连接,拧紧螺栓锁住编码器。
检查显示器显示任然200度。
4、填空题在TBA22中TBA表示()。
正确答案:利乐无菌砖5、多选包材拼接时纸路走空的原因()A、直线轴承坏B、送纸背压轮未压紧C、送纸马达传送皮带断正确答案:A, B, C6、填空题只有当()运转时才可以在TPOP上看到双氧水的浓度和温度。
正确答案:双氧水泵7、单选TBA/22水供应压力监测是()。
A、2.5kPAB、2kPAC、3kPAD、4kPA正确答案:B8、填空题双氧水浓度降低的原因主要是由于双氧水分解后()挥发太快造成的。
正确答案:O29、填空题在实际运行中,消弧线圈应避免出现()方式,以免出现()现象。
正确答案:全补偿;谐振10、多选醌类物质的氧化会造成茶叶的()变化。
A、香味B、颜色C、气味D、稳定性正确答案:B, C11、填空题TBA22A418卡控制()A419控制()A420控制()正确答案:图案效正;ASU;充填系统12、问答题简述吸管粘贴不良的原因。
正确答案:1)从灌装机上出来的包装盒形状不好2)热熔胶喷枪失灵3)挤压杆(箭头所指)没有碰到纸盒,叫技术人员调整.4)挤压杆相对于进料转轮位置不正确,叫技术人员调整5)热熔胶在挤压杆上6)热熔胶在输送链上或者驱动皮带以及导向臂上。
7)热熔胶的污染8)热熔胶的设定加热温度不正确9)热熔胶喷枪没有达到正确的工作压力10)吸管没有正确切割开.11)喷胶点的位置不在包装盒的对角线上。
12)包装传送速度不匹配。
TBA22(050V)灌装机的操作及维护术语定义及缩写
2.1术语及定义
2.1.1乳品:指以牛乳为主要原料加工制成的各种制品。
如纯牛奶、优酸乳等。
2.1.2商业无菌:产品处于无致病微生物,无微生物产生的毒素,在正常的仓储运输条件下微生物不发生增殖的这种状态称为商业无菌。
2.1.3无菌包装:将经过灭菌的牛乳在无菌环境中包装,封闭在经过灭菌的容器中,使其在不加防腐剂、不用冷藏条件下得到较长的货架寿命。
2.1.4低酸食品:PH值>4.5的食品。
2.1.5高酸食品: PH值<4.5的食品。
2.1.6胀包:指产品在贮存期间由于微生物繁殖代谢产气而导致包装膨胀的现象,胀包有时伴随酸包出现。
2.1.7酸包:指液体包装食品,在贮存期间由于微生物及其生化作用使产品PH值降低,口味变酸的现象。
2.1.8苦包:指液体包装食品,在贮存期间由于微生物繁殖代谢产生苦味变质的现象。
2.2缩写解释。
液态奶事业部维修人员晋级考试TBA22试卷(初级)一、 填空(共40分,每题2分) 1、 TBA/22灌装机启动所必备的外部条件为( 水)、( 电)、( 蒸汽|)( 压缩空气)。
2. TBA/19机“排气”步骤的作用为(降低无菌室内H 2O 2浓度 )和( 无菌空气温度)。
3、TBA/22灌装机(250B )LS 重叠量为( 7—9)mm 。
4、TBA/22洗擦器的作用( 溶解无菌气中残留的双氧水及过滤脏物 )5、.TBA/22图案校正电眼有( 3)种颜色,分别为( 红色)( 绿色)( 蓝色)6.在TBA22中ASSU 表示(自动接驳装置),LS 表示(纵封),TS 表示(横封),TPIH 表示(利乐感应加热器),SA 表示(封条附贴器)。
7.周保养的时间间隔是(一星期或120小时)。
8.TBA/22中EM 表示为(电气手册),TEM 是指(技术手册)9、TBA/22灌装机热交换阀3个工作状态为(最小冷却)、(最大冷却)、(旁通)。
10、设备上共有_5_个 TMCC 卡分别作用为 (图案校正系统)、(ASU 自动拼接)、(充填系统)、(TS )、(SA )11、A 、B 、C 、阀安装需用设定为(50)Nm 的扭距扳手拧紧锥阀。
12、阀的作用是调节空气的(流量)和(压力) 及控制其(流向)。
13、TBA/22灌装机喷雾失败的原因有( H 2O 2灌注时间未到) 、(H 2O 2喷雾时间太短) 、(H 2O 2喷雾时间太长 )14、TBA/22灌装机图案校正电眼与纸管之间的设定距离应为(11±1mm ) ,终端成型皮带设定间隙是(0.5mm ) 。
15、TBA/22无菌室压力是用(压力开关)来监测的。
16、TBA/22拉耳间隙设定为(0.5mm)17、C 阀的主要作用是(杀菌保护)。
18、润滑系统主要给 (夹爪系统) 、(终端系统) 进行润滑。
19在暂停时,曲柄摇动开关被按动,机器恢复(排气)步骤20、在TBA22中DMC 卡有(3)个,分别控制(夹爪)、(拉耳)、(终端)马达。
TBA22-折光仪UR-20ZhangTengjun1.1 - 概述TBA22专用的UR-20数字折光仪的主要特点之一,是让操作者能够对各项功能实施完全编程。
这一特点提供了多种优越性,从使某一项特定工艺流程实现最佳配置,直到有可能在不同的仪器之间进行置换,或是开展交流。
1.2 - 显示器与键盘的功能UR-20 数字折光仪的显示器和键盘指令部分。
可以从仪器的正面进行操作。
仪器的液晶(LCD)图形显示器以及四个编程键就安装在仪器的正面板上。
********************************************************************1.2.1电源接通的时候,图形显示器会出现一个公司的标记,时长五秒钟:显示器上然后会显示仪器的型号,软件的版本及日期。
这些资料对于tetrapak 公司的维修技术人员来说,是有用的。
-------------------------------------TETRAPAK MISUREU R 2 0Memory Name (储存器名称): U20xxVxxMemory Date (储存日期): dd-mm-yy--------------------------------经过几秒钟以后,仪器便开始持续地显示液体浓度数值,显示过程中或是采用标准的“Brix (Bx)”(白利)刻度,或是采用“USER” (用户)定制的刻度。
用户定制的刻度不能由使用者自己随便设置,TETRAPAK已经定制好。
********************************************************************1.2.2键盘指令。
UR-20数字折光仪配备有四个薄膜键,用于在菜单的各个选项之间移动或是做出选择。
首先我们来探讨一下每个键的具体功能:· “SCROLL”滚动按钮使用这个按钮,可以用翻滚方式展示仪器的各项菜单功能。
TBA22(050V)灌装机设备结构及工作原理1.1 设备结构简介:TBA/22(050V)左手面右手面1.TPIH_发生器柜2.电气柜3.上部阀板4.双氧水槽门5.电源开关6.伺服装置7.报警灯8.TPOP9.紧急停机按钮10.包输送带11.终端成型装置12.夹爪系统装置13.喷洒纸管和滑槽流量计14.下部阀面板15.双氧水桶16.ASU阀面板17.ASU18.机器识别铭牌1.停止按钮2.紧急停止按钮3.主加热器4.上部纸路门5.顶盖6.空调7.包材锁定按钮8.手动包材拼接按钮9.包材支架按钮10.手动封条拼接按钮3.1.1操作屏介绍3.1.2程序步骤介绍1.TPOP重置2.灯测试3.紧急停机4.手动冲洒终端成型和夹爪5.排包按钮6.手动排废包输送带7.程序下8.程序上9.夹爪系统寸动10.终端成型寸动11.终端成型寸动快/慢选择开关12.程序步骤1.零步骤2.准备3.管封4.预热5.喷雾6.干燥7.与消毒机互相交换讯号8.摺角加热器9.马达起动10.生产11.生产结束12.排空13.无菌仓门14.外部清洗15.CIP清洗16.吹管3.1.3 阀板结构介绍 上部阀板下部阀板1. 右下折角密封气压表2. 左下折角密封气压表3. 左顶折角密封气压表4. 右顶折角密封气压表5. 滑槽气压表6. 图案校正电眼保护气压表 1. 钟摆滚筒气压表 2. 挤压滚轮气压表 3. 调节阀防冷凝水气压表4. 双氧水喷雾气压表3.1.4伺服单元结构介绍1. TS右面冷却水流量表2. TS左面冷却水流量表1. 终端成型冷却水流量表4. LS变压器冷却水流量表5. DI_环路流量表6. 封条附贴器变压器冷却水流量表7. 冰水压力表8. 外部清洗液压力9. 水阀10. 主空气压力调节手柄11. 主压缩空气气压表12. 供气阀11. 主电源开关14. 清洗液箱15. 外部清洗压力表16. 外部清洗阀17. 水过滤器18. 冷水压力表19. 冰水重注阀3.2设备工作原理介绍水环式压缩机、洗擦器、汽水分离器、主加热器、雾化器、无菌室、双氧水槽、A/B/C阀组功能:建立并维持无菌环境原理:a.空气通过进气阀进气进入洗擦器净化,气体再进入水环式压缩机增压然后进入水气分离器进行水和气的分离,,出来的气体再进入主空气加热器进行高温加热,然后通过热交换阀、预热阀,进入无菌仓,再回到洗擦器形成环路b.再预热3时预热阀温度达到280℃,喷雾杯内打满100ml的H2O2用压缩气打到喷嘴进行雾化再喷到无菌仓利用H2O2进行灭菌,从而形成无菌环境c.无菌环境是靠正压来维持的双氧水罐、双氧水桶、双氧水槽、水浴循环泵、双氧水泵、喷雾杯、压力缓冲罐、热水泵、热交换器功能:a、包材灭菌b、无菌系统灭菌原理:a.加热器对循环水浴加热,双氧水通过板换与热水进行热交换,使双氧水达到设定温度,包材经过双氧水槽实现灭菌b.双氧水在压缩空气压力下与高温热空气混合,经雾化器使双氧水雾化,达到无菌系统灭菌灌注系统主要部件:灌注管、调节阀、TMCC卡、浮筒、液位传感器、Array U/P转换阀功能:提供稳定料液原理:液位传感器检测到磁性浮筒的位置,液位传感器给液位调节(TMCC)一个信号,液位调节卡凭此信号输出一个电信号给U/P转换阀,U/P转换阀将此电流信号转换成气压来控制调节阀的开度,控制纸管内牛奶液位。
TBA/22灌装机部件介绍
无菌室压力显示(生产时压力为16—22KPa)
蒸汽压力显示
摇摆滚筒压力挤压滚筒压力调节阀压力 H2O2喷雾压力
TMCC卡
主电源开关
冷却水流量(TS 右面,冷却水流量;TS 左面,冷却水流
脱离子环路,冷却水流量;冷却水流量,封带附贴器)
纵封板
摇摆滚筒与挤压滚筒
压缩空气压力显示
纸管冷却水流量计运输带流量计紧急停机按钮
终端系统
夹爪系统01容量盒02容量盒弹簧03压力胶条04切刀05
贴条制动接驳装置(ASSU)
包材制动接驳装置(ASU)
夹爪系统:01
夹爪系统:01变压器 02角度编码器
流量调节阀
无菌系统:01洗擦器 02汽水分离器 03主加热器 04压力膨胀鼓
灌注系统:01液位传感器 02上填料管
*H2O2喷雾杯
*下填料管清洗器
*H2O2槽
分包器
01H2O2罐 02H2O2泵 03H2O2稀释槽 04 H2O2表
SA高频
利乐控制面版(TPOP)01TPOP重置 02选择开关 03夹爪系统 04寸动按钮 05程序上 06灯试 07手动冲洒 08排包按钮 09手动排废包输送带 10程序降 11紧急停机
TPOP 显示介绍
H2O2系统监测
结束。
.................TBA/22(050V)作业指导书编号:编制人:审核人:审批人:前言1、目的:为了更好的使操作规范化、标准化,通过图片展示使整个操作过程更加人性化,特制定此作业指导书,相关人员必须按本标准执行。
2、适用范围: 本作业指导书适用于TBA/22(050V)灌装机的操作及维护,操作员与机修工可按本指导书进行作业。
3、职责:见本岗位《岗位说明书》。
4、管控内容:见正文。
5、执行时间:从本作业指导书下发日起执行目录1.0安全预防及应急措施------------------------------------------------32.0术语定义及缩写---------------------------------------------------113.0设备结构及工作原理-----------------------------------------------144.0主要监控点-------------------------------------------------------245.0设备操作部分-----------------------------------------------------286.0设备参数---------------------------------------------------------637.0技术文件---------------------------------------------------------678.0报表记录---------------------------------------------------------689.0附件-------------------------------------------------------------691.0安全防护及应急措施1.1安全用具1.2安全警示标识提示:以上信息符号在本岗位都可能发生,需严格遵守,否则会给人身带来不同程度危害,在工作过程中要提高警惕,按照正确的作业规程操作,加强安全意识!1.3安全预防措施1.3.1物理危害1.3.2化学危害1.3.3生物危害(无)1.4安全管理制度以及安全生产标准、安全生产技术规范依据内蒙古伊利集团液态奶事业部《安全生产管理手册》。
工作手册TBA22无菌灌装机-050V目录第一章机器介绍 (3)第二章无菌系统 (15)第三章双氧水系统 (58)第四章驱动系统 (73)第五章夹爪系统 (83)第六章纸管成形系统 (99)第七章灌注系统 (105)第八章终端折角系统 (117)第九章图案校正系统 (123)第十章包装材料 (130)第十一章清洗系统 (134)第十二章供应系统 (141)14第一章机器介绍第一节利乐TBA22灌装机简介TBA22是瑞典利乐公司生产的一种液体食品无菌包装设备,它具有速度快、效率高的特点。
TBA的英文全称为“Tetra Brik Aseptic” ,含义为“利乐无菌砖”。
1.1-1 TBA22制造商简介。
瑞典利乐公司是一家跨国大公司,英文名称是“TETRA”,创始人叫劳森,主要制造液体食品灌装机械及液体包装材料。
利乐生产的灌装机种类繁多,如:TBA(利乐无菌砖)系列就有TBA3、TBA8、TBA9、TBA19、TBA21、TBA22等众多机型,随着利乐公司对每种机型的不断改进,利乐公司采用了发展号区分新、老机型,如TBA22/040V和TBA22/050V。
利乐除了无菌砖系列还有:TT-利乐罐、TPA-利乐钻、TC-利乐三角包、TR-利乐皇、TWA-利乐屋、 TCA-利乐无菌三角包等众多种类。
利乐公司在同行业中发展较早,早在1952年就开发制造出了第一台灌装机(三角包),利乐包装设备现遍布世界5大洲的近200个国家和地区。
利乐驻中国总部设在上海,可以提供备件供应、技术培训、技术支持.它的包装材料纸生产厂在中国有四个:北京纸厂-代号471,佛山纸厂-代号472,昆山纸厂-代号473,北京二厂-代号474。
利乐提供的服务也较为完善,主要包括:1)现场的支持(维修、护养、改造)。
2)质量方面的支持(培训)。
3)技术支持(培训)。
4)24小时备件网络定购。
1.1-2 TBA22是怎样工作的?TBA22是一种自动化控制设备,比以前出的设备具有速度快、效率高的特点。