第十章慢性胃炎三分治七分养胃病最要食物养慢性胃炎是常见病和多发病，我国人群中慢性胃炎的发病率高达60％以上。
最常见的症状是胃部疼痛和有饱胀感，尤其是在饭后症状加重，而空腹时比较舒适。
每次进食量虽不多，却觉得过饱而不适，常伴有嗳气、反酸、烧心、恶心呕吐、食欲不振、消化不良等现象。
由于进食少、消化不良，可产生营养不良、消瘦、贫血和虚弱。
一些病人还伴有神经系统症状，如精神紧张、心情烦躁、情绪低落、眩晕、失眠、心悸、健忘等，这些现象反过来又可加重慢性胃炎的胃部症状，形成恶性循环，使病情复杂，不易治愈。
胃肠道疾病可谓“三分治，七分养。
”许多患者的慢性胃肠道疾病反复发作，不能痊愈，影响工作、学习和生活质量。
究其原因，与不注意科学、合理地安排饮食有密切的关系。
因此，改掉不良的饮食习惯，学会正确合理地为自己选择调配饮食，对疾病的康复具有十分重要的意义。
饮食宜忌：宜食用具有补脾益气、醒脾开胃消食的食物，如粳米、籼米、锅巴、薏米、熟藕、栗子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、鳜鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、土豆、香菇等。
食具有滋养胃阴作用的食物，如小麦、牛奶、鸡蛋、猪肉、鸭肉等。
具有润养胃津作用的食物，如银耳、燕窝、枇杷、梨、苹果、西红柿、乌梅、豆腐等。
胃酸过少和有胆汁反流者，宜多吃瘦肉、禽肉、鱼、奶类等高蛋白低脂肪食物。
忌长期、大量地饮酒和吸烟。
这是最常见的慢性胃炎的发病诱因。
饮食无规律、不卫生、暴饮暴食、偏食。
食物过冷或过热、过粗糙坚硬，食用浓茶、咖啡和辛辣刺激性食物。
这些都易诱发或加重病情。
食性质寒凉，易损伤脾气的食品，如苦瓜、柿子等。
也忌味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食物。
行为宜忌：宜科学合理地安排生活，缓解精神紧张，保持心情舒畅，从而提高免疫功能和增强抗病能力。
饮食规律、少食多餐、软食为主，且养成细嚼慢咽的进餐习惯，忌暴饮暴食。
注意劳逸结合，适当锻炼身体。
忌服用对胃有刺激性的药物，如水杨酸钠、消炎痛、保泰松和阿司匹林等。
