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食品加工企业质量保证体系调查表(模板)食品加工企业质量保证体系调查表一、企业基本信息1. 企业名称：2. 经营类型：3. 企业规模：4. 成立时间：5. 主营产品：二、质量管理体系1. 企业是否建立了质量管理体系？2. 是否获得了质量管理体系认证？若是，请注明认证机构和认证时间。
三、质量管理人员及职责1. 质量管理部门人员结构及岗位名称：2. 各岗位的质量管理职责：四、质量控制流程1. 是否制定了质量控制流程？若是，请附上流程图或流程文件。
2. 质量控制流程的主要内容及步骤：五、食品安全管理体系1. 企业是否建立了食品安全管理体系？2. 是否获得了食品安全管理体系认证？若是，请注明认证机构和认证时间。
六、原材料采购管理1. 原材料的采购来源是否有明确的管理体系？2. 是否对采购的原材料进行质量检验？若是，请注明检验方式和标准。
七、生产过程控制1. 是否建立了生产过程控制规范？2. 是否定期进行生产过程监控？若是，请注明监控方式。
八、产品质量检测1. 是否建立了产品质量检测管理制度？2. 是否配备了专业的质量检测设备？3. 是否对产品进行定期的质量检测？若是，请注明检测方式和标准。
九、产品追溯体系1. 是否建立了产品追溯体系？2. 追溯体系的主要内容和步骤：十、事故报告及处理1. 是否建立了事故报告和处理制度？2. 是否进行了事故报告和处理的演练和培训？3. 是否对事故进行了彻底的根因分析和改进措施？十一、质量管理持续改进1. 是否定期进行质量管理的评审和改进？2. 是否开展了内部质量管理培训？3. 对过去一年的质量管理工作总结和改进计划：十二、其他补充事项请在此说明其他与质量保证有关的事项。
---以上是对食品加工企业质量保证体系的调查表，企业应根据实际情况填写相应信息。
如有需要，可在空白处补充更多细节。
注意：本调查表仅为模板，需要根据企业实际情况进行具体调整和修改。
企业质量管理体系调查表
贵公司
先生/女士您好：
为了建立的质量管理体系符合贵公司的实际情况，使文件同实际一致并具有可操作，本公司特作如下调查，望贵公司能积极配合，填好后请寄***市***路****号（邮编：****）*******有限公司收。
1、企业名称：
2、法人代表：总经理/手机：
管理者代表/手机：联系人/手机：
3、企业联系电话传真: 邮箱：
4、企业网址：邮编：
5、企业注册地址：
6、生产经营地址：
6、企业概况（应注明企业的注册资金、占地面积、建筑面积、产品的市场情况、企业的经营
宗旨及发展方向及历年获得的荣誉等）（可附附件）：
7、要求申请认证的范围：
8、企业主要生产的产品名称、型号规格：
（1）
（2）YX600
（3）YX555
（4）
9、产品执行的标准、技术规范和包装标准的名称及编号（需附复印件）：（1）
（2）
（3）
（4）
10、产品生产工艺流程图（关键工序是什么，是否存在特殊工序）：
11、关键和特殊工序控制的关键参数或管理控制点是什么？
12、主要设施/设备的清单（包括名称、型号、数量和作用）：
13、监视和测量设备清单（包括名称、型号、精度、量程作用及检定周期等）：
13、每道工序作业指导书或工艺卡（如有附复印件）：
14、进货、过程和成品的检验规程（如有附复印件）：
15、每个生产设备安全操作规程（如有附复印件）：
17、主要顾客名单：
18、主要原辅材料/外购件的名称、规格型号及相应供方名称、地址、联系人等（全称）。
联系人电话
序原辅材料外购件名称
/规格型号供方名称地址
1
2
3
4
5
6
7
8
9
19、本公司的外包过程/外包产品：
20、公司与质量管理体系有关的人员（其中技术人员、管理人员和操作人员）的文化程度、
技术职称、等级情况：
21、企业的组织机构及各部门的负责人（如有附复印件）：
总经理
采购
质检部 市场部 办公室 管代
财务部
请将以上部门负责人的名单写在上面
22、各部门的质量职责（如有附复印件）：
23、特殊工种（包括电工、电焊工、行车工、叉车工等）、检验人员和内审员名单（如有附复印件）：
24、企业原有的管理制度或记录表单（如有附复印件）：
25、企业简介。
