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藏躲市安详阳光实验学校知识点专题07 细胞膜的结构和功能一、基础知识必备1细胞膜的制备(1)原理:利用渗透作用,把红细胞放入清水中,使红细胞吸水涨破,除去细胞内的其他物质,得到细胞膜。
(2)材料:哺乳动物成熟的红细胞。
(3)过程①选材:哺乳动物的新鲜的红细胞稀释液。
②制片:用滴管吸取少量红细胞稀释液,滴在载玻片上,盖上盖玻片。
③观察:先用低倍镜找到要观察的视野,再转到高倍镜下观察细胞的形态。
④滴清水:在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水,用吸水纸从另一侧小心吸引。
⑤观察:近水的部分红细胞凹陷消失,体积增大,细胞涨破,内容物流出。
2、细胞膜的组成成分与功能3.细胞膜的结构——流动镶嵌模型(1)磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架。
(2)蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层的表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿整个磷脂双分子层。
(3)糖类与细胞膜外表面上的某些蛋白质构成糖蛋白,可形成一层糖被,糖蛋白与识别、保护、润滑有关。
4、细胞膜的功能（1）将细胞与外界环境分隔开,保障了细胞内部环境的相对稳定。
（2）控制物质进出细胞（3）进行细胞间的信息交流。
二、通关秘籍1、细胞膜的制备实验中的注意事项（1）选取哺乳动物成熟的红细胞作为制备细胞膜的材料的原因:①动物细胞无细胞壁,细胞易吸水涨破,制备细胞膜更容易;②哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和众多细胞器,可避免其他膜结构的干扰。
（2）用适量生理盐水稀释血液的目的:①使红细胞分散开,不易凝集成块;②使红细胞暂时维持原有的形态。
（3）纯化细胞膜的方法:细胞破裂后细胞内物质流出,细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样,可以采用离心的方法将细胞膜与其他物质分开,得到较纯的细胞膜。
2、细胞膜的组成成分、结构与功能之间的相互关系对点训练1．细胞膜上的蛋白质也能参与细胞代谢的调节（）【解析】细胞膜上的蛋白质具有运输、催化、识别的功能，可以调节细胞的代谢，正确。
2将细胞膜破坏后的细胞匀浆经密度梯度离心，可得到各种细胞器（）【解析】将细胞膜破坏后的细胞匀浆经差速离心，可得到各种细胞器，错误。
（新高考生物一轮复习教案）第二单元细胞的基本结构和物质的运输第1课时细胞膜的结构和功能课标要求概述细胞都由细胞膜包裹，细胞膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流。
1．细胞膜的功能2．细胞膜的成分(1)细胞膜成分的探索科学家实验方法或现象实验结论欧文顿溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜；不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜推测细胞膜是由脂质组成的－利用哺乳动物的红细胞，通过一定的方法制备出纯净的细胞膜，进行化学分析组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积为红细胞表面积的2倍推断细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层丹尼利和戴维森细胞的表面张力明显低于油－水界面的表面张力推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质思维发散不同动物的红细胞比较(2)细胞膜成分组成源于必修1 P42：磷脂是一种由甘油、脂肪酸、磷酸等组成的分子，磷酸“头部”是亲水的，两个脂肪酸一端为疏水的“尾”部。
3．细胞膜的结构(1)对细胞膜结构的探索(连线)源于必修1 P44“科学方法”：细胞膜结构模型的探索过程，反映了科学方法——提出假说的作用。
科学家首先根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，再用进一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和补充。
(2)流动镶嵌模型示意图①源于必修1 P45“正文小字部分”：细胞膜外表面与蛋白质或脂质结合的糖类分子叫作糖被，其与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关。
②源于必修1 P45“旁栏思考”：虽然细胞膜内部分是疏水的，水分子仍能跨膜运输的原因：一是水分子极小，可以通过由于磷脂分子运动而产生的间隙；二是细胞膜上存在水通道蛋白，水分子可以通过通道蛋白通过细胞膜。
③源于必修1 P46“练习与应用·拓展应用”：由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。
细胞结构与功能（一）——细胞膜的结构与功能【考纲要求】（1）细胞膜的结构II （2）物质出入细胞的方式II 重点：细胞膜的结构、物质出入细胞的被动运输与主动运输难点：细胞发生渗透作用的原理【基础梳理】(一)细胞膜的结构和功能：（二）渗透作用：（三）自由扩散、协助扩散、主动运输的比较【自主检测】1、科学家将哺乳动物的成熟红细胞放进蒸馏水中，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学上称为“血影”。
其主要成分是（）A．无机盐、蛋白质 B．蛋白质、糖类 C．脂肪、蛋白质 D．磷脂、蛋白质2．把人或哺乳动物的成熟红细胞做为获取细胞膜的实验材料的依据是（）A．人或哺乳动物的成熟红细胞容易获取B．人或哺乳动物的成熟红细胞中没有任何物质C．人或哺乳动物的成熟红细胞中只有核糖体，没有其他有膜细胞器D．人或哺乳动物的成熟红细胞中无其他膜结构3、如图是神经细胞的细胞膜结构模式图，正确的是（）4、异体器官移植手术往往很难成功，最大的障碍就是异体细胞间的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用，这种生理功能的结构基础是（）A．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成B．细胞膜的外表面有糖蛋白C．细胞膜具有一定的流动性D．细胞膜具有一定的选择透过性5、下列有关细胞膜的叙述不正确．．．的是（）A. 细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用B. 细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性C. 细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异D.载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质6、细胞膜的生理功能不包括（）A．控制物质进出细胞 B．进行细胞间的信息交流C．将细胞与外界环境分开D．完成细胞内的各种生命活动7、下列有关细胞膜的叙述中，不正确的是：（）A．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成B．组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富C．不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同D．癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关8、人体组织细胞从组织液中吸收甘油的量主要取决于（）A．组织液中甘油的浓度B．细胞膜上载体的数量C．线粒体呼吸作用的强度 D．液泡中物质的浓度9、下列物质中，不能横穿细胞膜进出细胞的是（）方式浓度高低是否需要载体是否消耗能量举例自由扩散协助扩散主动运输A ．维生素D 和性激素B ．水和尿素C ．氨基酸和葡萄糖D ．酶和胰岛素 10、科学家在研究物质跨膜运输时发现有下列四种关系，分别用图示中的四条曲线表示，细胞吸收物质为主动运输，则其变化与下列哪些曲线相符( ) A 、①② B 、①③ C 、②④ D 、③④11、对质壁分离的正确理解是( )A ．细胞质与细胞壁分离 B. 细胞膜与细胞壁分离C ．原生质与细胞壁分 D ．原生质层与细胞壁分离 12、新生儿小肠上皮细胞通过消耗ATP ，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。
