考点二 对细胞膜成分、结构的探索
1、对细胞膜成分的探索
①1895年·欧文顿 →脂溶性物质更易透过细胞膜 →细胞膜是由
●
溶于脂质的物质
●
脂质组成的
不溶于脂质的物质
细胞膜
2、确定脂质成分的类型实动物验细胞膜 ↓
组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇,其中磷脂含量最多
考点二 对细胞膜成分、结构的探索
1、对细胞膜成分的探索 ②对膜的从成分分析实验
空气
瓦将磷脂溶于苯和水中,
当苯挥发后,磷脂分子在 水
空气水界面上铺展成单层。
考点二 对细胞膜成分、结构的探索
(活二在动)细对二胞生:物膜探膜的究结磷两构脂侧的分探都索子有完水全的浸存在在水中,的那排么布磷情脂况 若请上分哪用你画子种玻 预 出在呢璃测来细?棒此,胞搅时限拌磷时膜,脂1中m使 分i的n子磷,排会脂并布如分展情何子示况进全交,行部流排浸。最布没有在,可在水能白中纸是,
推测: 细胞膜除含脂质分子外,可能还附有蛋白质
细胞膜的成分及其在细胞膜中的作用
成分 比例
在细胞膜中的作用
脂质 约50% 蛋白质 约40%
其中 磷脂双分子层 是细胞膜的基本支架;
胆固醇 是动物细胞膜的重要成分 功能越复杂的细胞膜蛋白质的种类和数量越多
CH2
CH2
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH CH
CH2 CH2 CH2 CH2
尾部 (疏水)
脂肪酸
CH2 CH2 CH2 CH2
磷脂分子
CH2 CH2
CH2 CH2
考点二 对细胞膜成分、结构的探索 活动一:探究磷脂分子在空气——水界面的排布 根据磷脂分子亲水头部和疏水尾部的特点,合作 讨论,在白纸上用马克笔画出磷脂分子在空气— 资水料界卡面:上分布模型,限时1min,并展示交流。 1917年,美国科学家朗姆