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补肺养肾强健筋骨的养生药膳煲汤养生药膳是中华传统医学中的一项重要疗法，通过选用不同的中药材和食材，搭配合理，可以达到补益身体、增强免疫力的目的。
其中，补肺养肾强健筋骨的养生药膳煲汤被广泛认可为一种养生方式。
本文将介绍几种常见的补肺养肾强健筋骨的药膳煲汤，以供读者参考。
第一种药膳煲汤：百合莲子煲鸡汤材料：- 鸡腿或鸡胸肉 250克- 百合 30克- 莲子 30克- 枸杞 10克- 枸杞子 10克- 姜片 3片- 清水适量制作方法：1. 鸡腿或鸡胸肉清洗干净，切成适当大小的块状。
2. 百合、莲子、枸杞和枸杞子洗净备用。
3. 汤锅中加入适量清水，待水烧开后放入鸡肉块、百合、莲子和姜片。
4. 将火调至小火煲煮约2小时，加入枸杞继续煲煮20分钟即可。
5. 汤中加盐调味，即可享用。
这道百合莲子煲鸡汤以百合和莲子为主要药材，具有滋阴养肺、健脾开胃的功效，适合经常熬夜疲劳、体虚乏力的人饮用。
第二种药膳煲汤：花生枸杞猪脚汤材料：- 猪脚 2只- 花生 100克- 枸杞 20克- 姜片 3片- 清水适量制作方法：1. 猪脚切块，用开水烫煮去除血水后捞出备用。
2. 花生洗净，枸杞用清水泡发备用。
3. 汤锅中加入适量清水，待水烧开后放入猪脚块、花生和姜片。
4. 将火调至小火煲煮约3小时，加入枸杞继续煲煮20分钟即可。
5. 汤中加盐调味，即可享用。
这道花生枸杞猪脚汤以猪脚和花生为主要药材，具有滋补肾脏、强筋壮骨的功效，适合经常骨质疏松、腰膝酸软的人饮用。
第三种药膳煲汤：黄豆牛腩煲汤材料：- 牛腩 300克- 黄豆 50克- 红萝卜 1根- 姜片 3片- 清水适量制作方法：1. 牛腩切块，用开水焯水去除血水后捞出备用。
2. 黄豆与红萝卜洗净切块。
3. 汤锅中加入适量清水，待水烧开后放入牛腩块、黄豆、红萝卜和姜片。
4. 将火调至小火煲煮约4小时即可。
5. 汤中加盐调味，即可享用。
这道黄豆牛腩煲汤以牛腩和黄豆为主要药材，具有补益气血、养肾润燥的功效，适合经常熬夜疲劳、肾虚腰疼的人饮用。
药膳汤配方1.淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。
2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。
3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效：补气血健筋骨4.山萸肉芡实煲瘦肉材料：山萸肉、芡实、瘦肉功效：补阳虚5.百合西洋菜猪展生鱼汤材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。
功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。
6.清补凉乳鸽汤材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。
功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾功效：主治小儿疳积，或祛积开胃8.太子参无花果瘦肉汤材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个、瘦肉400克、生姜3片。
功效：能健胃，理肠，益气润肺，经络技巧公众号提示对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。
9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。
功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。
10.春砂仁煲鲫鱼汤材料：春砂仁、鲫鱼功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。
11.栗子淮山猪蹄汤材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。
功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。
12.白菜干豆腐腊鸭头汤材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。
功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。
13.粉葛煲鱼汤材料：粉葛、鲮鱼功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿14.猪笼草赤小豆横利汤材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。
家庭药膳养生食谱1. 温养生汤材料：生姜片、红枣、莲子、枸杞子、糯米做法：将所有材料洗净，加入适量清水和糯米放入炖盅，大火炖煮3小时，即可饮用。
此汤有温中散寒，补气养血的作用。
2. 红枣桂圆糯米粥材料：红枣、桂圆肉、糯米、冰糖做法：先将糯米洗净泡水30分钟，红枣去核，桂圆肉洗净备用。
将泡好的糯米加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟，加入红枣和桂圆肉，继续小火煮15分钟，最后加入冰糖搅拌至糖融化，即可享用。
此粥具有补血益气、滋补养颜的功效。
3. 枸杞炖猪心材料：猪心、枸杞子、生姜片、料酒、盐做法：将猪心洗净切块，枸杞子洗净备用。
将锅中烧开水，放入猪心焯水去腥，捞出备用。
炒锅中加入适量油，放入生姜片炒香，倒入猪心翻炒片刻后加入料酒炒匀。
再加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后加入枸杞子和盐，再炖煮10分钟即可。
此菜具有养血安神、补肾益精的功效。
4. 黄花菜炒豆腐材料：黄花菜、嫩豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精做法：黄花菜提前泡发30分钟，豆腐切块备用。
锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，加入黄花菜翻炒片刻。
再加入适量清水煮沸，放入豆腐块焯水去腥。
捞出豆腐块，加入煮熟的黄花菜继续翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。
此菜具有清热解毒、滋润养颜的功效。
5. 香菇枸杞炖鸽子材料：鸽子、香菇、枸杞子、红枣、姜片、料酒、盐做法：将鸽子宰杀后洗净备用。
香菇泡软，红枣去核。
将锅中烧开水，加入鸽子焯水去腥，捞出备用。
炒锅中加入适量油，放入姜片炒香，倒入鸽子翻炒片刻后加入料酒炒匀。
再加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮45分钟，最后加入香菇、枸杞子和红枣，再炖煮15分钟即可。
此菜具有滋补肝肾、益气养血的作用。
请记住，在文中不能使用与标题相同的字词。
简单药膳养生食谱
1. 红枣莲子汤：
- 材料：红枣10颗、莲子20粒、冰糖适量、水适量。
- 做法：将红枣和莲子洗净，放入锅中，加入适量清水，再
加入适量冰糖。
将锅加热至开锅，转小火煮30分钟即可食用。
红枣莲子汤具有养血安神、美容养颜的功效。
2. 蜂蜜柠檬水：
- 材料：柠檬1个、蜂蜜适量、温水适量。
- 做法：将柠檬洗净，切片后放入杯中。
加入适量温水，再
加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
蜂蜜柠檬水可以清热解毒、提高免疫力。
3. 枸杞炖鸽肉：
- 材料：鸽肉250克、枸杞适量、生姜适量、料酒适量、盐
适量。
- 做法：将鸽肉切块，用开水焯水后捞起备用。
炒锅加热，
放入适量生姜炒香，再放入焯过水的鸽肉煸炒。
加入适量料酒煮片刻，再加入适量清水，放入枸杞和盐，炖煮30分钟即可
食用。
枸杞炖鸽肉有滋补肝肾、益精血的功效。
4. 蒸蛋羹：
- 材料：鸡蛋2个、鸡汤适量、盐适量、葱花适量。
- 做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量鸡汤和盐，搅拌均匀。
将蒸锅加热，放入蛋液，撒上葱花，用中火蒸6-8分钟即可食用。
蒸蛋羹有养阴润燥、益气补血的作用。
5. 绿豆糖水：
- 材料：绿豆100克、冰糖适量、水适量。
- 做法：将绿豆洗净，放入锅中，加入适量清水，放入适量冰糖。
将锅加热至开锅，转小火煮30分钟即可食用。
绿豆糖水具有清热解毒、利尿消肿的功效。
葛根赤小豆排骨汤原料：葛根（粉葛）1斤、排骨1斤、赤小豆1两、生姜4片。
做法：赤小豆洗净预先浸泡一夜，煮开水将排骨氽水，葛根切块，与生姜同放到瓦锅中煮1.5小时即可。
作用：健脾祛湿，解毒、解酒。
葛根味甘性平和，能止渴去烦热，排毒，利大小便，解酒。
现代研究发现它可增加脑和冠脉血流，改善心脑循环，辅助治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、脑血栓、头痛、头晕等病。
赤小豆健脾胃、利水祛湿、解毒消肿。
尤其适合代谢综合征、亚健康人群。
（广州中医药大学第一附属医院保健科邝秀英陈艳整理）杞子明目茶原料：枸杞子10克、陈皮2克、红枣5个、蜂蜜1勺做法：清水煮开，放枸杞子、陈皮、红枣煮15分钟，加盖泡，待水温后加入蜂蜜搅拌。
喝水吃枸杞、红枣。
作用：春天养肝正当时，在家中煮好当作日常茶饮，可以养肝补血明目、老少咸宜。
（广州中医药大学第一附属医院保健科邝秀英陈艳整理）赤小豆健脾利水消肿清明过后，可适当吃些祛湿的食物。
据广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授介绍，赤小豆就有很好的健脾祛湿、利水消肿功效。
现代营养学研究也发现，赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此能起到良好的利尿作用，可帮助解酒、解毒，对心脏病、肾病、肝病水肿也有一定的辅疗作用。
推荐食法：赤小豆鲤鱼汤材料：赤小豆100克，鲤鱼250克。
制法：将赤小豆提前用温开水浸泡一小时，鲤鱼洗净去肠肚；热油锅，将鲤鱼煎至双面微黄，与赤小豆一起放入锅内，加水，先大火滚汤15分钟左右，再改小火煲30~40分钟，调味即可食用。
淮山红枣炖兔肉原料：兔肉500克，淮山20克，红枣20克，陈皮5克，生姜片适量。
做法：兔肉洗净切块，与其他料一同放炖盅同炖1.5小时即可。
作用：益气健脾，滋阴止渴。
兔肉味甘性凉，能补中益气，凉血解毒。
能改善血糖高的口渴多饮、烦热，还能使大便畅通。
（广州中医药大学第一附属医院保健科邝秀英陈艳整理）猪乸菜清热解毒止痢据广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授介绍，猪乸菜学名“莙荙菜”，吃起来有点泥味和涩味，以前曾被视为只宜喂猪的菜，所以又叫猪乸菜。
居家食疗养生不妨学会DIY八款保健功效的药膳汤阿胶牛肉汤材料：阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克做法1、将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟;2、加入阿胶及调料，溶解即可。
作用：滋阴养血，温中健脾。
适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者，或胎动不安者。
阿胶甘平、能补血止血、调经安胎。
牛肉补脾生血，与阿胶配伍能温中补血，配伍生姜、米酒，更增健脾和胃之功。
可用于脾虚，气血不足之一切症候。
禁忌：1、消化不良者忌食;2、女性月经期间忌食;3、感冒未愈者忌食。
白果牛奶菊梨汤材料：白果25克，白菊花3朵，雪梨3个，牛奶蜜糖适量。
做法：1、白果去壳，去衣;白菊花洗净，取花瓣;雪梨洗净，取肉切粒。
2、将白果、雪梨放入清水煲，煲至白果软熟，加入牛奶煮滚即可，待放凉后，加蜜糖调味食用。
功效：润容洁面、洁肤除斑。
枸杞田螺汤材料：枸杞子20克田螺肉100克小白菜200克姜5克葱5克盐5克素油30克做法：1、枸杞子洗净，去杂质；田螺肉清水漂去泥，洗净，切片；小白菜洗净，切5厘米长的段；姜切片，葱切段。
2、把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱，爆香，加入田螺炒匀；3、注入清水500毫升，用武火烧沸，加入盐、小白菜;用文火煮6分钟即成。
功效：补肝肾，清热解毒。
用于急性黄疸型肝炎同时患有肾病的患者。
花仁蹄花汤材料：花生米200克，猪蹄1千克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。
做法：1、将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净;对剖后砍成3厘米见方小块，花生米在温水中浸泡后去皮，葱切花，姜拍破。
2、把大锅置旺火上，加入清水(2.5千克)，下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜。
3、猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。
待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。
首乌瑶柱三鲜羹材料：何首乌10克、鲜瑶柱50克、鲜花枝50克、鲜鲍鱼50克、大蒜20克、盐5克、素油50克做法：1、把何首乌烘干，打成细粉;瑶柱洗净，切成小颗粒;花枝、鱿鱼洗净，也剁成小颗粒，待用。
药膳养生食疗食谱菜谱大全1. 一品花菇素炖汤花菇、木耳、百合、枸杞、红枣、淮山等食材，炖煮成汤，具有滋补养生的作用。
2. 薏米豆腐汤将薏米、黄豆、百合、红枣等食材煮熟，加入豆腐一同炖煮，具有清热利湿的作用。
3. 黑木耳炒山药将黑木耳与山药一同炒熟，口感鲜嫩，有润肺养阴、益气健脾的功效。
4. 清炖乌鸡汤将乌鸡与枸杞、淮山、红枣等食材一同炖煮，具有滋补肾阴、益精血的作用。
5. 鲜虾炒莴笋将鲜虾与新鲜莴笋片一同炒熟，富含蛋白质、维生素，可以清热解毒。
6. 蜜枣红豆糕将红豆煮熟，捣成泥状，搅拌均匀后加入蜜枣，蒸制成糕点，具有补血益气的功效。
7. 鸡蛋白炖银耳将鸡蛋白打散后，与银耳一同炖煮，富含蛋白质、胶原蛋白，有养颜美容的作用。
8. 紫菜花生汤将紫菜和花生炖煮成汤，富含维生素B、蛋白质和纤维素，可以滋阴润燥。
9. 蒜蓉西兰花将西兰花切成小朵，炒熟后加入蒜蓉，富含维生素C和纤维素，具有利尿祛湿的作用。
10. 枸杞桂圆红枣糖水将枸杞、桂圆和红枣煮熟，加入适量的冰糖，具有补血益气、滋阴润燥的功效。
11. 蒸鳗鱼将鳗鱼切成段，蒸熟后加入蒜蓉、姜片，富含蛋白质、钙和维生素B12，有强身健体的作用。
12. 干贝炒香菇将干贝和香菇一同炒熟，口感鲜美，富含蛋白质和钙，具有补肾益气的功效。
13. 莲子糖水将莲子煮熟，加入适量的冰糖，具有补脾益肾、健脾安神的作用。
14. 红豆山药粥将红豆和山药煮成粥，富含蛋白质和纤维素，有健脾益肾、补中益气的功效。
15. 煎鸽蛋将鸽蛋煎熟，富含蛋白质和维生素A，有补肾益精、增强免疫力的作用。
滋阴润肺清热凉血的养生药膳煲汤煲汤是中国传统的烹调方式之一，古人常常用煲汤来滋补身体、保健养生。
在炎炎夏季，我们常常特别需要一些滋阴润肺、清热凉血的汤品来调理我们的身体。
下面，我将为大家介绍一些滋阴润肺清热凉血的养生药膳煲汤。
一、银耳莲子糖水煲汤材料：银耳、莲子、冰糖制作方法：1. 将银耳用清水泡发，去掉杂质，撕成小块备用。
2. 莲子用清水浸泡片刻，去掉杂质。
3. 锅中加入适量清水，放入银耳和莲子，用中小火煮沸。
4. 换小火慢慢炖煮，至银耳和莲子煮烂后加入冰糖调味。
特点：这道煲汤以银耳和莲子为主要食材，具有滋阴润肺的功效。
适量的冰糖能给汤品带来一丝甜味，使其更加美味。
这款糖水煲汤能够滋润肺腑，适合常年在空调环境下工作的人群食用，有一定的养肺作用。
二、百合芙蓉蛋煲汤材料：百合、鲜鸡蛋、清汤、盐制作方法：1. 将百合撕成小块后用清水浸泡片刻，去除杂质。
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
3. 锅中加入适量的清汤，煮沸后放入百合。
4. 待百合入味后，缓慢倒入搅拌均匀的鸡蛋液，边倒边轻轻搅拌。
5. 最后加入适量盐调味。
特点：这道煲汤的食材虽然简单，但口感上佳，清香可口。
百合含有丰富的维生素和矿物质，对皮肤的美容养颜有一定的作用。
鸡蛋富含高质量的蛋白质，对身体有很好的滋补作用。
这款煲汤不仅能滋润肺燥，还能帮助清热解毒，特别适合夏季食用。
三、枸杞桂圆红豆糖水煲汤材料：枸杞、桂圆、红豆、冰糖制作方法：1. 枸杞、桂圆和红豆分别用清水泡发片刻，去除杂质备用。
2. 将泡发好的红豆放入锅中加水，用大火煮沸后改用小火慢炖。
3. 煮到红豆七八成熟时，加入桂圆和枸杞继续炖煮。
4. 待所有食材煮熟后，加入适量冰糖调味。
特点：这款糖水煲汤具有滋阴润肺、补血养颜的功效。
枸杞和桂圆是两种传统的滋补材料，能够调理身体气血，预防肺燥。
红豆富含膳食纤维和优质蛋白质，有助于美容养颜。
这道煲汤在夏季可以作为饭后甜品食用，滋养身体同时还能消暑解渴。
药膳养生食疗食谱高清以下是一份高清的药膳养生食疗食谱:1. 当归红枣汤:- 材料: 当归10克，红枣15枚，水适量- 做法: 将当归和红枣洗净后放入锅中，加入适量的清水煮沸。
然后转小火煮20分钟。
每日早上空腹喝一碗，有补血养颜的效果。
2. 百合银耳糖水:- 材料: 百合20克，银耳15克，冰糖适量，水适量- 做法: 将百合和银耳泡发后洗净，放入锅中，加入适量的清水。
煮沸后转小火慢炖30分钟。
最后加入适量的冰糖搅拌至溶解即可。
每天一碗，有润肺养颜的功效。
3. 枸杞山药粥:- 材料: 枸杞10克，山药50克，糯米50克，红糖适量，水适量- 做法: 将枸杞、山药和糯米洗净，放入锅中，加入适量的清水。
用大火煮沸后转小火慢炖40分钟。
最后加入适量的红糖搅拌均匀即可。
每天早餐食用，有滋补肝肾、益精养血的作用。
4. 薏仁莲子糖水:- 材料: 薏仁30克，莲子30克，冰糖适量，水适量- 做法: 将薏仁和莲子洗净后放入锅中，加入适量的清水煮沸。
然后转小火慢炖30分钟。
最后加入适量的冰糖搅拌至溶解即可。
每天一碗，有利尿消肿、美容养颜的功效。
5. 枣仁桂圆糖水:- 材料: 枣仁30克，桂圆10克，冰糖适量，水适量- 做法: 将枣仁和桂圆洗净后放入锅中，加入适量的清水煮沸。
然后转小火慢炖30分钟。
最后加入适量的冰糖搅拌至溶解即可。
每天一碗，有安神补血、改善睡眠质量的效果。
希望以上的药膳养生食疗食谱对你有所帮助。
记得在制作过程中添加适量的食材，根据个人体质和需求来调整用量。
同时，如果有任何身体不适或需要进一步的营养咨询，请咨询专业医生的建议。
补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤中医药膳煲汤是一种具有悠久历史的中华传统养生方式。
通过巧妙地搭配药材与食材，以煲炖的方式将药性和食物的营养成分相结合，既能增强人体的免疫力，又能改善体质，提升身体健康水平。
本文将为您介绍几款补血养气提高免疫力的中医药膳煲汤，帮助您更好地养生保健。
一、枸杞煲乌鸡汤材料：乌鸡1只、枸杞15克、红枣10枚、淮山15克、北芪15克、党参10克、当归10克、姜片适量做法：1.乌鸡宰杀后，拔毛、剁块，用开水焯水去腥。
2.淮山、北芪、党参、当归洗净备用。
3.将所有材料加入砂锅中，加入适量清水，大火煲开后转小火慢炖3小时。
4.根据个人口味可适量加入盐和味精调味。
功效：此汤以乌鸡为主要药材，结合枸杞、红枣等草药，具有补气养血，提高免疫力的作用。
适宜于体虚气短、面色萎黄、容易疲劳的人群食用。
二、当归山药红枣汤材料：当归15克、山药30克、红枣10枚、龙眼肉15克、枸杞10克、冰糖适量做法：1.将当归、山药、红枣、龙眼肉洗净、切块备用。
2.将所有材料加入砂锅中，加入适量清水，大火煲开后转小火慢炖2小时。
3.最后加入冰糖调味。
功效：此汤以当归、山药、红枣等药材为主要成分，具有补血养颜、健脾胃、益气补肾的功效。
尤其适合女性在经期后或产后进行食用，能提高身体免疫力，帮助恢复体力。
三、黄芪山药鸡蛋汤材料：黄芪15克、山药30克、鸡蛋2个、枸杞10克、蜂蜜适量做法：1.将黄芪、山药洗净切块。
2.鸡蛋煮熟后剥皮备用。
3.将黄芪、山药放入锅中，加适量清水。
大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
4.将鸡蛋加入汤中，再炖10分钟即可。
5.最后加入枸杞和蜂蜜调味。
功效：此汤以黄芪和山药为主要药材，结合枸杞和鸡蛋，具有养气补血，滋阴调理的作用。
适宜于气虚血弱、体质较差的人群食用。
四、猪骨当归阿胶汤材料：猪骨500克、当归20克、阿胶10克、生姜适量做法：1.将猪骨煮沸后捞出，用凉开水冲洗干净。
2.将猪骨、当归、阿胶、姜片放入锅中，加入适量清水。
黄芪大枣笨鸡汤原料：土鸡一只（750g左右），黄芪100g，红枣100g（干），姜5片（去皮）葱两段，料酒少许调料：盐少许做法：1：土鸡洗净去毛去内脏，除去多余脂肪（为了不太油腻，老人家吃，不反对的话把鸡皮去掉更好。
）2：黄芪用流动水冲洗干净，温水泡发。
红枣洗净，去核温水泡开。
3：锅内水烧开（多一点）加入2片姜和葱及料酒，把鸡放入水中煮3分钟，捞出再用水冲洗干净。
4：把鸡放入炖锅内，把黄芪红枣连同泡发用的水一起倒入锅里，加入剩余姜片，加足量水以没过鸡表面。
大火烧开，撇去浮沫，转小火继续炖1.5个小时，加盐调味即可ps：1：鸡可以砍成小块，整只也可以。
2：泡黄芪和红枣的水一定不要倒掉，泡之前要洗干净。
3：老人家吃的话就不要放太多调味品，清清淡淡最好，不要放胡椒之类的刺激性调味品，味精酱油也不要放。
单纯如你对她的孝心即可。
如果掌握不好咸淡可以一点一点慢慢加，一边加一边尝试味道，宁淡勿咸。
祝老人家早日康复！2回答者：muskstrawberry 冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤口味属于咸鲜，做法属炖菜类，但怎么做冬瓜排骨汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道冬瓜排骨汤吧~~配料: 排骨，冬瓜，姜片、盐、清水。
特色：冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
操作:1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。
3、姜切片，或小块姜拍松。
4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
乌鸡补血汤28[用料]乌鸡1只当归10g 熟地10g 白芍10g 地骨皮10g[做法]乌鸡杀死或吊死，除去毛、内脏，去肉，洗净，备用。
上药洗净，然后将其放入洗净的鸡腹中，用线把腹部切口缝好，放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖，待鸡肉熟烂后，去药渣，供食用。
[食法]饮汤吃鸡肉，每日一料。
[功效]补益气血。
[主治]气血两血症。
证见潮热盗汗，口干咽燥，体弱气虚，舌质红，苔少。
虫夏草具有十大功能：一、调节免疫系统功能;六、调节呼吸系统功二、直接抗肿瘤作用；七、调节肾脏功能；三、提高细胞能量、抗疲劳八、调节造血功能；四、调节心脏功能；九、调节血脂；五、调节肝脏功能；十、冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节神经系统功能虫草百合鸭肉烫原料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。
制法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
功效：健脾养胃并润肺补肾。
适应：脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者含有丰富的虫草素、虫草多糖、虫草酸和超氧化物歧化酶等功效成分，具有抗肿瘤、调节免疫、调节性功能、保护肝脏以及呼吸系统和心血管系统，被誉为“中药之王”。
冬虫夏草老鸭汤：原料：活杀的老鸭冬虫夏草红枣葱姜枸杞配料：黄酒盐做法：1.老鸭去毛及内脏，洗净切块2.锅中加水，把鸭块放入锅内，大火煮滚3.在煮滚的锅内倒入黄酒，葱，姜4.将虫草，红枣，枸杞用清水冲一下，去掉表面的污垢后，放入锅内.5.以小火煨炖3小时，熟烂，放盐即可食用牛肝菌鸡片汤的做法菜系及功效：川菜补虚养身食谱清热去火食谱防癌抗癌食谱工艺：烧牛肝菌鸡片汤的制作材料：主料：白牛肝菌(干)200克,鸡胸脯肉200克辅料：鸡蛋清50克调料：盐15克,味精2克,黄豆粉5克,香油1克牛肝菌鸡片汤的做法：1. 牛肝菌、鸡脯肉改刀成片；2. 鸡脯肉码味上芡均待用；3. 锅置火上加入清汤，下入牛肝菌，烧开；4. 然后打去浮沫，放盐、味精、胡椒调好味；5. 最后下入鸡片断生，淋入香油起锅即成。
牛肝菌鸡片汤的制作要诀：1.本品最好选用鲜的黑牛肝菌，效果更好；2. 2. 码味时鸡片要吃够盐和水分，同时在锅中不能久煮。
海参木耳煲排骨汤①原料准备:海参（460克）、排骨（460克）、木耳（40克）、火腿半两、葱一条、姜二片。
②将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。
③海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，空干水分。
④木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。
⑤水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲一小时，期间根据口味加盐调味海参羊肉汤【原料】海参50g，羊肉250g生姜2片，葱5g，胡椒末0.5g，食盐3g【制作】①海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。
②羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。
温食参肉，饮汤，或供餐用。
【功能】海参生于海中，其性温补，类似人参，故名海参，其肉细嫩，营养价值高，其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高，并含其他矿物质（如钙、磷、铁、碘等），历来被视为餐中珍肴，对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。
而羊肉甘温，能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。
因此，海参、羊肉相配，补肾、益肾养血功效尤为增强，实为滋补强壮佳品，产妇食之，复体这功妙不胜述。
菜系及功效：气血双补食谱补虚养身食谱滋阴食谱动脉硬化食谱口味：甜味工艺：隔水炖海参汤的制作材料：主料：海参（水浸）50克,枣（干）10克调料：冰糖10克教您海参汤怎么做，如何做海参汤才好吃先用清水把海参炖烂，再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
小帖士-健康提示：1. 补肾益精，养血润燥，健脾益气。
2. 适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。
3. 海参有“海中人参”之誉，久服能厚肠胃、益精血。
小帖士-食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
菜系及功效：气血双补食谱补虚养身食谱产后调理食谱骨质疏松食谱口味：原本味工艺：原炖当归炖乌鸡的制作材料：主料：乌骨鸡1000克辅料：女贞子25克,当归50克,桂圆15克调料：盐5克教您当归炖乌鸡怎么做，如何做当归炖乌鸡才好吃1.乌骨鸡剖后洗净，菜系及功效：气血双补食谱补虚养身食谱产后调理食谱骨质疏松食谱口味：原本味工艺：原炖当归炖乌鸡的制作材料：主料：乌骨鸡1000克辅料：女贞子25克,当归50克,桂圆15克调料：盐5克教您当归炖乌鸡怎么做，如何做当归炖乌鸡才好吃1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。
2.女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。
党参枸杞老鸽汤 38[用料]党参30g 枸杞子15g 老鸽1只猪瘦肉200g 红枣6粒[做法]老鸽剖净，去内脏，洗净；猪瘦肉洗净切厚件；红枣去核洗净，备用。
上备料一起放进砂煲里，加清水适量，猛火煮沸后，用文火煲3小时，调味供用。
[食法]去药渣取汤，饮汤食老鸽、猪瘦肉、红枣，每日一料。
[功效]补脾滋阴，益神宁智。
[主治]身体虚弱及脾胃之精血虚弱之症。
症见头晕目花，心悸，失眠，神疲乏力，舌质淡红，苔薄白。
5、猪肚黄芪杞子汤[用料]猪肚1具黄芪100g 枸杞子30g 冰糖适量[做法]猪肚洗干净，备用。
黄芪用布口袋包扎好，与枸杞子、冰糖、猪肚一同放入砂煲，加水适量，先用武火煮沸，后改用文火炖至肚烂即成。
[食法]饮汤食猪肚，分两日佐餐食用，连用3-5料，间断再服。
[功效]益气养生，健脾养胃[主治]虚劳症。
证见神虚乏力，四肢疲倦，筋骨酸软，胸闷纳呆，大便稀溏，面色苍白，气短声低，子宫下垂，胃下垂等黄芪猴头菇鸡汤48[用料]黄芪30g 猴头菇120g 鸡1只枸杞子30g 生姜3片鸡杀好，去内脏，洗净斩件，起油锅下姜、鸡块爆香，备用。
黄芪、枸杞子分别清水洗净，与鸡肉一起放入砂煲里，加开水适量，用文火煲2小时，去黄芪。
猴头菇洗净，切片，放入鸡汤内用文火煲半小时，调味食用。
[食法]饮汤食鸡肉、猴头菇，每天一料。
[功效]补脾益气，抗肿瘤，助消化。
[主治]脾胃虚弱，消化不良，证见面色萎黄，饮食减退，或食而不化，体倦乏力，形体消瘦，气短懒言，舌质淡白，苔白，脉弱。
参芪红枣生鱼汤 38[用料]生鱼一条（约300g）人参15g 黄芪30g 红枣5枚[做法]将生鱼去鳞、腮及内脏，洗净，切小块，备用。
人参、黄芪、红枣去核分别洗净，备用。
上药与生鱼同放炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2小时，调味备用。
[食法]去药渣取汤，饮汤食生鱼肉，每日一，连续5-7日为一疗程。
[功效]益气养血，补虚生肌。
[主治]各种癌肿手术后气血两虚，创口难以愈合。
证见形体消瘦，头晕目眩，气短懒言，神疲乏力，心悸失眠，创口难以愈合。
[说明]生鱼性平，味甘，入肝、肾经，具有补肝肾，滋阴养血的作用夏枯草猪胰汤【用料】夏枯草40g，甜瓜1个，蜜枣2个，猪胰条，猪肉120g，细盐少许。
【制法】①夏枯草用清水浸透，洗干净，备用。
②挑选半生熟的新鲜甜瓜一个，去瓜瓤、瓜仁切厚块，用清水洗干净，备用。
③蜜枣和猪肉分别用清水洗干净，备用。
④拣选鲜猪胰，用清水洗干净，切去脂肪，备用。
⑤瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲2小时左右，加入少许细盐调味，即可以饮用。
【功效】此汤有清热利尿、养肝除烦、生津止渴之功。
适用于胰腺癌，饮食无胃口、形体消瘦、左胁疼痛、盗汗发热、身体虚弱、脾胃虚寒的病症。
【注意】身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多饮用。
当归鲤鱼汤 38〔配料〕当归15克、牛膝10克、木通10克、茯苓15克、赤小豆100克、鲤鱼500克、葱、蒜、姜、食油、盐、米醋适量。
〔制法〕将药材洗净包好，与鲤鱼一起炖2小时。
〔用法〕食汤，每日1剂，分2次饮用。
〔功效〕活血消肿。
用于乳腺癌肿胀者。
乳腺滋补汤 38〔配料〕熟地20克、大枣20克、女贞子10克、黄芪20克、鸡250克、食油、葱、姜、蒜、盐适量。
〔制法〕将药材洗净用纱布包好，与鸡块同炖2小时即可。
〔用法〕食肉喝汤，每日1剂，分2次服。
〔功效〕补气养血。
用于乳癌术后或放化疗后体虚者。
排骨莲藕汤润燥首选莲藕，荷莲一身宝，秋藕最补人~原料：排骨500G、莲藕750G。
调料：盐、葱段、姜片。
做法：1、排骨洗净剁成小块。
莲藕刮去皮，放在案板上拍破，切成排骨大小的块。
2、排骨入滚水煮3分钟去血水，捞出洗净备用。
3、锅内放适量水，放入排骨，莲藕，葱段，姜片，葱段煲至排骨酥软，撒盐即可，可按个人口味加入胡椒粉和葱花。
香菇甲鱼汤原料：甲鱼一只（大约500克左右最好）、火腿、香菇（干的，比较香）、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精。
做法：1、将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出；2、放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温）用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉；3、还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮净黑皮后，洗净.就算基本清理完工了；4、甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，最后加料酒；5、然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟吧；双耳甲鱼汤菜系及功效：补虚养身食谱营养不良食谱糖尿病食谱高血压食谱防癌抗癌食谱工艺：烧双耳甲鱼汤的制作材料：主料：甲鱼750克辅料：银耳(干)30克,木耳(干)30克调料：香油2克,味精1克,黄酒15克,大葱15克,姜10克双耳甲鱼汤的特色：汤味鲜香，入口润滑。
