冬季进补药膳7款

冬季养生药膳汤大全冬季是一年四季中最需要进补的季节，而喝汤进补则是当季最有效的养生之道。

下面给大家分享冬季养生药膳汤，希望能帮到大家。

1、虫草熟地老鸭汤原料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣去核6枚，老鸭1只调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。

然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。

调味后即可食用。

功效：滋肾补肺、润燥止咳。

2、紫苏生姜红枣汤原料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克制作方法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。

将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸，之后改用文火炖30分钟。

然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

3、胡椒猪肚汤原料：白胡椒30-50粒，猪肚1个，调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：先将猪肚洗净，锅内注水，将猪肚下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、味精即可食用。

功效：此汤可在饭前饮用。

胡椒有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

4、太子参炖鸡汤原料：太子参8克，鸡250克调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。

将鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

功效：滋阴补虚，温中益气。

特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。

禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

适合人群：体虚或产后虚弱的女性。

5、枸杞海参鸽蛋汤原料：海参25克，枸杞子25克，鸽蛋150克调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将海参切成条状，把葱、姜切成碎末备用。

将葱姜爆炒后，加入适量水，把海参放入锅内，水开后，加入调料，鸽蛋，用大火煮20分钟后放入枸杞子，改为小火炖10分钟左右，即可食用。

功效：补肝肾，益精气，丰肌肤。

6、当归阿胶鹿肉汤原料：鹿肉300克，当归3克，阿胶8克，红枣10克，枸杞2克调料：盐适量制作方法：将当归、红枣用砂锅煎制8～10分钟，滤沙留汁。

立冬八款进补养生汤立冬，意味着冬季的开始。

在这个时节，气温逐渐下降，人体需要更多的能量和营养来抵御寒冷。

此时，喝上一碗热气腾腾、营养丰富的养生汤，不仅能温暖身体，还能滋补养生，增强体质。

下面，为您推荐八款适合立冬进补的养生汤。

一、当归生姜羊肉汤这是一款经典的温补汤品，特别适合在立冬时节食用。

材料准备：羊肉 500 克、当归 20 克、生姜 30 克、料酒、盐、胡椒粉适量。

制作步骤：1、羊肉洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

2、当归和生姜洗净，生姜切片。

3、将羊肉、当归、生姜放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。

4、加入料酒，转小火炖煮 15 2 小时，至羊肉熟烂。

5、最后加入盐和胡椒粉调味即可。

当归生姜羊肉汤具有温中补虚、祛寒止痛的功效。

羊肉性温，能补肾壮阳、补虚温中；当归补血调经、活血止痛；生姜温中散寒、止呕解毒。

三者搭配，既能补充人体所需的营养，又能改善手脚冰凉、腰膝酸软等症状。

二、红枣枸杞鸡汤鸡汤是冬季进补的常见汤品，加入红枣和枸杞，更能增添滋补功效。

材料准备：鸡肉 500 克、红枣 10 颗、枸杞 20 克、姜片、料酒、盐适量。

制作步骤：1、鸡肉洗净切块，焯水备用。

2、红枣去核，枸杞洗净。

3、锅中放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片和料酒，加入适量清水。

4、大火烧开后转小火炖煮 1 15 小时。

5、出锅前加入盐调味。

红枣枸杞鸡汤具有补气养血、滋阴润燥的作用。

鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，易于消化吸收；红枣能补中益气、养血安神；枸杞则有滋补肝肾、明目润肺的功效。

常喝此汤可以提高免疫力，缓解疲劳。

三、山药排骨汤山药健脾益胃，排骨富含钙质，两者搭配煲汤，营养美味。

材料准备：排骨 500 克、山药 300 克、玉米 1 根、葱姜、料酒、盐适量。

制作步骤：1、排骨剁成小段，焯水后捞出。

2、山药去皮切块，玉米切段。

3、锅中倒油，放入葱姜爆香，加入排骨煸炒。

4、倒入适量料酒，加入清水，放入山药和玉米。

南方冬季汤品养生食谱
1. 白果炖鸽汤：
煮鸽肉片和白果在清汤中炖煮，可增加补肾养血、润肺止咳的功效。

适合寒冷冬季食用。

2. 鸡蓉蟹肉汤：
将鸡肉剁成鸡蓉，与蟹肉一起煮汤，具有温补肾阳、滋补气血的功效。

适宜补充体力和保温。

3. 雪梨鸭肉炖莲子汤：
搭配雪梨、鸭肉和莲子炖煮，可清热润肺、滋养阴液。

对于咳嗽、喉痛等冬季常见病症有效。

4. 黄豆鸽蛋海带汤：
以黄豆、鸽蛋和海带为主要材料烹饪，汤中富含蛋白质和维生素，有滋阴补肾、益气壮阳的作用。

5. 党参乌鸡汤：
使用党参、乌鸡和草果炖煮，可增强体质、补气养血。

适合养生调理和提高免疫力。

6. 紫菜花蛤粥：
将紫菜、花蛤与大米一起煮成粥，富含蛋白质、维生素和矿物质，有滋阴润肺、养血安神的作用。

7. 火腿西洋菜汤：
烹饪时加入火腿和西洋菜，汤中富含铁质和维生素C，有健
脾益胃、强健体魄的功效。

8. 枸杞煮鸭汤：
汤中加入枸杞和鸭肉，具有滋阴补肾、明目益气的功效。

适合工作繁忙、视力疲劳的人群食用。

9. 莲子红枣糯米汤：
以莲子、红枣和糯米为原料煮成的甜汤，有健脾益胃、补血养颜的作用。

适合女性和容易疲劳的人群食用。

10. 鲈鱼豆腐汤：
将鲈鱼和豆腐一起炖煮，富含蛋白质和微量元素，有补肾调理、清肺解毒的功效。

加入姜片可增加驱寒作用。

冬天北方养生食谱大全
1. 红豆薏米粥：将红豆、薏米和糯米一同煮粥，温暖身体，补血健脾。

2. 雪梨莲子汤：将雪梨和莲子一同煮汤，润肺止咳，清热解渴。

3. 枸杞炖瘦肉：将枸杞、瘦肉、红枣等一同炖煮，补益肾气，滋养身体。

4. 黑豆莲子汤：将黑豆、莲子、红枣一同煮汤，补血养颜，益肾健脾。

5. 黑木耳炒百合：将黑木耳和百合一同炒熟，补血益气，润肺生津。

6. 红枣山药糊：将红枣和山药煮糊状，补脾养胃，增强体力。

7. 核桃炖鸽肉：将核桃和鸽肉炖煮，滋阴补肾，强健身体。

8. 冰糖雪梨炖银耳：将雪梨和银耳煮汤，润燥止渴，清肺养胃。

9. 玉米炖鸡脚：将玉米和鸡脚一同炖煮，补血益气，强筋健骨。

10. 薏仁煮蛋：将薏仁和鸡蛋一同煮熟，清热解毒，养肝明目。

11. 黑糯米糖藕：将黑糯米和藕一同蒸熟，补血养颜，润肤滋阴。

12. 枸杞姜汁糖水：将枸杞和姜汁加入糖水中煮沸，补益阳气，驱寒暖身。

13. 红薯山药粥：将红薯和山药煮粥，补脾益肺，增强免疫力。

14. 枸杞炖乌鸡：将枸杞和乌鸡炖煮，滋补肝肾，强壮身体。

15. 燕窝莲子羹：将燕窝和莲子一同煮羹，滋阴润燥，美容养颜。

16. 红豆薏米绿豆粥：将红豆、薏米和绿豆一同煮粥，清热解毒，护肤养颜。

17. 刺梨炖银耳：将刺梨和银耳炖煮，滋阴养肺，清咽润喉。

18. 黑豆芝麻糊：将黑豆和芝麻煮糊状，补肾养血，润肠通便。

19. 核桃炒玉米：将核桃和玉米一同炒熟，补脑养神，增强记
忆力。

20. 蜂蜜柚子茶：将蜂蜜和柚子皮加入热水中冲泡，清热解毒，消炎止咳。

小雪节气的药膳养生小雪是二十四节气中的第20个节气，是入冬后的第二个节气，表示天气转冷，会有零星小雪出现。

在小雪节气里，气温逐渐下降，天气变得更加寒冷干燥，同时人体的阳气也进一步收敛。

因此，适当调整饮食结构、摄入具有温补作用的药膳，是小雪节气中重要的养生方法之一。

下面将为大家介绍一些适合小雪节气的药膳养生。

一、参芪炖鸽材料：参须15克，党参10克，黄芪10克，当归10克，炖盅，鸽子1只，盐适量做法：将参须、党参、黄芪和当归放入炖盅中，加适量清水炖煮30分钟；之后将洗净的鸽子放入炖盅中，再次炖煮1小时，加入适量的盐调味即可。

食用功效：这道药膳具有温补气血、益气养阳的功效。

参须、党参和黄芪含有丰富的人参苷和黄芪甙等活性成分，可以提高人体的免疫力和抗疲劳能力，有助于保护心脏、肝脏和肾脏。

当归则具有活血调经的作用，可以缓解女性在寒冷季节容易出现的经期不调或痛经等问题。

鸽肉含有丰富的蛋白质和维生素，能够提供身体所需的营养。

二、枸杞山药粥材料：山药30克，枸杞10克，糯米100克，水适量做法：将山药剥皮，切成小块；将糯米淘净，与山药、枸杞一起放入煲中加水煮沸，改小火慢慢熬煮至粥稠即可。

食用功效：这道药膳具有补肾益气、滋阴养血的功效。

山药含有丰富的黏液蛋白酶，可以促进消化道中黏液分泌，有润肠通便的作用。

枸杞富含多种氨基酸、维生素C和胡萝卜素等，具有提高免疫力、养肝明目的作用。

糯米则具有补脾胃、益气养阴的功效，对于脾胃虚弱、消化不良的人尤为适宜。

三、川芎血糕材料：血糕200克，川芎10克，盐适量做法：将川芎洗净，切成片状；将血糕切成薄片。

将锅加热，倒入适量清水，放入川芎煮开，再加入血糕，用中火翻煮至血糕熟热即可，加盐调味。

食用功效：这道药膳具有活血化瘀、止血散淤的功效。

川芎具有活血止痛的作用，可以改善血液循环，缓解瘀血引起的经痛、腰痛等问题。

血糕则富含蛋白质、铁、维生素C等，能够为身体提供营养，增加体力。

总结：小雪节气是入冬后的第二个节气，气温逐渐下降，人体阳气进一步收敛，所以在这个时候要适当调整饮食结构，摄入具有温补作用的药膳。

小雪时节吃什么养生 推荐六大进补药膳小雪时节吃什么养生?小雪节气是冬季的第二个节气，小雪节气到来，天气变得寒冷了，寒气逼人，那么小雪时节如何养生呢?小雪时节吃什么养生呢?下面就来了解一下24节气小雪养生的六大药膳。

桑椹芝麻糕——健脾胃、补肝肾 桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克。

将黑芝麻放入沙锅内，用小火炒香。

桑椹、胡麻仁洗净后，放入沙锅内，加适量清水，用大火煮沸后，转用小火煮20分钟，去渣留汁。

再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸20分钟即成。

益智仁粥——温脾胃、暖肾阳 益智仁15克，糯米150克，精盐适量。

将益智仁洗净，晒干或烘干后研为细末备用。

将淘洗干净的糯米放入沙锅里，加适量清水，用小火煮粥，待粥快好时调入益智仁末、精盐，稍煮片刻即可。

小雪时节吃什么养生?小雪节气是冬季的第二个节气，小雪节气到来，天气变得寒冷了，寒气逼人，那么小雪时节如何养生呢?小雪时节吃什么养生呢?下面就来了解一下24节气小雪养生的六大药膳。

桑椹芝麻糕——健脾胃、补肝肾 桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克。

将黑芝麻放入沙锅内，用小火炒香。

桑椹、胡麻仁洗净后，放入沙锅内，加适量清水，用大火煮沸后，转用小火煮20分钟，去渣留汁。

再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸20分钟即成。

益智仁粥——温脾胃、暖肾阳 益智仁15克，糯米150克，精盐适量。

将益智仁洗净，晒干或烘干后研为细末备用。

将淘洗干净的糯米放入沙锅里，加适量清水，用小火煮粥，待粥快好时调入益智仁末、精盐，稍煮片刻即可。

小雪时节吃什么养生?小雪节气是冬季的第二个节气，小雪节气到来，天气变得寒冷了，寒气逼人，那么小雪时节如何养生呢?小雪时节吃什么养生呢?下面就来了解一下24节气小雪养生的六大药膳。

小寒的养生药膳和传统美食小寒是二十四节气中的第23个节气。

小寒意味着冬季即将到来，气温开始下降，冬天的气息开始弥漫。

在这个季节，我们需要注意保养身体，加强免疫力，以便应对严寒的挑战。

在小寒这个节气，除了传统的美食，我们还可以通过养生药膳来保养身体。

小寒养生药膳：1. 枸杞玉竹煲瘦肉汤：枸杞和玉竹都具有滋阴润肺的作用，可以改善体内的气血不足。

加入瘦肉和姜片，可以增强肝脏的解毒功能，促进肝脏功能的恢复。

2. 银耳莲子汤：银耳和莲子都具有清热解毒，润肺止咳的作用。

加入红枣和枸杞可以增强免疫力，帮助身体抵御寒冷。

3. 鸡汤：鸡汤是传统养生的经典食物。

鸡汤可以增强身体免疫力，促进新陈代谢，补充体内所需营养和能量。

4. 花旗参瘦肉汤：花旗参具有滋阴助阳，改善体质的作用。

加入瘦肉、姜片和红枣，可以增强身体的免疫力，提高机体的自愈能力。

传统美食：1. 腊八粥：腊八粥是中国传统的养生食品之一，通常由腊八粥和各种杂粮煮成。

腊八粥具有温补肺肾、益精补血的作用，可以预防寒冷天气引起的疾病。

2. 炖羊肉：炖羊肉是中国传统的冬日美食。

羊肉可以温补脾胃，提高机体免疫力，防止感冒和风寒等疾病的发生。

3. 水饺：水饺是中国北方的传统美食。

在小寒这个季节，水饺是必不可少的食品之一。

水饺通常由猪肉和各种蔬菜煮成。

水饺具有温暖的效果，可以预防寒冷天气引起的疾病。

4. 狗肉火锅：狗肉火锅是中国南方的传统美食。

在小寒这个季节，狗肉火锅是不可少的食品之一。

狗肉火锅可以温暖身体，增强身体的免疫力，防止感冒和风寒等疾病的发生。

在小寒这个季节，我们应该注意保养身体，调整饮食，加强锻炼，提高身体免疫力。

通过养生药膳和传统美食，我们可以给身体提供所需的营养和能量，防止寒冷天气引起的疾病。

让我们一起度过一个健康、愉快的小寒节气吧！。

立冬16款药膳立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的起始。

此时，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。

在这个寒冷的季节里，通过饮食来调养身体、抵御寒冷是非常重要的。

下面为您介绍 16 款适合立冬食用的药膳，帮助您温暖过冬，增强体质。

一、当归生姜羊肉汤这是一道经典的温阳补血药膳。

材料包括羊肉500 克、当归20 克、生姜 30 克、黄酒、盐适量。

将羊肉洗净切块，用开水汆烫后捞出；当归、生姜洗净切片。

把所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 15 小时至羊肉熟烂，加入黄酒和盐调味即可。

此汤具有温中补虚、祛寒止痛的功效，适合阳虚怕冷、手足不温者食用。

二、山药枸杞乌鸡汤准备乌鸡 1 只、山药 200 克、枸杞 20 克、红枣 10 颗、姜片、料酒、盐适量。

乌鸡洗净切块，焯水去腥；山药去皮切块，枸杞、红枣洗净备用。

将所有材料放入锅中，加入适量清水和料酒，大火烧开后转小火炖煮 2 小时左右，加盐调味。

此汤能健脾益胃、滋肾养肝，对身体虚弱、脾胃不佳者有益。

三、栗子炖鸡需要鸡肉 500 克、栗子 200 克、香菇 5 朵、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖适量。

鸡肉切块，栗子去皮，香菇泡发。

锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色，放入栗子、香菇，加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖和适量清水，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟左右。

这道菜有补肾强筋、健脾养胃的作用。

四、杜仲核桃猪腰汤猪腰 1 对、杜仲 30 克、核桃 30 克、姜片、盐适量。

猪腰洗净切片，用开水汆烫后捞出；杜仲、核桃洗净。

将所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 1 小时左右，加盐调味。

此汤可补肾壮腰、强筋健骨，适用于肾虚腰痛、腰膝酸软者。

五、参芪红枣乳鸽汤乳鸽 1 只、党参 20 克、黄芪 20 克、红枣 10 颗、姜片、盐适量。

乳鸽洗净切块，党参、黄芪、红枣洗净。

将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 15 小时，加盐调味。

十四道立冬养生食谱立冬后，万物活动休止，人虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。

寒冷天气中，应该多吃一些温热补益的食物，这样不仅能强身健体，还能起到御寒作用。

宜食：狗肉、羊肉、牛肉、海带、白菜、土豆、萝卜、豆腐、芹菜、菠菜、苹果等。

忌食：海鲜、辣椒、油炸、烧烤等立冬养生食谱1.胡萝卜牛蒡粥材料：牛蒡子15克，板蓝根10克，粳米50克，胡萝卜100克，香菜末适量制作方法1.将洗净的牛蒡子和板蓝根放入锅中，加入适量的清水，至盖过材料为止。

2.用大火煮沸后，再用小火煎煮30分钟左右。

3.加入洗净的粳米和胡萝卜煮成粥，撒上香菜末。

功效：清热解表，解毒利咽。

用于发热、汗出、口干喜冷饮、咽喉干燥等症者。

2.砂仁豆芽瘦肉汤材料：砂仁8克，猪瘦肉220克，水发香菇100克，胡萝卜35克，黄豆芽30克，盐6克制作方法1.将猪瘦肉洗净切块；水发香菇洗净切片；胡萝卜去皮洗净，切块；黄豆芽洗净备用。

2.净锅上火倒入水，调入盐，先下入猪肉、水发香菇、胡萝卜、黄豆芽煲至熟。

3.再将砂仁放入锅，煮5分钟即可关火。

功效：化湿行气、健脾止泻、利尿通淋。

3.香菇豆芽猪尾汤材料：枳实8克，鲜香菇200克，黄豆芽200克，胡萝卜1根，猪尾500克，盐5克制作方法1.猪尾剁段，汆烫。

2.香菇洗净，去蒂，切厚片；黄豆芽掐去根部，洗净沥干；胡萝卜洗净削皮切块；枳实洗净。

3.将鲜香菇、黄豆芽、胡萝卜、猪尾、枳实放入锅中，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火续煮40分钟，加盐调味即可。

功效：行气疏肝、补气益胃、降低血脂。

4.丹参红枣乌鸡汤材料：丹参15克，红枣10颗，红花2.5克，杏仁5克，乌鸡腿1只，盐10克制作方法1.将丹参洗净，打碎；红花洗净润透，切片；乌鸡腿洗净，切块；红枣、杏仁洗净。

2.乌鸡块放入蒸盆内，加入所有材料，再加入300毫升清水。

3.把蒸盆置蒸笼内，用武火蒸50分钟即可。

功效：本品具有活血通脉、祛瘀止痛、安神宁心的功效。

5.参片莲子汤材料：人参片10克，红枣10克，莲子40克，冰糖10克制作方法1.红枣泡发洗净；莲子泡发洗净；人参片洗净备用。

立冬冬季饮食中的药膳食谱推荐立冬是中国二十四节气中的第19个节气，意味着进入了冬季的第一个节气。

在这个时期，冷空气开始入侵，天气逐渐寒冷。

饮食方面，积极调整饮食结构，加强养生保健非常重要。

药膳作为传统的饮食调养方法，可以有效地帮助我们增强身体抵抗力，保持健康。

下面将为大家介绍几道适合立冬季节的药膳食谱。

一、杞子瘦肉汤材料：瘦猪肉150克，枸杞30克，姜片适量，盐适量制作方法：1. 瘦猪肉切成薄片，与姜片一同放入开水中焯水，捞出备用；2. 将焯水的瘦肉放入锅中，加入足够的清水，放入适量的枸杞，用中火煮沸后改成小火炖煮30分钟；3. 最后加入适量的盐搅拌均匀即可食用。

杞子瘦肉汤因为其中的杞子和瘦肉都具有补肾益精、滋阴润燥的功效，非常适合立冬时节食用。

二、薏仁红豆糯米粥材料：薏仁50克，红豆50克，糯米100克，红糖适量制作方法：1. 将薏仁和红豆淘洗干净，用足够的水浸泡3小时；2. 将糯米淘洗干净后与浸泡好的薏仁和红豆一同放入电饭煲中，加入适量的清水，煮成粥；3. 待粥煮熟后加入适量的红糖，搅拌均匀即可享用。

薏仁红豆糯米粥具有健脾益气、消肿利水的功能，对于立冬时节常见的水肿问题有一定效果。

三、黄耆银耳炖鸽肉材料：鸽肉250克，黄耆15克，银耳20克，盐适量制作方法：1. 鸽肉切成块状，用开水焯水，捞出备用；2. 将鸽肉放入砂锅中，加入足够的清水，放入适量的黄耆和银耳，大火煮沸后改成小火炖煮1小时；3. 最后加入适量的盐搅拌均匀即可食用。

黄耆银耳炖鸽肉是一道养气补血的药膳食谱，适合冬季进补食用，对于提高免疫力，增强体力有积极作用。

四、山药莲子炖猪蹄材料：猪蹄500克，山药100克，莲子100克，盐适量制作方法：1. 猪蹄用开水焯水，捞出洗净；2. 砂锅中加入足够的清水，放入焯水的猪蹄，大火煮沸后改成小火炖煮2小时；3. 将山药和莲子放入砂锅中，继续炖煮30分钟，最后加入适量盐搅拌均匀即可。

山药莲子炖猪蹄对于强筋壮骨、延缓衰老有一定功效，是冬季营养丰富的药膳食谱之一。

更多的养生食疗方案
1.核桃粥：将核桃仁捣碎后和大米一起下锅，加水适量煮成粥，可以补肾益精，润肺
止咳，适合冬季进补。

2.红枣糯米粥：将红枣和糯米一起煮粥，可以补中益气，养血安神，适合冬季进补。

3.虫草炖鸭肉：将鸭肉和虫草一起炖煮，可以滋阴补肾，清肺化痰，适合冬季进补。

4.人参鸡汤：将鸡肉和人参一起炖汤，可以大补元气，安神益智，适合冬季进补。

5.黑豆猪蹄汤：将黑豆和猪蹄一起炖汤，可以补肾益精，强身健骨，适合冬季进补。

6.枸杞子炖羊肉：将羊肉和枸杞子一起炖汤，可以补肾益精，养肝明目，适合冬季进
补。

7.归参山药猪腰：将猪腰与当归、党参、山药等中药一起炖煮，可以补益气血，适用
于气血两虚的人群。

8.冬瓜汤：冬瓜性寒味甘，具有清热生津、僻暑除烦的作用，在夏日服食尤为适宜。

9.胡萝卜粥：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，此粥适用于
便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

10.玉米粥：玉米具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于水肿、食欲不振等症状。

11.牛奶粥：牛奶有补肺养胃、生津润肠之功效。

早晚空腹喝一杯牛奶或牛奶麦片粥有
补虚、止渴、润肠、养心之功效。

以上食疗方案仅供参考，可以根据自己的体质和需求来选择适合自己的食疗方案。

大雪节气吃什么药膳大雪是农历二十四节气中的第21个节气，适逢冬季深入，寒冷气渐浓厚，同时天气也开始逐渐寒冷。

根据中医理论，大雪节气是一个寒冷干燥的季节，人体易受寒冷侵袭，容易出现一系列的寒凉症状。

因此，在大雪节气中，通过食用适当的药膳可以起到御寒养身的作用，保持人体健康。

本文将介绍几款适合大雪节气食用的药膳。

1. 当归生姜羊肉汤材料：当归10克、生姜适量、羊肉适量、盐适量。

制作方法：将当归切碎，生姜切片。

将羊肉洗净，切块。

将所有材料放入锅中，加入适量水，放入盐调味，煮至羊肉熟烂即可。

药膳特点：当归具有补血活血的作用，生姜具有温中散寒的功效，羊肉具有温补身体的作用。

这道药膳可以温暖身体，补充能量，对于寒冷的冬季非常适合。

2. 麦冬炖梨汤材料：麦冬10克、梨一个、冰糖适量。

制作方法：将麦冬洗净，梨切成块去核。

将麦冬、梨块、适量水放入锅中，加入适量冰糖。

用文火炖煮30分钟，待汤汁浓稠即可。

药膳特点：麦冬具有滋阴润肺的作用，梨含有丰富的维生素和纤维素，具有润肺止咳的效果。

这道药膳适合寒冷干燥的天气中，滋润呼吸道，起到润肺保健的作用。

3. 枸杞炖乌鸡汤材料：枸杞10克、乌鸡一只、红枣适量。

制作方法：将枸杞洗净，乌鸡宰杀去毛净脏后切块。

将所有材料放入锅中，加入适量水，慢炖煮2小时，加入适量盐调味。

药膳特点：枸杞具有滋补肝肾、明目养颜的功效，乌鸡具有补气养身的作用，红枣具有补血养心的作用。

这道药膳可以有效补充体力，增强抵抗力，特别适合寒冷季节增加体质。

4. 当归山药糯米粥材料：当归10克、山药适量、糯米适量、冰糖适量。

制作方法：将当归切碎。

山药去皮切片。

将糯米洗净。

将所有材料放入锅中，加入适量水，用小火煮熟，加入适量冰糖调味即可。

药膳特点：当归具有补血养颜的作用，山药具有补脾益肺的功效，糯米具有温暖脾胃的作用。

这道药膳具有补血养颜的作用，同时也可以增强消化功能，改善脾胃的寒凉状况。

总结：大雪节气是一个寒冷干燥的季节，人体容易受寒冷侵袭，出现寒凉症状。

补血补气吃什么好推荐七道补血补气药膳方补气血很重要，能够让自己的身体更加健康，特别是在冬天的时候，更需要补气血。

那么补血补气吃什么好呢？下面推荐几道补血补气药膳方。

补血补气药膳方一、中药炖羊肉材料：羊肉、当归、生地和葱姜蒜。

做法：将羊肉洗干净然后切块，将所有的中药洗干净；将准备好的中药、葱姜蒜和牛肉一起放入锅中；加入适量的清水进行熬煮；软烂之后小火收汁就可以起锅直接吃了。

功效：这道食谱在古时候就已经出现了。

羊肉是大补的食材，而各种中药则起到了很好的辅助作用。

常吃这道食谱能够很好的起到养血调经的作用，特别适合那些宫寒、虚寒的患者，但是如果是血热的患者最好少吃。

二、萝卜炖牛肉材料：萝卜、牛肉、葱姜蒜。

做法：将萝卜洗干净切块备用，牛肉也洗干净切块备用；将准备好的牛肉放入开水中焯一遍，然后取出沥干水分备用；将准备好的葱姜蒜放入油锅中爆香，随后放入准备好的牛肉一起炖煮；牛肉软烂之后放入萝卜，二十分钟之后就可以起锅了。

功效：萝卜和牛肉都是很好的补血补气的食材，并且这道菜的味道非常的不错，能够很好的促进食欲、调养身体。

三、当归羊肉材料：当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克，姜、葱、盐、料酒各适量。

做法：将当归、黄芪、党参和羊肉一起放入炖锅中，慢炖2小时后，加入调味料就可以。

功效：具有养血补虚功效，主治血虚、病后气血不足及各种贫血。

四、豆豉炖黑驴肉材料：黑驴肉、豆豉。

做法：将黑驴肉洗干净之后切成小块备用；将准备好的黑驴肉放入锅中，随后加入豆豉，并且加入适量的食盐；加入适量的清水之后大火烧开，随后改成小火慢炖，直到黑驴都软烂之后就可以了。

功效：主要就是治疗女性气血虚的症状。

驴肉是一种大补的食材，而豆豉能够起到一个很好的辅助作用，特别适合调理身体亏损的情况。

五、清炖排骨材料：排骨、小白菜、葱姜蒜。

做法：将排骨和小白菜洗干净，然后小白菜切断、排骨剁好；将排骨放入开水中焯一遍，然后取出沥干水分；将葱姜蒜放入油锅中爆香；然后放入准备好的排骨进行熬煮；半个小时之后加入切断的小白菜；排骨软烂之后就可以起锅了。

冬季进补推荐8款可提高身体免疫力的药膳方冬季进补推荐8款可提高身体免疫力的药膳方。

冬季气候寒冷，身体需要更多的能量来抵御寒冷。

一些人会因为冬季身体抵抗力降低而患上疾病，那么，冬季如何避免生病?俗话说“药补不如食补”，可通过食补来提高身体免疫力。

下面小编就来详细介绍下：冬季进补推荐8款可提高身体免疫力的药膳方芪参炖活鱼用料：活鲤鱼一条，黄芪25克、党参25克、料酒10毫升、生姜5克、葱10克、盐3克，鸡精、味精各2克做法：黄芪、党参洗净备用;将鲤鱼收拾洗净后下油锅炸至金黄色;将以上除味精外的所有配料和鲤鱼一起放入锅内同煮，大火烧开，然后改用小火炖至汤浓收汁，之后取出黄芪和党参，再加入味精调味即可。

功效：补益心脾、益气养血。

银耳猪肝汤用料：银耳10克、猪肝50克、小白菜50克，葱姜、生粉、盐、酱油各适量，鸡蛋一个。

做法：把银耳放入温水中泡发，然后去蒂根并将其撕成片状备用;猪肝洗净、切成薄片备用;小白菜洗净，切成约5厘米长的段备用;姜切片、葱切段备用;把猪肝放在碗内，加入适量的生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀待用;沙锅加热，放油烧至六成热时，放入姜、葱爆香，之后加入大约300毫升水，烧开后加入银耳、猪肝，煮10分钟即成。

功效：具有补肝明目、润肺养阴、提高人体免疫力的功效。

党参红枣炖排骨用料：党参30克、红枣8枚、排骨500克，姜、葱、味精、胡椒粉、料酒各适量。

做法：将党参洗净切成3厘米的节备用;红枣洗净去核备用;排骨洗净剁成约4厘米的段备用;将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段备用;之后将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒一起放入炖锅内，加入适量的清水，先大火烧开后改文火炖熟，最后加入盐、味精、胡椒粉调味即成。

功效：具有补气活血、增强机体抵抗力的作用。

当归属地鲫鱼汤用料：鲫鱼500克，当归、属地、山药各15克、盐3克。

做法：鲫鱼宰杀洗净备用;当归、属地、山药洗净后放入锅内，加入适量的水，先用大火煮开后改用小火煮约1个小时，然后再将处理好的鲫鱼放入炖大约20分钟，最后加入盐调味即可喝汤吃鱼。

立冬养生经典方剂传统中药调理寒冷季节立冬是二十四节气中的第19个节气，标志着冬季的正式开始。

在这个寒冷的季节里，人们需要采取一些养生措施来增强体质，提高抵抗力，避免感冒、咳嗽、关节疼痛等常见病症的困扰。

传统中药调理是一种有效的方式，下面介绍几种经典方剂供大家参考。

一、刺五加炖鸡汤刺五加炖鸡汤是一种具有温补作用的养生方剂。

它的主要材料有刺五加、鸡肉、黄耆等，可以起到补益气血、温暖身体的作用。

制作方法是将鸡肉切块炖煮，加入适量的刺五加和黄耆，煮至鸡肉熟烂即可食用。

这道汤可以帮助人们增强体质，预防感冒、咳嗽等疾病。

二、川贝雪梨炖瘦肉汤川贝雪梨炖瘦肉汤是一种润肺止咳的方剂。

它的主要成分有川贝母、雪梨、瘦肉等，可以起到清热化痰、润肺止咳的作用。

制作方法是将雪梨去皮去核，切块后与瘦肉一起炖煮，加入适量的川贝母，煮至瘦肉熟烂、汤汁浓稠即可食用。

这道汤有助于缓解咳嗽症状，保护呼吸道健康。

三、加味姜枣茶加味姜枣茶是一种暖胃养生的方剂。

它的主要材料有干姜、红枣、红糖等，具有温中散寒、调理脾胃的作用。

制作方法是将姜切片，红枣剪开后加入红糖，倒入开水冲泡即可。

这款茶具有温暖身体、促进血液循环、促进消化的作用，适合寒冷季节饮用。

四、当归补血汤当归补血汤是一种滋补调理的方剂。

它的主要成分有当归、熟地黄、红枣等，可以起到补血养颜、调理气血的作用。

制作方法是将当归、熟地黄和红枣一起煮沸，加入适量的红糖搅拌均匀即可食用。

这款补血汤有助于改善面色苍白、气色不佳的问题，增强体质。

五、红枣莲子银耳羹红枣莲子银耳羹是一款滋补养生的甜品。

它的主要材料有红枣、莲子、银耳等，可以起到养阴润燥、滋补肌肤的作用。

制作方法是将莲子、银耳提前浸泡，红枣去核后加入一起煮熟，加入适量的冰糖调味即可。

这款甜品可以滋补身体，改善皮肤干燥、粗糙的问题。

总结：在立冬这个寒冷季节里，传统中药调理成为了许多人保持健康的重要方式。

通过合理搭配药材，制作出适合自己的养生方剂，可以增强体质，预防冬季常见病症的发生。

冬季常发便秘 七款药膳通肠润便提肤色冬季常发便秘七款药膳通肠润便提肤色。

随着气温的降低，空气湿度也会越来越低，天气变得干燥。

皮肤干燥可通过补水来解决，可肠道干燥就不容易解决了。

很多人在冬季会出现便秘的烦恼，再加上冬季进补狗肉、羊肉、蛇肉等温补食物，更加重便秘。

那么，如何缓解便秘?恰当的食疗药膳不失为一种好方法。

下面小编就来详细介绍下：冬季常发便秘七款药膳通肠润便提肤色首乌决明茶材料：决明子30克，大枣1个，首乌30克。

制作：先将首乌、决明子洗净，然后将决明子打碎，与首乌、大枣一同放入沙锅内，煎水代茶饮用。

功效：养血润肠通便。

南杏炖雪梨材料：南杏仁15克，雪梨150克，白砂糖50克。

制作：南杏仁浸泡洗净去皮尖，雪梨削皮切粗件，然后将南杏仁、雪梨、白砂糖同放入炖盅内，隔水炖1小时，待凉喝汤吃梨。

功效：宣肺润肠通便(注：糖尿病患者不宜用)。

麻油拌潺菜材料：潺菜250克，麻油20毫升。

制作：先将潺菜洗净，然后放进沸水中烫3分钟，取出，加进麻油拌匀食用。

每天2次，连服1周。

功效：滑肠软坚通便。

冬季常发便秘七款药膳通肠润便提肤色。

随着气温的降低，空气湿度也会越来越低，天气变得干燥。

皮肤干燥可通过补水来解决，可肠道干燥就不容易解决了。

很多人在冬季会出现便秘的烦恼，再加上冬季进补狗肉、羊肉、蛇肉等温补食物，更加重便秘。

那么，如何缓解便秘?恰当的食疗药膳不失为一种好方法。

下面小编就来详细介绍下：冬季常发便秘七款药膳通肠润便提肤色首乌决明茶材料：决明子30克，大枣1个，首乌30克。

制作：先将首乌、决明子洗净，然后将决明子打碎，与首乌、大枣一同放入沙锅内，煎水代茶饮用。

功效：养血润肠通便。

南杏炖雪梨材料：南杏仁15克，雪梨150克，白砂糖50克。

制作：南杏仁浸泡洗净去皮尖，雪梨削皮切粗件，然后将南杏仁、雪梨、白砂糖同放入炖盅内，隔水炖1小时，待凉喝汤吃梨。

功效：宣肺润肠通便(注：糖尿病患者不宜用)。

麻油拌潺菜材料：潺菜250克，麻油20毫升。

冬季药膳养生食谱大全1. 莲子红枣糖水：将莲子、红枣、冰糖和清水放入锅中，煮至糖水浓稠即可。

具有养血益气、润肺止咳的功效。

2. 酸梅汤：将酸梅与冰糖混合，加入清水浸泡数小时后，用榨汁机榨成汁。

具有清热解毒、解渴消暑的作用。

3. 黄豆炖猪蹄：将黄豆和猪蹄清洗干净后，加入适量的水和调味料，在慢火上炖至黄豆和猪蹄熟烂。

富含丰富的胶原蛋白，有滋补肌肤、强健骨骼的效果。

4. 花雕醉鸡：将鸡肉放入花雕酒中，腌制入味后用水煮熟，切块装盘即可。

可提高免疫力，活血行气。

5. 老火汤：将瘦肉、骨头或鸽子、猪骨清洗干净后，加入适量的水和调味料，用文火慢炖数小时。

能够补充体内所需的营养，增加身体抵抗力。

6. 核桃醪糟：将核桃仁磨成粉末，与糯米粉、蜂蜜混合制成糊状，加入适量的开水后搅拌均匀。

具有益肾壮腰、润肺止咳的功效。

7. 红糖姜茶：将红糖和姜切片放入锅中，加入适量的水煮开。

具有驱寒暖胃、活血通络的作用。

8. 当归鸽子汤：将鸽子放入开水中焯水，然后与当归、黄耆等中草药一同放入炖锅中，以小火慢炖数小时。

具有补血益气、调理气血的功效。

9. 美容蜂蜜柚子水：将柚子切片或榨成汁，加入蜂蜜和适量的水搅拌均匀。

有美容养颜、促进新陈代谢的效果。

10. 雪耳百合羹：将雪耳、百合和红枣一同放入锅中，加入适量的水炖煮至软糯。

具有滋阴润燥、清心安神的功效。

11. 煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加入适量的水煮至熟烂。

鸡蛋富含优质蛋白质和维生素，可以提供身体所需的营养。

12. 红枣姜茶：将红枣和姜切片放入锅中，加入适量的水煮开。

具有暖胃健脾、补气活血的效果。

13. 芝麻粥：将糯米和芝麻一同煮成粥，适量加入蜂蜜调味。

富含维生素E和钙质，有滋补肝肾、润肠通便的作用。

14. 枸杞粥：将枸杞、糯米和红枣一同煮成粥，适量加入冰糖调味即可。

具有养肝明目、强健身体的功效。

15. 野菜豆腐汤：将野菜和豆腐清洗干净，加入适量的水和调味料，煮成浓汤即可。

富含丰富的膳食纤维和维生素，有滋润肌肤、增强免疫力的作用。