膨化机基本操作技术
- 格式:ppt
- 大小:11.91 MB
- 文档页数:53
膨化机操作规程膨化机操作规程一、开机前检查与准备工作:1、根据生产计划,准备相应规格的平模,安装好切刀,并多准备一个平模备用。
2、刀头每班使用前加注润滑油保养,切刀装配紧固螺丝必须加装平垫。
3、对调质筒轴承加注润滑油。
4、检查汽路、水路及主机润滑油情况。
内温要畅通,水路无堵塞。
无漏气漏水,蒸汽压力要求4.5pa以上。
5、检查烘干箱是否正常,蒸汽管道是否畅通,不能有冷管现象。
6、检查喷油系统是否正常,滤网要保持畅通。
7、主机预热好后,先开启主机润滑系统,再加汽、水清洗主机腔套至干净。
8、安装好平模、切刀,锁好机头,将挡板挡住吸料风口。
二、检查正常,准备工作做好后,即可开机。
开机顺序:通知中控员准备开机并启动成品斗提—→启动旋转喷油桶—→启动烘干风机—→调到合适的频率—→启动震筛—→启动烘干箱—→调到合适的频率—→挡开下料挡板—→启动吸料风机系统—→启动调质器—→启动喂料绞龙—→启动拨料器—→打开加水泵—→打开汽阀—→启动切刀电机—→启动主机—→手感粉正常后拉下下料挡板—→铲开刚出的未成形的不合格料—→合格后拿开挡板,料吸入烘干箱—→烘干箱下料即启动喷油系统。
三、开机后巡查:1、随时注意主机电流是否在额定范围内,超出额定负载电流要即刻视具体情况做相应调整。
2、检查供水是否正常,蒸汽压力是否稳定。
3、随时注意粉仓高、低料位器信号,是否有效准确。
4、随时检查产品外观,发现不合格即刻断开并即刻调整至合格。
出现堵模、断料、断刀片、跳刀等严重影响产品质量情况时,应即刻停机处理,不合格品在烘干箱出口彻底断开。
5、巡查喷油系统是否正常工作,喷油量是否符合标准,发现不符合即刻调整。
6、与质检员紧密配合,控制成品水份在标准内。
发现水份偏高或偏低即刻调整。
四、一个品种做完,需停机换模。
停机顺序:关停拨料器—→关停喂料绞龙—→关停加水泵—→关停蒸汽阀—→择机挡开下料挡板—→关停调质器—→关停主机—→关停主机润滑系统—→关停切刀—→关停吸料风机—→挡开吸料风口。
膨化机操作规程引言概述:膨化机是一种常见的食品加工设备,广泛应用于食品工业中。
为了确保膨化机的安全运行和生产效率,操作规程是必不可少的。
本文将详细介绍膨化机操作规程,包括操作前的准备工作、操作过程中的注意事项以及操作后的清洁和维护。
正文内容:1. 操作前的准备工作1.1 检查设备:在操作膨化机之前,必须仔细检查设备的各个部分是否完好,并确保所有安全装置正常工作。
特别要检查加热系统、压力控制系统和电气系统等关键部分。
1.2 准备原材料:根据生产计划,准备好所需的原材料,并确保其质量符合要求。
同时,根据产品配方准确称量原材料,并按照工艺要求进行混合。
2. 操作过程中的注意事项2.1 启动设备:在启动膨化机之前,必须确保操作人员已经穿戴好相关的防护装备,并按照设备操作说明书正确启动设备。
2.2 控制参数设置:根据产品工艺要求,设置好膨化机的温度、压力和转速等控制参数,并进行适当的调整和监控。
2.3 加料和排料:根据生产需要,适时加入原材料,并确保加料的速度和量符合工艺要求。
同时,及时排出膨化后的成品,并注意排料口的畅通。
2.4 操作安全:在操作过程中,要注意设备的运行状态,及时发现并处理异常情况。
同时,严禁在设备运行时进行维修和清洁,以免发生意外。
3. 操作后的清洁和维护3.1 停机操作:在生产结束后,按照设备操作说明书正确停机,关闭各个系统,并断开电源。
3.2 清洁设备:将设备内部和外部的残留物清理干净,特别是膨化腔体和加热系统等关键部位。
同时,清洗和消毒与食品接触的部件,确保卫生安全。
3.3 维护保养:定期进行设备的维护保养工作,包括润滑部件、更换磨损零件和检查电气系统等。
同时,记录设备运行情况和维护记录,及时处理设备故障和异常。
总结:膨化机操作规程是确保设备安全运行和生产效率的重要保证。
操作前的准备工作、操作过程中的注意事项以及操作后的清洁和维护都是不可忽视的环节。
只有严格按照规程进行操作,才能保证膨化机的稳定运行和产品质量的稳定性。
膨化机操作规程标题:膨化机操作规程引言概述:膨化机是一种用于生产膨化食品的设备,操作规程对于保证产品质量、提高生产效率至关重要。
本文将详细介绍膨化机的操作规程,包括设备启动、操作注意事项、设备维护等内容。
一、设备启动1.1 确保设备周围环境清洁整洁,无杂物干扰。
1.2 检查设备安全阀、排气阀等安全装置是否完好。
1.3 检查设备电源、气源等供应是否正常。
二、操作注意事项2.1 操作人员需穿戴好劳动防护用具,如手套、工作服等。
2.2 在操作过程中,严禁将手或其他物品伸入设备内部。
2.3 注意观察设备运行情况,及时发现并处理异常情况。
三、设备调节3.1 根据生产要求,调节膨化机的温度、压力等参数。
3.2 调节膨化机的进料速度,保持生产过程的稳定性。
3.3 定期检查设备的运行状态,及时调整设备参数以保证产品质量。
四、设备维护4.1 定期清洁设备内部,防止积灰、积尘等影响生产。
4.2 定期检查设备的润滑油、密封件等部件,确保设备正常运行。
4.3 定期进行设备的维护保养,延长设备的使用寿命。
五、故障处理5.1 在设备故障时,及时停机并排查故障原因。
5.2 根据故障现象,采取相应的处理措施,确保设备尽快恢复正常运行。
5.3 对于无法解决的故障,及时联系设备厂家或维修人员进行处理。
结语:膨化机的操作规程对于保证产品质量、提高生产效率至关重要,操作人员应严格按照规程操作设备,确保生产过程安全稳定。
同时,定期对设备进行维护保养,及时处理故障,可以延长设备的使用寿命,提高生产效率。
愿本文所述内容对膨化机的操作提供一定的帮助。
膨化机操作规程一、引言膨化机是一种用于加工膨化食品的设备,本操作规程旨在确保膨化机的正常运行,提高生产效率,保障操作人员的安全。
二、设备概述膨化机是一种用于将谷物、豆类等原料加工成膨化食品的设备。
其主要由进料系统、加热系统、膨化系统、出料系统、控制系统等组成。
三、操作前准备1. 检查膨化机的外观是否完好,无损坏或松动的部件;2. 确保膨化机周围环境清洁,并清除杂物;3. 检查电源是否正常,电线是否有破损;4. 检查润滑油是否充足,必要时添加。
四、操作步骤1. 打开电源,启动膨化机;2. 调整进料系统,将原料均匀地投入进料口,并确保进料量适中;3. 调整加热系统,根据所加工的原料种类和要求,设定合适的加热温度;4. 确保膨化系统的运行平稳,监控膨化过程中的压力和温度,必要时进行调整;5. 监控出料系统,确保膨化食品的均匀出料;6. 在操作过程中,注意观察膨化机的运行状态,如有异常情况,及时停机检修;7. 操作完成后,关闭电源,清理膨化机内外的残留物,保持设备的清洁。
五、安全注意事项1. 在操作膨化机时,应穿戴好劳动防护用品,如手套、工作服等;2. 禁止将手或其他物体伸入膨化机内部,以免发生意外伤害;3. 禁止在膨化机运行过程中进行维修或调整,必要时应停机后再进行;4. 在操作过程中,应注意膨化机周围的安全距离,避免发生碰撞或其他意外;5. 当发生故障或异常情况时,应立即停机,并通知维修人员进行检修;6. 定期对膨化机进行保养和维护,保持设备的正常运行状态。
六、操作记录在每次操作膨化机时,应记录以下内容:1. 操作人员姓名;2. 操作日期和时间;3. 膨化机运行状态;4. 膨化机温度和压力;5. 膨化食品的产量和质量。
七、紧急情况处理1. 当膨化机发生故障或意外停机时,应立即关闭电源,并通知维修人员进行检修;2. 在发生火灾或其他紧急情况时,应立即采取适当的灭火措施,并及时报警。
八、附录1. 膨化机的操作手册;2. 膨化机的维修记录;3. 膨化机的保养计划。
膨化机的操作范文膨化机(也称为膨化器)是一种常用于食品加工行业的设备,通过给予原料高温和高压的条件,使其迅速膨胀,增加体积和口感。
本文将介绍膨化机的操作步骤,包括设备准备、原料处理、加热操作、膨化过程和设备清洁等。
1.设备准备:1.1检查膨化机的各个部件是否完好无损,并进行必要的维护保养。
1.2准备所需工具和原料,并确保其符合生产要求。
1.3预热膨化机,将加热系统预热到所需的温度。
2.原料处理:2.1将所需的原料倒入特定的容器中,并根据生产要求进行称重。
2.2检查原料是否干燥和无杂质,并进行必要的筛选和清理。
2.3将原料置于适当的位置,以便于之后的投放。
3.加热操作:3.1打开膨化机的电源开关,并将控制系统调至所需的加热温度和压力。
3.2启动膨化机的加热系统,等待加热系统达到设定温度。
3.3注入足够的水或蒸汽到加热系统中,并确保温度和压力稳定。
4.膨化过程:4.1将准备好的原料缓慢地投放到膨化机的料仓中,避免堵塞和喷溅。
4.2调节膨化机的进料速度和转速,以确保原料均匀膨化。
4.3观察膨化机内的温度和压力变化,并根据需要进行相应的调整。
4.4监测膨化机的产出,确保其符合产品质量要求。
4.5定期清理膨化机的料仓和通道,以防止杂质积累。
5.设备清洁:5.1关闭膨化机的电源开关,并断开电源。
5.2清理膨化机的各个部件,包括料仓、加热系统和通道。
5.3清洗膨化机的各个面板和外壳,并确保其干燥。
5.4检查膨化机的维护记录,并根据需要进行必要的维修和更换。
膨化机的操作需要经验和技巧,以确保产品的质量和安全。
在操作过程中,操作员应遵循相关的操作规程和安全操作规范,保证生产过程的顺利进行。
另外,膨化机的操作也需要根据具体的产品和设备要求进行调整和优化,以达到最佳的膨化效果。
玉米膨化机的使用方法
1、操作玉米设备膨化机之前把机头、机芯、丝杠等零件拆下来清理清理,晾干后装上去。
2、操作的时候先空转1分钟到2分钟,将原料放入到进料口中,不要太快,当螺旋轴头的环槽装满之后停止投料,摩擦预热。
等到机头的温度上升,机舱里面的压力加了之后再投料。
3、喂料的时候要连续均匀,物料要是干燥,这个一定要注意。
4、当螺旋槽堵塞的时候,先不要立马就停机,先空转一会等到闻到焦糊味的时候再停机,主要是防止喷头和螺旋轴套咬死。
5、操作结束停止喂料之后,让玉米设备膨化机空转1分钟,排尽机内物料后停机。
再趁热拆下喷头、螺旋套,冲出螺旋轴,清除机内的残留物,疏通喷孔,以备再用。
工作原理
利用膨化机的不等距非标准螺旋系统的挤压推进,物料中的气体被排出,并迅速被物料填充,物料受剪切力作用而产生回流,使机膛内的压力增大,随着摞旋与机膛间的摩擦使物料充分混合、挤压、加热、胶合、糊化而产生组织变化,原有的结构受到破坏。
玉米膨化机使用方法技巧
1.调节加热器温度:根据不同种类的玉米,需要调整加热器的温度,一般来说,玉米的加热温度在120℃左右。
2.调节出料口:根据不同种类的玉米和加工的要求,要适当调节出料口的大小,以确保膨化的玉米颗粒均匀。
3.控制蒸汽压力:玉米膨化机是通过加热蒸汽来制造高压环境,有时需要调整蒸汽的压力,以达到最佳的膨化效果。
4.适当调整进料速度:进料速度过快或过慢都会影响膨化的效果,因此要根据膨化机的工作状态适当调整进料速度,以达到最好的膨化效果。
5.清洁维护:使用后及时彻底清洗膨化机,并对膨化机进行定期维护和保养,以确保其长期稳定运行。
6.注意安全:在操作玉米膨化机时,要格外注意安全,不要将手伸入机器内部,避免发生危险。
膨化机基本操作技术膨化机是一种用来加工谷物、豆类、薯类等食品的烹饪设备,通过高温高压的操作,将原材料膨化,使其在形状、口感和味道上得到改善。
膨化机基本操作技术非常重要,可以直接影响到产品的品质和产量。
下面是一些关于膨化机基本操作技术的重点内容。
1.温度控制:膨化机的温度控制是非常重要的,它直接影响到原料的膨化效果和产品的质量。
通常情况下,膨化机的温度应该控制在180-220℃之间。
当温度过低时,原料无法充分膨化,口感差,颗粒变硬;而当温度过高时,原料过度膨化,容易产生粘连,影响产品口感。
因此,操作人员应该根据具体的产品要求和设备特性,合理调整温度。
2.压力控制:膨化机的压力控制同样非常重要。
过高或者过低的压力都会影响到膨化效果。
膨化机的压力通常通过调节蒸汽/气体流量来调节。
要保持较稳定的压力,需要定期检查和清洁膨化机的蒸汽、气体供应和排放系统,确保其通畅和正常工作。
3.原料选择:不同的原料对于膨化机的操作要求和效果是不一样的。
一般来说,淀粉含量较高的原料更容易膨化,而蛋白质含量较低的原料膨化效果会不佳。
因此,在选择原料时,要根据产品的需求和设备的特性,选择适合的原料。
4.原料处理:膨化机在加工过程中需要将原料先进行一些处理,如清洗、蒸煮、去皮等。
这些处理过程可以有效提高原料的膨化效果和产品的品质。
不同的原料需要不同的处理方式,操作人员需要根据具体情况进行处理。
5.原料进料:膨化机的原料进料方式有多种,如手动进料、自动进料等。
选择合适的原料进料方式可以提高生产效率和产品质量。
在进料过程中,要保持适当的原料流量和连续性,防止堵塞和原料浪费。
6.设备维护:膨化机的正常维护和保养对于操作技术的稳定性和产品质量的保证非常重要。
操作人员应定期检查和清洁膨化机的各个部位,保证设备的正常运行。
在使用过程中,要注意机器的运转声音和震动情况,发现异常及时处理。
7.安全操作:膨化机是一种高温高压的设备,操作人员需要严格遵守操作规程,做到安全第一、必须穿戴好防护设备,如防热手套、防滑鞋等;遵守操作流程,严禁随意更改设备参数;在设备运行时,严禁将身体或者其他物体靠近设备。
膨化机操作规程一、引言膨化机是一种用于加工膨化食品的设备,其操作规程的目的是确保操作人员能够安全、高效地操作膨化机,并保证产品质量。
本操作规程详细描述了膨化机的操作流程、安全注意事项以及常见故障处理方法。
二、操作流程1. 准备工作a. 确保膨化机及周围环境清洁整齐,无杂物堆放。
b. 检查膨化机的电源、气源以及水源是否正常。
c. 检查膨化机的各个部件是否完好无损。
2. 启动膨化机a. 打开电源开关,确保供电正常。
b. 打开气源开关,确保气源供应稳定。
c. 打开水源开关,确保水源供应充足。
d. 按照膨化机的启动顺序,逐个启动各个部件。
3. 调整操作参数a. 根据产品要求,调整膨化机的温度、压力、转速等操作参数。
b. 确保操作参数调整到位后,进行下一步操作。
4. 加料操作a. 将待处理的原料按照要求放入膨化机的进料口。
b. 确保原料的投料量适中,避免过量或者不足。
5. 运行膨化机a. 按下启动按钮,膨化机开始运行。
b. 观察膨化机运行状态,确保各个部件正常工作。
c. 定期检查膨化机的温度、压力、转速等操作参数,进行必要的调整。
6. 监控产品质量a. 定期取样,检测产品的膨化度、含水量等关键指标。
b. 根据检测结果,及时调整操作参数,确保产品质量符合要求。
7. 停机操作a. 在工作结束后,先关闭原料供给系统。
b. 住手膨化机运行,关闭各个部件的电源。
c. 清洁膨化机及周围环境,清除残留物。
d. 关闭气源和水源开关。
三、安全注意事项1. 操作人员必须熟悉膨化机的结构和工作原理,严禁未经培训的人员操作膨化机。
2. 在操作过程中,严禁将手或者其他物体伸入膨化机内部,以免发生意外伤害。
3. 操作人员必须穿戴好安全防护装备,如工作服、手套、护目镜等。
4. 在调整操作参数时,应注意温度和压力的变化,避免超出安全范围。
5. 定期检查膨化机的电气设备温和源设备,确保其正常运行。
6. 发现膨化机异常情况时,应即将停机检修,切勿强行继续操作。
膨化机操作规程一、引言膨化机是一种常用于食品加工行业的设备,用于制作各种膨化食品。
为了确保膨化机的安全运行和产品质量,制定本操作规程,明确膨化机的操作流程和注意事项。
二、设备概述膨化机是一种将原料通过高温高压处理,使其膨胀的设备。
主要由进料系统、蒸汽系统、膨化室、排气系统和控制系统组成。
三、操作流程1. 准备工作a. 检查设备是否正常工作,包括电气设备、传动装置和安全装置。
b. 清理膨化机内部,确保无杂物和残留物。
c. 检查蒸汽供应是否正常,确保蒸汽压力稳定。
2. 开机操作a. 打开主电源,确保设备供电正常。
b. 打开蒸汽阀门,调节蒸汽压力到设定值。
c. 打开进料系统,将待处理的原料均匀地送入膨化室。
3. 运行控制a. 根据产品要求,调节膨化机的温度和压力。
b. 监测膨化机的运行状态,包括温度、压力、转速等参数。
c. 根据产品要求,调节膨化机的转速和进料速度。
4. 停机操作a. 关闭进料系统,停止原料的供给。
b. 逐步关闭蒸汽阀门,降低蒸汽压力。
c. 关闭主电源,断开设备供电。
四、安全注意事项1. 操作人员必须熟悉膨化机的操作流程和设备特点,严禁未经培训的人员操作设备。
2. 操作人员应穿戴好安全装备,如安全帽、防护眼镜和防护服。
3. 在操作过程中,严禁将手或其他物体伸入膨化室内,以免造成伤害。
4. 定期检查膨化机的电气设备和传动装置,确保其正常工作。
5. 在操作过程中,严禁随意更改膨化机的设定参数,以免影响产品质量和设备安全。
6. 在停机后,应及时清理膨化机内部,防止杂物和残留物对设备造成损坏。
五、常见故障及处理方法1. 膨化机无法启动a. 检查电源是否正常供电。
b. 检查电气设备是否损坏,如保险丝是否熔断。
c. 检查电动机是否正常运转,如有异常应及时维修或更换。
2. 膨化机温度过高a. 检查蒸汽供应是否正常,如蒸汽压力过高应适当调节。
b. 检查膨化室内部是否清洁,如有杂物应及时清理。
c. 检查膨化机的散热系统是否正常工作,如有故障应及时修复。
膨化机使用操作规程一、操作及维修1、检查确定膨化机桶内清洁,无任何杂物。
2、检查锥形活塞处在最远端位置,开口最大。
3、打开蒸汽喷射阀?(压力0.2-0.3Mpa)对膨化机筒进行预热,直到温度升至>60℃.4、将蒸汽喷射阀关闭,起动主电机。
5、将进料绞龙打开,使料进入膨化机筒,打开蒸汽喷射阀,调节锥形塞,以获得合格产品。
6、一旦产品达到要求的产量,不要随意变动干料的加入量和蒸汽量,电动机的负载应该保持稳定,膨化机筒内的温度也应达到一个平衡温度(大约需要15-20分钟)。
7、通常膨化机筒温度读书为105℃~115℃,调节蒸汽量和产量,以获得最佳的内部疏松多孔的产品。
8、成比例地增加蒸汽量,以保持合格的产品并防止主电机负载超过电动机的额定的电流值。
9、在一天的运行中,或者长期运行中,物料的进给应该是均匀和稳定的。
均匀的速率是使膨化机中稳定运行的一个最基本的因素。
加进的物料应该是成份、粒度、湿度及温度均恒。
10、蒸汽经过喷射阀直接进入到膨化机筒内并进入到物料之中,蒸汽压力应该恒定,通常在膨化机中应该是0.11、蒸汽流量的输入控制是通过手动蒸汽喷射阀来实现。
在起动过程中,手动控制蒸汽喷射阀是靠开启的转数来确定的。
12、电动机功率消耗取决于电动机推动物料通过膨化机的量的多少。
电动机负载可以通过下述办法增加。
A、增加进料量。
B、使出料口锥销形塞间隙变小。
C、工作在较低的湿度条件下。
13、膨化温度可由轴磨擦产生的热量和喷射蒸汽来提高,温度提高可由下述方式达到:A、喷射更多的蒸汽。
B、使出料口锥形塞间隙变小。
14、液压锥形塞的操作:A、起动时锥形塞处在最远端,出料口开口最大。
B、主电机起动后,物料进入膨化机筒。
打开蒸汽阀门,起动锥形塞液压系统电机,将手动换向阀扳到前进位置,观察出料厚度及电机电流读数,使之达到标准(产量的大小与电机电流成正比,电机电流与锥形塞开口成反比)。
然后将手动换向阀手柄扳至中间位置,并切断液压电机电源。
膨化机的操作方法膨化机是一种将食品原料进行膨化加工的机械设备,在使用前需要掌握正确的操作方法,以确保操作安全和膨化效果。
1. 准备工作:- 将膨化机放置在平稳的地面上,并确保有足够的通风和空间。
- 检查膨化机的电源线是否正常,插头是否牢固。
- 准备好要膨化的食品原料,如玉米、大米等。
- 检查膨化机内部是否有杂质,如有需要清理干净。
2. 开机准备:- 接通电源,确保电压稳定。
- 打开膨化机的进食口,将食品原料适量倒入机内。
注意不要超过机器承载能力。
- 关闭进食口。
3. 开始加工:- 打开膨化机的供气开关,确保气源畅通。
- 打开蒸汽阀门,提供适量的蒸汽。
- 打开膨化机的电源开关。
4. 观察过程:- 在膨化过程中,可以适时观察膨化机的运行情况,确保正常运转。
- 注意观察膨化机内部的压力情况和温度变化,如有异常及时处理。
5. 关机操作:- 加工结束后,首先关闭蒸汽阀门,停止蒸汽供应。
- 关闭膨化机的电源开关。
- 关闭膨化机的供气开关。
- 等待机器冷却后,打开膨化机的出料口,取出加工完成的食品。
操作时需要注意以下事项:- 不要将手或其他物体伸入膨化机内部,以免造成危险。
- 避免将过多食品原料倒入膨化机,以防止机器超负荷运转。
- 操作过程中要时刻关注膨化机的运行情况,如有异常应及时停机检修。
- 操作完毕后要进行清洁和维护,保持膨化机的良好状态。
以上是膨化机的基本操作方法,具体操作应根据具体型号的膨化机和厂家提供的操作说明进行。
操作前请仔细阅读和理解膨化机的操作手册,并在专业人士的指导下进行操作。
膨化机操作规程一、引言膨化机是一种常用于食品加工行业的设备,主要用于将谷物、淀粉、豆类等原料通过高温高压的处理,使其在瞬间膨胀,形成具有脆脆口感的食品。
为了确保膨化机的正常运行和操作人员的安全,制定本操作规程。
二、设备概述1. 膨化机是一种封闭式设备,由加热系统、压力系统、控制系统和排气系统组成。
2. 膨化机的工作原理是通过加热系统将原料加热至一定温度,同时增加压力,使原料在瞬间膨胀。
3. 膨化机的控制系统可调节加热温度、加热时间和压力,以实现不同原料的膨化效果。
三、操作前准备1. 检查膨化机的外观是否完好,各部位是否松动,如有异常情况应立即报修。
2. 检查膨化机的电源是否正常,电气设备是否接地良好。
3. 检查膨化机的加热系统、压力系统和控制系统是否正常运行,如有异常应及时排除故障。
4. 检查膨化机的原料供给系统是否畅通,原料储存容器是否充足。
四、操作步骤1. 打开膨化机的电源开关,确认电源指示灯亮起。
2. 检查膨化机的压力表和温度表是否正常,如有异常情况应停止操作并报修。
3. 打开膨化机的排气阀,确保排气系统畅通。
4. 将待加工的原料放入膨化机的原料供给系统中,并确保供给系统密封良好。
5. 设置膨化机的加热温度和加热时间,根据不同原料的要求进行调整。
6. 打开膨化机的加热开关,开始加热过程。
7. 监控膨化机的压力和温度变化,确保在安全范围内。
8. 加热时间到达后,关闭膨化机的加热开关,停止加热过程。
9. 关闭膨化机的排气阀,确保设备内部压力逐渐恢复正常。
10. 打开膨化机的排料阀,将膨化好的食品顺利排出。
11. 关闭膨化机的电源开关,确保设备停止运行。
12. 清理膨化机的残留物,保持设备的清洁卫生。
五、安全注意事项1. 操作人员在操作膨化机时应戴好防护手套、眼镜和口罩,确保人身安全。
2. 操作人员应熟悉膨化机的操作流程和设备结构,严禁未经培训人员操作设备。
3. 在加热过程中,操作人员应随时监测膨化机的压力和温度变化,确保在安全范围内。
引言概述:一、安全操作1.1确保使用符合国家安全标准的膨化机设备;1.2在操作前检查机器是否处于正常状态,如有异常及时进行维修;1.3工作时戴好安全帽、手套和防护镜等劳保用品;1.4遵循操作规程,不擅自改变设备参数;1.5不允许酒后操作或疲劳驾驶。
二、设备准备2.1清洁膨化机及周围环境,确保无杂物;2.2检查设备油润滑情况,如有不足应及时进行添加;2.3检查电气设备是否正常,如有问题应及时修理;2.4检查各部位是否紧固,如有松动应进行调整;2.5准备好需要使用的原料、辅料和包装材料。
三、操作流程3.1打开电源,确认设备正常启动;3.2根据产品要求调整膨化机的温度、压力和速度等参数;3.3将原料和辅料按照要求加入膨化机;3.4观察膨化机的运行情况,注意异常情况的出现;3.5在操作结束后关闭设备电源,并进行设备的清洁。
四、故障处理4.1在操作过程中如发现设备异常停机,应立即停机并检查;4.2如发现故障,应及时报修,不擅自进行维修;4.3停机检修时,应先切断电源,确保操作人员的安全;4.4根据设备说明书进行故障处理;4.5对于常见故障,应建立故障处理记录和分析,以便今后避免类似故障的发生。
五、质量控制5.1对于不同产品,应根据要求进行不同的调整和操作;5.2严格执行操作规程,确保产品的质量稳定;5.3定期进行设备的保养和维护,确保设备的正常运行;5.4将产品留样,并进行质量检验,确保产品的合格率;5.5对于质量异常的产品,应进行记录、分析和处理,以便改进生产工艺。
总结:膨化机是食品加工中的重要设备,在使用过程中需要注意安全操作、设备准备、操作流程、故障处理和质量控制等方面的内容。
合理控制操作规程,确保设备的正常运行,不仅可以提高产品质量和生产效率,也可以防止安全事故的发生。
通过不断学习和总结,完善膨化机操作规程,提升操作人员的技能水平,将为膨化食品生产提供良好的保障。
膨化机操作规程一、目的和适用范围本操作规程旨在规范膨化机的操作,确保操作人员的人身安全,并保证生产环境的卫生和生产效率的提高。
适用范围为膨化机的操作人员。
二、操作人员要求1. 操作人员必须经过相关培训,掌握膨化机的操作原理和基本操作步骤。
2. 操作人员必须具备良好的身体健康状况和身心状态。
3. 操作人员必须严格遵守相关安全操作规定,切勿违反操作程序和安全要求。
三、操作前准备1. 检查膨化机的外观是否完好无损,各个紧固件是否牢固。
2. 检查电源和电气设备的连接情况,确保电源正常供应,避免电气故障发生。
3. 检查加工材料的储存情况,确保质量符合要求,且无异物混入。
四、操作步骤1. 打开膨化机的电源开关,确认电源指示灯亮起。
2. 按照产品质量要求和配方,将待加工材料放入膨化机的料斗中。
3. 调节料斗进料速度和加工温度,确保加工过程中的安全和质量。
4. 打开膨化机的启动开关,使膨化机运行起来。
5. 观察膨化机的运行情况,确保设备正常运转。
6. 定期检查膨化机内的温度、压力和转速等参数,确保设备运行稳定。
7. 及时清理和处理膨化机内的废料和异物,保持设备的清洁和卫生。
8. 在设备运行过程中,不得擅自停止或改变膨化机的运行参数。
五、操作注意事项1. 操作人员在操作过程中必须佩戴工作服和人身防护设备,如安全帽、防护眼镜和耳塞等。
2. 在操作过程中,不得随意触摸设备的旋转部件和运动部件,避免发生危险事故。
3. 若发现设备异常情况,操作人员应立即停止操作,并及时报告相关责任人进行处理。
4. 禁止在设备周围堆放杂物和易燃物品,保持设备周围的通风和整洁。
5. 操作结束后,将膨化机彻底清洁干净,关闭电源开关,确保设备处于安全状态。
六、事故处理1. 在操作过程中,如果发生事故或异常情况,操作人员应立即采取紧急停车措施。
2. 在事故发生后,操作人员应及时报告相关责任人,并配合进行事故调查和处理工作。
3. 对于事故原因的分析和处理,相关责任部门应及时制定相应的纠正和预防措施。